Sabine Hertig
Extraits
Actualité et médias
Malbouffe, un deputé met les pieds dans le plat
Reprenons le pouvoir sur nos assiettes ! La malbouffe industrielle est aujourd'hui la première cause de décès chez les adultes, notamment au sein des classes sociales les moins aisées. Comment en est-on arrivé là, et pourquoi rien (ou presque) n'est fait pour remédier à cette situation inacceptable ? Dans ce document, le député Loïc Prud'homme, qui a présidé la commission d'enquête parlementaire sur l'alimentation industrielle, dénonce les méthodes et les dérives de l'agro-industrie et de la grande distribution, et pointe l'inaction coupable des autorités politiques et sanitaires. Il explique comment le lien entre le champ et l'assiette s'est rompu au détriment des paysans et des consommateurs, comment la production agricole massifiée et standardisée a poussé dans les rayons des hypermarchés des aliments ultra-transformés, bourrés de sucre, sel, additifs, voire pesticides, responsables d'une myriade d'effets indésirables. Il révèle le lobbying indécent des industriels auprès des responsables politiques. Profondément convaincu que bien manger est devenu une urgence sanitaire, il propose des mesures individuelles et collectives pour renouer avec une alimentation saine : lutte contre la désinformation, limitation de la publicité à destination des enfants, engagement réel des collectivités, choix du circuit court, interdiction de la chimie comestible, retour à une agriculture paysanne... Après avoir lu ce livre, nous n'avons d'autre choix que de mettre à notre tour les pieds dans le plat !
09/2019
Santé, diététique, beauté
Mon premier jeûne en pratique
Le jeûne, tout le monde en parle pour ses effets miraculeux. Vous avez envie de tenter l'aventure mais l'idée de ne pas manger pendant plusieurs jours vous semble insurmontable ? Sachez qu'il existe plusieurs formes de jeûne, et qu'il yen a forcément une pour vous. Jeûne intermittent de 16 heures, jeûne d'une journée, formules plus longues sur 3, 5 ou 7 jours, vous trouverez forcément une option qui vous convient ! Dans ce guide pratique, concocté par une naturopathe et organisatrice de jeûnes depuis de longues années : Les différents formats de jeûne, des plus courts et faciles, aux plus longs et thérapeutiques : 16 heures pour les plus réticents, 24 heures pour les débutants, jeûne intermittent... avec, peur chacun, les avantages, les inconvénients et le mode d'emploi. Tous les conseils de préparation, physique et mentale, avant de se lancer. 5 programmes du matin au soir pour vous accompagner pas à pas dans votre démarche : jeûne de 16 heures, jeûne de 24 heures, week-end jeûne et zen, week-end jeûne et Qi gong, week-end jeûne et détox avec des recettes de tisanes et bouillons. 100 recettes pour reprendre une alimentation saine et bienfaisante à la sortie de votre jeûne : pain du petit-déj au son d'avoine, salade de carottes et radis blanc aux noisettes, soupe glacée fenouil et concombre, bolo veggie, gratin de millet au thon, crème à la mangue, laits végétaux maison...
05/2019
Pédagogie
La relation d'attachement en classe. 40 interventions pour créer des liens harmonieux et sécurisants avec les élèves
Plusieurs recherches récentes ont démontré les bienfaits d'une saine relation entre les élèves et leur enseignant. Cette relation est d'ailleurs l'une des conditions gagnantes favorisant la réussite scolaire des jeunes. Or, de nombreux enseignants se sentent démunis devant le comportement de certains enfants et n'arrivent pas à créer un lien de confiance avec eux. Dans cet ouvrage, Jennyfer Breault souhaite outiller les enseignants du préscolaire et de tous les niveaux du primaire afin de les aider à favoriser des liens harmonieux et sécurisants avec l'ensemble de leurs élèves. Cela concerne autant les enfants avec qui il est facile de créer un lien de confiance qu'avec ceux avec lesquels la relation est plus ardue à instaurer. La première partie de l'ouvrage permet de sensibiliser le lecteur à l'importance du lien d'attachement et de comprendre les concepts clés à la base de la théorie de l'attachement. Les facteurs d'influence, les styles d'attachement, le principe de transmission intergénérationnelle et le fonctionnement du cerveau sont quelques-uns des sujets qui y sont abordés. Dans la seconde partie, 40 interventions sont proposées aux enseignants qui y trouveront des moyens concrets pour favoriser la construction et le maintien d'un lien d'attachement sécurisant. Cette banque d'outils, faciles à utiliser en classe, permettra aux enseignants de simplifier leur gestion de classe en renforçant le bien-être et les apprentissages de tous leurs élèves.
12/2019
Non classé
Théorie de l'esbroufeur - L’art de bien paraître en entreprise et dans la vie de tous les jours
Ce guide de coaching mental est un outil pour s'adapter aux situations en entreprise lors d'entretien d'embauche, de réunion d'équipe, de management ou de lien avec les partenaires. C'est aussi avec la même méthodologie que vous pourrez assurer en rendez-vous galant ou vous fondre dans une discussion autour du cinéma, de la littérature, du sport ou de la politique. Pour cela, il faut suivre une discipline rigoureuse mais peu prenante qui ne demande que quelques minutes d'intention chaque matin. Cette méthode dite de survol ou de connaissance partielle consiste à être un peu prés alerte sur différents sujets d'actualité sans pour autant en être spécialiste ou connaisseur. L'impeupriste comme j'aime à l'appeler est un individu caméléon capable de retenir une information majeure ou superficielle et la ressortir dans un débat, une conversation, un entretien sans paraitre ignorant sur la question tout en faisant illusion auprès d'un profane. Il n'est en aucun cas question d'imposture ou de tromperie mais bel et bien d'être en capacité intellectuelle de rechercher, mémoriser et développer une information vous permettant de vous adapter à n'importe quel interlocuteur. Finalement, le baratineur déploie des méthodes aussi complexes qu'efficaces. La superficialité et la nature des propos cachent en réalité l'art du hâbleur qui apprend à faire du tison une flamme ardente. Lorsque les bases sont solides et saine, on peut construire au-dessus une habitation en roseau.
07/2019
Esotérisme
Les 12 rayons sacrés et l'ascension de la nouvelle terre
Un guide théorique et pratique pour évoluer sereinement sur son chemin spirituel. Laissez-vous emporter dans une aventure initiatique, et développez vos capacités psychiques et spirituelles afin de devenir la meilleure version de vous-même. Au fil des pages de ce guide à la fois pratique et théorique, vous découvrirez ou redécouvrirez des enseignements parfois oubliés, de nouvelles pistes de réflexions, des exercices et des pratiques énergétiques ou spirituelles, qui vous aideront à acquérir toutes les connaissances utiles au quotidien et essentielles au développement d'une spiritualité saine. Vous comprendrez ainsi tous les mécanismes de l'évolution spirituelle afin de vous reconnecter au divin qui réside au plus profond de vous. Complet, bien construit et accessible, cet ouvrage sera un outil précieux pour développer vos capacités subtiles, votre guidance intérieure et la connexion à votre âme pour un éveil profond des consciences. Pas à pas, il vous apprendra à travailler avec les douze rayons sacrés - un outil d'évolution spirituelle et un système de soin énergétique - pour vous aider à changer votre perception du monde, à aligner vos désirs profonds sur ceux de votre coeur en étant plus à l'écoute de votre personnalité divine, et à retrouver une connexion directe à votre âme. Vous aurez ainsi toutes les clés pour évoluer dans un monde en pleine transformation et devenir, si vous le souhaitez, un pionnier de la nouvelle terre et participer concrètement à sa naissance et son ascension.
05/2023
Marx
Le travail de parti de Marx. Intervenir dans les organisations ouvrières
Cet ouvrage entreprend d'étudier l'activité déployée par Marx au sein des structures militantes dans lesquelles il est intervenu au cours de sa vie (Ligue des communistes, Association internationale des travailleurs, social-démocratie allemande). Il s'appuie sur l'exégèse des traces de cette activité auxquelles les sources nous donnent accès, en particulier les procès-verbaux des réunions auxquelles Marx a participé et la correspondance qu'il a entretenue avec de nombreux dirigeants ouvriers. L'analyse de ces documents montre qu'aux yeux de Marx les partis ne constituaient nullement de simples caisses de résonance, dont la vocation principale aurait été d'accroître la diffusion d'idées déjà élaborées en amont de façon solitaire, mais qu'ils faisaient au contraire figure de véritables laboratoires théoriques. L'une des principales conclusions de ce travail de recherche est la mise en évidence de la centralité de la distinction entre parti et secte, le premier étant compris comme une forme saine, la seconde comme une modalité pathologique de l'organisation de classe. Marx pense en effet le parti comme une structure démocratique dont le discours s'élabore toujours de façon collective et en lien étroit avec la pratique réelle du mouvement ouvrier. De ce point de vue, la logique partisane s'oppose à la pratique sectaire, vestige anachronique du temps des sociétés secrètes, qui se caractérise par sa croyance aux recettes miracles et sa tendance au culte du chef charismatique.
07/2023
Autres régimes
Mon cahier Minceur healthy. Perdez du poids et restez mince sans privation !
Les Mon cahier font peau neuve ! Opération total relooking des couvertures avec de nouvelles illustrations au dessin plus inclusif ET une maquette rafraichie avec une pagination augmentée pour plus de respiration. Le cahier minceur sans régime, grâce au rééquilibrage alimentaire ! La méthode pour se débarrasser de ses mauvais comportements nutritionnels ! Grignoteuse qui mange n'importe quand ? Fille surbookée qui mange n'importe quoi ? Gourmande qui mange un peu trop ? Pour perdre du poids, se priver n'est pas la solution ! Ces kilos en trop ne sont pas dus qu'aux calories, mais surtout au comportement alimentaire ! La solution ? Le rééquilibrage alimentaire. Pas de privation et pas de prise de tête, mais une nutrition minceur saine ! Au programme : Les bases de l'équilibre alimentaire : des repas équilibrés et bien structurés, à index glycémique bas, avec des aliments healthy, pauvres en graisses saturées et non raffinés... L'analyse de ses comportements alimentaires (grignoteuse, fille qui mange mal, gourmande), et les solutions : grignoter sain, choisir du prêt à l'emploi healthy, se faire plaisir en restant léger... 3 semaines de menus minceur personnalisés basés sur le rééquilibrage alimentaire, avec des recettes ultra simples, légères et gourmandes, sans privation ! Un nouveau mode de vie minceur et healthy, avec des séances de sport pour booster sa perte de poids et sculpter sa silhouette, et tous les conseils food pour éviter le yoyo, gérer ses fringales et se faire plaisir sans culpabiliser !
Couture, tricot
Upcycler ses vêtements
Vous refusez de voir les pièces de votre dressing que vous ne portez plus finir en déchets ? Suivez les conseils de Lise Brault pour apprendre à donner une deuxième vie à toutes vos habits ! Une action engagée écologiquement, sans jamais renier le style ! Un jean qui n'a plus été porté depuis 2 ans ? Un drap troué ? Une chemise qui a une valeur sentimentale ? Lise Brault, styliste modéliste et fondatrice de Maison Jomi, vous propose de les transformer pour en faire des vêtements ou des accessoires et ainsi offrir une seconde vie aux textiles. Dans son ouvrage pratique et complet, elle donne toutes les bases pour bien commencer avant de se lancer dans l'upcycling d'une taie d'oreiller en chemisier, d'une robe en veste sans manches, d'un jean en sac banane... Ce sont en tout plus de 20 modèles uniques et inspirants pour une mode plus saine, sans nécessité de reproduction de matière première, revalorisée et toujours aussi belle ! Réalisez vos propres modèles grâce à des schémas explicites, des photos et des patrons. Découvrez un ouvrage en 7 chapitres : avant de commencer, transformer la maille, un jeans, un chemisier, une robe, des chutes de tissu et du linge de maison. Un incontournable de la bibliothèque couture, un indispensable pour créer sa propre garde-robe tendance et écoresponsable à l'heure où la mode de la seconde main est incontournable !
10/2023
Médecine holistique
Prenons soin de nous. Précis de médecine holistique pour comprendre notre corps, préserver notre santé et embellir notre vie
Ce guide médical nous accompagne avec intelligence à la découverte de l'alchimie intime de noue corps. Il nous offre les outils nécessaires pour comprendre le fonctionnement de nos organes, garder notre être entier en santé, mentale et physique, ou encore retrouver l'harmonie entre nos cellules si elles ont été bousculées par une maladie. Grâce à des explications simples et abordables, notre physiologie personnelle n'aura plus aucun secret et nous saisirons notamment l'importance du soleil pour notre immunité hivernale, des oméga-3 pour la mémoire ou de l'astragale dans la régénération de l'ADN. Cet ouvrage nous propose des recommandations pratiques sous forme de recettes médicinales et culinaires, toujours à base de produits naturels, pour renforcer notre organisme face aux aléas de santé que tout le monde peut rencontrer. Ces conseils nous permettent entre autre de recouvrer un sommeil de qualité, renforcer nos défenses, calmer des intestins colériques et reconquérir notre force vitale. Accéder à la guérison et rester en forme est possible grâce à une alimentation respectueuse de notre corps et un mode de vie qui nous amène joie et bonheur. Chaque chapitre offre des dés pour une vie saine et lumineuse au quotidien. Ecrit par un médecin expérimenté sur de nombreuses formes de thérapies, ce livre de référence est construit comme un dictionnaire illustré, offrant enfin des réponses dures et bienveillantes à toutes nos questions. Il nous donne envie de prendre soin de nous.
06/2020
Economie
Le revenu de base inconditionnel. Une proposition radicale
L'idée de revenu de base inconditionnel est désormais au coeur des débats sur l'avenir de nos modèles sociaux. Elle consiste à verser à chacun un revenu régulier à titre individuel, sans contrôle des ressources ni exigence de contrepartie. Diffusée en France à l'occasion de l'élection présidentielle de 2017, elle avait été peu auparavant soumise à référendum en Suisse et a fait l'objet de plusieurs expérimentations à travers le monde. Rédigé par deux spécialistes internationalement reconnus, ce livre offre la première synthèse systématique de la discussion aujourd'hui mondiale sur cette proposition radicale. Il explore ses origines historiques, discute les objections éthiques, économiques et politiques qu'elle soulève et jauge sa pertinence face aux défis écologiques et à la mondialisation. Il fournit un recueil d'informations fiables et d'arguments éclairants qui doivent être utiles à ceux qui plaident pour le revenu de base, mais aussi contre lui, en aidant à corriger les nombreuses erreurs factuelles et confusions conceptuelles que l'on trouve de part et d'autre. L'ouvrage n'en constitue pas moins un plaidoyer engagé en faveur d'une idée qui vise à rendre notre société plus libre et notre économie plus saine. Il ne manquera pas d'enthousiasmer, ou du moins d'intriguer, toutes celles et tous ceux qui veulent que le monde de demain soit plus juste et comprennent que, pour cela, notre modèle de protection sociale doit être profondément réformé.
04/2019
Littérature française
Costanza une enfant de Calabre, souvenirs…
Enfant d’une famille calabraise, avec 10 frères et sœurs, née sur un plateau dans les hauteurs de «San Lorenzo Marina», au milieu des vergers de bergamotiers, de jasmin, d’origan, avec vue sur la mer Ionienne, entourée affectueusement par ses parents, ses grands-parents, ses tantes et ses oncles, ses cousins… éduquée dans la simplicité et l’amour de ces proches, Costanza nous raconte et nous fait partager ses souvenirs de jeunesse avec émotions, joies et souvent nostalgie. Costanza évoque l’Italie du Sud avec la Calabre, ma famille et la vie des agriculteurs dans les années 1930 jusqu’à 1950, des savoir-faire qui remontent à l’Antiquité, des techniques surprenantes reposant sur l’observation et la réflexion, avec en toile de fond la rigueur, la discipline et la bienveillance pour les animaux domestiques. Elle évoque également les devoirs envers les anciens, cette vie rurale ponctuée par les fêtes religieuses, les traditions, la cuisine, les activités centrées sur la personne : propreté, nourriture saine, confort vestimentaire, avec une omniprésente beauté dans tous les arts dont l’ébénisterie, la poterie, la broderie, la couture, le crochet, le tissage,… en somme tout ce qui s’est perdu de vue actuellement. C’est une époque qui ne reviendra plus. Quoique ? Ses souvenirs, Costanza souhaitait les publier de son vivant. La vie en a décidé autrement, mais pour autant sa mémoire demeure avec ses souvenirs racontés dans ce livre.
01/2022
Santé, diététique, beauté
Contrôler son diabète et mener une vie active. 500 réponses aux questions fondamentales sur le diabète type 2, 7e édition revue et corrigée
Le diabète de type 2 prend l’allure d’une pandémie mondiale avec aujourd’hui 3 millions de cas connus en France et 300 millions dans le monde. Sous forme de 500 questions réponses, ce livre pratique est utile à tout diabétique ainsi qu’à tous ses amis et membres de sa famille qui souhaitent tout savoir sur les causes, les signes, les enjeux, les traitements, la vie quotidienne et le suivi du diabète et comment le maîtriser. Que dois-je faire en cas d’urgence ? Le diabète est-il contagieux ? Est-il héréditaire ? Un choc émotif peut-il provoquer le diabète ? Est-ce qu’il y a des régions interdites aux diabétiques ? Le diabète peut-il m’empêcher de faire du sport ? Quelle quantité d’alcool puis-je prendre sans avoir de crise ? Mon oncle diabétique est devenu aveugle, comment puis-je éviter que cela m’arrive ? En quoi le diabète peut-il affecter ma vie sexuelle ? Peut-on prendre des diurétiques quand on est diabétique ? Que faire en cas de neuropathie normale ou aiguë ? Etc. Dans un langage clair, il apporte des informations actualisés et des conseils sur : tous les traitements disponibles, et en cours de développement, la façon d’obtenir un meilleur contrôle de son diabète, en composant avec les éléments de sa vie quotidienne, une alimentation saine, l'exercice et les thérapies complémentaires. Un glossaire explique les termes médicaux et des renseignements pratiques complètent cet ouvrage.
10/2013
Economie
Régulation du marché des télécommunications en Afrique. L'exemple du Cameroun
Dans le domaine des télécommunications, le credo de la déréglementation généralise l'ouverture à la concurrence et se traduit ainsi par la privatisation. Nous savons que les OPT (Offices des postes et des télécommunications) africains sont tous dans un état critique : tant en ce qui concerne leur situation financière que l'état de leur réseau. Dès lors que l'on recommande aux pays africains une nouvelle organisation industrielle orientée vers une économie de marché, peut-on s'attendre légitimement à une amélioration des finances de l'Etat et du réseau des télécommunications ? La régulation ou la déréglementation, est-elle une étape nécessaire au développement ? La libéralisation du marché garantit-elle l'ouverture à une concurrence saine ? La privatisation est-elle une garantie de la libéralisation ? Pour atteindre certains objectifs, quelle politique de régulation ? Quel rôle de l'autorité de régulation ? Quel tribunal de la concurrence ? Quel statut pour les opérateurs télécoms ? Et surtout quel financement ? C'est à cette série d'interrogations que nous souhaitons répondre dans cet ouvrage. Après une analyse positive du système, nous vous proposons une vision normative de notre démarche qui débouche sur une recherche qui débouche sur une recherche de synergie. Lorsque cette recherche s'effectue dès la formulation des projets, la Synergie Inter-Réseaux (SIR) leur offre ses effets positifs en termes financiers et d'économie globale, et se traduit par une fertilisation croisée particulièrement efficace. Elle constitue ainsi le meilleur garant de leur viabilité.
06/2012
Littérature étrangère
Récit d'un naufragé
"Le 28 février 1955 on apprit la nouvelle : huit membres de l'équipage du destroyer {Caldas}, appartenant à la marine de guerre colombienne, étaient tombés à l'eau où ils avaient disparu, victimes d'une tempête dans la mer des Antilles. Le navire avait quitté le port de l'Alabama pour Carthagène-des-Indes, qu'il avait rallié à l'heure prévue cent vingt minutes après la tragédie. La recherche des naufragés commença immédiatement, avec la collaboration des forces nord-américaines du canal de Panama. Au bout de quatre jours on renonça à l'opération et les marins disparus furent déclarés morts, officiellement. Une semaine plus tard, pourtant, l'un d'eux apparut, un certain Luis Alejandro Velasco, moribond, sur une plage déserte du nord de la Colombie. En essayant de reconstruire minute par minute ses tribulations, je découvris non sans surprise que ce malabar de vingt ans montrait dans l'art de raconter un instinct peu commun, servi par une capacité de synthèse et une mémoire époustouflantes, avec assez de saine dignité populaire pour sourire de son héroïsme. En vingt séances quotidiennes de six heures chacune, au cours desquelles je prenais des notes et glissais des questions insidieuses pour détecter ses contradictions, nous réussîmes à bâtir le dense et véridique récit de ses dix jours de naufragé. Une histoire si détaillée et si passionnante que mon seul problème littéraire allait être de convaincre le lecteur de son authenticité.
01/1996
Sciences politiques
Les français ont droit au bonheur. Tome 2
La situation actuelle du pays est pour le moins calamiteuse. Des politiciens de gauche et de droite se partagent le pouvoir sans jamais s'intéresser aux Français. De grandes oraisons funèbres, de grandes ovations infantiles ne peuvent masquer plus longtemps la réalité. Plus rien ne fonctionne : notre monnaie ne vaut rien de plus que des billets de Monopoly, notre travail ne permet plus de nous loger, notre capital lui-même perd chaque jour un peu plus ce qu'il valait la veille. A deux mois de l'élection présidentielle tous les candidats dont on parle sont dévalorisés dans des affaires plus sordides les unes que les autres. J'ai voulu dans cet ouvrage donner au futur Président des outils pour remettre de l'ordre et permettre enfin une gestion saine qui donne à chacun le sens de ses responsabilités Il n'est plus tolérable que des élus se permettent de dépenser à tort et à travers l'argent des contribuables. Il n'est plus acceptable que des associations vivent sur le dos des citoyens. Il n'est plus envisageable de voir des salaires indignes. Il n'est plus admissible de transformer des chefs d'entreprise en agents du fisc. Plutôt que des grandes phrases oubliées sitôt qu'elles furent prononcées, il m'est apparu logique, dans le respect des individus quelles que soient leurs positions, de tout préparer pour retrouver un pays harmonieux dans lequel chacun assume sérieusement son rôle, sans haine.
03/2019
Histoire internationale
Guerre sainte, martyre et terreur
Philippe Buc examine dans ce livre comment la théologie chrétienne a façonné des siècles de conflits, depuis la première guerre judéo-romaine (66) jusqu'à l'invasion de l'Irak (2003), en passant par la première croisade (1096) ou la Révolution française. Même dans les sociétés sécularisées ou explicitement non chrétiennes, comme l'Union soviétique stalinienne, les formes qu'ont prises de nombreux séismes politiques (guerres civiles, purges, déportations, terrorisme, etc.) sont selon lui en grande partie explicables par le christianisme et les très anciens concepts religieux qui influencent la façon dont la violence est perçue et perpétrée. Ce que veut comprendre Philippe Buc c'est non seulement la logique par laquelle une personne saine d'esprit est amenée à tuer ou mourir pour un principe, mais aussi les raisonnements qui légitiment l'imposition de la liberté par la contrainte ou le pardon des atrocités de la guerre. Analysant l'idéologie américaine contemporaine de la guerre, qui place la violence sous l'empire d'idées abstraites, comme la liberté ou la paix mondiale, il met au jour son profond enracinement dans l'Ecriture sainte. Fruit de quinze années de recherches d'une ampleur peu commune, Guerre sainte, martyre et terreur montre combien les pieux idéaux de sacrifice, de pureté et de rédemption n'ont cessé de donner sens à la violence, depuis les premiers siècles chrétiens jusqu'aux temps inquiets que nous vivons.
02/2017
Affirmation de soi
Guide de survie par l'estime de soi. Pleins pouvoirs sur ma valeur !
L'estime de soi, votre bouée de sauvetage permettant d'éviter burnout et dépression tout en favorisant votre santé mentale Sentez-vous le besoin d'émerger de l'anxiété, de la dépendance, de l'agressivité, de la malchance, du défaitisme et des idées noires ? Souhaitez-vous survivre aux périodes houleuses que sont : le divorce, la perte d'emploi, le deuil, la retraite ou l'intimidation et ainsi éviter de glisser littéralement dans les abus, la surconsommation, la dépression ou pire encore à une tentative de suicide. Alors, ce guide est à lire dès maintenant ! L'auteure partage son cheminement, long et pénible parfois, teinté d'authenticité, à travers les dédales du doute et de la dévalorisation, pour offrir des stratégies concrètes qu'elle a elle-même éprouvées et validées, dans les creux des vagues du burnout et qui l'ont menée vers une saine estime de soi. Inspirée des guides de survie en nature, l'auteure vous propose de faire le parallèle entre une excursion et vivre sa vie selon un modèle théorique facile à mettre en application et qui inclut le bilan complet de votre niveau d'estime personnelle par le biais de onze exercices d'évaluation. Retrouvez un équilibre de vie en cultivant les cinq sentiments essentiels à votre valeur soit : la sécurité, l'identité, l'appartenance, la détermination et la compétence tout en utilisant vos pleins pouvoirs sur votre valeur pour un nouveau passeport santé !
04/2021
Vins et savoirs
Le Vin retrouvé. Chroniques vigneronnes
A une époque où surgit une crise économique et écologique sans précédent, la sphère de la viticulture semble avoir pris une décision tacite : enseigner aux futurs vignerons une autre manière de faire, dans laquelle l'authenticité et la typicité des terroirs sont mises en avant comme de véritables atouts. Ceci n'est possible qu'en restituant une vie organique saine dans des sols souvent anéantis par la chimie, grâce à un travail méticuleux et respectueux de l'environnement. Alors qu'il y a encore une quinzaine d'années, les pratiques de la viticulture dite "biologique" se heurtaient à l'opposition institutionnelle d'une agriculture dite "conventionnelle", la situation a bien changé depuis, à la fois par le nombre de vignerons ayant adopté ce type de viticulture et par l'adhésion du public et des autres professionnels. Cependant, il y a encore beaucoup à faire pour imposer la généralisation d'une agriculture ayant renoncé à des pratiques dangereuses pour l'environnement. L'auteur a rencontré une quarantaine de professionnels scrupuleux, aux techniques parfois non reconnues par l'agronomie moderne et bien-pensante, mais dont les nectars nous procurent davantage que du plaisir : de l'émotion ! Ils refusent la négation de leur terroir, respectent leur environnement et cultivent leurs sols sans les polluer, ni les détruire. Ils réunissent ainsi les critères économiques, écologiques et sociaux d'un authentique développement durable et nous montrent la voie d'une viticulture en phase avec les enjeux de notre époque.
04/2021
Nouvel âge
Tu aimeras ton prochain comme toi-même
Plusieurs personnes cherchent une voie pour parvenir à un sentiment de plénitude dans leur vie, une mission de vie qui leur permettrait de s'épanouir. Une spiritualité grandissante et un appel de l'âme mènent alors à une quête incessante de réponses aux questions existentielles. Loin de s'atténuer avec le temps, cette quête devient impérative à mesure que l'on avance sur le chemin de la vie. Ce livre explore une avenue trop souvent ignorée pour amorcer et poursuivre une saine quête de la plénitude : s'aimer inconditionnellement. Pourtant, cette avenue fut depuis longtemps proposée aux êtres humains par différents courants spirituels. La Bible, entre autres, l'énonça sous la forme d'une importante recommandation : " Tu aimeras ton prochain comme toi-même ". Pour parvenir à s'aimer inconditionnellement, des croyances doivent être identifiées et modifiées, des peurs doivent être guéries et des réflexions doivent être mises de l'avant. Un travail de nettoyage et de reprogrammation est nécessaire. Dans un premier temps, l'auteur nous propose de prendre connaissance des entraves au bonheur puis de découvrir leurs effets sur la programmation du mental. Il nous propose ensuite des outils pour corriger cette programmation et atteindre le bonheur et l'épanouissement. C'est le travail de toute une vie que d'apprendre à s'aimer sans condition et à être heureux. Ce livre vous servira d'inspiration et de guide pour entreprendre un tel travail.
04/2023
Littérature française
L'Âne et la Routo
Surviennent des obstacles d'un autre ordre : les admirateurs. Au milieu d'un trottoir, sous les platanes d'une placette, devant un éventaire de marché ou un conteneur de tri d'ordures, partout, nous sommes arrêtés. Tandis que mon compagnon, oreilles dressées, écoute avec discrétion et - j'en jurerais - une once de vanité, je dois décliner son nom, celui de notre itinéraire, notre destination ultime, etc. Les mains se tendent, avides de grattouiller le front, la joue, le cou du héros... A soixante-huit ans, l'auteure se lance à pied vers les Alpes, depuis la Basse Provence, avec l'aide (de principe) d'un bourricot. Bivouaquant à leur gré, ils sont éclaireurs sur un sentier de Grande Randonnée qui sera inauguré l'année suivante : La Routo. Cet itinéraire suit sur 500 kilomètres l'une des anciennes drailles de transhumance, de la Crau jusqu'en Italie. Le ciel dans les narines, la caillasse roulant sous les pieds, le dénivelé leur mordant les muscles, ils s'incorporent aux garrigues, aux forêts, aux alpages. De loin en loin les accueillent quelques humains engagés chacun à sa manière pour la préservation d'une ruralité saine et palpitante. Mais l'auteure finira-t-elle par rencontrer celui qui par excellence vit au diapason de la Terre et du Vivant, le Berger Transhumant ? Une certitude : au jour le jour, elle découvre les aléas d'une équipée avec un compagnon à longues oreilles, pour le meilleur et pour le pire.
04/2024
Alimentation
Pour une sécurité sociale de l'alimentation. Construire une Sécurité sociale de l'alimentation
Les événements récents (confinement, guerre en Ukraine...) nous ont permis de constater à quel point notre système alimentaire était dépendant de circonstances extérieures, sans compter sa vulnérabilité face aux aléas climatiques, aujourd'hui sur le devant de la scène. Choisir son alimentation, dans un système démocratique, consiste à avoir le pouvoir de décider ensemble de la production et de ses modalités, mais aussi de respecter le droit de tous à une alimentation de qualité. En défendant le concept de sécurité sociale alimentaire, l'auteur montre que ce nouveau droit à une alimentation saine pour tous pourrait être la base de la souveraineté alimentaire et de la transition nécessaire de son système de production. Sa mise en place contribuerait à libérer l'imaginaire autour d'une organisation radicalement différente du système existant qui touche l'agriculture, les chaînes de production mais aussi de distribution. Le modèle libéral actuel offre un choix restreint et illusoire aux consommateurs, s'appuyant sur l'agriculture intensive et une logique de profits. S'inspirant du modèle de la sécurité sociale, la sécurité sociale alimentaire ambitionne, par exemple, d'acheter des produits conventionnés auprès de professionnels conventionnés favorisant un système de répartition plus juste et respectueux de l'environnement. Il ne s'agit pas ici de dérouler un projet clé en main mais d'explorer des pistes encore incomplètes pour installer cette sécurité alimentaire pour tous, garantie d'un nouveau monde plus solidaire et écoresponsable.
04/2024
Cuisine végétarienne
Les bonnes protéines. Cuisinez toute l'année végétal, sain, éthique, durable
Ce livre va vous réconcilier avec une cuisine délicieuse et saine, à faible impact pour l'écosystème ! Pour notre santé et celle de la planète, nous devons tous réduire notre consommation de produits animaux. Par quoi les remplacer ? Toutes les solutions végétales sont dans ce livre : des protéines de qualité que vous allez apprendre à cuisiner et qui vont régaler toute la famille. Quinoa, sésame, haricot azuki, tofu, amarante... Christine Calvet, naturopathe et spécialiste de la gastronomie bio, partage son enthousiasme pour ces bonnes protéines que nous offre la nature et nous explique comment les utiliser dans 80 recettes saines et savoureuses pour la cuisine de tous les jours. Régalez-vous en santé avec : des verrines et des tapenades colorées pour l'apéro ; de délicieux burgers végétaux ; des buddha bowls originaux ; des plats traditionnels revisités comme les gnocchis de lentilles vertes ; le couscous de Kamut, le dhal de haricots mungo ; des desserts inédits comme le fondant cru au chocolat et haricots rouges. Pour chaque recette, la teneur en protéines est indiquée afin de confectionner des repas équilibrés, sans carences ! Bonus : un guide de nutrition végétale Vous découvrirez aussi quels sont nos besoins réels en protéines, pourquoi il n'est pas nécessaire d'associer légumineuses et céréales au cours d'un même repas, le palmarès des aliments champions en protéines vertes, les 6 règles d'une alimentation végane complète sur le plan nutritionnel.
06/2022
Comptabilité publique
Conter demain. Cour des comptes et démocratie au XXIe siècle
On oublie trop souvent que les comptables de la République sont aussi de merveilleux conteurs ? : contrairement aux apparences, facilement trompeuses on le sait, les chiffres ne contredisent pas les lettres et ne sont même pas grand-chose sans elles. Un bon magistrat de la Cour des comptes se montre fidèle à l'article 15 de la Déclaration des droits de l'homme et du citoyen de 1789 selon laquelle "la société a le droit de demander compte à tout agent public de son ¬administration" . Dans ce petit livre, deux jeunes magistrates exposent ce qui, selon elles, contribuerait à faire de leur "? maison ? " celle de tous et de chacun ? : une véritable vigie de l'action citoyenne. A l'heure où des services publics de plus en plus menacés peinent à faire face à leur mission, où la montée d'une colère légitime provoque sidération et incompréhension d'une partie des "? élites ? ", c'est un nouveau modèle de contrôle externe de ¬l'action publique par la société elle-même qu'il est temps d'inventer. Camille Andrieu, chargée de mission auprès du Premier président, a intégré la Cour des comptes en 2020. Adeline Baldacchino, conseillère référendaire et poète, a intégré la Cour des comptes en 2009. (9782815951180) Chine, le grand prédateur : "? Un livre qui analyse l'effritement des libertés et l'expansionnisme du régime chinois à l'ère Xi Jinping. ? " Stéphane Lagarde, RFI "? La place de la Chine est vitale pour notre avenir. Ce livre en pose toutes les grandes questions et ses trois décennies d'observation donnent à l'ancien correspondant de l'AFP à Pékin tous les outils pour y répondre. ? " Sabine Delanglade, Les Echos "? A la fois essai engagé et mini-encyclopédie sur la Chine de Xi Jinping, ce livre traite cinq questions ? : la "tragédie des ¬Ouïghours et des Tibétains", l'environnement, les technologies, les droits de l'homme et la diplomatie. Sur tous ces sujets, le savoir de l'auteur est impressionnant. ? " Frédéric Lemaître, Le Monde Pierre-Antoine Donnet diplômé de chinois, est l'ancien rédacteur en chef central de l'Agence France Presse, dont il a été le correspondant à Pékin et à New York.
01/2023
Cinéma
Alain Resnais. Liaisons secrètes, accords vagabonds
Photographe, monteur, documentariste, Alain Resnais signe tout d'abord de remarquables films sur l'art dont Les Statues meurent aussi avec Chris Marker. En 1955, Nuit et brouillard provoque un choc dont l'écho persiste toujours cinquante ans après. A l'orée des années soixante, ce furent trois longs métrages qui stupéfièrent le monde : Hiroshima mon amour (1959), L'Année dernière à Marienbad (1961), Muriel ou le temps d'un retour (1963). La diversité de son œuvre entre ses films " engagés " et les comédies récentes comme Pas sur la bouche (2003) lui accorde une place tout à fait particulière dans le paysage cinématographique. Ses goûts pour la littérature populaire et la bande dessinée, le théâtre et la peinture, la chanson, le surréalisme et la culture britannique, les chats... nourrissent son œuvre. Il choisit ses partenaires parmi les écrivains : Marguerite Duras, Alain
Robbe-Grillet, Jean Cayrol, Jorge Semprun ; les musiciens : Giovanni Fusco, Krzysztof Penderecki, Miklos Rozsa ; les graphistes comme Gébé, Enki Bilal, Guy Pellaert. Il est fidèle à une troupe d'acteurs, premiers comme seconds rôles, que le spectateur prend plaisir à retrouver : Delphine Seyrig, inoubliable, Claude Rich, Gérard Depardieu, Sabine Azéma, André Dussollier, Pierre Arditi... Cet ouvrage est une invitation dans l'univers d'un artiste habité par un constant souci de la forme accompagné d'une hésitation devant l'impossibilité de toute certitude. La phrase de Clive (John Gielgud) à la fin de Providence résume cette attitude : " Car rien n'est écrit, n'est-ce pas ? " Il reste toujours quelque chose d'incompréhensible
devant quoi tout principe, toute morale ou toute stratégie aussi soigneusement élaborés soient-ils, doivent s'incliner. Un entretien avec Alain Resnais complète cet ouvrage. Les auteurs y abordent avec le cinéaste ses promenades en vélo dans Paris, ses relations avec Nicole Vedrès, ses échanges avec André Bazin, son intérêt pour la série télévisuelle " Millennium " ; on y apprend quel a été le lieu de tournage de Providence ou comment le cinéaste a dialogué avec l'acteur japonais de Hiroshima mon amour via Tchekhov... ou encore comment il réalise aujourd'hui Private Fears in Public Places d'après la pièce du dramaturge britannique Alan Ayckbourn.
04/2006
témoignages personnels
L'enfant d'Izieu
Le destin bouleversant d'un enfant rescapé de la maison d'Izieu " Ne viens pas avec moi, je ne suis plus ta mère, va avec cette femme ? ! ? " C'est ainsi que Tauba, jeune juive en fuite dans la France de 1943, sauve son enfant de la déportation dans le camp de Bergen-Belsen. Pétrifié, Samuel, alors âgé de six ans, suit l'inconnue et arrive, quelques jours plus tard, dans un centre d'entraide à Chambéry. Désespéré, complètement perdu, il est ensuite pris en charge par un homme qui le fait monter aux côtés d'un autre enfant dans une carriole accrochée derrière un vélo. Kilomètre après kilomètre, cet étrange équipage fend en silence le matin glacial, grimpe un col escarpé et, au cours de l'après-midi, parvient à la maison d'Izieu où Samuel, comme 44 autres enfants juifs persécutés, trouve refuge auprès de Sabine et Miron Zlatin. L'hiver est rude en ce mois de novembre 1943, et les jeunes pensionnaires traversent des jours difficiles. Pourtant, ils vont à l'école, fêtent Noël, écrivent des lettres à leurs parents pour ceux qui leso nt encore, dessinent et essayent tant bien que mal de vivre leur vie d'enfant. Mais le répit sera de courte durée : le 6 avril 1944, des hommes de la Gestapo mandatés par Klaus Barbie débarquent et raflent les petits. Tous seront déportés et gazés. Tous, sauf Samuel, que des voisins parisiens qui le connaissaient sont venus chercher à peine quelques semaines plus tôt. Miraculeusement rescapé, Samuel Pintel se fait une promesse : il n'oubliera jamais ces enfants assassinés. Il parlera d'eux. Son récit bouleversant raconte le quotidien d'un enfant juif pendant la guerre et perpétue le souvenir de cette maison d'Izieu, à jamais lieu de mémoire et symbole de la barbarie nazie. L'auteur Né en 1937, Samuel Pintel a exercé comme ingénieur dans le domaine spatial. Durant vingt-cinq ans, il a été secrétaire général de l'association Maison d'Izieu Mémorial des enfants juifs exterminés. Il est actuellement secrétaire général de l'amicale des Anciens Déportés de Bergen-Belsen et parcourt la France pour faire vivre la mémoire des enfants déportés.
03/2024
Policier-Espionnage
Shelton et Felter T03 - T04. Fourreau
Tome 1 : Boston, 1924. S'il ne s'était un jour méchamment déboîté l'épaule pendant un combat de boxe, Isaac Shelton exercerait probablement aujourd'hui encore son métier de débardeur sur les quais. Mais contraint à se reconvertir, c'est en qualité de journaliste à la pige qu'il fait la connaissance de Felter, petit libraire passionné de littérature policière. Le premier est athlétique et plutôt beau garçon (si ce n'est un vilain nez cassé, autre souvenir de combat) ; le second est doté d'un puissant sens de l'observation et d'un esprit d'analyse hors du commun (qualités contrebalancées par un tempérament hypocondriaque et une multitude de tocs). Animés pour l'un par le besoin de décrocher un scoop rémunérateur et pour l'autre par l'envie de ressembler à ses héros littéraires, les deux compères vont s'associer afin de tenter de faire la lumière sur une série de meurtres insolites. Tome 2 : Pauvre Felter ! Il doit se rendre aux obsèques de sa soeur en Angleterre, de l'autre côté de l'Atlantique. Pour cela, pas le choix, il doit prendre le bateau. Lui qui souffre tellement du mal de mer ! Heureusement, Shelton se propose de l'accompagner. Mais le voyage sera loin d'être calme, avec une nouvelle enquête qui se profile à l'horizon pour notre duo de choc. En effet, dans la cabine B215, un passager vient de mettre fin à ses jours. Enfin, c'est ce que tout le monde croit avant que Felter, entre deux nausées, n'arrive et ne remarque certains détails troublants.
11/2022
Policier-Espionnage
Shelton et Felter T01 - T02. Fourreau
Tome 1 : Boston, 1924. S'il ne s'était un jour méchamment déboîté l'épaule pendant un combat de boxe, Isaac Shelton exercerait probablement aujourd'hui encore son métier de débardeur sur les quais. Mais contraint à se reconvertir, c'est en qualité de journaliste à la pige qu'il fait la connaissance de Felter, petit libraire passionné de littérature policière. Le premier est athlétique et plutôt beau garçon (si ce n'est un vilain nez cassé, autre souvenir de combat) ; le second est doté d'un puissant sens de l'observation et d'un esprit d'analyse hors du commun (qualités contrebalancées par un tempérament hypocondriaque et une multitude de tocs). Animés pour l'un par le besoin de décrocher un scoop rémunérateur et pour l'autre par l'envie de ressembler à ses héros littéraires, les deux compères vont s'associer afin de tenter de faire la lumière sur une série de meurtres insolites. Tome 2 : Pauvre Felter ! Il doit se rendre aux obsèques de sa soeur en Angleterre, de l'autre côté de l'Atlantique. Pour cela, pas le choix, il doit prendre le bateau. Lui qui souffre tellement du mal de mer ! Heureusement, Shelton se propose de l'accompagner. Mais le voyage sera loin d'être calme, avec une nouvelle enquête qui se profile à l'horizon pour notre duo de choc. En effet, dans la cabine B215, un passager vient de mettre fin à ses jours. Enfin, c'est ce que tout le monde croit avant que Felter, entre deux nausées, n'arrive et ne remarque certains détails troublants.
11/2022
Critique littéraire
Saint-Exupéry en Suisse. Fribourg 1915-1917
Et si le Petit Prince devait une part de son existence – à commencer par celle de son géniteur – à l'apaisante Helvétie qu'il parcourra de Genève à Lucerne ? Son créateur, Antoine de Saint-Exupéry, aurait pu s'envoler vers l'Eternité, non pas après avoir donné à l'Humanité l'essentiel de son oeuvre, au coeur de l'été 1944, mais avant même d'en avoir esquissé le moindre trait de plume, en s'engageant prématurément, comme tant d'anonymes et de génies en herbe fauchés par la Grande Guerre. L'enseignement humaniste des Pères marianistes, dont il bénéficia à la Villa Saint-Jean de Fribourg, a selon toutes vraisemblances nourri son oeuvre, comme en témoigne le souffle universel qui remplit les pages de Terre des Hommes. Surtout, les bords de la Sarine représentent l'ultime moment de son enfance. En des temps plus que difficiles, Saint-Exupéry tombe sur cette ville pétrie d'histoire, aussi étonnamment que plus tard l'aviateur égaré dans le désert sur le petit bonhomme qui est peut-être celui qu'il a été dans une autre vie, sur une autre planète du côté de la paisible Helvétie épargnée par la guerre. La recherche originale d'Alain-Jacques Tornare est prolongée par une étude de Jean Rime sur les échos ultérieurs de Saint-Exupéry à Fribourg. Son oeuvre y trouve dès la fin des années 1940 une résonance particulière grâce à l'enseignement de Pierre-Henri Simon, avant que le grand public ne s'empare à son tour de la geste émouvante du Petit Prince. Planétaire, la légende de Saint-Exupéry s'est donc aussi enracinée dans les lieux de sa jeunesse.
04/2018
Littérature française
Les foules de Lourdes. Précédé de Le drageoir aux épines ou L'intime souffrance de Joris-Karl Huysmans
Deux Lourdes. Celui où flâne un Huysmans "débraillé", où "la vie coule", bourgade douce au déambulateur, petite géographie intime propice à la lente dérade méditative; et celui où tente de surnager un Huysmans happé par la crue, se réfugiant dans la crypte comme dans une soute coupée de la tempête, au bureau des constatations comme dans une "cabine de bateau", où tente de se repérer un Huysmans identifiant les pèlerins par les insignes, leur parler, leur physique, leur langage. Leur manière de vivre la foi. Huysmans semble un promeneur surpris par la marée, le flux montant, non plus à la vitesse d'un cheval au galop, mais d'un train lancé à toute vapeur. Mais le raz est trop fort, il dérive alors, otage du lieu, comme un naufragé faisant des signes sur un radeau et soumis à l'accueil momentané de bateaux de passage. Ne pouvant contrer une réalité qui le submerge, il en fait un rêve, un cauchemar tumultueux et palpable. Un Grünewald, un Bosch... Un Huysmans. Huysmans est déchiré entre deux instances du regard : le flamboyant spectacle de la souffrance, le corps comme une palette saccagée, ou la terrifiante vision de la créature rompue, implorante, charpie d'être suspendue par le mince fil de sa prière au-dessus de ravins de douleurs. Le fil casse : c'est la chute vers le néant de la mort, l'aggravation des maux; le fil tient : le corps est remonté vers le sol ferme de la normalité. Huysmans ne sait ce qu'il voit ; un être ou une chose, une vision de peintre ou un frère tourmenté.
10/2013
Littérature française
Les Graines de sagesse : deux voyages en un seul
« Pendant que les voyageurs essayaient de trouver une réponse à leurs questions et de s'arranger avec cette quarantaine, la maladie mettait des gardes aux portes et fermait à nos nez les ports qui faisaient partie de nos escales. On restait en haute mer. Depuis l'assignation à cabine, de moins en moins de voyageurs sortaient sur le pont. Les restaurants et salons du PJP présentaient ainsi un aspect singulier pour ceux qui avaient l'intention de s'abreuver aux bars ou de se distraire au dancing. L'animation en croisière habituelle qui en faisait l'une des attractions de ces salles et salons s'était progressivement éteinte. Quelques gardes s'y trouvaient encore, mais à l'intérieur des tables nues, des tabourets solitaires, des chaises renversées sur le flanc, des estrades vides témoignaient que l'animation était malade aussi. On regardait la télé sans trop s'y intéresser. On parlait de terrorisme, d'invasion militaire et d'armes de destruction massive sans se sentir concerné. » Roman à deux temps, à deux voix, « Les Graines de sagesse : deux voyages en un seul » place deux narrateurs, deux hommes face à un même événement : la survenue d'une étrange maladie à bord d'un navire. Dans ce texte à double détente, ces êtres relatent ainsi leur expérience, disent leur vision de l'épidémie, mais aussi de la société et ses classes, leur parcours, leurs attentes, leurs rapports aux autres. À mi-chemin entre le huis clos et la réflexion de nature existentielle, cette œuvre, portée par deux personnalités, deux regards, dit peut-être à elle seule l'absolue diversité de notre monde, et la solitude propre à chacun d'entre nous.
09/2014
