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Desserts, pâtisseries

Tout ce que j'aurais voulu savoir avant de me lancer en pâtisserie. 100 réponses, conseils et tournemains illustrés pour surmonter toutes les difficultés en pâtisserie

Pourquoi ma crème est trop liquide ? Pourquoi les pépites de chocolat tombent au fond de mon cake ? Pourquoi mes choux sont raplaplas ? Pourquoi mon glaçage est transparent ? Tant de questions face à ces préparations qui n'ont pas bonne mine... Marine Guerna, à la tête du compte @lespatisseriesdemama, vous donne tous ses conseils, astuces et techniques pour comprendre vos erreurs, vous aider à les rattraper et surtout réussir vos préparations la prochaine fois. En plus 40 recettes de la crème pâtissière, à l'entremets en passant par les madeleines, les macarons, le brownie, la brioche, les choux ou encore la galette des Rois pour devenir un as de la pâtisserie.

05/2023

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Ethnologie

Une famille corse. 1 200 ans de solitude

L'histoire de la famille Colonna d'Istria n'aurait qu'un intérêt anecdotique si, en filigrane, on ne pouvait y lire l'histoire de la Corse et celle du monde. Conflits et rapports de force qui ont marqué l'Europe et la Méditerranée, affrontement entre chrétiens et Maures, déplacements des routes commerciales, découverte de l'Amérique, guerres mondiales, colonisation, décolonisation : tous ces événements ont laissé une trace dans le passé de cette famille. A la frontière de l'histoire et de la légende, mais toujours fondé sur des faits rigoureux, le récit de cette épopée court sur une douzaine de siècles, évoque mythes et réalités, tradition et modernité, espérances, faits glorieux, dérisoires misères de la vie quotidienne. Romanesque à souhait, plein de merveilleux, de fracas et de bruit, tissé d'une somme infinie de petites aventures individuelles, il déborde de liberté. Surtout, cet ouvrage permet d'esquisser les contours d'une manière singulière d'habiter la terre et d'entrevoir non une identité corse, mais un être corse, c'est-à-dire une manière unique de se situer dans le temps et dans l'espace, et de lutter contre la fondamentale solitude de la nature humaine. Avec Robert Colonna d'Istria, la Corse fait enfin son entrée dans la collection "Terre Humaine".

04/2018

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Humour - Magie

Mes 300 secrets de magie. Avec 1 crayon

300 secrets de magie à découvrir des plus grands illusionnistes ! Abracadabra ! Grâce à ce super livre, deviens un(e) vrai(e) magicien(ne) et épate ta famille et tes amis ! Cartomagie, mentalisme, lévitation, tour de passe-passe... Découvre tous les secrets des plus grands illusionnistes et plonge dans l'univers incroyable de la magie pour transformer l'ordinaire en spectaculaire ! Un livre grand format pour plonger dans l'univers incroyable de la magie ! Dès 7 ans !

10/2021

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BD tout public

La Bible en 1 001 briques. Ancien Testament

Immortelles et légendaires, les briques Lego ont marqué plus d'une génération. Et puisqu'elles sont tout aussi célèbres qu'incontournables, elles se devaient de faire honneur au livre le plus populaire du monde : La Bible. Voilà plus de 10 ans que Brendan Powell Smith, créateur du sitebricktestament.com travaille à reproduire avec minutie des scènes bibliques brique après brique et on aura beau chercher, " il s'avère bien difficile de trouver des défauts à cette oeuvre fantastique " chronique le Washington Post. Avec plus de 1000 images relatant l'Ancien Testament, il a réalisé le rêve de beaucoup. Genèse, Exode, Lévitique, Nombres, Deutéronome, Josué, Juges, Samuel, Rois et Chroniques : ces 278 pages hautes en couleurs illustrent des centaines de scènes de la vie du Peuple d'Israël et ses Alliances avec Dieu. Un magnifique album qui offre une ouverture incontestée des écrits bibliques auprès du grand public. Un travail exhaustif, fidèle, ludique et méticuleux qui séduira petits et grands, croyants ou non croyants. " Un album étonnamment puissant " comme aime le souligner le Publisher's Weekly, qui " frise le génie " surenchérit le Chicago Tribune. La société Lego n'a pas pris part à la réalisation de ce projet.

04/2018

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Histoire internationale

Universalia 1988. Les événements, les hommes, les problèmes en 1987

Bienvenue dans la collection Les Fiches de lecture d'UniversalisHistoire d'une vocation littéraire, À la recherche du temps perdu fut ébauché en 1908 par Marcel Proust (1871-1922), concurremment à un essai dirigé contre la méthode critique de Sainte-Beuve, coupable aux yeux de l'écrivain d'avoir jugé ses contemporains d'après leur comportement en société, en négligeant leur « moi profond ». Une fiche de lecture spécialement conçue pour le numérique, pour tout savoir sur À la recherche du temps perdu de Marcel ProustChaque fiche de lecture présente une ouvre clé de la littérature ou de la pensée. Cette présentation est couplée avec un article de synthèse sur l'auteur de l'ouvre. A propos de l'Encyclopaedia Universalis : Reconnue mondialement pour la qualité et la fiabilité incomparable de ses publications, Encyclopaedia Universalis met la connaissance à la portée de tous. Écrite par plus de 7 200 auteurs spécialistes et riche de près de 30 000 médias (vidéos, photos, cartes, dessins.), l'Encyclopaedia Universalis est la plus fiable collection de référence disponible en français. Elle aborde tous les domaines du savoir.

01/1988

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Régionalisme

L'annexion de la Savoie à la France. Histoire et commémorations (1860-1960)

1860, La Savoie devenait française : le voeu des populations venait couronner l'oeuvre des souverains. 1960. La Savoie est à l'heure du centenaire : le souvenir de l'annexion de 1860 se consommait dans des commémorations qui célébraient la modernité d'un territoire irrémédiablement transfiguré par la prospérité de l'après-guerre. Le présent ouvrage accompagne l'exposition préparée par les institutions culturelles et patrimoniales de la ville de Chambéry (bibliothèque municipale, archives et musées) organisée en 2010 au Musée savoisien. Il se propose de replacer l'événement dans son contexte, d'en dégager les causes et la signification : un transfert de nationalité qui concerne bien entendu des populations, mais qui s'inscrit aussi dans le jeu complexe des relations internationales. L'événement est par la suite mis en scène dans des commémorations (1892, 1910 et 1960) qui permettent de suivre ce que les générations successives ont bien voulu retenir de 1860. Histoire d'abord donc, histoire de la mémoire ensuite : l'événement n'épuise pas immédiatement sa signification, mais se complique de relectures et de réappropriations qui nécessitent toujours un peu de recul critique. Cet ouvrage présente une sélection de plus de 200 documents de toute nature, souvent inédits et issus de multiples lieux de conservation, qui permettent de retracer l'annexion et son souvenir en présentant au lecteur les sources de l'histoire.

04/2010

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Histoire internationale

Les Etats de Savoie, du duché à l'unité d'Italie (1416-1861)

Cet ouvrage propose une histoire du duché de Savoie qui dépasse le cadre des historiographies nationales. Longtemps réuni, l'espace savoyard est depuis 1860 étudié par les prismes français ou italien. Les meilleurs spécialistes internationaux du sujet en proposent ici une nouvelle vision.

09/2019

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Littérature française

Entretiens avec le professeur Y

"La vérité, là, tout simplement, la librairie souffre d'une très grave crise de mévente. Allez pas croire un seul zéro de tous ces prétendus tirages à 100 000 ! 40 000 ! ... et même 400 exemplaires ! ... attrape-gogos ! Alas ! ... Alas ! ... seule la "presse du cœur"... et encore ! ... se défend pas trop mal... et un peu la "série noire"... et la "blême"... En vérité, on ne vend plus rien... c'est grave ! le Cinéma, la télévision, les articles de ménage, le scooter, l'auto à 2, 4, 6 chevaux, font un tort énorme au livre... tout "vente à tempérament", vous pensez ! et "les week-ends" ! ... et ces bonnes vacances bi ! trimensuelles ! ... et les Groisières Lololulu ! ... salut, petits budgets ! ... voyez dettes ! ... plus un fifrelin disponible ! ... alors n'est-ce pas, acheter un livre ! ...".

12/1995

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Histoire d'entreprises

Leçons de savoir perdre et gagner. Manuel de survie à l'attention des entrepreneurs et des industriels

Elles ne sont pas si nombreuses les affaires de désindustrialisation devenues des cas d'école, sources d'expérience pratique pour les entrepreneurs, managers et étudiants. L'histoire de la fermeture du site industriel du groupe Whirlpool, à Amiens, au chevet duquel se sont empressées de nombreuses personnalités, président de la République, premier ministre, député, président de région, secrétaire d'Etat, préfet, etc. , est une histoire qui en fait partie. Témoignage de premier plan, analyse rétrospective d'une mise au rencart d'un outil industriel, cet ouvrage retrace les principaux événements d'un gâchis préjudiciable à tous les protagonistes impliqués, afin d'en tirer un enseignement profitable à tous.

09/2021

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Alimentation de l'enfant

108 questions-réponses pour tout savoir sur l'alimentation de mon enfant de 0 à 2 ans

L'alimentation de bébé est l'un des sujets cruciaux qui accompagne sa naissance : quel est son poids ? Va-t-il être allaité ou nourri au lait infantile ? Puis, dans les mois qui suivent, comment gérer la diversification ? On le voit, le sujet ne se limite pas au poids de départ de bébé ; elles sont multiples et évolutives dans le temps, ce qui rend la question complexe et sensible. Julie Carillon, Docteur en Nutrition, créatrice et gérante d'Hamstouille, aborde toutes les questions relatives à l'alimentation de l'enfant, de sa naissance à l'âge de 2 ans : l'allaitement, les méthodes de diversification, l'installation et le choix des accessoires, les quantités, la question des allergies, du transit, du RGO... Retrouvez 108 questions classées en 3 grands thèmes de manière chronologique : - L'alimentation pendant la grossesse - L'apport lacté du nourrisson - La diversification alimentaire Des réponses déculpabilisantes, précises et adaptables à chaque enfant pour le guider sur le chemin d'une alimentation variée et adaptée à ses besoins.

03/2023

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Oiseaux

Le guide ornitho. Le guide le plus complet des oiseaux d'Europe, d'Afrique du Nord et du Moyen-Orient, 3e édition

Ce guide de référence traite de l'ensemble des oiseaux qui nichent, migrent, hivernent ou peuvent être vus occasionnellement en Europe, en Afrique du Nord ainsi que dans une grande partie du Moyen-Orient. Près de 900 espèces sont décrites de manière détaillée : dimensions, répartition, fréquence, migrations, voix et caractéristiques du plumage en fonction de l'âge, du sexe, de la période de l'année. Des illustrations d'une précision inégalée et des cartes de répartition accompagnent les textes enrichis permettant d'identifier toutes les espèces par la méthode "différentielle". 3e édition revue et augmentée, 200 planches, 4000 illustrations et 700 cartes de répartition actualisées, 32 nouvelles pages et 50 planches recolorisées ou ajoutées, taxonomie revue et textes approfondis (gobemouches, espèces occasionnelles...)

10/2023

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Esotérisme

Le code Arsène Lupin. Maurice Leblanc et le savoir perdu

Plongez au coeur d'une enquête passionnante ! Savez-vous que Lupin a plusieurs identités ? Que révèlent celles-ci ? Qu'est-ce qu'un Lupin ? Son père était-il un simple professeur de savate ou s'adonnait-il à un autre art ? Savez-vous qui se cache derrière Rodolphe Salis ? Qui sont réellement les multiples héros qui accompagnent Lupin ? Qu'est-ce l'Argolide des Gaules ? Quels mystères nous dévoilent les aventures de Maurice Leblanc ? Et L'oeillet blanc ? Et le monocle ? Pourquoi Maurice Leblanc fait-il naître son héros à Blois ? Autant de questions qui trouvent réponses dans cet ouvrage et vous propose un regard nouveau sur les fabuleuses aventures d'Arsène Lupin. Une vision anticonformiste qui ouvre de larges perspectives sur les éléments oubliés de la Tradition que sont, entre autres : l'Alchimie, l'Astrologie, l'Arithmosophie, la Cosmogonie, la Géographie sacrée... Au lecteur de pousser la Porte des hommes pour accéder à la Porte des Dieux.

09/2023

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Littérature française (poches)

Mon père. Inventaire. Suivi de Une leçon de savoir-vivre

" Pendant ces travaux d'inventaire, tout en taillant et retaillant dans la fragile étoffe qui s'effiloche si vite, j'ai laissé venir à moi bien des souvenirs d'enfance, d'adolescence et, pourquoi le cacher, du troisième âge aussi. J'ai même rédigé en guise de note de lecture une sorte de conférence consacrée à la haine criminelle coiffée d'un chapeau de médecin que j'ai intitulée Une leçon de savoir-vivre. Titre qui aurait parfaitement convenu à l'ensemble de l'ouvrage si je n'avais pas fait le choix préalable de Mon père. Inventaire. Cette Leçon, que vous trouverez en fin de volume, ce collage de textes ignobles, m'a paru un autre chemin - toujours l'arlequinade - pour évoquer et honorer la mémoire de mon père. "

02/2010

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Philosophie

Conscience - L’inconditionné de toute croyance et de tout savoir

Toutes les croyances, tous les savoirs s'élaborent dans la conscience de l'homme et produisent les représentations du monde, celles-ci variables dans le temps et selon les lieux où elles s'expriment. Mais la revendication d'une autonomie de la pensée par rapport aux dogmes d'autorité, lentement acquise, a permis l'élaboration de savoirs scientifiques capables de mener à l'accord des esprits. Aujourd'hui, les avancées dans le domaine de la physique obligent cependant à reconsidérer ce qu'on croyait définitivement acquis en ce qui concerne les rapports du sujet et de l'objet, plus précisément l'élaboration du monde dans la conscience humaine.

10/2016

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Littérature française

Le jeune homme qui voulait savoir si le paradis existait

"Y-a-t-il une vie après cette vie ?" demande Antoine au jeune homme vêtu d'un sari qu'il croise au pied de l'Himalaya. "Tu ferais mieux d'apprendre à te concentrer" lui répond l'autre avec un doux sourire. A son réveil, Antoine se demande si ce promeneur n'était pas le Bouddha... Et que dire de cet autre rêve, où une femme assise au bord d'une fontaine lui donne à boire puis lui révèle qu'elle est Samaritaine ? Voilà ce qui arrive quand on se pose trop questions sur le sens de la vie, et qu'on suit une jeune fille très catholique dont on est éperdument amoureux jusqu'au Katmandou des années soixante-dix, à la recherche d'un thé mystérieux : en fait un secret bien gardé des moines du Tibet tout proche, et qui donnerait la claire vision du Nirvana ou du Paradis. Sur leur chemin, Antoine et Clotilde rencontrent Tara, une trop jolie tibétaine qui veut devenir nonne bouddhiste. Puis Karsten et Noémie, un couple de jeunes hippies déçus de leur séjour en Ashram. Pendant que ces jeunes gens échangent sur Jésus, Bouddha et Ganesh, ils ne soupçonnent pas que des agents de grandes puissances sont lancés à leur poursuite, car qu'arriverait-il à l'ordre du Monde si après quelques gorgées du thé, chaque humain avait soudain la certitude absolue que cette vie terrestre ne compte pas vraiment et que le Paradis l'attend ? Une aventure amoureuse et philosophique à la poursuite d'une question éternelle.

11/2016

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Littérature française

Mon père. Inventaire suivi de Une Leçon de savoir-vivre

Pour un ex-apprenti tailleur désireux d'honorer la mémoire d'un père ex-tailleur pour hommes et dames, livrer un ouvrage si décousu frise l'indécence. Il est vrai que, de l'avis même des nombreux patrons - dix-huit en quatre ans - chez qui j'ai tenté d'apprendre le métier, je parlais trop en bougeant les mains afin de faire rire mes voisins pour être capable de coudre droit ou de réaliser une belle poche passepoilée. Pendant ces travaux d'inventaire, tout en taillant et retaillant dans la fragile étoffe qui s'effiloche si vite, j'ai laissé venir à moi bien des souvenirs d'enfance, d'adolescence et, pourquoi le cacher, du troisième âge aussi. J'ai même rédigé en guise de note de lecture une sorte de conférence consacrée à la haine criminelle coiffée du chapeau de médecin que j'ai intitulée Une leçon de savoir-vivre. Titre qui aurait parfaitement convenu à l'ensemble de l'ouvrage si je n'avais pas fait le choix préalable de Mon père. Inventaire. Cette Leçon, que vous trouverez en fin de volume, ce collage de textes ignobles, m'a paru un autre chemin - toujours l'arlequinade - pour évoquer et honorer la mémoire de mon père.

09/2003

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Généralités médicales

Voulez-vous savoir ? Ce que nos gènes disent de notre santé

Nos prédispositions génétiques touchent le cancer comme les maladies cardiaques ou certaines pathologies rares que l'on peut transmettre à ses enfants sans en être atteint soi-même. Les progrès de la génétique permettent aujourd'hui de prédire un nombre croissant de ces maladies afin de mieux les soigner en les dépistant plus tôt, voire de les éviter. En parallèle, l'avènement d'une médecine de précision basée sur la génomique offre des traitements "personnalisés" qui transforment des chances de rémission faibles en guérison pour la plupart des malades. Des chimiothérapies peuvent être évitées. Mais pour les maladies qui restent sans solution pour l'instant, la seule option est celle du diagnostic avant la naissance. Jusqu'où faut-il aller ? Que dire à cette jeune femme porteuse d'un gène héréditaire de cancer du sein ? Et à ce couple de non-voyants qui demande un diagnostic prénatal parce qu'ils veulent "un enfant qui voit" ? Eugénisme ? Faut-il étendre les tests génétiques à la population générale ? Quelle est la pertinence des tests commerciaux ? Et d'ailleurs, à qui appartiennent nos données génétiques ? Pour aider à répondre à ces questions, l'auteur, professeur de médecine, nous amène dans ses consultations et nous fait vivre les situations auxquelles il est quotidiennement confronté. La médecine vit une révolution et cela nous concerne tous.

08/2019

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Ethnologie

Patrimoine légendaire et culture populaire : le gai savoir de Claude Gaignebet

Ce livre constitue d'abord un hommage à Claude Gaignebet disparu trop tôt de notre horizon en février 2012. Héritier des grands folkloristes, Van Gennep et Saintyves d'abord, mais surtout Henri Dontenville, le fondateur de la Société de mythologie française, Claude Gaignebet fut, par ses recherches sur la culture populaire, ses sources antiques et ses prolongements, et grâce à sa prodigieuse érudition, l'un des ethno-mythologues les plus inspirés et visionnaires de son temps. Professeur d'ethnologie à l'Université de Nice, il est l'auteur de plusieurs ouvrages essentiels : Le Folklore obscène des enfants, d'inspiration lacanienne quant aux mots d'esprit et calembours enfantins, Le Carnaval, essai de mythologie populaire, Art profane et Religion populaire, en collaboration avec Jean-Dominique Lajoux, où il montre comment, dans la religion officielle médiévale, s'exprime toute une tradition populaire, A plus hault sens, thèse sur L'Esotérisme spirituel et charnel de Rabelais. Il est aussi l'auteur d'un foisonnement d'articles, de préfaces et d'émissions de radio diffusées sur France Culture, souvent en collaboration avec Claude Mettra, sur la mythologie et la culture populaire. Mais le contenu de cet ouvrage s'attache également à indiquer les prolongements possibles de son oeuvre. Les auteurs y font retour sur les thèmes abordés, les situant dans le cadre de leurs propres recherches. Nous avons rassemblé, avec le soutien de la Société de mythologie française et du Groupe Ile-de-France de mythologie, des contributions très diverses, textes originaux, images, témoignages représentatifs des filiations et des résonances suscitées par la personnalité et l'exemple de Claude Gaignebet. Certaines prennent racine dans son étude de l'oeuvre de Rabelais, d'autres se fondent sur ses recherches en étymologie populaire, toponymie et mythologie des lieux, d'autres encore s'inspirent de son analyse des fêtes et des rythmes calendaires. Le carnaval et ses rites en constituent une pièce maitresse, de même que l'étude des thèmes et personnages mythologiques peuplant les chansons, les contes et romans médiévaux : Gargantua, Mélusine, La Blanche Biche, etc. Enfin, d'autres articles le mettent en rapport avec le monde artistique, soit qu'il ait inspiré directement des créateurs, soit que ses propres conceptions en la matière aient suscité des réflexions novatrices. L'ensemble de ce volume prétend ainsi traduire la formidable énergie intellectuelle que sa constante recherche et son imagination fructueuse ont éveillée dans son sillage.

04/2019

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Psychologie, psychanalyse

Secrets de psys. Ce qu'il faut savoir pour aller bien

Ils nous remontent le moral, nous aident à y voir plus clair, à prendre du recul. Ils soignent nos déprimes, nos angoisses, nos peurs et nos souffrances... Mais, eux, les psychothérapeutes, comment font-ils ? Comment font-ils pour aller bien ? Comment font-ils, lorsqu'ils sont eux-mêmes dans le doute ou la détresse ? Dans ce livre exceptionnel, vingt psychothérapeutes parlent de leurs fragilités, de leurs difficultés, de leurs épreuves et, surtout, de la manière dont ils ont su les traverser et les dépasser. Ils racontent comment ils se sont appliqué à eux-mêmes les méthodes qu'ils proposent à leurs patients et comment cela les a aidés, parfois sauvés. Ils expliquent comment ils continuent, au quotidien, à prendre soin de leur équilibre, de leurs ressources, de leurs valeurs. Leurs récits et leurs conseils, par leur sincérité et leur authenticité, vont vous interpeller, vous inspirer et vous guider. Christophe André est psychiatre et psychothérapeute et a notamment publié Les Etats d'âme. Un apprentissage de la sérénité. Il a réuni dans ce guide vingt médecins, psychiatres, psychologues qui comptent parmi les meilleurs spécialistes de leur discipline : Fatma Bouvet de la Maisonneuve, Laurent Chneiweiss, Joël Dehasse, Nicolas Duchesne, Frédéric Fanget, Gisèle George, Bruno Koeltz, Gilbert Lagrue, Jacques Lecomte, Gérard Macqueron, Béatrice Millêtre, Christine Mirabel-Sarron, Jean-Louis Monestès, Stéphany Orain-Pélissolo, Didier Pleux, Jacques Van Rillaer, Stéphane Roy, Aurore Sabouraud-Séguin, Benjamin Schoendorff, Dominique Servant, Roger Zumbrunnen.

03/2013

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Méthodologie

Le grand manuel de l'entretien motivationnel. Pratiques et savoir-faire

Best-seller depuis sa parution, ce manuel, très pédagogue, proposant de nombreux exercices, est construit de façon à être utilisable par tous les professionnels aux prises avec la problématique de l'engagement dans le changement. Entièrement conçu pour faciliter l'apprentissage d'une pratique puissante et profondément à l'écoute de l'humain, il met en lumière les mécanismes de son efficacité et donne au lecteur les clés pour se les approprier et développer ses savoir-faire en entretien motivationnel.

03/2021

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Formation

Produire son savoir. Eloge de la variété en soin et formation

Que recouvre le terme de variété ? Que signifie produire son savoir en contexte professionnel ? Comment des praticiens chercheurs auteurs mettent-ils en uvre leur production de savoir singulière ? Comment travaillent-ils des thématiques actuelles aussi diverses que variées ? Comment rendent-ils publics leurs investigations et leurs projets ? Les six thématiques de ce livre proposent autant d'approfondissements que d'ouvertures. Il s'agit de : de la pluri à la transdisciplinarité, défi à la complexité ; le sens au travail, de la direction au construit personnel et collectif ; au-delà des compétences professionnelles, critique et proposition ; accompagner des restructurations, essais de modélisation et tiers inclus ; la reconnaissance au travail, quid de la qualification ? ; le retour de formation et le partage de savoirs.

06/2022

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Islam

L'islam et le savoir. Panorama de la pensée islamique contemporaine

La plupart des pays musulmans ont été pris dans un processus d'occidentalisation depuis la colonisation et cela s'est prolongé après leur indépendance. L'occidentalisation, c'est l'imposition forcée d'idées, de valeurs et d'une vision du monde occidentales qui se retrouvent dans tout ce qui est importé : les institutions, la technologie, les sciences humaines et naturelles, la culture et les divertissements...C'est dans ce contexte qu'a émergé une prise de conscience collective que " la chose de l'occident " (les institutions, la technologie, l'industrie, les loisirs, les produits, la culture et même la connaissance) n'est pas aussi universelle qu'elle le prétend, mais biaisée par une vision matérialiste particulière.

12/2023

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Développement personnel

J'ose... ou pas. Contient : 200 cartes, 1 dé, 1 livre

Ce jeu innovant a été créé pour développer votre confiance en vous et en l'autre, apprendre à mieux vous connaître, mais aussi partager un moment de convivialité et de complicité avec vos amis et votre famille. Avec 200 cartes réparties en 4 catégories, vous allez relever des défis, répondre à des questions très personnelles, dépasser vos limites, mais surtout, vous autoriser à dire OUI ou NON. Le livre explicatif vous aidera à reconnaître vos potentiels et à vous connecter au superhéros plein d'audace que vous êtes vraiment !

10/2020

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Montagne

A travers les montagnes d'Europe. Road Trip

Cinq mois de voyage du Spitzberg à la Crète en passant par la Scandinavie, l'Ecosse, les Alpes et les Balkans... Des dizaines de rencontres. 500 000 abonnés sur Instagram. D'abord attiré par les antipodes, le photographe Johan Lolos s'est pris de passion pour la beauté des montagnes de son continent. L'Europe est si unique avec l'infinie variété de ses paysages ! Johan Lolos est fasciné par le spectacle de la nature, mais il est tout autant inspiré par les rencontres, et à travers ses portraits, c'est la qualité de l'expérience vécue et la diversité des cultures qu'il cherche à restituer. Son roadbook esquisse une philosophie de vie qui en inspirera plus d'un : ne rien planifier, n'être retenu par aucune contrainte, profiter de ce que chaque journée peut offrir... Avec un 4x4 en guise de refuge, il a parcouru 40 000 kilomètres et sillonné 17 pays, de sommets en vallées et d'alpages en rivages, postant quotidiennement sur Instagram 20 photos pendant 145 jours. Après avoir conquis une vaste communauté de fans sur les réseaux sociaux, c'est pour un livre qu'il a sélectionné ses 200 images préférées, souvent inédites, accompagnées par des textes qui conservent la spontanéité des échanges sur la Toile.

10/2018

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Yoga

Yoga en famille. 100 postures en pas à pas

Découvrez 100 activités de yoga, de relaxation et de méditation illustrées pas à pas pour une compréhension immédiate par les enfants. Grands imitateurs, ils reprendront avec plaisir les postures simples ou plus élaborées proposées dans ce livre : relaxation, méditation, respiration, assouplissement, mudrâs, postures debout, postures assises, postures allongées, jeux yogiques. En commençant tôt le yoga, vos enfants développeront leur souplesse naturelle et leur équilibre, tout en relâchant leurs tensions mentale et physique. En pratiquant ensemble, découvrez les bienfaits de chaque posture et partagez de bons moments avec eux.

03/2021

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Armes

Armes à feu. Avec plus de 1000 illustrations en couleurs

Un guide richement illustré sur les armes à feu des origines à nos jours, des mousquets aux fusils d'assaut en passant par les mitrailleuses et les fusils de chasse. Tous les modèles célèbres sont présentés, comme le M16, le AK47, le Mauser, le FA-MAS F1, le AK74 ou encore le MG42. Chaque arme est accompagnée d'une légende détaillée et d'une fiche technique indiquant son pays d'origine, sa date de création, son poids, ses dimensions et son calibre. Avec plus de 1 000 illustrations présentant chaque arme de profil et en couleurs, cette Encyclopédie visuelle est un ouvrage de référence pour tous les passionnés d'armes à feu.

08/2022

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Coloriage, gommettes et autoco

Le monde de Gigantosaurus. 100 stickers à coller et recoller

Un cahier d'activités broché de 24 pages qui propose de grandes scènes tirées de l'univers de Gigantosaurus, à décorer et à compléter au moyen de 8 pages de 100 autocollants repositionnables.

06/2021

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Littérature française

Souviens-toi de ne pas mourir sans avoir aimé

"Quelques musiciens et musiciennes parviennent à vous absoudre de péchés que vous n'avez pas commis, à vous faire toucher la grâce et à briser la glace entre vous et vous-même, vous avez vingt ans, vous pleurez, à un concert, un concert de jazz à Harlem, vous ne vous en remettrez pas". Jaromil a le Jazz à l'âme. Un jour, il reçoit dans sa boîte aux lettres un colis contenant un courrier, des cassettes audio, un disque, Mo' Better Blues, et la photo d'un homme qui lui ressemble trait pour trait, seul héritage du père qu'il n'a pas connu. Bouleversé, il part en quête de réponses, et écrit à sa fille, pour lui dire. Tout lui dire. Conçu comme un récital de jazz, cet objet littéraire hors-norme efface les frontières entre poésie et roman, et offre un regard poignant sur la paternité, l'absence, la solitude et l'amour.

08/2023

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Actualité médiatique internati

Google, Amazon, Facebook, Apple, Microsoft. Les nouveaux maîtres du monde ?

Un ouvrage éclairant et édifiant sur les GAFAM, ces cinq entreprises américaines aujourd'hui les plus cotées en bourse, toujours riche des regards croisés de spécialistes, écrivains, philosophes... Les géants du Web, avec à leur tête les hommes les plus riches et influents du monde, sont devenus si puissants qu'ils concurrencent et inquiètent les Etats. Réunis sous l'acronyme GAFAM, ces mastodontes du numérique - Google, Amazon, Facebook, Apple, Microsoft, tous américains - représentent les nouveaux maîtres du monde. Faut-il s'en inquiéter ? Les grands chantiers mis en avant par leurs dirigeants (on pense à la bataille privée pour la conquête spatiale) ne doivent pas occulter les versants plus sombres de leur activité : évitement fiscal, " amazonisation " de la consommation, conditions de travail éprouvantes, biais de l'information sur les réseaux sociaux et circulation de fake news... Ce nouveau volume des 1ndispensables réunit des textes d'experts, d'écrivains et de journalistes autour des dangers, déjà présents ou à venir, que soulèvent ces géants, en mettant en lumière l'influence croissante qu'ils exercent sur nos vies.

05/2024

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Revues

L'éléphant Hors-série, mai 2021 : Cahier de vacances pour adultes

Cet été, votre seul bagage est culturel ! Qui est Emmanuel, fidèle habitant de Notre-Dame de Paris ? Un hibou nichant dans les tours ? Une cloche de l'église ? Le président-sonneur ? On appelle l'ensemble des sensations ressenties en bouche : Les saveurs ? Les tracteurs ? Les flaveurs ? Combien de temps a duré la guerre de Cent Ans ? Ben... 100 ans ? 116 ans ? Elle est finie ? Quelle aventure de Sherlock Holmes a été adaptée en jeu vidéo ? Le Chien des Baskerville ? Une étude en rouge ? Martine et les bébés chats ? La température de la lave qui s'écoule d'un volcan est comprise : Entre 700°C et 1200 °C, Entre 1 500°C et 2 000°C , Entre "très chaud" et "très très chaud" ? Léonard de Vinci était végétarien. Vrai/Faux. Dans quel pays peut- on emprunter un train suspendu ? En France, En Allemagne, Au pays ? Dans le roman de Balzac, quel est le pouvoir de la peau de chagrin ? Elle est antirides ? Elle réalise les souhaits ? Elle absorbe la tristesse ?