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Direct : Rencontres nationales de la Librairie 2024 L'Écrivain, la série Audrée Wilhelmy : Carnet de bord
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Calendriers adulte

Almanach du beauceron & orléanais. Edition 2024

On y retrouve cette nostalgie positive qui se dégage des récits, des contes, des légendes, des histoires, des personnages C'est l'opportunité de découvrir l'histoire locale, la gastronomie régionale, les remèdes de grand-mères...
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Calendriers adulte

Almanach du breton. Edition 2024

On y retrouve cette nostalgie positive qui se dégage des récits, des contes, des légendes, des histoires, des personnages C'est l'opportunité de découvrir l'histoire locale, la gastronomie régionale, les remèdes de grand-mères...
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Calendriers adulte

Almanach du bourguignon & du nivernais. Edition 2024

On y retrouve cette nostalgie positive qui se dégage des récits, des contes, des légendes, des histoires, des personnages C'est l'opportunité de découvrir l'histoire locale, la gastronomie régionale, les remèdes de grand-mères...
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Calendriers adulte

Almanach du lorrain. Edition 2024

On y retrouve cette nostalgie positive qui se dégage des récits, des contes, des légendes, des histoires, des personnages C'est l'opportunité de découvrir l'histoire locale, la gastronomie régionale, les remèdes de grand-mères...
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Calendriers adulte

Almanach du franc-comtois. Edition 2024

On y retrouve cette nostalgie positive qui se dégage des récits, des contes, des légendes, des histoires, des personnages C'est l'opportunité de découvrir l'histoire locale, la gastronomie régionale, les remèdes de grand-mères...
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Calendriers adulte

Almanach du solognot. Edition 2024

On y retrouve cette nostalgie positive qui se dégage des récits, des contes, des légendes, des histoires, des personnages C'est l'opportunité de découvrir l'histoire locale, la gastronomie régionale, les remèdes de grand-mères...
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Calendriers adulte

Almanach de l'alsacien. Edition 2024

On y retrouve cette nostalgie positive qui se dégage des récits, des contes, des légendes, des histoires, des personnages C'est l'opportunité de découvrir l'histoire locale, la gastronomie régionale, les remèdes de grand-mères...
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Rhône-Alpes

Almanach Rhône Alpes. Edition 2024

On y retrouve cette nostalgie positive qui se dégage des récits, des contes, des légendes, des histoires, des personnages C'est l'opportunité de découvrir l'histoire locale, la gastronomie régionale, les remèdes de grand-mères...
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Calendriers adulte

Almanach du limousin. Edition 2024

On y retrouve cette nostalgie positive qui se dégage des récits, des contes, des légendes, des histoires, des personnages C'est l'opportunité de découvrir l'histoire locale, la gastronomie régionale, les remèdes de grand-mères...
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Calendriers adulte

Almanach sud ouest. Edition 2024

On y retrouve cette nostalgie positive qui se dégage des récits, des contes, des légendes, des histoires, des personnages C'est l'opportunité de découvrir l'histoire locale, la gastronomie régionale, les remèdes de grand-mères...
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Calendriers adulte

Almanach des Hauts de France (gens du Nord et Picards). Edition 2024

On y retrouve cette nostalgie positive qui se dégage des récits, des contes, des légendes, des histoires, des personnages C'est l'opportunité de découvrir l'histoire locale, la gastronomie régionale, les remèdes de grand-mères...
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Calendriers adulte

Almanach du berrichon. Edition 2024

On y retrouve cette nostalgie positive qui se dégage des récits, des contes, des légendes, des histoires, des personnages C'est l'opportunité de découvrir l'histoire locale, la gastronomie régionale, les remèdes de grand-mères...

09/2023

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Calendriers adulte

Almanach du sud ouest (poitou, charente, bordelais, landes, gascogne). Edition 2023

On y retrouve cette nostalgie positive qui se dégage des récits, des contes, des légendes, des histoires, des personnages C'est l'opportunité de découvrir l'histoire locale, la gastronomie régionale, les remèdes de grand-mères...

09/2022

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Calendriers adulte

Almanach d'Auvergne. Edition 2024

On y retrouve cette nostalgie positive qui se dégage des récits, des contes, des légendes, des histoires, des personnages C'est l'opportunité de découvrir l'histoire locale, la gastronomie régionale, les remèdes de grand-mères...
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Calendriers adulte

Almanach du normand. Edition 2024

On y retrouve cette nostalgie positive qui se dégage des récits, des contes, des légendes, des histoires, des personnages C'est l'opportunité de découvrir l'histoire locale, la gastronomie régionale, les remèdes de grand-mères...
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France

Quimper Cornouaille. 2e édition

Le guide indispensable pour réussir son installation à Quimper et dans les environs. Climat, plages, logement, culture, gastronomie, vie sociale, loisirs, éducation et économie : toutes les informations sont réunies dans cette deuxième édition entièrement mise à jour.

05/2022

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Décoration

Narcisse. Le narcisse en parfumerie

Le narcisse, si délicat en apparence, diffuse un parfum capiteux, complexe, presque narcotique. Plongez dans une vision à 360 degrés du narcisse d'Auvergne : botanique, histoire, art, gastronomie, littérature, agriculture, économie, chimie, sans oublier parfums et parfumeurs.

04/2019

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BD tout public

Cuisine chinoise

La jeune prodige Zao Dao met en scène des moments de la vie quotidienne autour de l'institution qu'est la gastronomie en Chine. Avec humour et légèreté, elle nous décrit ce rapport si particulier des Chinois à la nourriture.

04/2018

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Course à pieds

Trails Endurance Mag Hors-série : Forrest. L'art de courir (avec esprit)

Et si on parlait de course à pied autrement ? Et si on osait faire un lien entre l'art et la course ? Cinema, théâtre, littérature, sculpture, photographie, architecture, musique, gastronomie Forrest c'est le bookzine sur l'art de courir à travers les arts. Avec des invités prestigieux : Cécile Coulon et Philippe Delerm pour évoquer la littérature, Thierry Fremaux pour le cinema ou encore le chef de L'Elysée Guillaume Gomez qui fait un lien entre gastronomie et course à pied. Un objet littéraire, graphique, photographique, philosophique presque, surprenant, inattendu, destiné aux amoureux de la course à pied, aux amoureux de toutes les courses à pied. Ambitieux, audacieux, mais sans se prendre au sérieux. Parce que comme le dit Forrest Gump, la vie, c'est comme une boite de chocolat .

06/2021

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Cuisine du sud-ouest

Savoureux Périgord. Un terroir, une histoire, des cuisines

Unanimement identifié comme un terroir du bienmanger, le Périgord a vu cette réputation se construire au fil des siècles. Dans cet ouvrage richement illustré, les auteurs, une géographe et deux historiens, offrent une vision renouvelée et foisonnante de la cuisine périgourdine. Loin de la compilation de recettes plus ou moins traditionnelles, les auteurs montrent que le Périgord culinaire est aussi bien élaboré dans les auberges que dans les fermes et les châteaux grâce à la diversité des saveurs des produits de ses terroirs. Des mets emplis de ses truffes, célébrées depuis le XVIIe siècle, au sublime lièvre à la royale - dans une adaptation toute périgourdine au foie gras -, des généreux confits aux charcuteries de cochon en passant par les champignons, l'image du Périgord, terre de gastronomie, s'est forgée au fil d'une histoire multiple, tant sur les tables locales qu'à Paris et dans le monde entier. Cette aventure faite de plats et de saveurs est aussi une histoire d'hommes et de femmes, où anonymes et gloires de la gastronomie se côtoient. Malgré le risque d'uniformisation culinaire provoquée par un tourisme de masse, la gastronomie périgourdine se revendique provinciale, authentique, généreuse et conviviale. Dans la lignée de Sublime Périgord, les auteurs nous invitent ainsi à explorer la fabrique d'un territoire gastronomique d'exception.

10/2023

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Cuisine du sud-ouest

Douceurs du Pays basque. Gourmandises de la Maison Pariès. Gourmandises de la Maison Pariès

Partez à la découverte de l'autre gastronomie du Pays basque, celle des desserts, du temps de vivre et du partage ! A califourchon sur une frontière, entre France et Espagne, entre mer et montagne, sa langue est impénétrable pour le commun des mortels, mais sa fine gastronomie parle à tout le monde. A sa seule évocation viennent les couleurs et les saveurs d'un alphabet gourmand : bienvenue dans le Pays basque ! Ce précieux ouvrage nous invite à découvrir les autres trésors de cette région : ceux des desserts, dont le célèbre gâteau doré et autres pépites sucrées. Sous les ciels bleu gris de la côte ou à l'ombre des grandes bâtisses aux volets orange, embarquez pour une balade au gré de recettes familiales et de délices de chefs pâtissiers de renom. Une rêverie tout en saveurs. Et tout en douceur... Avec la participation de Hélène Darroze - Vivien Durand - Michel Guérard - Patrice Ibarboure - Fabrice Idiart - Guillaume Roget & Maxime Badeuil Delphine Constantini est photographe culinaire et lifestyle pour l'édition, la presse et les marques du secteur agroalimentaire. Sa passion... raconter les histoires des hommes et des femmes du monde de la gastronomie. Auteur et photographe de plus d'une cinquantaine d'ouvrages de recettes à thème et de livres de Chefs, elle a remporté en 2018 le prix de l'Alimentation au Festival international de la photographie culinaire.

10/2022

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Documentaires jeunesse

La Tunisie

Un documentaire pour découvrir la Tunisie, écrit et illustré par un grand illustrateur tunisien. Sa géographie, sa population, son histoire, sa gastronomie, sans oublier la révolution, de quoi se dépayser et approcher une culture loin des clichés touristiques. Dès 9-12 ans

03/2014

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Décoration

Rose. La rose de Damas en parfumerie

Incomparable et hautement symbolique, la rose est sans doute l'une des fleurs les plus emblématiques en parfumerie. Plongez dans une vision à 360 degrés de la célèbre rose de Damas : botanique, histoire, art, gastronomie, littérature, agriculture, économie, chimie, sans oublier parfums et parfumeurs.

04/2019

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Autres langues

L'essentiel de la civilisation japonaise. 2e édition

Cet ouvrage propose un tour d'horizon du Japon d'hier et d'aujourd'hui. 50 fiches thématiques abordent tous les aspects essentiels de la culture nippone : le monde politique, les données économiques et sociales, l'histoire, les traditions ou encore sur la gastronomie...

03/2019

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Cuisine asiatique

Sushis

Facile, rapide, bon ! Voyagez au pays du Soleil levant Le livre idéal pour apprendre les bases de la cuisine japonaise et régaler vos invités avec des recettes inratables, savoureuses et originales. Sushis, temakis, yakitoris... La gastronomie nippone n'aura plus de secret pour vous !

04/2021

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Cuisine asiatique

Les bentos des films du Studio Ghibli

Avis aux cinéphiles et aux gourmands ! Préparez de délicieux bentos à l'effigie de vos héros préférés des films du Studio Ghibli ! Véritable symbole de la gastronomie japonaise, le bento est le plat idéal pour déjeuner hors de chez soi ou proposer à ses convives une expérience gustative et visuelle étonnante. Totoro, Jiji, Calcifer ou encore l'énigmatique Sans-Visage... pas moins de 11 univers emblématiques du studio vous sont proposés dans cet ouvrage. Découvrez au fil des pages comment cuisiner et assembler étape par étape vos bentos dans les règles de l'art ! A savourer en pleine nature ou devant vos films préférés ! Les personnages les plus célèbres du studio à reproduire et à croquer ; Des tutoriels et des recettes inspirées de la gastronomie nipponne ; Une mise en contexte des bentos dans les films d'animation

06/2022

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France

Le guide Michelin France. Edition 2023

LE GUIDE MICHELIN FRANCE 2022 : L'indispensable guide gastronomique des gourmets ! Découvrez les meilleures restaurants sélectionnés par les inspecteurs du Guide MICHELIN France 2022 ! Cette année, ce sont plus de 3 000 établissements retenus pour la qualité de leur cuisine : 628 tables étoilées (de 1 à 3 étoiles) : nos tables d'exception, 449 Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix et 87 étoiles vertes, nos tables engagées dans une gastronomie durable. En début de guide, vous trouverez les nouveautés de la sélection, le palmarès des étoiles de l'année, un focus sur l'événement à Cognac - première ville de province à accueillir la cérémonie des étoiles du Guide MICHELIN - et un zoom sur la pâtisserie, dans le cadre de l'évènement annuel " Passion Dessert ". Pour chaque région, enfin, des pages " magazine " mettent en avant les chefs engagés dans une gastronomie durable.

03/2022

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Grèce-Crète

Crète. Edition 2024

Les clés pour apprécier le patrimoine, la gastronomie, la vie locale. Nos incontournables, nos coups de coeur, les meilleurs souvenirs de voyage de nos auteurs, nos suggestions d'itineraires, une sélection des plus beaux parcours, nos spots en famille, nos activités préférées pour les 6-14 ans.

03/2024

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Cuisine

Alsace

De la traditionnelle choucroute aux bredele, redécouvrez la gastronomie traditionnelle alsacienne à travers 70 recettes. Fêtez Noël dans toute la tradition de l'Est, préparez des plats mijotés pour l'hiver et découvrez les produits phares de la région : Spätzle, Cervelas, Baeckeoffe, Flammekueche, Bretzel, Berawecka, petits gâteaux de Noël...

01/2021

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Romans policiers

Calunnia. Piano, Rinforzando, Cresdendo... - Enquête sur une salade lyonnaise

Le célèbre petit livre rouge sert de guide à cette fiction empreinte de réalisme au cours d'une histoire plongée dans la gastronomie lyonnaise. Le commissaire Bonnier et son adjoint Contet n'auront pas à cuisiner la victime mais enquêteront pour éteindre une calomnie affectant une grande table lyonnaise.

02/2022

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