La magie secrète des plantes. 40 recettes DIY pour utiliser les pouvoirs de la nature
Extraits
Médecine ayurvédique
Féminité & Ayurveda. Nature, art de vivre, plantes, recettes, rituels bien-être
Honorer votre féminité et stimuler votre vitalité grâce à l'ayurveda. La nature féminine est un cadeau : elle est douce, apaisante, créative, fertile, affectueuse, réceptive et nourricière. Cependant, dans une société où le masculin l'emporte, où les valeurs d'efficacité et de productivité prévalent, cette force innée en chaque femme est souvent affaiblie, parfois même refoulée. Et si nous nous reconnections à elle afin de nous la réapproprier et d'être plus en phase avec nous-mêmes ! Dans ce deuxième livre, Krystine St-Laurent poursuit son enseignement de l'ayurveda en approfondissant le lien qui unit nature et féminité : elle nous montre comment vivre en harmonie avec ses différents cycles pour parvenir à un meilleur équilibre. En sept chapitres, l'autrice aborde une foule de sujets qui touchent toutes les femmes, les jeunes filles, les nouvelles mamans, les femmes enceintes ou ménopausées et elle applique la sagesse ayurvédique pour traiter diverses problématiques de santé comme les troubles hormonaux, la baisse de libido ou les douleurs menstruelles. Alliant les bienfaits des plantes médicinales et des huiles infusées, les exercices de respiration, la pratique de la méditation ainsi que l'apprentissage de techniques d'automassage, ce livre propose une exploration de différents types de rituels pour augmenter ou maintenir notre vitalité et éveiller la déesse qui dort en nous.
01/2022
Runes
50 exercices pour pratiquer les runes. Découvrir la magie des Vikings
A travers cet ouvrage, vous pourrez vous initier aux runes, découvrir et comprendre les runes une à une, connaitre les méthodes de tirage, apprendre à les interpréter, savoir comment les fabriquer vous-mêmes et les rendre opératives, mais aussi apprendre à construire des talismans de protection, de souhait, de guérison, de relation aux esprits... Vous allez donc vous relier à un égrégore de forces puissantes, vous mettre à l'écoute de la voix de vos ancêtres, et vous sensibiliser aux mondes magiques et invisibles liés à cet oracle depuis plus de 2000 ans ! L'école de l'arbre de vie, de l'Yggdrasil, vous attend. Faites-en votre confident, votre ami éternel, votre enseignant de vie
04/2024
Diététiques
La Magie de la digestion. Le secret des combinaisons alimentaires pour retrouver l'équilibre
Vous avez souvent mal au ventre ou vous vous sentez ballonné après les repas ? Vous piquez du nez systématiquement après tous vos déjeuners ? Vous ne parvenez pas à perdre du poids malgré les régimes que vous vous imposez ? Et si ces problèmes provenaient d'une mauvaise connaissance de notre système digestif ? Le Dr Kahina Oussedik, biochimiste alimentaire et nutritionniste, et le Dr Karim Ferhi, chirurgien urologue, s'intéressent aux réactions chimiques complexes qui animent notre usine intérieure et révèlent comment apaiser les maux digestifs qui nous gâchent la vie. · Un livre pour comprendre notre système digestif. · Toutes les clés pour optimiser sa digestion et retrouver l'équilibre : le nombre de repas et leur fréquence, les bonnes combinaisons alimentaires et celles à proscrire... Le livre idéal pour faire enfin la paix avec son ventre. Psychologies Magazine
10/2021
Animaux, nature
Plantes vivaces. Les reconnaître, les utiliser, les cultiver au jardin
Parce qu'elles repoussent chaque printemps, les plantes vivaces occupent le jardin de nombreuses années tout en demandant un minimum d'entretien. Ce guide, qui deviendra vite votre assistant créatif, vous permettra de trouver rapidement les plantes idéales pour chacun de vos projets de plantations. Il se compose de quatre parties : Genres majeurs : les plantes vivaces les plus importantes, de A à Z, avec des conseils de culture et un classement des meilleures variétés selon des critères pratiques : époque de floraison, hauteur, couleur. Fleurs : présentation des plantes par couleur des fleurs (blanche, rose, bleue), parfum et fruits décoratifs. Feuilles : présentation des plantes par type de feuillage (couleur, taille, persistance). Situations particulières : sélection des vivaces les plus adaptées à l'ombre, l'exposition chaude, le bord de mer, la terre acide, très calcaire, très argileuse, humide. Riche de 900 photos, ce livre est aussi un précieux guide d'identification qui vous permettra de nommer toutes les plantes dont vous avez perdu les étiquettes...
03/2019
Nature et plantes
Les secrets de la nature dans ton jardin
Autour de nous la nature est magnifique ! Et si nous prenions le temps d'observer toutes les merveilles et les secrets qu'elle recèle ? Ce livre invite les tout-petits à découvrir quelques merveilles que la nature nous offre, et qui sont présents, juste sous nos yeux, pour peu que l'on prenne le temps de les regarder... 6 petites histoires poétiques pour découvrir : comment une araignée tisse sa toile ; la métamorphose du papillon ; le phénomène de la rosée ; pourquoi les oiseaux chantent le matin ; comment les abeilles pollinisent les plantes. Un livre tout-carton, pour les tout-petits, dérivé du grand livre Les secrets de la nature.
04/2021
Techniques photo
La magie du cyanotype. Immortaliser la nature
Avec poésie et douceur, Carasco nous initie à l'art du cyanotype, procédé alternatif de photographie qui transforme les végétaux en de magnifi ques tableaux bleu de Prusse. Entre errances contemplatives, cueillettes joyeuses, chimie et alchimie, ce livre nous invite à participer à une expérience artistique unique dans laquelle le temps est suspendu, le soleil complice, et l'eau magicienne. En explorant la technique du cyanotype, vous apprendrez à écouter la nature, à respecter ce qui vous entoure, à jouer avec les éléments au fil des saisons et à maintenir ainsi un lien fort et puissant avec le vivant. Derrière le nom de "Carasco" se cache Emilie Lacour, à la fois artiste et conteuse : elle se plaît à exploiter les brèches, celles du ciel qui laissent passer la lumière, celles des vieilles pierres entre lesquelles poussent à nouveau les petites herbes, celles du réel qui offrent un chemin à la poésie.
06/2022
Menus de fête, réceptions
Gâteaux kids. 40 recettes ultra-simples pour faire la fête ! + 10 maquillages rigolos pour les petits
40 recettes ultra-simples pour un effet wahou ! Non, cuisiner une pièce-montée en 4 heures pour l'anniversaire du petit dernier n'est pas obligatoire. Non, vous n'êtes pas un mauvais parent. Oui, vous êtes humain (et vous avez un peu la flemme, aussi). D'ailleurs savez-vous que vous pourriez faire des merveilles avec un simple gâteau au yaourt ? Papillon arc-en-ciel, poisson rouge aux écailles fruitées, bateau pirate au chocolat... Voici tous les secrets pour réaliser des gâteaux qui en jettent sans se prendre la tête : on vous le promet, les kids vont être bluffés et en redemander ! Et pour amuser la galerie, retrouvez dans cette éditions augmentée 10 modèles de maquillages détaillés en pas-à-pas : lion, requin, papillon ou fée des bois, de quoi transformer chaque anniversaire en défilé de créatures plus ou moins enchantées !
Guides étrangers
La magie de Fès
"Depuis que j'ai arpenté la médina de Fès un petit matin de printemps, alors qu'elle s'éveillait presque, j'ai été touché par la grâce. Et il m'a sauté aux yeux que cette ville méritait bien davantage d'attention qu'elle n'en reçoit Depuis, j'y suis revenu à plusieurs reprises et l'ai arpentée de long en large. Parler de Fès, écrire un livre sur Fès est presque devenu pour moi une obsession. Les guides sur le Maroc s'étendent assez largement sur cette cité, mais c'est, me semble- t-il, avec une approche utilitaire, mercantile, destinée à un rapide passage touristique. Fès vaut mieux que cela. Fès est le coeur du Royaume, son âme, le souffle spirituel du Makhzen. Elle en est aussi la conscience, l'histoire, le souvenir vivant. Fès mêle toutes les populations, de l'aristocrate à la peau blanche et à l'accent caractéristique, citadin et rural à la fois, au descendant d'esclave noir, au juif converti et au " blédard " au teint basané, chassé du Rifpar le dénuement et travaillant comme un forçat pour un salaire de misère. Je me suis donné la mission de faire découvrir l'âme de Fès, ce qui fait sa personnalité, sa singularité, ce qui la distingue de ses concurrentes. Plus encore : de dévoiler ses secrets ..." Didier Destremau
06/2020
Santé, diététique, beauté
Beauté au naturel. 60 recettes pour mieux vivre
Une collection pour la santé, le bien-être, l'entretien de la maison, du jardin...
01/2021
Cuisine familiale
La magie du miel. 60 recettes aux subtiles saveurs
Butinant de fleur en fleur, les abeilles capturent leurs parfums dans une substance aux mille nuances d'or : le miel. Produit naturel par excellence, le miel est un trésor de la nature. Allié santé et gourmandise, il enchante la cuisine de sa magie. Pour parfumer une salade de haricots verts, relever le goût d'un sauté de crevettes, caraméliser des petits oignons ou encore flamber des bananes, le miel offre une palette riche en cuisine. Exhausteur de goût, il adoucit les fromages, magnifie la fraîcheur des herbes, ravive le fumet d'une viande ou d'un poisson et véhicule des saveurs subtiles. Diane de Saint Marc partage dans ce livre plus de 60 recettes exprimant les délicats parfums des miels d'acacia, de châtaignier, de colza et de tournesol. Apicultrice, et même " happycultrice ", elle livre tous les secrets des abeilles, de la récolte dans la ruche aux variétés végétales qui confèrent leurs propriétés aux différents miels. Elle rappelle l'importance des abeilles et la nécessité de les protéger pour que la magie du miel continue d'opérer.
09/2021
Phytothérapie
Les bonnes plantes. Une approche moderne de l'herboristerie
Les plantes sont notre plus ancienne source de médecine et une source majeure des remèdes du futur. Avec ce livre, généreusement et magnifiquement illustré, les bienfaits de 40 plantes médicinales incontournables n'auront plus de secret pour vous. En teintures, élixirs, infusions, baumes, lotions... seules ou en associations, prenez soin de vous avec ce que la nature nous offre ! Ce livre explore le monde végétal et ses étonnants pouvoirs de guérison. Il donne, pour 40 plantes médicinales majeures (aloe vera, curcuma, gingembre, pissenlit, valériane...) l'histoire, les caractéristiques, les bizarreries et les utilisations en phytothérapie. Erin Lovell Verinder, herboriste, explique de façon simple et claire comment utiliser ces plantes en teintures, en infusions, en baumes, en lotions... Ce livre allie les connaissances traditionnelles anciennes à une approche moderne de la phytothérapie. Partez à la découverte des plantes médicinales !
05/2022
Science-fiction
Le dernier Héraut-Mage Intégrale : La Proie de la magie ; Les Promesses de la magie ; Le Prix de la magie
A Valdemar, le jeune Vanyel, épris de musique et de liberté, doit affronter son destin pour devenir un puissant héraut-mage. Un amour profond et absolu lui fera découvrir ses dons magiques.
06/2015
Phytothérapie
Tisanes. 50 plantes et leurs propriétés
Le guide complet pour créer ses tisanes : de la culture, la cueillette ou l'achat à la composition de ses mélanges. La présentation de 50 plantes à utiliser dans des tisanes : propriétés médicinales ou bien-être, précautions d'emploi, parties de la plante à utiliser, culture et/ou cueillette. 30 recettes de tisanes avec des synergies de plantes. Les petites pathologies du quotidien et les tisanes remèdes associées.
10/2022
Autres médecines douces
La mélodie secrète des végétaux. De la conscience végétale à la pratique de la musique des plantes
Les vertus thérapeutiques de la musique des plantes ! La mélodie des végétaux ouvre un nouveau pan de la musique en partageant les chants secrets de la nature. Cet ouvrage permet de mieux assimiler la conscience végétale et les énormes atouts que nous offre la nature. Ce livre est la mise en pratique et les développements du procédé inspiré des études de Cleve Backster depuis 1966 et ses travaux à la CIA sur le polygraphe (voir son livre L'intelligence émotionnelle des plantes). Procédé : Pour entendre la mélodie secrète d'une plante, nous utilisons un appareil issu de la technologie du polygraphe (détecteur de mensonge) afin de mesurer et capter l'électricité de surface d'un végétal. Nous utilisons pour cela une fiche en cuivre que nous plantons dans la terre pour capter la partie "racine" puis une pince reliée à une feuille ou une fleur pour faire un différentiel électrique que la machine va pouvoir transcoder ensuite en signaux sonores. Nous pouvons aussi utiliser des électrodes suivant le type de végétal (plus pour les arbres ou les plantes grasses). La plante, dans son intelligence, va choisir d'envoyer tel ou tel signal électrique. Ces signaux sont une partie de la communication de la plante et celle-ci va nous envoyer des "mélodies" qui correspondent à des informations énergétiques et nutritionnelles qui vont stimuler ou inhiber l'organisme vivant qui va recevoir ces données. Ces mélodies ont de nombreuses vertus thérapeutiques (musique, santé, thérapies naturelles, culture et cuisine). Une approche inédite et concrète d'un nouveau moyen thérapeutique en plein essor.
11/2021
Cuisine bio, diététique, équil
Recettes de la nature. Arpenter le paysage
Un livre qui explore les communs comestibles : les fruits de la chasse, de la pêche et de la cueillette qu'il convient de prélever avec soin dans la nature. 60 recettes pour rendre hommage à la nature nourricière. Chasser, pêcher ou cueillir, c'est appréhender le vivant d'une tout autre manière. Intégrer les biens communs comestibles dans son alimentation, c'est apprendre à ouvrir l'oeil, c'est faire attention à l'endroit où l'on met les pieds, à observer attentivement le territoire dans lequel on évolue, c'est écouter le chant des oiseaux, et c'est aussi sentir les saisons. En invitant la chasse, la pêche et la cueillette dans notre cuisine quotidienne, ce livre célèbre la commensalité et les richesses du paysage. Des reportages aux quatre coins de la France, dans des biotopes diversifiés, à la rencontre de celles et de ceux qui pêchent, chassent, cueillent et pratiquent ces activités de subsistance dans le respect du vivant et dans un souci de préservation des écosystèmes. 30 fiches produits illustrées pour appréhender les fruits de vos chasses, de vos pêches et de vos cueillettes. Des fiches thématiques organisées par familles : champignons, fruits, baies, fruits secs, poissons, gibier, fleurs, algues et crustacés, herbes et plantes aromatiques. Des conseils pour les reconnaître, découvrir leur environnement de prédilection, les prélever à la bonne saison tout en respectant les stocks disponibles, soigner leur conservation et découvrir leur histoire. 30 recettes recueillies auprès de cuisinières et de cuisiniers amateurs et professionnels adeptes de chasse, de pêche ou de cueillette ; des recettes simples à réaliser à partir de produits du quotidien. Une trentaine de recettes de base pour accommoder et introduire dans votre cuisine gibier, baies sauvages, fruits glanés et fleurs comestibles.
10/2023
Réussite personnelle
365 lois. Une année pour percer les secrets de la nature humaine
Qui ne souhaite pas être plus puissant ? Avoir plus de contrôle ? Etre le meilleur dans ce qu'il fait ? Le secret : suivre ce livre tous les jours. Au cours des 22 dernières années, Robert Greene s'est intéressé à tous les aspects de la vie humaine pour : obtenir ce que l'on veut, comprendre les motivations des autres, maîtriser ses impulsions ou reconnaître ses forces et ses faiblesses. Les Lois de votre année reprend l'essentiel de ces sagesses pour nous inspirer au quotidien, sous forme d'entrées à lire chaque jour en quelques minutes.
08/2022
Arbres
Le réseau secret de la nature
Saviez-vous que les arbres contribuent à la formation des nuages ? Que les loups peuvent modifier le cours des rivières ? Que le sort du sanglier dépend de celui du ver de terre ? Dans ce livre plein de révélations fascinantes, le forestier Peter Wohlleben nous dévoile les liens subtils qui unissent animaux et plantes, forêts et rivières, montagnes et climat. Une lecture captivante qui permet de mieux comprendre notre place dans le monde.
03/2024
Grossesse et maternité
Le pouvoir des points de pression pour la future maman et son bébé. Utiliser les mains pour soulager les maux du quotidien
Qu'est-ce qu'un point de pression ? Comment le trouver ? Comment favoriser une ovulation, mettre toutes les chances de son côté lors d'une FIV ? Comment atténuer les maux du quotidien de la femme enceinte ? Comment se préparer à l'accouchement et soulager la fatigue liée à cet évènement de vie majeur ? Le Dr Nadia Volf met son expérience de l'acupression au service du cycle féminin en vous proposant une méthode simple, scientifiquement prouvée pour accompagner les femmes mois après mois tout au long de leur grossesse, leur accouchement et leur vie de jeune maman. Chaque conseil est illustré point par point pour vous aider à bien connaître les points de pression et les stimuler efficacement. Elle offre aussi de nombreux conseils pour le nouveau-né et ses premiers moments de vie : aide à la tétée, endormissement, poussées dentaires, les premières coliques.
04/2022
Cuisine
Faire son pain à la maison. 40 recettes au levain naturel
40 recettes détaillées pour faire votre propre pain ! Dans le sillage du fait maison, le pain fait son retour en force. Faire du pain demande certes du temps et de la patience, mais très rapidement vous serez fier (-ère) du résultat. Car, en effet, faire du pain ce n'est rien d'autre que de la farine, du sel, de l'eau et généralement de la levure. Mais faire son pain, c'est avant tout se lancer dans l'aventure du levain, la star du moment ! Et réaliser, comme les boulangers d'autrefois, un pain unique, le vôtre. Une fois le processus maitrise, l'éventail des possibilités qui s'offre à vous est infini comme vous le découvrirez avec les 40 recettes proposées dans cet ouvrage. Combinez les différentes farines, ajoutez des graines ou des fruits, choisissez votre façonnage et à la fin épatez vos amis !
03/2018
Naturothérapie
Mon herboristerie. 30 plantes essentielles à cultiver et à utiliser
30 plantes essentielles, à cultiver et à utiliser S'il y a bien un incontournable dans toute garde-robe normalement constituée, c'est bien la robe : fleurie, longue, noire, à manches longues... Et c'est toujours un plaisir à coudre. Craquez donc pour ces 20 modèles qui correspondront au style de toutes les couturières ! Au sommaire : 20 modèles de robe - Du 36 au 44 - Deux feuilles de patron
05/2022
Garder la forme
Des plantes pour la prévention des affections cardiovasculaires
Les affections cardiovasculaires tuent en silence ! On peut certes prévenir l'hypertension par une bonne hygiène de vie et la traiter à l'aide de médicaments de synthèse non dépourvus d'effets secondaires. Mais, chose moins connue, des plantes médicinales ou alimentaires comme l'ail, l'hibiscus, l'olivier ou la betterave rouge, sont à même d'abaisser modérément la pression artérielle, et ce quasi sans effets indésirables. Il en va de même pour l'hypotension, à l'exemple du romarin. L'hypertension est souvent induite par un taux trop élevé de cholestérol qui augmente le risque d'AVC ou d'infarctus du myocarde. L'aronia, la spiruline ou encore le rooibos présentent un intérêt significatif pour l'abaisser et se prémunir au quotidien contre de tels risques. D'autres plantes comme la vigne rouge, le ginkgo ou l'hamamélis sont non seulement idéales pour soulager les jambes lourdes ou les varices, mais aussi pour prévenir les thromboses. Ce guide illustré rapporte de nombreuses anecdotes historiques sur les plantes citées, ce qui rend sa lecture agréable. Grâce aux conseils pratiques donnés, il s'adresse à toutes les personnes désireuses d'utiliser l'immense potentiel thérapeutique des plantes pour rester en bonne santé et améliorer sa qualité de vie.
03/2024
Littérature étrangère
La vie secrète de Mamie Genoveffa
Lorsque l'auteur prend connaissance du journal intime de sa grand-mère, Genoveffa, il comprend pourquoi le manuscrit avait été gardé secret dans un tiroir et pourquoi son père aurait souhaité qu'il fût brûlé : Mamie Genoveffa n'avait pas eu l'existence totalement rangée qu'on attendait alors d'une femme mariée et sa vie amoureuse avait été plutôt intense. En outre, cette femme de caractère s'exprimait sans détour sur le sujet. Ce journal, unique et imaginaire à la fois, ne serait-il pas en fait le reflet, à peine exagéré, de l'existence de nombre d'épouses et de mères, qu'elles soient de Malte ou d'ailleurs ? Sur un mode humoristique, touchant, sensible et sans ambages, Trevor Zahra nous emmène dans l'univers de Genoveffa. Il nous offre ainsi un aperçu captivant, à la fois de la société maltaise et de la vie amoureuse d'une femme.
10/2015
Animaux, nature
Le Bushcraft. Ou comment utiliser ce que nous offre la nature. Survivre dans la nature
Se trouver en pleine nature est pour bon nombre d'entre nous synonyme de vacances et de loisirs. Toutefois, la survenue d'un violent orage ou d'un accident, lors d'une randonnée, peut nous plonger dans une situation de détresse absolue. Il faut alors faire preuve d'initiative, car on ne peut compter que sur soi-même. Il est donc indispensable, voire vital, d'avoir les bons réflexes pour se mettre hors de danger en attendant les secours. Ce guide nous livre des techniques efficaces et des connaissances précises pour survivre, en ne recourant qu'aux ressources naturelles. Comment éviter les situations d'urgence ; Les mythes sur la survie et les idées fausses ; Les trois priorités de la survie ; Les outils et les objets utiles ; Psychologie : comment garder le moral ; Maladies, premiers soins et signaux de détresse.
04/2019
Développement durable-Ecologie
Pourquoi les femmes vont sauver la planète
A partir des contributions de 27 femmes maires de villes pionnières, personnalités des mouvements écologistes et féministes, universitaires, ce manifeste met en évidence le rôle primordial que les femmes ont à jouer dans la grande bataille du climat. Représentant plus de la moitié de la population mondiale, les femmes sont en effet spécifiquement victimes du changement environnemental, et ont tout intérêt à investir ce champ d'action, interdépendant à leur bataille pour l'égalité des sexes. A travers les prismes politiques, économiques, géographiques, sociologiques etc, ce manifeste explique de manière très concrète pourquoi l'indépendance et la liberté féminines sont primordiales pour la lutte pour l'environnement, et lance un appel rassembleur !
02/2020
Magie
Secrets de la magie. Tome 1, Dogme et rituel de la haute magie, histoire de la magie, la clef des grands mystères
Eliphas Lévi est le plus bel exemple des marginaux visionnaires et prodigieux comme en a produit le XIXe siècle avant que l'échec de 1848 n'en brise le moule. L'ex-abbé Alphonse-Louis Constant (1810-1875) a tenté, d'abord par le christianisme, puis par le socialisme, enfin par l'occultisme, d'élever la destinée de l'homme contemporain ballotté par les tempêtes qui agitent le siècle.
Emprisonné à trois reprises, sous trois régimes politiques successifs, pour des ouvrages comme Le Catéchisme de la liberté, La Voix de la famine, Caligula (comparé à Napoléon III), il est l'apôtre du féminisme dans l'église et dans la vie sociale. Et l'ami des grands réformateurs, en particulier Flora Tristan, future grand-mère de Gauguin.
Devenu Eliphas Lévi et retiré du monde réel et de ses vanités, il consacre ses dernières années à rédiger, dans une prose éblouissante, Dogme et Rituel de la haute magie, Histoire de la magie et La Clef des grands mystères. Trois ouvrages considérables qui ont influencé des personnages aussi divers que Nerval, Baudelaire, Victor Hugo, André Breton.
10/2000
Animaux, nature
Dégustez les plantes sauvages. Promenades en pleine nature et recettes gastronomiques de Marc Veyrat
La nature recèle une grande richesse de saveurs et de goûts. Les plantes sauvages comestibles y poussent à foison et nos ancêtres, pas si lointains, se nourrissaient grâce à la cueillette. Nous avons, peu à peu, perdu ce savoir de reconnaître les plantes bénéfiques pour notre santé et aux qualités gastronomiques et gustatives étonnantes. C'est ce que nous fait redécouvrir François Couplan dans ce livre, en nous invitant à quinze promenades au rythme des saisons. Il nous propose de reconnaître ces plantes, de les cueillir, puis de les cuisiner pour le plus grand plaisir de notre palais. Vous découvrirez, entre autres, les salades printanières, les légumes sauvages de l'été, la nourriture des bois, les plantes comestibles des bords de mer, les aromates sauvages, les fruits des gelées, etc. Au cours de son parcours, il s'est attaché la complicité d'un de nos plus grands chefs contemporains : Marc Veyrat, qui nous livre quelques recettes naturelles, étonnantes et inédites.
Ce livre est une invitation à redécouvrir tant les joies de la cueillette que les plaisirs de la cuisine et de la dégustation des plantes sauvages.
04/2007
Charcuterie
Charcuteries. Les recettes de Marie
Les charcuteries de Marie est le premier livre de cuisine de Marie Demeure. Passionnée, cette jeune Belge de 33 ans va vous apprendre à réaliser des terrines, pâtés, rillettes, saucissons et autres charcuteries délicieuses sans oublier de vous livrer ses conseils et astuces : une quarantaine de recettes conviviales authentiques et gourmandes. Elle souhaite démontrer que cuisiner ses charcuteries, c'est simple et amusant et ne demande ni matériel technique, ni expérience. Juste de la patience et de la créativité pour impressionner vos invités. Sans oublier bien sûr les règles d'hygiène que Marie vous détaille. Et pour aller plus loin, elle a fait appel à une passionnée de vins et à une boulangère pour vous conseiller en accompagnements de vos réalisations. Bouchère depuis plus de quinze ans, Marie désire tout simplement redonner ses lettres de noblesse à la charcuterie, assaisonnée d'un petit brin de folie.
11/2021
Santé, diététique, beauté
Retour aux plantes sauvages. Connaître - Multiplier - Utiliser
Les plantes sauvages sont partout. Dans nos jardins, sur nos balcons, dans nos villes. Elles n'ont l'air de rien, souvent considérées comme de "mauvaises herbes", elles sont en réalité très précieuses, regorgeant de multiples propriétés. A travers ses descriptions précises et plus de 300 photographies, Gerba Holzmann nous apprend à reconnaître 30 plantes sauvages et nous livre les secrets de leur culture, de leur récolte et de leurs usages. Ces plantes savent tout faire : nourrir, assaisonner, soigner, guérir... Encore faut-il savoir les utiliser ! Les recettes de Gerba Holzmann sont nombreuses et très diverses. D'abord culinaires - huiles, jus, vins, tisanes, soupes, risotto, pâtes, compotes... -, elles permettent aussi de confectionner des crèmes de soin, des lotions, des préparations pour le bain et mime des fumigations. Alors ralentissons, observons, ces plantes sauvages sont juste à nos pieds.
10/2019
Pâtes, riz, céréales
La main à la pâte. 40 recettes pour maîtriser l'art des pâtes italiennes
Mateo Zielonka, alias The Pasta Man, réalise les pâtes les plus originales et les plus spectaculaires que vous ayez jamais vues ! Rayées, à pois, rouges, vertes ou noires, ces délices à l'irrésistible goût de revenez-y prennent toutes les formes imaginables ! Dans La Main à la pâte, Mateo vous révèle comment reproduire chez vous ses fabuleuses créations. Il vous livre d'abord la recette de sa pâte de base, puis, au travers d'explications détaillées étape par étape, il vous montre comment réaliser chaque forme et chaque effet : lasagne et pappardelle, ravioli et tortellini, pâtes à pois ou à rayures, le tout à partir d'ingrédients frais et naturels ! Pour sublimer vos réalisations maison, Mateo propose aussi quarante recettes pour agrémenter les pâtes de succulentes sauces et préparations. Illustré par de splendides photographies, ce livre émaillé d'instructions pas à pas invite aussi bien les débutants que les cuisiniers confirmés à plonger dans l'univers des pâtes pour en maîtriser tous les secrets.
03/2022
Policiers
La cour des secrets
Stephen Moran, présent dans Les Lieux infidèles, est un flic ambitieux affecté aux affaires non classées. Il rêve d'intégrer la Brigade criminelle quand il reçoit la visite de Holly Mackey, fille d'un collègue. Un an auparavant, dans un lycée huppé pour filles de Dublin, le corps de Chris Harper, 16 ans, avait été découvert. Or Holly a trouvé sur le tableau d'affichage du lycée une photo de Chris assortie d'un mot dont les lettres ont été découpées dans les pages d'un livre : «Je sais qui l'a tué.» Grâce à cet indice, Moran s'impose aussitôt au côté de l'inspectrice chargée de l'enquête, Antoinette Conway. Issus du milieu ouvrier, les deux flics sont mal à l'aise parmi ces jeunes privilégiés. Et il leur est difficile de démêler l'écheveau des secrets et des mensonges propres à l'adolescence. Les drames se produisent aussi dans les cages dorées... Déroulant son roman sur une seule journée d'interrogatoires, Tana French excelle dans la finesse de ses portraits psychologiques, et dans la tension implacable qui domine. Jamais plus vous ne regarderez les jeunes filles de bonne famille de la même manière.
05/2015
