Francine Bouchet éditrice
Extraits
Animaux, nature
La faune des Bouches-du-Rhône
Les + de cet ouvrage : Les écosystèmes des Bouches-du-Rhône, de la Camargue aux Calanques en passant par les Alpilles, la Crau, la Durance, l'Etang de Berre, le massif de Sainte-Victoire... Tous les Vertébrés, Principaux groupes d'Invertébrés, Les dessins de Toni Llobet, Les photographies des meilleurs naturalistes, Des sites pour découvrir la faune.
11/2019
Littérature française
La femme qui avait deux bouches
Il y a un quart de siècle, quelques lecteurs médusés découvraient le nom d'Alain Fleischer jusqu'alors connu comme cinéaste et photographe. En un seul livre qui semblait condenser des décennies d'invention, l'auteur déployait un ton, un rythme et un univers où le baroque se mariait à l'humour et l'invention à la folie, projet démesuré qui faisait se rencontrer l'imaginaire d'un Kafka, les partitions d'un Bartók et les couleurs d'un Schiele, réinventant sous nos yeux une Europe centrale mythique et ses fantômes. Enchâssant de courts romans et des fables ponctués de fragments autobiographiques, actionnant des miroirs où se réfractent les multiples identités de personnages confrontés à leur dualité, se libérant de l'esprit de sérieux sans renoncer à la profondeur de ses drames infimes, Alain Fleischer imprimait ainsi une marque et un style qui allaient faire de lui un écrivain unique dans la littérature française contemporaine. C'est cette oeuvre vertigineuse, "intempestive, rare et précieuse" , bouleversante par son ambition, que nous proposons dans sa version définitive, avec l'espoir d'en élargir le cercle d'inconditionnels.
10/2023
Poésie
Nos bouches gorgées d’herbe pourpre
Dialogue d'amant à amant, d'un vivant à un mort, d'un mort à un vivant. Qui est l'un, qui est l'autre ? D'autant plus difficile à dire quand confluent dans nos bouches gorgées d'herbe pourpre deux apories mêlées de temps et d'espaces. Il y a là la présence, que ravive la mémoire ; et il y a l'absence, pour l'éternité. Cependant que sur les souvenirs heureux et sensuels plane l'ombre de la douleur, la poésie érige objets du vivre au quotidien et paysages en allégories. De page en page sinue un chemin menant à l'apaisement, à une possible réconciliation avec la vie.
05/2023
Littérature étrangère
Chansons pour la fille du boucher
ltsik Malpesh a désormais quatre-vingt-dix ans et vit à Baltimore. Juif russo-moldave, il se définit comme " le plus grand poète yiddish vivant d'Amérique ". Né à Kichinev à l'époque des premiers pogroms, il a assisté à la montée de l'antisémitisme avec la Première Guerre mondiale et la Révolution russe, avant que ses pas ne le conduisent à Odessa, puis dans le New York en pleine dépression des années trente. Toute sa vie, il a poursuivi deux rêves incompatibles : devenir un poète de renom et retrouver sa muse, la fille du boucher, qui lui aurait sauvé la vie à sa naissance et dont il est tombé éperdument amoureux sans jamais l'avoir revue. Ce parcours en forme d'autobiographie fictive, véritable épopée du XXe siècle, nous est conté par la voix de son traducteur du yiddish. Récompensé par le National Jewish Book Award, "Chansons pour la fille du boucher" est à la fois une histoire yiddish du XXe siècle, une histoire d'amour au réalisme magique et l'exploration fascinante de la relation entre langage et identité.
02/2011
Buffets, apéritifs
Cocktails sans alccol et amuse-bouches
"L'heure de l'apéro ne rime pas toujours avec alcool et calories ! Cet ouvrage propose 25 cocktails simples et originaux, sans alcool, accompagnés de 25 recettes créatives pour les accompagner. Classés par saison, chaque cocktail, en plus d'être délicieux, apporte un bienfait grâce aux ingrédients naturels qui le composent : hydratant, énergisant, détox... Les recettes des amuse-bouche sont végétariennes, faciles à réaliser et équilibrées . En version gourmande mais saine, on peut désormais s'offrir un apéro sans culpabiliser ! "
06/2022
Science-fiction
Oniromaque
La Ligue Hanséatique, forte de ses zeppelins bombardeurs, s'est emparée de toute l'Europe du Nord, dont la Francie. Elle aimerait désormais jeter son dévolu sur l'Occitanie. En Grèce, un putsch place des colonels au pouvoir. Des brigades internationales se créent pour contrer les militaires et rétablir la démocratie. Parmi ces volontaires, voici Jordi, mi-occitan mi-francien, Dino Buzzati, Carlos Saura, Tita Piaz ou encore Yannis Ritsos. Arrivés en Macédoine, base arrière des brigadistes, ceux-ci ont une drôle de surprise : ils ne vont pas combattre directement, mais entrer à tour de rôle dans une étrange machine, l'oniromaque, qui peut rendre les rêves effectifs et changer ainsi la réalité. Et si le remède s'avérait pire que le mal ?
08/2012
Orientation
Se lancer dans les métiers de bouche. Les métiers de bouche évoluent... profitez-en !
Comment profiter des nouvelles opportunités offertes par l'évolution des métiers de bouche ? Pour créer son activité... Pour trouver un emploi... Voici toutes les réponses et éléments d'informations. 1. Quelles sont les opportunités existantes pour se former et accéder aux métiers de bouche - L'évolution des choix de formation - Les formations classiques aux métiers de bouche - Les autres parcours de formation pour accéder à la profession - L'évolution de l'offre et des besoins de formation 2. Les opportunités offertes par l'évolution des métiers de bouche - La restauration gastronomique - La restauration rapide - La cuisine à thème : une cuisine spécialisée ouverte sur le monde - La cuisine dans un environnement modifié - Les opportunités offertes par l'activité de traiteur et ses variantes 3. Les opportunités offertes par le développement de nouveaux concepts et de nouvelles formules dans ces métiers - La cuisine de rue - Les cours de cuisine et la cuisine à domicile - Le mélange des genres : manger et dormir dans un même lieu 4. Les autres métiers de bouche : bar & boissons, entrées & desserts, pain & pâtisseries... - Les perspectives offertes par le métier de barman - Les perspectives offertes par le métier de boulanger et de pâtissier - Le métier de boucher et de poissonnier - Le métier de chocolatier/confiseur - Les perspectives offertes par le métier de sommelier
03/2022
Poésie
Couleurs. Poésie nuancée
Je chantais les mots écrits en mélodie La musique est partie avec la pandémie. Les mots ont résisté, les mots ont grandi Et tout est apparu dans les couleurs de ma vie. Couleurs est le recueil en nuance, D'une poésie écrite en renaissance. La vie dessine parfois la chance, Dans la palette de l'existence.
01/2023
Histoire de France
De bouche à oreille. Edition 2020
Qu'est-ce que le projet " De Bouche à Oreille " ? Il s'agit de rendre possible la rencontre entre des jeunes de diverses écoles d'une part, et des seniors d'autre part : précisément dix seniors juifs qui ont survécu à l'extermination nazie, et souhaitent témoigner de cette expérience indescriptible auprès des générations suivantes. Dix témoins de la " Catastrophe " donc, dix enfants cachés ayant vécu la Shoah, s'impliquent dans un véritable travail de transmission de mémoire, en faisant oeuvre de pédagogie avec des élèves d'une classe de 3e du collège Le Segrais, à Lognes. Ils évoquent leurs souvenirs avec leurs mots, leurs intonations, leurs gestes, leurs regards, et ainsi ils parviennent à dire l'indicible. A leur écoute, les jeunes gens et jeunes filles sont bouleversés, et deviennent des passeurs de mémoires en mettant par écrit les itinéraires de vie de ces survivants ; puis ils raconteront cette histoire à leur tour à leur famille, et plus tard à leurs enfants et petits-enfants. Ainsi, à travers cette rencontre, se tisse un lien intergénérationnel entre les élèves et les témoins de la Seconde Guerre mondiale. Le projet " De Bouche à Oreille " recèle non seulement une dimension historique, mais au-delà une dimension citoyenne et civique. Il semble plus que jamais nécessaire de montrer aux élèves ce sur quoi peuvent déboucher les discours d'exclusion, de haine, de rejet de l'autre qui malheureusement ressurgissent et se renforcent ces dernières décennies.
01/2021
Livres 3 ans et +
La petite grenouille à grande bouche
Une petite grenouille curieuse et gourmande part faire un tour sur la berge à la recherche de mets nouveaux. Elle rencontre sur le chemin les animaux de sa contrée, taupe, lapin, cerf, souris... et leur demande de quoi ils se nourrissent. Mais... que mangent le héron, le renard et le serpent ?
10/2020
Policiers
De la terre dans la bouche
Les vieux de Mont-Eloi savent pourquoi ils s'aiment ou se détestent, même si les autres l'ignorent. La seule histoire à laquelle il faut croire est celle qu'ils ont écrite au musée de la Chênaie. Elsa refusera cette vérité lorsque sa grand-mère lui léguera une maison perdue dans la forêt, à deux pas d'un village martyr. Guerre. Occupation. Epuration. Quarante années ne seront jamais suffisantes pour oublier et chasser les fantômes du passé !
01/2018
Livres 3 ans et +
Les deux grenouilles à grande bouche
Imaginez deux grenouilles à grande bouche dans l’arche de Noé qui chantent faux et fort et qui font des mauvaises blagues sans arrêt. Mais qui réussira à les faire taire ? Une histoire drôlissime de Pierre Delye, illustrée par Cécile Hudrisier, le duo joyeusement déjanté et tant aimé des parents et des enfants ! Un conte détourné qui se raconte et se chante, comme ces deux grenouilles qui «braillent « des comptines façon Broadway tout au long du voyage !
03/2016
TRAVAUX SUR LA MEMOIRE
De Bouche à Oreille. 2014-2015
De Bouche à Oreille est un programme pédagogique de recueil de témoignages qui répond à un double objectif : travailler sur la transmission des mémoires juives plurielles et créer du lien entre les générations. Les élèves de seconde du Groupe scolaire de l'Alliance des Pavillons-sous-Bois ont interviewé des seniors, femmes et hommes, d'origines diverses, sur leur parcours de vie, au travers de différents thèmes, tels que : le milieu familial, la jeunesse, les mouvements de jeunesse, les études, les loisirs, le mode de vie dans le pays d'origine, les relations entre Juifs et non-Juifs, la période de la guerre, les conditions du départ, l'arrivée en France, la reconstruction.
TRAVAUX SUR LA MEMOIRE
De Bouche à Oreille. 2013-2014
De Bouche à Oreille est un programme pédagogique de recueil de témoignages qui répond à un double objectif : travailler sur la transmission des mémoires juives plurielles et créer du lien entre les générations. Dans le cadre des enseignements d'exploration en Littérature et Société, des élèves de seconde du Lycée - Collège Yabné, à Paris, ont interviewé des seniors, femmes et hommes, d'origines diverses, sur leur parcours de vie, au travers de différents thèmes tels que : le milieu familial, la jeunesse, les mouvements de jeunesse, les études, les loisirs, le mode de vie dans le pays d'origine, les relations entre Juifs et non-Juifs, la période de la guerre, les conditions du départ, l'arrivée en France, la reconstruction.
TRAVAUX SUR LA MEMOIRE
De Bouche à Oreille. 201-2012
De Bouche à Oreille est un programme pédagogique de recueil de témoignages qui répond à un double objectif : travailler sur la transmission des mémoires juives plurielles et créer du lien entre les générations. Les élèves de troisième du Collège-Lycée Rambam-Maïmonide ont interviewé des seniors, femmes et hommes, d'origines diverses, sur leur parcours de vie, au travers de différents thèmes, tels que : le milieu familial, la jeunesse, les mouvements de jeunesse, les études, les loisirs, le mode de vie dans le pays d'origine, les relations entre Juifs et non-Juifs, la période de la guerre, les conditions du départ, l'arrivée en France, la reconstruction.
07/2023
TRAVAUX SUR LA MEMOIRE
De Bouche à Oreille. 2016-2017
De Bouche à Oreille est un programme pédagogique de recueil de témoignages qui répond à un double objectif : travailler sur la transmission des mémoires juives plurielles et créer du lien entre les générations. Les élèves de 1eES (Economie et Social) du Lycée Montaigne ont interviewé des seniors, femmes et hommes, d'origines diverses, sur leur parcours de vie, au travers de différents thèmes, tels que : le milieu familial, la jeunesse, les mouvements de jeunesse, les études, les loisirs, le mode de vie dans le pays d'origine, les relations entre Juifs et non-Juifs, la période de la guerre, les conditions du départ, l'arrivée en France, la reconstruction.
07/2023
TRAVAUX SUR LA MEMOIRE
De Bouche à Oreille. 2012-2013
De Bouche à Oreille est un programme pédagogique de recueil de témoignages qui répond à un double objectif : travailler sur la transmission des mémoires juives plurielles et créer du lien entre les générations. Les élèves de Seconde du groupe scolaire Lucien de Hirsh ont interviewé des seniors, femmes et hommes, d'origines diverses, sur leur parcours de vie, au travers de différents thèmes, tels que : le milieu familial, la jeunesse, les mouvements de jeunesse, les études, les loisirs, le mode de vie dans le pays d'origine, les relations entre Juifs et non-Juifs, la période de la guerre, les conditions du départ, l'arrivée en France, la reconstruction.
07/2023
TRAVAUX SUR LA MEMOIRE
De Bouche à Oreille. 2017-2018
De Bouche à Oreille est un programme pédagogique de recueil de témoignages qui répond à un double objectif : travailler sur la transmission des mémoires juives plurielles et créer du lien entre les générations. Les élèves de 1eES 4 (Economie et Social) du Lycée Montaigne ont interviewé des seniors, femmes et hommes, d'origines diverses, sur leur parcours de vie, au travers de différents thèmes, tels que : le milieu familial, la jeunesse, les mouvements de jeunesse, les études, les loisirs, le mode de vie dans le pays d'origine, les relations entre Juifs et non-Juifs, la période de la guerre, les conditions du départ, l'arrivée en France, la reconstruction.
07/2023
TRAVAUX SUR LA MEMOIRE
De Bouche à Oreille. 2018-2019
De Bouche à Oreille est un programme pédagogique de recueil de témoignages qui répond à un double objectif : travailler sur la transmission des mémoires juives plurielles et créer du lien entre les générations. Les élèves de 3e 2 du Collège Notre-Dame des Oiseaux ont interviewé des seniors, femmes et hommes, d'origines diverses, sur leur parcours de vie, au travers de différents thèmes, tels que : le milieu familial, la jeunesse, les mouvements de jeunesse, les études, les loisirs, le mode de vie dans le pays d'origine, les relations entre Juifs et non-Juifs, la période de la guerre, les conditions du départ, l'arrivée en France, la reconstruction.
TRAVAUX SUR LA MEMOIRE
De Bouche à Oreille. 2018-2019
De Bouche à Oreille est un programme pédagogique de recueil de témoignages qui répond à un double objectif : travailler sur la transmission des mémoires juives plurielles et créer du lien entre les générations. Les élèves de 3eE du Collège Saint-Joseph de La Salle ont interviewé des seniors, femmes et hommes, d'origines diverses, sur leur parcours de vie, au travers de différents thèmes, tels que : le milieu familial, la jeunesse, les mouvements de jeunesse, les études, les loisirs, le mode de vie dans le pays d'origine, les relations entre Juifs et non-Juifs, la période de la guerre, les conditions du départ, l'arrivée en France, la reconstruction.
07/2023
TRAVAUX SUR LA MEMOIRE
De Bouche à Oreille. 2013-2014
De Bouche à Oreille est un programme pédagogique de recueil de témoignages qui répond à un double objectif : travailler sur la transmission des mémoires juives plurielles et créer du lien entre les générations. Les élèves de terminale du baccalauréat professionnel " comptabilité " ont interviewé des seniors, femmes et hommes, d'origines diverses, sur leur parcours de vie, au travers de différents thèmes, tels que : le milieu familial, la jeunesse, les mouvements de jeunesse, les études, les loisirs, le mode de vie dans le pays d'origine, les relations entre Juifs et non-Juifs, la période de la guerre, les conditions du départ, l'arrivée en France, la reconstruction.
07/2023
TRAVAUX SUR LA MEMOIRE
De Bouche à Oreille. 2014-2015
De Bouche à Oreille est un programme pédagogique de recueil de témoignages qui répond à un double objectif : travailler sur la transmission des mémoires juives plurielles et créer du lien entre les générations. Les élèves de Terminale Comptabilité du Lycée ORT Daniel Mayer ont interviewé des seniors, femmes et hommes, d'origines diverses, sur leur parcours de vie, au travers de différents thèmes, tels que : le milieu familial, la jeunesse, les mouvements de jeunesse, les études, les loisirs, le mode de vie dans le pays d'origine, les relations entre Juifs et non-Juifs, la période de la guerre, les conditions du départ, l'arrivée en France, la reconstruction.
07/2023
TRAVAUX SUR LA MEMOIRE
De Bouche à Oreille. 2022-2023
Qu'est-ce que le projet De Bouche à Oreille ? Il s'agit de rendre possible la rencontre entre des jeunes de diverses écoles d'une part, et des seniors d'autre part : précisément sept seniors qui ont survécu à l'extermination nazie, et souhaitent témoigner de cette expérience indescriptible auprès des générations suivantes. Sept témoins de la " Catastrophe " donc, sept enfants cachés, enfants de résistants, enfants déportés, s'impliquent dans un véritable travail de transmission de mémoire, en faisant oeuvre de pédagogie avec des élèves d'une classe de 3e de l'Ecole Internationale Bilingue, à Paris. Ils évoquent leurs souvenirs avec leurs mots, leurs intonations, leurs gestes, leurs regards, et ainsi ils parviennent à dire l'indicible. A leur écoute, les jeunes gens sont bouleversés, et deviennent des passeurs de mémoires en mettant par écrit les itinéraires de vie de ces survivants ; puis ils raconteront cette histoire à leur tour à leur famille, et plus tard à leurs enfants et petits-enfants. Ainsi, à travers cette rencontre, se tisse un lien intergénérationnel entre les élèves et les témoins de la Seconde Guerre mondiale. Le projet De Bouche à Oreille recèle non seulement une dimension historique, mais au-delà une dimension citoyenne et civique. Il semble plus que jamais nécessaire de montrer aux élèves ce sur quoi peuvent déboucher les discours d'exclusion, de haine, de rejet de l'autre qui malheureusement ressurgissent et se renforcent ces dernières décennies.
09/2023
TRAVAUX SUR LA MEMOIRE
De Bouche à Oreille. 2010-2011
De Bouche à Oreille est un programme pédagogique de recueil de témoignages qui répond à un double objectif : travailler sur la transmission des mémoires juives plurielles et créer du lien entre les générations. Les élèves de 4e B du Collège Georges Leven ont interviewé des seniors, femmes et hommes, d'origines diverses, sur leur parcours de vie, au travers de différents thèmes, tels que : le milieu familial, la jeunesse, les mouvements de jeunesse, les études, les loisirs, le mode de vie dans le pays d'origine, les relations entre Juifs et non-Juifs, la période de la guerre, les conditions du départ, l'arrivée en France, la reconstruction.
07/2023
Généralités
Bouche à Oreille. Edition 2020-2021
Qu'est-ce que le projet " De Bouche à Oreille " ? Il s'agit de rendre possible la rencontre entre des jeunes de diverses écoles d'une part, et des seniors d'autre part : précisément dix seniors juifs qui ont survécu à l'extermination nazie, et souhaitent témoigner de cette expérience indescriptible auprès des générations suivantes. Dix témoins de la " Catastrophe " donc, dix enfants cachés ayant vécu la Shoah, s'impliquent dans un véritable travail de transmission de mémoire, en faisant oeuvre de pédagogie avec des élèves d'une classe de 3e du collège Victor Duruy, à Paris. Ils évoquent leurs souvenirs avec leurs mots, leurs intonations, leurs gestes, leurs regards, et ainsi ils parviennent à dire l'indicible. A leur écoute, les jeunes gens et jeunes filles sont bouleversés, et deviennent des passeurs de mémoires en mettant par écrit les itinéraires de vie de ces survivants ; puis ils raconteront cette histoire à leur tour à leur famille, et plus tard à leurs enfants et petits-enfants. Ainsi, à travers cette rencontre, se tisse un lien intergénérationnel entre les élèves et les témoins de la Seconde Guerre mondiale. Le projet " De Bouche à Oreille " recèle non seulement une dimension historique, mais au-delà une dimension citoyenne et civique. Il semble plus que jamais nécessaire de montrer aux élèves ce sur quoi peuvent déboucher les discours d'exclusion, de haine, de rejet de l'autre qui malheureusement ressurgissent et se renforcent ces dernières décennies.
12/2021
Littérature érotique et sentim
Amuse-bouche et autres historiettes croustillantes
Jusqu'où les caprices de son guide en érotisme vont-ils mener Julie-Anne ? Passionnément éprise de cet amant auquel elle semble se plier, elle fait elle-même le récit des aventures voluptueuses qu'elle multiplie pour tenter de s'en détacher, au risque de se perdre. Ses historiettes, qui peuvent être lues indépendamment au gré du hasard ou des envies, s'enchaînent néanmoins dans la narration de cette liaison singulière où se mêlent les émois de son coeur et de sa chair, les joies sensuelles éprouvées avec Lui, un autre... ou une autre. Maîtresse fantasmée que tout homme rêve de posséder, saura-t-elle devenir une femme qui soumet, se soumet ou décide en toute liberté ?
02/2011
Littérature française
Dès que sa bouche fut pleine
"Ce geste ne disait rien du désir de Bertrand, dont elle ne savait pas grand-chose, mais il parlait du jeune homme consciencieux qu'il était, de ceux qui avaient bien noté que les experts considéraient le rapport matinier, en ce qu'il rompait la chasteté de la nuit, comme le meilleur pour le métabolisme. Laetitia voyait que son amoureux mettait un point d'honneur à suivre les recommandations officielles et qu'il baisait donc équilibré, ne s'autorisant que peu d'écarts". Dans ce monde où la place du sexe et celle de la nourriture sont inversées, le sexe rythme les journées de tous, tandis que la nourriture est une affaire de l'intime, d'amants, qu'il faut taire et qui fait rougir.
08/2023
Questions du quotidien
La bouche, miroir de votre santé
La bouche (langue, muqueuses, gencives) et son microbiote sont la voie d'entrée de nombreuses maladies. Ce livre expose pour la première fois cette thèse révolutionnaire : depuis la bouche, tout est connecté, de l'intestin au système nerveux. Virus, bactérie, carence, tout se lit sur la langue, dans l'air que nous expirons. . . Et quoi de plus logique ? Ce que nous respirons, mangeons, entre par la bouche et descend dans le tube digestif. Le Dr Donatini développe des pistes d'actions concrètes et simples pour préserver sa bouche, son écosystème et donc sa santé en général.
06/2022
Comics
Strangers in paradise Tome 13 : Fleur et flamme
Chacune de leur côté, Francine et Katchoo préparent leur avenir : Francine prépare son accouchement et son mariage, Katchoo partage un appartement avec Casey et recommence à peindre. Mais lorsque le plus terrible des malheurs frappe Francine, tout est remis en question. Et pendant ce temps, la tueuse de Parker Girls se rapproche de nos héroïnes. La suite de la série culte !
09/2009
Girls
The Boy You Always Wanted
L'amour surgit parfois là où on ne l'attend pas, par exemple quand Francine persuade Ollie, dont elle est secrètement amoureuse, de se rapprocher de son grand-père vieillissant. Une fille, un garçon, un grand-père, un projet. La fille : Francine, ado modèle, petite-fille parfaite, se moque souverainement de l'opinion des autres. Le grand-père : le 'a gung' adoré de Francine, dont le dernier souhait est d'avoir un héritier mâle qui perpétue les traditions familiales. C'est une idée démodée, mais parce que Francine aime son grand-père, elle échafaude un plan pour lui procurer le garçon dont il a toujours rêvé. Le garçon : Ollie, ami de la famille, ancien béguin de Francine, convaincu Dieu sait comment par celle-ci de participer à son projet fou (et totalement sexiste) de petit-fils honoraire. Le projet : pourrait marcher... mais, alors que leurs univers se rencontrent, les secrets d'Ollie et de Francine s'embrouillent, tout comme leurs sentiments. Ce que l'on veut vraiment n'est pas toujours ce à quoi on s'attendait.
10/2023
