Porc-épicnic
Extraits
Seinen/Homme
The Alpine Climber Tome 2
Yasushi Yamanoi est aujourd'hui un alpiniste de renommée mondiale. A peine sorti du lycée, il s'envole seul pour les Etats-Unis, avec pour destination le célèbre parc national de Yosemite. Va-t-il défier le légendaire El Capitan, l'immense paroi rocheuse qui domine ce lieu sacré de l'escalade ? ! The Alpine Climber retrace le parcours incroyable d'une légende de l'alpinisme par le scénariste Kunihiko Yokomizo et le dessinateur Takuro Yamaji.
04/2024
Pays de Loire
Le Perche. Entre campagne et cités historiques 30 balades
Une carte détaillée par balade, toutes les informations pratiques (distance, durée, balisage, accès au départ). Un guide qui, de Moutiers-au-Perche (Orne) à Boursay (Loir-et-Cher) en passant par Saint-Denis-d'Authou (Eure-et-Loir) et La Ferté-Bernard (Sarthe), vous fait découvrir toute la diversité du Perche. Des balades faciles dans les belles forêts et la campagne bocagère du Parc naturel régional du Perche, les beaux manoirs et les jolis villages.
03/2024
Critique littéraire
Initiation à la langue française
Lorrain, noble, mais contraint à l'exil pour ses convictions calvinistes, l'auteur a enseigné le français dans plusieurs Académies ou Universités allemandes. L'unique édition de cette Grammaire, illustrée d'un Dialogue pourvu dans ses marges de renvois à celle-ci, apparaît, bien avant les Remarques de Vaugelas et la Grammaire de Port-Royal, comme une véritable «somme» sur la langue française, qui mérite d'être sauvée d'un injuste oubli.
12/2010
Animaux sauvages
Auprès des animaux. Le quotidien des parcs animaliers
Si vous avez toujours voulu pénétrer les coulisses des parcs animaliers, ce Docu-BD est pour vous ! Cet album passionnant répondra à toutes les questions que le visiteur se pose (d'où viennent les animaux, comment soigner une girafe, un ours, un serpent, comment travailler dans un parc animalier, etc.) et vous fera visiter 30 parcs animaliers de prestige situés aux quatre coins de la France. Rejoignez-nous pour une formidable visite !
06/2023
Romans policiers
La bête qui sommeille
Un petit port avec ses pêcheurs d'huîtres, son débit de boissons, ses marins, sa putain locale, et Jim, le pauvre nègre transi. Et tout à coup la brutalité, le sadisme collectif se déchaînent et l'on assiste - sous couvert de moralisation - à un spectacle abominable, écoeurant. Les atermoiements de la police locale, la lâcheté, la veulerie, la sauvagerie des uns, l'impuissance désespérée des autres font de ce livre un témoignage impitoyable.
06/2024
Manga
Edens Zero Tome 1 : Dans le ciel de Sakura
Rebecca, jeune B-Cubeuse en quête de millions de vues sur sa chaîne, et Happy, son chat bleu, débarquent sur l'île de Granbell, réputée pour son gigantesque parc d'attractions géré uniquement par des robots ! Ils rencontrent toutefois un humain, le seul de l'île : Shiki, un jeune garçon un brin sauvage qui rêve d'autres horizons. C'est alors que les employés mécaniques se montrent menaçants à l'égard des humains...
10/2018
Policier-Espionnage
Miss Chat Tome 4 : Le Chat rebooté
Dans le parc à riches Elonmux, c'est la panique ! Comment retrouver le talent volé de Klorina, petite violoniste prodige de 10 ans ? Et son chat Bolex, dont la disparition simultanée semble bien suspecte ? Heureusement, rien n'est impossible pour Miss Chat qui, afin de consoler la petite fille (et l'empêcher de casser les oreilles de sa famille), accepte illico cette double-mission... La perspicace Miss Chat revient dans une nouvelle enquête !
04/2024
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Les Alpes-de-Haute-Provence... à pied. 36 promenades & randonnées, 7e édition
36 randonnées dans les Alpes-de-Haute-Provence, un département connu pour son pastoralisme et sa culture de lavande. Ce topoguide propose des itinéraires pour tous les niveaux à travers le parc naturel régional du Luberon, les gorges du Verdon, les Préalpes de Digne, le plateau de Valensole ou encore la montagne de Lure. Des randos idéales pour les familles autour de Forcalquier et des itinéraires plus sportifs vers Barcelonnette et Annot.
03/2024
Livres sonores
Mon livre tablette En promenade
Ce livre sonore, très ludique, est conçu comme une tablette. Il permet aux jeunes enfants de découvrir le monde qui les entoure : le chantier, la ville, la cour de récréation, les animaux du zoo et le parc. En appuyant sur les images, l'enfant entend les mots et des sons rigolos. Au total, plus de 100 sons et 5 jeux d'associations. Voilà un concept simple et sans écran, pour apprendre en s'amusant !
04/2024
12 ans et +
La brigade des chasseurs d'ombres. Wendigo
Dans le parc de la Mauricie, au Québec, Hugues et Lazare, deux gardes forestiers, sont attaqués par des bêtes qui pourraient passer pour un ours et un loup... si elles ne se tenaient sur leurs pattes arrière. Menant l'enquête, ils se tournent vers le vieux Jack, descendant du peuple indien metiikamek. Par son entremise, ils vont découvrir que la terre est le théâtre d'un immense combat secret entre les hommes et les monstres...
02/2019
Loisirs et jeux
Nos incroyables petites bêtes autocollantes. + de 500 stickers
Ce livre a bien plus d'autocollants qu'un mille-pattes n'a de pattes ! Découvre le monde fourmillant des petites bêtes qui piquent, qui rampent, qui volent et qui se tortillent ! Amuse-toi à les coller sur toutes les pages. Tu vas pouvoir aussi dessiner tes propres papillons, colorier des coléoptères, jouer avec les criquets et les sauterelles ou encore créer l'étiquette d'un port de miel... A toi de jouer !
02/2018
Autres personnages
Joie aide les émotions
La nouvelle collection de Premières histoires Disney pour accompagner les 0-3 ans dans leurs premières découvertes ! - Une petite histoire inédite et amusante, à lire avec son tout-petit pour un moment de tendresse. - Une maquette épurée et moderne, avec des pages indéchirables, adaptée aux bébés. - Résumé : Riley part jouer au parc. La fillette peut compter sur ses émotions pour la guider. Avec Joie aux commandes, c'est parti pour une belle journée !
07/2024
Loisirs et jeux
Chi et la chasse au trésor
ESCAPE ! Sauras-tu t'échapper de ce livre ? A l'instar des "Escape Games" où l'objectif est de s'extirper d'un monde qui nous retient prisonnier, ce livre interactif offre au lecteur l'opportunité d'aider son héros préféré à s'échapper d'une situation périlleuse ou d'un danger ! Sans temps limite et ne nécessitant aucun matériel supplémentaire, l'aventure consiste ici à résoudre des énigmes adaptées à l'âge du lectorat pour avancer et, in fine, trouver l'une des sorties possibles. Qu'il s'agisse d'utiliser les bons objets, de décrypter un code ou encore de découvrir un passage secret, observation, déduction et esprit d'à-propos seront les meilleurs alliés des lecteurs et lectrices dans cette aventure non linéaire d'un nouveau genre. Chaque escape book est doté d'un tutoriel immersif qui plonge rapidement lecteurs dans les aventures de leurs héros. Une carte en couleur permet également de se repérer tout au long des recherches, et celles et ceux qui piétinent pourront même s'aider d'un carnet d'indices ! Ici, pas de solution clé en main mais au contraire une très grande liberté d'action avec juste ce qu'il faut de coups de pouce pour ne jamais rester bloqué. Escape ! Chi s'échappe du parc : Après l'appartement, Chi est ravie de découvrir le monde extérieur, avec son parc, ses jeux et... ses dangers. Parviendras-tu à l'aider à s'échapper de ce parc avant que la nuit tombe ? Ce seul livre te suffira pour t'amuser follement avec le plus mignon des chatons. Une aventure inédite à lire et à relire, à jouer seul ou à plusieurs ! Deux rabats avec : - Un plan détaillé pour te repérer - Des objets pour progresser dans l'histoire - Un carnet d'indices pour t'aider si tu es bloqué Difficulté : 1/3 Accessibilité : 3/3 Fidélité à l'univers : 3/3
11/2018
Football
Numéros 10. Les plus grands meneurs de jeu parisiens
Les enfants dans la cour d'école veulent tous être attaquants. Marquer. Célébrer. Tous ? A Paris, les enfants rêvent d'autre chose. 10. Numéro 10. Le jeu. Le geste qui efface les lignes et illumine les coeurs. Le créateur, le prophète, le solitaire qui, d'une feinte, d'une prémonition, transforme un match en une prière exaucée. Les numéros 10 sont des égoïstes lumineux, des électrons insoumis, des étoiles dans nos yeux parisiens. Depuis 1970. Depuis toujours donc. Dogliani. Dahleb. Leonardo. Valdo. Rat. Okocha. Gallardo. Nenê. Pastore. Et Neymar. Et Ronaldinho. Et Susic. Strike ! Au PSG, on a choisi. La beauté du geste avant la réalité. La magie plutôt que le pragmatisme. Le livre fiévreux de Grégory Protche, déjà auteur de Je suis né la même année que PSG et contributeur du site www.virage.paris, raconte cette histoire. Une belle histoire, gorgée de miracles et de temps suspendu, d'actions indélébiles et de reconnaissances éternelles. A Paris, les numéros 10 sont des héros, des incompris, des souvenirs tatoués à l'âme, des Ulysse ayant défié tous les océans pour rejoindre le seul Club capable d'aimer parfois jusqu'à la folie leur poésie sans drapeau blanc. Le titre de Michéa, Le plus beau but était une passe mériterait presque d'être gravé sur les murs du Parc des Princes. La victoire est une chose aléatoire. Presque futile. Cette passe qui déchire nos ténèbres, cette mystification technique qui ravive en chaque supporter la part d'enfance sauvage et pure, n'est-ce pas exactement cela le football ? Il n'y a que des numéros 10 dans la team de Gregory Protche, lui qui continue d'aller régulièrement s'assoir au Parc depuis 1977. Ces pages peuvent parfois donner le vertige. Ce n'est pas un best-of. C'est notre légende qui revit ici. Notre Odyssée. Michael Jackson a un jour chanté au Parc. Il ne manque que lui dans ce livre qui rend fier et qui ravive la passion.
04/2021
Rhône-Alpes
Alpes. Explorer la région
Un guide Lonely Planet 100% testé sur le terrain, et riche en secrets locaux, pour découvrir le meilleur des Alpes françaises Le seul guide qui couvre l'ensemble des Alpes françaises, de la Haute-Savoie à la Provence. Une maquette renouvelée pour des guides de voyage toujours plus inspirants ! 10 suggestions d'itinéraires sans voiture, d'un grand week-end à 15 jours. Des vidéos à lancer sur votre smartphone pour avoir un avant-goût des plus beaux sites de la région. Un cahier détachable avec deux itinéraires pour découvrir les Alpes à vélo : l'un à basse altitude entre lacs et préalpes ; l'autre dans la haute montagne sur les routes empruntées par le tour de France. Une couverture de l'ensemble des Alpes : la Haute-Savoie, la Savoie, l'Isère et la partie du Vercors située dans la Drôme, les Hautes-Alpes, les Alpes provençales et maritimes (Digne, Sisteron et la vallée de l'Ubaye dans les Alpes de Haute Provence ; le parc du Mercantour dans les Alpes-Maritimes). Tous les plus beaux sites naturels : les glaciers du Mont-Blanc, le parc national de la Vanoise, le massif de la Chartreuse, la vallée des Merveilles, le glacier de la Meije, le parc naturel du Queyras... Les lacs alpins, propice à la rêverie, au farniente ou aux activités nautiques : le lac Léman, le lac du Bourget, le lac d'Annecy, le lac de Serre-Ponçon, le lac d'Aiguebelette... et les innombrables lacs d'altitude ! Toutes les stations où profiter de la montagne été comme hiver : les Trois-Vallées, Tignes-Val-d'Isère, l'Alpe-d'Huez, les Deux-Alpes, Villard de Lans, Serre-Chevallier, Avoriaz, La Clusaz, etc. Les cités historiques - Grenoble, Annecy, Chambéry, Chamonix, Briançon, Embrun... - et les villages de caractère - Saint-Véran, Bonneval-sur-Arc, Hauteluce... Un chapitre complet sur les activités de plein air : randonnée, canyoning, vélo, etc. Et désormais, pour tous les guides de la collection Explorer la région, la géolocalisation de l'ensemble des sites et adresses.
03/2022
Poésie - Comptines
Thoulathiyat. Haïkus arabes, Edition bilingue français-arabe
Durant cinq années, Le port a jauni a publié un recueil de roubaiyat par an. Les ROUBAIYAT sont des quatrains, comme l'indique leur nom issu du chiffre "arbaa", quatre. Genre poétique perse et arabe qui remonte au XIe siècle avec l'oeuvre d'Omar Khayyam, les roubaiyat ont été le terrain de jeu de poètes égyptiens des années 1960-70, qui ont revisité le genre avec humour et truculence linguistique en arabe contemporain dialectal. Ces quatrains sont une méditation sur la vie, la mort, la joie, le temps qui passe, l'innocence, l'absurdité du monde, son origine, sa cruauté : ils posent un regard et s'attardent sur des instants fugaces, des détails, des petites choses qui disent le monde entier. Durant trois années, Christian Tortel a envoyé au Port a jauni un haïku par mois. Les HAÏKUS sont des poèmes des tercets qui relèvent de la tradition japonaise. Mais Christian Tortel les écrit en français ou en arabe, et les traduit dans l'autre langue. Ainsi, une fois par mois, se posait dans la boîte à mails du Port a jauni un poème sur des instants fugaces, des détails, des petites choses qui disent le monde entier. A force de fréquenter ces deux chemins parallèles, roubaiyat et haïkus en arabe, il nous est apparu évident de les croiser. Et dans un grand tissage des genres poétiques, les THOULATHIYAT (prononcez "soulassiyate") sont nées. Elles sont des haïkus ou des tercets, comme l'indique leur nom issu du chiffre "thalatha", trois. Elles sont autant de méditation sur la vie, la mort, le temps qui passe, les mots sans frontière. Elles relient le monde arabe à l'Asie, la France au monde arabe, les langues entre elles, elles racontent, en creux, les tissages possibles en poésie. Un nouveau terrain de jeu qui réinterprète et on l'espère, revitalise, le champ poétique en bilingue, à la fois hommage aux genres anciens et clin d'oeil humoristique pour une création contemporaine.
03/2021
Sciences historiques
La Baule : occupation-libération (1939-1942). Tome 1
L'histoire de la station balnéaire de La Baule pendant la Seconde Guerre mondiale est étroitement liée à celle du grand port voisin de Saint-Nazaire. A partir de septembre 1939, des Britanniques débarqués à Saint-Nazaire s'installent dans plusieurs hôtels de la station balnéaire et transforment son casino en hôpital. Au moment de la débâcle à la mi-juin 1940, ils quittent la Baule et rejoignent des dizaines de milliers d'autres soldats à Saint-Nazaire dans l'espoir de rejoindre l'Angleterre par bateau. Le 17 juin, le paquebot Lancastria est coulé par l'aviation allemande au large de ce port. La Baule enterrera des victimes de ce naufrage échouées sur sa plage durant tout l'été. C'est de l'aérodrome d'Escoublac que décollent, le 19 juin, les chasseurs chargés de protéger la sortie du cuirassé Jean-Bart. L'Occupation commençant, c'est dans l'hôtel L'Hermitage que s'installe l'état-major commandant l'armée allemande de l'Ouest. Quand, au printemps 1941, le port de Saint-Nazaire commence à servir de base aux sous-marins allemands de la 7e flotille, leur état-major s'installe dans l'hôtel Majestic tandis que le casino est transformé en cantine. Après l'attaque des commandos britanniques sur Saint-Nazaire dans la nuit du 27 au 28 mars 1942, leurs blessés sont soignés à l'hôpital de la marine allemande et leurs morts enterrés au cimetière britannique d'Escoublac. A l'écart des risques de bombardement, des centaines d'hôtels et de villas de la station balnéaire sont réquisitionnées pour héberger des milliers de sous-mariniers des 6e et 7e flotilles qui ont laissé leur U-Boote dans la base sous-marine. La plage, fortifiée, devient l'un des maillons du Mur de l'Atlantique. Découvrez tous ces événements et la vie quotidienne des Baulois de 1939-à 1942, illustrés par plus de 500 photos d'époque et de nombreux témoignages.
06/2015
Livres pour le bain
Le plongeon de Berk ! (Livre de bain). 3 personnages en mousse pour jouer dans l'eau !
Attention... Prêts pour le grand plongeon ? Oui ! S'exclament Berk et Aspiro en se préparant comme des champions sous l'oeil interloqué de Trouillette. Splash ! Plouf ! Poc ! Une nouvelle aventure de Berk dans un livre de bain inédit et des jouets qui prennent... vie !
01/2023
Littérature française
Petit mec
C'est l'histoire d'un manuscrit oublié, retrouvé au fond d'un carton, recouvert par une avalanche de quarante ans de vie. Voici l'histoire des petits mecs, unis depuis la cour du collège par une amitié indéfectible fondée sur la fraternité des boutons d'acné, obsédés par ce qui se cache sous les jeans et dans les corsages des filles, ces créatures mystérieuses. Voici le récit de leurs victoires et de leurs faillites, de leurs petites conquêtes et de leurs grandes lâchetés, au fil de leurs aventures hautes en couleur sur le chemin qui mène à la découverte de l'éternel féminin. Lumière orange légèrement saturée, manifs lycéennes, Peugeot 103, boums, babas cools, guitare, pétards et "minettes" : rien ne manque à ces années 70 pétaradantes et érotomanes. De retour dans le futur à l'époque de Me Too et Balance ton Porc, pas facile de se revoir dans le rétroviseur du temps et de porter un regard à la fois nostalgique et exaspéré sur les tribulations de jeunes mâles déchaînés, quand on connaît la fin du film...
05/2019
Policiers
Ultime pandémie
Une organisation extrémiste s'associe à un chercheur anglais pour mettre au point en Afghanistan un virus porcin mortel. Quand Peter Older, chercheur britannique spécialiste des maladies animales transmissibles à l'homme, est mis sur la touche par son laboratoire, un seul mot lui traverse l'esprit : vengeance ! Le savant déjanté a déjà l'arme : des souches mutantes du virus H1-N1 transmissibles à l'homme par l'intermédiaire du porc. Il trouvera bientôt son bras armé en la personne d'Oussama Ben Laden. Terroristes d'Al Qaïda et charcuteries sur pattes font rarement bon ménage sauf quand le cochon peut devenir une arme de destruction massive transformant le 11 septembre en simple amusette. Face à ce plan machiavélique, Léon le Français et ses courbatures, Dervas le Pachtoune avec sa haine de l'intolérance, Freddy l'Américain de service et grand amateur de bière. Heureusement, ils seront bientôt rejoints dans ce combat inégal par le nouveau président des Etats-Unis en personne. Ce thriller fiction vous rappelle une autre histoire, bien réelle celle-là ? Pure coïncidence.
10/2009
Policiers
Le banquet de la licorne
Au cours d'une nuit d'orage, à la demande du mandarin Tân, l'intendant Hoang organise un banquet, dressant une somptueuse table où défilent canards et tourteaux, tendres gorets et grasses volailles. Festoyant à la lumière des lanternes, un maître des geôles, un percepteur des impôts, une poétesse, un couple d'apothicaires et un tailleur racontent une énigme non résolue de leur passé, tandis que le lettré Dinh et le docteur Porc livrent chacun un épisode mystérieux de leur jeunesse. Servis dans de la vaisselle en céladon, meurtres, vols et coups bas sont décortiqués à l'aide de baguettes laquées, faisant le délice des convives. C'est l'heure lumineuse des conteurs, qui donnent voix aux amours défuntes et visage aux héros d'antan. C'est l'heure sombre des aveux masqués et des guets-apens. alors que, dehors, s'amassent les ténèbres d'un monde au bord du chaos. Avec cette nouvelle enquête du mandarin Tân, Thanh-Van Tran-Nhut nous entraîne dans un Viêt-Nam du XVII' siècle aux péripéties riches en saveurs gourmandes.
02/2009
Histoire et Philosophiesophie
Le péché, la bête et l'homme
Nos amies les bêtes ont bon dos. On est certes malin comme un singe et courageux comme un lion, mais on bâfre comme un porc, on médit de son prochain avec une langue de vipère, on copule tel le chaud lapin, on est orgueilleux comme le paon, avare comme le rat, voire paresseux... comme le paresseux.
Longtemps considéré comme allant de soi, le tour de passe-passe qui consiste à rejeter sur le règne animal tout ce que notre morale réprouve a fini par prendre un tout autre sens. L'étude du comportement des hommes et des animaux, l'éthologie, a non seulement trouvé chez l'homme quantité de traits animaux, mais aussi identifié chez l'animal la plupart des caractères que nous considérions jusque-là comme typiquement humains. Le péché, dès lors, serait d'ignorer que rien, sinon un orgueil mal placé, ne trace une frontière nette entre l'homme et l'animal. En sept chapitres capitaux (plus un véniel, consacré au mensonge), ce livre en donne une souriante démonstration.
04/2003
Histoire des religions
Connaître et comprendre le judaïsme, le christianisme et l'islam
Pourquoi un juif se couvre-t-il dans une synagogue alors qu'un chrétien se découvre dans une église ? Pourquoi juifs et musulmans ont-ils interdiction de consommer du porc ? Sur quels principes reposent la circoncision et le baptême ? Quelles différences entre Halakha, droit canon et charia ? La kabbale est-elle une secte ? Où se trouve l'arche de Noé ? La charité serait-elle l'apanage du christianisme ? Le plaisir sexuel est-il sacré ? En 200 questions, ce guide objectif et complet expose avec clarté les origines, l'histoire, les textes, les croyances et les pratiques religieuses des trois monothéismes. Il en montre les similitudes et les divergences, sans parti pris ni subjectivité, et sans éviter les sujets tabous. Il aborde également de nombreux thèmes en résonance avec l'actualité, tels l'euthanasie, l'interruption de grossesse ou le don d'organes. Un ouvrage de référence, rigoureux et accessible à tous. Il intéressera les lecteurs curieux et avides d'apprendre comme tous ceux qui voudraient mieux connaître la vie quotidienne des fidèles de ces trois monothéismes.
02/2021
Télévision, radio
Takeshi Kitano - Hors catégorie
Lorsque Takeshi Kitano décroche le Lion d'or à Venise pour Hana-bi en 1997, le public japonais ne peut s'empêcher de penser qu'il vient de gagner à la loterie. Sur l'archipel, le cinéaste est d'abord Beat Takeshi, le saltimbanque du petit écran, capable d'animer jusqu'à huit émissions par semaine, déguisé en geisha ou en porc-épic géant. Mais depuis qu'il a quitté ses études de mécanique pour être comique dans des cabarets de strip-tease, le gosse de Tokyo n'a cessé de choisir seul qui il allait devenir, quitte à prendre tout le monde à contre-pied. Ou plutôt de ne pas choisir, à la fois humoriste le plus outrancier du pays, présentateur foutraque de jeux au succès planétaire, comédien sensible aux côtés de David Bowie dans Furyo et réalisateur de films d'avant-garde. Une improvisation au rythme effréné qui aura fait de lui une légende au pays du Soleil-Levant, avec tout ce que cela comporte de fantasque et de merveilleux. Lucas Aubry est journaliste pour le magazine Sofilm.
11/2022
Sciences historiques
L'argot de la guerre. D'après une enquête auprès des officiers et des soldats
Comment traduire l'horreur des tranchées, comment exprimer l'épouvante (un millier de morts par jour en moyenne), ou s'en affranchir par la dérision ? La Grande Guerre se donne à entendre via une inventivité lexicographique sans précédent. Se mêlent à l'argot parisien les mots des casernes de France et d'Algérie, les provincialismes et les créations de la guerre. Les abeilles sont les balles qui sifflent aux oreilles des malheureux zonards, les soldats. S'il est blessé par une aiguille à tricoter (baïonnette), par le zim-boum (obus de 88) ou par un quelconque Michel (mitrailleur allemand), le poilu parviendra peut-être à carotter la brute (faire la bête pour esquiver un ordre), acheter (dérober) du allouf (porc) et se rapprocher subrepticement de la marie-salope (cuisine roulante) pour becqueter... De tout ce vocabulaire né dans la boue et le sang du front ou dans les plaisirs de l'arrière, bien plus de mots que nous ne l'imaginons nous sont restés, transmis par la mémoire populaire ou... ce travail exemplaire d'Albert Dauzat.
09/2007
Viande, volaille, gibier
Cuisiner le sanglier. 50 recettes
- Des recettes inventives, simples de réalisation, goûteuses et savoureuses - Les sauces, les jus, les marinades, les accompagnements - Les accords mets-vins La viande de sanglier, proche de celle du porc est délicieuse, gouteuse sans être forte. Elle est facile à trouver en saison, peu onéreuse avec des qualités nutritionnelles exceptionnelles. Il y a mille façons de l'accommoder pour une cuisine du quotidien autant que festive. Avec plus de 50 recettes de sanglier et leurs accompagnements, les auteurs nous proposent de découvrir de nouveaux plaisirs gourmands faits de recettes simples "Terrine de marcassin aux pruneaux" , inventives "Saltimbocca de sanglier au parme" ou bistronomiques "filet de sanglier rôti en croute de poivre, mousseline de céleri au beurre salé" . L'ambiance du livre est faite également de photos qui racontent la chasse, la convivialité, les paysages : un voyage au milieu de la forêt. Ce retour de chasse nous entraine en cuisine pour y concocter un gibier plein de saveurs, d'ici ou d'ailleurs ; un véritable régal des yeux et du palais.
10/2022
Littérature française (poches)
Ravie
Cindy est la secrétaire d'Olivier, le mari de Raphaëlle, bourgeoise oisive et aigrie de 42 ans. Cindy est la secrétaire qui range l'agenda d'Olivier, organise les vacances de la famille chic du XVIe arrondissement de Paris, envoie un taxi chercher les enfants à leur cours de piano. Elle est d'une fraîche vulgarité, blonde, forcément plus jeune. Elle est aussi la maîtresse d'Olivier qui finit par quitter Raphaëlle ne voyant plus en elle que la mère égoïste et absente qu'elle est devenue. Raphaëlle livre les enfants à la bonne, s'abandonne à la nuit, aux amants, avant de libérer sa colère qui ne passe pas. Furieuse, perdue, elle décide alors d'enlever Cindy, sa remplaçante, de la mettre à la cave et de la transformer en porc pour récupérer son mari, sa vie volée. C'est à ce moment-là que les choses vont se retourner contre la ravisseuse... Pour son plus grand bien. " Un livre construit comme un film qu'on ne lâche pas. " Sandrine Mariette – ELLE " Un livre déjanté. " Gilles Chenaille – Marie Claire
04/2018
Cuisine
Ma lunch box sans gluten. Menus bio et gourmands à emporter au fil des saisons
Rares sont les cantines ou les petits restaurants qui proposent des menus adaptés aux intolérances alimentaires. Pour respecter un régime sans gluten, préparer sa lunch box à l'avance devient LA solution ! Le temps passé à cuisiner la veille ou le matin sera largement récupéré à l'heure du déjeuner, loin des files d'attentes. Profitez pleinement de vos pauses de midi en dégustant tranquillement de bons petits plats sains et variés. Un peu d'organisation et le tour est joué ! Vous manquez d'inspiration ? Voici une vingtaine de menus bio (primeurs, rafraîchissant, douceur, vitaminé, etc.) classés par saison, gourmands, complets et équilibrés. Flan d'asperge verte, soupe froide de tomates aux fraises, gaufres salées à la noisette, salade de lentilles au jus de clémentine, sandwich aux légumes d'été, porc aux abricots, crème au citron vert, crumble fraise-rhubarbe, muffins pomme-châtaigne... plus de 60 recettes rapides à préparer et faciles à transporter. De quoi se régaler et ne plus jamais être désemparé en déjeunant à l'extérieur.
09/2017
Conserves
La cuisine des bocaux et autres conserves
Remplissez vos placards de bocaux et conserves faits maison ! Pratique et économique : on met en conserve les légumes du jardin, on achète les foies de volaille, le canard ou le porc au bon prix et on en mange toute l'année ! - Un cadeau classe et bon marché : moutarde, pesto, coulis ou confit maison, le succès assuré. - Du changement dans la cuisine : sels parfumés, huiles et vinaigres aromatisés, tomates séchées, pickles donneront du goût et du caractère à tous vos plats, (quasiment) sans travail ! - Plus de panique devant des invités imprévus : un petit tour dans l'arrière-cuisine et le tour est joué. - Un sentiment réconfortant : quoi de plus agréable et apaisant que d'admirer (avec orgueil) les étagères de vos placards remplies de pots de toute couleur : poissons, viande et légumes s'y côtoient sagement avant de passer à la casserole. - Une habitude de nos grands-mères qui redevient à la mode : en réinventant les gestes de celles qui lui ont précédé, Marie-France Chauvirey nous livre leurs secrets tout en y incluant les facilités de notre époque.
03/2022
Cuisine vapeur
Sublimes, les produits du marché à la vapeur douce. 200 recettes incontournables
Un livre indispensable pour s'initier à la cuisine à la vapeur douce et pour se perfectionner UNE CUISSON SANTE QUI... - préserve la plupart des nutriments et des vitamines - élimine les pesticides de surface et autres toxiques UNE CUISINE GOURMANDE QUI... - respecte la qualité des produits - conserve les textures - accentue les couleurs - développe les saveurs - Toutes les bases pour s'équiper et cuisiner à la vapeur douce. - Des recettes faciles pour tous les jours et créatives pour recevoir. - 186 recettes sans gluten, 136 recettes sans laitage, 115 recettes végétariennes. - 60 sauces, vinaigrettes et accompagnements. - 100 conseils de pro qui font la différence. - 7 tableaux avec tous les temps de cuisson. - 108 recettes pour batch cooking. - 87 recettes pour boîte bento. Choux de Bruxelles, sauce tahin-cacahuète - Steaks de quinoa et patate douce - Terrine d'aubergine, coulis de poivron rouge - Petits flans de poireau au curry Madras - Gyoza au porc - Parmentier de cabillaud, granola au paprika - Magrets de canard, condiment moutarde-chocolat - Poires Bourdaloue... Toutes les recettes de ce livre sont compatibles avec le Vitaliseur de Marion® et le Vapok®.
09/2022
