Opération Cobra. La percée américaine en Normandie
Extraits
Histoire internationale
Ne vends jamais les os de ton père. L'histoire de chef Joseph et des nez-percés
"Une histoire incroyablement épique". The Times Literary Supplement "Il faut un livre comme celui-ci pour vraiment réaliser ce dont ont été victimes les Indiens". The Times "Un livre ambitieux et admirable, destiné à devenir un classique". The National Geographic En 1877, les Nez-Percés ont effectué l'un des voyages les plus incroyables de l'histoire de l'Ouest américain. Alors que des vagues d'immigrants européens déferlaient sur le nord-ouest des Etats-Unis, sept cents Indiens, en majorité des vieillards, des femmes et des enfants, durent s'enfuir de leur territoire ancestral pour protéger leur liberté. Pendant des semaines, ils ont tenu en échec l'armée américaine et parcouru plus de deux mille kilomètres dans des conditions difficiles. Cet exode s'est terminé tragiquement alors qu'ils étaient sur le point de trouver refuge au Canada. Tandis qu'il refait à son tour le voyage des Nez-Percés, Brian Schofield dévoile au lecteur l'incroyable histoire de cette tribu qui a rencontré les Blancs très tardivement, au début du XIXe siècle. Dans l'Amérique d'aujourd'hui, il découvre également le coût humain et environnemental de la Conquête de l'Ouest et, à partir de l'histoire remarquable et poignante des Nez-Percés, il fait la synthèse de cette relation cruelle et particulière que les Etats-Unis ont entretenue avec les peuples indiens à travers l'histoire et jusqu'à présent.
03/2013
Histoire régionale
Evreux pendant la Seconde Guerre Mondiale
Dès le printemps 1940, la Normandie n'échappe pas aux dégâts de la bataille de France. Les 9 et 10 juin 1940, des raids de la Luftwaffe dévastent Evreux. L'ennemi occupe bientôt la ville. Il impose une lourde occupation dans la province jusqu'en août 1944. La vie quotidienne devient très difficile et même tragique. On ne compte plus les prises, exécutions et déportations d'otages et de résistants, couvre-feu, zones interdites, rafles, etc. La Résistance à Evreux, dans l'Eure et dans toute la Normandie, subit de rudes coups, mais elle survit et va montrer son efficacité au moment du débarquement allié. La bataille de Normandie s'achève avec la prise du Havre début septembre. Evreux est libéré sans combat le 23 août 1944. Mais elle a subi entre juin et août 1944 des raids américains meurtriers qui accumulent d'autres ruines. L'aviation alliée s'en prend aussi aux aérodromes et aux convois allemands, dans l'Eure et dans toute la Normandie, ainsi qu'aux trains, aux gares de triage, aux ponts et voies ferrées en particulier.
11/2021
BD tout public
Ira Dei Tome 3 : Fureur normande
Bataille de Vénosa. Après la Sicile, c'est le sud de l'Italie qui doit faire face au déferlement normand. Les troupes, guidées par Guillaume de Hauteville et grossies par l'arrivée de nouveaux mercenaires normands attirés par leurs exploits, écrasent sans aucune pitié l'armée byzantine, menée par le capétan Dokéianos. Face à une telle puissance, le Basileus Michel IV doit prendre des mesures radicales ; et fait sortir Maniakès de ses geôles pour le placer à la tête de son armée. Empli de haine, celui-ci compte bien se venger. Si la démonstration de force des Normands ne lui plaît guère, les échecs byzantins sont, au contraire, vus d'un très bon oeil par l'Eglise. Ayant la confiance de Guillaume, Etienne est chargé de manipuler ce dernier afin que son armée ne devienne pas une nouvelle menace pour la foi chrétienne. Quant à Tancrède, il repart au combat au côté d'Harald, qui ne voit plus en son ancien ami qu'un faible. Normands et Byzantins sont sur le point de s'affronter à nouveau, car manigances et tromperies sont légion...
09/2019
Etudes historiques
Pêcheuse de truites, une vallée normande
Pêcheuse de truites : une vallée normande / Jean Vaudon,... Date de l'édition originale : 1913 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2021
Animaux sauvages
Cerza. Une belle histoire familiale normande
En 1986, Patrick et Thierry Jardin auraient pu succéder au père qui ne rêvait que de leur céder son entreprise de porte-bouteilles métalliques à Pont d'Ouilly (14), à la seconde place du marché français. Mais les deux frères n'avaient pas la fibre industrielle et préférèrent se lancer dans leur propre aventure. Et quelle aventure ! Passionnés de la faune sauvage, ils décidèrent de créer un zoo, de leurs propres mains, avec peu de sous et sans connaissance du milieu. Fort de 1500 animaux et 125 espèces, le Cerza , parc animalier de 80 hectares près de Lisieux, est aujourd'hui le plus grand de Normandie, l'un des dix premiers français. Thierry Jardin a aussi créé Biotropica à Val de Reuil (76), tandis que Patrick a réalisé le premier parc européen des félins à Lumigny-Nesles-les Ormeaux (77). C'est cette belle histoire de la nature vivante que raconte Claude Ollivier.
12/2023
Littérature française
Des Droits de la fille ou du Mariage avenant dans la coutume de Normandie
Principes généraux d'agriculture, par M. Robert-Dutertre,...Date de l'édition originale : 1861Appartient à l'ensemble documentaire : PaysLoir1Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site hachettebnf.fr
05/2017
Technologies
Recherches sur l'introduction de la filature mécanique du coton dans la Haute-Normandie
Recherches sur l'introduction de la filature mécanique du coton dans la Haute-Normandie / par le Vte R. d'Estaintot,... Date de l'édition originale : 1865 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2020
Histoire de France
Des ailes pour la liberté. Aviateurs alliés sauvés par la Résitance (Normandie - été 1944)
Le major McLeod de l'US Air Force décolle d'Angleterre le 10 juin 1944 à bord de son appareil P-47 pour bombarder une jonction de chemin de fer située en France. Mais, attaqué et gravement touché par une horde de Messerschmitt, il est forcé d'atterrir en catastrophe dans un champ près de Lisieux… Cet ouvrage est le résultat de longues recherches, tant en France qu'à l'étranger, et s'appuie principalement sur des archives françaises et américaines. Le rapport d'évasion du major McLeod en est le fil conducteur. Les rapports des équipages alliés et les comptes rendus des résistants côtoient les témoignages des familles des aviateurs, mais aussi des Normands qui ont risqué leur vie pour les secourir et les cacher jusqu'à la Libération. Ce récit retrace son histoire et celle des aviateurs alliés tombés entre Lisieux et Livarot pendant la Bataille de Normandie. Il dresse les portraits de jeunes alliés plongés dans la guerre et perdus dans un monde bien différent du leur : celui des populations rurales du Pays d'Auge vivant sous le joug de l'Allemagne nazie depuis quatre années. Il décrit l'organisation des sauvetages, mais aussi la vie des aviateurs, presque jour après jour, leurs exploits, leur courage et leurs peurs.
06/2018
Histoire de France
Le Débarquement. De l'événement à l'épopée
Qu'on l'appelle "D-Day", "Jour J", "6 Juin" ou "Débarquement", nulle autre précision n'est nécessaire pour évoquer l'offensive alliée en Normandie en 1944, alors même que de nombreuses opérations militaires de ce type ont été menées au cours de la Seconde Guerre mondiale et que le sort de l'Allemagne nazie s'est joué sur le front de l'Est. Quelles sont les raisons qui expliquent que cette bataille - une parmi tant d'autres qui ont émaillé les conflits du XXe siècle - a d'emblée revêtu une dimension historique pour les contemporains ? Pourquoi précisément cette opération militaire est-elle désormais régulièrement commémorée par autant de chefs d'Etat sous le regard des télévisions du monde entier ? Comment expliquer le statut si particulier acquis par cet événement au fil des décennies, jusqu'au projet d'inscription des plages du Débarquement au patrimoine de l'Unesco ? En revenant à la dramatisation des enjeux d'une bataille annoncée près de quatre années à l'avance, mais aussi aux ressorts politiques, idéologiques, économiques et culturels qui ont contribué à transcender l'événement en épopée, cet ouvrage s'interroge sur la quête d'identité de chacun des acteurs nationaux à travers l'évolution de leur mémoire. Ainsi peut-on mieux comprendre la surprenante transformation de l'épisode guerrier en symbole universel de paix et de liberté.
05/2018
Littérature française
Taxi 359. Du rêve américain au cauchemar
Tout jeune, Pape Thiam était fasciné par les voyages. Son avenir, il ne le voyait pas au Sénégal où le chômage constituait un sérieux frein à l'ambition d'une jeunesse obnubilée par une rapide ascension sociale. En émigrant aux Etats-Unis, il voulait réaliser son rêve, celui de réussir et d'offrir plus de confort à sa famille. Mais, quatre jeunes adolescents vont transformer son rêve américain en véritable cauchemar. Ces derniers, après l'avoir piégé, l'entrainent dans un tourbillon qui engage toute sa communauté. Taxi 359 est un cri du coeur pour dénoncer les meurtres injustifiés de Sénégalais à l'étranger alors qu'ils tentent de gagner dignement leur vie... C'est aussi le récit tragique de vies qui n'ont commis d'autres crimes que d'être innocentes.
06/2019
Guides étrangers
Parcs de l'ouest américain. Edition 2019
Histoire et société Terre née de la fusion air-feu ; sculptée au cours des millénaires par des mers, des lacs et des torrents ; ciselée sur plusieurs ères par les vents, les glaces et la pluie ; dessinée au fil des siècles par des sylves de séquoias géants, des arbres de Josué solitaires et des cascades d'Ali'ipoe... Le territoire de l'Ouest américain, peuplé d'une formidable faune, vénéré par les Amérindiens, peu à peu apprivoisé par les pionniers de la Conquête de l'Ouest, témoigne d'une géologie démesurée. Itinéraires Des sculptures de Mount Rushmore, dans le Dakota, immortalisées dans La mort aux trousses, aux arches du Colorado Plateau, figées sur la pellicule dans Il était une fois dans l'Ouest ; du "fidèle" geyser de Yellowstone, inscrit au Patrimoine mondial de l'Unesco, dans le Wyoming, aux marmites de boue bouillonnante du Lassen Volcanic National Park, en Californie ; des peintures pariétales du Grand Canyon aux sculpturales grottes de glace du Wrangell-St Elias, en Alaska ; de la timide tortue du désert de Death Valley, en Californie, au farouche puma des Rocheuses, au Montana... les parcs nationaux recèlent tant de paysages spectaculaires et de trésors naturels inestimables que le plus blasé des visiteurs restera émerveillé devant ces improbables, mais réelles, beautés. Carnet pratique Cinquante-six pages pour tout savoir sur les formalités, les moyens de transport, le logement, la culture, les sports et loisirs, etc.
03/2019
Guides étrangers
Simplissime Parcs nationaux de l'ouest Américain
Un guide ultra-facile à utiliser pour voyager l'esprit tranquille. Pas de superflu, uniquement les informations claires et synthétiques dont vous avez besoin, les meilleures adresses locales, des cartes et plans hyper pratiques et de nombreuses photos. Suivez le guide Simplissime pour profiter de vos vacances en ne ratant rien du pays ! L'essentiel des Parcs nationaux en 224 pages : - 2 circuits détaillés étape par étape : 1/San Francisco, Las Vegas et les Parcs nationaux stars (Yosemite, Grand Canyon...) 2/Denver, Salt Lake City et les Parcs nationaux de Moab, Arches, Yellowstone... - Les informations pratiques essentielles pour chaque parc : point d'entrée, hébergement, adresses et infos utiles. - Des thématiques fortes très illustrées : routes panoramiques, lieux de tournage de films, la conquête de l'Ouest, activités... - Des escapades le temps d'une journée pour enrichir vos vacances. - Plus de 150 adresses, avec les coups de coeur des auteurs de Lost in the USA, le blog de référence sur les road trips aux Etats-Unis, notamment dans les Parcs nationaux (www. lostintheusa. fr). - Près de 50 cartes et 250 photos.
Littérature étrangère
Un siècle américain Tome 2 : Nos révolutions
Après le succès de "Nos premiers jours", la famille Langdon revient. Couvrant trente ans de vie et d'Histoire américaines, de 1953 à 1986, Jane Smiley prouve son incroyable talent pour scruter les liens affectifs et les tensions d'un clan. Entre destinées intimes et révolutions sociétales, on traverse des vagues d'émancipation, de libération ou de renoncement, avec en toile de fond l'élection de Kennedy, la guerre du Vietnam... Un roman émouvant et drôle, qui impressionne par sa puissance narrative.
05/2018
BD tout public
Une histoire populaire de l'empire américain
Adaptation en bande dessinée du best-seller d'Howard Zinn, voici un ouvrage qui porte un regard nouveau sur l'histoire des Etats-Unis. La parole y est donnée aux acteurs les plus modestes de l'Histoire, Indiens de Wounded Knee, esclaves en fuite, soldats noirs de la guerre hispano-américaine, mineurs en lutte, militants pacifistes, victimes des guerres menées au nom de l'impérialisme américain... Cette vision populaire de l'Histoire vient bousculer de manière salutaire les versions officielles et consensuelles, et fait souffler un vent optimiste de liberté d'expression retrouvée.
10/2018
Jazz, Blues, Soul, Rap, Reggae
Explicit Lyrics. Une histoire du rap américain
Une histoire d'un des plus importants mouvements musicaux du XXIe siècle avec le rock : le rap. Né aux Etats-Unis à la fin des années 60, issu des mouvements contestataires de la communauté Afro-américaine, le rap est passé par tous les étages : de l'underground, au show-bizz, des geôles de prisons aux hôtels de luxe, des soirées clandestines aux stades remplis. Aujourd'hui, c'est un des genres musicaux les plus écoutés aux mondes, par toutes les générations. Explicit Lyrics est une histoire du rap américain qui rappellera à beaucoup les racines du rap.
10/2021
Réalistes, contemporains
Ellis Island Tome 2 : Le rêve américain
"Tu y débarques un Italien, un Allemand, un Irlandais, un Juif, un Russe et il en sort un Américain...! " Que faire quand vous vous retrouvez coincé. la merci d'une administration inhumaine ? Que faire quand tout un village a misé sur vous et n'a plus que pour espoir l'argent que vous pourrez lui envoyer ? Que faire quand la femme que vous aimez désespère de venir vous rejoindre ? Que faire quand la seule personne qui vous tend la main est un avocat véreux et sans scrupules ? Que faire quand, pour vous laisser survivre, on vous oblige à tuer ? Que faire...
06/2021
Histoire de la médecine
Le docteur américain, souvenirs d'un médecin
Le Docteur américain, souvenirs d'un médecin, traduit et arrangé par B. -H. Révoil Date de l'édition originale : 1860 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2023
Sciences politiques
Les nouvelles armes de l'empire américain
Barack Obama n'a pas rompu avec la politique va-t-en-guerre de son prédécesseur, George W Bush. Il a au contraire approfondi cette politique en lui fournissant de nouvelles armes et un nouveau visage. Dans cette enquête dévastatrice, Nick Turse montre comment le Pentagone et ses partenaires gouvernementaux, s'inspirant des préceptes classiques des guerres coloniales et tirant avantage des dernières avancées technologiques, ne cessent de peaufiner la recette de la guerre du XXIe siècle dont les six principaux ingrédients sont le développement des drones, l'utilisation de "soldats civils", le recours aux troupes supplétives, les opérations spéciales, les missions d'espionnage et la cyberguerre. De l'Amérique latine à l'Afrique en passant par le Moyen-Orient et l'Asie, cette guerre se déploie chaque jour davantage, à mesure que se poursuit la militarisation de la CIA, que des bases secrètes de drones sortent de terre et que sont initiés des programmes de formation et d'entraînement pour les armées des pays "amis". Si cette nouvelle doctrine est présentée comme la façon la plus sûre, la plus efficace, la plus éthique et la plus économique d'assurer la sécurité des citoyens américains, nous sommes encore loin d'avoir pris la mesure des ravages de ce nouvel âge de l'impérialisme. "Ce qui apparaît aujourd'hui comme une formule magique pourrait bientôt se révéler un désastre absolu, prévient Nick Turse. Un désastre dont on ne se rendra compte, malheureusement, qu'une fois qu'il sera trop tard."
03/2014
Cinéma
Panorama du film noir américain. 1941-1953
Tour à tour insolite, angoissant, érotique ou cruel, le film noir a créé un malaise spécifique et marque notre époque. D'étranges figures ont surgi des bas-fonds : tueurs italiens, gangsters névrosés, tigresses blondes ou chefs de bande racés, lucides et redoutables. Pour toute une génération, le couple Laureen Bacall-Humphrey Bogart restera comme le symbole même de cette érotisation de la violence. Mais, tout compte fait, que valent ces films ? La série noire n'a-t-elle été qu'une distraction ? Et ne dépasse-t-elle pas ce plan de l'esthétique pour devenir un témoignage involontaire sur une société ? Quelques-uns des plus grands réalisateurs de Hollywood ont tourné des "thrillers" . Ces oeuvres ont-elles gardé leur pouvoir de suggestion ? Et le recul du temps n'accuse-t-il pas déjà certains poncifs ? Raymond Borde et Etienne Chaumeton répondent à ces questions.
01/1993
Historique
Les pionniers Tome 2 : Le rêve américain
1900. L'industrie du cinéma poursuit son ascension, grâce à des technologies toujours plus performantes et à la diversification des contenus produits. La course au pouvoir dépasse alors les frontières de la France et se tourne vers les Etats-Unis. Pathé, Méliès, Guy et Gaumont se livrent une compétition sans précédent, et les alliés d'hier deviennent les ennemis de demain. Cette conquête pour un nouvel art, où tous les coups sont permis, se verra bientôt bouleversée par un événement majeur : la Première Guerre Mondiale.
04/2023
Histoire contemporaine
Le chevalier de Maurey d'Orville. Un agent de Madame Royale en Normandie
L'Histoire est pleine de ces témoins modestes qui, tels Claude- Pierre de Maurey d'Orville, attestent d'une période mal connue ou volontairement ignorée qu'est l'histoire de la Restauration. Il en fut l'homme jusqu'au bout. Né au manoir de Planches, non loin d'Alençon, il organisa, dans le Perche normand et le duché d'Alençon, la propagande anti-révolutionnaire et fut l'auteur de divers coups de main. Officier d'infanterie, il émigra avec l'émigration du point d'honneur. Son manoir fut saccagé et tous ses bien vendus. A son retour, surveillé par le régime de Bonaparte avec lequel il refusa tout compromis, il eut de nouvelles aventures qui se poursuivirent sous la Restauration au service de Madame Royale, fille de Louis XVI. Il fut aussi maire adjoint de Sées, sa ville refuge dont il fut un généreux donateur, professeur d'histoire au grand séminaire, puis sous-préfet de Domfront. Il affectionnait le titre d'historien normand, la Normandie à laquelle il consacra ouvrages et recherches. Il était membre de sociétés savantes, collaborait à diverses revues. L'auteur, historien, cherche moins la reconstitution d'une biographie ornaise, ce qu'il tente cependant, que l'analyse d'une époque et la compréhension critique de l'éclosion, d'un sentiment réactionnaire, adjectif qu'il faut entendre débarrassé de la connotation méprisante qui s'y attache couramment aujourd'hui. Ainsi s'affirmait une césure historique : l'atteinte fatale portée au corps du monarque avait été une rupture irréparable. La permanence de l'institution royale, elle seule fondait l'avenir. Les sentiments des vaincus sont souvent ignorés par l'Histoire. Ce sont eux, précisément, qui sont explorés par l'auteur dans cet ouvrage.
02/2022
Physique, chimie
Opérations polyphasiques en génie des procédés. Hydrodynamique, transferts, réactions, séparations mécaniques
L'ouvrage présente les approches classiques de modélisation et de dimensionnement des opérations polyphasiques en génie des procédés. A vocation pédagogique, il comporte des exercices corrigés, aidant à l'appropriation des concepts. L'ouvrage s'adresse aux étudiants en IUT, licence, master et formation ingénieur de génie chimique, génie de l'environnement, génie agroalimentaire et génie des procédés, ainsi qu'aux cadres, techniciens supérieurs et ingénieurs en activité.
09/2019
BTS Commerce international
Mise en oeuvre des opérations internationales BTS commerce international. Edition 2021
Une collection qui tient compte de vos pratiques de classe réelles, pour faciliter votre enseignement au quotidien. - Des activités professionnelles pour acquérir les compétences et les savoirs indispensables dans les situations concrètes et variées. - Des fiches ressources claires et synthétiques. - Des applications nombreuses et graduées et deux niveaux de difficulté. - Un entraînement à l'épreuve ponctuelle écrite E5. - Des applications dédiées à l'anglais pour alimenter la co-intervention (domaine d'activités professionnelles 1). - Une mobilisation des compétences transversales (informatique, communication). - Des ressources numériques (QCM interactifs).
04/2021
Electricité, electromagnétisme
Opérations polyphasiques en génie des procédés. Hydrodynamique, transferts, réactions, séparations mécaniques
Cet ouvrage présente une introduction aux séparations thermiques en génie des procédés. La première partie, structurée en sept chapitres, est dédiée à l'étude de la distillation. La deuxième partie, structurée en quatre chapitres, est consacrée aux opérations de l'air humide et aux procédés de séchage. Des exercices corrigés illustrent les concepts et facilitent leur appropriation. Ce livre s'adresse aux étudiants en IUT, licence, master et formation ingénieur de génie chimique et génie des procédés. Il s'adresse aussi aux cadres en activité, techniciens supérieurs et ingénieurs.
05/2023
Sociologie
Gastronomie française à la sauce américaine. Enquête sur l'industrialisation de pratiques artisanales
Les Français se représentent le monde de la gastronomie partagé entre la " haute cuisine ", univers où excelle leur génie, et l'alimentation de masse, dominée par des pratiques industrielles d'inspiration américaine. Rien n'est plus faux. Entre les années 1970 et les années 1990, le champ de la gastronomie opère une mutation. Les process industriels venus d'Outre-Atlantique pénètrent le monde de la cuisine française, notamment à travers l'implantation réussie des fast-foods. Les grandes institutions et les acteurs de la gastronomie s'adaptent très vite à ces changements. Dès lors, la distinction s'efface entre, d'un côté, une cuisine fondée sur les savoir-faire singuliers et les compétences individuelles et, de l'autre, les préparations standardisées, produites à grande échelle par les technologies de l'industrie agro-alimentaire. De même que s'estompe la ligne de démarcation jusque-là infranchissable qui séparait traditionnellement les grands chefs de cuisine des grands chefs d'entreprise. L'analyse implacable de Rick Fantasia révèle ainsi comment le champ gastronomique, qui avait gagné son autonomie à la fin du XIXe siècle, a été absorbé dans la logique du champ économique. Ou comment les noms des plus grands chefs étoilés ont pu devenir des labels de gammes de la grande distribution. Rick Fantasia est professeur de sociologie au Smith College Northampton (Massachusetts). Il a déjà publié, en français, avec Kim Voss, Des syndicats domestiqués : répression patronale et résistance syndicale aux Etats-Unis (Raisons d'agir, 2003). Traduit de l'anglais par Sophie Renaut.
09/2021
Sociologie politique
Le chaos de la démocratie américaine. Ce que révèle l'émeute du Capitole
Le 6 janvier 2021, une foule envahit l'enceinte du Congrès américain où représentants et sénateurs vérifient la validation de l'élection présidentielle. Cette insurrection effrénée et sans repères n'a rien aboli, rien créé, rien obtenu. Mais elle a frappé de stupeur et continue de hanter une Amérique plus que jamais "divisée contre elle-même" . Au miroir de cet événement chaotique, ce livre interroge plusieurs tendances à l'oeuvre au sein de la démocratie américaine. Une polarisation partisane et identitaire qui rend une partie de l'Amérique étrangère à l'autre. La désintégration des normes héritées, des conventions et des usages qui ont longtemps gouverné la vie publique. Le rôle aussi de la post-vérité - et de la présidence Trump en particulier - dans l'escalade de la guerre culturelle à laquelle se livrent les Américains. Ou encore la convergence des extrêmes, "wokisme" et populisme, qui défient de conserve la démocratie au nom de ses propres principes. Aujourd'hui comme hier, c'est en Amérique que ces ferments corrosifs se donnent le mieux à observer, dans le chaudron des passions qui agitent cette nation hospitalière aux expériences que les progrès de l'égalité ne cessent de suggérer à l'imagination. Les problèmes qui affectent notre démocratie sont, pour certains, de nature comparable, assez en tout cas pour qu'on veuille rechercher, à la faveur de l'émeute du 6 janvier, ce que l'Amérique peut encore nous apprendre sur nous-mêmes. R. H.
01/2022
Histoire internationale
La crise de l'identité américaine. Du melting-pot au multiculturalisme, 2ème édition
Les Etats-Unis sont la terre d'élection des immigrés : c'est un pays d'accueil ouvert à tous, un singulier melting-pot où se mêlent les ethnies, les religions et les cultures les plus diverses. Cette nation plurielle ne s'est pas construite sans heurts ni violence. Car l'Amérique est aussi le pays de l'exclusion, du racisme et de la xénophobie. Allemands, Irlandais, Chinois, "Slavo-Latins", Juifs, Hispaniques étaient chacun à leur tour jugés inassimilables... avant d'être tous assimilés.
C'est ce paradoxe d'un pays à la fois fragmenté dans son tissu social et doué d'une étonnante capacité d'intégration que veut interroger cet ouvrage. Denis Lacorne restitue la richesse et les contradictions du multiculturalisme américain dont il explore l'histoire depuis trois siècles en révélant ce qu'elle a de comparable et d'incomparable avec l'expérience française. Il jette un éclairage neuf sur les débats qui n'ont cessé d'opposer partisans du melting pot et tenants du pluralisme culturel.
La crise de l'identité américaine est inscrite dans l'origine même de la nation américaine. Elle exprime la tension, l'ambiguïté, le caractère indécidable d'une nation imaginée tantôt comme assimilationniste et unitaire, tantôt comme pluraliste et multiculturelle. Cette crise, c'est la chance de l'Amérique, n'est jamais fatale parce que les plus "séparatistes" des Américains n'expriment pas de revendication territoriale. Mais elle est durable à cause des inégalités persistantes entre groupes ethniques, bien imparfaitement corrigées par les politiques de traitement préférentiel.
04/2003
Sciences historiques
La guerre des brevets, d'Edison aux frères Wright. Une comparaison franco-américaine
Avant 1914, les industries françaises du cinéma et de l'aviation dominent le monde. La cause de cette situation est la guerre des patents déclenchée aux Etats-Unis par Edison et les frères Wright. Les litiges judiciaires paralysèrent ces deux industries naissantes, alors qu'en France - un pays où un système alternatif de "prix et concours" existait de plus dans l'industrie des avions - il n'y eut aucun conflit important en matière de brevet. En comparant les évolutions des deux côtés de l'Atlantique, on peut constater qu'il y avait deux définitions différentes de la même institution. La représentation juridique de l'invention et des droits des inventeurs n'était pas la même ; il en était de même des procédures administratives et judiciaires ; et le tout encadrait le comportement des inventeurs, des industriels et des hommes de loi. Le patent américain, à la différence du brevet d'invention français, donnait la possibilité de produire des brevets larges, dans le but de contrôler une industrie en tout ou en partie. L'importance des enjeux explique alors le conflit. Pour signer enfin la "paix des patents", les propriétaires des titres finirent par former différents pools de brevets. L'un d'entre eux - la MPPC - fut condamné pour infraction à la loi Sherman. Mais dans l'automobile, marquée par l'affaire du brevet Selden, et dans l'industrie des avions, les industriels s'autorisèrent mutuellement le libre usage de leurs innovations, ce qui favorisa l'innovation et permit l'essor de l'industrie. On a là une expérience "d'abolition locale du système des patents".
10/2014
Economie
Guide EcoNormandie. Edition 2020
Organisé en 40 chapitres thématiques, le Guide EcoNormandie dresse le portrait de la région, avec des indicateurs, des infographies, des points de repère et des présentations synthétiques sur les différents secteurs d'activité. Le Guide EcoNormandie propose aussi son fameux carnet d'adresses, avec les coordonnées des 3 000 acteurs incontournables de la vie économique, sociale et politique normande, entièrement mis à jour. L'Edition 2020 - qui porte en couverture un tableau annonçant le festival Normandie Impressionniste 2020 – propose, dans un format bien rodé, un contenu entièrement mis à jour et largement renouvelé pour appréhender l'espace économique normand et connaître ses acteurs incontournables. 176 pages pour mieux cerner les facteurs d'attractivité de la Normandie, le dynamisme de ses acteurs et les initiatives dont ils font preuve.
11/2019
Sociologie
Le sexe polémique. Quand la paranoïa s'empare des campus américains
Les dénonciations d'inconduites sexuelles, qui se multiplient dans les universités américaines, ont à juste titre de quoi nous inquiéter, qu'il s'agisse d'allégations de viol, d'agressions sexuelles ou de faveurs obtenues par la contrainte. Mais sont aussi condamnées les fréquentations entre professeurs et étudiants adultes, de même que les "avances non désirées". Or, ces dénonciations sont pour plusieurs administrées à même les universités plutôt que par un système de justice reconnu. Elles mènent souvent à des accusations, à des procès, à des ententes chèrement payées auxquelles contribuent, pour acheter la paix et ne pas compromettre leur réputation, les universités elles-mêmes. Ceux qui se risquent à sortir du silence pour critiquer cette situation, comme cela a été le cas de Laura Kipnis, font à leur tour l'objet de mises en garde, de plaintes, de poursuites, voire de congédiements. Etudes interrompues, carrières brisées, méfiance généralisée, luttes sans quartier, tel est le régime actuel des établissements américains du haut savoir. Comment en est-on arrivé là ? Comment en sortir ? Laura Kipnis médite ces questions dans ce portrait au vitriol du monde universitaire où, dit-elle, faute d'avoir compris les avancées du féminisme, étudiants, professeurs et administrations s'embourbent dans l'habituelle conception victimaire des femmes et dans la conviction de l'inébranlable pouvoir des hommes.
01/2020
