Les 1001 merveilles de l’architecture qu’il faut avoir vues dans sa vie
Extraits
Actualité et médias
Il faut qu'il parte
"Je n'aime pas les communistes parce qu'ils sont communistes ; je n'aime pas les socialistes parce qu'ils ne sont pas socialistes ; et je n'aime pas les miens parce qu'ils aiment trop l'argent". Charles de Gaulle C'est un nouveau discours de la servitude volontaire. Mais pas un Contre'un comme celui qu'écrivit La Boétie : le tableau d'une époque et un réquisitoire contre une bourgeoisie française aussi bête et borgne qu'en 1830 et en 1851. Que se passe-t-il dans ce cher et vieux pays pour qu'on accuse les pauvres d'être coupables de leur sort, pour que le travail, ce mal nécessaire, soit tenu pour une valeur, pour que le serpent de Mai 68 se morde la queue et que la culture soit rangée au rayon des biens de consommation ? Un homme à la tête de l'Etat incarne aujourd'hui le nihilisme d'une hyperclasse sans attaches et sans territoire qui voudrait oublier que l'homme est un animal social et que le lien compte plus que le bien. Il ne sera pas nommé dans cet exercice de style dont la violence vise d'abord les idées : le poisson pourrit toujours par la tête. Il faut qu'il parte ne révélera aucun petit secret caché : il fera entendre le hurlement de bouledogue vivisectionné d'un écrivain non-conformiste.
04/2008
Littérature française
Ce qu'il faut
Corinne Lovera Vitali a composé ce livre sur près de vingt ans. Il semble pourtant avoir été écrit comme il se lit, dans une forme d'urgence. Pas celle de la précipitation mais celle de la nécessité intérieure, sous le flux tendu du va-et-vient dans le temps devenu "suspendu" le long de dix-neuf chapitres d'une écriture fluide comme la vie. Comme une photographie, ce livre nous saisit. Il nous dit ce qui a lieu et que peut-être nous ignorons, la disparition de sa famille, la mort de son enfant, une vie commune que l'auteur est "la seule à prolonger". Mais il exhume surtout tout ce qui nous relie, et nous relie aussi à ceux qui ne sont plus. Il nous accompagne là où certains livres, rares, peuvent nous obliger à nous enfoncer. Il nous fait rencontrer des êtres, qu'ils soient vivants ou morts, nous donnant ainsi l'occasion unique d'éprouver l'épaisseur du temps et la volupté de l'instant, l'éternel dans l'éphémère. Ce qu'il faut pourrait être une tombe, c'est un souffle. C'était il y a pas si longtemps aussi je ne peux pas dire Il était une fois, je ne peux pas dire C'est un conte mon chéri, je ne peux pas dire On dit que, je ne peux pas croire que ça a passé si vite que même moi maintenant je pourrais ne pas croire que ça a existé (...) comme quand on regarde une photographie des vieux quand ils étaient jeunes et que c'était leur vraie vie tandis qu'on n'existait pas soi.
10/2016
Couple, famille
150 endroits où avoir fait l'amour au moins une fois dans sa vie
Faire l'amour dans un lit, c'est bien, mais pourquoi s'y limiter ? Avec ce livre, découvrez 150 endroits où faire l'amour selon vos envies... toutes vos envies. De Bali au bureau, chez vous ou à Las Vegas, version grand luxe, insolite ou carrément sauvage... Pour pimenter votre vie de couple, 150 lieux à tester, aux quatre coins du globe et dans toutes les positions !
04/2014
Sociologie politique
Faut-il avoir peur du wokisme ?. Comprendre la philosophie woke
Théorie du genre, privilège blanc, néo-féminisme, écriture inclusive, cancel culture... Tous ces concepts et expressions sont régulièrement mis dans le même sac, moqués et caricaturés par une certaine intelligentsia conservatrice française qui ne fait pas économie de mauvaise foi, voire de désinformation, lorsqu'il s'agit de rejeter pêle-mêle toute idée dite " woke " . Mais concrètement qu'est-ce que le wokisme ? Dans un style clair, l'auteur répond ici avec rigueur et humour à l'ensemble des questions que la plupart d'entre nous se pose face à un mouvement sociétal sans équivalent depuis la révolution sexuelle des années 1970. De ses racines à ses plus grands succès comme la libération de la parole des femmes avec me-too, ce petit livre nous explique les grandes idées du wokisme. Idées qui, après tout, n'ont pas d'autre objectif que de contribuer à plus de justice sociale.
10/2023
Psychologie, psychanalyse
Secrets de psys. Ce qu'il faut savoir pour aller bien
Ils nous remontent le moral, nous aident à y voir plus clair, à prendre du recul. Ils soignent nos déprimes, nos angoisses, nos peurs et nos souffrances... Mais, eux, les psychothérapeutes, comment font-ils ? Comment font-ils pour aller bien ? Comment font-ils, lorsqu'ils sont eux-mêmes dans le doute ou la détresse ? Dans ce livre exceptionnel, vingt psychothérapeutes parlent de leurs fragilités, de leurs difficultés, de leurs épreuves et, surtout, de la manière dont ils ont su les traverser et les dépasser. Ils racontent comment ils se sont appliqué à eux-mêmes les méthodes qu'ils proposent à leurs patients et comment cela les a aidés, parfois sauvés. Ils expliquent comment ils continuent, au quotidien, à prendre soin de leur équilibre, de leurs ressources, de leurs valeurs. Leurs récits et leurs conseils, par leur sincérité et leur authenticité, vont vous interpeller, vous inspirer et vous guider. Christophe André est psychiatre et psychothérapeute et a notamment publié Les Etats d'âme. Un apprentissage de la sérénité. Il a réuni dans ce guide vingt médecins, psychiatres, psychologues qui comptent parmi les meilleurs spécialistes de leur discipline : Fatma Bouvet de la Maisonneuve, Laurent Chneiweiss, Joël Dehasse, Nicolas Duchesne, Frédéric Fanget, Gisèle George, Bruno Koeltz, Gilbert Lagrue, Jacques Lecomte, Gérard Macqueron, Béatrice Millêtre, Christine Mirabel-Sarron, Jean-Louis Monestès, Stéphany Orain-Pélissolo, Didier Pleux, Jacques Van Rillaer, Stéphane Roy, Aurore Sabouraud-Séguin, Benjamin Schoendorff, Dominique Servant, Roger Zumbrunnen.
03/2013
Décoration
A bâtons rompus. Ce qu'il faut savoir du caractère typographique
Il faut suivre le contenu de cet ouvrage comme une conversation " à bâtons rompus ", le soir, entre amis, au coin du feu. D'où le titre. Adrian Frutiger s'adresse principalement aux étudiants en arts graphiques, à la profession, ainsi qu'à toute personne passionne de typographie. Il fait le tour d'un certain nombre de bases qu'il faut connaître, comme l'origine de l'écriture et son évolution, l'apparition des caractères typographiques et leur évolution formelle influencée par celle des techniques d'impression : comme le processus de lecture, les critères de lisibilité et les différentes façons de lire : les règles à suivre pour la conception d'une police, ainsi que les grandes familles de caractères. Il présente ensuite quelques-uns de ceux qu'il a créés, dans le but d'expliquer ce qu'ils ont précisément apporté à la typographie et d'en retenir les enseignements. On aborde ainsi l'épopée de l'Univers (la déclinaison de 21 séries d'un même caractère prévue dès le départ de la conception, ce qui ne s'était alors jamais vu dans l'histoire de l'imprimerie), puis le Roissy (pour la signalétique de l'aéroport Roissy-Charles-de-Gaulle, caractère devenu plus tard le Frutiger), ensuite l'OCR-B (caractère de reconnaissance optique pour les ordinateurs, devenu standard international (1972) dans le domaine bancaire), et enfin l'adaptation aux techniques contemporaines de composition et de reproduction d'un caractère non latin, d'une tout autre culture que la nôtre : le Devanagari (issu du Sanskrit), écriture officielle de l'Inde. Pour terminer ce tour d'horizon, l'auteur parle rapidement de la création des logos.
10/2001
Sociologie
Planète Google. Faut-il avoir peur du géant du Web ?
Chaque jour, des millions d'internautes dans le monde utilisent Google pour chercher les informations dont ils ont besoin. Chaque jour, ils échangent des données personnelles par le biais de ses services. De formidable moteur de recherche, Google pourrait-il se transformer en véritable Big Brother, allant jusqu'à formater les savoirs et les cerveaux? L'ambition affichée de l'entreprise est bel et bien de numériser - et donc de détenir - toutes les informations de la planète. Certes, ses fondateurs, Sergey Brin et Lorry Page, lui ont choisi pour devise "Don't Be Evil". Mais cette philosophie bien intentionnée n'est-elle pas en contradiction directe avec leur stratégie de conquête, leur culture du secret et leurs intérêts commerciaux? Devenu richissime en un temps record grâce à la découverte fortuite d'une formule publicitaire entièrement nouvelle, Google déborde sans cesse sa vocation initiale pour envahir de nouveaux domaines des technologies de l'information et de la communication: édition de logiciels, cartographie, téléphonie sans fil... quitte à se faire de sérieux ennemis, à commencer par son grand rival Microsoft. Jusqu'où l'emprise de Google ira-t-elle? Sur quoi est-elle basée? Est-elle menacée par l'émergence de réseaux sociaux comme Facebook? Dans ce livre extrêmement documenté, s'appuyant sur les informations les plus récentes, Randall Stross mène une vaste investigation critique qui permettra à chacun de se faire une idée objective de la planète Google et de son impact sur la société, pour le meilleur comme pour le pire.
01/2009
Sociologie
Planète Google. Faut-il avoir peur du géant du Web ?
Chaque jour, des millions d'internautes dans le monde utilisent Google pour chercher les informations dont ils ont besoin. Chaque jour, ils échangent des données personnelles par le biais de ses services. De formidable moteur de recherche, Google pourrait-il se transformer en véritable Big Brother, allant jusqu'à formater les savoirs et les cerveaux ? L'ambition affichée de l'entreprise est bel et bien de numériser - et donc de détenir - toutes les informations de la planète. Certes, ses fondateurs, Sergey Brin et Lorry Page, lui ont choisi pour devise " Don't Be Evil ", Mais cette philosophie bien intentionnée n'est-elle pas en contradiction directe avec leur stratégie de conquête, leur culture du secret et leurs intérêts commerciaux ? Devenu richissime en un temps record grâce à la découverte fortuite d'une formule publicitaire entièrement nouvelle, Google déborde sans cesse sa vocation initiale pour envahir de nouveaux domaines des technologies de l'information et de la communication : édition de logiciels, cartographie, téléphonie sans fil... quitte à se faire de sérieux ennemis, à commencer par son grand rival Microsoft. Jusqu'où l'emprise de Google ira-t-elle ? Sur quoi est-elle basée ? Est-elle menacée par l'émergence de réseaux sociaux comme Facebook ? Dans ce livre extrêmement documenté, s'appuyant sur les informations les plus récentes, Randall Stross mène une vaste investigation critique qui permettra à chacun de se faire une idée objective de la planète Google et de son impact sur la société, pour le meilleur comme pour le pire.
10/2010
XXe siècle
Il faut toujours savoir dire aux gens
1961-1989. Vingt-huit ans derrière un Mur, tandis que le monde occidental renaît de ses cendres. Apprendre à vivre malgré tout, séparé de ceux qu'on aime, ou qu'on aimerait tout simplement retrouver. Karl, Erna, Gunther. Berlin. Vingt-huit ans pour devenir médecin et réaliser ses rêves. Devenir adulte malgré les blessures et découvrir que, parfois, il faut se résoudre à accepter l'inacceptable. Gabriel, François, Marie-Thérèse. Nancy. Au travers de la vie de la famille Wagner, l'auteure nous entraîne dans un tourbillon d'émotions ordinaires, sur fond de l'histoire d'une Europe tourmentée et, avec une question récurrente : peut-on protéger ceux qu'on aime de tous les chagrins ?
03/2023
Couple, famille
L'adolescent malade, ce qu'il faut savoir. Violence des secrets, secret des violences
Toute maladie grave est injuste, et plus encore lorsqu'elle survient au printemps de la vie. L'auteur de ce livre est particulièrement autorisé à en parler. Ce qui aujourd'hui nous paraît évident, l'existence de services d'accueil hospitalier spécifiquement dédiés aux adolescents, ne l'était nullement quand il a entamé sa carrière. Il a eu à militer pour que ce progrès décisif puisse s'accomplir ; il a largement
contribué à le rendre possible et a engrangé une expérience unique de médecin sur ce terrain. Il nous livre avec une rare intelligence de l'humain les clés d'une relation thérapeutique positive avec les adolescent(e)s. Ceux-ci, comme les témoignages rapportés le font bien percevoir, ne sont rarement " que " malades : s'ils le sont, c'est dans une configuration particulière où jouent tant les caractéristiques propres à cet âge de difficile métamorphose de la personne que le poids des
non-dits, des secrets familiaux et de situations diverses qui peuvent se révéler être de terribles moteurs de souffrance, conduisant au pire au suicide. Tout un travail de rencontre avec l'adolescent(e) doit être mené, qui obéit à des règles, recèle des pièges et confère au médecin, en première ligne du combat thérapeutique, une extraordinaire
responsabilité. C'est ce patient cheminement, que Victor Courtecuisse a eu à cœur de nous présenter, avec parfois rappel à l'ordre face à certaines dérives des pratiques. Ce livre s'adresse aux parents concernés, qui y trouveront matière à mieux comprendre le parcours de soin proposé à " leur " adolescent(e), et bien sûr à l'ensemble des professionnels (enseignants, éducateurs, médecins généralistes, pédiatres, gynécologues, psychiatres, psychologues, médecins et infirmières scolaires,
travailleurs sociaux, magistrats, policiers) et aussi aux responsables politiques.
11/2005
Vins, alcools, boissons
100 châteaux qu'il faut connaître à Bordeaux
A chaque château son vin et son histoire. Dans cet ouvrage, Isabelle Spaak et Jean-François Chaigneau passent en revue les 100 plus belles propriétés de Bordeaux, rive droite et rive gauche confondues, sélectionnées pour la qualité de leurs millésimes successifs et leur rôle dans l'histoire viticole de la région. De Saint-Estèphe à Pomerol, les deux auteurs nous emmènent dans un voyage gourmand ponctué de fascinants récits. Stéphane Reynaud
02/2018
Collectivités locales
Les collectivités territoriales. Tout ce qu’il faut savoir et comprendre, 4e édition
Tout sur l'organisation et les modalités d'action des collectivités territoriales et des EPCI Redécoupage des régions, renforcement de l'intercommunalité, rationalisation des compétences, nouveaux modes de scrutin pour les élections locales... Les collectivités territoriales sont en pleine mutation suite aux récentes réformes intervenues. Afin de familiariser le lecteur avec ce nouvel environnement territorial et lui permettre d'appréhender les conséquences et les enjeux, l'ouvrage explique, de manière synthétique et rigoureuse, l'organisation et les modalités d'action des collectivités territoriales et des établissements publics de coopération intercommunale (EPCI). Il intègre les toutes dernières évolutions législatives et réglementaires avec notamment la loi organique du 19 avril 2021 facilitant les expérimentations locales et le projet de loi relatif à la différenciation, la décentralisation, la déconcentration et portant diverses mesures de simplification de l'action publique locale. Point forts - Expliquer l'organisation et les modalités d'action des collectivités territoriales - Préparer une matière d'un concours - Comprendre les évolutions de la Fonction publique, pour préparer les concours ou pour exercer son activité professionnelle
04/2022
Beaux arts
Les écoles qu'il nous faut
L'école n'est pas seulement un lieu d'apprentissage, c'est aussi un milieu de vie. Mais nos bâtiments scolaires sont figés dans le temps. Les classes que fréquentent les enfants d'aujourd'hui ressemblent à peu de choses près à celles qu'ont connues leurs parents, et même leurs grands-parents. Un environnement de travail plus inspirant, tant pour les élèves que pour les enseignantes et les enseignants, n'est pourtant ni une utopie ni un luxe, c'est une nécessité sociale. Ainsi, il est aujourd'hui impératif de concevoir et de construire autrement des écoles afin de favoriser la créativité aussi bien que la réussite scolaire. Quelques expériences pilotes le démontrent déjà. Réinventer l'école ? Une cinquantaine d'experts — psychologues, politiciens, designers, professeurs, architectes — expliquent comment et pourquoi cela doit se faire.
05/2019
Thrillers
Ce qu'il faut de haine
La mort ne frappe pas toujours au hasard...
10/2023
Littérature française
Ce qu'il faut de nuit
C'est l'histoire d'un père qui élève seul ses deux fils. Les années passent, et les enfants grandissent. Ils choisissent ce qui a de l'importance à leurs yeux, ceux qu'ils sont en train de devenir. Ils agissent comme des hommes. Et pourtant, ce ne sont encore que des gosses. C'est une histoire de famille et de convictions, de choix et de sentiments ébranlés, une plongée dans le coeur de trois hommes.
08/2020
Poésie
Ce qu'il faut de désir
Plus l'horizon est mouvementé, plus il importe d'être intensément vivant du côté de ce qui tonifie, anime, exalte. Pour cela, rien ne s'impose avec plus d'acuité souveraine, et mystérieuse aussi, que la voie du désir puisque c'est elle qui gouverne nos destinées, même quand elle nous engage à naviguer à contre-courant. Sophie Nauleau suit, explore et ravive ce véritable fil rouge de la poésie qui, depuis la Fin'Amor des troubadours, ne cesse de hanter, d'embraser, d'électriser l'esprit des amants, le corps des libertins, l'âme des mystiques, avec toujours à portée de poèmes et de chants ce qu' farts de désir pour triompher des tourments et autres tumultes de l'existence.
02/2021
Religion
Faut-il avoir peur du diable ? Témoignage d'un exorciste
Nous ne sommes plus au moyen âge s'est entendu dire l'auteur de ce livre lorsqu'il a annoncé à son médecin traitant et ami qu'il venait d'être nommé exorciste. Comment peut-on encore être exorciste de nos jours, sinon au cinéma ? Comment peut-on admettre l'existence du diable, malgré les progrès des sciences humaines et de la théologie ? Et pourtant, en France, le nombre de prêtres exorcistes est passé d'une vingtaine dans les années soixante-dix à 120 aujourd'hui, soit plus d'un par diocèse ou département. La plupart des exorcistes ont constitué une équipe de laïcs et de religieuses qui les aide à recevoir les " consultants " qui affluent. Qui sont ces gens ? Pourquoi viennent-ils ? Que cherchent-ils ? Que peut-on leur apporter ? C'est à ces questions que répond le père Amet en cinq chapitres concis qui fourmillent de faits précis et de réflexions pertinentes : Exorciste... pour quoi faire ? Sorcellerie et magie. Esprit, es-tu là ? Retire-toi. Satan ! J'ai fait un pacte avec le diable !
03/2009
Santé, diététique, beauté
Voyage à la frontière de la vie. Ce qui se dit, ce qui se tait, ce qu'il faut savoir
Ce qui se dit, ce qui se tait, ce qu'il faut savoir Face à un proche en fin de vie, chacun s'interroge sur le meilleur comportement à adopter. Que dire à une personne qui sait que ses jours sont comptés, et qui souffre ? Que taire ? Que faire pour la soulager ? Comment décrypter les changements - corporels, psychiques - que l'approche de la mort occasionne chez un être cher, et y réagir de manière appropriée ? Quelles décisions peut-on être amené à prendre ? A partir de quand peut-on parler d'acharnement thérapeutique ? Qu'est-ce que la loi Leonetti relative au droit des malades et à la fin de vie, et quelles perspectives ouvre-t-elle ? Dans cet ouvrage nourri de témoignages de patients et de proches, mais aussi de focus théoriques, le Dr Varin nous fait partager son expérience de soignant, et ouvre des pistes de réflexion pour aider chacun à prendre les décisions adéquates et surmonter au mieux cette épreuve douloureuse.
02/2018
Pays de Loire
LES 101 MERVEILLES DE VENDÉE
Parcourez les 101 merveilles de la Vendée inoubliable au travers des lieux secrets oubliés. Parcourir la Vendée, cest avant tout flâner dans un des cinq "pays" qui la composent : du Pays de Monts, des marais et des îles, aux plages du littoral immaculées de la côte de lumières, des plaines du bas bocage et du Pays Yonnais aux collines qui surplombent lAnjou, sans oublier le sud et le marais poitevin Cette simple description des lieux enchanteurs est déjà, à elle seule, autant dinvitations au voyage et à la découverte. Dans chacun de ces territoires au relief, au passé et aux paysages bien tranchés, le visiteur pourra faire son choix entre tourisme et patrimoine, entre lieux secrets et découvertes incontournables : incontournables les spectacles féériques du Puy du fou, les marais salants de Noirmoutier ou labbaye millénaire de Maillezais Des plages dorées baignées par locéan aux ailes des moulins du Mont des alouettes frissonnants, tout en haut des collines, aux vents douest
10/2021
Petits classiques parascolaire
La mort qu'il faut
Pour les déportés de Buchenwald, la vie se réduit à peu de chose : la ration de pain du matin, le refuge des latrines du petit camp, et chaque dimanche, la voix douce de la chanteuse Zarah Leander. Parfois, la survie a le visage du " mort qu'il faut " : son voisin, son meilleur ami, son frère, un inconnu. Juste quelqu'un qui vous ressemble assez pour, dans sa mort, vous redonner une identité, une vie. Cela pourrait être un scénario de science-fiction, c'est le récit-témoignage d'une histoire hallucinante, où les mots : générosité, cruauté, solidarité, violence s'écrivent tous en majuscules. L'accompagnement pédagogique rappelle précisément le contexte historique et politique de l'œuvre. Le récit, qui emprunte à la fois à la fiction romanesque et au biographique, fait l'objet d'une étude narrative précise. L'importance de la culture, la question du désir, l'acceptation de la souffrance, thèmes qui traversent Le mort qu'il faut, sont l'objet de développements nourris. Une longue interview exclusive de l'orge Semprun éclaire les intentions de l'écrivain.
11/2003
Policiers
La haine qu'il faut
Aéroport de Nyala, Darfour, Soudan. Une chaleur incandescente, irrespirable. Sur le tarmac, un jeune homme s'encourage. "Tu voulais faire de l'humanitaire ? Voilà, tu y es, et bien profond même". Arrivé de Paris pour sa première mission, Bosco ne sait rien encore de ce qui l'attend au coeur de ce pays en guerre. Rien de ceux qui deviendront comme une seconde famille : Moka, la responsable charismatique, Stijn le Belge exubérant ou la ravissante Dee, photojournaliste anglaise en quête de notoriété. Rien de la galaxie des urgentistes qui affluent des quatre coins du monde sur cette zone de conflit, ni des tout-puissants bailleurs de fonds, à qui il faut impérativement plaire si l'on veut sauver des vies. Qu'importe, il s'engage corps et âme. Mais, brutalement, sa belle aventure tourne au drame. Le meurtre inexpliqué d'un travailleur humanitaire lui rappelle que la mort fait partie des risques de son nouveau métier. Quand un autre expatrié est mystérieusement assassiné, Bosco veut comprendre, et décide de mener discrètement son enquête. Malgré le danger, il la poursuivra jusqu'aux jungles de la République Démocratique du Congo, en pleine guerre civile. Et ce qu'il va découvrir pourrait bien remettre en cause les beaux idéaux sur lesquels il veut bâtir son existence...
10/2018
Humour
Alice fait des merveilles, quand elle s'en fout
Après le succès de Celle qui a dit Fuck, une BD pétillante et drôle, une ode joyeuse au lâcher-prise ! Alice est une femme pétillante et pleine d'envies qui n'est freinée dans son élan que par un seul obstacle : elle-même. Mais lorsqu'elle fait l'acquisition d'un mystérieux T-shirt floqué d'un "Fuck", Alice est transformée : elle se glisse petit à petit dans la peau d'une reine du lâcher-prise, cesse de culpabiliser, impose ses limites... Et quand Alice s'en fout, plus rien ne semble l'arrêter !
05/2021
Psychologie, psychanalyse
Les phobies : faut-il en avoir peur ? Idées reçues sur ces angoisses qui paralysent
Tout le monde connaît au moins une personne phobique, qu'elle ait une peur maladive des araignées, du sang, des ascenseurs ou encore des avions! Et parmi ces phobies, il y a celles dont on parle et sourit volontiers et celles, plus nombreuses, que l'on garde secrètes. Par pudeur, embarras, honte parfois car ces angoisses sont incontrôlables. Les tentatives d'explications sont légion, des plus personnelles aux plus générales, associées à des croyances variées sur la signification, les conséquences et les solutions à y apporter: "Il faut chercher la cause des phobies dans l'inconscient", "Les phobiques sont surtout des femmes", "Les parents transmettent leurs phobies à leurs enfants", "Il faut se confronter à sa peur", etc. Antoine Pelissolo passe ici en revue les nombreuses idées reçues sur les phobies et les analyse à la lumière des connaissances psychologiques et neuroscientifiques actuelles, mais aussi des observations issues de son expérience de praticien.
10/2012
Cuisine
Toute la chimie qu'il faut savoir pour devenir un chef !
Vous voulez vous faire plaisir en cuisine et réussir ces plats que vous avez toujours ratés jusque-là ? Vous brûlez de comprendre les principes qui se cachent derrière vos recettes favorites ? C'est simple, comme les plus grands chefs, il vous faut savoir un peu de chimie ! Voici enfin le livre qui va vous initier à ses mystères : Quel est le secret d'une marinade réussie ? D'un glaçage à blanc ? D'une crème fouettée ? D'une gelée de fruits ? L'" oeuf parfait ", ça existe vraiment ? Comment rendre les légumineuses digestes ? Le tempérage du chocolat, c'est indispensable ? Toutes ces questions, et bien d'autres encore, trouveront leur réponse dans 55 recettes, déclinées à travers 11 familles de produits - oeufs, légumes, viandes, poissons, fruits, pâtisseries... Chaque famille est présentée par un chef étoilé, candidat Top Chef, Bocuse d'or, Meilleur ouvrier de France, etc. qui détaille sa façon de travailler le produit et donne toutes ses astuces - ainsi qu'une recette inédite... Non seulement vous ne raterez plus jamais votre sauce meurette, mais l'espuma, le foie gras cuit à basse température et la gelée de thym fumé seront désormais à votre portée !
05/2017
Livres 3 ans et +
Ce qu'il faut...Terre !
Un livre où coule un sang d'encre, une plume d'oie, un morceau d'argile, une lèvre folle…
Pour que l'homme ne vende jamais terres et mers !
06/2011
Notions
L'éthique qu'il nous faut
"Nul ne peut être contre la vertu. ". . Reste à savoir, toutefois, ce qu'est la vertu ! Les "justiciers" du 21e siècle semblent le savoir. Débordant de confiance et brandissant leurs convictions, ils n'hésitent pas à nous faire la morale. Lorsqu'ils prennent la parole dans les médias, ils emploient un langage catégorique qui ne laisse aucune place à la discussion. Ils prétendent ainsi nous instruire quant à la manière dont nous devrions mener nos existences. Mais que savent-ils vraiment, ces justiciers, eux qui s'adressent à nous comme si aucun mystère ne planait sur la nature du bien et sur celle de nos obligations morales. Et si nous ne sommes pas d'accord ? Si nous leur résistons ? Si nous leur posons des questions ? Certains voudrons discuter, mais les plus radicaux voudront, par la violence des paroles ou des gestes, par l'humiliation, l'intimidation, la censure, le harcèlement et les appels au bannissement, nous faire rentrer dans le rang - leur rang. Mais depuis quand la conviction et la force sont-elles gages de vérité ? Nous avons besoin d'une éthique qui va au-delà des intuitions, des intérêts particuliers et de la politique identitaire. Il nous faut une éthique ouverte, mais rigoureuse et soucieuse de la logique et des faits, qui s'interroge tant sur la nature réelle du bien que sur la valeur objective et intrinsèque des choix qui s'offrent à nous. Cette éthique doit nous permettre de faire le tri dans le chaos des opinions publiques. Elle doit nous permettre de résoudre les problèmes engendrés par le pluralisme libéral. Et si l'auteur de cet essai a vu juste, c'est en Grèce antique que nous trouverons cette éthique.
11/2022
Religion
1001 merveilles de la sagesse juive
Classé par thèmes, tels que Amour, Astrologie, Femme et homme, Fou et folie, Israël et les Nations, Nature et environnement, Temps et éternité... cet ouvrage offre un panorama, unique par son ampleur et sa richesse, de la sagesse juive au travers des écrits bibliques, talmudiques, rabbiniques, ainsi que de la pensée philosophique juive, tant ancienne que moderne. Les textes regroupés ici, traduits de l'hébreu pour la plupart, sont souvent méconnus du grand public et ne figurent guère dans d'autres ouvrages publiés sur le sujet. C'est ce qui fait la singularité de ce recueil qui, pour contenter un plus grand nombre de lecteurs, offre un éventail de proverbes, de courtes méditations et de textes plus longs permettant de mieux apprécier la profondeur d'écrits, exhumés de l'océan de la littérature juive et rabbinique. Souhaitons que ces mille et une merveilles donnent à tous l'envie de découvrir, d'aimer et de partager ce qui constitue la part universelle de la sagesse juive.
12/2017
Littérature française (poches)
Il faut laisser les cactus dans le placard
Trois soeurs, trois personnalités différentes, trois voix
entrelacées : Marie, libraire et mère de famille épanouie,
Anne, l'artiste, et Lise, solitaire et fragile. Toutes trois ont été
marquées par la séparation de leurs parents et la figure d'un
père taciturne et froid. Chacune a suivi son chemin, emportée
par le cours de sa vie. Et les voilà aujourd'hui réunies à
nouveau autour de ce père, décédé. Mais une quatrième
personne s'invite à la lecture du testament : un homme qui
reçoit l'entreprise familiale. Qui est ce légataire ? Et qui était
vraiment leur père ? Un héritage familial lourd de secrets qui
va donner aux trois soeurs l'opportunité de choisir leur destin.
02/2012
Humour
L'Encyclopédie du tennis. Tout ce qu'il faut savoir pour devenir un champion
Panaccione, auteur d'Un océan d'amour, Chronosquad et Quelqu'un à qui parler, signe son premier album chez Fluide Glacial sur un thème cher à son coeur : le sport à la petite balle jaune... " Choisis toujours les meilleures balles, Marcel. Les plus neuves. " O Sensei, 1983. Marcel Costé est le plus grand joueur de tennis de tous les temps. Dans son sillage, les regards envieux se retournent, les cris fusent et les fans s'évanouissent... Poc ! Et c'est Costé qui ouvre le tournoi avec un service digne d'Ivanisevic. Hmppfff... Son adversaire tente de se maintenir à la hauteur avec un modeste coup droit. La balle passe. Le public retient son souffle. Wooooh ! Costé prend le point ! La Jeep Renegade entre sur le terrain. Let. Il tapote vigoureusement ses tennis et monte à bord de son Boeing 747. Avantage ! Son chien entre sur le terrain. Tie break... Il se descend une bouteille de rouge. Out !
07/2023
Essais généraux
L'écologie contre le capitalisme. Ce qu'il faut sauver, ce qu'il faut stopper
L'urgence n'est pas seulement climatique, nous disent les auteurs de cet ouvrage. Elle est aussi économique. Les périls écologiques obligent à refonder notre économie, dominée par le capitalisme financier. François Gibert, ex-dirigeant d'entreprise, et Claude Simon, professeur de management, sont tous deux militants écologistes. Leurs parcours singuliers donnent à ce livre une saveur rare où les convictions fortes n'éludent pas les complexités du réel. Ils dessinent une ligne de crête où deux écueils sont à éviter : l'immobilisme et le dirigisme. " Ni angélisme, ni utopisme ", proclament-ils. Ils en appellent à une économie de marché régulée, où l'accumulation comme la sphère financière sont bridés. Ce qui doit primer, ce sont les " communs ", ces biens non marchands qui font société. Ils proposent de soumettre la création et la répartition des richesses à des impératifs supérieurs : la préservation du climat et de la biodiversité. Un livre engagé et stimulant qui invite au débat.
08/2021
Top Articles
Les ventes du livre de Meurice tombées dans l'oreille d'un Praud (assez anti...) “Désarroi et colère” : France Inter supprime La Librairie francophone En librairie : “Ne plus rien prendre pour faire vivoter les livres déjà là” La Librairie Francophone, c'est fini : "On est complètement sonné"
