La cuisine des grands classiques... Ma version bio !
Extraits
Lecture 6-9 ans
Les Grands Classiques Disney Tome 2 : La Belle et la Bête
Belle adore les livres et voudrait vivre de belles aventures. Mais une nuit, son père s'égare dans la forêt, et une Bête l'emprisonne dans un donjon. Pour le libérer, Belle doit prendre sa place, et rester enfermée dans le château avec l'horrible monstre... pour toujours !
10/2017
Cuisine
Big mamma. Cuisine italienne, con molto amore
Le putsch de la cuisine italienne populaire et accessible, une cuisine de produits, des assemblages simples. 140 recettes des plus grands classiques italiens d'une simplicité absolue. La carbonara, les boulettes, la bolognaise, des bruschettas par dizaine, toutes sortes de pasta prêtes en 15 minutes, pâtes au gorgonzola, le classique cacio et pepe (pâtes au pecorino et au poivre), la bonne Caesar salad, les grands desserts italiens (le tiramisu, le baba, torta caprese, ricotta poire...). Découvrez les produits italiens tels que vous ne les avez jamais vus : les pâtes, les conserves, les fromages, les charcuteries italiennes... toutes les spécialités italiennes assemblées en recettes simples et fraîches. Apprenez à les choisir au supermarché, comment ils sont fabriqués et d'où ils viennent et enfin à les "cuisiner". Big mamma, c'est : une nouvelle manière de savourer l'Italie. Deux jeunes entrepreneurs qui ont sillonné l'Italie pendant 2 ans pour imaginer leur concept de trattoria, ils ont pris le parti de faire venir leurs produits directement de chez les producteurs, et de tout faire dans leur restaurant. Tout est fait maison, même les pâtes ! Big mamma c'est la véritable Italie.
09/2016
Cuisine bio, diététique, équil
Je cuisine bio pour mon bébé. Des petits pots aux petits plats...
Tous les conseils d'une maman expérimentée pour nourrir son enfant de 5 mois à 2 ans avec simplicité et bon sens et lui donner le goût du bon ! Des recettes simplissimes et de bon sens, des conseils d'organisation, des ingrédients très courants, faciles à trouver et peu onéreux, un maximum de précautions vis-à-vis d'éventuelles allergies, une diversification progressive et prudente, mais débouchant rapidement sur des plats que l'on peut partager en famille... Bref, des idées de repas adaptés à chaque âge, de 5/6 mois à 18 mois/2 ans, afin de donner au bébé le goût des bonnes choses, simples, saines, nourrissantes, lui offrir ce qu'il y a de meilleur pour sa santé, mais aussi lui faire adopter de bonnes habitudes pour la vie.
01/2022
Lettres classiques
La bande mouchetee - version "dys"
De bon matin, Sherlock Holmes et le docteur Watson sont réveillés par Hélène Stoner, une jeune femme effrayée. Deux ans plus tôt, sa soeur jumelle, qui devait se marier, est morte mystérieusement une nuit après avoir entendu un étrange sifflement. Mlle Stoner vient de se fiancer. La nuit dernière, alors qu'elle dormait dans l'ancienne chambre de sa soeur, elle a entendu un sifflement...
09/2021
Tous pays
La cuisine de la paix. Cuisinez comme un prix nobel !
Organisé autour des 10 chapitres – hors,d'oeuvre, soupes, salades, légumes, viandes, oeufs et poissons, pâtes, riz, desserts, profiter des restes – introduit par un texte à la fois économique, désopilant et culinaire d'AB, agrémentés d'anecdotes de son ami l'économiste français Thomas Piketty et illustrés de mises en situation de l'auteur et de compositions géométriques colorés de Cheyenne Olivier, ce livre de cuisine peu banal est un livre de recettes et de conseils ponctués de mises en perspective des grandes questions sociales d'aujourd'hui.
04/2024
Dictionnaire français
"Racaille !", comme disait Racine. Les gros mots des grands classiques
Chez Flaubert, on "schlingue d'une façon fantastique" et chez Hugo on "pue de la gueule". Balzac manque de "thunes ", Vallès de " pognon ", Proust de "pépètes" et Zola n'a même plus "un radis". Marot "bouffe" et Montesquieu "se fout" de tout. Dans ce dictionnaire, on croise des "pouffiasses" chez les Goncourt, des "maquereaux" chez d'Aubigné, des "racailles" chez Calvin et de simples " flics" chez Verlaine. Mauvaises fréquentations ! Mais qui ébranlent la vision, souvent bien étroite, que nous avons de notre langue et de notre patrimoine littéraire. J
03/2010
Cuisine
Apéros dînatoires sans gluten. Classiques, exotiques, salées, sucrées... 60 recettes bio !
Petits fours, amuse-gueules, sauces ou produits de base disponibles dans le commerce contiennent le plus souvent du gluten. Faut-il pour autant bannir apéritifs et autres moments conviviaux lorsque l'on doit adopter une alimentation sans gluten ? Pas de panique ! Voici 60 recettes, salées mais aussi sucrées, pour préparer de délicieux buffets et recevoir sans privation. Brochettes de tofu mariné, cannelés à la carotte, chips de pommes et truite fumée, gressins, beignets de crevettes, mini-bagels, boules de coco, fondants aux framboises... ces propositions variées, légères ou plus gourmandes, s'inspirent de recettes du monde entier. Composez des apéritifs à thème qui feront voyager vos papilles en Espagne, au Japon, aux Etats-Unis... Convivialité, gourmandise et partage sont les maîtres mots de cet ouvrage qui saura, une fois de plus, vous convaincre que la cuisine sans gluten est décidément une belle opportunité de découvrir d'autres saveurs et d'autres façons de cuisiner !
05/2017
Cuisine
Petits goûters des écoliers. Les classiques et les biscuits du supermarché en version maison
Biscuits-sourire, pâte à tartiner, bâtons choco, napolitain... Découvrez 30 goûters sains, rapides à préparer, aussi attrayants que leurs équivalents industriels, mais bien meilleurs et en plus moins chers. Parions que ces recettes mini-sucre et peu grasses vont bluffer vos enfants et leur donneront le goût du fait maison !
01/2022
Anglais apprentissage
La version anglaise
Ce manuel est destiné à ceux désireux de s'initier à la version anglaise. Doté d'un lexique et d'exercices d'entraînement à la traduction, ce manuel vous propose des versions de trois types : extraits de The Economist, textes tirés des épreuves des concours, et des extraits dialogués de romans. Il est également accompagné de corrigés, avec commentaires, de tous les exercices proposés.
05/1998
Littérature française
Ma version
Ma Version est un document pour l'histoire dans lequel l'auteur se livre à coeur ouvert sur plusieurs sujets. Se basant sur sa propre expérience, Komi Koutché y retrace divers événements vécus et donne une appréciation dépassionnée de la gestion des affaires publiques et de ce qui reste de l'Etat de droit au Bénin. Ma Version, c'est également le diagnostic des problèmes de la jeunesse africaine qui hypothèquent son avenir et entravent sa contribution au développement du continent. C'est enfin un point de vue de l'auteur sur la question de l'ECO, la " nouvelle monnaie " annoncée dans l'espace UEMOA. Aux Etats-Unis d'Amérique où il vit depuis 2016 à la suite de ses fonctions ministérielles, pour refonder sa trajectoire par la poursuite de ses études académiques, il obtient un MBA à George Washington University et finalise un doctorat en finance. Il a été reconnu par l'Administration américaine comme une personne à compétences exceptionnelles, ce qui lui a fait conférer le statut "O1" encore appelé "Einstein visa". Il a été, en outre, admis en 2019 à la National Society of Leadership and Success, la plus honorifique organisation de leadership aux Etats-Unis.
06/2020
Cuisine
La pâtisserie. Grands Classiques et Créations, édition bilingue français-anglais
Dans la pure tradition initiée par Gaston Lenôtre, l'Ecole Lenôtre offre dans cet ouvrage une parfaite
illustration de son savoir-faire unique : créativité, qualité, passion, amour du travail bien fait. Les professionnels, confirmés ou débutants, comme les amateurs de " vraie " pâtisserie y puiseront l'inspiration entre classicisme et innovation. Les pâtisseries traditionnelles de la maison Lenôtre, Opéra, Succès, Plaisir, côtoient les créations
contemporaines telles le Club des îles, le Délice café ou le Jeu des saveurs. Au détour des pages, on
découvre l'atmosphère quotidienne de l'Ecole Lenôtre au sein de laquelle des étudiants venus du monde entier viennent apprendre les secrets de la maison. Au fil d'un parcours vivant et coloré, 90 recettes exclusives au déroulé minutieux, permettent d'entrer dans le monde merveilleux des délices sucrés. Une fête pour les sens et un outil indispensable pour tous les passionnés, professionnels et gastronomes éclairés.
11/2006
Coloriages adultes
Disney Grands classiques. 60 coloriages anti-stress
Raiponce, Belle, Aurore, Stitch ou encore Miguel, vos héros préférés sont tous réunis dans ce livre ! Au cours de ces 60 coloriages, apaisez votre esprit, Libérez votre pouvoir créatif, et découvrez ou redécouvrez la magie Disney !
01/2022
Techniques artistiques
Les Grands classiques Best of. Coloriages mystères
La Petite Sirène ou Les 101 Dalmatiens ? La Belle au bois dormant ou Blanche-Neige et les Sept Nains ? Lilo et Stitch ou Les Indestructibles ? Découvrez-le dans ce nouvel ouvrage reprenant les meilleures illustrations de la collection à succès des Grands Classiques ! Grâce aux codes couleurs, appliquez chaque nuance dans la zone correspondante et révélez vos scènes préférés des films d'animation Disney ! Détendez-vous et retrouvez votre âme d'enfant ainsi que le plaisir de créer. Coloriez les chiffres et découvrez l'image !
07/2020
Techniques artistiques
Carrés mystères à colorier Disney Grands classiques
Peter Pan et le Capitaine Crochet, Pongo et Perdita, Alice et le Chat de Cheshire ou encore les super-héroïnes Elastigirl et Violette Parr... Retrouvez ici les personnages emblématiques des chefs-d'oeuvre d'animation Disney et Pixar. Plongez dans le monde du pixel art et mettez en couleur vos scènes préférées grâce à 40 modèles à colorier.
04/2019
Coloriages adultes
Les grands classiques. Art Déco. 100 coloriages
Les grands classiques Disney rencontrent l'Art Déco ! Découvrez 100 illustrations nées de la rencontre entre les chefs-d'oeuvre Disney et deux des plus grands styles artistiques du XXème siècle : l'Art Nouveau et l'Art Déco. Belle, Ariel, Mickey, Hercule, Raiponce, WALL-E... Détendez-vous avec les personnages les plus mythiques de l'histoire de l'animation et parez-les de tons riches et précieux.
04/2023
Repas et dîner
Je cuisine pour la semaine. Grande tribu
Préparer les repas de la semaine pour une grande tribu peut vite devenir un cauchemar. Grâce au batchcooking, fini les casse-têtes : désormais, les dîners de la semaine seront beaucoup plus sereins. Découvrez dans ce livre : -Les préparations de base à cuisiner le week-end -Les recettes pour chaque soir de la semaine -30 idées de menus pour varier les plaisirs !
03/2021
Cuisine familiale
Basiques de la cuisine. Pour apprendre à cuisiner facilement
450 recettes gourmandes et originales à cuisiner tous les jours. Des variantes de recettes pour vous faire plaisir. Des techniques mises en images pour apprendre à cuisiner simplement.
09/2021
Maternelle parascolaire
Mon année de grande Section. Les grands classiques Disney. Avec plein d'autocollants
Des activités ludiques et variées pour consolider les apprentissages fondamentaux. Lecture ; Maths ; Ecriture ; Exploration du monde ; Observation. L'objectif pédagogique étudié ; des activités progressives et adaptées ; une consigne claire pour chaque activité : tracer, coller, relier, colorier, entourer, barrer.
01/2021
Cuisine
Le grand livre de la cuisine marocaine
Le livre de référence ! Par Nadia Paprikas, spécialiste de la cuisine marocaine. 150 recettes : tous les plats incontournables : bricks, salades, soupes, street food, couscous, tajines, viandes, poissons, pâtisseries... Sans oublier les recettes de base, les sauces et condiments, les accompagnements, les pains, les boissons... Des centaines de pas à pas pour maîtriser les gestes. Les ustensiles et les ingrédients indispensables, des astuces, des conseils et des adresses. Des photos et des infos sur la culture gastronomique marocaine.
04/2019
Cuisine asiatique
Le grand livre de la cuisine asiatique
Le livre de référence de la cuisine asiatique ! Chine, Japon, Corée, Laos, Vietnam, Thaïlande, Cambodge, Indonésie, Malaisie, Singapour .... Tous les plats incontournables, plus de 150 recettes d'entrées, soupes, salades, viandes, poissons, riz, légumes, oeufs, nouilles et desserts. Sans oublier toutes les bases, les gestes incontournable en pas à pas, des infos sur les ustensiles et les ingrédients indispensables et de nombreuses astuces... Pour devenir un pro de la cuisine asiatique et apporter une touche d'exotisme dans votre cuisine ! il faudrait trouver 8 jolies photos pour illustrer les ouvertures
10/2021
Grands textes illustrés
Mon grand livre d'histoires classiques
Voici l'album idéal pour faire découvrir aux jeunes lecteurs les grands classiques de la littérature ! Découvrez dix grandes aventures, adaptées pour la jeunesse : Alice au pays des merveilles, Robin des Bois, Moby Dick, Le Magicien d'Oz, Aladin, Le Tour du monde en 80 jours, Le Bossu de Notre-Dame, Vingt mille lieues sous les mers, Don Quichotte et Le Livre de la jungle. Chaque histoire est merveilleusement illustrée et accompagnée de faits intéressants sur l'histoire et son auteur !
12/2021
Cuisine asiatique
Bao Family. La cuisine chinoise entre tradition et modernité
La Bao Family ce sont deux restaurants à Paris : Gros Bao et Petit Bao ! Mais qu'est-ce qu'un bao ? Ultra populaire en Chine, le bao est constitué d'une pâte à base de blé qui cache un trésor, une farce à l'intérieur. Chaque jour, les bao sont confectionnés à la main, du pétrissage de la pâte au pliage. La Bao Family propose des recettes originaires des 8 régions culinaires de Chine en utilisant des produits français, bio, fermiers et garantis sans glutamate ! Same same but different : c'est ce qui caractérise la Bao Family. Des personnalités, des passionnés de cuisine et de lieux de vie qui veulent vous faire découvrir la cuisine chinoise et vous faire passer un super moment !
02/2022
Tous pays
De Rio à Paris. Ma cuisine de coeur
Au fil de recettes et de reportages entre la France et le Brésil, la cheffe Alessandra Montagne Gomes propose un récit au goût d'ici et de là-bas. Mêlant avec beaucoup d'émotion et d'amour son passé brésilien et son quotidien parisien, elle partage son parcours de vie et nous ouvre ses portes en toute humilité. Elle dévoile ainsi une belle tranche de son univers solaire au travers de 80 recettes créatives ou empreintes de souvenirs de son enfance : Pastéis de queijo, Coxinhas, Feijoada, Risotto d'orge perlé, Foccacia à la carotte, Poitrine de porc croustillante... Découvrez la trajectoire inspirante d'une étoile montante, qui souhaite "nourrir d'amour" autant les corps que les coeurs.
03/2023
Les classiques
Les recettes faciles de Françoise Bernard
Le livre de cuisine qu'on se passe de génération en génération Icône de la cuisine familiale des années 1960-1970, Françoise Bernard a marqué l'histoire culinaire française. Cette nouvelle édition est un hommage à cette grande dame et une bonne occasion pour tous les cuisiniers d'aujourd'hui de redécouvrir les classiques de la cuisine française. De l'oeuf à la coque au boeuf bourguignon, du clafoutis aux profiteroles au chocolat, vous trouverez tout dans cette bible qui compile toutes ses recettes. Vous trouverez dans cet ouvrage : - 750 délicieuses recettes classées par ordre alphabétique : des plats simples, traditionnels ou exotiques - 64 menus présentés par saison - De nombreux conseils pratiques sur les produits et l'assortiment des mets et vins - Un grand classique du livre de cuisine - Un livre de transmission indispensable à toutes les cuisines - Une autrice référente et un best-seller
11/2023
Cuisine bio, diététique, équil
La bonne cuisine bistrot de Marie Chioca. Recettes traditionnelles, bio et de saison
Concilier la cuisine bio et les succulentes recettes de nos bistrots, fleurons de notre gastronomie ? Oui, c'est possible ! Grâce à Marie Chioca, apprenons à cuisiner les plats mythiques que nous aimons tant déguster " sur le zinc " et qui mettent à l'honneur produits bio, locaux, fermiers et de saison : oeufs en gelée, navarin aux légumes nouveaux, cervelle de canut...
10/2023
Cuisine
Les recettes cultes de Big Will. 150 recettes, 100% sport, 100% plaisir, 0% culpabilité
Envie d'atteindre vos objectifs sportifs en vous faisant plaisir et en prenant soin de votre santé ? Big Will est là ! Grâce à ses 150 recettes diet mais ultragourmandes, accompagnées d'astuces et de conseils, la nutrition n'aura plus de secret pour vous... Big Will vous propose 150 recettes gourmandes allégées en gras et en calories. Parfaites pour les sportifs, ces recettes sont en version " masse " pour prendre du muscle ou en version " sèche " pour perdre du gras. Au menu des en-cas salés tels le "breakfast wrap" ou les frites au cheddar, des plaisirs sucrés comme le pain perdu ou le carrot cake... avec des grands classiques inspirés de la cuisine industrielle en version maison, plus saine, mais aussi des préparations super complètes, super gourmandes mais super diet. Toutes les recettes sont accompagnées de conseils et d'infos nutrition pour comprendre qu'il n'est pas nécessaire de manger des choses fades pour atteindre ses objectifs.
10/2019
Histoire de la musique
Notes légères bis ! Nouvelles histoires légères de la musique classique
- ; Qu'est-ce qui arrive en premier : la mélodie ou les paroles ? - ; Le chèque ! Richard Rodgers, compositeur américain Artistes extravagants, critiques acerbes (et à côté de la plaque), compositeurs peu tendres les uns avec les autres... tels sont les personnages qui habitent ces pages. Derrière les figures adulées, Christian Morin raconte et croque avec humour et tendresse les vrais hommes et femmes qui ont fait la musique. Le rappel que nous attendions toutes et tous ! Préface de Franck Ferrand
10/2023
Films Disney
LÀ-HAUT - Les Grands Classiques - L'histoire du film - Disney Pixar
Toute l'histoire du film Là-Haut dans un bel album, pour un moment de lecture à partager entre parents et enfants. Découvrez toute l'histoire du film dans cet album carré, relié cartonné de 84 pages, avec de grandes illustrations pleine page. Les textes courts et faciles à lire sont rythmés par de nombreux dialogues. Dès 4 ans. L'histoire : A 78 ans, Carl Fredricksen décide de réaliser le rêve d'une vie : voyager jusqu'aux Chutes du Paradis. Il fait alors décoller sa maison en y attachant des milliers de ballons ! Mais une fois dans les airs, il se rend compte qu'il n'est pas seul... Russel, un jeune explorateur, s'est envolé avec lui et se joint donc au voyage !
02/2022
Lecture 6-9 ans
Les Grands Classiques Disney Tome 3 : Le livre de la jungle
Elevé par des loups, Mowgli n'a qu'un seul souhait : rester dans la jungle ! Mais le terrible tigre Shere Khan est de retour. Accompagné de la panthère Bagheera et de l'ours Baloo, Mowgli devra alors affronter les dangers de la jungle pour regagner sain et sauf le village des hommes.
03/2018
Instruments de musique
La fabrication des guitares classiques. Méthode espagnol
Fabriquer sa propre guitare est un projet à la fois ambitieux et passionnant que Roy Courtnall rend ici accessible. Dans ce livre devenu la référence internationale sur le sujet, il réunit une mine d'informations précieuses sur la méthode espagnole. Antonio de Torres, Hermann Hauser, Ignacio Fleta ou encore José Romanillos... l'ouvrage retrace la vie et le travail de neuf grands maîtres de la guitare et fournit pour chacun d'eux les plans d'exécution d'un de leurs meilleurs instruments. Après un rapide tour d'horizon des outils et des matériaux nécessaires pour tout travail de lutherie, la fabrication d'une guitare classique est abordée pas à pas. Chaque étape est présentée avec une grande clarté, de sorte qu'un amateur pourra réaliser un superbe instrument. Ce livre, essentiel à la fois pour les luthiers et les passionnés de guitares, constitue un document unique sur les techniques utilisées depuis qu'Antonio de Torres en a défini les principales caractéristiques dans les années 1850.
06/2022
