Aix-en-Provence
Extraits
Romans historiques
Gens de Provence
La bergère innocente, le marin républicain, l'artisan fier et ingénieux, l'immigré heureux de sa réussite, le notaire dans le besoin, le meunier sans culotte, le muletier poète, un curé qui fait le banquier, le protestant aux galères, le lépreux relégué... Tendres, comiques ou tragiques, d'humour ou de peine, ces portraits constituent la trame simple et riche des générations qui, au cours des siècles, des Alpes à la Méditerranée, ont façonné et peuplé la Provence. Alliant le souci de la généalogie à la rigueur de l'histoire, Simone Chamoux nous livre dans cette fresque passionnante une grande leçon d'humanité. Au fil des années, de ville en village, de plaine en montagne, de métairies en châteaux, elle a retrouvé tous ces héros du quotidien dont beaucoup sont ses ancêtres. Elle les aime tous sans distinction et nous donne envie d'aller sur leurs traces à la découverte de ce pays de bonheur et d'accueil, de mistral et de soleil, de tendresse et de plaisir.
03/2012
Histoire ancienne
La Provence antique
La Provence doit à sa colonisation par les Romains de posséder un extraordinaire patrimoine architectural, qui nous permet de découvrir l'organisation sociale et économique ainsi que la vie quotidienne de la civilisation gallo-romaine. Ponts, amphithéâtres et théâtres, arcs de triomphe, villas et thermes jalonnent le territoire de l'ancienne "Narbonnaise", de Nîmes à Cimiez (près de Nice), et d'Orange à Marseille. Ce guide, très richement illustré, donne à voir et à comprendre ces vestiges et trésors archéologiques exceptionnels, facilitant la visite de ce véritable musée en plein air situé au milieu des plus beaux paysages du monde classique.
02/2019
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Provence. 4e édition
Un guide Lonely Planet 100% testé sur le terrain, et riche en secrets locaux, pour découvrir le meilleur de la Provence Un guide tout en couleurs illustré par des dizaines de photos. Un titre qui couvre les Bouches-du-Rhône, le Vaucluse et les Alpes-de-Haute-Provence : Marseille et les calanques, Arles et la Camargue, Aix-en-Provence, le Luberon et les Alpilles, les gorges du Verdon, mais aussi les Baux-de-Provence, le mont Ventoux, Vaison-la-Romaine... Une maquette renouvelée pour des guides de voyage toujours plus inspirants ! 10 suggestions d'itinéraires sans voiture, d'un grand week-end à 15 jours Des vidéos à lancer sur votre smartphone pour avoir un avant-goût des plus beaux sites de la région. Des pistes audio pour écouter des pages d'histoire et de littérature Un cahier détachable avec des itinéraires pour découvrir les plus beaux paysages et sites à vélo : le Luberon et la boucle des Ocres, le mont Ventoux depuis Carpentras, la ViaRhôna d'Orange à Port-Saint-Louis-du-Rhône. Des sections ciblées sur l'histoire, les arts et la culture. Vignobles des Alpilles, marchés, senteurs provençales, bouillabaisse... les meilleurs plans pour découvrir les produits du terroir régional. Des Encadrés sur les villages perchés, les vallées secrètes (Val de Durance), les abbayes (Senanque, Frigolet) et châteaux (Baux-des-Provence) ... Un focus sur les activités de plein air : randonnée, sports d'eau vive (gorges du Verdon), activités nautiques (Marseille, côte Bleue) ... L'ensemble des sites et adresses du guide géolocalisées grâce à votre Smartphone !
03/2022
Desserts, pâtisseries
Desserts de Provence
Carnet manuscrit des meilleurs desserts de Provence : croquants aux amandes, brassadeaux, biscotins ou calissons d'Aix, navettes de Marseille, fougassettes, berlingots, fruits confits, chichi frégi, sans oublier les fameux 13 desserts de Noël... Plus de 60 authentiques recettes sucrées, pour vous révéler toute la diversité d'un territoire riche en produits gorgés de soleil. Laissez-vous séduire par cette Provence gourmande, qui se savoure à l'ombre des oliviers, en se laissant bercer par le chant des cigales...
04/2021
Littérature classique
Terres de Provence
4è de couverture : Deux artistes unis dans la vie et dans la créativité. Deux personnalités sensibles et puissantes.
10/2022
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Guide Vert Provence
Une lumière particulière, des senteurs enivrantes, des villages de charme, des marchés colorés, une mer bleu azur... C'est parti pour des vacances ensoleillées au pays des cigales et de la pétanque ! Dans cette nouvelle édition du Guide Vert Provence entièrement mise à jour, nos auteurs ont sélectionné pour vous : les incontournables de la destination (classés 1, 2 ou 3 étoiles), leurs coups de coeur (meilleurs souvenirs de voyage), des suggestions d'itinéraires de 3 à 14 jours, 95 activités à faire avec des enfants et 700 adresses pour tous les budgets (restauration, shopping, hébergement...). NOUVEAU : avec ce Guide Vert, accédez à notre sélection des sites touristiques géolocalisés autour de vous sur l'application Mapstr. En complément du Guide Vert Provence, utilisez les cartes Michelin N° 332 (Drôme, Vaucluse), N°334 (Alpes-de-Haute-Provence, Hautes-Alpes) et N°340 et N°521 (Bouches-du-Rhône, Var).
02/2022
Généralités
Annales de provence
Annales de Provence Date de l'édition originale : 1925-10 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
12/2022
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Provence. 3e édition
Prêt(e) pour un séjour ensoleillé en Provence ? Du Luberon à Arles, de la Camargue aux Calanques de Marseille, en passant par les Gorges du Verdon, ne manquez aucun trésor de la région. Plongez dans les incontournables et nos pages itinéraires pour organiser votre séjour. Vous êtes plutôt fariente sur les plages ou accro aux randonnées ? Amateur de vins de provence ? Vous projetez un séjour à la découverte des villages perchés ? Vous voyagez en famille ou en amoureux ? Pour une personnalisation totale de votre séjour, cap sur nos pages "En voilà des idées ! ". Et entre les visites ? Piochez dans nos carnets d'adresses pour siroter un verre de pastis ou de rosé en terrasse, goûter aux callissons d'Aix, aux navettes de Marseille, danser jusqu'au bout de la nuit et savoir que rapporter de Provence... Envie de vivre au rythme des habitants ? Retrouvez les figures locales de nos "Rendez-vous"... (chanteur, photographe, vigneron, metteur en scène...) et testez leurs adresses coups de coeur.
06/2020
Récits de voyage
Voyage en Provence. 3e édition revue et augmentée
Epuisé depuis longtemps, nous proposons aux lecteurs une nouvelle édition de ce Voyage en Provence. Nous y retrouvons donc, outre Stendhal, Flaubert, Hugo, Mérimée, etc, qui ont fait le succès des éditions précédentes, les textes de Chateaubriand, Michelet et Dumas.
Chez Dumas, nous avons retenu les pages du Voyage dans le Midi de la France consacrées à la Provence, en éliminant les passages historiques longs et qui ont mal vieillis, et en ne conservant que les témoignages de voyageurs (rencontres, descriptions, etc). Ainsi nous pénétrons dans l’intimité du paysage et des habitants.
Un livre de voyages d’écrivains au coeur de la Provence, avant ou à l’aube de l’explosion touristique.
06/2012
Littérature française
En pèlerinage : Rome, Terre-Sainte, Egypte et Provence
Le volontaire : monologue comique en vers... / Georges FeydeauDate de l'édition originale : 1884Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site Hachettebnf
04/2013
archéologie médiévale
Des Castellane. Archéologie et histoire en Haute Provence
Au Moyen Age, entre le Verdon et son affluent le Colostre, le Castellet, ou "petit château", surplombe la voie menant de Riez à Aix-en-Provence. La fouille archéologique exhaustive de cet habitat castral permet de se faire une idée précise de la vie quotidienne d'une garnison à la fin du XIVe siècle. Parmi les études présentées, celle d'un plafond en gypse habillé des blasons des familles alliées à la puissante famille de Castellane, propriétaire des lieux, est particulièrement remarquable et renouvelle les connaissances sur les dalles de plâtres en Provence. La famille de Castellane, voici le fil d'Ariane entre les différentes parties de ce livre car si deux autres châteaux des XIIIe-XIVe siècles, Esparron-de-Verdon et l'agglomération de hauteur de Petra Castellana sont également ici évoqués, c'est parce que tous ont croisé leur chemin. Le rôle déterminant de cette illustre famille pour la Provence est présenté de manière inédite par l'historien Thierry Pécout. Connue depuis le XIe siècle, leur baronnie constitue une puissance redoutable, centrée sur une ville de rang démographique honorable pour la haute Provence (Petra Castellana) et surveillant un axe de circulation entre Nice et Digne, avant de pâtir des violents conflits entre les barons et Charles d'Anjou au XIIIe siècle. Cette histoire est racontée dans ce livre, mêlant les sources historiques et les données archéologiques.
07/2022
Archéologie
Revue archéologique de Narbonnaise Supplément 51 : Entremont. Une agglomération de Provence au IIe siècle avant notre ère (Aix-en-Provence, Bouches-du-Rhône)
Le site d'Entremont, immédiatement au nord de la fondation romaine d'Aquae Sestiae Sulluviorum, est un oppidum fouillé depuis 1946 et classé comme Monument Historique en 1980. Bien qu'il soit mondialement connu par les découvrons de sculptures rattachés à des cultes héroïques depuis 1817, les résultats des recherches de terrain poursuivies jusqu'en 2011 n'avaient jusqu'alors fait l'objet que d'approches générales ou de publications partielles. En regroupant l'ensemble des données recueillies, cet ouvrage relate les acquis aussi les interrogations liés à l'occupation de ce plateau dès la fin du premier âge du Fer, mais pour l'essentiel au IIe s. av. n. è. La mise en perspective de l'intégralité de la documentation, des premières fouilles assez rapides aux recherches plus récentes mieux documentées, permet désormais de percevoir plus précisément les étapes chronologiques de l'occupation du site et de leurs spécificités. Quatre grandes périodes sont individualisés et caractérisées. Sur une implantation initiale à connotation fortement cultuelle et votive (entre le Ve s. et le début du IIe s. av. è.), le plateau devient vers 180 le lieu d'une première agglomération, de superficie réduite mais planifiée et fortifiée, pour une communauté agropastorale. Son destin sera de courte durée, car l'instabilité politique de cet arrière-pays de Marseille grecque et les conflits qui en découlent, la condamne, vers 1 60 ou peu après, à être totalement enclavée dans une seconde, plus vaste, et mieux protégée. Les analyses de la documentation architecturale des deux habitats successifs nous fournissent un éclairage exceptionnel sur l'évolution rapide au cours du IIe s. des communautés indigènes régionales. leurs attentes et leurs savoir-faim, comme sur la diversité de leurs aspirations politiques, économiques et culturelles. Après le milieu du siècle, l'oppidum d'Entremont nous révèle une société bien moins égalitaire qu'auparavant, avec un clivage perceptible des classes sociales qui ira en s'amplifiant. Au puissant développement architectural du troisième quart du siècle, à l'émergence de circuits économiques structurés avec la Méditerranée par une part de ses élites, répond l'affirmation ostentatoire de valeurs guerrières traditionnelles, apparemment toujours dominantes. Les tensions intercommunautaires qui en découlent, éclairées par les textes anciens, celles aussi développées avec Marseille, puis avec Rome, se concluront par les interventions militaires de celte dernière, d'abord en 124-123. puis après un renouveau de l'habitat, de manière encore plus radicale vers 100/90 av. n. è. Le site est alors arasé et déserté. Aux données commentées et illustrées de l'architecture et de son environnement stratifié sont associées celles sur le monnayage du site et les vestiges anthropologique recueillis. Un volume de 800 pages. 976 figures et Il tableaux.
12/2021
Sciences historiques
Canal de Provence ou canal d'Aix et de Marseille. Utilité, possibilité, nature
Canal de Provence, ou canal d'Aix et de Marseille . Son utilité, sa possibilité. Sa nature,... différence entre cette entreprise et les autres de pareille nature,... par le sieur J. -A. Floquet,... Date de l'édition originale : 1750 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2020
Tourisme France
Regards et couleurs de Provence
Un panorama photographique de la Provence, dans ses paysages et ses traditions les plus essentielles.
06/2015
Contes et nouvelles
Récits et contes de Provence
De la Camargue aux premiers sommets des Alpes en passant par le Luberon, du Rhône qui caresse Avignon au Mercantour habité par les loups, sans oublier Marseille, c'est en Provence que se murmurent depuis toujours de belles histoires et des contes fabuleux. Michel Cosem nous offre un voyage poétique au coeur d'un territoire qui n'a plus de secrets pour lui. Il nous transmet les plus beaux récits et contes traditionnels d'une Provence haute en couleur, pour rêver ensemble et nous émerveiller.
05/2021
Beaux arts
Ce que Cézanne donne à penser. Actes du colloque d'Aix-en-Provence, Juillet 2006
L'exposition Cézanne en Provence, qui en 2006 célébrait avec éclat, au musée d'Aix-en-Provence, le centenaire de la mort du peintre, était accompagnée d'un colloque intitulé " Ce que Cézanne donne à penser ". Car il importait de mesurer l'enjeu d'une œuvre picturale dont tous les peintres du XXe siècle se sont réclamés. Ce colloque pouvait paraître en infraction à la volonté même du Maître d'Aix pour qui "les causeries sur l'art sont presque inutiles ", et l'esprit philosophique un sujet de méfiance. Pourtant, quand il livre quelques confidences sur son travail de peintre, il parle lui-même de " lecture du modèle ", de " compréhension de la nature " et avoue " s'exprimer le plus logiquement" allant jusqu'à promettre : "Je vous dois la vérité en peinture." C'est donc que la peinture est par elle-même, à ses yeux, l'expression d'une pensée et non simplement l'expression d'un monde à figurer. Ce que Cézanne donne à penser ? La question est tout autre qu'une réflexion sur la peinture de Cézanne (ses références, ses enjeux picturaux, ses sujets, ses modes de représentation). Qui sait si Cézanne ne donne pas à penser la peinture elle-même ? Un siècle de création, de critique et d'analyse n'a pas permis d'élucider la question. Ces Actes réunissent des contributions de Jean Arrouye, Éric Bonnet, Alain Chareyre-Méjan, Jean Colrat, Denis Coutagne, Renaud Ego, Marc Fumaroli, Michel Guérin, Bruno Haas, Bernard Lafargue, Jean-Claude Le Gouic, Jean-Luc Marion, Marie José Mondzain, Jean-Pierre Mourey, Bernard Muntaner et Pascal Riou.
05/2008
Littérature française
Rencontres à double sens parfumées aux senteurs de Provence
Dans une petite ville du nord de la France, Marjorie, jeune adolescente, est victime de harcèlement scolaire, auquel elle donne un nom : "la tornade noire". A la fin de l'année, elle raconte à ses parents ce qu'elle a vécu. Ces derniers lui proposent de passer du temps à Cannes, auprès de sa grand-mère, Eléonore, et de continuer ses études là-bas. Comment Marjorie va-t-elle concilier ses tentatives de se reconstruire avec les habitudes quelque peu originales de cette vieille dame artiste peintre ? Sera-t-elle capable de verbaliser les effets néfastes de "la tornade noire" ? Vers qui va-t-elle se tourner pour se laisser aller aux confidences ?
07/2020
Droit
Ethique et famille. Actes du 24e Colloque d'éthique économique, Aix-en-Provence, 15 & 16 juin 2017
La question de la famille suscite des sentiments contradictoires : cellule naturelle, base de la société pour les uns, carcan étouffant pour d'autres ; cellule élémentaire de consommation, voire de production, pour les économistes, élément central du code civil, pour les juristes, avec les questions du mariage et de la filiation. La littérature montre la famille aussi bien comme lieu par excellence de l'amour humain, dans le couple et entre générations, que comme lieu d'enfermement, voire de haine ou d'aliénation. La famille évolue, passant d'une conception élargie à la famille nucléaire, voire monoparentale. La notion même de famille et de mariage change, suscitant des débats passionnés, notamment à propos du "mariage pour tous". Le thème de la famille doit être abordé dans une optique pluridisciplinaire, car la littérature, le droit, l'économie, la théologie, la regardent sous des angles différents. Mais, tout en faisant appel à chacune de ces disciplines, cet ouvrage a une profonde unité : c'est sous l'angle de l'éthique que la famille est ici analysée. Cet ouvrage reprend le compte rendu du 24e colloque d'éthique économique, organisé par le Centre d'éthique économique de la Faculté de droit (Aix-Marseille Université), qui s'est tenu à Aix-en-Provence les 15 et 16 juin 2017. Ce colloque a été l'occasion de faire dialoguer, dans une optique pluridisciplinaire, non seulement les économistes et les juristes, mais aussi les théologiens et les littéraires, car toutes les disciplines accordent une grande importance à la famille.
06/2018
Encyclopédies de poche
Voyages en Provence, Alpes, Côte d'Azur
Vers 600 avant J.C., des Grecs venus de Phocée débarquent dans la calanque du Lacydon. A partir de cette date, la civilisation gréco-romaine s'impose, de la Méditerranée aux plus hautes vallées des Alpes. La Provence connaît ensuite une longue période d'affrontements et de repli, jusqu'à son intégration au royaume de France en 1481. La monarchie, puis la République imposent peu à peu leur autorité. La période contemporaine rassemble des populations venues principalement des rivages méditerranées, Italiens et Catalans, Arméniens et Maghrébins, inventant un modèle original de cohabitation fondé sur la tolérance ; la naissance, toute récente, de la région Provence-Alpes-Côte-d'Azur fonde une collectivité territoriale qui doit sauvegarder l'unité de la région tout en répondant aux défis lancés par l'urbanisation croissante et les formes nouvelles de l'industrialisation.
Historien et chercheur, vivant à Marseille, Emile Temime nous invite à découvrir comment s'est constituée l'identité de la région.
01/1997
Histoire de France
Le débarquement en Provence. 15 août 1944
15 août 1944. Autant le débarquement en Normandie du 6 juin
1944 reste dans toutes les mémoires, autant celui de Provence,
commencé le 15 août 1944, demeure méconnu. Jusqu'au 12
septembre, neuf cent mille hommes, cent soixante-dix mille
véhicules et quatre millions de tonnes de matériel et
d'approvisionnements débarquèrent sur la côte
méditerranéenne pour contribuer à la libération du territoire
national et à la victoire finale. Au coeur de l'action, la célèbre
1re armée française du général de Lattre de Tassigny, qui
représentait massivement la France combattante. Elle était
composée, dans sa très grande majorité, par des unités de
l'armée d'Afrique qu'avaient préservées les généraux Weygand
et Juin. Equipées de façon américaine selon les accords d'Anfa
en 1943, ces troupes qui venaient de s'illustrer dans les
campagnes de Tunisie et d'Italie refoulèrent peu à peu
l'ennemi par une série de combats éclatants. Ce sont ces hauts
faits d'armes que retrace magistralement ici l'historien Pierre
Dufour.
03/2012
Provence-Alpes-Côte d'Azur
La Provence d'Antan. Nouvelle édition
Plus de 500 cartes postales anciennes de la Provence à la Belle Epoque. Regroupant plus de 500 cartes postales du début du siècle, La Provence d'antan présente la vie de la Provence et des Provenc ? aux au début du XXe siècle. L'ouvrage s'articule autour de dix parties thématiques : les grandes cités, les transports, la vie au village, l'agriculture, la pêche, les fabriques et industries, les petits métiers, les fêtes religieuses et traditionnelles, la culture provenc ? ale et les loisirs et divertissements. L'ensemble de l'iconographie provient de la collection de cartes postales anciennes d'Olivier Bouze, l'une des plus importantes sur la Provence.
10/2023
Littérature française
Province terminale
Une année de terminale condensée en huit dates, huit moments fulgurants écrit par un adolescent dont on ne connait pas l’identité, dans une ville de province indéfinie, mais qui ressemble férocement à toutes ces banlieues cossues et bourgeoises qui environnent les grandes agglomérations françaises. Fils ainé d’une famille de notable de confession catholique, le personnage essaie en vain de trouver des explications à son indifférence aux autres, à son incapacité à ressentir le moindre événement… Cependant, un regard, une musique, ou l’atmosphère de la campagne alentour lui signifie qu’il y a quelque chose à trouver, là, près de lui, quelque chose de vital, de l’amour peut-être… Seul ou avec sa bande d’amis, il croit s’affranchir par sa fréquentation d’activistes d’extrême droite, et se laisse entrainer dans des situations de plus en plus nocives. Ce parcours initiatique le fait sombrer progressivement dans une réalité effrayante et insoupçonnée qui réveille le personnage des cauchemars de son enfance (un clown sinistre) et le confronte d’une manière d’abord elliptique, puis de plus en plus fatale aux agissements de son père… Province terminale est le roman d’apprentissage d’un adolescent qui s’éprouve dans le pire pour se confronter aux choses, pour essayer d’entrer dans la vie, la ressentir dans son corps. L’histoire se déroule pendant une année de terminale, de septembre à juillet, et nous entraine progressivement dans un univers mélancolique et désarçonnant. L’écriture est éthérée, les lieux et les choses rarement nommées, créant un climat de malaise qui renforce cette étrangeté au monde. C’est aussi un roman sur la perte de l’enfance, sur l’impossible filiation, et sur l’identité sexuelle. Désespérée et dérangeante, cette vision du monde se révèle aussi très juste et salutaire.
01/2012
XXe siècle
Paris - Province !
Les événements de mai 68 ont permis à trois jeunes étudiants, François, Paul et Simon, de faire connaissance. Au-delà de leur vie estudiantine, ils vont, au gré des rencontres, bâtir entre eux une relation qui ne se démentira jamais. Ils se ressemblent, ils se suivent, ils se soutiennent. Ils découvrent au fil de leurs rendez-vous ce qui fait la beauté de la France, sa capitale Paris bien sûr, mais aussi la province et son authenticité. Au fil du temps, malgré une vie bien réglée, l'appel du large sera le plus fort.
07/2022
Vie chrétienne
Avis aux reverends peres jesuites d' Aix en Provence. sur un imprimé qui a pour titre Ballet dansé à la reception de monseigneur l' archevêque d' Aix
Avis aux reverends peres jesuites d' Aix en Provence , sur un imprimé qui a pour titre# Ballet dansé à la reception de monseigneur l' archevêque d' Aix Date de l'édition originale : 1686 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2021
Romans de terroir
Couleurs Provence. Tome 2
Humour et dérision au pays des cigales Ce recueil de nouvelles, gorgé de soleil, met en valeur la région provençale et sa culture, ainsi que les paysages et les personnalités typiques qui la composent. Cette Provence intégrée à notre terre de France fait partie de notre patrimoine. A la lecture de ces histoires, on ressent un réel amour du terroir et on apprécie le traitement humoristique de l'auteur qui nous plonge dans cette région qu'il décrit avec sa verve singulière. On sent au travers de ces récits les odeurs particulières, typiques de cette région : la lavande, le romarin, le thym des garrigues...Les galéjades et la restitution de l'accent marseillais fusent, notamment par le biais du talent d'exagération des Provençaux, et confèrent à l'ensemble une sympathique chaleur. Le côté pittoresque donne à cet ouvrage plus de relief et de réalisme. Ces histoires sont remplies de cocasseries, d'humour et de tendresse. L'imaginaire est constamment présent. Ces textes sont tellement empreints de générosité, qu'ils ne peuvent pas laisser insensible. Cette région se dévoile entièrement et se met à nue pour le plus grand plaisir du lecteur. "Ma région à moi n'est pas qu'un cliché. C'est une dame aux multiples facettes, qui s'est façonnée au fil des siècles. [...] Pour moi, vivre en Provence, c'est comme un rêve tout éveillé, c'est presque le paradis sur terre."
09/2019
Cuisine
Les goûteurs de Provence
Ils sont provençaux tous les deux. Patrice s'est éloigné de sa Provence natale, mais il en est nostalgique. Bruno, ce grand spécialiste de la truffe, va lui servir de guide dans des balades hors des sentiers battus, qui sont autant d'occasions de découvrir des lieux insolites, des paysages grandioses et de croiser des personnages pittoresques. Grâce à ces deux hommes que lie une amitié complice et rieuse, le lecteur fait la connaissance de Raymond, le menuisier spécialiste des meubles de poupée, Paul, le meunier magicien du pain, André, le facteur de galoubets, Marceline, la Verdonienne... Avec eux, on découvre une Haute-Provence qui rappelle Giono et Pagnol, pleine de saveurs et de parfums, riche de légendes et de traditions. Promenade au fil des saisons, voici un guide original qui célèbre le plaisir. Plaisir de l'amitié, de la découverte, des sens... et des papilles. Car, pour Bruno et Patrice, chaque halte est aussi une étape gourmande. Ils nous livrent des recettes qui sentent bon le soleil du Midi et nous mettent l'eau à la bouche.
06/2004
Histoire de France
1707 La Provence dévastée
Honorer le peuple de Toulon certes, mais ne pas oublier d'honorer les habitants des communes provençales dévastées, rançonnées, ruinées pour plusieurs années, tel est le but de cet ouvrage. Si je suis parvenu à réparer cette injustice, ma quête de documentation et mes longues recherches dans les archives n'ont pas été vaines. François Trucy
10/2018
Poésie
Histoires golfiques de Provence
Recueil d'histoires en vers relatives au golf.
10/2022
Romans historiques (poches)
Les demoiselles de Provence
En l'an 1221, naît la quatrième fille du comte de Provence et de la comtesse Béatrice de Savoie. Faute d'un héritier mâle, le comte et son conseiller Romée de Villeneuve étudient une stratégie matrimoniale visant à préserver l'indépendance du comté face aux ambitions des grands souverrains de l'Occident chrétien. Elle aboutira à faire de ces quatre filles des reines : Marguerite épouse Louis IX de France. Longtemps brimée par la Reine mère Blanche de Castille, elle accompagnera le roi dans la 7ecroisade dont elle partagera les dangers et les souffrances de 1248 à 1254. Elle entretient d'étroits rapports avec ses soeurs, en particulier la seconde, Eléonore, qui épouse Henry III d'Angleterre, personnage fastueux, bienveillant et faible, auquel elle tente d'insuffler son énergie. La troisième, Sancie, épouse le comte de Cornouailles futur roi des Romains, Richard, frère du roi d'Angleterre. Enfin la quatrième, prénommée Béatrice, sera la femme du comte d'Anjou, frère de Saint Louis et futur roi de Sicile. Elles connaîtront les peines, les joies, les révoltes, inhérentes à leur condition et à leur rang, de l'enfance à l'épreuve du mariage à treize ans, jusqu'à l'exil dans une cour étrangère où leur fonction essentielle est d'assurer la pérennité du lignage. Elles vivront également les difficiles tractations entre la France et l'Angleterre.
12/2013
Cuisine provençale
La cuisine de Provence
La Provence évoque en chacun d'entre nous le chant des cigales, les parfums de la garrigue en été, les bords de la Méditerranée, l'accent chantant de Marseille immortalisé dans les films de Pagnol... En matière gastronomique, viennent tout de suite à l'esprit l'aïoli, la gardiane de taureau, la bouillabaisse ou les treize desserts de Noël... Mais ce serait simplifier à l'extrême la richesse culinaire de cette région allant de la Camargue à l'ouest au pays niçois à l'est. Les reliefs et les cultures changent, des étangs de Camargue aux Alpilles et aux contreforts des Alpes du Sud... Ou aux ports nichés au fond des calanques marseillaises. Un seul lien, l'huile d'olive, qui agrémente presque toutes les préparations proposées dans ce livre et qui, en Provence, est bien plus qu'un simple condiment ou une matière grasse. Partez à travers ce livre à la découverte d'une tradition gastronomique généreuse et saine, la cuisine provençale, qui riche en légumes et pauvre matières grasses saturées se rapprochant du régime méditerranéen tant vanté par les diététiciens.
08/2022
Top Articles
Les ventes du livre de Meurice tombées dans l'oreille d'un Praud (assez anti...) Printemps des poètes : un renouveau après le cas “Sylvain Tesson” La Librairie Francophone, c'est fini : "On est complètement sonné" En librairie : “Ne plus rien prendre pour faire vivoter les livres déjà là”
