Salades pour les gourmand(e)s
Extraits
Ile-de-France
Guide un grand week-end balades secrètes à Paris
Le guide pour profiter de Paris en plein air et découvrir des lieux inattendus, même dans les quartiers que vous pensez connaître. Une nouvelle édition entièrement actualisée, une maquette modernisée qui vous donnera immédiatement envie de partir en balade ! 20 balades, ni trop courtes ni trop longues, pour découvrir tous les quartiers de Paris entre amis, en famille, à deux, à pied, à vélo... Des parcours hors des sentiers battus pour prendre le temps de profiter des coins secrets de la capitale. Quelle que soit la saison, ce guide vous donnera envie d'enfiler vos baskets pour partir à l'assaut des trésors cachés de la ville : vers les cités fleuries de la Mouzaïa ou autour du Jardin des plantes pour une balade printanière, le long du canal Saint-Martin pour un pique-nique estival, sur les hauteurs de Montmartre pour fêter les vendanges en automne ou encore à l'abri des passages couverts en hiver. Chaque balade est truffée d'anecdotes et de petites histoires pour découvrir Paris autrement. Chaque circuit est accompagné d'une carte précise, avec un itinéraire fléché.
09/2021
XXe siècle
Denis Peyrony. Balades préhistoriques d'un instituteur de campagne
Comment un petit village de Dordogne est-il devenu la "capitale mondiale de la Préhistoire" dans le coeur des scientifiques et touristes du monde entier ? C'est à Denis Peyrony (1869 - 1954) que l'on doit cette révolution. Fils de paysans, maître d'école simple et discret, il bouleversera en quelques années, par sa volonté, son ardeur et son enthousiasme tout à la fois la science préhistorique et le territoire de la vallée de la Vézère. Ce livre est le récit de son histoire, de ses fouilles et de ses découvertes. Des grottes ornées aux abris sous roche, des hommes de Neandertal au musée des Eyzies, Denis Peyrony vous emmène en balade sur les sentiers du Périgord. Mais de la fin du XIXe siècle à la Seconde Guerre Mondiale, ce sont aussi les évolutions d'un monde qui se racontent, à travers les yeux d'un instituteur, fervent défenseur du patrimoine, de la science et investi dans le développement de toute une région.
03/2023
Paris - Ile-de-France
Balades à vélo Ile-de-France 2022 Petit Futé
Depuis quelques années le vélo revient à la mode. C'est le moyen, idéal pour s'évader et aller à la rencontre du patrimoine. Nous vous avons concocté des itinéraires qui vont à la découverte de la majorité des sites incontournables de la région. Vous trouverez un vaste choix de balades à parcourir à votre rythme.
06/2022
Ile-de-France
Paris à vélo et environs. 20 balades à vélo
Ce guide Un Grand Week-end dédié à la balade à vélo vous propose une vingtaine d'itinéraires dans la capitale et sa région ! Il y en a pour tous les goûts : de la découverte citadine à des explorations dans des zones ultra vertes d'Ile-de-France. - Des promenades d'1h à 4h pour tous les niveaux : que vous ayez envie d'une flânerie ou d'un parcours plus sportif, vous aurez le choix. Certaines balades sont tout à fait accessibles aux enfants. - Soyez prêts à enfourcher votre vélo pour découvrir ou redécouvrir sur roues les quais de Seine au coucher du soleil, les villages du 13e arrondissement et la petite ceinture, le bois de Vincennes, le canal de l'Ourcq jusqu'à Sevran, les bords de Marne, le parc de Versailles, Fontainebleau, la vallée de Chevreuse, la forêt de Senlis et bien d'autres... - Vous trouverez en outre des adresses sympas et des astuces pour prendre des forces avant la balade, faire une pause ou s'octroyer une récompense quand on a fini de pédaler. - Téléchargez les itinéraires sur votre téléphone via un large choix d'applis et laissez-vous guider ! - Toutes les infos pratiques sur les itinéraires eux-mêmes, pour trouver des locations et pour voyager avec votre vélo dans les transports. Avec ce guide, devenez les rois des pistes cyclables franciliennes !
03/2024
Guides de France
Mes plus belles balades en France. 100 itinéraires sauvages
" J'ai mis dix ans à écrire ce livre de mille pages. A petites doses, comme il convient aussi de le lire. Je voudrais qu'on déguste une à une ces cent balades sur les sentiers ; à mesure qu'on va les accomplir. Dix ans. Dix apparitions d'orchidées sauvages ou d'edelweiss. Dix métamorphoses de papillons et de cigales. Dix chants de coucous. Dix migrations d'hirondelles... Dix ans. Quarante saisons de bonheur, de découvertes, de surprises, de plaisirs butinés sur les rivages marins, à travers la campagne, dans les forêts, jusqu'au sommet des montagnes... La France est une exception. Presque un scandale ! Nulle part ailleurs, sur le globe, on ne trouve, de façon si concentrée, une telle richesse géologique, botanique et zoologique. J'ai combiné, pas après pas, page après page, mes plaisirs de marcheur et d'écrivain, de naturaliste et de vagabond. Parce que, au fond, marcher ne sert à rien, j'espère avoir accompli œuvre utile. "
04/2001
Pays de Loire
Le Perche. Entre campagne et cités historiques 30 balades
Une carte détaillée par balade, toutes les informations pratiques (distance, durée, balisage, accès au départ). Un guide qui, de Moutiers-au-Perche (Orne) à Boursay (Loir-et-Cher) en passant par Saint-Denis-d'Authou (Eure-et-Loir) et La Ferté-Bernard (Sarthe), vous fait découvrir toute la diversité du Perche. Des balades faciles dans les belles forêts et la campagne bocagère du Parc naturel régional du Perche, les beaux manoirs et les jolis villages.
03/2024
Normandie
100 clés pour des villes soeurs. Eu, Le Tréport, Mers-les-Bains
Cet ouvrage invite à la découverte de trois villes du littoral de la Manche : Eu, Le Tréport et Mers, à travers 100 clés qui révèlent leur riche patrimoine historique, culturel et naturel. L'histoire et la géographie ont fini par lier leurs sorts sans pour autant perdre leur originalité : Eu, la ville historique, Le Tréport, le port de pêche et Mers, la station balnéaire. Trois villes complémentaires, riches d'une fraternité imposée au fil des siècles jusqu'à devenir les Trois Villes Soeurs.
06/2021
Informatique
Python pour la data science pour les nuls
Découvrez Python le langage de prédilection de la science des données La science des données ou data science consiste à extraire des connaissance dans un flot de données. Elle utilise des techniques et des théories tirées de domaines comme les mathématiques et la statistique. Les méthodes qui s'adaptent aux big data sont particulièrement intéressantes dans la science des données. Ce livre est destiné à tous ceux qui travaillent dans le domaine de l'analyse de données et montre comment mettre en oeuvre le langage Python pour dans ce domaine et uassi celui de la statistique. Il traite également de Google Colab, un outil qui permet d'cire du code Python dans le cloud. Au programme : Probabilités Distributions aléatoires Tests d'hypothèses Regressions Modèles de prédiction
11/2019
Poésie
Mots pour maux. Quelques mots pour les maux
"Tous, avec ou sans la même vision de la vie, Qu'il s'agisse de trahison, de déception ou encore de marginalisation, Ces trois-là ont pourtant la même terminaison, Mais une chose les sépare : la liaison. Depuis "hier" et même encore aujourd'hui…". L'auteure adresse ici un profond message de solidarité à ses lecteurs. Elle espère ainsi que ses mots, une fois entre leurs mains, pourront leur apporter un profond soutien.
11/2021
Littérature française
Pour toi, pour moi et tous les autres
Il est grand temps de briser le silence, laisser la parole aux victimes et éveiller les consciences. Victime d'une agression sexuelle à l'âge de 14 ans, j'ai voulu témoigner et vous raconter mon histoire et ma course tumultueuse vers l'apaisement et la guérison. Cette agression m'a détruite, comme elle peut détruire toutes les victimes d'agressions en tout genre. Dans cet ouvrage, je vous partage ma vie et mon intimité. Un hymne à la résilience pour interpeller et briser les chaînes des victimes afin de les libérer de leur silence.
02/2023
Informatique
Programmation VBA pour Excel 2019 pour les nuls
Vous maîtrisez parfaitement l'utilisation d'Excel et vous voudriez aller plus loin dans l'utilisation de votre tableur. Par exemple automatiser certaines tâches, échanger et traiter des données en provenance de différentes applications Office, ou personnaliser votre logiciel. Avec ce livre, vous aurez toutes les clés pour devenir un programmeur de talent.
06/2019
Littérature française
Les anges aussi ont des problèmes de poids. Tome 1, Tombé du ciel
Croyez-vous aux anges gardiens ? Oui ? Alors ce livre est pour vous ! Non ? Alors il l'est aussi... Savez-vous qu'ils peuvent parfois, comme nous, être espiègles, de mauvaise humeur, paresseux et... gourmands ? Nous y voilà ! Camille est un ange gourmand mais néanmoins fort sympathique. Il a réussi, certes difficilement, à obtenir son diplôme d'ange gardien, mais il a tout de même réussi ! Le conseil supérieur des anges va finalement lui confier trois enfants sur lesquels il devra veiller jour et nuit. A l'issue d'une très belle cérémonie, on va lui remettre ses outils d'ange gardien, dont la fameuse poudre d'étoiles. Si celle-ci a un effet merveilleux sur les humains, cicatrisant, apaisant et énergisant, en revanche, elle s'avère totalement catastrophique sur les anges ! Après une malencontreuse manipulation de cette dernière, Camille va se retrouver sous son emprise et c'est là que les ennuis vont commencer ! Ajoutez à cela un excès de gourmandise et notre ange, devenu tout à coup beaucoup trop gros, se retrouve cloué au sol, car il ne peut plus voler. Cerise sur le gâteau, Adrien, le dernier enfant dont il a la charge, va aussi lui faire prendre conscience que le métier d'ange gardien est finalement loin d'être de tout repos...
07/2018
Cuisine provençale
Bien manger, bien vivre avec les Niçois. Le sud, c'est mieux !
Elle est belle, la route du Sud ! Embarquez avec Les Niçois, destination Nissa la Bella. Adresses confidentielles, balades en plein air, spots gourmands, petits secrets et grandes découvertes... Découvrez notre Nice de coeur. Ce livre pas comme les autres est aussi et avant tout un album de nos 89 recettes méditerranéennes, authentiques, généreuses et à partager. D'abord le meilleur de Nice, avec l'indétrônable pan bagnat, la cultissime pissaladière selon tata Domi, le houmous au pistou de papi Armando et bien sûr les frites de socca, les galets d'aïoli, les boulettes de daube, le poulpe croustillant de notre restaurant. Finissez avec le sorbet limoncello, ou les chichis comme à la plage. On vous donne aussi les clés du bar avec les recettes de nos cocktails fétiches : Le Niçois et Le Riviera. Soyez prêts pour le grand voyage du bien manger pour vivre mieux et vivre heureux.
04/2021
Théâtre
Elles sont magnifiques !
L'association Solidarité Femmes de La Louvière fête en 2019 son quarantième anniversaire. Depuis presque autant d'années, le Théâtre des Rues l'accompagne par les ateliers de théâtre-action qu'il y assure. Ce recueil reprend sept textes qui ont fait l'objet de spectacles créés de 2013 à 2019 par des groupes rassemblant des femmes hébergées au Refuge pour femmes battues, des anciennes hébergées ayant reconquis leur autonomie et des femmes fréquentant l'association dans ses diverses activités.
11/2019
Nature et plantes
Reconnaître et cuisiner les plantes sauvages. Des conseils pour les cueillir et des recettes faciles pour toute l'année !
Le plaisir retrouvé de la cueillette ! Initiez-vous à l'activité la plus ancienne des hommes : la cueillette ! Ail des ours, câpre, sureau noir, coquelicot, mauve, trèfle des prés, carotte sauvage, pissenlit, bourrache, épicéa, chénopode blanc, tilleul à grandes feuilles... Un cahier pour apprendre à reconnaître, à cueillir et à cuisiner plus de 20 plantes sauvages et comestibles, au fil des saisons. Des plantes courantes, nutritives et saines Des recettes simples, des astuces de conservation Des activités, des conseils pour retrouver ce lien fondamental avec la Nature.
05/2023
Runes
Les Runes pour tous. Des exercices pour explorer la magie des runes et révéler vos désirs les plus profonds
Découvrez le pouvoir ancien des runes grâce à ce guide pratique Bien plus qu'une simple écriture, les runes sont un des outils de divination anciens les plus puissants. Grâce à ce guide pratique, vous approfondirez votre connaissance des runes et apprendrez à vous en servir. Dans ce livre, vous découvrirez : une introduction à la mythologie nordique et au rôle des runes ; comment utiliser et travailler avec chaque rune ; comment créer votre propre ensemble de runes, quels matériaux utiliser et comment le matériau que vous choisissez a un impact sur l'énergie et la résonance des runes ; les caractéristiques et la signification de chacune des 24 runes ; comment définir une intention pour votre utilisation des runes. Les runes sont un outil vous procurant soutien et guidance dans votre vie. En apprenant à les utiliser, vous recevrez les conseils et les réponses que vous recherchiez.
06/2023
Droit
La marmite du juriste. Décisions de justice : 50 commentaires érudits, truculents et gourmands
Jean-Paul Branlard, juriste-gastronome, a souhaité rédiger un ouvrage assorti d'anecdotes juridiques érudites, truculentes et gourmandes autour de 50 décisions de justice. Le nouvel opus de l'auteur de La Table et le Droit. A offrir et à s'offrir.
12/2017
Esotérisme
Le guide des lignes de la main pour les débutants. Pour s'initier à la pratique de la chiromancie
Notre identité profonde est inscrite ou creux de nos mains : leur forme et leur taille, leurs creux et leurs lignes, leurs marques et leurs empreintes : tous ces éléments offrent des indices sur notre manière de penser, de fonctionner, sur nos comportements, nos désirs et nos difficultés. La chiromancie est la clé pour ouvrir cette malle aux trésors et ce livre vous initiera à ces secrets.
01/2022
Livres 0-3 ans
Pour bien s'endormir
Est-ce que tu t'es déja demandé comment les animaux faisaient pour s'endormir ? Les moutons comptent les hippopotames, les hippopotames comptent les perruches, les perruches comptent les pingouins... mais les enfants ? UN CONTE PLEIN DE TENDRESSE ET DE DOUCEUR POUR BIEN S‘ENDORMIR.
03/2020
Sciences politiques
S'informer pour gouverner
"Gouverner c'est prévoir", écrivait Emile de Girardin au XIXe siècle mais de tout temps, tous ceux qui exerçaient un pouvoir quelconque s'efforçaient de prévoir et pour cela s'informaient avec les moyens dont ils disposaient. Cet ouvrage collectif regroupe une vingtaine d'auteurs qui, de la Renaissance à nos jours évoquent les multiples facettes de l'information, le rôle des informateurs et les décisions prises par les détenteurs du pouvoir. Cet ouvrage s'inscrit dans l'axe "Pouvoirs : acteurs, espaces et représentations" du CEMMC.
01/2021
Livres 3 ans et +
Contes pour s'aimer
Ces 5 histoires pour enfants sont extraites des recueils Contes à guérir, contes à grandir, et Contes des petits riens, parus chez Albin Michel. Par leur contenu métaphorique, poétique, ils ont le pouvoir de " parler à l'inconscient " de celui qui les écoute et de déclencher une véritable alchimie apaisante et réparatrice... - Le conte du grand père qui n'aimait pas les gâteaux (ou qui le faisait croire pour les offrir à sa petite fille). - Histoire d'un petit écureuil très curieux qui posait toujours des questions à sa maman (et qui pensait être à l'origine de la séparation de ses parents). - Il était une fois une petite girafe qui grandissait trop vite (et qui avait peur de perdre l'amour de ses parents en devenant grande). - Le conte du petit bison qui voulait savoir si sa maman l'aimait toujours (mais qui n'en était pas sûr car il faisait des erreurs et des bêtises). - Le conte du petit koala qui ne voulait pas dormir seul (et qui allait bientôt y arriver en acceptant ses responsabilités).
01/2020
Littérature française
Voler pour s'envoler
"Comment commence-t-on un roman ? D'où viennent nos idées ? Et quand sait-on qu'il est achevé ? " Ces questions, il allait bientôt pouvoir se les poser - dans cet ordre ou pas, d'ailleurs... La jeune femme qui venait de l'interpeller, lors d'un Salon du livre, lui avait en même temps lancé un défi : "Monsieur, et si vous faisiez de notre rencontre inopinée un roman ? " Enflammé par le défi littéraire, tout autant, il faut l'avouer, que par la grâce de son interlocutrice providentielle, il ne lui restait qu'une solution pour apaiser l'incendie qui le gagnait : commencer à noircir des feuilles, se lancer dans l'aventure et, peut-être, écrire le roman de leur rencontre. C'est ce cheminement créatif que nous propose de parcourir l'auteur de ce court roman aux allures de récit initiatique et de thriller littéraire. Comment répondra-t-il aux questions de cette femme mystérieuse et pour le moins insaisissable ? Ses lettres passionnées et inspirées deviendront-elles le roman auquel il aspire depuis toujours ?
04/2022
Histoires du soir
Histoires pour s'endormir
Un recueil de cinq histoires pour accompagner votre enfant vers le sommeil. La peur du noir, le pays des rêves, le petit monstre imaginaire, la difficulté à se mettre au lit ou à trouver le sommeil... : des sujets ancrés dans le quotidien abordés au cours de belles aventures !
01/2022
Lecture 6-9 ans
Comptines pour s'endormir
10 comptines traditionnelles parmi les plus connues pour bercer le tout-petit. Dans chaque comptine, des mots-images pour faire participer l'enfant et lire à deux. Les comptines : Au clair de la lune - Do, ré, mi, la perdrix - Bateau sur l'eau - Ainsi font, font, font - Monsieur Pouce - A la claire fontaine - Fais dodo - Maman, les p'tits bateaux - Dors, dors, ma petite fille - Doucement s'en va le jour.
04/2019
Religion
L'onction des malades. Sacrement de guérison ou de préparation à la mort ?
Le texte que nous présentons est la reprise de l'enseignement donné en Mars 1971, qui n'a pas pu trouver place dans le compte rendu publié. L'Eucharistie, le sens des sacrements. (Profac). Décembre 1971.
01/1972
Essais médicaux
Devenir sujet de recherche. L'expérience des malades du cancer en essai clinique
Aujourd'hui, plus de 60 000 malades participent à des essais cliniques en cancérologie en France chaque année. Cet ouvrage s'intéresse à l'expérience encore mal connue de ces pionniers de la médecine un peu particuliers. Il porte de manière sur le rôle de ces femmes et de ces hommes dans le processus de normalisation de la recherche en contexte de soins du cancer. Comment en viennent-ils à se prêter là des investigations cliniques ? Comment vivent-ils l'expérimentalisation de leur corps ? Comment perçoivent-ils la légitimité de leur situation ? En un mot : sont-ils encore des "cobayes" ou deviennent-ils déjà des "partenaires de recherche" ? Pour répondre à ces questions, l'ouvrage s'appuie sur des données empiriques issues d'une enquête de terrain de deux ans, menée auprès des malades de plusieurs services de recherche clinique en cancérologie. Ce travail, mis en perspective avec le contexte économique, institutionnel et politique de la recherche médicale, permet d'analyser en situation le travail opéré par les malades du cancer pour devenir "sujets de recherche" . En montrant de quelle manière l'expérience des malades est constituée par un réseau de relations qui donne sa légitimité à leur participation à un essai clinique, l'ouvrage se distingue des approches classiques de l'expérimentation humaine en bioéthique focalisées sur la question du consentement éclairé.
07/2021
Littérature française
L'Ami des malades de la campagne ou Indication de différens remèdes simples
Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
07/2017
Rhône-Alpes
L'Isère des collines à petits pas. 40 balades entre plaines et forêts
Jean Daumas nous emmène à la découverte d'un Dauphiné légendaire et bucolique. Toutes les balades proposées sont accessibles aux enfants. Elles se limitent à des trajets courts avec peu de dénivelé pour garder tout le plaisir de la découverte. Toutes présentent des centres d'intérêt historiques (châteaux, maisons fortes...) ou naturels (forêt, espaces agricoles, étangs, points de vue...). Elles sont souvent bâties autour de légendes ou de mystérieux récits que l'auteur aime nous raconter.
04/2022
Fantasy
Le monstre de Syrcas
Altor, une abomination, est un être doté de pouvoirs puissants et destructeurs qu'il ne maîtrise pas. De ce fait, il est isolé, car il devient dangereux pour le monde qui l'entoure. Se sentant rejeté, il trouve refuge auprès de la princesse Eryn, qui lui propose de se rallier à elle dans le combat qu'elle mène contre les ennemis de son royaume. Afin de contrôler sa puissance et d'expier ses erreurs passées, il décide de rejoindre les troupes pour cette terrible bataille. Ensemble, parviendront-ils à vaincre Gordios, esprit très ancien qui tente de prendre possession de la cité d'Istakhr ?
05/2022
Cuisine
Mes recettes vegan de Noël
Marie Laforêt nous invite à sa table de fête et nous fait découvrir ses plats vegan, raffinés et élégants, qui font cohabiter l'esprit de Noël avec une alimentation saine et éthique. Huîtres, foie gras, saumon fumé... Les plats de fête sont bien souvent associés à ces mets carnés et en totale contradiction avec le véganisme. Pourtant, il existe de nombreuses options vegan et délicieuses ! Marie Laforêt partage avec nous dans cet ouvrage ses 60 meilleures recettes pour des tables festives et conviviales : petits fours et faux gras, feuilletés façon bouchée à la reine, terrine de légumes, paupiettes de seitan aux cèpes, toasts gratinés et salade de mâche, poire et noix, plateau de fromages vegan, bûches aux fruits ou au chocolat, petits sablés de Noël, fruits déguisés... Tous les appétits pourront se retrouver autour d'une table généreuse et gourmande, pour partager des moments empreints de magie !
11/2020
