Toxiques légaux. Comment les firmes chimiques ont mis la main sur le contrôle de leurs produits
Extraits
Littérature étrangère
Ce que je peux dire de mieux sur la musique
Passer une soirée avec Robert Walser à l'opéra ou au café-concert, le suivre dans un salon bourgeois ou dans une ruelle nocturne où flotte un air d'harmonica, écouter en sa compagnie Chopin, Mozart, des interprètes virtuoses ou débutants, partager son regard acéré sur l'institution musicale... entre Walser et la musique, les soixante textes rassemblés ici dessinent une relation empreinte de ferveur et d'irrévérence. Ecrits entre 1899 et 1933, ces proses et poèmes, dont la moitié sont publiés pour la première fois en français, dressent le portrait littéraire d'un inventeur de formes et improvisateur sans préjugés qui n'a rien à envier à Erik Satie ou à Alban Berg.
05/2019
Religion jeunesse
Motiver les enfants dans la prière. Mécanismes de la prière et mise en pratique
La prière est avant tout un dialogue avec Dieu. Mais comment s'y prendre ? Motiver les enfants dans la prière est un outil pour aider les animateurs à expliquer aux enfants ce qu'est la prière et leur donner des pistes d'apprentissage de la prière en groupe.
06/2019
Autres collections (6 à 9 ans)
Les amis de la ruelle : Milie a peur la nuit. Niveau 1 début CP
La série : Les amis de la ruelle Rita, Polo, Milie, Patate et Lulu aiment se retrouver dans la ruelle. C'est là qu'ils s'entraident et s'amusent. Ces chiens-là sont de vrais amis pour la vie ! le titre : Papi Léo est parti en vacances et Milie a peur toute seule la nuit. Ses amis vont-ils réussir à l'aider ? Soudain, Rita a une idée... lumineuse !
07/2022
Livres animés (3 ans et +)
COFFRET MARIONNETTES À DOIGTS - LES MINI-HÉROS DE LA FORÊT. Amis pour la vie !
Retrouve les mini-héros de la forêt dans de nouvelles aventures ! Un livre tout-carton qui propose quatre histoires originales mettant en scène nos petits héros. L'enfant et ses parents pourront mimer les histoires grâce aux belles marionnettes à doigts et au petit théâtre. 4 nouvelles histoires avec Juliette, Gabin, Jade et Gaston !
10/2022
Histoire de la médecine
Rapport sur les maladies épidémiques et virulentes dans l'arrondissement de Saint-Denis en 1888. Suivi de la statistique des mariages, des divorces, des naissances et des décès
Rapport sur les maladies épidémiques et les maladies virulentes dans l'arrondissement de Saint-Denis en 1888, suivi de la statistique des mariages, des divorces, des naissances et des décès, / par le Dr Le Roy Des Barres,... ; Commission d'hygiène publique et de salubrité de l'arrondissement de Saint-Denis Date de l'édition originale : 1889 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2021
Actualité et médias
Dire nous. Contre les peurs et les haines, nos causes communes
Dire nous, c'est inventer tous ensemble le "oui" qui nous manque, celui d'un peuple réuni dans sa diversité et sa pluralité autour de l'urgence de l'essentiel : la dignité de l'homme, le souci du monde, la survie de la terre. Le "nous" de l'égalité, sans distinction d'origine, de condition, d'apparence, d'appartenance ou de croyance. Le "nous" des causes communes où s'invente concrètement l'espérance, là où nous vivons, là où nous travaillons, dans tous ces lieux où nous faisons déjà route ensemble. Le "nous" des audaces démocratiques, sociales et écologiques sans lesquelles il n'est pas de confiance retrouvée dans un avenir partagé. Ce "nous", seul capable d'enrayer la machine infernale qui met la France en guerre contre elle-même, en inventant des boucs émissaires. Ce "nous" qui fera enfin barrière aux divisions où, par la haine, le rejet et la peur, se perpétue la domination d'une minorité et la dépossession de la majorité. Ce "nous" où s'inventera un espoir commun, dans la délibération collective, plutôt qu'une aventure personnelle, avec son cortège de déceptions et d'amertumes, tant le "je" présidentiel ruine la confiance démocratique en confisquant la volonté du peuple. Dire nous fait suite à Dire non, paru en 2014. L'alarme qui l'animait alors est, hélas, encore plus justifiée aujourd'hui. Les tenants du repli identitaire, du racisme banalisé, de la xénophobie assumée tiennent le haut du pavé médiatique tandis que nos gouvernants leur cèdent du terrain en nourrissant le terreau des peurs et des haines. Leurs renoncements sociaux et leurs régressions démocratiques, leur manque de hauteur et leur absence de vision, leur soumission aux intérêts minoritaires de l'oligarchie financière sèment le désespoir et la colère. Prisonniers du court terme et obsédés par leur survie, ils ne mènent pas la bataille des idées. Pis, par frilosité, conformisme ou aveuglement, ils ne cessent de reculer face aux idéologies renaissantes de l'inégalité et de l'identité, destructrices de la promesse concrète d'une République démocratique et sociale. Eux-mêmes gagnés par la peur devant l'inconnu et l'incertain, ils s'avèrent incapables de proposer un imaginaire rassembleur, réduisant la politique à l'économisme, sa vitalité à une statistique, son ambition à la gestion. Il est temps de dire "nous", et de tracer une autre route, celle d'une civilisation du partage et de l'échange, de la délibération et de la relation, de l'égalité et de la solidarité.
03/2016
Insectes
Mais que fait donc ce gendarme dans mon jardin ? 100 clés pour comprendre les petites bêtes du jardin
Que font toutes ces petites bêtes qui courent, rampent, fouissent et volent dans mon jardin ? Sont-elles nuisibles ? Utiles ? D'où viennent-elles et que trament-elles parmi nos légumes et nos fleurs dès qu'on a le dos tourné ? Faut-il les détruire ou au contraire les attirer ? 100 questions-réponses aussi pertinentes que divertissantes pour tous ceux - simples jardiniers, horticulteurs ou naturalistes - qui aiment observer, connaître et comprendre ce petit peuple du jardin et du potager. Plus d'une centaine d'espèces dont les escargots, limaces, mille-pattes, vers, araignées, papillons ou frelons y sont décrites avec humour et poésie...
06/2021
Religion
Et si on s'aimait vraiment ? 100 questions sur les relations amoureuses, la sexualité et la pureté
Jason Evert reprend dans cet ouvrage les 100 questions qui lui ont été le plus souvent posées lors de ses interventions sur la sexualité dans les lycées américains. Il y répond avec simplicité et en vérité, alternant humour et délicatesse selon la difficulté des sujets abordés. L'amour existe et il est beau ! Des relations amoureuses à la sexualité, chacun est appelé à prendre ses responsabilités pour construire sa personnalité, son couple, pour poser des actes réfléchis. Le lecteur trouvera des réponses concrètes et pourra ainsi éviter les échecs amoureux et surmonter bien des situations compliquées, en découvrant la vertu de chasteté et l'importance de la pureté dans l'amour.
10/2007
Autres personnages
Les supers Ilunga Tome 2 : Les supers Ilunga et le pain (vraiment) perdu
De la fumée noire s'échappe du bâtiment au coin de la rue. "Oh ciel ! Mais que se passe-t-il ? Il semble que c'est la boulangerie qui brûle. Et si personne n'intervient, ma maman sera au chômage et toute la ville manquera de pain", pleura Alice. "Il faut sauver nos petits-déjeuners ! " s'écria April. Il fallait faire vite et encore une fois, le temps était compté. Les Supers Ilunga réussiront-ils à agir à temps ?
11/2021
Policiers
Ils sont votre épouvante et vous êtes leur crainte
Département du 9-3, septembre 2005. Anna Doblinsky, une jeune diplômée d'un IUFM, rejoint son premier poste au collège Pierre-de-Ronsard à Certigny. HLM, zone industrielle, trafics de drogue, bagarres entre bandes rivales et influence grandissante des salafistes, le décor n'est pas joyeux. Dès le premier jour, Anna est brutalement rappelée à sa judéité par des élèves mus par un antisémitisme banal et ordinaire. Lakdar Abdane, un jeune beur particulièrement doué, ne demanderait, lui, pas mieux que d'étudier, mais n'y arrive pas depuis qu'il a perdu l'usage d'une main. Tout serait-il écrit ? Certes non, mais une fois enclenchées, il est des dynamiques qui ne s'arrêtent pas aisément. Et la mort est au bout. Commencé bien avant les émeutes des banlieues et le meurtre d'Ilan Halimi, ce roman dit des territoires que la République se doit de reprendre au plus vite à la barbarie.
10/2006
Sciences de la terre et de la
LE COFFRET DE RECONNAISSANCE DES BOIS DE FRANCE. 16 essences, les observer, les identifier, les utiliser
Pour la plupart des utilisateurs de bois, apprendre à reconnaître les bois demande une longue expérience. Cet ouvrage vous propose une méthode d'identification rationnelle et rapide qui permet de reconnaître facilement les 16 essences métropolitaines feuillues et résineuses les plus courantes. Cette méthode est basée sur l'acquisition des quelques connaissances de base sur l'anatomie du bois, largement illustrée par des schémas explicatifs en couleurs, et sur des tableaux indiquant les clefs d'identification nécessaires.
Le premier chapitre permet d'apprendre et de comprendre pourquoi les différents éléments qui composent chaque essence répondent à une organisation précise. Cette initiation permet de reconnaître à l'œil nu et/ou à la loupe les éléments nécessaires à l'identification de chacune des essences.
Le deuxième chapitre propose une procédure d'identification qui repose sur une série de tableaux indiquant les caractères distinctifs de chacune des essences ou propres à une famille d'essences. Ces tableaux permettent, par des choix successifs, d'aboutir au nom de l'essence à identifier.
Le troisième chapitre rassemble les fiches techniques des 16 essences. Chaque fiche comporte les informations suivantes l'appellation commerciale et scientifique (nom latin), la description visuelle, les caractères d'identification macroscopique, une photographie macroscopique, la disponibilité, le niveau de prix, les propriétés physiques (masse volumique, stabilité, retrait), les caractéristiques mécaniques (résistance à la compression, à la traction, à la flexion, module d'élasticité, résistance aux chocs, dureté) et les principaux emplois, illustrés par des photographies.
D'autre part, les fiches descriptives de chacune des essences fournissent les informations de base utiles sur leur mise en œuvre et les différentes opérations de transformation du bois : séchage, usinage, collage, finition, préservation...
Ce guide est avant tout destiné aux professionnels du bois : fabricants de meubles, agenceurs, ébénistes, menuisiers, décorateurs, designers, vendeurs et négociants... Les bricoleurs, les architectes, les formateurs, les enseignants et tous les passionnés du bois y porteront le même intérêt.
Essences de bois :
Aulne ; Châtaignier ; Chêne ; Douglas ; Epicéa ; Erable sycomore ; Frêne ; Hêtre ; Mélèze ; Merisier ; Noyer ; Orme ; Peuplier ; Pin Maritime ; Pin Sylvestre ; Sapin.
12/1999
Sociologie
Dans les coulisses des grands médias
Les médias sont en crise depuis au moins trente ans, mais peu de leurs acteurs sont capables d'en tirer les leçons comme Antoine de Tarlé. Après avoir dirigé TF1 aux côtés d'Hervé Bourges dans les années 1980, puis présidé Télérama, conseillé le groupe Le Monde, il raconte aujourd'hui tout ce qu'il a vu : les coulisses, les grandeurs et petitesses, et les batailles secrètes pour le pouvoir. Comment Nicolas Sarkozy, Claude Perdriel, Emmanuel Macron, Xavier Niel ou Matthieu Pigasse ont tenté, avec des succès variables, de contrôler le changement de propriétaire du Monde. Comment Télérama a affronté des directions successives sans changer de nature. Comment, enfin, tous ces médias réagissent à la révolution numérique qui menace leur survie. Observateur avisé et acteur de ces mutations, l'auteur apporte des réponses souvent inattendues à ces questions. Sans passion mais sans complaisance, il démonte les aspects humains de bien des crises récentes. Un témoignage sans équivalent sur le paysage actuel des médias.
10/2017
Diététiques
Qualité des aliments d'origine animale. Production et transformation
Depuis une dizaine d'années, de nombreuses études questionnent notre consommation d'aliments d'origine animale. Les impacts de l'élevage sur l'environnement, les effets sur la santé humaine d'une consommation excessive de viande rouge et de charcuterie ainsi que les préoccupations d'éthique envers les animaux ont fait évoluer l'image de ces produits. Peu de travaux ont cependant analysé leur qualité dans ses différentes dimensions. C'est ce que propose cet ouvrage qui reprend les principaux enseignements d'une expertise scientifique collective coordonnée par INRAE en 2020. Il caractérise conjointement les propriétés organoleptiques, nutritionnelles, sanitaires, technologiques, commerciales, d'usage et d'image de ces aliments. Embrassant toute la chaîne de fabrication de l'aliment, il pointe les facteurs d'élevage et de transformation influant sur la qualité et souligne les possibles antagonismes ou synergies entre les dimensions de la qualité et entre les différentes étapes de l'élaboration du produit. Les auteurs comparent, par ailleurs, les engagements spécifiques des produits bénéficiant de signes de qualité (bio, Label rouge, AOP, IGP, STG).
03/2021
Psychologie, psychanalyse
Les peurs et l'anxiété chez l'enfant
D'où viennent les peurs des enfants ? Pourquoi certains enfants sont-ils plus anxieux que d'autres ? Les peurs et l'anxiété sont-elles normales chez l'enfant ? Que faire comme parent pour aider son enfant à surmonter ces difficultés ? Quand doit-on consulter un professionnel ? Ce sont là des questions que plusieurs parents se posent. Ce livre répond à ces questions grâce aux découvertes issues des recherches en psychologie clinique et en neurosciences. Enrichi de nombreux exemples cliniques issus de la pratique de l'auteure, il s'adresse aux parents qui veulent mieux comprendre les peurs et l'anxiété de leur enfant et propose des interventions concrètes et réalistes pour aider l'enfant à surmonter ces difficultés.
09/2019
Techniques artistiques
Guide chromatique pour l'aquarelle. Peindre les fleurs
Après une présentation du matériel nécessaire et des techniques de base du croquis sur le vif ou à partir d'une photographie, l'ouvrage est organisé à la manière d'un guide chromatique selon les différentes teintes de fleurs. Jaune comme le tournesol, blanc comme le magnolia ou encore violet comme la glycine : une couleur vous attire particulièrement ? Reportez-vous à la section correspondante afin de découvrir le choix des motifs floraux, trouver les références précises des aquarelles et apprendre les bons gestes à maîtriser pour donner vie à des fleurs vibrantes de couleurs et de lumières.
01/2021
Littérature française
Une vie, un conte. Les fleurs du mâle
Une vie se colore du parfum du conte. Les personnages y laissent leurs clés et leurs objets symboliques. Dans les coins les plus sombres de leur âme dort un enfant perdu qui rêve d'une île imaginaire. Piétro collectionne les mensonges pour brouiller les cartes. Une triste endormie rencontre l'envahisseur d'intimité au seuil de la mort. L'amour saura-t-il triompher dans ce réel ? Pourront-ils vivre heureux et avoir beaucoup d'enfant ? Le véritable bourreau se cache dans nos peurs les plus intimes. Les mots passent notre esprit, ils effleurent notre conscience. Une vie, un conte, sa collection de textes, est donc un univers noir mais lucide.
08/2015
Roman d'amour, roman sentiment
Fleurs captives Tome 4 : Les racines du passé
Bart, âgé désormais de vingt-cinq ans, hérite de Foxworth Hall, la demeure maudite, qu'il restaure entièrement. La grande fête qu'il y organise prend vite l'allure d'un nouveau départ pour cette famille meurtrie et déchirée depuis plus de quarante ans. Ainsi, la rivalité entre Bart, l'ambitieux, le mal-aimé, et son frère Jory, danseur étoile au firmament de sa carrière, est peut-être enfin appelée à se résorber - ou bien, au contraire, va-t-elle s'amplifier de manière irréversible... Marqués du sceau de leur passé, mais à jamais unis par d'inaltérables sentiments, Christopher et Cathy devront de nouveau surmonter la malédiction qui pèse sur Foxworth Hall pour espérer goûter ce bonheur qui les a toujours fuis. Les Racines du passé est le quatrième des cinq tomes de Fleurs captives, la saga culte de Virginia Andrews, traduite dans une dizaine de langues et vendue à cinq millions d'exemplaires à travers le monde. Traduit de l'anglais (Etats-Unis) par Gérard Lebec.
04/2023
Comics
Shaango Tome 3 : L'orage rajeunit les fleurs
Ishan a arrêté depuis quelques mois les sorties nocturnes sous l'apparence de Shaango, mais la délocalisation violente d'une usine proche du quartier des Tambours pousse notre héros à reprendre du service. Dans le même temps, Ishan découvre les origines de son ascendance légendaire et l'existence d'une société secrète à sa poursuite... Une fin des plus abruptes avec un rebondissement final à couper le souffle...
03/2009
Poésie
Les fleurs du mal [EDITION EN GROS CARACTERES
"Mais les ténèbres sont elles-mêmes des toiles Où vivent, jaillissant de mon oeil par milliers, Des êtres disparus aux regards familiers". Considéré comme une attaque aux bonnes moeurs par la société bourgeoise du XIXe siècle, Les Fleurs du mal se trouve à la croisée du romantisme, qui brille de ses derniers feux, et du symbolisme, qui ne naîtra qu'à la fin du siècle et qui choisit Baudelaire comme prestigieux précurseur. Les écrivains se retrouvent alors face à une modernité qu'il faut apprivoiser pour parvenir à l'intégrer à l'art. Mais comment faire de la littérature dans une époque de grands bouleversements qui paraît vulgaire aux poètes ? La réponse de Baudelaire est à la fois provocatrice et brillante : poétisons la vulgarité et vulgarisons la poésie. Autrement-dit, transformons la boue en or.
07/2024
Généralités médicales
Essai sur l'hygiène du cheval, de la vache et du mouton. Moyens de maintenir ces animaux en santé et de les préserver des maladies par les règles du régime
Essai sur l'hygiène du cheval, de la vache et du mouton, ou Instructions sur les moyens de maintenir ces animaux en santé et de les préserver des maladies par les règles du régime ; par N. -A. Bénard,... Date de l'édition originale : 1828 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
04/2020
Histoire internationale
Les 50 discours qui ont marqué la Seconde Guerre mondiale. Churchill, Hitler, de Gaulle, Mussolini, Roosevelt, Staline...
Archidoc, la nouvelle collection de poche Histoire d'Archipoche Les discours sont des armes en temps de guerre. Ils doivent exhorter au courage, exalter le patriotisme, calmer les impatiences, pousser au combat, démoraliser l'adversaire. Par la voix, il s'agit d'électriser les foules, d'éviter qu'elles ne s'interrogent sur l'issue des combats et qu'elles ne contestent la légitimité des pouvoirs. Au cours des années 1930 et 1940, la radiodiffusion se généralise. Désormais, des centaines de milliers d'hommes peuvent écouter en même temps les discours des dirigeants, dont le rôle ne consiste pas seulement a ordonner, mais aussi a informer - ou a désinformer. Ce livre propose une lecture originale de l'histoire de la Seconde Guerre mondiale a travers cinquante discours qui en ont marque le cours, prononcés par les principaux acteurs du conflit : Chamberlain, Churchill, Daladier, Eisenhower, Franco, de Gaulle, Goebbels, Himmler, Hirohito, Hitler, Mussolini, Pe tain, Pie XII, Roosevelt, Staline, etc. Chaque discours est replace dans son contexte historique et mis en perspective avec les grandes décisions qui ont rythmé le déroulement de la guerre.
Mathématiques (notions fondame
R pour les scientifiques. Mise en oeuvre de projets et valorisation des résultats
Le langage R s'est imposé comme un outil incontournable pour l'analyse, la gestion des données scientifiques et la confection de graphiques. L'objectif de ce livre est de fournir aux étudiants et aux personnes souhaitant s'initier à R des bases solides pour se former ou se perfectionner au langage en mettant l'accent sur les bonnes pratiques de programmation afin de disposer d'un code réutilisable et de résultats reproductibles. La première partie concerne les concepts de base (types et conteneurs de données, fonctions, algorithmique et gestion de projet), et la seconde la confection graphique (du graphique simple à la figure dans un article scientifique). Chaque chapitre aborde les cas les plus simples et des cas complexes, avec de nombreux exemples tirés de données réelles. Le lecteur est guidé pas à pas afin de devenir autonome.
02/2021
Droit
La fabrique de l'égalité par le droit. Genèse et usages transnationaux du protocole de Maputo sur les droits des femmes de l'Union africaine
L'enjeu de cette recherche doctorale est d'explorer le processus de fabrique du protocole additionnel à la Charte africaine des droits de l'homme et des peuples relatif aux droits des femmes. A l'intersection des corpus théoriques de la sociologie de la production du droit et de celle des mobilisations, ce travail porte sur la genèse et la trajectoire de ce texte dans différents espaces, c'est-à-dire dans le cadre des jeux d'acteur. rice. s intervenus sur la scène de l'OUA/UA mais aussi, de façon simultanée ou successive, sur les scènes nationale et internationale. Cette recherche doctorale investigue en particulier la façon dont la tension structurante entre dimension instrumentale et symbolique du droit traverse l'histoire et les mobilisations autour de ce processus.
12/2019
Droit
La justice de l'intégration. Réflexions sur les institutions judiciaires de la CEDEAO et de l'UEMOA, 2e édition revue et augmentée
La qualité de l'ouvrage est en fait articulée autour de la rigueur de la démarche scientifique de l'auteur. C'est une démarche fondée sur la collecte systématique et l'interprétation méthodique du matériau constituée par les avis et décisions des cours de justice de la CEDEAO et de l'UEMOA. Dès lors, ce qui est écrit procède de l'analyse de la jurisprudence et non de l'imagination de l'auteur. C'est ainsi que les qualifications auxquelles recourt l'auteur sont appropriées : le contentieux de la Cour de Justice de l'UEMOA est considéré comme un contentieux de la fonction publique régionale en raison de la prépondérance des fonctionnaires communautaires dans la population des requérants ; le contentieux de la Cour de Justice de la CEDEAO est présenté comme un contentieux des droits de l'homme du fait de la croissance exponentielle des requêtes fondées sur les violations des droits de l'homme. Extrait de la préface du professeur Luc Sindjoun
04/2018
Littérature étrangère
La fuite extraordinaire de Johannes Ott
Paru en 1978, La Fuite extraordinaire de Johannes Ott est le roman qui a rendu Drago Jancar célèbre. Devenu culte, traduit en plusieurs langues, il paraît pour la première fois en français. Un mystérieux inconnu, Johannes Ott, sème le trouble dans une communauté agitée par les hérésies religieuses et menacée par une épidémie de peste toute proche. Rapidement, on finit par se convaincre que l'homme cache quelque chose. Arrêté, torturé, il avoue une emprise démoniaque. Il réussit néanmoins à s'échapper et commence une fuite éperdue dans une Europe centrale médiévale que Drago Jancar restitue ici avec la puissance et l'invention qu'on lui connaît.
03/2020
Littérature française
La Rivière du Pont-de-Chaînes
Dans la Martinique des années 60, l'adolescent Thimond tombe amoureux de Fernande, bien plus âgée que lui. Voyant les mauvais traitements que son mari lui fait subir, il se promet de tuer le rival gênant. Car Fernande lui porte un certain intérêt et, répondant à une attirance charnelle, l'initie aux premières émotions amoureuses. La rivière du Pont-de-Chaînes devient ainsi le théâtre de cette passion. Rivière de l'un des quartiers de Fort-de-France, elle suscite une attirance presque maladive chez les enfants et est le lieu de tous leurs jeux et chamailleries. Ce récit plonge dans cette époque avec ses singularités, en pleine période de cyclones, jusqu'au drame, le soir du passage d'un violent ouragan.
03/2009
Littérature française
Technique de prevention du brunissement ezymatique. de l'aubergine violette
Le brunissement enzymatique est associé à l'action des polyphénol oxydases (PPO) et des peroxydases (POD). Les produits de ces enzymes provoquent des changements indésirables de couleur et de saveur des aubergines transformées. Une dopamine oxydase responsable du brunissement enzymatique a été isolée de l'aubergine violette (Solanum melongena L.). Ainsi, l'inactivation thermique et l'analyse thermodynamique ont été étudiées sur une base cinétique afin de contrôler ce phénomène physiologique.
06/2022
Autres personnages
Philomène l'abeille. Je suis toute petite mais je fais de grandes choses pour la planète
Philomène, l'abeille, est une alliée des jardiniers et une aide précieuse pour Dame Nature. Dans nos jardins, elle récolte le nectar des fleurs et participe à la pollinisation. Son travail, elle l'explique à ses amis Prunelle la coccinelle et Léon le papillon. Mais toi, sais-tu comment naissent les légumes de ton jardin ? Philomène te raconte son secret...
10/2021
Animaux, nature
Les plantes par la couleur. Fleurs, graminées, arbres et arbustes, 7e édition revue et augmentée
Le premier guide botanique complet qui permet de déterminer les plantes par la couleur. Idéal pour débuter. Les fleurs nous interpellent d'abord par leur couleur. Elles sont blanches, jaunes, rouges, roses, bleues ou vertes. C'est ce critère simple mais efficace qui est choisi dans ce guide pour facilement déterminer, sans connaissances botaniques préalables 1 150 espèces de fleurs, graminées, arbres et arbustes. Par son texte et ses illustrations de grande qualité, ce guide est le compagnon indispensable pour qui veut identifier les plantes. - 1 150 espèces d'Europe tempérée - y compris les graminées, les arbres et les arbustes. - Des dessins précis, aux couleurs fidèles, pour une identification aisée. - Un accès rapide grâce à son code universel.
11/2020
Généralités médicales
De la gélatine des os et de son bouillon. précédée de considérations sur le vice du régime alimentaire des classes populeuses
De la gélatine des os et de son bouillon , précédée de considérations sur le vice du régime alimentaire des classes populeuses... par A. -A. Cadet de Vaux,... Date de l'édition originale : 1818 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
07/2020
