Sciences appliquées 1re et 2e années CAP Cuisine - CSHCR, Métiers de l’alimentation. Edition 2021
Extraits
Géographie
Grand atlas. Edition 2022
- Plus de 100 cartes inédites et mises à jour et 50 infographies et documents- Un tour d'horizon complet des grands enjeux internationaux- En partenariat avec Courrier international et franceinfo.
Calendriers et agendas
Calendrier Chiots. Edition 2022
Calendrier 16 mois, de septembre 2021 à décembre 2022. Une photo différente sur chaque page. Format américain laissant une large part à l'écriture. Dates des fêtes, des jours fériés et des vacances scolaires.
Cuisine
Nouvelle-Aquitaine. Edition 2022
Découvrez nos pays gourmands, sources de créativité, de saveurs et de traditions, dans un fabuleux parcours gastronomique, éclairé par l'expertise de nos enquêteurs. LE GUIDE DES BONS PLANS ET DES DECOUVERTES Restaurants, hôtels, commerces de bouche et producteurs... Les trésors de nos terroirs vus à travers la loupe de nos experts.
Cuisine
Sélection 109. Edition 2022
109 portraits de chefs taillés au couteau. Ils viennent d'ouvrir ou de reprendre un restaurant. Tables gastronomiques, bistrots d'ambiance, tables de potes, mieux précieux, romantiques, bobos, branchés, street food... ILs représentent le renouveau de la cuisine française.
Calendriers et agendas
Agenda astronomique. Edition 2020
D'où vient le calendrier que nous utilisons ? Comment a-t-il été élaboré ? Qu'existait il avant ? Comme beaucoup de choses de notre quotidien auxquelles nous sommes habitués, ces questions ne nous effleurent pas L'esprit ! Pourtant, dompter le temps et avoir des repères a toujours été une préoccupation de l'homme. Et avant de s'accorder sur un calendrier international unique, de nombreuses civilisations se sont essayées à construire leur calendrier. Ainsi, it a existé une multitude de calendriers pour répondre localement à des besoins ciuils, religieux ou encore agricoles. Vous découvrirez que certains sont encore utilisés. Hormis quelques exceptions, ces calendriers ont un point commun : ils découlent directement de l'astronomie. Ils sont construits sur te mouvement apparent du Soleil, de la Lune ou des deux à la fois. Savez-vous que tous les rythmes qui organisent notre temps dépendent de ces astres ? Le jour et sa division en 24 heures, la semaine et le nom des jours, les mois et leur durée inégale, l'alternance des saisons, les années bissextiles... Tant de questions ! Autant de réponses, et même plus, que vous trouverez dans cet Agenda astronomique 2020.
10/2019
Aquitaine
Pays Basque. Edition 2023
Le carnet de voyage sur le Pays Basque a un format très pratique et une nouvelle maquette faisant la part belle aux photos. Destiné à tous les voyageurs qui partent en courts séjours et recherchent un guide complet au meilleur prix sur le Pays Basque. Il propose surtout des informations culturelles et de découverte : l'essentiel et plus ! Il est le compagnon idéal pour comprendre le Pays Basque et profiter au mieux de son séjour. Vous y retrouverez tous les bons plans pour optimiser votre séjour. Idéal pour le voyageur indépendant mais aussi le voyageur en groupe.
01/2023
Espagne - Catalogne
Costa Brava. Edition 2023
Destinés à tous les voyageurs qui partent en courts séjours et recherchent un guide complet au meilleur prix. Richement illustrés, ils proposent surtout des informations culturelles et de découverte : l'essentiel et plus ! Il est le compagnon idéal pour comprendre le pays et profiter au mieux de son séjour. Vous y retrouverez toutes les bonnes adresses et tous les bons plans pour optimiser votre séjour. Idéal pour le voyageur indépendant mais aussi le voyageur en groupe qui souhaitera s'échapper de son "resort" .
01/2023
Primaire parascolaire
Grammaire CE2. Edition 2022
Les cahiers de soutien les plus simples du monde ! La recherche montre qu'un élève pour réussir doit partir d'un modèle simple, progresser pas à pas et répéter. Des auteurs à la pointe de la recherche sont parvenus à élaborer la méthode la plus simple au monde : - Des modèles visuels qui montrent clairement comment faire - Des exercices systématiques etsimples pour favoriser l'autonomie - Toutes les règles de grammaire au programme
01/2022
Comptabilité
Techniques bancaires. Edition 2022
Les ouvrages de la collection Techniques Tertiaires vous apportent l'essentiel des savoirs, des méthodes et des outils, aussi bien pour la réussite de vos examens que de votre stage ou premier emploi. Cet ouvrage aborde les thèmes professionnels liés aux techniques bancaires. Il s'adresse aux étudiants du BTS Banque, conseiller de clientèle (particuliers) mais également aux étudiants en licence pro et Bachelor. Il est très utile pour toutes les formations professionnelles liées aux métiers de la banque. Il propose, en 54 fiches synthétiques, l'ensemble des connaissances que tout étudiant et professionnel débutant doit maîtriser pour réussir ses examens ou son premier emploi. Les applications corrigées présentent de nombreux cas concrets et aident à passer de la théorie à la pratique. Cet ouvrage vous propose également de nombreux conseils méthodologiques afin d'anticiper et de vous préparer aux évolutions futures de la profession ainsi que des QCM pour vous exercer à l'épreuve de certification professionnelle. Thèmes abordésLes marchés financiersLes créditsLa fiscalitéL'environnement bancaireLes produits d'épargne et d'assuranceLe compte et les moyens de paiementLa relation bancaire en mutation
01/2022
Maternelle parascolaire
Ecriture GS. Edition 2022
61 séances de 10 minutes pour s'entraîner efficacement - Des exercices classiques, nombreux et progressifs. - Des petits aide-mémoires pour rappeler les notions essentielles, sous forme de phylactères. - Une approche traditionnelle rassurante et claire. - Des difficultés ciblées pour aller droit à l'essentiel. - Une collection solide depuis 2013, avec des chiffres de vente stables
01/2022
Guides étrangers
La Réunion. Edition 2022
La Réunion est bien plus qu'une île, elle est un continent à elle toute seule ! La Réunion abrite 180 microclimats et possède une telle diversité de faune et le flore qu'il faudrait plusieurs vies pour l'observer ! Les plages sont belles et variées. Les soirées étoilées, passées à bavarder en créole ou en français tout en dégustant un savoureux cari avec les habitants de l'île laissent des souvenirs impérissables. Régulièrement en éruption, le Piton de la Fournaise a façonné le paysage : gorges aux reliefs audacieux, cascades, bassins.
01/2022
Calendriers et agendas
Agenda FFE. Edition 2022
Outre les fonctions d'un agenda classique , il renferme une mine d'informations Les Tarifs FFE Le Mémento : Quelques règles ou procédures à connaitre. Le carnet d'adresses FFE.
01/2022
BTS parascolaire
Techniques bancaires. Edition 2023
Les ouvrages de la collection Techniques Tertiaires vous apportent l'essentiel des savoirs, des méthodes et des outils, aussi bien pour la réussite de vos examens que de votre stage ou premier emploi. Cet ouvrage aborde les thèmes professionnels liés aux techniques bancaires. Il s'adresse aux étudiants du BTS Banque, conseiller de clientèle (particuliers) mais également aux étudiants en licence pro et Bachelor. Il est très utile pour toutes les formations professionnelles liées aux métiers de la banque. Il propose, en 54 fiches synthétiques, l'ensemble des connaissances que tout étudiant et professionnel débutant doit maîtriser pour réussir ses examens ou son premier emploi. Les applications corrigées présentent de nombreux cas concrets et aident à passer de la théorie à la pratique. Cet ouvrage vous propose également de nombreux conseils méthodologiques afin d'anticiper et de vous préparer aux évolutions futures de la profession ainsi que des QCM pour vous exercer à l'épreuve de certification professionnelle. Thèmes abordésLes marchés financiersLes créditsLa fiscalitéL'environnement bancaireLes produits d'épargne et d'assuranceLe compte et les moyens de paiementLa relation bancaire en mutation
Primaire parascolaire
Orthographe CE2. Edition 2022
Les cahiers de soutien les plus simples du monde ! La recherche montre qu'un élève pour réussir doit partir d'un modèle simple, progresser pas à pas et répéter. Des auteurs à la pointe de la recherche sont parvenus à élaborer la méthode la plus simple au monde : - Des modèles visuels qui montrent clairement comment faire - Des exercices systématiques etsimples pour favoriser l'autonomie - Toutes les règles d'orthographe au programme
01/2022
Girls
Tout renverser. Edition 2022
Un jeune garçon prend son destin en main et décide de TOUT RENVERSER pour ne plus être victime ! "Les autres, ils savent pas d'où vient ma colère. Comme je l'ai enfouie. Comme j'ai essayé de la dompter. Voilà ce qui s'est passé. La colère m'a envahi. Elle m'a sauté à la gueule. Elle m'a attrapé les tripes, m'a soulevé de terre et maintenant, elle m'oblige à vivre, parce qu'à dix-sept ans, visiblement, elle en a pas tout à fait fini avec moi". Entre les deux époques qui se rapprochent au rythme enfiévré des chapitres, dix ans ont passé pour Nino, avec leurs crises, leurs tensions, leurs secrets, leurs drames. Entre les deux, Nino a quitté l'enfance, et pour de bon. Etre sage, subir et se taire... pour lui, ça ne pouvait pas durer toujours. Il a bien fallu qu'un jour la rage explose, balayant tout sur son passage. Un sujet poignant sur les abus sexuels dans le sport : un jeune garçon décide de ne plus être victime et prend son destin en main !
02/2022
Droit
Droit constitutionnel. Edition 2022
Cet ouvrage retrace tout le droit constitutionnel : théorie générale de l'Etat les principaux régimes constitutionnels étrangers aperçu sommaire d'histoire constitutionnelle de la France les institutions de la Ve République Cet ouvrage donne une présentation claire et synthétique des grands principes du droit constitutionnel et des institutions politiques des principaux pays du monde, et en particulier de la France. L'accent est mis sur les idées qui structurent les systèmes politiques et permettent d'en éclairer les détails, comme d'en comprendre le fonctionnement. Points forts Un classique du droit constitutionnel Deux auteurs reconnus et spécialistes de la question Edition annuelle Depuis la rentrée universitaire 2021, dans une démarche écoresponsable, les titres de la collection Manuel LGDJ sont imprimés sur papier 100% recyclé.
Philosophie
Le désir. Edition 2020
Traitant du sujet de Culture générale des classes préparatoires commerciales pour la session 2019-2020, cet ouvrage est un outil extrêmement pratique et intelligent dans une collection plébiscitée par les élèves et leurs professeurs. Sommaire : Méthodologie Concepts et notions Les auteurs, les oeuvres et les mouvements Sujets traités pas à pas Outils – Chronologies ; glossaire ; citations à retenir Une présentation aérée et didactique agrémentée de nombreuses illustrations.
06/2019
Droit
Droit constitutionnel. Edition 2023
Le manuel le plus approfondi pour les L1, à jour des dernières QPC Le manuel le plus approfondi pour les L1, à jour des élections et des dernières QPC Ce précis met particulièrement l'accent sur les différents éléments constitutifs de l'Etat de droit et notamment sur " les sources du droit " et sur " la justice constitutionnelle ", dans une perspective de droit comparé. Il traite, de manière originale, de l'ancrage constitutionnel des institutions politiques mais aussi administratives et juridictionnelles. A cet égard, le " droit constitutionnel des collectivités locales " fait l'objet d'une présentation détaillée. Il consacre par ailleurs des développements synthétiques aux régimes politiques étrangers et d'autres, plus substantiels, à l'histoire constitutionnelle française et au régime politique de la Ve République. Cette nouvelle édition intègre les résultats des dernières élections présidentielle et législatives et les conséquences institutionnelles qui en découlent. Elle est à jour des récentes évolutions jurisprudentielles (QPC notamment).
Calendriers et agendas
Agenda Astroguidances. Edition 2023
Un agenda ludique et complet, riche en exercices, en conseils et en guidances ! BIENVENUE A TOI DANS CET AGENDA qui sera ton compagnon spirituel pour l'année 2023. Pour cette nouvelle année, j'ai décidé de t'accompagner au fil des semaines en te proposant un agenda ludique et complet, riche en exercices, en conseils et en guidances. Chaque mois débute par " La traversée des maisons ", un exercice fondé sur l'astrologie qui te permet de cerner tes potentiels et tes défis, afin d'être dans une belle énergie d'introspection, jour après jour. Pour accompagner cet exercice, tu trouveras également une méditation guidée pour t'aider à te connecter à toi-même, ainsi qu'une vidéo qui t'explique les énergies astrologiques présentes et t'apporte des pistes de réflexion sur les événements. Chaque semaine, je te propose une question thématique accompagnée d'une guidance parmi 4 formats : - La guidance de la Lune, fondée sur les énergies de la Lune. - La lumière du jour, avec un thème différent chaque semaine. - L'horoscope magnétique, pour lequel tu choisis le signe qui t'attire. Cela peut être ton signe solaire, ton ascendant ou ton signe lunaire. - La guidance des astres, pour laquelle tu peux choisir intuitivement un chiffre entre 1 et 12 ou bien une planète. Cet agenda t'aidera ainsi à te rencontrer, à cerner ce à quoi tu es invitée à réfléchir, à comprendre le sens des événements, etc. Je te souhaite de te révéler à toi-même. Je t'embrasse. ISA
Calendriers et agendas
Agenda japonais. Edition 2022
Invitant à vivre à l'heure japonaise, cet agenda présente toutes les fêtes et les jours fériés du Japon. Ces événements qui ponctuent l'année sont les reflets de la culture de l'Archipel. Les Japonais sont en effet très sensibles au passage du temps et à ses manifestations : saisons, floraisons, phénomènes météorologiques. Les mois et les jours sont écrits en français et en japonais. Chaque semaine est illustrée par une estampe ou une peinture. Les jours fériés et les vacances scolaires, en plus du Japon et de la France, sont indiqués pour la Belgique, la Suisse et le Québec. Pour l'édition 2022, à l'occasion de la sortie en octobre 2021 du livre de Brigitte Koyama-Richard, Shin hanga, les estampes japonaises du XXe siècle, l'Agenda japonais est entièrement illustré par des estampes du grand peintre paysagiste de ce mouvement, Kawase Hasui (1883-1957).
Sciences politiques
Relations internationales. Edition 2023
Nouvelle édition entièrement revue et actualisée. L'ouvrage synthétise de manière claire et ordonnée les connaissances nécessaires à la compréhension des relations internationales. Il fournit une analyse détaillée des transformations du système international depuis 1945.
Calendriers adulte
Calendrier Evasion. Edition 2023
Un très beau calendrier pour voyager toute l'année avec les superbes illustrations des guides Evasion, de Nicolas Galkowski. Un format original : 12 feuillets à accrocher sur un clou ou un crochet X, rassemblés dans une belle enveloppe illustrée. Le cadeau idéal pour les amoureux de voyage. Imprimé en France
11/2022
Bretagne
Almanach Breizh. Edition 2023
Avec cet almanach 100% Breizh, découvrez plus de 200 anecdotes sur la Bretagne ! On y parle de ses traditions, de son patrimoine, de sa gastronomie, des personnages qui ont marqué son histoire, de ses légendes, de sa langue, ou encore des sites et des monuments qui font sa renommée. Enfin, n'oublions pas la détente : des quiz, des jeux de lettres et de logique, des jeux graphiques et des jeux d'observation vous permettront de vous amuser, tout en exerçant votre culture bretonne. Alors bonne lecture et bonnes découvertes !
08/2022
Calendriers adulte
Calendrier Astro. Edition 2023
CHAQUE MOIS : - Découvrez le signe du mois et ses principales caractéristiques. - Apprenez comment chaque signe exprime ses intuitions et ses talents. - Et manifestez vos intentions à chaque nouvelle lune et pleine lune.
08/2022
Mathématiques Prépas
Mathématiques PT. Edition 2022
Pour s'entraîner et réussir ses devoirs surveillés : l'objectif de cette collection qui s'adresse aux étudiants de CPGE scientifiques et ECG est de mettre l'accent sur l'acquisition d'expérience, donc d'autonomie, en proposant un grand nombre d'exercices de difficultés progressives, encadrés par deux " Vrai/Faux ". Les solutions des exercices sont complètes et rédigées avec le plus grand soin, parmi lesquelles sont disposées des bulles contenant des rappels de cours, des conseils de méthode, des astuces, ou encore des mises en garde contre les erreurs à éviter.
11/2022
Sécurité
Lexique cyber - Édition 2022
Parce qu'il s'appuie sur l'expertise et la pratique de l'auteur, cet ouvrage constitue l'outil indispensable pour s'approprier les concepts et terminologies du cyberespace, notamment en matière de cybersécurité et de cybercriminalité. Cette dernière constituant l'un des plus grands fléaux de notre siècle - mettant à mal la trésorerie, la réputation et la survie des individus, des entreprises, des organisations et des états -, l'auteur a jugé utile de mettre à la disposition de tous un recueil des termes à connaître pour naviguer en toute conscience dans le nouveau monde. Les définitions et explications fournies dans ce lexique proviennent de sources principales : cadres juridiques en matière de cybersécurité et de cybercriminalité, définitions formulées par l'Agence Nationale de la Sécurité des Systèmes d'Information de la France et exploitées sous licence ouverte (disponibles sur https : //www. ssi. gouv. fr/administration/ glossaire/). Merci à tous les acteurs qui combattent la cybercriminalité et oeuvrent pour l'essor de la cybersécurité. Frank William Nzouetom est un ingénieur spécialiste de la gestion des systèmes d'information et de la gestion des risques opérationnels. Diplômé de l'école d'ingénieurs ESIGELEC (Rouen), il a enrichi sa formation initiale de certifications en management des processus informatiques, en audit et sécurité des systèmes d'information, et a obtenu un certificat Economics for Managers à Harvard Business School. Il a travaillé en France et à l'international, dans des cabinets de conseil tels qu'EY, Grant Thornton, Mazars ou encore Wavestone. Son implication dans la vie associative professionnelle l'a porté dans de prestigieuses associations spécialisées dans l'intelligence économique, où il joue toujours un rôle actif sur des questions liées au numérique. A l'international, l'auteur a contribué à la formulation d'un plaidoyer sur la nécessité d'établir un cadre juridique relatif à la protection des données personnelles.
02/2022
Procédure civile
Code judiciaire. Edition 2022
Les textes relatifs au contentieux privé dans un ouvrage unique. Ce Code regroupe les textes relatifs au contentieux privé dans un ouvrage unique. Le format, la présentation thématique et une bibliographie générale en font un outil fonctionnel pour les acteurs du monde judiciaire luxembourgeois.
11/2022
Concurrence, consommation
Concurrence Consommation. Edition 2023
Ce Mémento vous donne les armes pour vous défendre contre vos concurrents, mais aussi pour promouvoir votre activité en respectant la loi. La concurrence entre les entreprises est très encadrée et les mesures de protection des consommateurs nombreuses. Ce Mémento vous indique comment promouvoir votre activité en respectant la loi et vous donne les armes pour vous défendre contre vos concurrents en exposant les limites à ne pas franchir. > concurrence : concentrations économiques, ententes et abus de position dominante, prix abusivement bas, concurrence déloyale, transparence de la relation commerciale, délais de paiement, facturation, revente à perte, pratiques commerciales abusives, urbanisme commercial... > publicité et promotion des ventes : affiches et enseignes, contrats de publicité, publicité trompeuse, publicité comparative, publicité pour certains produits et services, loteries commerciales, ventes jumelées ou avec prime, soldes, liquidations, ventes au déballage, foires et salons... > protection des consommateurs : contrat avec un consommateur (obligations d'information, clauses abusives, effets du contrat, règlement des différends...), crédit à la consommation et crédit immobilier, démarchage, contrats conclus à distance, pratiques commerciales déloyales, tromperie sur les produits et services, sécurité des consommateurs... > protection des données personnelles.
Agendas adulte
Agenda Force. Edition 2023
Grâce à la force de notre amour, de notre volonté, nous pouvons changer notre destin, et celui de beaucoup de gens. LES VALKYRIESPartagez l'année avec une sélection de phrases de Paulo Coelho, l'un des auteurs les plus célèbres de notre époque.
08/2022
Concours CRPE
Français. Ecrit, Edition 2022
Toutes les clés pour réussir le Concours de Professeur des Ecoles ! Descriptif : - Une approche notionnelle avec corrigé du sujet " zéro " - Eviter les gros volumes type encyclopédie > privilégier une pagination raisonnable avec contenus numériques associés - Une offre bimedia tout en un : 1 ouvrage + des tutoriels / leçons en vidéos / podcast sur Lea. fr en collaboration avec les experts de Profécoles - Un espace numérique dédié et facile d'accès sur Lea. fr avec liens vers Profécoles Les + des ouvrages : - L'offre bimédia s'appuyant sur le réseau collaboratif Lea. fr : espace formation et de discussion entre pairs et avec les auteurs experts - L'expertise Profécoles : équipe constituée de professeurs formateurs à l'INSPE Université de Rennes 2, une des INSPE les plus performantes en France actuellement A propos de l'auteure : - Anne-Rozenn Morel, professeur à l'université de Rennes 2 / INSPE de Bretagne, chercheuse en littérature (thèse sur " Les fictions utopiques pendant la Révolution française : enquête sur les interactions entre réalité révolutionnaire et modèles politiques imaginaires " -> Auteure des ouvrages de préparation au CRPE Nathan
08/2021
Top Articles
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