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Extraits
Sociologie politique
Le chaos de la démocratie américaine. Ce que révèle l'émeute du Capitole
Le 6 janvier 2021, une foule envahit l'enceinte du Congrès américain où représentants et sénateurs vérifient la validation de l'élection présidentielle. Cette insurrection effrénée et sans repères n'a rien aboli, rien créé, rien obtenu. Mais elle a frappé de stupeur et continue de hanter une Amérique plus que jamais "divisée contre elle-même" . Au miroir de cet événement chaotique, ce livre interroge plusieurs tendances à l'oeuvre au sein de la démocratie américaine. Une polarisation partisane et identitaire qui rend une partie de l'Amérique étrangère à l'autre. La désintégration des normes héritées, des conventions et des usages qui ont longtemps gouverné la vie publique. Le rôle aussi de la post-vérité - et de la présidence Trump en particulier - dans l'escalade de la guerre culturelle à laquelle se livrent les Américains. Ou encore la convergence des extrêmes, "wokisme" et populisme, qui défient de conserve la démocratie au nom de ses propres principes. Aujourd'hui comme hier, c'est en Amérique que ces ferments corrosifs se donnent le mieux à observer, dans le chaudron des passions qui agitent cette nation hospitalière aux expériences que les progrès de l'égalité ne cessent de suggérer à l'imagination. Les problèmes qui affectent notre démocratie sont, pour certains, de nature comparable, assez en tout cas pour qu'on veuille rechercher, à la faveur de l'émeute du 6 janvier, ce que l'Amérique peut encore nous apprendre sur nous-mêmes. R. H.
01/2022
Religion
Le Pape Jean, un saint
Mort il y a cinquante ans, Jean XXIII Roncalli a laissé un souvenir très vif de son pontificat. Encore aujourd'hui, nombre de personnes continuent à lui écrire comme à un vivant : chaque année, des lettres et cartes de voeux sont déposées par milliers sur sa tombe à Noël et à Pâques. Dès son élection à la charge de pontife en 1958, même ceux qui étaient étrangers au monde religieux n'ont pu s'empêcher de l'écouter quand il invitait son Eglise à se recueillir, à s'examiner, à se corriger, et quand il enseignait la confiance "dans les desseins supérieurs et inattendus de la Providence divine "pour tous les hommes". Sa voix rassurait et. encourageait dans un monde encore meurtri par deux guerres mondiales successives. Il a été l'initiateur du concile Vatican II qui a donné à l'Eglise son visage d'aujourd'hui. Comme le pape François, il a suscité la suspicion parmi ses plus proches mais a continué sans relâche son appel à une évangélisation plus profonde de la société par la conversion des chrétiens eux-mêmes. Ce livre retrace à travers de nombreuses sources jusqu'alors inédites une vie hors du commun saluée par la canonisation qui aura lieu le 27 avril 2014, en même temps que celle du pape Jean-Paul II. Une vie bien plus complexe et profonde que son affectueux surnom de "bon pape Jean" a pu laisser imaginer...
04/2014
Histoire internationale
Alassane Ouattara, vingt ans de combat
Tel un météore dans le ciel politique ivoirien, Alassane Ouattara a été l'objet de vives passions et d'une forte animosité depuis son introduction inopinée dans cet espace par le président Félix Houphouet Boigny. De son passage à la primature entre 1990 et 1993 à son élection à la présidence de la République le 28 novembre 2010, il a cristallisé autour de sa personne toute la vie politique nationale. Victime lui-même de l'injustice et de la violence politique, il a mené avec un courage épique et une détermination infaillible un combat héroïque contre ces deux fléaux qui gangrènent la société ivoirienne depuis plus d'une décennie. Les coups, les humiliations, les tentatives d'assassinat, etc., n'ont pu entamer la détermination de cet homme à contribuer à l'amélioration du bien-être social et économique de ses compatriotes. Homme d'ambition et de conviction, Alassane Ouattara a été contraint à un combat long et harassant durant les vingt dernières années à la poursuite de cet idéal. C'est ce combat que ce livre retrace dans sa complexité. Par son caractère pluriel et multiforme, le combat d'Alassane Ouattara a eu le mérite d'impliquer tous les ténors de la vie politique ivoirienne telle que l'on la connaît aujourd'hui. C'est donc une analyse critique d'ensemble de ce puzzle de personnages et de leurs actions politiques que le lecteur retrouvera dans cet ouvrage.
11/2012
Sciences politiques
La narco-criminalité au Mexique
Depuis plusieurs années, pas un jour ne passe sans que le Mexique ne soit le théâtre de violences liées aux cartels de la drogue. Autrefois limitée aux villes frontalières avec les Etats-Unis, la narco-criminalité s'est progressivement étendue à l'ensemble du territoire national à tel point que les fusillades, les massacres et les règlements de compte rythment désormais le quotidien de millions de personnes, de Ciudad Juárez à Acapulco en passant par Monterrey et Guadalajara. En six ans, cette "guerre de la drogue" a provoqué la mort de plus de 60 000 personnes, faisant du Mexique un pays plus meurtrier que des zones de guerre comme l'Irak ou l'Afghanistan. Comment en est-on arrivé là ? De l'arrivée de l'opium avec les premiers immigrants chinois durant la seconde moitié du XIXe siècle jusqu'à la transition démocratique symbolisée par l'élection de Vincente Fox en 2000, cet ouvrage retrace l'histoire du narcotrafic au Mexique et analyse les causes profondes de l'essor des cartels de la drogue, en soulignant notamment la responsabilité des Etats-Unis. L'auteur démontre ensuite comment la stratégie de militarisation mise en place par les autorités mexicaines depuis 2005 s'est révélée contre-productive et a largement contribué à la dégradation du contexte sécuritaire local. Ecrit dans un style clair et accessible, ce livre est indispensable pour comprendre la principale menace qui pèse sur un pays présenté comme une des grandes puissances de demain, le Mexique.
04/2013
Actualité et médias
Rubans et turbans. Iran, la jeunesse contre les mollahs
Le 12 juin 2009, Mahmoud Ahmadinejad a remporté l'élection présidentielle iranienne au terme d'un scrutin entaché de fraudes. La suite : douze mois de révolte et d'espoir comme le pays n'en avait jamais connus. Ce livre donne la parole à ceux qui ont vécu les événements au plus près : les jeunes Iraniens armés de simples rubans verts à leurs poignets en défi aux turbans des mollahs. Rockeurs engagés, étudiants frivoles, féministes intrépides, chauffeurs de taxi désabusés et même miliciens bassidjis sont les acteurs de cette histoire parfois drôle, souvent tragique - à l'image du peuple iranien. Armin Arefi nous invite à faire leur connaissance au début de la campagne électorale, ces quelques jours de liberté qui ont vu une vague verte submerger l'ensemble du pays, avec au menu des danses endiablées, des foulards à terre... À voter avec eux pour nous rendre compte de l'immense mobilisation populaire pour le changement. À les suivre dans la rue, en silence et par millions, et à être les témoins de la répression féroce et arbitraire. Jusqu'à passer quelques mois dans les cachots de la République islamique. Enfin, à crier " Allah Akbar!" sur les toits, à la nuit tombée, en signe de protestation, avec les familles des victimes de la terreur. Au-delà des reportages convenus, Rubans et turbans offre un éclairage indispensable pour comprendre l'Iran d'aujourd'hui.
06/2010
Psychologie, psychanalyse
Psychanalyse de l'adolescent
" Il n'y a pas à guérir la crise d'adolescence, ni à la raccourcir, mais plutôt à l'accompagner et, si on savait comment, à l'exploiter pour que le sujet en tire ce qu'il peut de mieux" (Octave Mannoni, 1984). Tel est le défi que relève ici Patrick Delaroche, avec la conviction que l'approche analytique de l'adolescence recèle un potentiel encore insuffisamment exploité. Il y a un grand risque, trop facilement encouru par les temps qui courent, à oublier que tout un processus inconscient se joue dans la " charnière " adolescente. Conclusion des promesses œdipiennes, révélation de la vérité de la sexuation symbolique, déplacement de l'amour pour les parents sur des figures extérieures idéalisées, puis sur un objet d'élection: autant de tâches psychiques qui remettent en cause le narcissisme vital. Les avatars sont nombreux: conduite à risques, bouffée délirante, phobies, TOC et autres syndromes dont la psychiatrisation fréquente se révèle parfois franchement antinomique avec une reprise en main de son destin par le sujet. Une écoute authentiquement analytique, quitte à ce qu'elle emprunte des formes peu "classiques" (jeu de rôle, entretien isolé, psychodrame individuel, face-à-face...), offre dans bien des cas une alternative ou un appoint précieux. Ce livre teinté d'optimisme ouvre des perspectives qui, au-delà des milieux analytiques, retiendront l'attention de tous ceux qui, dans leurs études ou leur pratique, sont confrontés aux énigmes de l'adolescence et à ses souffrances.
11/2005
Actualité et médias
Chirac père & fille
Jacques et Claude Chirac ont l'intention de mener la future campagne présidentielle à deux. La fille du Président influence désormais la stratégie politique de l'Elysée. " On ne gagnera pas en 2002 si on se dit de droite ", affirme-t-elle... Liens du sang et esprit de clan, c'est un " couple " en embuscade que ce livre décrit. Un père-président fier de sa cadette, et une fille qui affirme " sentir et savoir " ce qui est bon pour lui. Les auteurs révèlent ici les coulisses d'un certain nombre d'épisodes clefs de cette longue marche vers une éventuelle réélection. L'équipe élyséenne croyait tenir, contre Jospin, une " affaire des diamants " avec l'histoire des paillotes incendiées en Corse et envisageait même une élection présidentielle anticipée... Mais les deux Chirac doivent eux aussi prendre garde. Au chantage du clan Tiberi et à la violence de Xavière pointant du doigt les " voleurs, de l'Elysée ". Aux réactions de Jospin qui, redoutant une attaque en règle à l'Assemblée après son voyage mouvementé en Israël et en Palestine, menace Chirac de rendre public le nom d'un des financiers de sa victoire de 1995... Ou à celles de Séguin, furieux, découvrant que Chirac organise le financement de Françoise de Panafieu dans la bataille de Paris et envisageant de se porter candidat en 2002... Portraits au scalpel, confidences surprenantes ou venimeuses, intrigues et combinaisons rythment ce " roman vrai " d'une double cohabitation moins pacifique qu'on ne le dit.
10/2000
Actualité et médias
On achève bien les jeunes
Il y a dix ans, Bernard Spitz écrivait Le Papy Krach avec la conviction que notre pays était en train de sacrifier sa jeunesse. Qu'une France vieillissante s'installait dans le confort grâce à des prestations qu'elle n'avait plus les moyens d'assurer ; qu'on fermait aux jeunes l'accès au marché du travail, aux responsabilités publiques comme privées ; que l'éducation était sacrifiée. Bref, que les générations du baby-boom avaient organisé, avec la complicité d'une classe politique aussi conservatrice que timorée, le hold-up de leurs enfants et petits-enfants. Deux quinquennats plus tard, la situation est devenue critique. Les forces du déni et de la conservation se sont organisées pour que rien ne bouge : droit du travail rigide, système de formation ubuesque, politique du logement profitant aux prioritaires déjà installés. Avoir 20 ans n'a jamais été plus dur, sauf à pouvoir compter sur une famille aisée ou bien connectée. Rien d'étonnant dès lors à ce que les moins bien lotis quittent une France qui achève ses jeunes. En passant au crible nos choix collectifs en matière d'économie, d'emploi, de santé, ce nouveau livre montre que la jeunesse demeure l'éternelle variable d'ajustement de notre société, alors même qu'elle est notre seule planche de salut. C'est sur ce sujet, auquel sera consacré l'Université d'été du MEDEF fin août, que se jouera la prochaine élection présidentielle.
09/2015
Histoire internationale
Le Togo de L'Union (2013-2015)
Editorialiste et co-fondateur du journal "L'Union" au Togo, Koffi Souza nous livre dans cet ouvrage ses principaux textes des années 2013, 2014 et 2015. Au cours de cette période, la démocratie s'enracine au Togo, les élections s'organisent dans un cadre consensuel et les techniques électorales se perfectionnent. La contestation électorale par l'opposition extrémiste se maintient, mais au vu des progrès accomplis, elle ne convainc plus l'opinion. Les élections législatives et présidentielles se déroulent dans un cadre apaisé et largement consensuel. Le président de la République Faure Gnassingbé s'attache à moderniser le gouvernement du pays. La formation d'un nouveau parti politique - UNIR - permet à une nouvelle génération d'accéder au pouvoir. La modernisation du pays s'accélère, les grands investissements aéroportuaires, portuaires et routiers impressionnent par leur importance et leur répercussion heureuse sur le développement du pays. Mais si le Togo n'est pas touché par le terrorisme, la plupart de ses voisins subissent l'action des groupes extrémistes. Le Togo appuie l'action de l'ONU et des ensembles régionaux afin d'extirper ce fléau dévastateur. En 2015, l'élection présidentielle permet à Faure Gnassingbé d'accéder à un nouveau mandat. Après les succès politiques, le moment est venu d'accélérer le progrès social. Ce sera la base du nouveau mandat du président. Cette chronique sans complaisance de la société togolaise trace avec clarté les lignes des mutations en cours et les perspectives d'avenir.
10/2015
Cuisine
Pâtisserie ! 233 recettes, 3500 photos. L'ultime référence
Créatif et pédagogue, Christophe Felder guide ses lecteurs dans l'apprentissage de la pâtisserie. Ses leçons sont de véritables cours, photographiés pas à pas, qui détaillent les tours de main, ustensiles et techniques indispensables pour réussir ses pâtisseries comme un pro. Cette édition augmentée comporte 80 pages supplémentaires consacrées à la pâtisserie salée. Gâteaux de l'avent, Chocolats et petites bouchées, Pâtes et tartes, Décors de pâtisserie, Crèmes, Viennoiseries, Gâteaux classiques et Mignardises, Pâtisseries salées... Un outil indispensable pour les pâtissiers débutants et confirmés !
11/2020
Autres collections (9 à 12 ans
Matou Watson : Le match du siècle
Vous aimeriez devenir un vrai pro du foot ? Briller aux yeux de votre amoureuse ? Matou Watson est là pour vous (enfin presque) ! Paulo a accepté de coacher l'équipe de foot de Linette, la plus jolie fille de la classe ! Treize joueuses ultra motivées comptent sur lui. Léger problème : il est nul en foot. Qui pourrait l'aider, si ce n'est Matou Watson, qui sait toujours tout sur tout ? Pas de chance : Matou est amoureux, il n'y a plus rien à en tirer...
09/2021
Autres collections (9 à 12 ans
Lille aux sorciers
Keo et Orline, deux enfants de 11 ans, découvrent leur nouveau collège. Ce n'est pas n'importe lequel, puisqu'il s'agit du collège le plus mystérieux de la ville de Lille. Leur annéede 6ème, placée sous le signe de la magie, va être mouvementée, surtout après avoir rencontré la jeune Zaya et le pro du skate, Dakito. Une belle amité est née entre les quatre jeunes. Des événements inattendus vont bousculer leur année scolaire déjà particulière... Vont-ils sortir intacts de leur année de sixiéme ?
09/2023
Agendas adulte
Etre mère c'est s'organiser ou pas ! Agenda
Cette année, on oublie les galères de la vie de maman et on s'organise... ou pas ! " Cet agenda je l'ai conçu pour vous accompagner au quotidien, pour vous faire rire, sourire, pour vous rappeler un peu chaque jour à quel point vous êtes unique et précieuse ! Non cet agenda ne va pas vraiment vous aider à devenir une pro de l'organisation... mais la bonne nouvelle c'est que vous n'êtes pas seule ! Et surtout, on va passer une bonne année ensemble ! "
06/2023
Critique littéraire
Requiem pour il et elle
Arpenter les territoires occupés d'une langue qui condamne à l'exil ou au mutisme celles qu'elle voue à incarner la différence... Dénoncer le coup de force du logos qui leste du poids de la réalité un monde inhospitalier... Et lui porter le coup de grâce en imaginant tout autre chose : une langue qui délivre les subjectivités des pro nominations en IL et ELLE sans pour autant recourir au tour de passe-passe du neutre... Une polyphonie de voix singulières rétives aux règles du discours maître.
09/2014
Philosophie
Situations. Tome IV : Avril 1950 - Avril 1953
"L'engagement de Sartre dans la vie politique se fait de plus en plus précis, plus hasardeux aussi ; il tente en 1952 un compagnonnage de route avec un parti communiste français travaillé en fait par le stalinisme. Son intention : contribuer à faire advenir un progrès décisif en faveur du monde ouvrier. Sa position pro-révolutionnaire à contretemps lui vaut la perte d'un ami, Albert Camus, qui lui était plus cher que leur différend politique ne le lui laissait penser à l'époque...", Arlette Elkaïm-Sartre.
06/2015
Techniques artistiques
Créatures manga aux feutres. Avec des calques à taille réelle
Lutins farceurs, drôles de licornes, petits animaux facétieux... Inutile de savoir dessiner pour représenter vos modèles préférés dans le style chibi ! Détachez le calque de votre choix et repassez au crayon sur les contours pour reporter immédiatement le dessin sur votre feuille. Laissez-vous ensuite guider pas à pas pour superposer les couleurs, les dégrader, les fondre, ombrer et donner un relief exceptionnel à chaque modèle... Vous connaîtrez bientôt tous les secrets des feutres à alcool pour obtenir des effets dignes d'un pro !
07/2020
Loisirs
Assemblages en bois. Toutes les techniques pas à pas
Que l'on parle de bibliothèques, de fauteuils ou de tables, les assemblages ont pour fonction principale d'assurer la solidité d'une réalisation, tout en respectant son style. Certains assemblages sont cachés et d'autres volontairement mis en évidence, pour leur esthétique. Amoureux du bois, débutants ou expérimentés, ce manuel riche en conseils de pro est l'outil qu'il vous faut ! Etape par étape, cet ouvrage détaille tous les types d'assemblage et donne les clés indispensables pour réussir tous vos projets.
01/2015
Sociologie
Exterminer les foetus : avortement, désarmement, sexo-sémiotique de l'extraterrestre
"Premier texte académique de la chercheuse Zoë Sofoulis (publié en 1984 sous le pseudonyme Zoë Sofia) qui influença notamment la pensée de Donna Haraway, "Exterminer les foetus" est une oeuvre scientifique illustrée excessive, drôle, et cruellement actuelle. Ecrit dans le contexte réactionnaire étasunien de son époque, l'article pose une question urgente : comment un Etat peut-il soutenir une position "pro-vie" tout en détenant des armes de destruction massive ? Pourquoi ces deux enjeux affichent-ils rhétoriquement une raison commune paradoxale, celle de défendre la vie ? "
10/2022
Policier-Espionnage
Miss Chat Tome 2 : L'affaire du lutin teint
Un lutin nommé Ah Pook rend visite à Miss Chat pour lui raconter son horrible cauchemar. Le pirate connu sous le nom de Cachalot Blanc y pro ? tait de la montée du niveau de la mer pour attaquer l'hôtel de ville, avaler le maire et s'emparer du pouvoir. Or, tout ce qu'Ah Pook voit en songe arrive en vrai. Il est donc essentiel que la jeune détective empêche ce rêve de se réaliser... Une nouvelle enquête qui déchire pour Miss Chat détective !
04/2022
Thrillers
...Et avec votre esprit
"Un peu de science éloigne de Dieu, mais beaucoup y ramène ! " C'est sur ces mots de son assassin que, en pleine fac de Strasbourg, un Prix Nobel de chimie se voit férocement massacré et dépouillé littéralement de son cerveau. Quatre jours plus tard, dans la région lyonnaise, un célèbre physicien disparaît des radars. Pour le lieutenant Vairne, pro du poker et obsédé de mathématiques, la probabilité qu'il s'agisse d'une coïncidence n'excède pas 15 %. Probabilité que le carnage continue ? Sang pour sang...
03/2021
Littérature française
L'enveloppe jaune
C'est le témoignage invraisemblable de J. M. , sniper, truand, infiltré, qui, au bout de treize ans de cavale confie ses secrets à un ex-commandant de police, , Pascal Drampe, dit "Blanco", désormais écrivain. qui l'a traqué jadis Quand la réalité dépasse la fiction... Un récit bouleversant qui interpelle sur des Organisations secrètes sur les différents théâtres de guerre et sur les dessous de certaines affaires judiciaires. Récemment sollicité par un groupe paramilitaire pro-russe, M. J. refuse de se rendre en Ukraine pour sniper...
04/2022
Logements, guides pratiques
Les diagnostics immobiliers. Astuces et conseils
La réforme du DPE a suscité nombre de réactions tant chez les professionnels de l'immobilier que chez les usagers. Pourtant, elle ne représente que la partie émergée de l'iceberg des diagnostics ! Etat des risques et pollution, assainissement, plomb, termites, amiante... Il est aisé de se perdre parmis ces documents et démarches incommodes mais, souvent, obligatoires ! Heureusement, ce guide vous donnera tous les renseignements pour y voir plus clair, ainsi que des conseils de pro pour faire réaliser au mieux les diagnostics dont vous avez besoin.
06/2024
Sciences politiques
Le temps des décisions. 2008-2013
Après sa participation à l'élection présidentielle de 2008, Hillary Rodham Clinton s'attendait à reprendre son siège de sénatrice de New York. A sa grande surprise, son ancien rival dans la course à l'investiture démocrate, Barack Obama, lui a demandé de devenir sa secrétaire d'Etat. Dans ce livre, elle raconte les quatre années qui ont suivi, extraordinaires et historiques, les décisions qu'elle et ses collègues ont dû prendre, et nous explique en quoi cette expérience a façonné sa vision de l'avenir. Hillary Rodham Clinton et Barack Obama ont dû renouer des alliances rompues, mettre un terme à deux guerres et affronter une crise économique mondiale. Ils ont assisté à la montée en puissance de la Chine, aux menaces grandissantes de l'Iran et de la Corée du Nord et aux révolutions du Moyen-Orient. Ils ont été confrontés à quelques-uns des plus grands dilemmes de la politique étrangère américaine, en choisissant par exemple d'envoyer des Américains en Afghanistan, en Libye, ou encore de traquer Oussama Ben Laden. Au cours de son mandat, Hillary Rodham Clinton a visité 112 pays, parcouru plusieurs milliers de kilomètres et acquis un point de vue mondial sur les tendances majeures qui redéfinissent le paysage du XXIe siècle, des inégalités économiques au changement climatique en passant par les révolutions de l'énergie, des communications et de la santé. S'appuyant sur des échanges avec de nombreux leaders et experts, elle expose les défis que les Etats-Unis devront relever pour rester compétitifs et continuer de prospérer dans un monde interdépendant. Défendant passionnément les droits de l'homme, elle se bat pour une plus grande participation dans la société des femmes, des jeunes et des LGBT. Témoin attentif du changement social de ces dernières décennies, elle sait distinguer les tendances profondes et décrire les progrès visibles chaque jour dans le monde. Elle propose ici aux lecteurs une véritable leçon de politique internationale dans un monde en mutation rapide, un monde qui ne peut pas se passer de l'Amérique.
06/2014
Cuisine
Le guide Traeger du barbecue
Marque mythique au Etat-Unis depuis plus de 30 ans, TRAEGER révolutionne la cuisine de plein air ! Ultraperformant et très facile à utiliser, ce barbecue multifonction permet de griller, fumer, cuire, rôtir, braiser... Il s'utilise toute l'année et donne des résultats bluffants, même quand on est novice. Steak, sucettes de poulet, baby back ribs, paleron fumé, boeuf séché, saumon en croûte de sel, pommes de terre à la braise... Découvrez les recettes créatives du chef Carlos, inspirées des différents styles pratiqués par les pitmasters (pros du barbecue) américains. Partagez-les avec vos amis et savourez le vrai goût du feu de bois ! 40 recettes fortes en goût pour les passionnés du grillé. Votre nouvelle aventure barbecue ne demande qu'à commencer !
06/2020
Pédagogie
Jean-Michel Blanquer, l'Attila des écoles
La période de confinement n'a masqué les tensions inhérentes à notre système scolaire qu'aux yeux de ceux qui ne voulaient pas voir. Pour certains, les technologies de l'information et de la communication ont fait la preuve de leur nécessité et de leur efficacité, au point de bouleverser les schémas traditionnels, des " super profs " feraient dorénavant de " super cours " diffusés via l'internet, et les enseignant. e. s se contenteraient d'accompagner les élèves en difficulté. Pour d'autres, elles ont révélé leur nocivité, accru les inégalités, tandis que l'une des fonctions essentielles de l'école, séparer, quelques heures par jour, les enfants de leurs parents pour les inscrire dans la communauté de leurs pairs, se manifestait par son absence...
10/2020
Cuisine des chefs
La rôtisserie de Monsieur Tournebroche. 80 recettes pour rôtir de plaisir
Avec Valéry Drouet et Pierre Louis Viel, la rôtissoire tourne à plein régime. On voit défiler au fil des pages 80 recettes, avec des idées de marinades et de sauces pour les accompagner. Des poulets à la cuisse ferme et tendre, peau dorée par la flamme ; des viandes moelleuses et juteuses ; des pommes de terre rôties fondantes à souhait... mais aussi des poissons et des fruits de mer, des légumes et des fruits pour des desserts étonnants. Car tout ou presque peut passer au four ou à la broche. Une affaire de pros ? Ne cédez pas à la panique ! Si cette cuisson demande un peu de maîtrise et de surveillance, elle reste simple et accessible. Le conseil de Valéry ? Arrosez, retournez, nappez, laquez, laissez reposer... et dégustez !
09/2021
Lecture 9-12 ans
J'aime mon meilleur ami qui aime ma meilleure amie
Le collège, c'est dur…Nat aimerait bien avoir un guide, un plan, un lexique pour s'y retrouver. Au collège, on ne dit plus bizarre, mais chelou, on doit présenter son carnet toutes les cinq minutes, il y a au moins dix profs pour remplacer la maîtresse, et certains demandent de drôles de trucs comme d'adopter un oeuf à la maison ! Heureusement, il y a des choses qui ne changent pas. Nat a toujours Mimi comme meilleure amie et elle continue d'organiser des réunions dans les toilettes pour discuter avec ses copines. Sujet du jour : peut-on avoir pour deuxième meilleur ami un garçon, surtout s'il est mignon et sympa comme Louis ? Entre 9 et 12 ans.
08/2016
Management
Les 7 commandements du manager. Pour des équipes efficaces, engagées et alignées... même à distance
Les règles du jeu en entreprise ont changé. Pour survivre, se développer et prospérer, l'entreprise doit parvenir à conserver des équipes efficaces, alignées et engagées, malgré la distance générée par le télétravail. Un triptyque magique mais incontournable. Et une opportunité de se mettre à la hauteur des enjeux environnementaux et sociétaux de notre temps. Le challenge est de taille. L'objectif de cet ouvrage est de fournir aux managers les clés concrètes pour y parvenir, en présentant les bonnes pratiques digitales, indissociables du renouvellement de la culture managériale et d'un questionnement sur la raison d'être de l'entreprise. Ces pratiques seront étayées par des cas d'entreprises et des témoignages de pros, des grands groupes aux TPE.
10/2021
Autres collections (9 à 12 ans
Moi, Achille (enfin en 6e !)
Pour s'intégrer au collège, Achille devra-t-il renoncer à sa passion pour les superhéros ? Cette année, pour Achille c'est enfin la 6e ! Mais très vite tout dérape : des élèves de 3e lui cherchent des noises et il réussit à se mettre à dos la plupart de ses profs. Plus grave, son ami de toujours, Rayane, ne partage plus sa passion pour les superhéros : trop bébé ! D'ailleurs, il a sympathisé avec des NC (Nouveaux copains)... De quoi regretter la bonne époque du CM2, quand la vie était plus simple. Heureusement Achille va trouver une alliée tout à fait inattendue : l'horrible CPE ! Un roman qui s'adresse aux "petits 6e" qui se retrouvent confrontés au monde des "grands"
08/2021
Théâtre
Vivement les vacances !
Prenez une école primaire rurale et concentrez-y les personnages les plus farfelus, originaux ou carrément cinglés. Faites-leur vivre les scènes du quotidien de l'établissement : le conseil d'école, le rendez-vous parents-profs, l'inspection, la récréation, la panne de la photocopieuse, et bien d'autres, et vous obtenez une comédie irrésistible composée de neuf saynètes truculentes dans lesquelles s'affrontent ou se télescopent des cancres irrécupérables, des professeurs aux pédagogies diamétralement opposées, une directrice dépressive croulant sous les tâches administratives, des intervenants extérieurs complètement allumés ou encore des parents d'élèves intrusifs et hauts en couleur ! Une comédie endiablée et délirante mais très facile à monter dans un seul décor et dont la distribution est modulable à l'envi.
09/2019
