Organisation territoriale et démocratie locale en Europe
Extraits
Cuisine, hôtellerie
Sciences appliquées. Lycée Pro et CFA. CAP cuisine. CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
Cet ouvrage s'adresse aux élèves préparant un CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant ou un CAP Cuisine. A travers des activités attractives, il présente les savoirs de Sciences appliquées communs aux deux référentiels. - 18 chapitres, déclinés en 40 travaux dirigés, traitent en parallèle les savoirs associés des deux CAP. Chaque TD débute par une situation professionnelle offrant à l'élève une immersion au coeur du métier. Grâce à des questions simples au plus près du domaine professionnel, l'élève peut réaliser les activités en autonomie - En fin de chapitre : - une page Se tester où l'élève mobilise ses connaissances, complétée par un QCM d'auto-évaluation interactif et 2 exercices numériques - une page A retenir présente en schéma l'intégralité des notions du chapitre afin de retenir l'essentiel. Ce manuel est enrichi de ressources numériques gratuites foucherconnect : QCM, vidéos, audios, exercices interactifs
04/2023
Biochimie
L'essentiel de la chimie en PASS et LAS. Méthodologies, schémas et fiches pratiques pour réussir
Cet ouvrage propose l'ensemble du cours de chimie de la première année du Parcours Spécifique Accès Santé (PASS) et de la Licence Accès Santé (L. A. S.), qui permettent d'accéder aux filières MMOPK (médecine, maïeutique, odontologie, pharmacie ou kinésithérapie). Il peut également être utile aux étudiants de licence en sciences ou de première année d'école d'ingénieur. Ses nombreux schémas en couleur vous permettront de comprendre et de mémoriser visuellement le cours. Des fiches méthodologies vous aideront aussi à gagner en efficacité et à accroître vos chances de réussite. Ecrit par un enseignant-chercheur fortement impliqué dans cet enseignement depuis plusieurs années et par une étudiante qui a elle-même passé et réussi le concours PACES (ex-PASS) très récemment, cet ouvrage est un complément indispensable pour acquérir maîtrise, justesse et rapidité.
08/2021
Anesthésie, réanimation
Manuel d'hémodynamique appliquée en anesthésie réanimation et médecine péri-opératoire. 2e édition revue et augmentée
Le manuel d'hémodynamique appliquée du Collège National des Enseignants d'Anesthésie et de Réanimation fournit aux internes et médecins anesthésistes- réanimateurs les connaissances indispensables en hémodynamique pour leur pratique quotidienne. Ce manuel, illustré de nombreuses figures, algorithmes et tableaux, propose 32 items didactiques regroupés en 5 parties : - Physiopathologie appliquée (retour veineux et débit cardiaque, précharge- dépendance, couplage excitation-contraction, Fonction ventriculaire droite et interaction VD/VG, Fonction systolique et diastolique du VG, Pression artérielle et perfusion d'organe, oxygénation tissulaire), - Outils diagnostiques (Utilisation de la PA, PVC et PAPO, Monitorages du débit cardiaque, et de l'oxygénation tissulaire), - Outils thérapeutiques (les vasopresseurs, les inotropes positifs, les anti- arythmiques, les assistances circulatoires de courte et longue durées), - Situations cliniques (choc cardiogénique, choc vasoplégique, choc anaphylactique, choc obstructif, tamponnade, hypoxémie d'origine hémodynamique, intoxications aux cardiotropes, myocardites, arrêt cardio-circulatoire, troubles du rythme et de la conduction graves), - Médecine péri-opératoire (gestion des traitements cardiotropes, évaluation préopératoire du risque cardiaque, biomarqueurs cardiaques et hémodynamiques, complications cardiovasculaires, fibrillation atriale). Nouvelle édition révisée et augmentée avec 3 nouveaux chapitres.
08/2023
Autres régimes
Performer en mode cétogène. Comment en finir avec les hypoglycémies et accéder à l'énergie infinie
DU BEURRE ET DES BORNES Ce mantra résume bien la philosophie d'Olivier Maria alias lowcarbfrenchie sur les réseaux sociaux. Ce sportif, fou d'endurance, est capable d'avaler les kilomètres à vélo ou en courant sans se ravitailler en sucre, sans connaître d'hypoglycémies ni de troubles digestifs. Son secret : l'alimentation cétogène, une alimentation pauvre en glucides et riche en graisses. Manger gras pour devenir un bon brûleur de gras et goûter à l'énergie in ? nie, c'est désormais à votre portée grâce à ce guide. Olivier Maria vous propose un programme alimentaire et sportif de transition en 3 étapes. Sa méthode - adaptée à tous, débutant ou con ? rmé, sportif d'endurance ou de force -, il la met à votre disposition pour vous permettre d'explorer de nouvelles sensations, de nouvelles performances et de toucher du doigt cette liberté incroyable de ne plus dépendre du sucre pour avancer. L'ouvrage fourmille de conseils pratiques. Le tout est accompagné de témoignages, de menus adaptés et de recettes testées et approuvées par la communauté d'Olivier ! Grâce à ce guide hyper pratique, vous saurez : - les étapes de transition à respecter ; - calculer vos macronutriments en fonction de vos besoins journaliers ; - comment programmer votre saison sportive ; - comment aborder les compétitions ; - comment se ravitailler en mode cétogène. Grâce à ce guide, plus besoin de se ravitailler toutes les 30 minutes. Courez, pédalez... et concentrez-vous uniquement sur les kilomètres qui dé? lent.
06/2023
Histoire de l'art
Prologue et intermèdes en musique ornez et entrées de ballet pour la représentation de l'Amphitryon
Prologue et intermèdes en musique ornez et entrées de ballet pour la représentation de l'Amphitryon Date de l'édition originale : 1681 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
09/2021
Première guerre mondiale
1914. Les atrocités allemandes. La vérité sur les crimes de guerre en France et en Belgique
4 août 1914. Les armées allemandes envahissent la Belgique neutre. Les premières rumeurs d'exactions se répandent : exécutions, prises d'otages, viols, pillages... Les récits se multiplient, venant bientôt du Nord et de l'Est de la France. Réalité ou "bourrage de crâne" de la propagande alliée ? Les historiens John Horne et Alan Kramer ont mené l'enquête et les sources livrent une réponse accablante : d'août à octobre 1914, près de 6 500 civils belges et français ont été intentionnellement assassinés, des centaines de villages (voire de villes) ont été ravagés par l'armée allemande. Donnant pour la première fois le témoignage des deux parties, les auteurs analysent avec rigueur les réactions des populations, de leurs gouvernements et de l'opinion publique en France, en Belgique et en Europe.
07/2023
Ethnologie et anthropologie
Archéologie socio-active, en Afrique et au-delà. Étudier, raconter et vivre le passé des autres
Ce recueil d'articles et textes de dates variées, à partir d'exemples dans différentes dimensions, se focalise sur la pénétration et l'influence des connaissances archéologiques dans le domaine des savoirs quotidiens, ethniques et politiques tels que nous les avons souvent rencontrés et vécus à titre individuel (européen) et professionnel en Afrique tropicale et ailleurs. Nous en discutons, à partir de notre propre conception du monde moderne héritée et centrée sur les sciences, mais peu à peu questionnée par le quotidien des concernés comme par la nouvelle critique anthropo-philosophique du fondement de cette conception, en résumé la Constitution moderne. Deux exemples entre autres, l'un illustrant la vision commune actuelle des archéologues africains et africanistes, l'autre fournissant un exposé archéologique d'ordre général à propos de l'histoire des peuplements et migrations préhistoriques au Nord-Cameroun souhaitant montrer, 1/ comment les concernés comprennent ce problème, et 2/ comment la discipline l'expose.
07/2023
Littérature française
Théâtre de Alex. Dumas : Oeuvres nouvelles. Paul Jones, L'alchimiste, drames en prose et en vers
Le magasin d'antiquités : roman anglais. Tome 1 / Charles Dickens ; trad. sous la dir. de P. Lorain par M. Alfred Des EssartsDate de l'édition originale : 1887Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site hachettebnf.fr
04/2013
Histoire du droit
Justice et société coloniales en Nouvelle-France. Le procès de l'esclave amérindienne Marie en 1759
Une affaire judiciaire peut-elle refléter le fonctionnement et les valeurs d'une société ? C'est le fil directeur de ce livre consacré au procès d'une esclave amérindienne en 1759 dans la petite ville de Trois-Rivières, dans ce qui est alors la colonie française du Canada. Le procès de Marie est une ouverture sur l'histoire des Premières Nations et les échanges que celles-ci entretiennent avec le colonisateur dans le cadre du fameux commerce des fourrures et des bouleversements culturels provoqués par la "rencontre" . Il permet aussi de rappeler ce qu'a été l'esclavage des Amérindiens dans la vallée du Saint-Laurent au XVIIIe siècle et d'étudier le fonctionnement de la justice coloniale de cette période
09/2021
Matières enseignées
La lecture antique en V.O. Lire en classe des textes latins et grecs aujourd'hui
Les enseignants de langues anciennes trouveront ici une aide pour faire lire des textes latins et grecs à leur élèves ou étudiants, tous niveaux confondus. La notion de "lecture" est envisagée dans cet ouvrage comme un exercice distinct de la version : il s'agit de renouer avec le plaisir et l'intérêt du texte abordé en langue originale, tout en limitant les erreurs de compréhension littérale. Pour remédier aux différentes causes de blocage potentielles (linguistiques, psychologiques, culturelles), trois leviers principaux sont identifiés comme autant de facteurs facilitateurs : les images fixes ou mobiles, supports du développement d'une posture d'enquêteur ; l'oralisation ou la théâtralisation, qui facilitent l'appropriation du texte ; la construction de parcours littéraires donnant du sens à l'effort de compréhension. Les protocoles d'action proposés reposent sur des corpus variés, associant aux textes classiques des sources souvent méconnues (textes néo-latins, inscriptions issues du paysage urbain, bandes-dessinées, etc.). Les contributions présentent des outils concrets, directement exploitables en classe, et transposables selon le niveau d'enseignement visé.
09/2021
Suisse
Des migrants et des revenants. Une histoire des réfugiées et réfugiés hongrois en Suisse (1956-1963)
Il n'a que 14 ans. En 1956, István Borsodi pense choisir la liberté en traversant le Rideau de fer. Il quitte une Hongrie morose - où la Révolution contre l'occupant soviétique a été écrasée - et rejoint la Suisse. István se souvient de son arrivée en terres helvétiques, des applaudissements, "des gens qui venaient nous saluer" dans chaque gare où le convoi spécial faisait halte. Il a conservé la première carte postale destinée à sa famille restée en Hongrie "Je suis à Bière, je me sens bien, j'embrasse tout le monde" . Mais, après quelques temps, le mal du pays, l'ennui des proches commencent à le ronger et ses perspectives professionnelles en Suisse sont moins attrayantes que ce qu'il imaginait. Sa tante restée au pays lui écrit que les jeunes rapatriés bénéficient d'une amnistie. En 1959, István Borsodi choisit alors de rentrer dans la Hongrie de János Kádár. Cet ouvrage retrace l'exode de quelque 200 000 Hongroises et Hongrois de 1956, l'arrivée d'une partie d'entre eux en Suisse, avant d'éclairer le parcours de celles et ceux qui ont décidé de rentrer en Hongrie quelques semaines, mois ou années après leur exil. Ce phénomène migratoire "à contre sens" est au coeur de ce livre. Arrivés dans le "paradis capitaliste" des Trente glorieuses, pourquoi ces personnes choisissent de rejoindre l' "enfer" communiste ?
09/2021
Histoire de la médecine
Histoire, médecine et santé N° 16, hiver 2019 : Hygiène du cadavre. Textes en français et anglais
Ce numéro se propose d'aborder la variété des rapports que les médecins peuvent entretenir avec la mort, non d'un point de vue théorique, mais du point de vue de la gestion matérielle des corps morts et de l'expertise médicale dans ce domaine. Le XIXe siècle, qui voit les sensibilités funéraires se modifier et les médecins consolider leur statut social, a été particulièrement scruté : les études présentées envisagent la question, en Europe, de la gestion des cadavres du point de vue de la santé publique (la définition médicale des critères de la mort), de la police sanitaire et de l'hygiène (les dangers des cimetières dans l'espace public, les bienfaits de l'incinération), des rites funéraires émergents (l'embaumement ou la crémation). Par ailleurs, en amont, le dossier présente une source associant médecine et cadavre dans le cadre de la montée en puissance de la dissection au XVIe siècle, et, en aval, une évocation des conséquences très actuelles du rôle croissant de la médecine légale dans la gestion funéraire des morts de masse, politiques ou génocidaires.
01/2021
Concours administratifs
Politiques sociales, Catégories A et B. Cours, actualité et QCM en 38 fiches, Edition 2024-2025
Ce livre fait le point sur les politiques sociales en France et à l'étranger : santé ; handicap ; aînés ; famille et enfance ; emploi et exclusion ; ville et logement. Il propose : le contexte, l'actualité et les enjeux des politiques sociales ; les dates clés, les données et les chiffres mis à jour ; plus de 150 QCM d'entraînement corrigés.
Pierres et cristaux
Coffret Mandalas de pierres et méditations. Avec 1 support en bois, 13 pierres et 1 livre
Découvrez le pouvoir des pierres pour apporter l'harmonie dans votre vie ! Faire un mandala avec des pierres est un rituel simple de méditation qui permet de nourrir une intention de protection et générer de l'énergie positive qui nous accompagnera au quotidien. Vous trouverez dans ce coffret : 1 support en bois fleur de vie 13 pierres pour créer un mandala " accueil de l'âme " (1 quartz fumé, 6 lapis-lazuli, 3 aventurines vertes, 3 quartz roses) 13 pierres pour créer un mandala " expression du coeur " (1 cristal de roche, 3 cornalines, 6 quartz roses, 3 calcédoines bleues) 1 livre pour découvrir les bienfaits des pierres, comment placer une intention et réaliser de nombreux mandalas.
11/2021
Jardinage
Coffret Noyaux & boutures. Le livre-guide avec 1 vase en verre et 1 coupelle en laiton
Découvrez dans ce coffret tout le matériel pour faire germer noyaux et pépins ou raciner boutures : un joli vase, une coupelle de germination en laiton, des conseils de pro, de l'eau, de la lumière... le tour est joué, c'est beau et gratifiant ! Ce coffret vous révelera par son contenu que rien n'est plus simple, économique, écologiquement vertueux, gratifiant que la reproduction des plantes en mode DIY et zéro déchet. Le matériel fourni vous apportera non seulement une dimension très décorative, mais aussi des conseils de pro, prodigués pas à pas par Maison Bouture, pour faire germer noyaux et pépins, multiplier et bouturer plantes ornementales et comestibles les plus courants (pépins de citron, noyaux de mangue, d'avocat ou encore menthe, lierre, basilic et romarin ; une vingtaine en tout), et tous les soins pour amener avec succès leur enracinement futur. C'est utile, économique et beau ! Cette boîte contient : - un vase en verre transparent façon apothicaire de 17 cm de haut ; - une coupelle en laiton trouée pour faire germer noyaux et raciner boutures ; - un livret explicatif pour multiplier une vingtaine de noyaux et plantes. Amoureux du DIY, lancez-vous, observez la magie de la nature et laissez-la s'épanouir chez vous ! La collection "Mes boîtes de curiosités DIY" est très qualitative par les soins apportés aux accessoires et au conditionnement des boîtes (encres végétales et matériaux biodégradables).
11/2021
Antiquité - Essai
Sonus in metaphora. La rhétorique sonore et musicale dans l'Antiquité, Textes en français et anglais
Le présent volume s'insère dans le panorama d'études sur le monde sonore de l'Antiquité en mettant en avant un point moins développé ailleurs : l'univers des sons (musicaux et non) qui enrichissent le niveau figuratif des textes antiques. En effet, l'étude de la rhétorique sonore et musicale permet non seulement de mieux comprendre les textes des auteurs antiques, mais encore d'explorer leur horizon sonore, la sensibilité esthétique et auditive de leurs civilisations.
06/2021
Couple, famille
Heureux en amour. Des conseils clairs et pratiques pour batîr et réussir une vie à deux
Depuis une trentaine d 'années, les règles du jeu de l 'amour ont été totalement bouleversées : remise en cause du mariage, explosion du nombre des divorces, contraception, allongement de vie... Les possibilités de rencontre s 'en trouvent alors démultipliées, mais nous apparaissons souvent désemparés face à cette nouvelle liberté. Il nous faut alors réorganiser nos repères et nos comportements pour arpenter gaiement les chemins de la vie amoureuse. La connaissance de soi et la raison s 'avèrent être les meilleures alliées de cette réussite amoureuse que nous convoitons tous. Grâce aux conseils et solutions proposés par l'auteur, découlant directement de son travail de thérapeute, il nous est enfin possible de chasser idées fausses et idées noires, et de se lancer en toute assurance à la recherche du bonheur ! Exemples concrets, études de cas et exercices simples sauront vous guider dans cet accomplissement.
10/2003
Expression orale
La mise en scène du discours. Porter sa parole en public de manière engageante et mémorable
Tous les secrets d'une prise de parole percutante ! Une fois son discours écrit et travaillé grâce au premier ouvrage La Structure du discours, il est temps de le porter sur scène. Mais pas facile de capter l'attention d'un public, et encore moins de le séduire ! Eric Bah, expert de l'art oratoire, partage dans ce second opus toutes ses astuces pour vaincre le trac, dégager une aura charimastique sur scène et donner vie à ses mots. Il partage aussi bien des exercices de prononciation que des recommandations sur la gestuelle, en passant par des techniques de relaxation et des pistes pour améliorer sa répartie, dans le cas de questions-réponses. Les auditeurs auront l'irrésistible envie de passer à l'action !
02/2023
Cuisine familiale
La cuisine de Roger et Liliane. Recettes familiales et généreuses à transmettre de génération en génération
Roger et Liliane vous invitent à dîner chez eux. Dans les vidéos que Roger et Liliane font avec leur petit-fils Gary sur internet, la cuisine est toujours présente d'une façon ou d'une autre. Et à force de recevoir des demandes des internautes concernant les recettes, ils ont eu l'idée d'en faire un livre. A chacun son rôle : Liliane livre les recettes qu'elle consigne précieusement dans un petit carnet depuis 20 ans, Gary écrit le livre et Roger goûte les plats ! Salade cuite aux poivrons, caviar d'aubergines brûlées, kneidler, schnitzel, pot-au-feu de shabbat, pâte de la flemme, cookie à l'huile d'olive, crêpe aux mille trous, mais aussi le célèbre couscous de Liliane que les plus grands cuisiniers lui jalousent... découvrez 65 recettes largement inspirée de la Tunisie natale du couple, mais aussi d'autres régions méditerranéennes et de cuisine française. - Un livre sur l'héritage culinaire qui se transmet de génération en génération - Des recettes méditerranéennes, des grands classiques aux plus originales - Le livre est aussi sympathique et drôle que les vidéos - Gary Mihaileanu porte le livre, comme un ambassadeur de ses grands-parents - Une des recettes de Liliane est déjà parue dans le livre Plats de chefs à la maisond'Annabelle Schames (2020). Les réseaux sociaux : - Roger et Liliane : 40 k sur Instagram - Gary Mihaileanu : 16 k sur Instagram
09/2021
Sociologie
Effort environnemental et équité. Les politiques publiques de l'eau et de la biodiversité en France
Cet ouvrage contribue, à travers la notion d'effort environnemental, au débat sur les relations entre équité et efficacité des politiques publiques. Quel est l'effort environnemental demandé et quelle est sa répartition sociale ? Quels principes y président et quels sentiments de justice ou d'injustice sont générés ? En quoi les politiques environnementales qui requièrent cet effort contribuent-elles à créer, renforcer ou diminuer les inégalités sociales et environnementales existantes ? Il explore l'hypothèse, inspirée des controverses présentes dans la littérature, d'un effort environnemental plus élevé des populations les plus vulnérables socialement, indépendamment de leur plus faible impact sur l'environnement. Elle est mise à l'épreuve de deux politiques environnementales sectorielles : celle des parcs nationaux pour la biodiversité et celles des mesures agro-environnementales européennes et captages Grenelle pour l'eau. Les cas d'étude choisis dans des territoires de l'hexagone ou ultra-marin sont analysés depuis les points de vue post-colonial, d'écologie politique et de justice environnementale. Ils ont permis de cheminer vers une conceptualisation de la notion d'effort environnemental.
10/2021
Littérature française
Sermon sur la montagne, en grec et en basque. Précédé du paradigme de la conjugaison basque
Sermon sur la montagne, en grec et en basque, précédé du paradigme de la conjugaison basque, par M. Fleury de Lécluse Date de l'édition originale : 1831 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2021
Sciences historiques
Gouverner les villes en temps de crise. Urgences militaires et sanitaires aux XVIe et XVIIe siècles
Le vocabulaire politique et médiatique contemporain n'a jamais autant mis en exergue le terme de crise pour qualifier les situations humaines. Par commodité, la production historique a repris ce terme, sans toujours l'interroger. Limités dans le temps, les phénomènes de crise sont de cause, d'amplitude et de temporalités variées. L'objectif de cet ouvrage est de mesurer l'impact de ces situations d'exception sur le tissu urbain et sur le mode de gouvernement des villes. A un moment où l'Etat n'a pas encore les ressources pour gérer pleinement le quotidien urbain à l'échelle du royaume et les obstacles rencontrés par les communautés, les municipalités sont souvent en première ligne face à l'extraordinaire. C'est une occasion pour les institutions municipales de développer conjointement des discours et des pratiques dont l'un des enjeux est de fabriquer l'identité urbaine.
11/2019
Psychologie du handicap
Agir pour les réussites scolaires. Approches internationales de l’inclusion, Textes en français et en espagnol
Cet ouvrage collectif comporte dix chapitres rédigés en espagnol ou en français par des chercheurs en éducation appartenant à des universités argentines, colombiennes, françaises et turques. Les auteurs participent à un réseau international de recherche qui travaille depuis plus de dix années sur la question de l'inclusion scolaire dans ses différentes dimensions. L'ouvrage interroge les cadres épistémologiques pour penser l'inclusion et les politiques qui organisent l'action. Il propose des analyses critiques contextualisées de pratiques inclusives expérimentales menées dans l'enseignement primaire, secondaire et supérieur. Au-delà de la diversité des exemples, l'ambition de cet ouvrage est de mettre en évidence les conditions nécessaires pour promouvoir une éducation inclusive orientée vers les besoins des élèves et lutter contre l'échec scolaire et universitaire.
06/2021
Préparation au CRFPA
Cours de droit des affaires 2023. Tout le programme en fiches et en schémas, Edition 2023
La collection CRFPA est conçue pour faciliter une acquisition rapide et progressive des connaissances. Les chapitres sont remplacés par des " fiches ". Chaque fiche est composée de trois rubriques récurrentes, conçues pour proposer trois niveaux de lectures différents : L'essentiel (résumé du cours en vingt lignes maximum) ; Les connaissances (rappel des connaissances) ; Pour aller plus loin (indications bibliographiques utiles, le cas échéant, à l'approfondissement du cours). Le programme de l'épreuve de droit des affaires est défini par l'arrêté du 17 octobre 2016 fixant le programme et les modalités de l'examen d'accès au centre régional de formation professionnelle d'avocats : I. - Commerçants et sociétés commerciales. II. - Actes de commerce. III. - Fonds de commerce. IV. - Opérations bancaires et financières. V. - Droit des procédures collectives. Le présent ouvrage de droit des affaires couvre l'intégralité du programme de l'examen d'accès au CRFPA. Résolument concret, cet ouvrage s'adresse aux étudiants de L2 ou L3, aux candidats au CRFPA ou à l'ENM, ou aux praticiens soucieux de mettre à jour leurs connaissances en droit des affaires.
05/2023
Histoire de l'art
Catalogue de meubles anciens en bois sculpté et autres incrustés d'écaille et de nacre, sculptures
Catalogue de meubles anciens en bois sculpté et autres incrustés d'écaille et de nacre... , sculptures... / [expert] Charles Mannheim Date de l'édition originale : 1887 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2021
Psychologie clinique
Evaluer le bien-être et les ressources psychologiques. A l'école, au travail et en psychothérapie
La psychologie positive se développe de plus en plus dans les pays francophones tout comme ses champs d'intervention (santé, éducation, bien-être...). Evaluer les interventions et actions en psychologie positive est une étape importante afin de faire avancer les connaissances et privilégier les interventions efficaces dans ce domaine. L'objectif des auteures est de : présenter l'ensemble des questionnaires et d'échelles d'évaluation pertinents à fiabilité avérée (40), d'en améliorer la compréhension, et donc l'usage. Les professionnels trouveront dans ce livre les éléments de méthodologie nécessaires à la réalisation d'un protocole de recherche ainsi que des informations précises sur les outils actuellement disponible en langue française. Pour chacun des questionnaires présentés par thématique, les auteures présenteront : une définition du concept étudié, les qualités psychométriques de l'outil, ainsi qu'un résumé des études d'évaluation
11/2023
Cuisine, hôtellerie
Gestion appliquée. CAP Cuisine. CAP Commercialisation et services en Hôtel-Café-Restaurant. Lycée PRO et CFA
Cet ouvrage s'adresse aux élèves préparant un CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant ou un CAP Cuisine. Construit autour d'activités attractives, il accorde une place importante aux enjeux d'une alimentation durable (gestion et optimisation des déchets, distribution en circuits courts...). Les chapitres courts proposent des contextes professionnels variés (hôtellerie, restauration rapide, restauration collective, centre de loisirs...) et une démarche progressive en quatre temps : - une ouverture pour présenter le thème - des activités accessibles et variées pour acquérir les savoirs et les savoir-faire - une synthèse à compléter sous forme de schéma pour s'approprier les points clés du cours - un exercice ludique pour réviserEn fin d'ouvrage : des applications pour s'entraîner et approfondir les notions du cours et un lexique pour faciliter l'apprentissage des notions. Ce manuel est enrichi de ressources numériques gratuites foucherconnect : QCM, vidéos, audios, exercices interactifs
04/2023
Sociologie politique
Apprendre la politique. Enquête sur les étudiant-e-s en droit et science politique en France
Découvrir l'étude du politique et voter pour la première fois la même année. L'expérience des primo-votantes étudiantes en droit et science politique sort de l'ordinaire : leur vote initiatique trouve un écho dans l'objet de leurs études. Cet ouvrage s'intéresse à la manière dont cette double expérience façonne leurs rapports à la politique. A l'orée des années 2010, l'enquête de longue haleine menée auprès des étudiantes de plusieurs facultés de droit et de science politique et d'instituts d'études politiques en France révèle une population étudiante massifiée et diversifiée. L'ouvrage analyse les manières dont s'entremêlent chez ces jeunes adultes, les appartenances sociales et familiales, leurs styles de vie, la politisation et l'attention à la campagne pour comprendre leur rapport au vote et à la politique. L'ouvrage se double d'une réflexion méthodologique sur les outils classiques de la sociologie électorale quantitative et la mise en oeuvre d'une enquête auprès d'une population étudiante.
01/2022
Sociologie
Tout le monde aime les Américains. Et autres enquêtes en Afrique et dans le monde musulman
Durant une dizaine d'années, de 1993 jusqu'en 2002, William T. Vollmann a beaucoup séjourné en Afrique et dans le monde musulman. A Madagascar, il s'est mêlé aux populations les plus miséreuses. En Malaysia, comme en République du Congo et dans l'ancien Zaïre, il a côtoyé les insurgés et séparatistes de tout bord. En Somalie, il s'est embarqué avec les Marines. Et en Irak, en Afghanistan ou au Yémen - où il s'est rendu au lendemain des attentats du 11 septembre - William Vollmann a approché, du plus près qu'il l'a pu, la réalité et les causes de la haine de l'Amérique. L'auteur de Gomorra, Roberto Saviano, écrit : "Vollmann raconte ce que sont l'Histoire et l'humanité, et sonde tous les aspects de cette dernière. Rien de ce qui est humain ne lui est étranger. Dans ses livres-reportages, il est là, enfoncé dans la réalité qu'il explore. Raconter la misère de l'homme, la toxicomanie, la prostitution, l'exploitation farouche ne signifie pas être attiré par l'abjection, ou exalter la dégradation. C'est voir son propre temps plus clairement et rechercher dans les traces du présent, tel un archéologue, les sédimentations du passé, là où l'homme demeure identique à lui-même, dans sa soif de pouvoir, de sang, de conquête."
11/2014
Histoire de France
L'espoir meurt en dernier. Avec la Légion étrangère, guerre et captivité en Indochine (1949-1954)
Jeune officier au 3e régiment étranger d'infanterie stationné en haute région du Tonkin, Bernard Grué parcourra la RC4 de Langson à Cao Bang de 1949 à 1950. Il repoussera l'attaque de son poste 41 Est avant de rejoindre Dong Khê. Chargé de tenir l'un des points névralgiques de la citadelle avec un canon de 57, il résistera aux pilonnages et aux attaques du Viêt-minh pendant deux jours et deux nuits. Le 18 Septembre 1950 au matin, une nouvelle fois blessé, inconscient, au milieu de ses légionnaires morts ou blessés, il tombe aux mains des attaquants. Commencent alors quatre longues années de captivité dans la jungle et de "rééducation" à la chinoise par les commissaires politiques viêts. Le récit qui en est fait n'est jamais haineux à l'égard des populations et des gardiens, mais toujours teinté d'humour et d'optimisme courageux. Il apparaît comme une leçon de survie, d'espérance et d'humanisme...
02/2014
