La cuisine au bluff. 57 recettes pour impressionner sans savoir cuisiner
Extraits
Qualité
QRQC. Le tout-en-un pour optimiser la qualité grâce au Quick Response Quality Control
Le Quick Response Quality Control (QRQC) est un outil de gestion de la qualité développé en milieu industriel et faisant appel à la vigilance et à la responsabilisation des opérateurs. S'appuyant sur l'attitude San Gen Shugi et partageant avec le Lean Six Sigma la finalité d'identifier l'origine des défauts et dysfonctionnements dans la chaîne de production, le QRQC s'en distingue par une méthodologie fondée sur les "trois réels" (le lieu, les pièces et les données) dont l'analyse selon les principes QRQC permet aux équipes de résoudre de façon simple et logique la plupart des problèmes industriels et fonctionnels. De grands groupes industriels ne s'y sont pas trompés et le QRQC est aujourd'hui considéré comme un des outils les plus performants de gestion de la qualité. Cet ouvrage expose les fondements de cette approche concrète et impliquante, explique comment implémenter le QRQC au sein de l'entreprise et détaille toutes les étapes de la méthodologie, de l'identification des problèmes jusqu'à la prévention de dysfonctionnements futurs.
12/2023
Littérature française
Costanza une enfant de Calabre, souvenirs…
Enfant d’une famille calabraise, avec 10 frères et sœurs, née sur un plateau dans les hauteurs de «San Lorenzo Marina», au milieu des vergers de bergamotiers, de jasmin, d’origan, avec vue sur la mer Ionienne, entourée affectueusement par ses parents, ses grands-parents, ses tantes et ses oncles, ses cousins… éduquée dans la simplicité et l’amour de ces proches, Costanza nous raconte et nous fait partager ses souvenirs de jeunesse avec émotions, joies et souvent nostalgie. Costanza évoque l’Italie du Sud avec la Calabre, ma famille et la vie des agriculteurs dans les années 1930 jusqu’à 1950, des savoir-faire qui remontent à l’Antiquité, des techniques surprenantes reposant sur l’observation et la réflexion, avec en toile de fond la rigueur, la discipline et la bienveillance pour les animaux domestiques. Elle évoque également les devoirs envers les anciens, cette vie rurale ponctuée par les fêtes religieuses, les traditions, la cuisine, les activités centrées sur la personne : propreté, nourriture saine, confort vestimentaire, avec une omniprésente beauté dans tous les arts dont l’ébénisterie, la poterie, la broderie, la couture, le crochet, le tissage,… en somme tout ce qui s’est perdu de vue actuellement. C’est une époque qui ne reviendra plus. Quoique ? Ses souvenirs, Costanza souhaitait les publier de son vivant. La vie en a décidé autrement, mais pour autant sa mémoire demeure avec ses souvenirs racontés dans ce livre.
01/2022
Philosophie
Hannah Arendt, les sans-Etats et le "droit d'avoir des droits". Volume 1, avec 1 CD audio
Dans ce volume, en lien étroit avec le volume 2 (la " banalité du mal " comme un mal politique) est dessinée la figure des sans-Etat et le " droit d'avoir des droits " dans l'œuvre de Hannah Arendt et aux frontières de la démocratie, de la citoyenneté aujourd'hui (immigration, droit d'asile, tziganes, femmes, chômeurs, pauvres, sans-papiers, mouvement indien, etc.). Serions-nous tous en train de devenir des sans-Etat, se demande un des auteurs en conclusion du volume ?
Qu'est-ce que le " droit d'avoir des droits ", être sans-Etat pour Hannah Arendt ? Qu'est-ce que le " droit d'avoir des droits " aujourd'hui quand on est sans-Etat, c'est-à-dire quand on est sans place, sans statut, hors du " droit d'avoir des droits ", du droit à la politique ? Qu'est-ce que résister et agir ? Comment une figure emblématique de la situation politique tragique de non-droit absolu du XXème siècle réussit-elle ou non à devenir figure-sujet politique pour Hannah Arendt ? A partir de l'œuvre de Hannah Arendt , en situant ses apports et ses limites, qu'est-ce que cela présuppose comme tâche critique de la philosophie, de la politique et donc de la citoyenneté ? Nous verrons comment Hannah Arendt replace au centre du débat philosophique et politique contemporain la matrice de la politique et de la citoyenneté : la résidence et l'appartenance politique.
05/1998
Desserts, pâtisseries
le galabé, dix façons de le préparer
En cuisine, certains ingrédients appartiennent à une famille de l'ailleurs, si proche et si lointaine, capable de convoquer un corpus poétique complexe composé de souvenirs gourmands et de rêveries colorisées. Croquer dans le galabé sans apprêt, c'est un peu s'y abandonner en espérant que le plaisir de la dégustation se poursuive indéfiniment. Autrefois populaire, cette friandise patrimoniale réunionnaise, fabriquée à base de jus de canne à sucre cuit et moulé, était encore fabriquée de façon domestique jusque dans les années 1970. La palette du galabé d'une grande richesse permet de diversifier les usages, assaisonner, aromatiser et agrémenter des mets sucrées comme salés.
10/2023
Romans, témoignages & Co
Adam
Je m'appelle Adam, mais, à l'école, on me surnomme Numéro Deux. Parce que je suis le deuxième enfant d'une fratrie de sept. Mon frère aîné a eu la chance de pouvoir partir étudier loin avant que ma mère ne se mette à pondre un numéro après l'autre. Lui, il n'est pas prisonnier de tout ça. Notre maison est trop petite, l'argent manque, mes parents travaillent sans arrêt. Alors, qui s'occupe de changer des couches, de cuisiner, de faire régner la discipline et de jouer au taxi ? Moi. Moi qui n'ai aucun temps libre, aucun espace... Mais tout le monde s'en fiche. La famille avant tout, dit-on. Dans ces conditions, impossible d'avoir beaucoup d'amis ou de faire partie de l'équipe de football de la polyvalente. Et il y a Milan... Il voudrait qu'on se voie davantage, mais je n'y arrive pas ! Ce n'est pas juste ! Je n'ai pas demandé tous ces frères et soeurs ! J'en ai assez, ça ne peut plus continuer comme ça. Evidemment, quand je le dis à ma famille, on s'engueule. Ce n'est pas la première fois, pourtant je finis par le regretter. Car, quelques heures plus tard, ce n'est pas ma petite soeur Clara, venue me rejoindre dans mon lit, qui me réveille au beau milieu de la nuit. Ce sont deux policiers...
04/2022
Essais
Une histoire de la FNAIM. Cinq ans a agir pour le logement
En arrivant aux responsabilités de la FNAIM en 2018, Jean-Marc Torrollion et son équipe élue découvrent que l'organisation a financièrement dépassé le stade critique. Une restructuration douloureuse s'imposera, mais les efforts auront été utiles. La Fédération a été transformée de l'intérieur. En externe, elle a restauré son statut d'interlocuteur référent du logement auprès des toutes les formes de pouvoirs publics (exécutif et législatif, national et international). Mais elle devra continuer à s'adapter, car les mutations du monde s'accélèrent. Plus que jamais, la FNAIM devra être synonyme de professionnalisme. Juriste de formation, Jean-Marc Torrollion a intégré puis racheté l'entreprise familiale d'administration de biens et syndic, à Grenoble, dans l'Isère, dont il a poursuivi un développement continu en Rhône-Alpes, jusqu'à bâtir le vingtième cabinet d'administrations de biens de France, avec 11 000 lots en gestion locative, 40 000 logements en syndic et 750 ventes par an, employant près de 300 collaborateurs. En parallèle, il embrasse très vite un parcours syndical au sein de la FNAIM : Président de la Chambre de l'Isère en 2004, Président de Région en 2009, il est Administrateur et Président délégué de la Fédération en 2012. En 2018, il est élu Président national de la FNAIM. Concomitamment il est nommé Président du conseil d'administration du site Bien Ici et membre du comité exécutif du MEDEF. Il représentera ce dernier au conseil d'administration d'action logement. Jean-Marc Torrollion est chevalier de la Légion d'honneur.
12/2022
BD jeunesse divers
L'endométriose de Clara. Comprendre la maladie pour les 15-25 ans
Clara, jeune lycéenne de 17 ans, se découvre atteinte d'endométriose et se questionne. Entourée de ses amies et de sa famille, elle nous raconte son histoire. L'endométriose touche 1 femme sur 10, dès l'adolescence. Cette maladie débute avec les règles. Cette bande dessinée a été réalisée en association avec EndoFrance, dont l'objectif est de faire de la prévention et de réduire le délai diagnostic pour une meilleure prise en charge. L'autrice s'adresse à ces lycéennes pour tenter de répondre à leurs questions et à celles de leurs familles.
02/2022
Basket, Handball, Volley
Le basket pour les jeunes. La pratique de 6 à 18 ans
Cet ouvrage traite des spécificités psychologiques et intellectuelles des tranches d'âges des enfants et des jeunes pour un enseignement spécifique et efficace. L'auteure détaille également l'ensemble des compétences à développer lors des différentes séances et présente les principes fondamentaux pour une organisation et une planification cohérente de l'entraînement. Avec des fiches pratiques illustrées de schémas, ce guide propose aux éducateurs des situations attractives, motivantes et pertinentes qui répondent à différents objectifs d'apprentissage pour les jeunes de 6 à 12 ans.
10/2021
Education de l'enfant
La boîte anti ennui pour les enfants de 3 à 10 ans
" Maman, papa, je m'ennuie !!! " 101 activités pour jouer, imaginer, créer et apprendre de 3 à 10 ans... et ne plus jamais être à court d'idées ! Un coffret inédit, transportable partout, conçu par deux psychologues spécialistes du développement de l'enfant. " Maman, papa, je m'ennuie !!! " Allez, hop, on pioche une carte de cette boîte magique et votre enfant deviendra un fleuriste passionné grâce à quelques feuilles de papier et une paire de ciseaux, volcanologue, nettoyeur de vitre, écrivain ou dessinateur talentueux. Il aura ainsi une multitude d'idées pour s'occuper seul ou avec vous, même quand " il n'y a rien à faire " ! Au programme : lecture, cuisine, bricolage, rangement... Nul besoin d'avoir du matériel très élaboré, vous avez sûrement déjà tout à la maison. L'ennui favorise l'imagination et encourage les enfants à être plus créatifs. Mais les enfants détestent ne rien faire et ont souvent besoin d'un petit coup de pouce pour trouver le déclic... Conçue par deux psychologues spécialistes des enfants, cette boîte a été créée pour les guider juste ce qu'il faut pour que les enfants puissent démarrer une activité très simple et leur permettre ensuite de laisser libre cours à leur fantaisie. Chacune des 101 activités a une indication sur ses bienfaits : liens sociaux, sens de l'effort, autonomie, empathie...
11/2021
Sports
La méthode Cyber-Tennis. Pour les 8-15 ans et leurs parents
Cet ouvrage associe parents et enfants dans une même démarche : concilier de manière harmonieuse tennis de compétition et études. En évitant chez les jeunes joueurs la tension psychologique habituelle, en impliquant les parents dans une démarche de guidance au cours de l'accompagnement de leur progéniture, Cyber-Tennis assume ici sa plus belle vocation : permettre à l'enfant de progresser et de grandir dans son tennis comme dans ses études.
La méthode Cyber-Tennis se présente ici en cinq degrés progressifs :
- Premier degré : La respiration pendant le jeu
- Deuxième degré : La faute utilisée comme moyen de progression
- Troisième degré : La concentration et la détente de base au cours du jeu.
- Quatrième degré : L'imagination active.
- Cinquième degré : La programmation et le sentiment de victoire.
- Conseils : Comment se servir de Cyber-Tennis dans ses études.
08/2000
Gestion
Image et attractivité internationales de la France pour les 18-35 ans
Plus que jamais, les jeunes aujourd’hui âgés de 18 à 35 ans constituent un enjeu stratégique pour enrichir l’attractivité de toutes destinations et permettre d’en renforcer la fréquentation dans le futur. Bien souvent plus exigeants que leurs aînés et toujours mieux informés, ce segment est toutefois loin d’être homogène avec non seulement des attentes et pratiques qui varient souvent avec la proximité géographique et culturelle avec la France, mais également des critères plus sociologiques. Contrairement aux idées reçues, la satisfaction est souvent présente, en particulier pour les jeunes ayant déjà effectué un premier séjour en France, mais le manque de notoriété demeure prégnant pour de nombreux territoires, ainsi que le peu d’attirance spontanée de certains marchés européens. Ce panorama a pour objectif de dessiner les chemins de conquête et de reconquête futurs, en permettant aux destinations d’accroître le retour sur investissement de leurs actions de développement vis-à-vis de ces clientèles à fort potentiel.
06/2019
BD tout public
Hägar Dünor Tome 3 : 1976-1977
Piller, rafler, dépouiller, détrousser est un travail à plein temps pour le célèbre viking Hägar Dunor. Aucun château n'est assez grand pour l'impressionner, aucun fût suffisamment gros pour le dissuader. Hägar est un conquérant, une force de la nature et un bon vivant que rien ne semble pouvoir intimider... à part peut-être sa femme Hildegarde. Plus à l'aise sur le champ de bataille que pour les tâches domestiques, Hägar fuit la vie de famille pour les mers du globe en quête de renommée, de magots et d'aventures. Un dernier tour de piste pour ce viking au coeur tendre.
12/2017
Nathan poche (6 à 8 ans)
La famille Clafoutis : Pas de blinis pour le chaton !
Dany et Zelda sont jumeaux et vivent de grandes aventures dans le restaurant de leurs parents. Aujourd'hui, un homme mystérieux pose sa caméra au milieu du restaurant, Papa et Maman se chuchotent des secrets et une drôle de pâte rose mijote dans la cuisine. Toutes ces cachotteries auraient-elle un rapport avec la venue en ville de Nora, la superstar préférée des jumeaux ? Des premières histoires à lire dès 6 ans. Avec la collection, votre enfant va découvrir ses premières histoires, s'attacher à des personnages, développer son imaginaire... Au début, vous pourrez partager cette lecture avec lui : il lira les bulles et vous le texte. Ensuite il pourra lire et relire toute l'histoire tout seul, goûter au plaisir de la fiction et ne plus s'en passer !
04/2024
Loisirs
GÉLINOTTES ET TÉTRAS (Calendrier mural 2020 DIN A3 horizontal). Rencontre avec les gélinottes et les tétras de la forêt boréale québécoise. (Calendrier mensuel, 14 Pages )
Dans ce calendrier, Philippe Henry nous présente 13 photos des oiseaux que les québécois appellent familièrement les "perdrix". Les gélinottes et les tétras sont très discrets. Ils vivent dans les vieilles forêts matures. Un calendrier très original pour la décoration de la cuisine, de la chambre des enfants ou de la salle de jeux. Les calendriers Calvendo sont des produits haut de gamme - avec ces plus qui font la différence : nos calendriers présentent bien toute l'année grâce à leur papier de qualité supérieure et leur reliure à spirales pour une manipulation des pages plus aisée et une tenue parfaitement droite contre le mur. Un film plastique transparent protège la couverture de ces calendriers toujours plus solides, qui se déclinent désormais en cinq langues. Offrez-vous un calendrier Calvendo qui reste beau tout au long de l'année.
11/2019
Loisirs
GÉLINOTTES ET TÉTRAS (Calendrier mural 2020 DIN A4 horizontal). Rencontre avec les gélinottes et les tétras de la forêt boréale québécoise. (Calendrier mensuel, 14 Pages )
Dans ce calendrier, Philippe Henry nous présente 13 photos des oiseaux que les québécois appellent familièrement les "perdrix". Les gélinottes et les tétras sont très discrets. Ils vivent dans les vieilles forêts matures. Un calendrier très original pour la décoration de la cuisine, de la chambre des enfants ou de la salle de jeux. Les calendriers Calvendo sont des produits haut de gamme - avec ces plus qui font la différence : nos calendriers présentent bien toute l'année grâce à leur papier de qualité supérieure et leur reliure à spirales pour une manipulation des pages plus aisée et une tenue parfaitement droite contre le mur. Un film plastique transparent protège la couverture de ces calendriers toujours plus solides, qui se déclinent désormais en cinq langues. Offrez-vous un calendrier Calvendo qui reste beau tout au long de l'année.
11/2019
Droit
La jurisprudence TVA de la cour de justice de l'Union européenne. 5e édition
Dans ce cadre, la jurisprudene de la Cour de justice de l'Union européenne en matière de TVA est, dès lors, plus que jamais une source essentielle pour appréhender les multiples difficultés auxquelles les entreprises sont confrontées. C'est à ce niveau que l'ouvrage vous sera le plus précieux : son objectif est de faire apparaître et de mettre à la disposition de tous un lien direct entre les 414 articles et les annexes de la directive avec la jurisprudence de la Cour de justice telle qu'elle a évolué en 49 ans, depuis 1970 (arrêt Grad du 6 octobre 1970) jusqu'à juillet 2019 (arrêt du 29 juillet 2019, B) : 812 arrêts et 52 ordonnances ! La jurisprudence afférente à chacun des articles de la directive TVA est décortiquée sur la base d'une analyse rigoureuse et d'un renvoi aux paragraphes et alinéas y traités. Ainsi, le praticien peut retrouver instantanément les jurisprudences afférentes à chacune des multiples questions à résoudre dans sa pratique quotidienne. L'ouvrage est complété par trois tables, chronologique, alphabétique et par référence aux articles de la directive TVA qui s'avèrent toutes d'une grande utilité pour le lecteur, ainsi que par un grahique évolutif qui permet de mesurer la progression de la jurisprudence.
12/2019
Littérature française
Histoire des hommes illustres de la famille de La Tour de Noé (5e édition)
La Marine au siège de Paris, par le vice-amiral Bon de La Roncière-Le Noury, d'après les documents officiels... (Janvier 1872.)Date de l'édition originale : 1872Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site HachetteBnF.
07/2013
Auto-apprentissage
Parler le japonais en voyage. Avec 1 Plan détachable
Le compagnon indispensable du voyageur au Japon ! Ce guide présente tous les mots, phrases et expressions pour pouvoir communiquer en toute situation, avec deux parties distinctes : - une partie qui regroupe toutes les phrases usuelles et indications de prononciation rangées par thème (hébergement, la cuisine, sortir, se déplacer, etc.) - une seconde partie qui propose un lexique de plusieurs milliers de mots et expressions, complété d'une grammaire concise Outre le plan de Tokyo, l'innovation de ce titre est de proposer un supplément MP3 à télécharger : sur le site harrap. com se trouve une série d'expressions indispensables au voyageur, clairement prononcées, qui peuvent être écoutées directement ou téléchargées sur un autre support. Ce supplément peut donc être utile en préparation d'un voyage mais aussi sur place. Sans oublier : un guide culturel et touristique répertoriant tous les plus beaux monuments à visiter !
02/2023
Policiers
San-Antonio Tome 1 : Réglez-lui son compte !; Laissez tomber la fille ; Les souris ont la peau tendre ; Mes hommages à la donzelle ; Du plomb dans les tripes ; Des dragées sans baptême ; Des clientes pour la morgue ; Descendez-le à la prochaine
Le commissaire San-Antonio est apparu en 1949 sous la plume du romancier Frédéric Dard (1921-2000), alors âgé de seulement vingt-huit ans. Un demi-siècle plus tard, le flic dandy est entré dans la légende au même titre que les Trois Mousquetaires, les Pieds Nickelés - dont il s'est toujours senti très proche - ou son placide confrère Maigret. Entre-temps, il a rallié les suffrages d'un public assidu et varié, sensible à la verve très inventive de son créateur, à un humour dévastateur et aux très pittoresques personnages peuplant son univers, à commencer par le truculent et dionysiaque Bérurier. La saga San-Antonio, forte de 175 épisodes, constitue aujourd'hui un monument de fiction sans pareil dans lequel se fondent les multiples talents d'un écrivain définitivement rebelle à toutes les formes d'académisme. Son oeuvre est ici publiée selon les textes originaux et pour la première fois dans sa chronologie...François Rivière. Ce volume contient : Réglez-lui son compte !, Laissez tomber la fille, Les souris mit la peau tendre, Mes hommages à la donzelle, Du plomb dans les tripes, Des dragées sans baptême, Des clientes pour la morgue, Descendez-le à la prochaine, Passez-moi la Joconde.
05/2010
Géopolitique
Que faut-il pour l’Afrique ? 60 ans d’amnésie dans une Afrique hypocrite et inconsciente
Indigné et scandalisé par l'état du développement de l'Afrique, ce manuscrit est le filtrat d'une automaïeutique sans hypocrisie d'un jeune Béninois. Dénonçant l'irresponsabilité des Africains, la corruption, la théâtralisation de l'Union africaine... Et surtout, il propose des solutions. Ces lignes donnent le vrai visage des politiques africaines qui malheureusement ne se reconnaissent pas comme les seuls ennemis de l'Afrique mais culpabilisent la politique étrangère. Ce manifeste est un vrai miroir pour les étrangers qui nourrissent une envie quelconque pour l'Afrique. Cela leur permettra d'avoir une idée sommaire sur les engrenages de la société mesquine africaine.
02/2021
Lecture 9-12 ans
Alice à votre service ! Tome 1 : Complot contre la duchesse
Quand Alice, domestique futée et discrète, pose ses bagages au château d'Elfinberg, elle sent tout de suite que quelque chose ne tourne pas rond. Des cuisines à la salle de bal, on murmure que sa jeune maîtresse, son Altesse Royale la duchesse Charlotte, est folle à lier. De son côté, la duchesse est persuadée qu'on essaie de l'assassiner. Lorsqu'une amitié aussi inattendue qu'explosive naît entre les deux filles, Alice décide de mener l'enquête : qui a intérêt à écarter Charlotte du trône ?
05/2018
Guides étrangers
Slovénie. 3e édition
Un aperçu des sites incontournables et des meilleures expériences sur place : Ljubljana, l'ascension du mont Triglav, le port de Piran, le lac de Bled, les grottes de Postojna et de Skocjan, les stations thermales, la vallée de la Vipava, le château de Predjama Des suggestions d'itinéraires et une sélection thématique pour organiser un voyage en phase avec ses envies : lieux historiques, paysages, gastronomie et vin, activités de plein air... Une couverture approfondie des activités en plein air (randonnée, vélo, ski, rafting, spéléologie, pêche, alpinisme). Une section dédiée au Mont Triglav, pont culminant des Alpes juliennes entre l'Italie et la Slovénie, et haut lieu de la marche en montagne. Des focus sur la culture, la société, la cuisine, l'histoire...
07/2019
Slovénie
Slovénie. 4e édition
Un aperçu des sites incontournables et des meilleures expériences sur place : Ljubljana, l'ascension du mont Triglav, le port de Piran, le lac de Bled, les grottes de Postojna et de Skocjan, les stations thermales, la vallée de la Vipava, le château de Predjama Des suggestions d'itinéraires et une sélection thématique pour organiser un voyage en phase avec ses envies : lieux historiques, paysages, gastronomie et vin, activités de plein air... Une couverture approfondie des activités en plein air (randonnée, vélo, ski, rafting, spéléologie, pêche, alpinisme). Une section dédiée au Mont Triglav, pont culminant des Alpes juliennes entre l'Italie et la Slovénie, et haut lieu de la marche en montagne. Des focus sur la culture, la société, la cuisine, l'histoire...
06/2022
Psychologie, psychanalyse
Trouble dans la maternité. Pour une histoire des folies puerpérales, XVIIIe-XXe siècles
Ce livre propose - pour la première fois - une histoire sur la longue durée des "folies puerpérales" : les dépressions périnatales. Diagnostics aujourd'hui au centre des politiques de prévention de santé et de dispositifs biomédicaux d'accompagnement à la maternité, ils prennent au regard de l'histoire une dimension critique, relevant à quel point on a naturalisé la parentalité. A travers une analyse fine de sources d'archives (dossiers médicaux des malades) et de sources médicales cet ouvrage permet de combler enfin une lacune historiographique et offre des éléments d'analyse importants pour sortir la maternité d'une histoire positive. A partir d'une perspective de genre ce livre permettra aussi de nourrir l'histoire de la santé et sera de grande utilité non seulement pour les historiennes et historiens mais aussi pour les professionnels de la santé et les nouveaux parents.
02/2020
Sociologie
Journalisme pour la paix et résolution de conflit dans les médias. Tome 2
Pour assurer la réalisation d'un monde pacifique, de nombreux observateurs estiment qu'il est souhaitable d'adopter et de promouvoir une communication transculturelle et interculturelle orientée vers la paix. Cette approche doit être reflétée par les médias qui doivent permettre de perpétuer la sensibilité aux conflits et la résolution de ces mêmes conflits. Les objectifs de la rencontre annuelle étaient les suivants : 1) Identifier et analyser les conflits culturels et communicationnels à l'échelle de la planète, tels qu'ils sont reflétés dans les différents médias ; 2) Comprendre l'histoire, les contextes et les raisons qui sous-tendent ces conflits et 3) Elaborer des solutions de communication transculturelle et interculturelle pour résoudre les conflits à l'échelle locale, nationale et internationale. Nouvel ouvrage de la collection Ecritures du Monde, cet ouvrage a été réalisé dans le cadre des rencontres annuelles des Chaires UNESCO en communication ORBICOM. Les objectifs de la rencontre annuelle étaient les suivants : 1) Identifier et analyser les conflits culturels et communicationnels à l'échelle de la planète, tels qu'ils sont reflétés dans les différents médias ; 2) Comprendre l'histoire, les contextes et les raisons qui sous-tendent ces conflits et 3) Elaborer des solutions de communication transculturelle et interculturelle pour résoudre les conflits à l'échelle locale, nationale et internationale. Pour assurer la réalisation d'un monde pacifique, de nombreux observateurs estiment qu'il est souhaitable d'adopter et de promouvoir une communication transculturelle et interculturelle orientée vers la paix.
07/2018
Philosophie
Dans le château de Barbe-Bleue. Notes pour une redéfinition de la culture
Longtemps, nous avons cru que le progrès de la morale allait de pair avec le développement de la culture. Le nazisme, montre George Steiner a pulvérisé cette illusion : Buchenwald n'est situé qu'à quelques kilomètres de Weimar.
Longtemps aussi, au moins depuis Athènes, nous avons été animés par la conviction que l'investigation intellectuelle devait aller toujours de l'avant et, selon la belle métaphore de Steiner, nous conduire à ouvrir l'une après l'autre les portes du château de Barbe-Bleue. Mais cette foi dans le progrès est aujourd'hui vacillante : peut-être le développement technique est-il un piège et non une libération ; peut-être la dernière porte du château donne-t-elle sur des réalités contraires à notre équilibre mental et à nos maigres réserves morales.
L'optimisme des Lumières nous est donc interdit, et c'est une redéfinition tragique de la culture que propose le livre dense et lucide de George Steiner.
10/1998
Sociologie
Journalisme pour la paix et résolution de conflit dans les médias. Tome 1
Pour assurer la réalisation d'un monde pacifique, de nombreux observateurs estiment qu'il est souhaitable d'adopter et de promouvoir une communication transculturelle et interculturelle orientée vers la paix. Cette approche doit être reflétée par les médias qui doivent permettre de perpétuer la sensibilité aux conflits et la résolution de ces mêmes conflits. Ces questions, et bien d'autres encore, ont été abordées à la sixième rencontre annuelle du Réseau international des chaires UNESCO en communication (ORBICOM) sous le thème de Journalisme pour la paix et résolution de conflit dans les médias. Les objectifs de la rencontre annuelle étaient les suivants : 1) Identifier et analyser les conflits culturels et communicationnels à l'échelle de la planète, tels qu'ils sont reflétés dans les différents médias ; 2) Comprendre l'histoire, les contextes et les raisons qui sous-tendent ces conflits et 3) Elaborer des solutions de communication transculturelle et interculturelle pour résoudre les conflits à l'échelle locale, nationale et internationale. A l'initiative de la Faculté des Sciences de la Communication de l'Universitas Pancasila, à Jakarta en Indonésie, la sixième rencontre annuelle des membres du Réseau ORBICOM a réuni 69 conférenciers venant de 29 pays et regroupé plus de 200 participants.
07/2018
Littérature française
Gérer une crise avec Michel Audiard : Petit guide pour managers dans la mouise
"Deux intellectuels assis vont moins loin qu'une brute qui marche" , "C'est pas parce qu'on a rien à dire qu'il faut fermer sa gueule" , "La psychologie, y'en a qu'une : défourailler le premier" ... L'oeuvre de Michel Audiard, génial dialoguiste, est désormais inscrite au patrimoine du cinéma français. Mais savez-vous qu'elle offre une mine inépuisable de réflexions, maximes et autres pensées dignes de la meilleure tradition des moralistes, offrant une vue imprenable sur les bizarreries de la nature humaine ? Voici donc une joyeuse collection de 50 répliques cultissimes (agrémentées de conseils résolument pratiques), tout particulièrement destinées à ces étranges créatures nommées "managers de crise" , dont le travail consiste à garder les pieds sur terre pendant que tous les autres se mettent sur orbite. Ce petit guide deviendra vite votre plus fidèle compagnon dans les moments difficiles et vous permettra de prendre du recul, toujours avec le sourire !
04/2015
Théologie
La véritable obéissance dans l’Église. Un guide de discernement pour temps difficiles
Le pape Benoît XVI a affirmé la croissance et la validité perpétuelle de la messe latine traditionnelle, insistant sur le fait que "que les générations précédentes considéraient comme sacré reste sacré et grand pour nous aussi, et ne peut tout à coup être totalement interdit ou même considéré comme nuisible" . Cependant, avec la sortie en 2021 de Traditionis Custodes, son successeur a déclaré exactement le contraire, envoyant des ondes de choc à travers l'Eglise en appelant à la restriction et à la suppression éventuelle de sa plus belle et vénérable forme de culte - et celle qui connaît la croissance la plus dramatique et la plus passionnée. Que doit faire un catholique consciencieux ? Dans ce livre charnière, le Dr Peter Kwasniewski propose un traité essentiel sur la question de lobéissance dans lEglise, doù elle vient et comment elle doit être comprise et vécue de manière appropriée et prudente.
11/2022
Primaire parascolaire
Une drôle d'affaire. 3 histoires pour débuter dans la lecture. Niveau 4
Un coffret de 3 histoires pour les enfants qui font leurs premiers pas dans la lecture. On retrouve Suzi et Tom dans 3 histoires tendres et pleines d'humour : - Une drôle d'affaire - Le grand toboggan - Un festin à la rivière Fidèles à la pédagogie Montessori, ces histoires utilisent des mots entièrement phonétiques et des phrases courtes pour que l'enfant prenne confiance et dise : " je sais lire tout seul ! ". Pour les enfants de 4 à 7 ans.
03/2020
