L'histoire de la cuisine. Du mammouth à la pizza
Extraits
Première guerre mondiale
La Presse Clandestine dans la Belgique Occupée. Histoire d'un mouvement de résistance
"La Presse Clandestine dans la Belgique Occupée" est un ouvrage écrit par Jean Massart, un historien belge. Publié en 1948, cet ouvrage traite de la résistance belge pendant la Première Guerre mondiale, en se concentrant sur le rôle crucial joué par la presse clandestine. Massart explore comment les Belges, malgré l'occupation nazie, ont maintenu un réseau de publications clandestines pour résister à la propagande ennemie, informer la population et coordonner les efforts de résistance. L'ouvrage examine les défis et les risques auxquels étaient confrontés les éditeurs clandestins, ainsi que l'impact de leurs activités sur le moral de la population belge et sur l'effort de guerre des Alliés. "La Presse Clandestine dans la Belgique Occupée" est salué pour sa recherche approfondie et son témoignage précieux sur une période cruciale de l'histoire belge. Il offre un aperçu essentiel de la résistance civile dans un contexte d'occupation ennemie et souligne l'importance de la liberté de la presse dans la lutte pour la démocratie et la liberté.
03/2024
Histoire de France
Une histoire de la Première Guerre mondiale. Tome 2, 1918, la terrible victoire
Après l'armistice du 11 novembre 1918, cinq terribles années de guerre se clôturent enfin, cinq années qui ont vu l'apparition des armes chimiques, la généralisation des bombardements, l'enlisement des armées. Et qui ont fait dix millions de morts…
Depuis août 1914, que le chemin fut long pour entrevoir cette paix ! Alors que la guerre semblait sans issue, que politiques et généraux se disputaient pouvoir et décisions, un homme avait foi en la vaillance des soldats, au nom d'une certaine France, au nom de la République. Cet homme, c'était Clemenceau.
Mais si le traité de Versailles de 1919 a ouvert sur un monde nouveau, les frustrations et les vengeances trouveront un terreau qui nourrira le XXe siècle. Les espoirs déçus des anciens combattants, les vies brisées feront le lit des fascismes. les sociétés déstabilisées, les frontières contestées, les empires désagrégés seront la proie d'une crise sans précédent.
La Seconde Guerre mondiale succédera à la « der des der ».
09/2014
Films Disney
Histoires de 3 minutes avant de faire dodo La Reine des Neiges
Des mini histoires pour s'envoler chaque soir au pays des rêves avec les personnages de La Reine des Neiges ! Un recueil de 9 courts récits à lire à son enfant pour l'accompagner au moment du coucher. Découvrez de nouvelles histoires, aux textes concis et illustrations inédites, pour un temps de lecture de 3 minutes par histoire. Dès 3 ans. Contient les histoires : Olaf et le Domojov ; Le luth de Kristoff ; Une balade en ville ; Le légendaire rennicorne ; Le ciel est réveillé ! ; Le marque-page perdu ; Soirée jeux en famille ; La surprise de Kristoff ; La licorne d'Olaf.
10/2021
Littérature étrangère
Catalogue de livres d'histoire naturelle de la bibliothèque de M. G. Dumont
Catalogue des livres d'histoire naturelle... : bibliothèque de M. G. Dumont,... / [expert] J. -B. Baillière Date de l'édition originale : 1898 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2021
Littérature française (poches)
Un drame dans la rue de Rivoli. Suivi de Une histoire de soldat
Paris, 1835. Le sergent Mallet, ancien soldat de l'an II, est concierge d'immeuble sous les arcades de la rue de Rivoli. Sa femme, une lointaine cousine, lui a donné une fille : Eudoxie, 19 ans. Depuis deux ans, au sixième étage, vit un jeune poète allemand, idéaliste et généreux, Frederick Halsener. Mais, tandis qu'Eudoxie n'a d'yeux que pour lui, le jeune homme l'ignore courtoisement. Et, au hasard d'une promenade, s'éprend d'une inconnue, accompagnée de sa grand-mère. La belle s'appelle Diane et, surprise, admire les vers de Frederick. A la mort de l'aïeule, ils deviennent amants et se jurent fidélité... Alors que Diane, depuis cinq ans, est mariée contre son gré à un député que tous ses efforts ne lui ont pas rendu aimable. Le couple se retrouve clandestinement chez Frederick pour préparer sa fuite. Mais un voisin apprend l'identité de Diane à Eudoxie. Qui, rageuse et jalouse, s'empresse de rédiger une lettre à l'époux cocufié. Le drame couve. Il sera terrible... Et terriblement romantique.
08/2014
Généralités
Histoire de Longwy et de la famille bourgeoise de Mussey jusqu'en 1706
Histoire de Longwy et de la famille bourgeoise de Mussey jusqu'en 1706, par Jean Mussey, curé de Longwy. Nouvelle édition, avec notes et index alphabétique , par H. de Dartein,... Date de l'édition originale : 1898 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2023
Dessins animés
Hommage à Illumination. De Paris à Hollywood, les minions à la conquête du monde
Découvrez l'histoire d'Illumination, une véritable success story à la française ! Impossible aujourd'hui de passer à côté des productions du studio franco-américain Illumination, tant leurs sorties sont systématiquement remarquées. Moi, Moche et Méchant, Les Minions ou bien Comme des bêtes et Tous en scène, chacun de ces films sont déjà d'immenses succès au box-office. Quelques années à peine ont suffi pour qu'Illumination se forge une renommée mondiale, jusqu'à parvenir à se hisser au milieu des plus grands comme Disney ou Pixar. Quelle est la recette d'un tel succès ? Nous vous proposons d'entrer dans les coulisses du studio d'animation français le plus célèbre du moment !
06/2022
Beaux arts
Catalogue de livres de littérature et d'histoire de la collection de M. C.
Catalogue d'une collection de livres de littérature et d'histoire... provenant de la collection de M. C... Date de l'édition originale : 1864 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
12/2020
Sciences politiques
Le déclin de l'empire humanitaire. L'humanitaire occidental à l'épreuve de la mondialisation
Conflits sanglants en Syrie et au Darfour, catastrophes naturelles de Katrina ou de Fukushima, réfugiés et déplacés risquant leur vie pour fuir la guerre et vivant dans des camps... Depuis plus de quatre décennies, les ONG humanitaires occidentales sont présentes, malgré une insécurité croissante, auprès des populations civiles victimes de ces nombreuses crises. Ces ONG fonctionnent pourtant selon un modèle dominant qui, progressivement, est devenu un véritable empire. Cet " empire humanitaire " occidental a façonné le cadre moral et opérationnel de l'humanitaire moderne, avec des normes globalisantes, favorisées par les flux de la mondialisation. Le temps de cette domination absolue semble révolu, comme le suggère l'analyse des prémices, catalyseurs et acteurs de ce déclin. Peut-on interpeller les effets néfastes et les dommages collatéraux de cette mondialisation, tout en reconnaissant que les ONG humanitaires en sont désormais un des rouages ? Cet ouvrage construit un cadre épistémologique original, celui d'un "aller-retour" entre des logiques théoriques et normatives, et des expériences vécues, toujours plus complexes et contradictoires. Dans une volonté de décloisonnement interdisciplinaire, la philosophie, la science politique, la sociologie, l'histoire, l'économie, et la santé publique, sont mobilisées comme clés de lecture pour une compréhension systémique des enjeux et de leur articulation. Comment les ONG humanitaires occidentales réagissent-elles aujourd'hui face à un empire normatif et opérationnel en déclin ? Sauront-elles, à l'aide d'un humanitaire complexe, réinventer leurs stratégies et leurs pratiques, tout comme effectuer un nécessaire travail de re-connaissance ? Conjuguer pragmatisme et utopie avec agilité, tel est le défi de l'humanitaire occidental désormais confronté à l'épreuve de la mondialisation.
04/2017
Sociologie
L'espérance-monde. Essais sur l'idée de progrès à l'heure de la mondialisation
Alors qu'une crise économique, mais aussi sociale et politique, sans précédent depuis plus d'un demi-siècle s'est abattue sur le monde et l'Europe en particulier, la question du progrès retrouve une pertinence que l'on a tendance à nier dans les temps de prospérité. Cet ouvrage propose une réflexion sur ce thème à travers un parcours libre dans le temps et l'espace, du XVIIIe siècle à nos jours, de l'Afrique subsaharienne au monde "occidental". Car la question du progrès nous renvoie à la problématique de la "mondialisation". Il ne s'agit pas là simplement du degré de libre-échange dans le commerce international, mais bien de la prise de conscience du caractère désormais mondial de la "société" sur une terre qui nous apparaît dorénavant bien petite et bien fragile. D'où l'ouverture de l'ouvrage sur l'Afrique : le continent le plus tardivement entré dans cette dynamique de la mondialisation sociale, et sa clôture sur la thématique écologique, par laquelle s'exprime aujourd'hui l'inquiétude radicale sur le devenir même de l'humanité. De la pensée des Lumières au débat écologique contemporain, de la critique de l'industrialisation au XIXe siècle au débat sur le colonialisme du milieu du XXe siècle, de l'économie forestière à la sociologie du travail, c'est bien une même interrogation sur notre modernité et sur la destinée collective de l'humanité mondialisée qui oriente cet ouvrage.
08/2012
Histoire du droit
De l'abolition de la course maritime et de la déclaration du Congrès de Paris
De l'abolition de la course maritime et de la déclaration du Congrès de Paris / par M. Henry d'Escamps,... Date de l'édition originale : 1858 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2021
Histoire de la photographie
Corps a corps / album de l'exposition. Une histoire du corps photographie xxe xxie siecle
Découvrez le catalogue de l'exposition photographique "Corps à corps" au Centre Pompidou. Cette exposition propose une relecture de l'histoire de la photographie des XXème et XXIème siècles au travers le prisme de la représentation humaine. Elle fait dialoguer deux collections photographiques - celle, publique, du Musée national d'art moderne - Centre Pompidou, et celle, privée, d'un collectionneur français, Marin Karmitz. Hommes et femmes sont des sujets privilégiés du médium photographique, depuis ses origines. Modèles et/ou acteurs de ces images les représentant, ils et elles incarnent les modes, les styles, les particularités comme les obsessions et les manières de voir du photographe. Portraits posés, corps épiés ou "en soi" , corps collectif, en lutte ou opprimés, corps fragmentés et corps interdits... Comment la photographie participe-t-elle à la naissance des identités, et leur visibilité ? Comment documente-elle leur individualité, leur rapport à l'autre, leurs luttes, leur disparition et leur possible renaissance ? Le catalogue propose plusieurs essais, notamment un texte sur le dialogue entre regards privé et public et un entretien entre Marin Karmitz et la commissaire et directrice d'ouvrage Julie Jones. La richesse iconographique est émaillée de notices rédigées pour chaque oeuvre.
08/2023
Beaux arts
Les galeries d'art contemporain à Paris. Une histoire culturelle du marché de l'art
Que se passe-t-il à l'intérieur des galeries d'art contemporain ? Lieux d'exposition des oeuvres d'an, lieux de rencontre entre artistes et amateurs, lieux de transactions économiques et de reconnaissance symbolique, les galeries sont au coeur du circuit de l'an contemporain, de l'atelier de l'artiste aux salons des collectionneurs et aux cimaises des musées. Faire leur histoire, c'est comprendre comment se construit la valeur artistique, comment les artistes bâtissent leur carrière, comment l'art se diffuse dans la société française. 1944 les marchands parisiens reconstruisent le premier foyer de création artistique mondiale. 1970 : la foire de Bâle sonne le glas de l'hégémonie parisienne, au profit de New York. Pourtant, pendant un quart de siècle, les galeristes défendent pied à pied leurs visions de l'art : certains se passionnent pour des inconnus, qu'ils révèlent au public ; d'autres militent au côté des avant-gardes ; d'autres encore accompagnent leurs artistes vers la consécration. Toutes et tous impriment leur marque dans l'histoire de l'art. Fondé sur des archives inédites et une abondante documentation, cet ouvrage propose une histoire sociale et culturelle du marché de l'art parisien pendant les Trente Glorieuses. Les marchands se muent en galeristes : prospecteurs, agents, impresarios, ils se rendent indispensables aux artistes, aux critiques et aux collectionneurs. Adoptant le point de vue de Paris, ce livre met en évidence l'intensification et la diversification des échanges et des circulations entre des métropoles concurrentes. Il constitue un indispensable complément à l'étude des oeuvres et des artistes, pour qui veut comprendre pleinement l'art du XXe siècle.
05/2019
Biographies
Histoire generale de l'empire du Mogol depuis sa fondation jusqu'a present. Tome 4
Histoire generale de l'empire du Mogol depuis sa fondation jusqu'a present. Tome 4 / . Sur les mémoires portugais de M. Manouchi, vénitien. Par le R. P. François Catrou, de la Compagnie de Jesus. Tome premier [-quatriéme] Date de l'édition originale : 1715 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2023
Sciences historiques
Sur les projets présentés pour la jonction de la Marne à la Seine, la dérivation de la Seine
Mémoire sur les projets présentés pour la jonction de la Marne à la Seine, la dérivation de la Seine, et les docks ou bassins éclusés à établir dans les plaines de Choisy, d'Ivry et de Grenelle . Par M. J. Cordier,... Date de l'édition originale : 1827 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
07/2020
Histoire de la médecine
Histoire de la santé, et de l'art de la conserver. Traduit de l'anglois. Exposition de ce que les médecins et les philosophes anciens et modernes, ont enseigné
Histoire de la santé, et de l'art de la conserver ; ou Exposition de ce que les médecins & les philosophes anciens & modernes, ont enseigné de plus intéressant sur cette matiere . Par M. J. Mackenzie,... traduite de l'anglois Date de l'édition originale : 1761 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2021
Théâtre
Le mime de A à Z. Les arcanes de la création
Voici une somme d'expériences, d'analyses et d'exercices que les mimes Pinok et Matho ont réunie tout au long de cinquante ans de carrière et qu'elles livrent aux générations actuelles et futures. Professionnels du théâtre, du mime, de la danse, animateurs, enseignants, adolescents, enfants, adultes de tous âges, chacun s'y retrouvera selon les thèmes ou les entraînements corporels spécifiques qui délivrent des gestes habituels. Ainsi, l'initiation à la création peut s'effectuer selon plusieurs modes choisis en fonction de l'âge et du niveau des participants : exploration, improvisation, entraînement corporel tant d'ordre "animal" qu'analytique avec un décloisonnement des techniques jusque-là séparées ! mime, danse, théâtre, sports, acrobatie). Toute la palette des thématiques est ici offerte : nature, environnement, matières, éléments, monde animal, monde végétal, humeurs, sentiments, relations humaines. Les réactions à des stimuli : sons, voix, percussions, musique, mots activent le déploiement de L'imaginaire (fantastique, absurde...). L'étude des mouvements possibles du corps destinés à enrichir un vocabulaire gestuel approprié ainsi que la mise en situation de recherche individuelle ou en groupe amèneront la découverte des genres et types de jeu. Une véritable "bible" du mime autant qu'un vade-mecum de la création.
10/2019
Quiches, tartes salées
Tartes à la crêpe. De bonnes tartes à base de crêpes
Au programme de ce livre bien crêpé, des tartes gourmandes et savoureuses dans lesquelles le fond de tarte traditionnel laisse la place aux crêpes. Pour une petite entrée, en version tartelettes, ou pour un plat complet, accompagnées d'une salade, ou en dessert pour les becs sucrés : il y en a pour tous les goûts ! Que vous soyez un. e véritable chef. fe des fourneaux ou un. e novice en la matière, ces recettes se réalisent avec une aisance déconcertante ! Le secret, c'est de les cuisiner avec amour et d'oser les associations originales !
01/2022
Paramédical
ECOUTER L'UNIVERS. Du Big Bang à Mozart : à la découverte de l'univers où tout est son
Et si l'univers n'était qu'un son ?
Au commencement du monde, il y aurait eu un Big Bang, une formidable explosion sonore. La métaphore du son unique, créateur de toutes choses, n'est pas nouvelle. Ce qui est original, dans la démarche d'Alfred Tomatis, c'est qu'il en explore toutes les conséquences sur l'évolution de l'univers. Non seulement le son est à l'origine du cosmos, mais il anime tout ce qui est. L'homme lui-même devient, dans cette perspective, l'écho de l'univers. C'est ainsi qu'Alfred Tomatis nous invite à comprendre la structure du vivant comme on écoute une symphonie fantastique.
Ce voyage dans l'univers à partir du son nous entraîne de la physiologie et de l'acoustique à l'harmonie de la musique et du chant, de la thérapie par le son à l'étude de la parole et du langage ; enfin, Alfred Tomatis nous offre une véritable anthropologie de l'écoute chez les Grecs, chez les Juifs ou en Asie pour terminer sur une écoute de la vie même.
02/1996
Qualité
L'ISO 26000 à l'heure du digital. Vers un co-développement durable à la portée de tous
Quel est l'intérêt de structurer son activité, ses projets, son business model, son organisation, autour d'une démarche RSE ? Pourquoi les entreprises engagées dans cette voie traversent-elles mieux les périodes de crise et se développent-elles durablement ? Comment se repérer dans un monde complexe et incertain, dans lequel maîtriser sa (e-)réputation devient un enjeu majeur ? Comment co-construire des solutions humaines et digitales pour rebondir et avancer dans l'après Covid-19 ? Cet ouvrage apporte des réponses opérationnelles et accessibles à ces questionnements d'aujourd'hui via un éclairage autour de la méthodologie décrite par la norme ISO 26000. Il donne des clés et des outils pour s'approprier et "customiser" ce référentiel normatif à la portée de tous : Secteurs privé, public, associatif... Témoignages et exemples à la clé, l'auteure guide dirigeant, micro-entrepreneur, manager, collaborateur, agent de la Fonction publique... qui souhaite déployer une démarche DD-RSE identitaire, porteuse de valeurs et de sens. A partir de son expertise de la norme ISO 26000, des labels et autres outils qui s'en inspirent ou la servent, de retours d'expérience et de partages de bonnes pratiques, elle propose un regard, un instantané, sur les possibilités qui s'offrent à chacun d'activer des leviers de performance "responsable" . Des leviers d'impacts positifs pour une réussite globale, à la fois financière et extra-financière, de son activité, de son entreprise, de sa Collectivité, de son commerce, de son association... De quoi étonner, voire rassurer, bon nombre de celles et ceux qui font déjà de la RSE... sans le savoir ! Et conforter les acteurs économiques déjà ouvertement engagés dans une démarche DD-RSE authentique.
03/2021
Santé, diététique, beauté
La longévité se conquiert dès l'enfance. Un nouveau programme nutritionnel de la grossesse à l'adolescence
Le secret d'une longue vie ? L'enfance. Tout commence dés le premier âge. Tout commence même avant la naissance. La manière dont une femme s'alimente pendant sa grossesse a une incidence sur l'état de santé de l'enfant à naître. Et ce que mange un enfant, tout comme son style de vie, déterminent le risque qu'il aura de développer des maladies à l'âge adulte et influent sur sa longévité. Ces constats reposent sur un immense corpus de recherches, et c'est sur ce très solide patrimoine scientifique que le Pr Valter Longo s'est appuyé pour élaborer, avec une équipe de pédiatres et de nutritionnistes italiens, un régime de longévité spécifiquement destiné aux femmes enceintes, aux enfants et aux adolescents. Valter Longo s'est attaché à comprendre ce qui prédispose les enfants actuels à une vie moins longue que celle de leurs parents, à un vieillissement souvent plus pathologique que biologique. Il a mis au point un programme nutritionnel qui optimise la croissance et la santé des enfants, tout en encourageant des habitudes qui combattent les erreurs alimentaires, l'altération des gènes et la prise de poids — nouveau fléau en passe d'affecter les enfants européens tout autant que les enfants américains. Il propose des solutions pratiques et sans risque, susceptibles d'être adoptées au sein des familles aussi bien que dans les collectivités.
10/2020
Littérature française
Histoire du FOOTBALL en CÔTE D'IVOIRE de 1920 à 1999. L'Implantation du Football en CÔTE D'IVOIRE de 1920 à 1999
Bien que le football soit considéré comme le sport "Roi" en Côte d'Ivoire et partout dans le monde contemporain, il se trouve que dans la littérature historique ivoirienne actuelle, "le phénomène football et société" ne figure que sous-produit des oeuvres de sport. L'intérêt que la discipline lui porte, provient du mode d'implantation de ce jeu britannique dans une colonie française et ses conséquences à l'échelle internationale au XXe siècle. Ce premier ouvrage retrace la longue chevauchée du jeu de balle au pied du Nord vers le Sud de l'Afrique. Une histoire qui s'ouvre au début du XIXème siècle, après plusieurs escales en Egypte, au Ghana, il est introduit sur les côtes éburnéennes grâce à la juxtaposition des facteurs exogènes que sont les actions des pêcheurs ghanéens "les Tchakoto Players" et les interventions des marins, des commerçants français. En Côte d'Ivoire, parti de Bassam en 1919 il essaime dans le même sens que l'occupation territoriale à partir de 1920 (début de la phase de l'exploitation coloniale). Les autochtones encadrés par l'administration coloniale créent des clubs structurés et plusieur stypes de compétitions qui établissent la popularité de ce jeu.
10/2022
Histoire et Philosophiesophie
Histoire de l'électricité en France. Tome 3, Une oeuvre nationale : l'équipement, la croissance de la demande, le nucléaire (1946-1987)
Avec ce troisième et dernier volume de l'Histoire de l'électricité en France s'achève le long cycle de recherches et d'échanges entamé il y a plus d'une douzaine d'années entre historiens, économistes, sociologues et ingénieurs afin de mettre en valeur le remarquable effort scientifique et technique qui permit l'électrification de la France. Du temps héroïque des inventeurs à celui des capitaines d'industrie, de l'époque des compagnies privées à celle ouverte en 1946 par la nationalisation, c'est plus d'un siècle qui est ainsi couvert par cette trilogie. Le présent ouvrage analyse les grandes orientations prises depuis la Libération afin de permettre l'achèvement de l'électrification du pays et son indépendance énergétique. Sous le signe de l'équipement hydraulique, la reconstruction et le nouvel essor des réseaux furent menés à leur terme. A la fin des Trente Glorieuses, le fuel assurait une partie importante de l'alimentation des centrales à flammes. On a assisté depuis au développement considérable de la consommation électrique tant dans les familles que dans l'industrie. Après 1974, ce développement s'est poursuivi dans le "tout électrique par le tout nucléaire". L'Histoire de l'électricité en Fiance constitue un ouvrage de référence appelé à faire date en cette fin de siècle qui a vu une explosion et une diffusion sans précédent des connaissances scientifiques.
12/1996
Cuisine des îles
Cuisines vegan des Caraïbes
A l'image de sa culture, la cuisine caribéenne est colorée, vivante et identitaire. C'est un mélange unique de saveurs, d'ingrédients et de traditions, qui fait allusion au passé historique et aux racines multiculturelles de l'archipel. Du colombo en passant par le jerk chicken, la ropa vieja, ou la soupe joumou, les spécialités caribéennes sont appréciées et plébiscitées par beaucoup dans le monde. A travers 80 recettes familiales et réconfortantes, je vous invite à découvrir les plats nationaux caribéens végétaliens et tous leurs secrets, mais aussi à les redécouvrir en version végétale (pour certains que j'ai adaptés). Plats, apéritifs, desserts, boissons, et condiments : reproduisez où que vous soyez toutes les recettes que ma mère nous préparait avec amour. Voyagez ainsi de la Jamaïque jusqu'aux Antilles françaises, en passant par Cuba, Porto Rico et Haïti, sans prendre l'avion mais en vous régalant tout en vous imprégnant de l'histoire tangible des Caraïbes, et de son héritage. Alie Suvélor : Créatrice culinaire végane, je suis née en Guadeloupe de parents agriculteurs aux origines afro-caribéennes et afro-latines. Chez moi la cuisine est une passion familiale, qui se transmet de génération en génération. Après avoir été formée par des chefs en Asie, je partage depuis 2020 sur mon blog healthyalie. com mes recettes inspirées à la fois par mes racines antillaises, jamaïcaines et cubaines, et par mes voyages. La cuisine est un art qui dépasse les frontières, et je suis là pour vous aider à cuisiner de délicieux plats accessibles !
10/2022
Histoire de la médecine
Histoire de la médecine générale de 1945 à nos jours. Mutations d'une profession – Naissance d'une discipline
Cet ouvrage retrace le lent cheminement de la discipline généraliste de 1945 à nos jours, dans le contexte de fortes transformations du système de santé français : l'avènement de l'assurance maladie, la multiplication des spécialités médicales, puis la création des Centres Hospitaliers Universitaires, parallèlement à de multiples avancées scientifiques et technologiques. Le champ de la santé se polarise alors sur les spécialités et l'hôpital ; à l'écart de ce mouvement, la médecine générale tend à devenir un secteur dévalué du monde médical, affecté d'un double déficit d'identité et de légitimité. Toutefois, dès 1950, quelques "omnipraticiens" prennent conscience de la particularité de leur exercice. Progressivement, un double mouvement prend forme sur les plans syndicaux et associatifs dans le but de conceptualiser la discipline généraliste et de réhabiliter le statut de ses membres. Cette histoire passe par une longue et profonde période de crise, au sein de laquelle les forces vives du milieu généraliste se sont organisées, malgré leur diversité et leurs divisions, pour faire pleinement reconnaître la place spécifique et incontournable de leur métier. Cette crise, qui croise celle du système de santé, a finalement permis l'émergence d'une spécialité spécifique qui, à la différence des autres, sauvegarde une approche unitaire et globale de la santé et du soin de la personne. L'ouvrage décrit les étapes de cette évolution en présentant le devenir institutionnel, disciplinaire et sociodémographique de la médecine générale, qui éclaire la compréhension de son identité contemporaine.
04/2022
Entreprise
Paul et Suzanne Tome 2 - Guerre et Paix. Histoire de la Famille Dubrule-Mamet de 1932 à 1950
La nuit du 9 au 10 Mai 1940, Hitler lança ses divisions à l'assaut de l'Europe. Ce jour-là, Paul Dubrule était à Bruxelles tandis que Suzanne était réfugiée à Ambleteuse avec ses enfants lorsque l'impensable survint : des bombes pulvérisèrent les villas voisines. Lorsque Paul rejoignit son épouse, la famille partit aussitôt pour Jullouville. Ce second tome est consacré à l'histoire de Paul, Suzanne, leurs enfants et leurs parents pendant toute la seconde guerre mondiale. Leur vie de réfugiés se mêle à la grande Histoire du Monde dans la plus violente déflagration que l'humanité ait connue. Quels furent les grands événements de ces années de terreur ? Quelles furent leurs peurs et leurs joies ? Que sont devenues leurs affaires ? Au fil des pages, nous découvrons comment l'innocence côtoya le tragique dans une danse au coeur de laquelle les enfants occupèrent parfois les premiers rôles.
03/2024
Littérature française
Quelques pages d'histoire militaire congolaise. De la Force publique aux Forces ArmEes de la REpublique DEmocratique du Congo
L'armée de la RDC tire ses origines de la Force publique. Au moment de l'accession du pays à l'indépendance, cette armée avait connu une mutinerie. Celle-ci secoua fortement l'unité du pays. Pour ramener la paix, les autorités du Congo indépendant avaient créé l'Armée Nationale Congolaise. Ses cadres seront africanisés. Le coup d'Etat de 1965 permettra à Joseph-Désiré Mobutu de moderniser et de réorganiser l'armée. Elle sera dénommée 'Forces Armées Zaïroises'. Avec le processus démocratique, le multipartisme intégral créera un environnement politique très agité et tourmenté. Les FAZ favoriseront l'entrée et l'avènement de l'AFDL avec à sa tête, Laurent Désiré Kabila, qui chassa par la suite Mobutu du pouvoir. Il créa les Forces Armées Congolaises. Laurent-Désiré Kabila sera assassiné par l'un de ses gardes du corps le 16 janvier 2001. Ainsi, Joseph Kabila, Chef d'Etat-major de la Force terrestre, sera chargé d'assurer les charges gouvernementales à titre intérimaire. Quelques mois après son accession au pouvoir, il optera pour la voie de dialogue. Le pays sera doté d'une armée appelée 'Forces Armées de la République Démocratique du Congo'.
01/2022
Histoire de France
Grandir après la Shoah. L'histoire méconnue de ces juifs communistes qui accueillirent des enfants de déportés
Que devinrent les enfants de déportés après la Libération ? Cachés et traqués durant l'Occupation, souvent orphelins, ils rencontrèrent des hommes et des femmes qui leur tendirent une main fraternelle. Tandis que la France libérée comptait ses morts, des militants juifs communistes, parfois rescapés des camps, fondèrent des foyers, patronages et colonies destinés à accueillir des enfants qu'il fallait aider à grandir en dépit des traumatismes. Au contact des moniteurs et personnels de ces centres, ceux-ci réapprirent le goût de la vie, des promenades, des loisirs. C'est cette histoire méconnue que Serge Wolikow et Isabelle Lassignardie donnent à découvrir dans ce livre. Traces longtemps oubliées de cette histoire, les dessins des enfants refont aujourd'hui surface. Drôles, émouvants, parfois taquins, ils sont un témoignage inestimable de l'état d'esprit des enfants, de leur entourage, et permettent d'exprimer l'indicible.
03/2015
Biographies
Histoire de la mouche commune de nos appartemens - par l'auteur des nouvelles decouvertes dans le re
Histoire de la mouche commune de nos appartemens . Par l'auteur des Nouvelles decouvertes dans le regne vegetal, avec quatre planches enluminées. Donnée au public par Jean Christofle Keller, peintre à Nuremberg Date de l'édition originale : 1766 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
12/2021
Histoire ancienne
Espaces musulmans de la Corne de l'Afrique au Moyen Age. Etudes d'archéologie et d'histoire
Premier examen méthodique des témoins de la civilisation islamique d'Ethiopie et du Somaliland, cet ouvrage propose une mise à jour des conceptions et des données. L'histoire de l'Islam dans la Corne de l'Afrique est livrée à de nombreux préjugés : on suppose sa présence ancienne sur la côte mais on lui concède un rôle secondaire et tardif au voisinage du royaume chrétien ; l'importance supposée du facteur nomade dans sa diffusion paraît plaider pour une faible visibilité archéologique ; l'absence de fouilles semble interdire d'individualiser l'architecture ancienne. Les résultats accumulés présentent aujourd'hui une tout autre image : des contreforts du haut plateau central d'Ethiopie jusqu'aux rives africaines du golfe d'Aden en passant par le Tchärtchär éthiopien, des vestiges archéologiques abondants délimitent les contours d'une civilisation sédentaire et urbaine antérieure au xvie siècle. Témoins majeurs de ces sites, les mosquées permettent d'en proposer une première caractérisation architecturale. Enfin, le dialogue des sondages archéologiques et des sources écrites, arabes ou éthiopiennes, peut avoir lieu ; il offre de repenser l'essor et l'histoire du port de Zeyla (Somaliland) et permet de proposer un nouveau point de départ sur la géographie et la périodisation de l'Islam dans cette région du monde.
10/2011
