L'histoire de la cuisine. Du mammouth à la pizza
Extraits
Esotérisme
Curieuses histoires de l'étrange
Des capacités immenses et insoupçonnées de notre cerveau à la télépathie, qui pourrait être le téléphone du futur, en passant par la communication avec les plantes et les animaux, les prémonitions, l’hypnose, la numérologie, les prophéties ou encore les poltergeist, la vie après la mort ou les voyages hors du corps. L’auteur, un ancien journaliste scientifique, passe en revue tous les phénomènes inexpliqués ou dit inexpliqués que nous connaissons, en nous faisant part des dernières avancée de la sciences et des recherches qui nous permettent d’enfin les comprendre. Un livre qui montre que l’inexpliqué d’hier est le connu d’aujourd’hui ou le sera bientôt demain. Une histoire de l’étrange à travers le temps, vue par un journaliste scientifique qui remet le mystère là ou il doit être, c’est à dire dans un coin encore méconnu de la science.
06/2012
Histoire internationale
Aux origines du Front de Libération Nationale : la scission du PPA-MTLD. Contribution à l'histoire du populisme révolutionnaire en Algérie, Edition revue et augmentée
Les hommes qui ont été à l'origine immédiate de la révolution algérienne, Mohammed Boudiaf, Krim Belkacem, Ahmed Ben Bella, ont vu de leur vivant que la révolution faite ne correspondait pas à celle que chacun d'entre eux croyait faire. Leur mouvement, le Front de libération nationale, s'est arrogé les premiers rôles en supplantant tous ses concurrents, en particulier le Mouvement national algérien (MNA) de Messali Hadj, le pionnier du nationalisme. Messali est mort en exil, sans avoir revu cette terre qu'il appelait dès 1926 " à libérer ". Mais ses adversaires, après une période d'exercice du pouvoir, n'ont pas eu un meilleur sort. Pour comprendre cette tragique ironie de l'histoire et accéder à l'intelligence de l'Algérie contemporaine, il faut réapprécier d'une manière critique les éléments révolutionnaires accumulés dans la société algérienne avant le 1" novembre 1954 et interroger l'histoire du PPA-MTLD dont sont issus ces militants. Cet ouvrage est une remise en question des interprétations de la scission du PPA-MTLD — y compris celle que j'ai défendue personnellement jusqu'en août 1957.
11/2020
Histoire de France
Lafayette et la Révolution de 1830, histoire des choses et des hommes de juillet
Ce livre est la reproduction fidèle d'une oeuvre publiée avant 1920 et fait partie d'une collection de livres réimprimés à la demande éditée par Hachette Livre, dans le cadre d'un partenariat avec la Bibliothèque nationale de France, offrant l'opportunité d'accéder à des ouvrages anciens et souvent rares issus des fonds patrimoniaux de la BnF. Les oeuvres faisant partie de cette collection ont été numérisées par la BnF et sont présentes sur Gallica, sa bibliothèque numérique. En entreprenant de redonner vie à ces ouvrages au travers d'une collection de livres réimprimés à la demande, nous leur donnons la possibilité de rencontrer un public élargi et participons à la transmission de connaissances et de savoirs parfois difficilement accessibles. Nous avons cherché à concilier la reproduction fidèle d'un livre ancien à partir de sa version numérisée avec le souci d'un confort de lecture optimal. Nous espérons que les ouvrages de cette nouvelle collection vous apporteront entière satisfaction. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
07/2013
Religion
Des usages de la grâce. Pratiques des indulgences du Moyen Age à l'époque contemporaine
La commémoration de l'affichage des 95 thèses par Luther en 1517 a de nouveau mis en avant la question des indulgences, reprise ici de manière novatrice, par la pratique et dans le long terme, des fonds documentaires médiévaux aux réseaux sociaux numériques. Trois questions sous-tendent les analyses. Qui peut octroyer et prêcher les indulgences : les évêques ou seul, le pape, lors des Jubilés ? Comment les gagner : l'argent y suffit-il ; qu'en est-il des actes de piété et des dispositions intérieures ? Comment s'en servir ; quelles causes spirituelles ou politiques justifient leur distribution ?
05/2021
Historique
La fabrique des Français. Histoire d'un peuple et d'une nation de 1870 à nos jours
Aujourd'hui, un quart de la population franc¸aise trouve ses racines a` l'exte´rieur du territoire. De la III ? Re´publique a` nos jours, cette fiction documentaire en bande dessinée illustre la construction d'une nation par le prisme de son immigration, de toutes les immigrations. Celle des Italiens, des Polonais, des Arme´niens, des Russes, des Espagnols, des Portugais, des Alge´riens, des Maliens, des Cambodgiens... et de tous ceux venus y faire leur vie. En croisant enquête historique et contemporaine, les auteurs racontent la France "au pluriel" et la manière dont elle s'est construite depuis plus de 150 ans. Un document salutaire.
05/2023
Littérature française
Voyages de l'ours de Saint-Corbinian. Aventures du chat de Gabrielle. Histoire philosophique du pou voyageur. Journal de la vie des trois animaux philosophes. 2e édition
Voyages de l'ours de Saint-Corbinian ; aventures du chat de Gabrielle ; Histoire philosophique du pou voyageur ; ou Journal de la vie des trois animaux philosophes, avec une Apologie, des notices et des remarques . Publiés par M. J. Saint-Albin. Seconde édition... Date de l'édition originale : 1825 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
06/2020
Comics
Marvel : 80 ans. La véritable histoire d'un phénomène de la pop culture
Depuis 80 ans, Marvel fait vibrer des millions de fans à travers le monde avec ses histoires intemporelles et ses personnages dont nombre sont devenus des icônes de la pop culture. Ce livre anniversaire célèbre la Maison des Idées en revisitant ses grands moments, décennie par décennie. Les récits contextualisent les oeuvres, nous racontent l'histoire des personnages et s'intéressent aux artistes qui ont participé au succès de la maison d'édition. Ils sont accompagnés de superbes illustrations et d'anecdotes souvent peu connues. Ce livre est une déclaration d'amour à l'univers de la Maison des Idées et aux super-héros. C'est un immanquable dans la collection de tout fan, que ce soit le lecteur passionné ou le fan de super-héros version cinématographique.
05/2020
Philosophie
Le vide et la haine. Eléments pour une histoire archaïque de la négativité
Cet essai développe une communication présentée au colloque " Que faisons-nous du négatif ? ", organisé en décembre 2002 par l'Institut de la pensée contemporaine. J'y avais posé la question de savoir ce qu'eux avaient fait du négatif - eux, les Grecs - et plus précisément, ce qu'en avaient fait, après Parménide, le penseur de l'Etre (mais aussi, moins connu, celui de l'Amour), Leucippe, le philosophe du vide (et du plein), et Empédocle, celui de la Haine (et de l'Amour). Au lecteur de juger s'" ils " nous parlent encore de " notre " négatif.
03/2004
Edition
La librairie, un univers en mutation. Histoire de la librairie Payot (1877-1986)
Dès le XIXe siècle, la librairie connaît d'importantes mutations. Elle se spécialise dans le seul domaine de la vente et atteint un public toujours plus nombreux et diversifié. Dans ce nouveau contexte, comment la librairie réussit-elle à trouver un équilibre entre son héritage culturel et les nouvelles perspectives commerciales qui s'offrent à elle ? A travers le cas exemplaire de l'entreprise familiale Payer (1877-1986), cet ouvrage dessine les transformations de la librairie sur le plan du développement économique, des pratiques de vente et de l'identité du métier de libraire. Il retrace l'histoire de cette prestigieuse institution lausannoise et contribue à comprendre la construction du modèle actuel de la librairie, en pointant notamment son rôle central d'intermédiaire dans le rapport entre le livre et son public.
09/2021
Histoire de France
Une histoire de la Première Guerre mondiale. Tome 2, 1918, la terrible victoire
Après l'armistice du 11 novembre 1918, cinq terribles années de guerre se clôturent enfin, cinq années qui ont vu l'apparition des armes chimiques, la généralisation des bombardements, l'enlisement des armées. Et qui ont fait dix millions de morts…
Depuis août 1914, que le chemin fut long pour entrevoir cette paix ! Alors que la guerre semblait sans issue, que politiques et généraux se disputaient pouvoir et décisions, un homme avait foi en la vaillance des soldats, au nom d'une certaine France, au nom de la République. Cet homme, c'était Clemenceau.
Mais si le traité de Versailles de 1919 a ouvert sur un monde nouveau, les frustrations et les vengeances trouveront un terreau qui nourrira le XXe siècle. Les espoirs déçus des anciens combattants, les vies brisées feront le lit des fascismes. les sociétés déstabilisées, les frontières contestées, les empires désagrégés seront la proie d'une crise sans précédent.
La Seconde Guerre mondiale succédera à la « der des der ».
09/2014
Première guerre mondiale
La Presse Clandestine dans la Belgique Occupée. Histoire d'un mouvement de résistance
"La Presse Clandestine dans la Belgique Occupée" est un ouvrage écrit par Jean Massart, un historien belge. Publié en 1948, cet ouvrage traite de la résistance belge pendant la Première Guerre mondiale, en se concentrant sur le rôle crucial joué par la presse clandestine. Massart explore comment les Belges, malgré l'occupation nazie, ont maintenu un réseau de publications clandestines pour résister à la propagande ennemie, informer la population et coordonner les efforts de résistance. L'ouvrage examine les défis et les risques auxquels étaient confrontés les éditeurs clandestins, ainsi que l'impact de leurs activités sur le moral de la population belge et sur l'effort de guerre des Alliés. "La Presse Clandestine dans la Belgique Occupée" est salué pour sa recherche approfondie et son témoignage précieux sur une période cruciale de l'histoire belge. Il offre un aperçu essentiel de la résistance civile dans un contexte d'occupation ennemie et souligne l'importance de la liberté de la presse dans la lutte pour la démocratie et la liberté.
03/2024
Critique
Les femmes tutélaires dans A la recherche du temps perdu. Approche intertextuelle de la figure de la servante
"Vivre, les serviteurs feront cela pour nous" , dit Axël, héros éponyme de la pièce de Villiers de l'Isle-Adam. Une telle parole ne se serait jamais échappée de la bouche de Marcel Proust, qui avait besoin de leur présence pour vivre au plan matériel mais aussi pour vivre "la vraie vie" qu'est la littérature. Aussi était-il sensible à la présence d'êtres "humbles" chez d'autres écrivains. Cette recherche centrée sur le thème de la servante analyse les traces de dissémination des imaginaires et des styles dans A la recherche du temps perdu, à partir des oeuvres de Charles Baudelaire, Alphonse Daudet, Gustave Flaubert, Anatole France, des frères Goncourt, de Joris-Karl Huysmans, Pierre Loti, Anna de Noailles et John Ruskin.
11/2022
Philosophie et sociologie de l
La baleine et le réacteur. A la recherche de limites au temps de la haute technologie, 2e édition
Initialement publié en 1986, ce célèbre examen, par Langdon Winner, des implications politiques, sociales et philosophiques de la technologie s'avère plus actuel que jamais. Il démontre que les choix technologiques, loin d'être neutres, déterminent le genre de monde dans lequel nous vivons et le type d'être humain qui y vit, qu'en adoptant une technologie, on adopte une politique - autrement dit, que les décisions techniques sont des décisions politiques, aux conséquences majeures en matière de pouvoir, de liberté et de justice. La Baleine et le Réacteur nous encourage donc à nous défaire d'importants préjugés et lieux communs, en vue de nous permettre de reconstruire un rapport humain et politique à la technologie. "Aucun pays nommé Technopolis n'apparaît sur la carte du monde. Pourtant, de bien des manières, nous en sommes déjà les citoyens. En constatant combien nos vies sont façonnées par les systèmes interconnectés de la technique moderne, combien nous subissons leur influence, combien nous nous soumettons à leur autorité et perpétuons leur fonctionnement, il apparaît que nous sommes désormais, bon gré mal gré, les acteurs d'un nouvel ordre dans l'histoire humaine. Cet ordre transcende chaque jour davantage les frontières nationales afin d'établir des râles et des relations reposant sur les immenses et complexes mécanismes de la production industrielle, des communications électroniques, des transports, de l'agro-industrie, de la médecine et de l'armée. Les structures et le fonctionnement de ces vastes systèmes constituent une forme typiquement moderne du pouvoir, l'agencement d'une technosociété."
01/2022
Mer
J'ai osé. Journal de bord de la femme la plus rapide autour du monde à la voile
"Fais en sorte que ton rêve dévore ta vie avant que ta vie ne dévore ton rêve." J'ai lu cette phrase il y a quelques années et elle m'accompagne depuis. C'est dans cet état d'esprit que j'ai abordé les mers du Grand Sud. Voir les albatros, surfer les grandes vagues du Pacifique, aller au bout d'un défi que peu d'hommes et de femmes ont eu l'opportunité d'accomplir et encore moins de réussir est un réel privilège. Ce journal de bord est le récit de mes émotions à un instant donné, telles que je les ai vécues, sans filtres ou préjugés. Jamais mon esprit n'a été aussi clair, mes pensées aussi limpides que lorsque j'étais loin de tout au milieu des mers glacées, lorsque chaque geste ou chaque décision pouvait avoir des conséquences énormes. Ce défi, ce n'est plus juste le mien, mais celui de toute une famille unie par la même volonté de réussir. Avec mon compagnon Yann Guichard, nous avons souhaité partager notre passion pour la voile et les océans avec les jeunes générations au travers du programme Spindrift for Schools. Ce livre est ponctué de textes didactiques sur des sujets qui préoccupent les enfants comme la biodiversité marine, les baleines, la pollution sonore et plastique des océans, les icebergs, notamment. L'essentiel dans une vie est souvent juste à côté de vous. Il m'a fallu aller au bout de moi-même, et au bout du monde, pour le comprendre.
12/2016
Littérature comparée
La Représentation de la sorcière et de la magicienne. Du XVIe siècle à nos jours en Europe occidentale
Si les magiciennes sont nommées, les femmes accusées de sorcellerie diabolique restent anonymes jusqu'à ce qu'elles soient dénoncées dans les procès pour sorcellerie où le corps devient motif d'accusation. Leur apparence change au fil des siècles et se révèle être liée à l'histoire du pouvoir.
12/2021
Films Disney
Histoires de 3 minutes avant de faire dodo La Reine des Neiges
Des mini histoires pour s'envoler chaque soir au pays des rêves avec les personnages de La Reine des Neiges ! Un recueil de 9 courts récits à lire à son enfant pour l'accompagner au moment du coucher. Découvrez de nouvelles histoires, aux textes concis et illustrations inédites, pour un temps de lecture de 3 minutes par histoire. Dès 3 ans. Contient les histoires : Olaf et le Domojov ; Le luth de Kristoff ; Une balade en ville ; Le légendaire rennicorne ; Le ciel est réveillé ! ; Le marque-page perdu ; Soirée jeux en famille ; La surprise de Kristoff ; La licorne d'Olaf.
10/2021
Dessins animés
Hommage à Illumination. De Paris à Hollywood, les minions à la conquête du monde
Découvrez l'histoire d'Illumination, une véritable success story à la française ! Impossible aujourd'hui de passer à côté des productions du studio franco-américain Illumination, tant leurs sorties sont systématiquement remarquées. Moi, Moche et Méchant, Les Minions ou bien Comme des bêtes et Tous en scène, chacun de ces films sont déjà d'immenses succès au box-office. Quelques années à peine ont suffi pour qu'Illumination se forge une renommée mondiale, jusqu'à parvenir à se hisser au milieu des plus grands comme Disney ou Pixar. Quelle est la recette d'un tel succès ? Nous vous proposons d'entrer dans les coulisses du studio d'animation français le plus célèbre du moment !
06/2022
Littérature étrangère
Catalogue de livres d'histoire naturelle de la bibliothèque de M. G. Dumont
Catalogue des livres d'histoire naturelle... : bibliothèque de M. G. Dumont,... / [expert] J. -B. Baillière Date de l'édition originale : 1898 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2021
Littérature française (poches)
Un drame dans la rue de Rivoli. Suivi de Une histoire de soldat
Paris, 1835. Le sergent Mallet, ancien soldat de l'an II, est concierge d'immeuble sous les arcades de la rue de Rivoli. Sa femme, une lointaine cousine, lui a donné une fille : Eudoxie, 19 ans. Depuis deux ans, au sixième étage, vit un jeune poète allemand, idéaliste et généreux, Frederick Halsener. Mais, tandis qu'Eudoxie n'a d'yeux que pour lui, le jeune homme l'ignore courtoisement. Et, au hasard d'une promenade, s'éprend d'une inconnue, accompagnée de sa grand-mère. La belle s'appelle Diane et, surprise, admire les vers de Frederick. A la mort de l'aïeule, ils deviennent amants et se jurent fidélité... Alors que Diane, depuis cinq ans, est mariée contre son gré à un député que tous ses efforts ne lui ont pas rendu aimable. Le couple se retrouve clandestinement chez Frederick pour préparer sa fuite. Mais un voisin apprend l'identité de Diane à Eudoxie. Qui, rageuse et jalouse, s'empresse de rédiger une lettre à l'époux cocufié. Le drame couve. Il sera terrible... Et terriblement romantique.
08/2014
Généralités
Histoire de Longwy et de la famille bourgeoise de Mussey jusqu'en 1706
Histoire de Longwy et de la famille bourgeoise de Mussey jusqu'en 1706, par Jean Mussey, curé de Longwy. Nouvelle édition, avec notes et index alphabétique , par H. de Dartein,... Date de l'édition originale : 1898 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2023
Cuisine des îles
Cuisines vegan des Caraïbes
A l'image de sa culture, la cuisine caribéenne est colorée, vivante et identitaire. C'est un mélange unique de saveurs, d'ingrédients et de traditions, qui fait allusion au passé historique et aux racines multiculturelles de l'archipel. Du colombo en passant par le jerk chicken, la ropa vieja, ou la soupe joumou, les spécialités caribéennes sont appréciées et plébiscitées par beaucoup dans le monde. A travers 80 recettes familiales et réconfortantes, je vous invite à découvrir les plats nationaux caribéens végétaliens et tous leurs secrets, mais aussi à les redécouvrir en version végétale (pour certains que j'ai adaptés). Plats, apéritifs, desserts, boissons, et condiments : reproduisez où que vous soyez toutes les recettes que ma mère nous préparait avec amour. Voyagez ainsi de la Jamaïque jusqu'aux Antilles françaises, en passant par Cuba, Porto Rico et Haïti, sans prendre l'avion mais en vous régalant tout en vous imprégnant de l'histoire tangible des Caraïbes, et de son héritage. Alie Suvélor : Créatrice culinaire végane, je suis née en Guadeloupe de parents agriculteurs aux origines afro-caribéennes et afro-latines. Chez moi la cuisine est une passion familiale, qui se transmet de génération en génération. Après avoir été formée par des chefs en Asie, je partage depuis 2020 sur mon blog healthyalie. com mes recettes inspirées à la fois par mes racines antillaises, jamaïcaines et cubaines, et par mes voyages. La cuisine est un art qui dépasse les frontières, et je suis là pour vous aider à cuisiner de délicieux plats accessibles !
10/2022
Beaux arts
Catalogue de livres de littérature et d'histoire de la collection de M. C.
Catalogue d'une collection de livres de littérature et d'histoire... provenant de la collection de M. C... Date de l'édition originale : 1864 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
12/2020
Sciences politiques
Le déclin de l'empire humanitaire. L'humanitaire occidental à l'épreuve de la mondialisation
Conflits sanglants en Syrie et au Darfour, catastrophes naturelles de Katrina ou de Fukushima, réfugiés et déplacés risquant leur vie pour fuir la guerre et vivant dans des camps... Depuis plus de quatre décennies, les ONG humanitaires occidentales sont présentes, malgré une insécurité croissante, auprès des populations civiles victimes de ces nombreuses crises. Ces ONG fonctionnent pourtant selon un modèle dominant qui, progressivement, est devenu un véritable empire. Cet " empire humanitaire " occidental a façonné le cadre moral et opérationnel de l'humanitaire moderne, avec des normes globalisantes, favorisées par les flux de la mondialisation. Le temps de cette domination absolue semble révolu, comme le suggère l'analyse des prémices, catalyseurs et acteurs de ce déclin. Peut-on interpeller les effets néfastes et les dommages collatéraux de cette mondialisation, tout en reconnaissant que les ONG humanitaires en sont désormais un des rouages ? Cet ouvrage construit un cadre épistémologique original, celui d'un "aller-retour" entre des logiques théoriques et normatives, et des expériences vécues, toujours plus complexes et contradictoires. Dans une volonté de décloisonnement interdisciplinaire, la philosophie, la science politique, la sociologie, l'histoire, l'économie, et la santé publique, sont mobilisées comme clés de lecture pour une compréhension systémique des enjeux et de leur articulation. Comment les ONG humanitaires occidentales réagissent-elles aujourd'hui face à un empire normatif et opérationnel en déclin ? Sauront-elles, à l'aide d'un humanitaire complexe, réinventer leurs stratégies et leurs pratiques, tout comme effectuer un nécessaire travail de re-connaissance ? Conjuguer pragmatisme et utopie avec agilité, tel est le défi de l'humanitaire occidental désormais confronté à l'épreuve de la mondialisation.
04/2017
Sociologie
L'espérance-monde. Essais sur l'idée de progrès à l'heure de la mondialisation
Alors qu'une crise économique, mais aussi sociale et politique, sans précédent depuis plus d'un demi-siècle s'est abattue sur le monde et l'Europe en particulier, la question du progrès retrouve une pertinence que l'on a tendance à nier dans les temps de prospérité. Cet ouvrage propose une réflexion sur ce thème à travers un parcours libre dans le temps et l'espace, du XVIIIe siècle à nos jours, de l'Afrique subsaharienne au monde "occidental". Car la question du progrès nous renvoie à la problématique de la "mondialisation". Il ne s'agit pas là simplement du degré de libre-échange dans le commerce international, mais bien de la prise de conscience du caractère désormais mondial de la "société" sur une terre qui nous apparaît dorénavant bien petite et bien fragile. D'où l'ouverture de l'ouvrage sur l'Afrique : le continent le plus tardivement entré dans cette dynamique de la mondialisation sociale, et sa clôture sur la thématique écologique, par laquelle s'exprime aujourd'hui l'inquiétude radicale sur le devenir même de l'humanité. De la pensée des Lumières au débat écologique contemporain, de la critique de l'industrialisation au XIXe siècle au débat sur le colonialisme du milieu du XXe siècle, de l'économie forestière à la sociologie du travail, c'est bien une même interrogation sur notre modernité et sur la destinée collective de l'humanité mondialisée qui oriente cet ouvrage.
08/2012
Sciences historiques
Sur les projets présentés pour la jonction de la Marne à la Seine, la dérivation de la Seine
Mémoire sur les projets présentés pour la jonction de la Marne à la Seine, la dérivation de la Seine, et les docks ou bassins éclusés à établir dans les plaines de Choisy, d'Ivry et de Grenelle . Par M. J. Cordier,... Date de l'édition originale : 1827 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
07/2020
Histoire du droit
De l'abolition de la course maritime et de la déclaration du Congrès de Paris
De l'abolition de la course maritime et de la déclaration du Congrès de Paris / par M. Henry d'Escamps,... Date de l'édition originale : 1858 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2021
Histoire de la photographie
Corps a corps / album de l'exposition. Une histoire du corps photographie xxe xxie siecle
Découvrez le catalogue de l'exposition photographique "Corps à corps" au Centre Pompidou. Cette exposition propose une relecture de l'histoire de la photographie des XXème et XXIème siècles au travers le prisme de la représentation humaine. Elle fait dialoguer deux collections photographiques - celle, publique, du Musée national d'art moderne - Centre Pompidou, et celle, privée, d'un collectionneur français, Marin Karmitz. Hommes et femmes sont des sujets privilégiés du médium photographique, depuis ses origines. Modèles et/ou acteurs de ces images les représentant, ils et elles incarnent les modes, les styles, les particularités comme les obsessions et les manières de voir du photographe. Portraits posés, corps épiés ou "en soi" , corps collectif, en lutte ou opprimés, corps fragmentés et corps interdits... Comment la photographie participe-t-elle à la naissance des identités, et leur visibilité ? Comment documente-elle leur individualité, leur rapport à l'autre, leurs luttes, leur disparition et leur possible renaissance ? Le catalogue propose plusieurs essais, notamment un texte sur le dialogue entre regards privé et public et un entretien entre Marin Karmitz et la commissaire et directrice d'ouvrage Julie Jones. La richesse iconographique est émaillée de notices rédigées pour chaque oeuvre.
08/2023
Beaux arts
Les galeries d'art contemporain à Paris. Une histoire culturelle du marché de l'art
Que se passe-t-il à l'intérieur des galeries d'art contemporain ? Lieux d'exposition des oeuvres d'an, lieux de rencontre entre artistes et amateurs, lieux de transactions économiques et de reconnaissance symbolique, les galeries sont au coeur du circuit de l'an contemporain, de l'atelier de l'artiste aux salons des collectionneurs et aux cimaises des musées. Faire leur histoire, c'est comprendre comment se construit la valeur artistique, comment les artistes bâtissent leur carrière, comment l'art se diffuse dans la société française. 1944 les marchands parisiens reconstruisent le premier foyer de création artistique mondiale. 1970 : la foire de Bâle sonne le glas de l'hégémonie parisienne, au profit de New York. Pourtant, pendant un quart de siècle, les galeristes défendent pied à pied leurs visions de l'art : certains se passionnent pour des inconnus, qu'ils révèlent au public ; d'autres militent au côté des avant-gardes ; d'autres encore accompagnent leurs artistes vers la consécration. Toutes et tous impriment leur marque dans l'histoire de l'art. Fondé sur des archives inédites et une abondante documentation, cet ouvrage propose une histoire sociale et culturelle du marché de l'art parisien pendant les Trente Glorieuses. Les marchands se muent en galeristes : prospecteurs, agents, impresarios, ils se rendent indispensables aux artistes, aux critiques et aux collectionneurs. Adoptant le point de vue de Paris, ce livre met en évidence l'intensification et la diversification des échanges et des circulations entre des métropoles concurrentes. Il constitue un indispensable complément à l'étude des oeuvres et des artistes, pour qui veut comprendre pleinement l'art du XXe siècle.
05/2019
Biographies
Histoire generale de l'empire du Mogol depuis sa fondation jusqu'a present. Tome 4
Histoire generale de l'empire du Mogol depuis sa fondation jusqu'a present. Tome 4 / . Sur les mémoires portugais de M. Manouchi, vénitien. Par le R. P. François Catrou, de la Compagnie de Jesus. Tome premier [-quatriéme] Date de l'édition originale : 1715 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2023
Histoire de la médecine
Histoire de la santé, et de l'art de la conserver. Traduit de l'anglois. Exposition de ce que les médecins et les philosophes anciens et modernes, ont enseigné
Histoire de la santé, et de l'art de la conserver ; ou Exposition de ce que les médecins & les philosophes anciens & modernes, ont enseigné de plus intéressant sur cette matiere . Par M. J. Mackenzie,... traduite de l'anglois Date de l'édition originale : 1761 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2021
