Je cuisine pour la semaine. Petit budget
Extraits
Littérature étrangère
L'enfant de la tour de la lune
"Abu Farid dépose sur le drap de la pulpe d'olives écrasées. Puis il l'étale en une couche égale et rabat les coins. [...] Il va chercher [...] un long bâton de bois plus gros que mon bras, l'enfance dans un trou du cabestan et se met à pousser. [...J Le bois gémit et l'huile coule, dense, opaque et verte. Son arôme emplit la pièce. Il emplit mes poumons et je frissonne de joie. J'ai l'impression d'assister à quelque chose de très beau, de très vieux et de... sacré. J'en ai la chair de poule. Alors je me rends compte que je suis heureux d'être vivant... que je suis là." Peu après l'année de la tornade qui a vu des poissons et des oranges tomber du ciel, le père d'Anwar est revenu, porteur d'une étrange Imite parlante : la radio a ainsi fait son apparition à Magdalena, petit paradis au azur des montages du Liban. Le temps y semble suspendu, au rythme des récoltes, de l'arrivée du rétameur. Dans ce cocon, Anwar découvre la vie Il apprend à écrire, émerveillé. II connaît la douleur de perdre un être cher. Il entrevoit le monde secret des femmes. Mais bientôt l'innocence s'enfuit. Le tango du gramophone remplace les danses traditionnelles. La première auto surgit, monstre pétaradant... tout est chamboulé! L'Enfant de La Tour de la Lune possède, comme chez Mark Twain ou Marcel Pagnol, la magie vibrante de ces récits d'enfance qu'on n'oublie pas.
02/2010
Proche et Moyen-Orient
La vie secrète de la Cour de Chine
La vie secrète de la Cour de Chine / Albert Maybon Date de l'édition originale : 1910 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2023
Cuisine asiatique
Ramen-topia. Tous les secrets pour préparer les meilleurs ramen du monde
Tous les secrets pour préparer les meilleurs ramens du monde. Le ramen est une soupe japonaise classique, généralement cuisinée avec des nouilles de blé, et servie dans un bouillon de boeuf ou de porc cuit lentement avec diverses garnitures. En toute modestie, Ramen-topia vous montre comment préparer chez vous les meilleurs ramen du monde (avec de nombreuses variantes). Dans ce livre : - apprenez à cuisiner les quatre principaux types de ramen : tonkotsu, shoyu, miso et shio ; - 60 recettes classiques et des adaptations plus modernes (ramen au curry, ramen sans bouillon...) ; - découvrez des variantes pour les régimes spécifiques (ramen à base de bouillon vegan, nouilles sans gluten...).
05/2023
Oeufs, omelettes
L'oeuf
Née de parents restaurateurs, Clarisse Fieurgant évolue au sein de l'industrie musicale depuis maintenant plus de trente ans. Elle a toujours allié son amour de la musique à celui de la cuisine et ne cesse aujourd'hui de faire des ponts entre ses deux passions. Cuisine et musique se conjuguent à merveille comme l'illustrent les événements "Toques-Toques " dont Clarisse est la co-fondatrice et l'organisatrice. Ces manifestations se déroulent au sein d'un restaurant, d'un domaine viticole ou agricole et réunissent, pour un menu à quatre mains, un artiste amoureux de gastronomie et un chef cuisinier. La transmission est au coeur de la démarche de Clarisse Fieurgant. Ecrire un livre de cuisine relève de cette volonté. Derrière les fourneaux depuis toute petite au sein de sa cellule privée, Clarisse Fieurgant choisit aujourd'hui le partage et la plume. Elle livre ainsi ses secrets, ses astuces, ses choix, en deux mots ses recettes, salées et sucrées, autour d'un aliment populaire et vieux comme le monde : l'oeuf. Plus de 50 recettes.
04/2021
Cancer
Ma meilleure amie a un cancer du sein. Petit guide pratique pour celles et ceux qui accompagnent leur amie dans le combat contre la maladie
Une femme sur huit est atteinte d'un cancer du sein. Elle devra combattre ce crabe en Wonder Woman. Mais elle aura également besoin de wonder friends, tels que vous. Vous ne savez pas quoi lui dire ? Comment agir ? Comment la réconforter ? Et surtout vous ne savez pas ce qu'il va lui arriver ? Ce guide pratique écrit par une Wonder Woman rescapée vous donnera les clés pour soutenir votre BFF, votre fille, votre petite-fille, votre femme, votre maman ou juste cette amie qui vous est chère. L'auteure raconte sur un ton décalé mais sérieux chaque étape de ce combat et divulgue ses anecdotes et ses conseils. Best Friend Forever, meilleure amie
09/2021
Contes et nouvelles
Tout ca pour ca
Isabelle Gruffaz est chef cuisinier dans un grand restaurant parisien. Depuis plus de vingt ans, elle se consacre entièrement à sa passion de la cuisine. Victime d'un accident, elle est contrainte de quitter son poste. Sa vie s'en trouve bouleversée. Un soir, par le plus grand des hasards, elle regarde une émission littéraire à la télévision. C'est la révélation ! Tombée sous le charme de son animateur, elle n'a plus qu'une idée en tête : être invitée sur son plateau. Mais pour cela, elle doit écrire un livre. Une grande aventure commence pour cette presque quadra qui ne possède aucune culture littéraire. Ce voyage la mènera au coeur de la littérature, et bien plus...
09/2021
Littérature française
Tout ça pour ça
Ce roman pose la question de la présence de l'homme dans une Société niant l'expérience acquise au fil du temps et détournant les conditions garantes d'une vie traditionnelle. Le respect de la parole donnée et des engagements contractés se délite dans des dérobades plus ou moins honnêtes et sources de catastrophes. L'impact professionnel est éliminé par l'assistance informatique à tous les stades du métier, sans opposition des philosophes, sans aucune maîtrise des intellectuels et des élus. Qu'allons-nous devenir ?
04/2018
Thrillers
Tout ça pour ça
Au carrefour du fleuve Charente et de l'Océan, Vincent, photographe, rencontre Morgane dans des circonstances dramatiques. Très vite, ils deviennent des cibles, car Morgane détient un disque dur contenant un programme permettant une grande avancée pour la culture des céréales. Commanditées par des Laboratoires, deux bandes rivales essaient de s'emparer de cette preuve en s'affrontant dans des poursuites à travers la France. Qui ressortira gagnant de ce combat ?
06/2023
Poésie
Ptit coin de poésie
"L'histoire de ma vie, une famille un enfant, la perte, la douleur, mais aussi une part de bonheur, de l'amitié, de l'amour une main qui se tend, et d'autres qui s'en vont un coeur qui se vide, un corps qui lâche une espérance de vie qui dit attend".
06/2021
Livres à toucher
Moi, je dors comme ça !
Un livre pour partager un moment tendre et complice avec son bébé. Un flap en feutrine à soulever à chaque page pour découvrir avec lui comment dorment petit flamant rose, petite loutre, petite chauve-souris, petit tigre, petit escargot et petit crocodile.
04/2024
Littérature française
Mes années perdues
Une petite cuillère de champagne lui étant glissée sur la langue ; cela eut pour effet immédiat un haut-le-coeur et un retour boomerang du divin breuvage sur le bavoir... retirer ses godillots, enfiler de petits chaussons, puis suspendre son petit paletot sur une des paternes... larguées les amarres, et ce fut le début d'un long voyage pour eux en terra incognita, pèche au savoir... bras que Shiva, flatulences méthaniques, ce qui lui valut le féroce sobriquet de "Puant tigre du mandale" Les mains du petit vicaire, se prirent à faire l'air de rien l'ascension, de par les cuissettes (terme suisse)...
06/2019
Aide-soignat (AS) et auxiliair
Petit manuel d'anatomie-physiologie Aides-soignants / Auxiliaires de puériculture. Les 120 schémas-clés pour réussir en IFAS et IFAP, 2e édition
Les étudiants en IFAS et IFAP doivent maîtriser l'essentiel de l'anatomie et de la physiologie humaines pour déceler les signes de dysfonctionnement des patients qu'ils prennent en charge, adultes et enfants. Dans cette optique, ce livre propose les 100 schémas indispensables à connaître pour réussir son diplôme d'Etat d'aide-soignant ou d'auxiliaire de puériculture selon le nouveau référentiel des études, et notamment le module 3 (Evaluation de l'état clinique d'une personne). Visuel, coloré et pratique, cette 2e édition du Petit manuel d'anatomie-physiologie est construit en 13 chapitres centrés sur les principaux systèmes et appareils. Chaque chapitre présente : des doubles-pages qui mettent en regard des planches anatomiques légendées et des commentaires anatomiques et physiologiques ; des mini-cas cliniques pour mettre en pratique et mieux comprendre quel est le rôle de l'AS et de l'AP dans les situations de soins les plus fréquemment rencontrées ; les signes d'alerte et éléments à repérer pour chaque système ; des QCM qui clôturent chaque chapitre afin que l'élève puisse s'auto-évaluer. Un nouveau chapitre sur l'examen clinique vient se rajouter à cette nouvelle édition pour mieux appréhender son rôle d'AS et d'AP en situation pratique. OFFERT : Encore plus d'entraînement interactif et des schémas vierges et annotés à télécharger grâce aux QR-codes à retrouver dans l'ouvrage !
09/2023
Tarots
Le petit oracle des émotions de mon enfant. Coffret avec 33 cartes et 1 livre avec des rituels pour gérer les émotions
Toute une gamme d'émotions se cache souvent derrière l'énergie d'un enfant (énervement, dissipation, difficulté à se concentrer...). Cet oracle est un outil ludique qui aide le parent à décrypter et comprendre les émotions de son enfant, avec des petits rituels pour l'aider à les gérer (éveiller ses sens, canaliser une énergie débordante, apaiser la colère, etc.). Mode d'emploi : chaque pierre/animal totem porte une énergie (amour, créativité, impulsivité, etc.). L'enfant choisit une carte où sont représentés 1 pierre + 1 animal totem. La lecture de la carte donne des clés sur l'état émotionnel de l'enfant et ce dont il a besoin. Dans ce coffret : - 33 cartes richement illustrées : le flamant rose et le quartz rose (sensibilité, amour, tendresse), le bison et l'améthyste (leadership, rébellion)... - 1 livre avec une présentation des cartes et des rituels courts (20 min) pour l'aider à gérer ses émotions : petite méditation, mini-massage, rituel avec la nature, chanson...
10/2021
Couple, famille
Le grand livre du développement de bébé
Ce livre est le résultat d'une étude menée par des spécialistes. Tous les parents le constatent : par moments, sans explication apparente, le comportement des bébés change et ils deviennent agités, se mettent à pleurer beaucoup et deviennent très "pot de colle". Ces phases d'agitation correspondent à des étapes majeures dans le développement des bébés : les semaines miracle. Avec ce livre, vous allez : découvrir les 10 étapes majeures du développement des enfants pendant les 20 premiers mois de leur vie ; comprendre et voir le monde du point de vue de Bébé encourager votre enfant dans chaque étape apprendre quels sont les jeux et les jouets les mieux adaptés à chaque semaine "miracle" avoir un accompagnement personnalisé via le site lessemainesmiracle.fr pour savoir dans quelle phase se trouve bébé. Les clés pour accompagner votre enfant et le stimuler pendant ses 20 premiers mois.
08/2018
Vins, alcools, boissons
Coffret Ma petite pause rien que pour moi ! Avec un mug en céramique "Cherche sosie pour travailler à ma place demain"
Dans ce coffret : - Un mug customisé d'un dessin craquant et d'une phrase drôle ! - Un petit carnet 100 % douceur avec des boissons gourmandes, des idées pour se détendre et des espaces pour faire ses " to doux " listes !
09/2020
Littérature française
La Petite maison dans la prairie Tome 3 : Sur les rives du lac
Le père de Laura accepte un travail sur la ligne de chemin de fer ; toute la famille lngalls quitte la maison au bord du ruisseau et part s'installer dans le Dakota, vers l'Ouest...
08/2011
Documentaires jeunesse
La tour Eiffel
Un "P'tit doc" sur la tour Eiffel, pour répondre à toutes les questions des petits curieux dès 3 ans. Avec des textes courts et instructifs, de belles illustrations et un papier indéchirable, les "P'tits docs" constituent un outil idéal pour accompagner et guider nos enfants dans la découverte du monde.
01/2018
Littérature française (poches)
La tour abolie
La tour Magister : trente-huit étages au coeur du quartier de la Défense. Au sommet, l'état-major, gouverné par la logique du profit. Dans les sous-sols et les parkings, une population de misérables rendus fous par l'exclusion. Deux mondes qui s'ignorent, jusqu'au jour où les damnés décident de transgresser l'ordre établi en gravissant les marches du paradis. Avec la verve batailleuse qui a fait le succès de La Brigade du rire, Gérard Mordillat, l'auteur de Vive la Sociale ! et Les Vivants et les Morts, nous offre une fable prodigieuse sur la société capitaliste et la révolte de ceux qu'elle rejette.
09/2018
Gestion des émotions
Traverser la peur
Louis Fouché retrace la traversée de nos peurs, de la naissance à la mort. Nous sommes tous contraints dans une boîte noire, toute remplie de monstres. La peur nous accompagne toute une vie jusqu'au seuil de la mort, comme une triste alliée. Y a t'il une sortie ? Peut-on la traverser ? Louis Fouché, avec tendresse et patience, par touches successives d'un style poétique et vif, dresse un portrait vertigineux de notre meilleure ennemie, la peur. Comme dans un voyage à travers les bourrasques de nos frayeurs, en juste capitaine, il trouve des repères, et trace les contours d'une carte au trésor jusqu'alors imprévue. Et tout au fil des pages, nos failles intimes et béantes se découvrent, étonnées, aussi bien la porte ouverte aux monstrueuses manipulations qu'à l'exigeante liberté. Et là, tapi derrière la peur, le courage enfoui, surgit et nous ranime pour réenfourcher la vie.
09/2023
Littérature française
Dans la tour
Dans la tour, premier roman de Danielle Mémoire, s'ouvre avec la mort du personnage principal, Jean Fontanes, écrivain célèbre, honoré, respecté, qui vient de s'éteindre dans la maison de son enfance, Nantais. Sa secrétaire, Inès Keller, était auprès de lui, transcrivant sous sa dictée son dernier livre, un journal intime. Jean Fontanes était âgé, aveugle, il avait depuis le suicide de sa fille cessé d'écrire. Que faire de ces pages imprévues ? La soeur de l'écrivain, Madame Joubert, et Inès Keller vont en disputer longuement et, à cette occasion, nous permettront d'entrer dans l'oeuvre et dans la vie de l'écrivain dont il semble que ces pages de journal sont une sorte de résumé énigmatique.
03/1984
Photographie
La Tour Eiffel
La Tour Eiffel est un livre double qui réunit le texte passionnant de Roland Barthes et les très belles
photographies d’André Martin. Symbole de Paris pour le monde entier, ce monument que l’on voit
de partout, nous propose lui-même en retour un regard panoramique pour contempler la ville et en
faire la conquête. Édifice longtemps décrié, pleinement et ouvertement inutile, il est d’abord un
objet d’une grande prouesse technique, un signe d’audace et de modernité qui est devenu au fil du
temps une oeuvre artistique, une dentelle de fer, signe de légèreté et, par sa verticalité, de
l’impossible tentative de l’homme pour atteindre le ciel. Le texte éclairant de Roland Barthes
contient aussi des références aux réactions de l’époque de la construction de la Tour Eiffel, comme
celle de Maupassant qui avait signé une pétition contre son édification et allait y manger ensuite
parce qu’elle était le seul endroit de Paris d’où on ne la voit pas. Il est par ailleurs suivi d’une
chronologie relatant les différentes étapes de sa construction, d’une fiche technique très détaillée,
le tout étant illustré de photographies d’époque.
10/2011
Ecrits sur l'art
La Tour Eiffel
La série de peintures et dessins sur la Tour Eiffel est sans doute la plus importantes de celles realisées par Robert Delaunay (1885-1941), ainsi qu'une des plus représentatives de l'image de Paris. Le long de sa réalisation, qui dura de 1909 à 1912 et de 1922 à 1928, Delaunay a voulu y associer ses amis poètes, en les invitant à créer des textes autour de la Tour. Le livre réunit ainsi les oeuvres du peintre et les poèmes de Blaise Cendrars, Apollinaire, Vicente Huidobro, André Breton, René Crevel, Philippe Soupault, Tristan Tzara.
11/2021
Littérature française
La peur, matamore
" Matamore : nous gardons le souvenir, la mémoire de ses gestes, de ses peines, de ses catastrophes. Plus rien n'en est visible, plus rien n'en résonne, tout est fumée comique, dispersion inconséquente. Il n'y a rien à en dire. Rien qui puisse donner l'équivalent de l'intensité, de la vie, de l'excès, de la folie où nous convièrent ses boursouflures, ses pannes et ses déroutes, ses palinodies et ses mensonges. Plus rien. Et pourtant nous avons vécu, comme rarement. J'approche à tâtons de l'autre figure. Dans tout Matamore, il y a un matador. J'appelle Matamore ce désir de peur, de fuite, cet élan comique, violent, furieux, instable, incertain, affabulateur, qui me tient, me pousse, me fait travailler, avancer, reculer, m'encombre et me remplit, m'entrave et me libère. "
03/2010
Romans historiques
La tour Ivanov
Bouleversé par la lecture du journal intime d'une certaine Nastia, née à Saint-Pétersbourg à la fin du XIXe siècle, Luc Berdon décide de partir pour la " Venise du Nord ", sur les traces de cette femme fascinante disparue mystérieusement. Là-bas, avec l'aide de Léonora, une jeune interprète russe, il va tâcher de reconstituer le puzzle de cette existence mouvementée et tragique.
A travers le roman croisé de Luc et Nastia, c'est toute l'histoire de la Russie du XXe siècle que l'auteur nous invite à revisiter : des derniers feux du régime tsariste à la Pétersbourg d'aujourd'hui, en passant par l'extraordinaire efflorescence artistique et littéraire de " l'Age d'argent ", les expérimentations futuristes des années vingt, l'émigration massive des Russes blancs à Paris et - épisode méconnu de l'histoire soviétique - le retour effroyable de certains d'entre eux en URSS, aux heures les plus sombres du stalinisme.
Fresque vibrante de bruit et de fureur où l'on croise Raspoutine, Diaghilev, Chagall, Maïakovski, Elsa Triolet, Coco Chanel et tant d'autres... La Tour Ivanov est aussi un roman d'amour et d'initiation, imprégné de la mélancolie, de la poésie et de la folie slave.
09/2000
Sociologie
La peur bleue
" Histoire simple, violente, vraie. D'époque.
Je suis un journaliste imparfait, ni pire, ni meilleur qu'un autre. Après avoir arbitré le débat des élections présidentielles en 95, s'est offerte à moi la possibilité d'accéder à ce que je croyais être le paradis : Canal +. J'ai d'abord été surpris, j'ai résisté, puis flatté, j'ai cédé.
Les deux premiers mois furent agréables - n'étions-nous pas en famille ? Par la suite, vous avez le choix, pour l'ambiance, entre Les chiens de paille, Reservoir Dogs, ou Mirabeau poursuivant Sade dans les couloirs des prisons du XVIIIe siècle... Au centre de l'action, les Fouquier-Tinville du rire : le Guignol's Band et leur mentor, alias le Tueur du Brabant, incarnation personnifiée de la formule la plus célèbre de ces vingt dernières années : " Responsable mais pas coupable. "
Ceci n'est pas un livre contre une chaîne - que j'aime beaucoup. Ce sont, surtout, des phrases contre l'inhumanité de quelques pitbulls. Je ne crache pas dans la soupe, je ne sombre dans aucun narcissisme. D'ailleurs, jusqu'à quarante-sept ans, je n'ai pas écrit un seul paragraphe en dehors de mon métier, tant la littérature de télévision me fait horreur. Mais il y a un moment où la théologie de la dérision et du poujadisme doit se heurter à quelques mots. Et à ce journal de bord qui, heureusement, a aussi d'autres horizons... "
03/2000
Littérature française
Dans la cour
1986. Barnabé Voisin a 15 ans. Passionné de musique, il retrouve sa bande de copains, Hercule, Emile, Antoine, John, Kadour et Jean-Albert. Ces inséparables amis s'apprêtent à vivre toutes leurs premières fois¬ : leur groupe de rock, les manifs, les clopes en douce, les filles... Mais lorsque les profs interrogent Barnabé sur ses parents, il écrit machinalement : " Décédés ". Alternant le récit à la première personne d'un jeune lycéen et celui d'un adulte interrogeant la mort prématurée de ses parents, Jérôme Rebotier nous entraîne dans un roman personnel, drôle et émouvant, où le parcours initiatique d'un adolescent et sa joie de vivre l'emportent sur les fractures originelles.
03/2023
Littérature étrangère
La peur exaltante
Né en 1914 dans une famille de paysans pauvres de la plaine du Pô, Chilanti devient de bonne heure un brillant journaliste des publications fascistes de l'époque, jusqu'au moment où son inquiétude faisant de lui une sorte de contestataire de l'intérieur, il est condamné à cinq ans de relégation aux îles Lipari. C'est là que mûrit sa conversion au communisme. Il adhère au P.C.I. à la fin de la guerre, et reprend sa carrière de journaliste, au service cette fois du Parti, à travers l'Italie et le monde. Il finira par ne plus supporter l'univers politique et mental auquel le stalinisme, par-delà la mort du tyran, a imposé sa marque. Il tente alors de se faire romancier. Ses amis écrivains condamnant l'entreprise, ses manuscrits restent inédits. Désespéré, au bord du suicide, c'est par un retour à sa vie passée, à son enfance, à la pensée de son père surtout, paysan socialiste qu'il a trahi en se mettant au service du fascisme, qu'il trouve le courage de se remettre à écrire. Mais ce sera cette fois pour tout dire, en une recherche forcenée du vrai qui le porte à dénoncer non seulement les impostures que furent fascisme et stalinisme, mais celle que fut sa propre vie.
01/1977
Loisirs
La tour noyée
Saurez-vous vous évader de cette aventure ? Aussi loin que vos souvenirs remontent, vous n'avez jamais connu que cette tour... Jusqu'à ce que soudain, le sol se mette à trembler : échappez-vous vite avant qu'elle ne s'effondre ! Dans cette aventure, vous devrez observer, manipuler et résoudre des casse-tête comme dans un vrai escape-game. Grâce à ces énigmes (alphabet crypté, labyrinthe, déduction logique, etc.), vous avancerez dans l'enquête et dans le livre, pour trouver la solution en 60 minutes max !
09/2019
Divers
La tour Eiffel
Dans une nouvelle édition, ce "P'tits docs" fait découvrir la tour Eiffel, son histoire de sa construction jusqu'à nos jours, en passant par Gustave Eiffel, les innovations et nouveautés technologiques qu'elle a nécessitées, avec une visite des trois étages comme si on y était ! Pour connaître toute l'histoire de la tour Eiffel Ce "P'tits docs" retrace l'histoire de ce monument si connu. Inaugurée lors de l'Exposition universelle de 1889, elle était le plus haut bâtiment existant de l'époque. La tour devait être démontée, mais Gustave Eiffel l'a sauvée en en faisant un paratonnerre. Elle a aussi servi d'antenne radio pendant la Première Guerre mondiale, puis de radio grand public plus tard. Aujourd'hui, les gratte-ciels l'ont dépassée, mais elle fait partie de l'histoire et continue de fasciner petits et grands. La tour Eiffel retrouve ses couleurs d'antan La "Dame de fer" est un monument qui ne cesse de changer. Elle est repeinte tous les sept ans ! Des travaux sont en cours pour la repeindre en jaune-brun, sa teinte historique du début du XXe siècle. Un livre pour accompagner les enfants dans ce voyage dans le passé...
04/2024
Documentaires jeunesse
La tour Eiffel
La tour Eiffel est un monument fascinant ! Grâce à ce documentaire illustré, apprends à connaitre l'emblème de Paris : sa construction, comment elle a été sauvée de la destruction, les exploits qu'elle rassemble... Au début du livre, découvre un poster à découper pour apprendre en t'amusant !
01/2021
