Fer-Or. Suivi de six nouvelles
Extraits
Sauces, épices
La harissa, dix façons de la préparer
Entre la harissa et moi, c'est une longue histoire d'amour que j'avais envie de partager. Elle remonte à ma plus tendre enfance lorsque je partais en vacances en Algérie où mes parents sont nés. C'est durant ces étés que la harissa est devenue ma copine de voyage pour la vie. J'observais avec attention mes tantes kabyles la préparer méticuleusement en broyant le piment rouge séché au soleil, en versant délicatement l'huile d'olive du pays, puis les épices... Pas une brick croustillante au thon, pas un couscous sans elle. Je l'emporte avec moi à chacun de mes voyages.
06/2023
Terrines, foie gras
Les rillettes. Dix façons de les préparer
Qu'elles soient du Mans, de Tours parfumées au Vouvray, comtoises légèrement fumées, de Connerré, de canard, de cochon, d'oie... qu'elles s'invitent aux apéros entre copains, en pique-nique familial ou dans les soirées chics ? : les rillettes, c'est convivial ? ! Tout chez elles n'est que douceur, délicatesse, élégance, finesse. C'est un vrai produit de beauté intérieure qui se voit à l'extérieur. Tentez l'expérience. Déposez un beau morceau de rillettes sur un petit bout de pain (surtout n'étalez pas finement, malheureux ? ! ). Déposez délicatement dans votre bouche et laissez fondre quelques secondes les rillettes au contact de votre palais ? : tout d'un coup vos traits du visage se détendent. Des accords mets-vin sont suggérés par Bénédicte Pérot.
09/2021
Condiments, aromates
Le Sumac. Dix façons de le préparer
La première fois, c'était à Jérusalem. Du sumac, je n'en connaissais rien, ni la couleur pourpre ni la saveur acidulée. Saupoudré sur une assiette de labneh, un yaourt salé égoutté, généreusement arrosée d'huile d'olive, il m'a bien plu. Je l'ai ensuite retrouvé à l'occasion d'un musakhan, ce plat où le sumac suinte des oignons et du poulet. Les arômes vinaigrés révélés par la cuisson me rappelaient ceux d'une sauce au vin. Séduite, j'en agrémentais tous mes plats ou presque.
09/2021
Actualité politique France
Les dix commandements de l'homme politique
Que sont devenus les Français pour toujours plus rechigner à aller voter et, quand ils se déplacent jusqu'aux urnes, pour déclarer qu'ils ont retenu sans enthousiasme le bulletin du moins mauvais des candidats ? Que s'est-il donc passé ? Pour cerner cette lassitude, cette désillusion qui va jusqu'au refus de participer au suffrage universel - base même de toute démocratie -, plutôt que de scruter le désintérêt manifeste des Français, ne faut-il pas regarder du côté des hommes et des femmes politiques ? Leur discours éthéré, leur carriérisme, leur manque de convictions voire leur amateurisme, les " affaires ", le manque de transparence, les " intox "... , sont autant de raisons qui expliquent l'enlisement progressif de la France dans un futur incertain. Et l'électeur ne parvient pas à trouver le fil d'Ariane qui lui permettrait de voir clair dans ce marigot politique du " tous les mêmes " ; quand ce n'est pas du " tous pourris ". L'auteur invite le lecteur dans un parcours de discernement : observer, comprendre, analyser, évaluer. Un ouvrage éclairant par ses exemples concrets, convaincant par son analyse pertinente des faits, stimulant par le chemin d'espoir qu'il ouvre sur l'avenir. Etonnante destinée que celle de François Guillaume, paysan que son engagement syndical a conduit aux plus hautes responsabilités de l'Etat sans que sa fidélité à la terre et aux valeurs traditionnelles et spirituelles du monde agricole en soit altérée. Tout au contraire, cette fidélité fut le mobile de son action, accompagnée de l'exigence de moralité que tout élu doit à ses concitoyens.
09/2021
Cuisine familiale
Le chanvre, dix façons de le préparer
Nous enverrons un exemplaire de ce "dix façons" à Snoop Dogg, grand amateur de chanvre, pour le convertir si besoin était, au chanvre qui se mange. S'il est vrai que les deux variétés sont issues de la même espèce botanique, depuis longtemps et à tort, le chanvre est associé au cannabis. Pourtant la consommation de produits alimentaires issus des graines de chanvre n'engendre pas d'effets psychotropes ou de boisson devront être conservés au réfrigérateur et consommés rapidement. Que du bon et rien de stupéfiant dans ce livret, si ce n'est ses auteurs, alors suivez-nous pour un trip culinaire et gourmand au pays du chanvre !
09/2023
Cuisine familiale
Les couteaux, dix façons de les préparer
Le couteau est un coquillage que l'on pêche à pied sec à marée basse, voire très basse, sur les côtes de la mer du Nord, de la Manche, de l'océan Atlantique. On le trouve également en Méditerranée - mais la pêche se fait alors les pieds dans l'eau - ainsi qu'en Asie, en Amérique du Nord... On ne pense pas toujours à cuisiner les couteaux pourtant, l'éventail des façons de le préparer est très large. Ils sont délicieux et tendres, quand on ne les cuit pas trop longtemps !
10/2023
Cuisine asiatique
le yuzu, dix façons de le préparer
En fin d'automne, respirer l'intense parfum acidulé, évoluant entre mandarine et pamplemousse de la peau du yuzu transporte instantanément au pays du soleil levant. Emblématique de la culture japonaise par sa saisonnalité, cet agrume offre de multiples utilisations -de l'art de vivre à la gastronomie-. Point n'est besoin désormais de voyager au Japon pour le découvrir, le sentir, et le cuisiner, il est cultivé en France et dans les pays du Sud, et a même fait son entrée dans le dictionnaire Larousse en 2016. Dans ce nouvel opus, je propose des recettes simples pour savourer ses puissants arômes .
11/2022
Spiritueux
L'angostura, dix façons de la préparer
Du Vénézuela aux ports du monde entier, des comptoirs des pharmacies à ceux des bars, des shakers aux cuisines, l'Angostura a fait plusieurs fois le tour de la planète, et ne compte pas s'arrêter en si bon chemin. Cette boisson alcoolisée amère élaborée à base de gentiane, d'écorces d'orange, de substances amères et d'aromates, est généralement utilisée pour les cocktails. Dans ce "dix façons" . Une goutte d'Angostura fait toujours la différence : une fois essayée, on ne peut plus s'en passer.
10/2023
Légumes, champignons
La betterave, dix façons de la préparer
J'ai une véritable passion pour un légume oublié : la betterave. Mis à tort de côté et mal aimé, elle est plus maligne qu'on ne le pense et plus riche qu'une simple rave. Trop longtemps réduite à de petits dés noyés sous sauce, j'espère que vous redécouvrirez la betterave avec plaisir et sérénité . Saveur douce et terreuse, couleur pourpre qui égaie tout ce qu'elle touche, la betterave est pleine de surprises. D'un pays à l'autre, du Nord au Sud, d'un gravlax scandinave à un mezze libanais, ce légume n'a aucune frontière.
09/2023
Tous pays
Le maïs. Dix façons de le préparer
Soufflé, éclaté, grillé, pilé, moulu, de la farine traditionnelle en passant par le grain très fun du pop-corn, il est l'ingrédient multifacette par excellence. Son mode de culture décrié en a fait l'emblème d'un système alimentaire à la dérive, mais pourtant le maïs reste la première céréale consommée au monde. En Amériques, il règne en maitre sur la cuisine et il a quelque peu bouleversé mes convictions. Je me suis alors intéressé de plus près à son histoire. Dix recettes, entre Europe et Amériques. Un exercice culinaire qui nous incite au questionnement pour nous réconcilier avec cet ingrédient chargé d'histoire et d'exotisme. Un hommage à toute les civilisations amérindiennes, ces peuples du maïs, fort d'un héritage sacrée qu'il ne faut surtout pas oublier.
06/2022
Cuisine végétarienne
L'immortelle. Dix façons de la préparer
La Méditerranée coule dans mes veines. Je suis né et j'ai grandi à Marseille, ville populaire, cosmopolite et lumineuse, avec des origines napolitaines et carthaginoises. J'ai aussi eu, avec la Corse, une histoire d'amour qui a duré douze années sur place et n'a jamais tiédi après mon retour en Provence. Joseph Fondacci, propriétaire de l'hôtel Chez Charles, à Lumio, m'a dit un jour : "Julien, vous avez le sang marseillais, c'est génétique, mais votre coeur est corse". Il avait raison. La Corse est pour moi immortelle, comme la fleur emblématique de son maquis et, plus généralement, du pourtour méditerranéen. Napoléon disait que, grâce à ses effluves, il savait qu'il était arrivé chez lui avant même de poser un pied sur sa terre. Aujourd'hui encore, lorsque que vous atterrissez à Calvi, l'odeur suave, chaleureuse, épicée et légèrement fumée de l'immortelle embaume le tarmac.
05/2023
Cuisine familiale
Le cul. Dix façons de le préparer
Etre obsédé par les fesses n'est pas défendu culinairement parlant. Ca s'est un peu perdu curieusement, chez certains chefs adeptes du culte de la cuisine des fleufleurs à la pinpince à épilée, mais néanmoins accrocs à des pratiques peu ragoûtantes envers la gente féminine. Et pourtant, le cuisinier dans le coup devrait savoir que le cul, plutôt que de l'imposer sous formes de blagues salaces, de mains baladeuses, voire pire, ferait mieux de le considérer avec le doigté du gastronome moderne. Car en cuisine, chacun trouvera fesse à son goût.
10/2021
Cuisine familiale
La poitrine. Dix façons de la préparer
En boucherie, la poitrine est l'ensemble des morceaux appartenant à la cage thoracique d'un animal, plus ou moins rattachées au sternum. Concernant les attributs strictement femelles, cela va de mal en pis (forcément), puisque la tétine est reléguée chez les tripiers, au rang des abats au même titre que les rognons et les couilles. Un peu comme s'il fallait cacher ce sein, sans lequel pourtant il n'y aurait aucun mammifère sur terre, vous et moi compris. Je commence donc ces "? dix façons de préparer ? " par un retour en grâce de cette paire éternelle. Ensuite, le choix est immense, tous les animaux ont une poitrine, y compris les oiseaux et les poissons qui certes, ne connaissent pas le château de mammaire, mais ils fournissent de fabuleux morceaux à apprêter. A coeur vaillant, rien d'incomestible.
10/2021
Cuisine familiale
La langue. Dix façons de la préparer
Ah ça, on les convoque les souvenirs d'enfance quand on parle de cuisine. Et là, c'est certain la langue y occupe une place privilégiée. Mais pas au panthéon. La langue c'est souvent avant tout, des souvenirs de cantines, de ceux qui impriment pour longtemps une mémoire du dégout. Tiens, il y a presque quelques chose d'initiatique dans la réapropriation de cet organe, du palais de l'enfant à celui de l'adulte. Ce n'est rien, il est à la fois essentiel au goût et à la parole. Alors vous verrez, il fallait être au moins deux pour vous raconter cette histoire. On remontera au déluge et on filera de Lisieux à Hanoï, en passant par Kfar Masaryk. Un compagnonnage sensible.
10/2021
Les classiques
Le foin. dix façons de le préparer
"La première fois que j'ai mangé du foin, je devais avoir une dizaine d'années. C'était un repas ordinaire où le fromage avait été conservé une semaine durant dans un garde mangé rempli de foin. A l'époque, j'avais été émerveillé devant le parfum qu'avaient pris les produits laitiers ainsi présentés. Et puis, j'ai gardé ça en mémoire jusqu'au jour où j'ai récidivé, à Paris. Encore une lubie étrange de bobo parisien, diraient des amis du Morvan. Quoi qu'il en soit, j'ai pendant des mois étudié la chose, testé la chose, et je m'en suis émerveillé. Le foin, ce n'est pas qu'une botte d'herbes sèches. Le foin raconte toute une prairie, tout un paysage, tout un écosystème. Le transférer dans nos assiettes, c'est admirer la vue, c'est en goûter la vue. "
10/2021
Poissons, crustacés
Les Tellines. Dix façons de les préparer
Pour déloger ces coquilles délicates, il faut faire un cratère dans le sable avec le bord externe du pied... pas trop profond surtout et comme par magie, avec le ressac, toute une ribambelle de tellines apparaissent à la surface. Le jeu est double. Les ramasser au plus vite avant que la vague d'après ne vienne les recouvrir et les faire disparaître. Ne prendre que les grosses pour assurer la descendance et donc la pérennité des gourmandises à venir. Un exercice délicat mais qui est le point de départ de l'incontournable plat de tellines des apéritifs du week-end au cabanon.
06/2021
Cuisine familiale
Le beurre, dix façons de le préparer
Ma grand-mère Annick, plus bretonne qu'il n'y eut jamais sous les cieux du Nord-Finistère, s'inquiétait que ma maigreur infantile me laissât emporter par le premier coup de noroît venu, et elle m'incitait à ingurgiter "Autant de beurre que Dieu peut en bénir". C'est par livres entières qu'elle en déversait sur les tartines, dans les patates et le farz, espérant me remplumer façon Popeye. J'ai donc gardé les pieds sur terre, et développé un sens du goût assez précis ; le gras est le vénal messager des saveurs : laissez du beurre auprès d'un autre aliment, il en prendra le goût. Par chez moi, le seul beurre qui vaille est salé, pour autant, la plupart des recettes de ce petit précis grassouillet peuvent être réalisées avec du beurre doux, à vos risques et périls.
03/2023
Desserts, pâtisseries
le galabé, dix façons de le préparer
En cuisine, certains ingrédients appartiennent à une famille de l'ailleurs, si proche et si lointaine, capable de convoquer un corpus poétique complexe composé de souvenirs gourmands et de rêveries colorisées. Croquer dans le galabé sans apprêt, c'est un peu s'y abandonner en espérant que le plaisir de la dégustation se poursuive indéfiniment. Autrefois populaire, cette friandise patrimoniale réunionnaise, fabriquée à base de jus de canne à sucre cuit et moulé, était encore fabriquée de façon domestique jusque dans les années 1970. La palette du galabé d'une grande richesse permet de diversifier les usages, assaisonner, aromatiser et agrémenter des mets sucrées comme salés.
10/2023
Cuisine
Les os. Dix façons de les préparer
"Ma passion pour les os s'est révélé à Paris où je célébrais avec mon époux notre anniversaire de mariage dans un restaurant de la capitale. De façon inattendue, je n'ai pu m'empêcher de poser un regard furtif sur un monsieur assis à côté de nous. Non, je n'envisageais pas de changer de mari mais le mets que cet homme était en train de déguster me faisait de l'oeil : trois os à moelle, hauts comme des gratte-ciel. C'étaient eux, l'objet de ma convoitise !".
06/2014
Sciences politiques
Amitiés afghanes. Dix ans de vies partagées
"J’ai 22 ans quand je débarque à Kaboul pour la première fois,
en janvier 2000. Nutritionniste dans une ONG, je découvre le
régime des talibans en même temps que la vie quotidienne des
Afghans et les arcanes du monde de l’aide humanitaire. De
loin, on ne voit de l’Afghanistan que des images de guerre, de
femmes sous le tchadri, de soldats tués et de civils sacrifiés.
Comment aurais-je pu être ensorcelée par ce pays au point d’y
passer presque dix ans de ma vie s’il ne s’agissait que de cela
? L’Afghanistan qui m’attire est bien davantage : il est la
patrie de femmes et d’hommes courageux, généreux, engagés
dans la reconstruction de leur pays malgré une corruption
galopante, assoiffés de paix, portés par leur foi en un Dieu
d’espérance. Ces Afghans dont on parle tant et que l’on
n’entend jamais méritent d’être écoutés."
11/2011
Cuisine
Les bigorneaux. Dix façons de les préparer
A l'heure où l'obsession générale est d'aller toujours plus vite et d'être en permanence connecté, mettre à l'honneur le bigorneau qui, pour moi, breton de souche, de coeur et de tripes, est l'éloge même de la lenteur, est ma façon de nous rappeler l'urgence de prendre son temps, de laisser le temps nécessaire pour que les choses se fassent ! Lenteur dans la vitesse de déplacement bien sûr, même si personne n'a jamais vu cet animal se déplacer. Lenteur de la cueillette, lorsqu'enfants nous allions le pêcher. Soulever les touffes de goémons ou de grosses pierres, chercher cette mare, pas trop profonde où se cachent ces colonies de bigorneaux... des heures pour en ramasser suffisamment pour en faire le repas du soir. Celui qui nous intéresse est ce petit gastéropode marin, le noir, le vrai bigorneau (Littorina littorea) et qui est comestible.
08/2020
Littérature française
Saint-Jacques-de-Compostelle. Les dix cheminements
"À ma naissance, ma grand-mère paternelle, grand-mère Jeanne, partait de son village – Villognon (je préfère l'appeler Villaulnaie, la ville des aulnes) – et parcourait à pied le trajet aller-retour Villognon – Genac, soit 25 km. Qui aurait pu penser que j'allais refaire, 65 ans après, ce même trajet à pied, en guise d'entraînement à ce qui allait devenir le plus grand challenge de ma vie : aller de Villognon à Saint-Jacques-de-Compostelle à pied, soit 1 200 km... plus exactement de Saint-Amant de Boixe, abbaye jacquaire proche de Villognon, à Saint-Jacques, en parcourant 25 km par jour pendant près de deux mois." Pèlerinage symbolique pour les uns, marche incontournable pour les autres... Qui le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle peut-il encore laisser indifférent ? Membre d'une association de randonneurs, l'auteur se devait de relever le défi. Plongée unique au cœur du patrimoine, ces deux mois d'efforts et de rencontres sont l'occasion d'un cheminement à travers les cinq sens, comme à travers le temps et l'espace, la nature, la compagnie des hommes, mais aussi à travers soi. Mêlant carnet de route et chronique historico-culturelle, conseils pratiques et réflexions introspectives, c'est un véritable voyage auquel il nous convie.
11/2016
Cuisine
Le pâté. Dix façons de le préparer
Les pâtés et terrines sont des préparations cuites de cuisine ou de charcuterie, chaudes ou froides se différenciant par leur moule de cuisson. Je tenais à consacrer tout particulièrement cet ouvrage au pâté. Si les origines du pâté remontent aux Romains - Néron en était très friand - , au fil des siècles, on inventa de nombreuses façons de le décliner pour varier les plaisirs. Au Moyen Age, les terrines se différenciaient déjà des pâtés par leur mode de cuisson. Elles étaient cuites dans des récipients de terre, tandis que les pâtés étaient cuits dans une pâte. Selon mon humeur, je me plais à déguster un pâté de campagne, riche en viande et fort en goût sur une tranche de pain de campagne ou une délicate mousse de foie sur un toast moelleux. Le pâté est pour moi symbole de partage et de convivialité, un plaisir simple autour duquel on se réunit, on échange, on s'engueule. Un plat qui représente à lui seul les valeurs de la cuisine qui me sont le plus chères. Avec le pâté tout est possible, la palette est infinie et je rêvais de renouveler une nouvelle aventure collective avec tous les chefs qui ont accepté de participer.
04/2019
Cuisine
La gentiane. Dix façons de la préparer
Aimer la gentiane n'est pas anodin. Aimer la gentiane, c'est aimer l'amertume, pour ce qu'elle est, et non pas comme seul faire-valoir de la douceur. Il faut du talent pour être et rester amer, peu en réchappent. Envolée la belle amertume de l'endive ou celle du pamplemousse... Les agronomes et autres sélectionneurs de génie ont gommé ce qui faisait toute leur personnalité, pour lisser le goût vers plus de douceur. Foutaise. La douceur, quel leurre. Par chance, la gentiane, en belle sauvage, échappe à cette castration. Elle clame haut et fort son amertume intacte, comme une revendication, et les étiquettes de tous ces apéritifs oubliés à base de racine de gentiane sont autant d'étendards immobiles collés sur des bouteilles. Des bouteilles à l'amer, bien entendu. Aimer l'amertume, c'est donc un acte de résistance culturelle, de rébellion gustative. C'est oeuvrer pour la diversité du goût, les différences, les oppositions, le chahutage des papilles. Pourtant, je suis plus bretonne qu'auvergnate. C'est l'avantage de la gentiane : quoi qu'il arrive, on se retrouve au bord de l'amer.
04/2019
Histoire internationale
Dix voyages au bout de leur nuit
Leur nuit, dans les années soixante-dix et quatre-vingt, c'était l'Amérique latine : le continent des dictatures militaires qui repoussaient alors le communisme. L'enfer du retour aux heures les plus sombres de l'Occupation nazie. Le cauchemar, la hantise du Quartier Latin ! A cette époque, les polices soviétiques, chinoises, vietnamiennes, coréennes ou cubaines, sans parler de l'Europe de l'Est, dirigeaient encore vers la fosse commune ou le goulag à vie plusieurs millions de dissidents par an. Mais c'est en Amérique Latine qu'Amnesty International et toute la presse française comptaient les morts, imaginaires ou non : ceux des coups d'Etat militaires, bien sûr, et non les milliers de victimes civiles innocentes que les milices révolutionnaires avaient d'abord massacrées. L'espagnol est ma langue maternelle. J'ai donc pu enquêter in vivo, sur une douzaine d'années, dans les grandes nations du cône Sud, avant de transporter mes carnets de notes plus au Nord, en Amérique Centrale, où la Révolution s'était déplacée. De chacun de ces voyages, je suis revenu à chaque fois sidéré par l'ampleur des mensonges où les organisations humanitaires, religieuses et médiatiques de France nous tenaient enfermés - comme elles continuent aujourd'hui de le faire sur l'Afrique, le Proche et le Moyen-Orient.
02/2015
Histoire des religions
Aventurières de l'éveil. Dix femmes remarquables
Un livre au féminin, à la croisée des chemins entre spiritualité et écologie, connaissance de soi et connaissance du monde, métamorphose de l'âme et bienveillance sociale. Isabelle Autissier navigatrice - Lytta Basset théologienne protestante - Byron Katie enseignante - Soeur Catherine ermite - Claire Gibault cheffe d'orchestre - Soeur Chân Không nonne bouddhiste - H. J. Lim pianiste - Dominique Loreau écrivaine - Amandine Roche humanitaire - Annick de Souzenelle théologienne orthodoxe Etonnantes Aventurières de l'esprit Courageuses et rayonnantes, dix femmes nous conduisent dans une exploration sensible et exigeante des multiples facettes de l'existence. Elles nous invitent, à travers leur pensée et leurs actions, à faire de la vie un chef-d'oeuvre.
03/2021
Desserts, pâtisseries
Le granola. Dix façons de le préparer
Le grunola aurait été inventé en 1860 aux Etats-Unis par le Docteur et propriétaire de cures thermales, James Caleb Jackson, convaincu qu'une bonne alimentation est le meilleur des remèdes. Originellement, il s'agissait d'une fine couche de pâte de farine de blé complète cuite au four. Peu avant la révolution industrielle de 1900, le Docteur John Harvey Kellogg s'empare de ce principe en le rebaptisant "granola" . Plus qu'un phénomène revival, la confection de granolas est la satisfaction de pouvoir maîtriser la composition de ses petits-déjeuners céréaliers aussi sains que gourmands, et de faire partager ce rituel extraordinaire sous forme de présents. Ces dix recettes ont été longuement travaillées, améliorées, retouchées, pour parvenir à un orgue idéal. Les diverses associations de saveurs et de textures offrent à chaque recette un univers bien spécifique.
02/2023
Philosophie
Le dix-huit Brumaire de Louis Bonaparte
"Hegel remarque quelque part que tous les grands faits et les grands personnages de l'histoire universelle adviennent pour ainsi dire deux fois. Il a oublié d'ajouter : la première fois comme tragédie, la seconde fois comme farce." Ainsi commence ce texte mordant, féroce et drôle. Voici la tragédie : le 18 Brumaire de l'an VIII - 9 novembre 1799 dans le calendrier révolutionnaire -, Bonaparte renverse le Directoire par un coup d'Etat, prenant le titre de Premier Consul ; puis la farce : le 2 décembre 1851, son neveu, Louis Napoléon Bonaparte, répète l'opération. Comment comprendre l'acte de ce Napoléon le Petit ? Son coup d'Etat fut-il, comme le qualifie Victor Hugo, une "félonie en chair et en os" ? Ou fut-il au contraire une avancée révolutionnaire, comme le prétend Proudhon ? A ces deux conceptions - l'histoire partisane mais anecdotique de Hugo, l'histoire scientiste de Proudhon -, Marx oppose une histoire des conditions de possibilité de l'action : "Je démontre comment la lutte des classes en France créa des circonstances et des conditions qui rendirent possible le fait qu'un personnage médiocre et grotesque joue le rôle de héros."
05/2007
Beaux arts
Les joueurs de skat d'Otto Dix
"Je n'ai pas peint des scènes de guerre pour empêcher la guerre [... ]. Je les ai peintes pour conjurer la guerre". Otto Dix Otto Dix est un peintre allemand mobilisé durant la Première Guerre mondiale. Traumatisé par ce qu'il vit au front, il crayonne et peint ses visions d'horreur dans l'espoir de les voir disparaître. Son oeuvre, Les Joueurs de skat, constitue un vibrant et terrifiant témoignage de l'après-guerre.
09/2022
Fantasy
Vegvisir. Tome 1 - Le Clan de Sif
Jyl, Nott et Néphaël sont trois jeunes skolls du clan de Sif. Une jeune fille dont Jyl était amoureux a été tuée par un groupe de Lutéciens. Jyl réclame vengeance mais sa confrontation avec les assassins vire au fiasco et menace la paix entre lutéciens et skolls. Il doit répondre de ses actes devant le conseil des clans durant le grand rassemblement du solstice d'été. Jyl risque le bannissement.
09/2022
