Express Map, Anna Szymczak, Marcin Szymczak, Laurent Berthel, Boguslawa Karlicka
Extraits
Cuisine, hôtellerie
Commercialisation et services CAP. Edition 2021
Un ouvrage consommable de Commercialisation et Services pour mettre les élèves de CAP Commercialisation et Services en HCR en situation dans des contextes professionnels. Cette édition a été augmentée de la version numérique et répond aux objectifs du référentiel. Il est proposé au choix en livre papier + licence numérique i-Manuel ou en 100% numérique i-Manuel. En version imprimée, cet ouvrage propose en complément une licence numérique i-Manuel 2. 0, la solution pour mettre les élèves en activité sur ordinateur ou sur tablette. >> Les infos pratiques sur le i-Manuel 2. 0 à découvrir ci-dessous Cette pochette de Commercialisation et Services appartient à une offre complète de 4 ouvrages consommables qui permet la transversalité entre les différents enseignements. Ils mettent les élèves en situation dans des contextes professionnels communs aux 4 disciplines des CAP Cuisine et Commercialisation et Services en HCR. Pensée de manière transversale, leur construction répond ainsi aux objectifs du référentiel. Les ouvrages proposent des contextes professionnels identi ? és dans les différents types de restauration : restauration collective, restauration rapide, restaurant gastronomique au sein d'un complexe hôtelier, restaurant traditionnel. Ils permettent ainsi de décliner les mises en situation concrètes et attractives autour des deux pôles du référentiel. Des tableaux de transversalité entre les ouvrages sont disponibles sur les sites compagnons. Ils font le lien entre les enseignements de culture professionnelle, la gestion et les sciences appliquées. Ils font ainsi apparaître les points de convergences entre les disciplines. Structure de l'ouvrage - Une partie " Découverte " présente le thème. - Des activités en contexte font travailler les notions de façon active. - Une courte synthèse illustrée de tableaux et de schémas rappelle les points importants du cours. - Des " Testez-vous " à la ? n des synthèses testent la compréhension et la mémorisation. - Des applications permettent de s'entraîner et approfondir les notions du cours en contexte professionnel.
08/2021
Philosophie
Question de N° 105 : Le mal
Une approche pluridisciplinaire de la question du mal à partir d'oeuvres littéraires, philosophiques et cinématographiques.
08/1996
Comics Super-héros
Iron Man l'Intégrale : 1981-1982
Tony Stark n'est pas le seul à constamment améliorer son armure : revoici Whiplash, avec de nouveaux pouvoirs et même un nouveau nom ! Iron Man et le Docteur Fatalis se retrouvent projetés dans le passé, à l'époque du Roi Arthur. Le Laser Vivant et la Licorne sont de retour. Et il est temps pour l'Avenger doré d'essayer une nouvelle armure ! Ce nouveau volume d'IRON MAN : L'INTEGRALE conclut le légendaire séjour de David Michelinie, Bob Layton et John Romita Jr sur la série. On retiendra en particulier l'aventure temporelle d'Iron Man et de Fatalis, très populaire auprès des fans !
02/2024
Histoires à écouter
Iron Man. Avec 1 CD audio
L'histoire complète du film à lire et à écouter avec un CD ! Un petit album illustré de 48 pages, de la taille d'un boitier CD, pour découvrir l'histoire des origines d'Iron-Man. Des toutes nouvelles images remises à jour. Un livre accompagné de la version audio avec plus de dix minutes d'écoute pour plonger au coeur de l'histoire. Une immersion complète grâce aux effets sonores et aux dialogues. Dès 4 ans. 81 000 exs vendus de la collection à fin octobre 2022 (Source interne)
04/2023
Afrique
Guide Cap-Vert 2024 Petit Futé
Petit pays lusophone, le Cap Vert n'est plus la destination confidentielle qu'elle était il y a quelques années. Popularisé par Cesaria Evora qui le chante si bien, cet archipel de l'océan Atlantique, à quelque 450 km des côtes du Sénégal, a en effet beaucoup à offrir : des paysages à la teinte ocre et brûlée, des volcans actifs ou non pour les trekkeurs, des plages de sable blanc ou noir qui s'arc-boutent dans des eaux turquoises, une architecture issue de la période coloniale portugaise à Mindelo à São Vicente ou São Filipe a Fogo, un climat chaud et ensoleillé... C'est ce kaléidoscope d'ambiances et de paysages que le Petit Futé vous fait découvrir à travers une édition entièrement consacré à l'archipel.
Famille
Garder le cap... après le mariage
Le mariage n'est que le début d'une longue aventure. Pour réussir son couple, sa famille, il faut du temps, de la patience, mais aussi des outils, de l'aide parfois, et un travail sur soi et sur son couple. Le mariage chrétien est une vocation qui réclame toute la vie pour se déployer avec l'aide de Dieu et l'engagement de chacun des époux... Ce guide propose en 10 étapes d'avancer sur les fondamentaux de la vie de couple : l'arrivée des enfants, l'argent, l'intimité, la sexualité, les crises, le pardon, la communication, la belle-famille, la spiritualité. Un parcours complet à suivre à deux avec : - des textes de la Bible et du pape François - une réflexion guidée pour avoir tous les repères et une véritable information sur chaque question - des exercices à faire seul et à deux pour consolider son couple et surmonter les difficultés. Une réponse à l'invitation du pape François à accompagner les jeunes mariés, comme les couples plus mûrs, afin "d'enrichir et approfondir leur décision consciente et libre de s'appartenir et de s'aimer jusqu'à la fin" (Amoris Laetitia, 217).
04/2024
Réussite personnelle
Plus de peurs que de mal
Un ouvrage qui donne les clés essentielles pour se libérer de ses peurs quotidiennes et atteindre la plénitude. Nous sommes tous confrontés à des peurs irrationnelles ou disproportionnées qui nous empêchent de vivre pleinement : peur d'être jugé, de réussir, de dire à quelqu'un qu'on l'aime... En s'appuyant sur sa propre expérience, André Charbonnier démontre de manière claire et accessible la mécanique qui se joue derrière l'apparition de nos peurs. Le danger repose en réalité sur une illusion car ces peurs ne correspondent à aucune menace réelle : nous les créons de toutes pièces, nous rendant prisonniers de nous-mêmes. Heureusement, il est possible de s'en libérer ! C'est tout l'objet de ce livre qui donne les clés essentielles pour y parvenir. "Un modèle de compréhension de l'humain novateur, pertinent et libérateur". Frédéric Lenoir Educateur spécialisé, directeur de centre de formation puis coach, André Charbonnier a beaucoup appris des professionnels qu'il a côtoyés, mais aussi de ses lectures, et d'un long travail effectué sur lui-même. Il a créé sa propre méthode de libération des souffrances et consacre aujourd'hui sa vie à la diffuser.
04/2024
Formule 1
Max Verstappen. La rage de vaincre
A 26 ans, Max Verstappen est le pilote de tous les records. Le triple champion du monde de Formule 1 domine tous ses concurrents et réalise des saisons historiques depuis trois ans. Au point de susciter des jalousies et de ne pas toujours se faire apprécier... Mais loin des controverses, Max trace sa route, toujours plus vite, toujours plus fort. Dans ce livre, on découvre un sportif qui a été façonné par ses parents, tous deux pilotes, et surtout par son père, strict et exigeant, qui l'a fait monter dans un kart à l'âge de 4 ans. Lorsqu'il devient le plus jeune pilote de F1, Max entame alors une trajectoire qui le conduira au sommet, jusqu'à surpasser Hamilton, son grand rival. Avec son caractère fougueux et sa conduite agressive, animé par la rage de vaincre, il n'a qu'un seul objectif en tête : gagner pour s'imposer comme le plus grand champion de l'histoire de la Formule 1.
03/2024
Autres collections (6 à 9 ans)
Spider-Man : Coups de maître. CE1
Seul ou accompagné de ses amis justiciers, Spider-Man déjoue les plans des vilains. Il est très courageux et ne perd jamais le sens de l'humour ! Cette bande dessinée est spécialement conçue pour les jeunes lecteurs à partir de 7 ans. Grâce à des personnages attachants, une histoire haletante et un texte très accessible, les enfants prendront plaisir à lire !
04/2024
Arts ménagers
Oldtimer-Passion _ Le MAG Nº 02
Pourquoi le MAG ? Passionné de voiture anciennes, surtout de ' Citroën ' , Hugues veut vous faire aimer son amour pour le ' chevron '. Dans ce MAG, un peu d'histoire, de mécanique et aussi des événements que propose Oldtimer-Passion, comme des mariages, des anniversaires, des sorties entre amis, etc ? . et dans de superbes mamie d'époque
01/2024
Anglais (BEP-CAP)
Pro Tip Top English CAP A2
La collection Pro Tip-Top s'enrichit d'une nouveauté spécialement conçue pour les classes de CAP, qui prend en compte l'hétérogénéité des classes. - Des unités courtes qui alternent thèmes culturels et professionnels - Dans chaque unité, des activités pour mettre en oeuvre la différenciation : Step by step et Let's go further - De nombreux entraînements pour consolider la compréhension orale, le lexique et la grammaire en contexte - 2 entraînements au CCF : compréhension orale, expression écrite, compréhension écrite - Trois sujets complets de CCF - Des flashcards interactives pour travailler le vocabulaire de façon autonomeCe manuel est enrichi de ressources numériques gratuites foucherconnect : audios, vidéos et flashcards interactives
04/2024
Autres collections (6 à 9 ans)
Inspecteur Raptor Tome 3 : Jurassic Rap
Mission spéciale pour l'inspecteur Raptor. Une super star du rap doit témoigner au procès des terribles frères Génovèse. Pas de fausse note possible pour l'équipe de dinos qui assure la protection du rappeur !
03/2024
Comics Super-héros
Spectacular Spider-Man L'intégrale : 1980
Timide, introverti et rejeté par ses camarades, le jeune Peter Parker se consacre tout entier à la science. Un jour, il prend part à une expérience qui bouleverse sa vie. Il se fait mordre par une araignée radioactive qui modifie son ADN et le dote de pouvoirs extraordinaires : force et agilité surhumaines, adhérence aux parois et un sixième sens qui l'alerte en cas de danger. Spider-Man est né ! Ce volume de spectacular Spider-Man : L'integrale rassemble les épisodes 38 à 49 de Peter Parker, The Spectacular Spider-Man, parus en 1960 et signés Bill Mantle, Roger Stern, Mike Zeck ainsi que leurs complices. Retrouvez également le deuxième Annual de la série, sans oublier un récit des Quatre Fantastiques.
03/2024
Max et Lili
Max et Lili découvrent l'empathie
Max se plaint que ses copains le lâchent... Pour Lili, c'est certain, il ne sait pas se mettre à la place des autres, il manque d'empathie, un peu comme Valentine ! Max, vexé, s'allie secrètement avec elle. Lili arrivera-t-elle à les guérir tous les deux ?
03/2024
Travaux professionnels (Bac pr
Prévention Santé Environnement CAP. Edition 2024
La collection de référence en PSE. Dans cette nouvelle édition, chaque activité précise les compétences abordées pour mieux préparer les élèves aux évaluations. - Des situations de départ attractives : texte, BD, infographie. Pour chaque chapitre, une seconde situation d'entrée est proposée, souvent en vidéo - Un mémo avec les notions essentielles sous forme de schémas, prolongé par un mémo rédigé et un mémo audio accessibles en ligne - Une méthodologie de résolution de problèmes : analyser la situation, mobiliser des connaissances, proposer des solutions - Une maquette claire et aérée, avec de nombreuses illustrations - 2 exemples de sujets pour s'entraîner au CCF avec des grilles d'évaluation par compétence - Un escape game pour réviser en équipe et de façon ludique Ce manuel est enrichi de ressources numériques gratuites foucherconnect : mémos audio et rédigés, vidéos, QCM interactifs, tutoriels, situations d'ouverture additionnelles, grilles d'évaluation par compétence
04/2024
Monographies
Max Ernst. Mondes magiques, mondes libérés
Catalogue officiel de l'exposition Max Ernst à l'Hôtel de Caumont du 4 mai au 8 octobre 2023. Artiste érudit et prodigieux expérimentateur, Max Ernst traverse le siècle des avant-gardes avec une insatiable soif de création et laisse derrière lui une oeuvre complexe et très personnelle. Artiste associé au groupe dada et au surréalisme, il suit un itinéraire personnel en se détachant des modalités du groupe et réalise des oeuvres visionnaires et pleines de lucidité. A travers près de 120 oeuvres, ce catalogue revient sur les traces de ce génie créateur en tant que personnalité libre et singulière, et met notamment à l'honneur le lien étroit qu'il entretient avec la nature, le jeu, la magie et la liberté. Si la portée de son oeuvre reste encore méconnue du grand public, l'extravagance et la polysémie de la production de Max Ernst sont impressionnantes. Né en Allemagne, il crée en 1919 une communauté dada à Cologne avant de rejoindre Paris où il participe dès le départ au développement du surréalisme d'André Breton. Il crée de nombreux collages et invente de nouvelles techniques, comme le frottage. Après avoir été interné au début de la seconde guerre mondiale non loin de l'Hôtel de Caumont (au Camp des Milles d'Aix- en-Provence), Max Ernst fuit la France et se réfugie aux Etats-Unis. Il rentrera en France en 1953 et continuera de travailler intensément la peinture, le dessin, la sculpture et l'orfèvrerie. Max Ernst n'aura eu de cesse de se réinventer tout au long de sa carrière. Son oeuvre est nourrie de philosophie, de psychanalyse, de science, d'alchimie, de l'histoire de l'art, de littérature et de poésie. Ce catalogue se concentre sur les grands thèmes des mondes créés par Max Ernst en illustrant la récurrence des thématiques qui traversent son oeuvre, notamment celle liée aux quatre éléments - l'eau, l'air, la terre et le feu - qui, selon la tradition philosophique ancienne et l'alchimie, composent l'ensemble de la matière du monde naturel. L'univers de l'artiste déconcerte et étonne. Grand intellectuel et artiste humaniste - au sens néo-Renaissance du terme -, il défie continuellement la perception en combinant la logique et l'harmonie formelle avec des énigmes insondables, tandis que l'onirisme et le fantastique coexistent pour créer des paysages aux mystères impénétrables. Forêts de pierres, animaux chimères, masques incarnés ou oiseaux anthropomorphes, la beauté énigmatique et parfois même ironique des oeuvres de Max Ernst nous plongera dans l'extravagance de ses mondes, magiques et libérés. Cette exposition bénéficiera notamment de prêts exceptionnels du Centre Pompidou, de la Tate, du Guggenheim Venise, du Musée Cantini, du Max Ernst Museum de Brühl et de nombreux collectionneurs privés souhaitant garder leur anonymat.
05/2023
InDesign
InDesign 2023. Pour PC et Mac
Découvrez dans ce livre les fonctionnalités de PAO du logiciel InDesign 2023. Après la présentation de l'interface commune aux logiciels de la suite Adobe, vous découvrirez comment créer une page avec tous les éléments nécessaires à la composition. Ensuite vous y ajouterez des blocs de texte ou d'images et apprendrez à les manipuler. Vous verrez comment mettre en forme le texte, avec notamment les feuilles de styles qui permettent une mise en forme structurée et vous apprendrez à insérer des tableaux bien formatés. Vous découvrirez ensuite comment mettre en valeur les pages avec la gestion des images et des éléments graphiques (dessin, effets...) qui la composent. Puis vous verrez comment créer des gabarits qui permettent d'élaborer des compositions homogènes et comment réaliser des livres composés d'une table des matières et d'un index. Vous apprendrez à utiliser les bibliothèques CC stockées dans le cloud avant d'aborder la diffusion de vos documents avec la création de PDF, la gestion de l'impression et la publication en ligne.
02/2024
Humour
Mal se loger en cinq étapes
En association avec le syndicat des Immenses, qui milite en faveur des personnes mal-logés ou non-logés, Un Faux Graphiste (Le coeur bordé de nouilles, l'Abécéd'hair Approxima'tif) aborde cette question sur le ton humoristique en détournant de vieilles photographies et de vieux romans-photos.
04/2024
Divers
Topo N° 41, mai-juin 2023
La Segpa, ce n'est vraiment pas ce que tu crois ! Un yéti dans GTA, notre double maléfique dans Minecraft... les mythos du jeu vidéo. Les secrets de l'inspiration de Lomepal, Angèle et Orelsan. Le poison du cyberharcèlement. L'artiste Anish Kapoor bouleverse Versailles, avale la lumière et met le ciel par terre.
05/2023
Histoire régionale
Se souvenir de Lège-Cap Ferret
Raconter en images l'histoire de cette commune qui s'étend le long de la "Presqu'île du Bonheur" , voilà le pari fait par l'auteur. Illustrant ses textes de 340 photos anciennes et de documents, Luc Dupuyoô raconte l'histoire de Lège-Cap-Ferret. Il rend hommage à tous ceux et celles qui ont été au centre de la vie culturelle, religieuse et économique de Lèège-Cap-Ferret. Mêlant témoignages d'habitants, récit historique et cartes postales anciennes, cet ouvrage emmène le lecteur dans un voyage dans le temps.
05/2023
Littérature française
Les nuits chaudes du Cap français
Les ancêtres d'Hugues Rebell , armateurs à Nantes, avaient construit leur fortune grâce au trafic du bois d'ébène. Ainsi, enfant, Rebell côtoya-t-il souvent les esclaves du Cap français et, plus tard, se passionna-t-il pour les récits de voyage de ses contemporains. Il était donc inévitable qu'il consacrât un jour un roman aux moeurs de la population colonialiste. Tuut au long de l'ouvrage, cette dernière se révèle exclusivement préoccupée à satisfaire ses plaisirs, ayant condamné toute morale. Volupté, libération des instincts, libertinage, flagellation... Rarement Rebell est allé aussi loin dans l'audace et le tourbillon enivrant de l'érotisme tropical.
04/1994
Seinen/Homme
Chainsaw Man Tome 16 . Edition collector
Poursuivre son paisible quotidien d'homme ordinaire ou vivre avec fureur sous l'apparence du démon Chainsaw Man ? Entre rêve initial et nouvelles envies, le coeur de Denji balance. De son côté, Asa apprend de la bouche de Kiga une surprenante vérité qui la confronte, elle aussi, à un choix cornélien. En parallèle, l'église de Chainsaw Man prend de l'ampleur et menace, tandis que la Sécurité Publique se met en action...
05/2024
Littérature française
A l’autre bout du mal
Existe-t-il un souffle, dès notre naissance et sans doute même avant, qui se charge d'orienter nos vies vers un destin écrit d'avance ? Quelle part de nos actes vient changer l'itinéraire de nos vies ? Au fil des trois existences que nous allons traverser, dans le jeu des rencontres, des hasards qui n'en sont sans doute pas, des combats intimes avec nos peurs et nos rêves, où chacun se perçoit à travers l'autre, où le mal et la beauté s'affrontent en nous, comment entretenir notre volonté d'être soi, donner un sens à notre passage sur terre, et côtoyer une part de lumière. Aucune vie n'existe sans souffrance. Elle nous conduit au plus profond de notre âme. Elle nous confronte à des défis au sortir desquels nous trouverons la lumière, la force de croire à cette fibre magique qui nous anime, la vie.
02/2021
Anglais apprentissage
Le modernisme singulier de May Sinclair
A l'image des cas psychanalytiques de Freud, les romans de May Sinclair sont des objets déconcertants placés sous le signe du singulier, du particulier et de l'inattendu. Souvent qualifiés de textes hybrides qui se tiendraient à mi-chemin entre les écritures victoriennes et modernistes, ils offrent un contrepoint intéressant aux modèles woolfiens de représentation du féminin en accordant une importance toute particulière aux discours théoriques. Esprit curieux au parcours atypique, Sinclair est en effet aussi une essayiste prolifique, dont les nombreuses publications sur le vote féminin et la condition des femmes, les articles de psychologie et de psychanalyse, les critiques littéraires et les essais philosophiques sont en dialogue constant avec les romans. Ceux-ci ne sont jamais pour autant des romans à thèses : bien au contraire, la prose sinclairienne s'attache systématiquement à remettre en question le cadre de référence, à prolonger le questionnement ou à affiner l'analyse. Explorant la complexité des épistémologies modernistes, cet ouvrage se penche ainsi sur l'influence de la pensée par cas sur la fiction sinclairienne, qui oscille entre l'énigme, le modèle, l'abstrait et l'inconnu.
05/2019
Ouvrages généraux
Revue historique N° 706, mai 2023
La Revue historique publie dans chacun de ses numéros des articles de fond totalement inédits, dont les auteurs sont français et étrangers, des Mélanges, qui sont le plus souvent des mises au point de problèmes historiques renouvelés par des travaux récents, de nombreux comptes rendus d'ouvrages. Résumés et mots-clés, en français et en anglais, assurent sa lisibilité et facilitent son rayonnement international. Le comité éditorial veille à sa qualité scientifique et a recours à l'expertise des meilleurs spécialistes nationaux et internationaux. Il cherche aussi à faire connaître de nouveaux historiens. Les articles couvrent l'ensemble de la discipline historique, de l'Antiquité à nos jours, dans les différents champs, de l'économique au politique, du social au religieux, du matériel au culturel. Dans certains numéros, ils peuvent être regroupés en un thème fédérateur. La revue est ouverte aux interprétations des différentes écoles historiques, sans exclusive, à condition que les sujets soient traités avec la rigueur scientifique nécessaire à la discipline. Cette perspective généraliste a pour but de transmettre les acquis et les ouvertures de la recherche récente en Histoire.
08/2023
Loisirs et jeux
Mes stickers de héros Spider-man
Un grand livre de coloriages des plus belles scènes des films Spider-Man ! - Un cahier de 30 coloriages avec des illustrations soignées et modernes, à coloriser selon ses envies : des détails en couleurs pour favoriser l'envie de créativité. - Un papier épais adapté pour le coloriage au crayon de couleur ou au feutre, sans transpercer. Dès 3 ans.
05/2019
Comics Super-héros
Spider-Man : Spider-Verse : Spider-Men
Deux univers, deux versions de Spider-Man. Dans l'univers Marvel que nous connaissons, Peter Parker a été mordu par une araignée radioactive, devenant le héros coloré adoré des foules. Dans l'univers Ultimate, Peter Parker a fini par périr au combat, et c'est Miles Morales qui a pris la relève. Et ce ne sont pas les deux seuls à porter le nom de Spider-Man dans le multivers ! Les lecteurs attendent ce rendez-vous devenu incontournable à chaque nouvelle sortie de film ou de série télé, alors pour l'arrivée de Spider-Man : Across the Spider-Verse (Part one) au cinéma, la suite de Spider-Man : New Generation, nous avons vu les choses en grand ! Pas moins de sept albums consacrés aux personnages les plus importants de l'univers de Spider-Man !
05/2023
Agendas jeunesse
Agenda Spider-Man. Edition 2023-2024
L'agenda 2023-2024 incontournable pour tous les fans de Spider-Man ! - Un agenda fun et coloré avec Spider-Man, ses alliés et ses ennemis emblématiques ! - Un outil pour accompagner les enfants tout au long de l'année scolaire. - Une page par jour, pour y inscrire ses devoirs et ses rendez-vous importants. Dès 6 ans.
05/2023
Fantasy
Shadows light Tome 2 : Mal-âme
Depuis qu'elle a découvert l'Ozreal, Kory Arth fuit le Néant et ses dissidents. En Norvège, Sören fait de son mieux pour la protéger et la rendre plus forte. Mais il ne peut rien contre la menace qui se développe en Kory : le Mal-âme. Il pourrait faire d'elle un dangereux pantin. Les capacités particulières de Kory font d'elle le dernier espoir contre Zmäaha. Entre se débarrasser du Mal-âme et détruire le Néant, Kory a du pain sur la planche ! Seulement, rien ne se passe comme prévu. Son salut pourrait bien venir d'un continent, tout aussi perdu que la puissante magie qu'il abrite.
12/2023
Agendas jeunesse
Agenda Spider-Man. Edition 2022-2023
L'agenda 2022-2023 incontournable pour tous les fans de Spider-Man ! - Un agenda fun et coloré avec Spidey, ses alliés et ses ennemis emblématiques ! - Un outil accompagner les enfants tout au long de l'année scolaire. - Une page par jour, pour y inscrire ses devoirs et ses rendez-vous importants. Dès 6 ans.
06/2022
