Enid Blyton recettes
Extraits
Sciences de la vie
Dans la peau d'un dinosaure
Tous les spectateurs de Jurassic Park, c'est-à-dire la grande majorité des Terriens, le savent : les raptors chassent en meute, sont capables d'ouvrir des portes avec leurs petites pattes et de tendre des pièges mortels ; les petits tyrannosaures jouent avec la nourriture et les adultes sont dépourvus du moindre odorat, ce qui offre à leur proie une chance de leur échapper. Mais ces capacités sont-elles vraies ? Grâce aux découvertes les plus récentes, la paléontologie est désormais capable de répondre à (presque) toutes les interrogations. Comment voyaient les dinosaures, que sentaient-ils, qu'entendaient-ils ? Etaient-ils stupides ou malins comme des singes ? Ressentaient-ils la douleur ? Vivaient-ils solitaires ou en groupes ? Pour la première fois, un livre écrit par un scientifique passionné, raconte ce qui se passait dans la tête de ces animaux disparus il y a 66 millions d'années...
02/2023
Préhistoire et dinosaures
Quand nous sommes devenus humains. La fascinante histoire de notre évolution
Une encyclopédie écrite par un spécialiste de l'évolution humaine. Un jour, un singe est descendu de son arbre et a changé le monde comme aucun autre animal auparavant. Comment cela s'est-il produit ? Ce superbe album illustré vous guide à travers les aspects clés de l'histoire humaine, depuis les changements anatomiques qui nous ont permis de marcher debout jusqu'aux développements sociaux, culturels et économiques des époques plus récentes. En route, vous examinerez certaines des espèces les plus importantes de notre évolution, de l'Australopithèque Lucy à nos contemporains, les Homo sapiens, en passant par nos récents cousins les Néanderthaliens. De plus, ce livre explore l'évolution de la culture et du mode de vie des humains. Grâce à des textes clairs accompagnés d'images captivantes, cet ouvrage donne un aperçu de nos origines et de ce que signifie vraiment devenir un être humain.
03/2024
Droit pénal
Les victimes de violences sexuelles face à l'épreuve de la Justice
Alors que le hashtag #MeToo a permis de prendre conscience du nombre de violences sexuelles commises, de nombreuses voix s'élèvent pour critiquer le mauvais traitement des victimes par les institutions judiciaires et policières. Ce mauvais traitement peut être une source de victimisation secondaire : il donne parfois le sentiment d'être une seconde fois victime, mais cette fois-ci d'un préjudice causé par la justice elle-même. Cet ouvrage entend montrer que le risque de victimisation secondaire est inhérent au droit et concerne potentiellement toute victime qui souhaiterait saisir la Justice. Le système juridique a toutefois connu des récentes évolutions visant à améliorer la prise en compte des victimes, mais qui ne permettent pas une véritable protection. Ainsi, aujourd'hui, malgré les encouragements, voire les injonctions, faites aux victimes de dénoncer les faits qu'elles ont subis, la voie judiciaire demeure toujours une voie risquée, dangereuse.
02/2024
Théologie
Le livre de l'obéissance
Faire comprendre l'obéissance dans tout son sens chrétien demande de montrer qu'elle découle de l'amour et aboutit à l'amour, et qu'en chacun de ses actes c'est l'amour qui est visé. A l'intérieur de cette vue concrète, le discours d'Adrienne von Speyr est étonnamment clair et précis autant que pratique. Il l'est pour notre temps qui ne veut plus guère entendre parler d'obéissance : seule une telle vision d'ensemble pourra aider à dépasser le parti-pris contemporain Un livre destiné également à tous ceux qui veulent vivre davantage l'obéissance chrétienne. L'auteur : Médecin suisse (La Chaux-de-Fonds 1903 - Bâle 1967). Auteur de livres thématiques sur la foi catholique, et de nombreux commentaires des Ecritures, notamment divers livres de l'Ancien Testament. Ses plus récentes traductions françaises sont L'Apocalypse, Job, Dix-huit Psaumes, La Création.
03/2023
Propriété littéraire et artist
Caricature politique et droit à l'image
Dans cette collection des "Dossiers du Droit de la Photo", l'auteur propose différentes analyses de décisions de justice. Les volumes sont structurés par thèmes, et regroupent des décisions plus ou moins récentes en fonction de l'intérêt qu'elles présentent pour la matière étudiée. Privilégiant un format mince et accessible, cette collection permettra aux créateurs et utilisateurs d'images d'étoffer de façon concrète leurs connaissances juridiques au fil des volumes qui se multiplieront rapidement. Dans ce volume : Peut-on vendre des poupées vaudou à l'effigie d'un président de la République ? Peut-on représenter un président sous les traits d'Hitler ou du Maréchal Pétain ? Peut-on comparer visuellement un politicien au tristement célèbre dictateur nord-coréen ? A l'aide de l'analyse détaillée de onze affaires, ce volume vous aidera à comprendre les limites de la liberté d'expression autorisée.
05/2023
Histoire internationale
Algérie, la nation entravée
11 décembre 1960, 5 octobre 1988, 22 février 2019 : par trois fois le peuple algérien est descendu dans la rue massivement, devant des observateurs médusés par l'unité d'un peuple que l'on disait immanquablement résigné. Chaque fois la population se réapproprie l'espace public avec des revendications voisines : l'affranchissement, la liberté, la vie. L'adversaire, lui aussi, est immuable : l'ordre "étranger", qu'il soit le fait d'une puissance coloniale ou d'une caste locale. Ces dynamiques successives d'union et de fragmentation qui ont jalonné l'histoire de l'Algérie façonnent ce pays. Ce sont ces permanences qu'analyse l'auteur, depuis les débuts de la résistance populaire contre les forces ottomanes puis françaises jusqu'aux récentes prémices qui ont donné naissance au Hirak—le mouvement populaire — de 2019. Véritable chronique sociale d'une situation au bord de l'implosion.
09/2019
Droit du travail et de l'emplo
La défense de l'intérêt collectif en droit du travail
Cent ans après sa consécration législative, l'intérêt collectif n'a fait l'objet que de très rares études d'ampleur. Pourtant, les enjeux contemporains qui s'attachent à lui sont essentiels, comme en témoigne la montée en force de la problématique environnementale. La présente thèse retrace la généalogie complexe de ce concept cardinal du droit du travail, et met en lumière la manière dont l'appréhension du collectif par le prisme de l'intérêt a permis de développer une conception du collectif centrée sur les acteurs et sur leur action. Elle montre également, moyennant une analyse minutieuse des réformes les plus récentes du droit syndical et de la négociation collective, que l'intérêt collectif est aujourd'hui sujet à de profondes transformations. Points forts - Une analyse inédite et utile de l'intérêt collectif en droit du travail - Prix de thèse Voltaire - Liaisons sociales - Thèse remarquable distinguée par l'AFDT
04/2024
Islam
Revue des mondes musulmans et de la Méditerranée N° 155, 2024 : La célébration de la naissance du Prophète al-Mawlid al-nabawī. Discours, pratiques et représentations
Dans cet ouvrage, la célébration de la naissance du prophète de l'islam al-Mawlid al-nabawi est étudiée à travers les débats qu'a pu susciter cette fête, mais aussi par des pratiques individuelles et collectives et dans des productions littéraires relatives à cette fête. Le présent ouvrage met en relief la dynamique de la célébration de la naissance (Mawlid) du prophète de l'islam à travers les siècles. Il questionne, tout d'abord, selon une approche historico-juridique, les modalités de légitimation et révèle par la même occasion le rôle prépondérant qu'ont pu jouer les oulémas dans la "canonisation" de cette fête. Puis il s'intéresse à ses formes de célébration à partir d'études de terrain très récentes menées en Algérie et au Sénégal selon une approche socio-anthropologique. Enfin, diverses oeuvres littéraires et artistiques produites à l'occasion du Mawlid sont analysées.
06/2024
Intelligence artificielle
Apprendre les langues aux machines
L'intelligence artificielle est un sujet au coeur de l'actualité scientifique et économique. Depuis l'arrivée retentissante de l'agent conversationnel ChatGPT, elle passionne même le grand public, qui a eu l'occasion de mesurer sa puissance et ses limites. Cette révolution sociétale n'aurait pu advenir sans certaines avancées majeures dans le traitement automatique des langues (TAL), dont sont issues par exemple la correction orthographique, la synthèse vocale ou encore la saisie automatique. Avec habileté, l'auteur nous conduit à travers les grandes étapes historiques du développement du TAL afin de dégager les enjeux actuels de cette discipline aussi ancienne que l'informatique, et qui s'efforce d'apprendre les langues aux machines. Quelles sont les difficultés soulevées par les données textuelles ? Quels choix éthiques opérer face aux avancées récentes ? Que peut nous apprendre le TAL sur les langues, voire sur nous-mêmes ?
04/2024
Energie
Nucléaire contre renouvelables. Pour en finir avec la guerre des religions
Nucléaire contre renouvelable, une véritable guerre des religions semble souvent ouverte, en France et en Belgique. Ce livre décrypte la réalité de ces énergies les replace dans le contexte du changement climatique. Une véritable guerre des religions semble souvent ouverte, en France et en Belgique, entre les tenants des énergies nucléaire et renouvelables. Vues des autres pays européens la querelle apparaît archaïque. Sur base de faits et chiffres tirés aux sources les plus fiables ce livre décrypte la réalité de ces énergies et les replace dans le contexte du changement climatique et de l'urgence à décarboner. L'analyse, technologique, économique et sociétale, montre les dynamiques récentes et les perspectives d'évolution à l'horizon 2035. L'approche est globale car le climat n'a pas de frontière avec un regard particulier pour la France, la Belgique mais aussi l'Allemagne et le Royaume-Uni.
03/2024
Asie centrale
Tamerlan et les Timourides. Asie centrale et Iran (mi-XIVe-début XVIe siècle)
Féroce conquérant, à l'instar de Gengis Khan, provenant des confins de l'Asie centrale et de la mythique Samarcande, Amir Timour ou Tamerlan est le fondateur éponyme d'une dynastie majeure : les Timourides (1370-1507). Après sa mort, cette dynastie a dominé l'Est du monde iranien et turco-iranien, et produit l'une des plus brillantes cultures du monde islamique : le fameux "quinzième siècle timouride" , combinaison politico-culturelle unique de la tradition turco-mongole et de la tradition iranomusulmane. Dans cette synthèse de référence, Maria Szuppe éclairel'originalité de la civilisation timouride : structure de l'Etat, organisation du pouvoir et de la société, vie économique, religieuse, littéraire et artistique, mais aussi vie quotidienne sont ici racontées au moyen des sources originales, principalement en langue persane, et des recherches les plus récentes dans les domaines historiques, littéraires et archéologiques. Chronologies, cartes et illustrations viennent les compléter.
11/2023
Cerveau et psychologie
Sentir. Comment les odeurs agissent sur notre cerveau
Un fabuleux voyage dans le monde des odeurs et de l'odorat De tous nos sens, l'odorat est le moins connu : il est pourtant à la source même du plaisir ou du dégoût vis-à-vis d'un plat ou d'un aliment. C'est lui qui déclenche des souvenirs au passage d'une odeur ou d'un parfum, éveillant en nous une multitude d'émotions. C'est encore lui qui nous aide à comprendre la force du lien sensoriel entre une mère et son bébé. Et c'est toujours lui qui donne aux scientifiques des possibilités de dépister des cancers ou les maladies d'Alzheimer et de Parkinson. Spécialiste de l'odorat, Hirac Gurden explique comment les odeurs sont représentées dans le cerveau et comment nous utilisons les informations olfactives pour guider nos comportements. Dans ce texte accessible à tous, il décrit les découvertes scientifiques les plus récentes.
04/2024
Théâtre - Pièces
La danse du soldat
Nous sommes en automne 1918, dans un hôpital psychiatrique au Canada, alors que la Première Guerre mondiale s'achève et que la pandémie de grippe espagnole éclate. Le lieutenant Dancock, décoré pour acte de bravoure, mais souffrant de psychose paranoïaque, a été interné de force et est toujours hanté par le spectre de la culpabilité. Sa rencontre avec l'énigmatique Dorothea, une jeune femme internée volontaire, lui redonnera-t-elle le goût de vivre ? Survient alors l'épidémie de grippe espagnole, qui isole l'hôpital de tout soutien extérieur, et oblige chacun à assumer son devoir, au-delà des rôles établis. La Danse du Soldat est une grande pièce sur la rédemption, le courage, la solidarité et la résilience. La deuxième moitié de la pièce, décrivant la situation à l'hôpital pendant la pandémie, fait écho à d'autres situations de pandémie plus récentes...
04/2024
Thrillers
La psy
Jeunes mariés, Tricia et Ethan recherchent la maison de leurs rêves. Alors qu'ils visitent un manoir isolé ayant appartenu au docteur Adrienne Hale, une psychiatre renommée disparue sans laisser de trace quatre ans plus tôt, une violente tempête de neige les piège sur place. Et la maison n'a rien d'un cocon rassurant... Il y a ces empreintes de pas récentes sur le parquet, ces bruits à l'étage, comme si quelqu'un vivait là. Pire encore : Tricia découvre une pièce secrète qui renferme les enregistrements audio de chaque patient du docteur Hale. La jeune femme les écoute les uns après les autres, tard dans la nuit. La toile de mensonges ayant conduit à la disparition de la psy se dévoile lentement. Mais déterrer de vilains petits secrets est un jeu dangereux, et lorsque Tricia écoute le dernier enregistrement, il est déjà trop tard...
04/2024
Empire
La vie quotidienne des soldats romains à l'apogée de l'Empire. 31 avant J.-C. - 235 après J.-C.
En nous plongeant dans la vie quotidienne des soldats à l'apogée de l'Empire romain, de 31 av. J. -C. à 235 ap. J. -C. , Yann Le Bohec nous permet de comprendre pourquoi l'armée romaine du Principat a atteint un niveau d'excellence sans exemple dans l'histoire. A partir des sources disponibles et des nombreuses et récentes découvertes des archéologues, notamment les ostraka, les papyrus et les tablettes, l'auteur nous entraîne du camp romain aux campagnes et à la guerre, de l'alimentation et de l'équipement des soldats à leur formation et à leur psychologie. En contrepoint des études qui s'intéressent, "par le haut" , à l'armée romaine comme institution, il explore un sujet qui n'avait jamais été traité jusqu'ici. Avec cet ouvrage, Yann Le Bohec, grand spécialiste de l'armée romaine, apporte une contribution précieuse et originale à l'histoire militaire.
05/2023
Droit
Droit de la famille. Texte mis à jour avec la loi du 8 janvier 1993 et les lois sur la bioéthique du 29 juillet 1994, cours de première année DEUG droit
Force est de le contester, le Droit de la famille donne aujurd'hui l'impression d'être en perpétuelle mouvance. Depuis 1964, les lois se sont succédées à un rythme accéléré ; tout porte à croire que nous sommes à peine à la croisée des chemins et que cette branche décennies.
L'historique de cette évolution, le Droit actuel dans toute sa diversité et les propositions de réforme récentes - comme le contrat d'union civile - sont présentés dans cet ouvrage destiné en priorité aux étudiants de DEUG de Droit. Grâce à des repères bibliographiques et des références actualisées, il peut aussi intéresser un public plus large d'acteurs sociaux intervenant dans le domaine familial. Le texte intègre la réforme du 8 janvier 1993 et les lois sur la bioéthique du 29 juillet 1994. Sont successivement étudiées les questions du mariage, du concubinage, de la filiation, notamment la filiation adoptive, et du divorce.
01/1995
Thrillers
Les disparus d'Hokuloa
Grady Kendall a quitté son Maine natal pour se rendre à Hawaï où il a accepté un poste de gardien. Trouver un emploi en pleine épidémie de covid, une aubaine ! Son job : veiller sur la villa cossue d'un milliardaire pendant que ce dernier s'exile sur la péninsule indigène d'Hokuloa pour ses projets immobiliers. Dès son arrivée, dans une île vidée de ses touristes, Grady est préoccupé : non loin de son lieu de travail se trouve un bunker, où les noms de personnes disparues sans laisser de traces sont tagués. Une liste qui s'allonge de jour en jour, et quand le nom d'une de ses récentes connaissances apparaît sur les murs du bâtiment, Grady est déterminé à la retrouver. Mais dans, la jungle tropicale, entre les frondaisons d'une végétation luxuriante et enchanteresse, une mystérieuse présence cherche à attirer son attention.
04/2024
Psychologie, psychanalyse
Dictionnaire des risques psychosociaux
Stress, suicide, harcèlement, épuisement professionnel, workaholism... Au-delà de la souffrance qu'elles désignent, ces notions souvent récentes constituent une approche inédite, et demandent à mieux être comprises, dans leur ensemble et isolément. C'est tout l'enjeu de ce dictionnaire, pionnier en son genre. Le lecteur y trouvera représentés, avec les 314 entrées (rédigées par 251 contributeurs) qui le composent, tous les champs disciplinaires s'intéressant à la souffrance au travail : psychologie du travail et des organisations, psychologie sociale et psychosociologie, psychanalyse, psychopathologie et psychiatrie, ergonomie, sociologie du travail et des organisations, médecine du travail, droit du travail et de la sécurité sociale, sciences de gestion, philosophie... Y sont détaillés les principaux concepts, notions, approches, méthodes, théories, outils, études, etc, ayant cours dans l'étude des risques psychosociaux, mais aussi certaines professions emblématiques (infirmières, travailleurs sociaux, agriculteurs, vétérinaires, éboueurs, policiers, entrepreneurs de travaux forestiers, employés des centres d'appel, etc).
02/2014
Comptabilité
Le contrôle de gestion. Des outils de gestion aux pratiques organisationnelles, 4e édition
Cet ouvrage présente les outils et méthodes actuels du contrôle de gestion, sous l'angle de leur mise en oeuvre dans les organisations. Entièrement restructurée et largement remaniée, cette nouvelle édition s'articule autour de quatre grandes parties. A quoi ressemblent les structures organisationnelles d'aujourd'hui ? Quel a été l'impact de leurs dernières évolutions sur le contrôle de gestion ? De quels outils disposent les managers et les contrôleurs pour piloter les entreprises ? Qu'attend-on du métier de contrôleur de gestion ? Comment intégrer les problématiques récentes (activités de service, questions environnementales, responsabilité sociale...) ? L'accent est mis sur les aspects humains, comportementaux et contextuels du contrôle et du pilotage dans les organisations. De nombreux exemples, cas d'entreprises ou exercices corrigés illustrent le cours. Ce manuel donne ainsi aux étudiants un aperçu de la réalité du monde des entreprises et leur offre une compréhension des pratiques actuelles.
01/2013
Histoire des idées politiques
Les sociétés d'étudiants. Une contribution à l'histoire de la Suisse
Depuis le début du 19e siècle, les sociétés d'étudiants ont marqué l'histoire de la Suisse de leur empreinte et rempli une mission politique de premier plan dans la construction de la Confédération moderne. Ce livre détaille leur fonction de convivialité et de sociabilité, à travers des rituels hérités du Moyen Age, mais aussi leur rôle de creusets idéologiques pour la formation politique, à une époque où les partis ne sont pas encore organisés en entités distinctes. On en veut pour preuve que tout le personnel politique d'alors passe par ces sociétés, y compris certains conseillers fédéraux. Cet ouvrage embrasse le passé peu connu de ces sociétés d'étudiants comme phénomène culturel et social, mais également les crises qui ont jalonné leur histoire : l'épreuve des extrémismes entre 1914 et 1945, celle de la libération de Mai 68, ou les mutations plus récentes du champ universitaire.
11/2023
Thérapies diverses
Manuel des psychothérapies des liens. Soigner le patient dans ses relations précoces et actuelles
L'expérience théorico-clinique du docteur Mugisho Nfizi Koya lui a permis de retracer les différents moments avantageux et/ou menaçants pour le sujet demandeur – ou non – de soins. Les éléments préhistoriques, historiques, passés et actuels du patient amènent l'auteur à théoriser les différentes techniques de prise en charge centrées sur la clinique des liens. La pédopsychiatrie retrouve une nouvelle robe à l'aide de cette innovation. Les soins en santé mentale infanto-juvénile devraient se tourner vers ces thérapies intégratives. Les thérapies centrées sur la clinique des liens sont récentes. L'ouvrage aborde les différents liens qu'un individu noue au cours de sa vie, c'est-à-dire la préhistoire de sa conception, de sa naissance, de son développement intégral et de son adolescence. Ainsi, psychomotriciens, orthophonistes, éducateurs spécialisés, pédiatres, psychologues, pédopsychiatres, psychiatres, étudiants dans ces diverses disciplines et médecins de famille aimeront enrichir leurs boîtes à outils.
12/2023
Marketing
Marketing Management. 12th Edition
Marketing Management est le manuel de référence le plus complet et le plus à jour du domaine. Soutenu par de nombreux exemples, ponctué d'encadrés consacrés à des cas d'entreprises, à des approfondissements conceptuels et méthodologiques, illustré de visuels en couleur présentant des campagnes publicitaires, des points de vente et des produits témoignant d'un marketing dynamique et innovant, il présente les concepts et les outils du marketing de manière vivante et pédagogique en intégrant les avancées les plus récentes : distribution omnicanale, phygital, design thinking, open innovation, approche des marque sur les médias sociaux, etc. Le nouveau Kotler bouscule les codes : une maquette "dépoussiérée" , un format plus grand, des figures plus modernes, une large place à l'image, la Bible laisse place à un manuel de best practices fondées sur des recherches internationales et françaises regroupées dans des zooms présentant un exposé du cours toujours aussi clair et accessible.
06/2022
Concours administratifs
Concours Attaché territorial - Attaché principal. Tout-en-un externe, interne, 3e voie - examen professionnel - catégorie A. 8e édition
Ce livre propose une préparation complète aux épreuves écrites et orales des concours d'attaché et de l'examen d'attaché principal. Pour vous donner toutes les chances de réussite, il contient : la présentation du cadre d'emploi, des modalités d'inscription et des épreuves pour tout savoir sur votre concours ou votre examen ; un test d'auto-évaluation pour personnaliser vos révisions ; des plannings de révisions pour organiser votre préparation ; la méthode pas à pas des épreuves écrites et orales pour répondre aux attentes du jury ; les connaissances indispensables sur l'environnement territorial pour retenir tout le programme ; des annales corrigées récentes (session 2022 incluse) pour vous entraîner dans les conditions de l'épreuve ; une simulation d'entretien pour être prêt pour l'oral avec les astuces du jury et des formateurs. OFFERT en ligne : fil d'actu 2023-2024 mois par mois + d'annales corrigées
Fantasy
Emma Paddington Tome 2 : Le fantôme hypocondriaque
Tous aux abris ! Emma Paddington et les créatures déjantées de Dark Road End sont de retour !
Dans ce deuxième tome de la saga d'Urban Fantasy francophone la plus loufoque du moment, retrouvez les personnages atypiques et attachants qui ont fait le succès du premier opus :
Les trois Djinns au caractère bien trempé, le dragon télescopique et la sorcière-patrouilleuse, évidemment, mais aussi quelques nouveaux-venus, comme le Père Lawrence, un vieux curé qui passe son temps à s'évader de sa maison de retraite pour traquer le crocodile à deux têtes. . .
Heureusement que Jamie Hartgrave, l'agent immobilier, a trouvé un local à Emma pour installer son cabinet de psychologue ! Des angoissés, des dépressifs et un ou deux schizophrènes de temps en temps, c'est tout ce qu'il lui faut pour se détendre un peu !
Mais ça, c'était ce qu'elle pensait avant de rencontrer la famille Miller, évidemment. . .
Une intrigue menée tambour battant, des rebondissements cocasses et beaucoup d'humour, voici le cocktail idéal pour passer un excellent moment.
Un roman qui plaira autant aux adultes qu'aux adolescents à partir de 13 ans.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Quelques avis de blogueurs sur le premier tome, Emma Paddington (tome 1) Le manoir de Dark Road End :
"De l'action, une multitude de personnages farfelus, une imagination débordante de l'auteure !
Ce livre est une pépite ! Un vrai dépaysement, une récréation, un vrai moment d'amusement et de déconnexion totale avec la réalité et ça. . . ça fait du bien ! Si bien qu'on a hâte de reprendre la lecture pour retourner à ce monde parallèle !
Ce livre est accessible à tous : fan du genre ou pas, adulte ou enfant, tout le monde pourra s'évader avec amusement !"
Karine, du compte bookstagram "les lectures de bloomette"
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"Le style à la fois mignon, drôle et farfelu m'a rappelé Roxane Dambre que j'adore particulièrement. C'est une de ces lectures doudous, tout en douceur et en légèreté".
Lolita, du compte bookstagram "Le grimoire fantome"
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"Dès le début, j'ai été embarquée et très séduite par l'histoire loufoque, énigmatique, fantastique et mystérieuse ! (. . . ) Une très belle découverte pour moi et j'ai hâte de lire la suite !"
Manon, "tes_livres_et_moi"
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04/2022
Cuisine provençale
Cuisine provençale d'aujourd'hui. De père en fille
Jane & Jany Gleize ont souhaité dans ce nouveau livre Cuisine provençale d'aujourd'hui partager avec leurs lecteurs le bonheur de cuisiner à quatre mains. Ce livre en duo est un livre sur la transmission et le partage, où se mêlent avec joie, entre autres, les accents provençaux et l'inspiration asiatique dans 40 recettes gastronomiques et gourmandes. Au fil des pages ils se dévoilent : portraits croisés, inspirations, co-création, le bonheur de cuisiner ensemble, des plats qui rassemblent, le bonheur commence en cuisine avec Jane & Jany. Le talentueux photographe Philippe Vaurès-Santamaria a su cueillir ces moments de connivence et sublimer les plats nés de cette complicité père-fille. Table des recettes Entrées -Truite marinée à l'instant caviar, gel réglisse et radis noir, huitre ventrue -Vitello tonnato aux champignons de pin marinés -Concombre fumé gel agrumes campari et zestes d'orange au sirop -Soupe pistou -Chips de Tapioca truite marinée et crème raifort -Chocolat brandade aioli piment -Soupe de petit pois à la menthe gelée de menthe poivrée et carotte cumin -Asperges vertes, en pointes, en brunoise, en panna cotta soja, olives noires et tomate confite -Trois petits farcis courgette poivron et aubergine -Panisse Plats et garnitures Poisson -Thon tian olives noires tomate séchée citron -Maigre noirci de peau d'orange -Daurade chocolat huile de Kabusu -Cassolette écrevisses -Petite langouste (ou gambas) chocolat à la tanaisie "Hervé Herau" -Truite des écrins safranée flanquée d'épeautre au fenouil -Coquille saint jacques au soleil de Haute Provence Légumes -Entre lait et blé (jus de racines) du cinquantenaire -Morille farcie riz torréfié -Ravioli a la truffe duxelles de champignon de Paris bouillon de chanterelles aux perles du japon -Chou-fleur cuit et cru en vinaigrette -Socca -Betterave nénuphar cuite crue etc. -Echalote farcie aux cèpes et aux truffes, jus de légumes -Cannelloni farci au vert coulis de tomates à l'origan -Lasagne de légumes entre céleri et butternut -Carottes curry, quinoa à l'orange balsamique, bergamote -Déclinaison de tomates de couleurs coeur de boeuf à la brousse estragon, sorbet tomate basilic Plats et garnitures suite ... Viandes -Gyosa d'agneau -Crackers d'épaule d'agneau rôtie au kumbava sauce barbecue maison -Burger d'agneau de Sisteron tante Gaby -Piccata de veau gratiné tomate moutarde espuma de persil pommes de terre fondantes en cube puree d'oignons -Langues d'agneau au pourpier sauvage -Tourte de canard colvert en feuilletage Desserts -Crème brûlée au miel de châtaignier et au romarin -Rhubarbe grenadine, glace à l'huile d'olive des Mées biscuit noisette pralinée -Chocolat show -Framboise au balsamique une touche de roquette et meringue blanche -Léger carré de citron givré chocolat crémeux -Noix de coco ananas mangue
05/2023
Lecture 9-12 ans
Le plus grand détective de tous les temps
A Colebridge, les habitants sont fascinés par les enquêtes policières et les scènes de crime. La moitié d'entre eux sont détectives, les autres, des criminels. C'est là que vit Toby. Depuis qu'il a perdu ses parents, les ennuis ne le lâchent pas. Accueilli puis rejeté par tous les membres de sa famille, le voici chez son "ultime parent" , le détective Gabriel Montrose. Mais les affaires vont mal pour l'agence Montrose... Toby risque de retourner à l'orphelinat ! Quand le célèbre Hugh Abernathy, maître incontesté des enquêteurs, décide de prendre sa retraite, il convie tous les détectives de la ville pour un grand concours le temps d'un week-end. Le but : résoudre un faux meurtre orchestré par ses soins. Le vainqueur se verra décerner le titre de "Plus Grand Détective de tous les temps" et une récompense de 10 000 dollars ! Toby est bien décidé à participer à la compétition. Avec ou sans son oncle !
01/2020
Récits de voyage
Une journée dans la médina
Printemps 2009, nouvellement établie à Rabat, capitale du Maroc, pour traverser sa médina sans me perdre et n'ayant trouvé aucun plan exhaustif dans le commerce, chaque week-end, je m'y promenais, relevant pas à pas dans des carnets de poche, le tracé des rues, des impasses et leur nom. Le recollement de tous ces relevés a donné le plan qui figure dans cet ouvrage. L'architecture, les scènes de rue, les métiers, les déambulations ont émaillé ces carnets de croquis et quelques traductions de discussions savoureuses saisies au vol. La ballade commence au petit matin au bord de l'océan, puis l'on entre dans la médina par le haut, on y découvre un quartier résidentiel et calme, occupant le coin nord-ouest. Elle continue à travers une partie commerçante, très animée, enfin elle se termine à la nuit tombante, sur les rives du Bouregreg, le fleuve qui coule entre Rabat et Salé.
10/2019
Actualité et médias
Panthère Première N° 4, Eté 2019 : Un dimanche en famille
Dans ce quatrième numéro, alors que les bourgeons pointent et que les ronds-points persistent, on confiera nos données à un serveur safe, on embarquera à bord du Pays de Liège pour une croisière toxique sur la Meuse, on piétinera les conventions sexistes de la peinture classique avec les portraits de Sylvia Sleigh, on s'interrogera sur la manière dont il est permis à une femme d'être une grande écrivains, on arrachera l'asphalte des rues bruxelloises avec un super-héros qui pourrait être vous, on comparera les rôles d'Hélène et des esclaves dans les traductions successives de L'Odyssée, puis l'on perdra la tête en retraçant l'évolution rhizomatique de la renouée du Japon. Le week-end étant arrivé, on passera alors le DIMANCHE EN FAMILLE à l'ombre des cerisiers rouges et des pommiers blancs pour réfléchir aux liens qui nous obligent et respirer un peu plus large pendant que le soir tombe.
05/2019
Développement durable-Ecologie
Minimaisons et tiny houses. Une autre manière d'habiter
La modération semble de plus en plus nous guider vers un mode de vie minimaliste, loin du "toujours plus" et d'une croissance infinie. Dans cet esprit, pourquoi ne pas faire le choix d'un habitat léger, de petite surface et peu coûteux ? Nous sommes libres de trouver notre propre langage spatial et de créer un lieu qui nous ressemble. Avec un peu de bon sens et quelques connaissances, n'importe qui peut se lancer dans la construction de sa petite maison ! A travers ce beau livre faisant une large place au dessin, Christian La Grange présente 60 minimaisons et tiny houses. Singulières et poétiques, elles sont autant de sources d'inspiration pour qui veut concevoir son chez-soi. Seul, en couple ou en famille, il y en a pour tous les goûts, tous les besoins, tous les budgets. Découvrons des agencements qui privilégient la différenciation des espaces, et à notre tour imaginons notre futur petit nid !
09/2019
Littérature française
Un regard bleu absent
A l'occasion d'un week-end automnal, nous sommes partis en Normandie. En arrivant chez ma mère, je m'aperçois très vite que quelque chose ne va pas. Elle semble préoccupée. Elle analyse certainement Jean-Eric avant de prendre la décision de m'annoncer l'effroyable nouvelle. Le samedi passe. Le dimanche, nous nous mettons à table tous ensemble : les filles de ma mère, leur père, Jean-Eric, Hélène et moi. Nous commençons à manger avant que ma mère ne vienne briser le silence : - Il faut que je te dise quelque chose ! Le ton de sa voix est grave, je sens qu'elle est nerveuse. Je la regarde sans dire un mot, alors elle continue... Je suis en état de choc. En un instant tout remonte à la surface de ma vie de femme, avec une violence inouïe. Je reste là sans pouvoir rien dire avant de me lever et de m'enfuir dans la chambre.
10/2018
