Cuisiner avec Cook Expert
Extraits
Littérature française
Lettres écrites de Méry-sur-Seine, sur la constitution. 1re et 2e lettres. 1er et 2 mai.
Narrations d'Omaï, insulaire de la mer du Sud, ami et compagnon de voyage du capitaine Cook. Tome 4 / . Ouvrage traduit de l'O-Taïtien, par M. K***, & publié par le capitaine L. A. B.Date de l'édition originale : 1790Appartient à l'ensemble documentaire : HNormand1Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site hachettebnf.fr
01/2017
Littérature française
Conférence faite à la séance publique de l'Union des femmes de France à l'Hotel de ville
Narrations d'Omaï, insulaire de la mer du Sud, ami et compagnon de voyage du capitaine Cook. Tome 1 / . Ouvrage traduit de l'O-Taïtien, par M. K***, & publié par le capitaine L. A. B.Date de l'édition originale : 1790Appartient à l'ensemble documentaire : HNormand1Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site hachettebnf.fr
01/2017
Littérature française
Histoire et description de l'église de Notre-Dame de Bonsecours 2e édition
Narrations d'Omaï, insulaire de la mer du Sud, ami et compagnon de voyage du capitaine Cook. Tome 3 / . Ouvrage traduit de l'O-Taïtien, par M. K***, & publié par le capitaine L. A. B.Date de l'édition originale : 1790Appartient à l'ensemble documentaire : HNormand1Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site hachettebnf.fr
01/2017
Comics
Oeuvres complètes
L'oeuvre complète enfin réunie du dessinateur le plus fou de l'industrie du comic book, actif seulement entre 1939 et 1941, dont L'An 2 avait déjà publié un choix d'histoires sous le titre "Je détruirai toutes les planètes civilisées !" (épuisé).
05/2018
Beaux arts
Jean-Marc Bustamante. Edition anglaise
This book was published on the occasion of Jean-Marc Bustamante's exhibition at the French Pavilion of the 50th Venice Biennale (15 June - 2 November 2003), for which the artist asked Alfred Pacquement and Jean-Pierre Criqui to serve as curators.
09/2003
Les classiques
Mini recettes pour maxi festin
La collection " D'amour et d'eau fraîche " passe en cuisine avec un mini livre de recettes à options pour se surprendre au fil des saisons et ne jamais s'ennuyer. Des classiques revisités accompagnés d'un choix d'accords gagnants pour expérimenter et découvrir saveurs, textures et combinaisons originales. Noémie Malaize, illustratrice et fondatrice d'Ilots, un magazine engagé qui dessine les contours de nouvelles utopies culinaires, propose de revisiter les classiques de notre cuisine en sortant des sentiers battus. Dans cette boîte à idées, l'on pioche des saveurs originales, des textures inédites, d'autres combinaisons d'ingrédients, des petits plus qui feront toute la différence. - 30 recettes classiques revisitées : des recettes végétariennes salées et sucrées à partager pour maîtriser les techniques de base : oeufs mimosa, lasagnes, croques, velouté, risotto, tartes rustiques aux fruits, granola, madeleines, clafoutis... - 3 à 4 accords gagnants à décliner : chaque recette de base est accompagnée de 3 ou 4 variantes qui présentent d'autres combinaisons de fruits et légumes de saison, des textures différentes (crémeux, croquants, juteux...), des saveurs inédites (fenouil et cardamome, figues et pesto, algues et miso...). - Des conseils et des astuces : bien choisir ses ingrédients, varier les farines, astuces de cuisson tout ce qu'il faut connaître pour une cuisine simple, joyeuse et conviviale. Une invitation à laisser parler ses envies.
04/2024
Cuisine
Les entraves de la restauration
L'ouvrage dépeint de manière générale les coulisses du monde de la restauration. Dans un premier temps, je montre en quoi consistent les métiers de serveur, cuisinier, barman. Comment s'articule les rapports de forces entre serveur, cuisinier et barman ceci par l'ensemble d'interaction ; des interactions, qui, s'inscrivent dans ce que je nomme "le triangle de service". Dans un second temps, partant des interactions entre serveur, cuisinier, barman, j'aborde la manière dont les individus se nouent d'amitiés, développent une solidarité que je nomme "intéressée" loin de la solidarité organique et mécanique vue par Durkheim. Le dernier chapitre de l'ouvrage est une analyse comportementale d'un individu. A travers cet acteur, nous verrons que le métier de restaurateur permet un embourgeoisement d'une certaine frange de la population tout en la paupérisant, ce qui est un paradoxe. Paradoxe que nous expliquons dans l'analyse du comportement de l'acteur observé.
01/2021
Cuisine
Recettes équilibrées sans se ruiner avec Cookeo. Les petits livres de recettes Moulinex
Vous lui confiez les ingrédients et il vous concocte de délicieux petits plats. Un cuisinier personnel ? Non, juste votre Cookeo ! Qui a dit que petits plats santé rimaient forcément avec gros budget ? Aiguillettes de poulet au curry, sauté de crevettes, brocolis et gingembre ou encore gratin de courgettes, menthe et noisettes... Régalez-vous au quotidien grâce à 75 recettes équilibrées qui font du bien au porte-monnaie.
03/2020
Cuisine
Pains à partager
A l'apéritif avec des amis ou en pique-nique improvisé, la simple boule de pain du boulanger déborde d'imagination pour vous régaler ! Pain hérisson légumes et mozzarella, pain à effeuiller huile d'olive mozzarella et pesto, buns à la viande hachée et au cheddar... Cuisinier averti ou simple apprenti, vous trouverez forcément votre bonheur parmi ces 25 recettes de pains à partager.
01/2017
Seinen/Homme
Artiste, un chef d'exception Tome 6
Marco, le meilleur ami de Gilbert, demande au jeune cuisinier d'organiser un banquet de mariage. Alors que Gilbert ne s'aperçoit toujours pas que son amie d'enfance et collègue, Elsa, a des sentiments pour lui, un accident lui rappelle les jours passés avec Gigi, une femme dont il a été amoureux par le passé. Découvrez ces histoires d'artistes dans les rues de Paris.
03/2021
Psychologie, psychanalyse
La Gourmandise en herbes
Un merveilleux petit livre de cuisine pour enfants : des recettes simples, peu coûteuses et goûteuses !
03/1987
Santé, diététique, beauté
Sans gras ni sucre ou presque ! Etre gourmand autrement
Etre amateur de douceurs en restant attentif à sa santé : enfin une mission possible ! Grâce au docteur Boris Hansel, médecin nutritionniste et Benoît Molin, pâtissier, on peut désormais être gourmands et respectueux des bonnes pratiques nutritionnelles. Dans cet ouvrage, nous découvrirons : 10 commandements à respecter (index glycémiques modérés ou faibles, pauvre en graisses saturées, riche en fibres...) ; Le placard idéal pour cuisiner autrement avec des produits accessibles ; 40 recettes simples et gourmandes (brioche, granola, cookie, tiramisu...) ; Des conseils adaptés selon son profil et ses pathologies (diabète, hypertension, surpoids, cholestérol, sportif...). Adoptez les bons réflexes alimentaires et faites-vous plaisir sans culpabiliser !
04/2018
Fleurs sauvages
Plantes sauvages comestibles. Cueillettes gourmandes au fil des saisons
Ce livre vous invite à découvrir au fil des saisons les plantes que vous pouvez cueillir dans la nature et la partie que vous pouvez consommer (feuilles, fleurs, fruits, racines). Guide complet, il présente des fiches d'identification claires et précises, illustrées de photos, de quelque 70 espèces de plantes sauvages comestibles. Il indique où les trouver, à quel moment les cueillir, quelles sont leurs propriétés et la meilleure façon de les cuisiner, avec des recettes originales. Voici une incitation à profiter des trésors de la nature et à déguster ces végétaux spontanés révélant de nouvelles saveurs !
05/2023
Loisirs et jeux
Ne plus jamais s'ennuyer a la campagne
Ce guide pas comme les autres, à emporter partout, fourmille d'idées et d'infos pour explorer, comprendre, s'amuser... et ne plus jamais s'ennuyer à la campagne. Une mine d'infos pour découvrir l'histoire des vacances ou tout savoir sur les vaches. Des planches encyclopédiques pour identifier les oiseaux, les insectes, les arbres ou les fleurs des champs. Des activités pas à pas faciles à réaliser pour jouer, cuisiner ou bricoler tout seul, avec des copains ou en famille. Des conseils pratiques pour réussir une randonnée, construire une cabane ou observer les étoiles.
06/2009
Cuisine
Les pizzas les + faciles du monde
Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! Jean-François Mallet nous propose dans cet ouvrage quelques 130 recettes de pizza - toujours simplissimes - qui vous permettront de réaliser avec 3 à 6 ingrédients et un four des pizzas de toutes les formes et pour tous les goûts. Super pour faire cuisiner vos enfants, très pratique et convivial aussi lorsque des amis débarquent ; 3 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement ; Une recette très courte, simple, claire et précise ; Une belle photo du plat, explicite et gourmande ; Temps de préparation réduit. Super bon, super rapide, garanti sans vaisselle.
11/2016
Salades
Salades, on en fait tout un plat
Aujourd'hui, la salade brille par sa diversité, tant dans les goûts que dans les formes, les textures, les couleurs, ou encore les origines, d'ici et d'ailleurs, des rivages aux alpages. Roquette à la saveur poivrée, celtuce au parfum herbacé, trévise légèrement amère, moutarde aux notes piquantes, pourpier d'été au petit goût acidulé... Autant de végétaux que l'auteure Barbara Guicheteau nous fait (re)découvrir à travers un herbier de près de 40 salades à magnifier avec 15 assaisonnements variés et à cuisiner grâce aux 48 recettes de saison, dont 5 signées par des chef. fes.
03/2022
Cuisine rapide
10 minutes top chrono
Une petite bible de recettes au quotidien pour ceux qui sont toujours pressés, pour ceux qui n'aiment pas perdre leur temps à cuisiner, pour ceux qui ne jurent que par le fait maison même quand les potes débarquent à l'improviste... . En plus d'être express, les recettes sont simplissimes à réaliser sans geste technique et avec de 2 à 6 ingrédients trouvables partout... et c'est promis, il y en a pour tous les goûts : des plats complets veggies, des recettes à base de viande ou de poisson, des salades-repas, des soupes complètes et même des desserts.
01/2023
Bricolage et création
24 activites pour attendre noel
Ce cahier propose 24 activités créatives à faire tout au long du mois de décembre pour partager des moments en famille et patienter gaiement jusqu'à Noël. Les activités sont classées selon 4 domaines : Décorer (la maison, le sapin, la table...) Cuisiner (des sablés, des bonshommes de pain d'épices...) Fabriquer des petits cadeaux (une carte de voeux, une boule à neige...) Préparer la fête (rédiger le menu de Noël, apprendre une comptine...) Avec en plus : Des conseils, des astuces et des anecdotes culturelles pour découvrir d'autres traditions et apprendre en s'amusant Du matériel à découper 60 autocollants
10/2022
Cuisine asiatique
The Rangoon Sisters. Recettes birmanes
Découvrez la nourriture et les saveurs de la Birmanie avec plus de 80 recettes faciles et parfaites pour cuisiner à la maison ! Inspirées des plats que mangeaient et cuisinaient les " grands " dans leur enfance, Amy et Emily Chung vous proposent des currys riches, des salades piquantes et des collations gourmandes qui évoquent les goûts et les odeurs de leur héritage birman. Qu'il s'agisse de nouilles au poulet à la noix de coco pour un dîner rapide en semaine ou de leur curry d'aubergines farcies réconfortant pour un festin de week-end, c'est une nourriture fraîche, simple et infailliblement délicieuse.
05/2022
Histoire internationale
Avec les tirailleurs sénégalais, 1917-1919 : lettres inédites du front d'Orient Vol 1Avec les tirailleurs sénégalais, 1917-1919 : lettres inédites du front d'Orient
Ces lettres d'amour et de guerre préentent le récit de la participation de l'adjudant Escholier à l'Armée d'Orient et à l'étonnante épopée qui l'amène, en 1918, des monts de Macédoine aux plaines de Hongrie. Elles montrent aussi qu'en dépit des combats , l'écrivain et critique d'art. Raymond Escholier s'adonne en même temps à la lecture, à l'écriture et à l'ethnologie. Mais ce qu'il y a de plus neuf, dans cette correspondance quotidienne mais toujours nouvelle, se situe dans les liens que le gradé blanc noue avec les tirailleurs noirs, liens où la condescendance s'efface vite devant l'admiration. Si bien que ce courrier, mine d'informations sur l'élaboration des romans de guerre Le Sel de la terre et Malmadou Fofana, pose un regard de plus en plus juste sur les soldats africains et les inscrit déjà dans notre mémoire collective.
07/2013
Cuisine
Cookeo, les meilleures recettes des utilisateurs !
Découvrez 50 entrées, plats et desserts réalisés par les utilisateurs du célèbre Cookeo et choisis par un jury à l'issu d'un grand concours organisé par Moulinez. Poulet au chorizo, risotto aux tomates séchées, verrines de pommes cubes... une chose est sûre, avec Cookeo votre créativité est sans limite ! Avec en + 25 recettes concoctées par Mimi Cuisine, la blogueuse ambassadrice de la marque et la pro des bons petits plats au Cookeo !
01/2019
Manga
Les Gouttes de Dieu - Mariage Tome 3
Shizuku passe la soirée avec ses anciens collègues du départements Vins, mais ses retrouvailles avec Miyabi sont interrompues par un coup de fil du Mama-Miya. Kurazo a en effet décidé de participer à la "bataille des mariages", le concours de cuisine du festival Tokyo Wine & Dine, sponsorisé par un site internet. Alors que Tomine fait partie du jury, toute l'équipe se prépare à relever le défi imposé : marier le curry et le vin...
01/2017
Culture générale
365 jours avec Jamy. On en apprend tous les jours !
Chaque jour, une petite gorgée de savoirs drôlement instructifs avec Jamy Gourmaud pour apprendre une foule de choses sur notre quotidien, l'histoire, les sciences, la langue française, les voyages, la cuisine... Un beau livre tout illustré à picorer pour s'évader et se cultiver, avec plus de 1 000 articles et 1500 photos, des articles, des anecdotes insolites, des échappées, des jeux, et bien sûr les bons mots et la bonne humeur de Jamy !
09/2022
Romans historiques
Le vol du Sancy. Des carats pour Ava ? [EDITION EN GROS CARACTERES
Le prince Aldo Morosini, expert en pierres précieuses, apprend que le Sancy, fabuleux diamant, a été volé dans un château anglais alors qu'il se trouvait non loin de là et que le malfaiteur s'est fait passer pour lui. Ni une, ni deux, il se lance, avec son fidèle complice l'égyptologue Adalbert, dans une enquête qui s'annonce comme la plus incroyable de sa vie. Une intrigue policière teintée de fantaisie.
01/2017
Pêche
Almanach du pêcheur. Edition 2024
Avec cet almanach du pêcheur en eau douce et en mer, découvrez des activités saisonnières, des techniques et objets d'hier et d'aujourd'hui, des anecdotes savoureuses, des trucs et astuces d'expert, des points sur la réglementation, des bons coins de pêche, des conseils écolos, des focus sur les poissons et toutes les infos utiles pour pêcher selon le calendrier lunaire. Sans oublier : des quiz, des recettes gourmandes, des citations...
09/2023
Couple, famille
Osez en parler ! Savoir parler d'amour et de sexualité avec ses enfants
L'amour et la sexualité... ...difficile d'en parler avec vos enfants ? Nos enfants n'ont jamais autant été exposés à des messages sexuels via les clips, les réseaux sociaux, les films pornographiques. Exposés et peu informés. Exposés et isolés dans leurs questionnements sur le corps, les lois, les sentiments, les relations... Vous n'êtes pas un expert ? Ca tombe bien. Un parent est avant tout un passeur. Prenez confiance et osez en parler !
03/2019
Calendriers adulte
Almanach du pêcheur. Edition 2023
Avec cet almanach du pêcheur en eau douce et en mer, découvrez des activités saisonnières, des techniques et objets d'hier et d'aujourd'hui, des anecdotes savoureuses, des trucs et astuces d'expert, des points sur la réglementation, des bons coins de pêche, des conseils écolos, des focus sur les poissons et toutes les infos utiles pour pêcher selon le calendrier lunaire. Sans oublier : des quiz, des recettes gourmandes, des citations...
08/2022
Lecture 9-12 ans
Mission capitale : #Bruxelles
Alors qu'ils séjournent à Bruxelles, Naïs et Jules se rendent à un cocktail à l'Atomium. L'un des convives, un expert auprès de la Commission européenne, est soudain victime d'un grave malaise. Naïs et Jules devinent qu'il s'agit d'un empoisonnement et remarquent l'attitude louche d'un des serveurs qui bientôt prend la fuite. Avec Gaspard, leur nouvel ami bruxellois, ils se lancent à sa poursuite...
03/2019
Carrière et réussite
Superproductif. Comment utiliser ChatGPT pour gagner du temps et générer du business
Recruter, prospecter, communiquer... les usages de ChatGPT sont multiples. Bien utilisé, l'outil créé par Open AI permet d'être plus efficace et productif. Avec une méthode pas à pas, de son inscription sur le logiciel à l'utilisation de techniques expert, ce livre permet de comprendre ChatGPT, le prendre en main et optimiser son utilisation pour atteindre ses objectifs. Très accessible, il propose de nombreux exemples de prompts pour une mise en pratique immédiate.
04/2024
Cuisine au robot
Mon programme batch cooking en 1H30. Des repas sains et rapides pour les trois premiers jours de la semaine !
Avec le robot Thermomix, préparez 12 menus de saison en toute simplicité ! Le batch cooking pour 3 jours vous donne plus de flexibilité pour répartir les repas sur la semaine, selon le programme de la famille tout en laissant des soirs pour les sorties improvisées. Vous passerez moins de temps dans la cuisine le week-end et vous gagnerez du temps en semaine.
02/2022
