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Romans, témoignages & Co

L'Ogresse et les orphelins

Pierre-dans-la-Vallée était autrefois une ville riante, mais le sort s'est acharné : incendies, inondations et autres calamités ont coûté à ses habitants leur bibliothèque, leur école, leur parc et même leur esprit de bon voisinage. Affligée, la communauté a placé ses derniers espoirs dans son maire, un personnage haut en couleur qui se prétend leur ultime recours. Après tout, n'est-il pas un célèbre tueur de dragons ? (Affirmation audacieuse, mais il est vrai que personne n'a vu de dragon en sa présence.) Seuls les enfants rusés de l'orphelinat et la gentille ogresse vivant dans les faubourgs semblent continuer à porter un regard objectif sur les problèmes de la ville. Voilà qu'un jour un des jeunes pensionnaires de l'orphelinat disparaît. A l'instigation du maire, tous les regards suspicieux se tournent vers l'ogresse. Les orphelins ne doutent pas un instant du bon coeur de cette dernière, ils savent qu'avec l'aide d'une bande de corbeaux distingués, elle s'emploie à livrer des cadeaux aux habitants de Pierre-dans-la-Vallée. Mais arriveront-ils convaincre les adultes, si personne ne veut les écouter ? Et parviendront-ils à démasquer le véritable coupable qui se cache parmi eux ? Kelly Barnhill vit à Minneapolis. Elle a été lauréate de la médaille Newbery pour La Fille qui avait bu la lune (Prix Millepages Jeunesse en France).

04/2022

Livres 3 ans et +

Ma maîtresse est une ogresse !

Aujourd'hui Thomas entre à l'école, chez les grands. Et un grand... ça n'a peur de rien. En ? n presque ! Il paraît que la maîtresse est nouvelle. Et si elle était méchante ? Si c'était un monstre, une ogresse même ? Tout à coup, Thomas est bien inquiet...

03/2018

Cuisine asiatique

Cuisine thaïlandaise maison. 100 recettes, techniques et conseils pour cuisiner chez soi comme en Thaïlande

Plongez dans la cuisine thaïlandaise et découvrez ses saveurs exceptionnelles à travers des recettes simples, traditionnelles ou plus originales. Apprenez l'art du pliage en réalisant des bouchées traditionnelles, découvrez des produits typiques, maîtrisez des recettes emblématiques. Po pia, tigre qui pleure, curry de la jungle, pad thaï, tom kha gai, porc au caramel, flan au taro, glace au lait de coco, gâteau de riz gluant noir... Découvrez 100 recettes pour un voyage au coeur de la cuisine thaïlandaise.

10/2023

Cuisine asiatique

Cuisine coréenne maison. 80 recettes, techniques et conseils pour cuisiner chez soi comme en Corée

La cuisine coréenne est un véritable art de vivre. En Corée, on prépare le kimchi en famille, on s'attable autour d'une multitude de petits plats préparés avec soin, on associe les mets raffinés aux alcools locaux pour en révéler toutes les saveurs... Découvrez toute la richesse de la culture culinaire coréenne au travers de 80 recettes authentiques de tous les jours et de précieux conseils pratiques, mis en images, pour en maîtriser la réalisation de la conception au dressage.

10/2022

Autres films pour enfants

Les Contes des Deux Comtés Tome 4 : Contes de la Nuit

Le comté de la Nuit n'avais jamais vécu des heures aussi noires. Depuis la disparition de la Fée C., le royaume est ravagé par les combats qui opposent les chefs de clans, chacun bien décidé à prendre la place de l'ancienne reine. C'est durant ces temps tourmentés qu'une jeune femme du nom de Sombre arrive dans ce monde, guidée par son destin, afin de reprendre le trône et protéger le peuple de la Nuit. Mais qui est-elle vraiment ? Et, malgré tous ses pouvoirs, parviendra-t-elle à s'opposer à la plus grande menace que le pays des Deux Comtés n'a jamais connue ?

01/2021

Tous pays

Cuisine du monde. avec des délices de chez nous

Découvrez la cuisine du monde avec Foodbag. 50 plats faciles avec une touche étrangère. Avec des ingrédients que vous trouvez aussi dans votre supermarché. Emballé avec des conseils des chefs Foodbag Découvrez la cuisine du monde avec le dernier livre de cuisine de Foodbag. Le livre contient 55 recettes simples avec des ingrédients que vous pouvez facilement trouver dans le magasin. Que vous manquiez de temps ou que vous n'aimiez pas passer de longues heures derrière les fourneaux, ces plats font de chaque repas une expérience créative et savoureuse. Laissez-vous inspirer par les combinaisons reconnaissables et surprenantes des chefs Foodbag et savourez le plaisir de cuisiner sans soucis !

02/2024

Livres 0-3 ans

Un goûter parfait. Une histoire dans le miroir

Ouvre les pages de ce livre : elles se reflètent l'une dans l'autre et créent un espace en trois dimensions. Attention, ce livre peut donner une forte envie de faire des crêpes !

01/2021

Santé, diététique, beauté

Cuisiner vite et bon. La bonne cuisine minceur

Voici plus de 300 recettes gourmandes et des menus à cuisiner vite et bons. La nouvelle cuisine minceur est adaptée à chacune et à chacun pour toutes les occasions : des plats rapides et délicieux pour étonner vos amis, des pâtes ou un gratin facile pour un dîner en famille, des recettes simples et originales pour le soir, Bruschetta artichauts parmesan, Tandoori de cabillaud et aubergines, crumble aux mirabelles et aux noisettes ou Tarte double chocolat... Jacques Fricker et Anne Deville, cuisinière, mère de famille et diététicienne, vous livrent les principes et les astuces d'une cuisine qui allie simplicité, rapidité et santé. La carotte, la tomate ou l'orange n'auront plus aucun secret pour vous. Vous comprendrez pourquoi ils sont si essentiels à votre bien-être. Et pour réussir votre cuisine à tous les coups, vous découvrirez de précieux tours de main...

01/2011

Contes de toujours

Atlas des contes de fées

Plus encore que les sorcières, les princes ou les fins heureuses, ce sont les paysages enchanteurs qui font la vraie magie des contes. Plonge au coeur de ce beau livre illustré et découvre tes contes préférés comme tu ne les as jamais vus. Après une baignade chez la petite sirène, déjoue les plans de la vilaine ogresse avec Hansel et Gretel, savoure un goûter déjanté en compagnie du chapelier fou et termine ton voyage par un repos bien mérité dans la chaumière des sept nains. 12 contes classiques et autant de paysages féériques : - La Petite Sirène - Hansel et Gretel - La Belle et la Bête - Cendrillon - Le Livre de la jungle - Casse-Noisette - L'Ile au trésor - Le Magicien d'Oz - La Reine des neiges - Robin des Bois - Blanche-Neige - Alice aux pays des merveilles

10/2022

Cuisine

Un chimiste en cuisine

Pourquoi ça mousse ? Peut-on cuire à froid ? Comment réaliser une mayonnaise sans jaune d'oeuf ? Comprendre la matière et ses transformations pour mieux maîtriser les techniques et innover en cuisine, tel est le défi que s'est lancé Raphaël Haumont. Privilégiant le plaisir gustatif, l'auteur apporte un regard neuf sur la cuisine dite "moléculaire", livrant au passage quelques recettes simples à réaliser. Ce livre est aussi le témoignage d'un chercheur qui a pu, grâce à une rencontre décisive avec le chef étoilé Thierry Marx, associer ses deux passions : la science et la cuisine. De cette rencontre est né un projet fou : révolutionner nos traditions culinaires et créer de nouvelles sensations gustatives en associant plaisir, bien-être et santé !

Essais - Témoignages

Un chimiste en cuisine

Pourquoi ça mousse, émulsionne ou gèle ? Peut-on cuire à froid ? Comment réaliser une mayonnaise sans jaune d'oeuf ? Comprendre la matière et ses transformations pour mieux maîtriser les techniques et innover en cuisine, tel est le défi que s'est lancé Raphaël Haumont. Privilégiant le plaisir gustatif aux seuls effets de textures ou de couleurs, l'auteur apporte un regard neuf sur la cuisine dite "moléculaire" , livrant au passage quelques recettes simples à réaliser chez soi. Ce livre est aussi le témoignage d'un jeune chercheur qui a pu, grâce à une rencontre décisive avec le Chef étoilé Thierry Marx, associer ses deux passions, la science et la cuisine. De cette rencontre sont nés une amitié et un projet fou : révolutionner nos traditions culinaires et créer de nouvelles sensations gustatives en associant plaisir, bien-être et santé !

09/2023

Livres 3 ans et +

Les Contes des Deux Comtés Tome 7 : Contes de Chrysanthème

La princesse Chrysanthème vogue entre deux mondes. Celui de sa mère Sombre, la reine du royaume des cauchemars peuplé de vampires, de sorcières, de croquemitaines et d'hommes-garous. Celui de son père, peuplé de fées, de lutins, d'animaux qui parlent et de fin heureuses. Aidée par Ombre son confident, Chrysanthème va passer d'une jeune princesse à une future souveraine. Aidée par Ombre son confident, Chrysanthème va passer d'une jeune princesse à une future souveraine.

11/2020

Autres films pour enfants

Les contes des deux comtés Tome 6 : Contes hors-série

Les Contes Hors-Série piochent dans l'univers des Deux Comtés plusieurs personnages pour les mettre en scène dans 9 nouvelles indépendantes. Découvrez ou retrouvez Ouf le chambellan, Line la fée, Ombre le croque-mitaine, le chevalier peureux Justin, sans oublier la princesse Chrysanthème ainsi que ses parents Roi et la reine Sombre. De nombreuses aventures les attendent en compagnie d'enfants venus de notre monde.

05/2021

Lecture 6-9 ans

Ogresse cherche prince charmant

Au pays des ogres comme ailleurs, les amoureux fêtent la Saint-Valentin. Mais Raguedonde est vraiment déçue par le comportement de son fiancé qui manque de romantisme. C’est décidé ! Elle va passer une petite annonce pour rencontrer le prince charmant de ses rêves… à lire dès 7 ans

10/2018

Littérature française

Alma Mahler, naissance d'une ogresse

Qui aujourd'hui connaîtrait Alma Schindler si elle n'était devenue Madame Gustav Mahler ? Certains l'ont dit victime de l'intransigeance obsessionnelle de son premier époux, d'autres infernale prédatrice. Alma Schindler et Gustav Mahler ont été mariés dix ans. C'est cette décennie que raconte ce récit, dévoilant la lente éclosion d'une femme ambitieuse et talentueuse, qui détruisit les hommes qui l'aimèrent par rancoeur insconsciente de ne pas posséder leur génie.

07/2013

Livres 3 ans et +

Le goûter de l'amitié

Par une journée de mauvais temps, Lulu invite Oliver et Charlie à un goûter "spécial jour de pluie". Malheureusement, quand vient l'heure de déguster le chocolat chaud concocté par Lulu, les trois amis se rendent compte qu'il est imbuvable... Lulu est effondrée d'avoir raté son goûter. Mais Charlie et Oliver vont trouver une délicieuse solution pour rattraper la situation !

04/2018

Autres éditeurs (P à T)

Le goûter de la sorcière

Une petite fille va très souvent acheter des oeufs chez une vieille dame aux habitudes étranges. Et bien que tous les enfants du village la traitent de sorcière, sa maman lui assure qu'il n'en est rien. Alors à chacune de ses visites, malgré la peur qui la tenaille, la petite fille se donne du courage pour entrer et accepter le délicat gouter que lui prépare, pour l'occasion, la vieille dame. Mais, dans la maisonnette, tout ne fait que l'inquiéter et mille questions la tourmentent : Que peut-elle bien faire de toutes ces fioles colorées, rangées dans la vitrine ? Des racines séchées, épinglées sur des fils, des outils aux formes bizarres, accrochés sur les murs ? Et, surtout, à quoi peuvent bien lui servir ces longues tresses de cheveux qui dépassent des gros sacs de toile, au milieu du salon ?

10/2021

Desserts, pâtisseries

Mimi Cuisine ses 52 meilleurs goûters gourmands au robot-cuiseur

Retrouvez les meilleures recettes de goûters de Marine Rolland, l'auteure du blog Mimi Cuisine, pour vous régaler toute l'année sans effort ! Ces délicieuses friandises raviront les papilles de toute la famille ! Magicienne du robot-cuiseur, l'auteure vous propose un vrai best-of de petits et grands goûters adaptés à tous les gourmands. Découvrez : - ses étoiles à la cannelle - sa tarte briochée à la crème pâtissière - ses cookies aux flocons d'avoine - ses petits moelleux à la fleur d'oranger - ses pancakes soufflés - sa confiture de figues... Et pour vous faciliter la vie, cet ouvrage vous propose des conseils pour bien utiliser votre robot-cuiseur, des mesures utiles, quelques recettes des fondamentaux de la pâtisserie, un calendrier des fruits et légumes de saison... Partagez vos réalisations sur les réseaux sociaux avec les #MimiCuisine et #Editions365 !

09/2021

Livres animés (3 ans et +)

Devinez mon goûter !

Connaissez-vous le plat préféré de la taupe, de la chauve-souris ou encore du hibou ? Au menu : nouilles de vers aux mollusques grouillants ou encore tarte moelleuse farcie aux insectes. Il y en a pour tous les goûts ! Katerina Gorelik signe un nouvel album loufoque où elle met en scène les menus fantaisistes de 8 animaux. Pour chacun, on découvre leur régime alimentaire et leurs plats favoris. Chaque animal est présenté sur une double page avec un flap de chaque côté : à gauche, flap fermé, un texte explicatif sur le mode de vie et les habitudes alimentaires de l'animal, et flap ouvert on découvre son régime alimentaire. Pour découvrir des mets préférés cachés sous son manteau, il suffit d'ouvrir le flap de droite. Pour finir, le lecteur devra deviner à quel animal appartiennent les nombreux plats présentés ! Amusant et instructif !

10/2023

Desserts, pâtisseries

Les goûters des sorciers

90 recettes enchanteresses inspirées des magiciens, fées, sorcières, mages ou alchimistes de nos histoires et contes préférés D'un coup de baguette magique, plongez dans vos univers fantastiques préférés pour y vivre des aventures gourmandes et féériques. Harry Potter, Houdini, Merlin l'enchanteur ou Frankenstein vous dévoilent leurs secrets croustillants pour réaliser des goûters miraculeux tandis que la fée Clochette, Hansel & Gretel ou Wednesday vous emmènent dans leur mondes enchantés pour vous enivrer de leurs douceurs surnaturelles. Pudding sans arsenic, Moulinette d'enfants pas sages, maison de pain d'épices, boisson aux oeufs de tritons, baiser des détraqueurs, layer cake Frankenstein, crème glacée à retourner le multivers... magiciens, sorciers, alchimistes et autres créatures merveilleuses font surgir la magie dans vos goûters !

10/2023

Desserts, pâtisseries

Le meilleur des goûters

100 recettes de goûters sucrées et gourmandes, pour petits et grands. Trouvez l'en-cas parfait parmi une sélection de délicieux gâteaux, tartes ou mignardises en passant par les confitures, les salades de fruits et les viennoiseries.

04/2023

Autres collections (6 à 9 ans)

Magic Cakes Tome 2 : Un goûter merveilleux

Aïssata, avec ses amies Camille et Stella, sont de train de perfectionner leur don culinaire commun : il semble qu'elles sont capables de mêler leurs émotions à la pâte de leurs gâteaux, pour les transmettre aux personnes qui les dégustent. Un don un peu magique, intéressant à explorer et à parfaire quand on entre au collège... Mais que se passe-t-il soudain dans leur classe de 6e ? Des gommes disparaissent en série et la méfiance s'installe. Le trio de cuisinières saura-t-il faire revenir ces gommes dans les trousses et la paix dans les coeurs ?

09/2023

Cuisine asiatique

Cuisine japonaise maison. 100 recettes, techniques et conseils pour cuisiner chez soi comme au Japon

Voyagez au coeur de la cuisine japonaise familiale d'aujourd'hui : une cuisine fusion, vegan friendly, qui mêle tradition et influences multiples, tout en restant simple et accessible. Spaghettis d'aubergine, poivron et sauce miso, donburi, patate douce au four, salade de soba, poulet rôti à la citronnelle, onigiri, hot-dog, curry japonais, gâteau vapeur aux noix, castella...

10/2021

Bibliothèque rose

Bienvenue chez les Loud Tome 30 : Mystère en cuisine

Lincoln et Clyde mènent l'enquête ! Le livre de recettes de M. Loud a disparu et quelqu'un commercialise les mêmes plats qu'il prépare dans son restaurant ! Les deux amis sont bien décidés à démasquer le coupable. Revêtus de leurs tenues de super-héros, ils interrogent les suspects comme dans leur BD favorite ! Parviendront-ils à découvrir la vérité ?

11/2021

Cuisine

Goûters & petits dej

Faire soi-même sa baguette, ses barres de céréales, sa pâte d'amande ou ses yaourts, c'est possible ? Avec des ingrédients courants, bons pour la santé et qui plaisent aux enfants ? Et souvent des alternatives véganes ? Oui. C'est même assez facile, drôle, économique et sain. De la brioche au pain sans gluten, en passant par les smoothies au granola maison, les boules d'énergie et les truffes sans beurre. Y compris des produits auxquels vous n'auriez peut-être pas pensé, comme le lait d'or ayurvédique, les barres protéines salées, le pudding de chia ou le cookie géant à la poêle. Du rêve à la réalité, un seul mot d'ordre : YAPLUKA !

02/2019

Cuisine

La cuisine des refugiés

Des réfugiés du monde entier nous ouvrent la porte de leur foyer. Ils partagent leur histoire, une part de leur intimité et les recettes de leur pays natal. L'art de la table ne s'improvise pas et chacun y va de sa petite astuce culinaire. Des gestes précis, mais instinctifs. Notre voyage culinaire nous emmène à travers seize pays, du Pérou à la Mongolie en passant par la Guinée, le Liban et l'Ukraine. Le poulet Yassa, le houmous, et le savoureux dessert Dulce de tres leches n'auront plus de secrets pour vous. Autour d'un repas, les cultures se mélangent et les papilles parlent la même langue. Prenez place autour de notre table multiculturelle !

12/2018

Viande, volaille, gibier

La cuisine des chasseurs

Michel Carrère nous transmet ici un patrimoine culinaire autour du gibier à plumes et à poils riche et peu ordinaire. Tous les gibiers sont mis à l'honneur : caille, canard, faisan, palombe, lièvre, chevreuil, sanglier...

08/2021

Cuisine

La cuisine des enfants

Toutes les étapes de leurs recettes préférées expliquées pas à pas en photos. Des plats qui raviront les papilles des grands et des petits... Au menu : - Délices salés et sucrés : mini-brochettes, pop-corn... - Oeufs et fromages - Pâtes, riz et pizzas - Légumes : salades de tomates et pomme de terre farcies... - Viandes et poissons - Biscuits, pains et gâteaux - Desserts gourmands : crêpes, gâteaux et cie ! Au début du livre, une grande double-page explique les règles d'or de la cuisine : comment peser les aliments, comment se servir d'un four... Et enfin, 6 pages de gestes illustrés pour devenir un vrai cuistot ! Couper en rondelles, travailler la pâte, fouetter, assaisonner : plus rien n'aura de secret pour les enfants.

09/2021

Magie

La cuisine des sorcières

Grâce à ce petit guide, introduisez de la magie dans la cuisine ! - Découvrez les pouvoirs magiques des aliments : herbes aromatiques, chocolat, épices, légumes... Saviez-vous que le céleri amplifie les perceptions psychiques, que les champignons favorisent l'intuition, que la vanille et la menthe sont de réels aphrodisiaques ? - Cuisinez des plats en adéquation avec le calendrier des sabbats. - Ritualisez et honorez le moment du repas. - Reconnectez-vous à vous-même et aux autres lors des repas. - Renouez avec la terre nourricière. - 20 recettes simples dans le respect du vivant et des saisons.

06/2022

Poissons, crustacés

La cuisine des coquillages

Au-delà des huîtres et des moules, connues de tous ou presque, vous découvrirez au fil des recettes de ce livre comment accommoder toute une variété de coquillages et mollusques apparentés : coques, palourdes, tellines, clams, coquilles Saint-Jacques, poivres, vernis, murex, ormeaux...

10/2022

Un goûter chez l'ogresse. La cuisine des contes

Extraits

L'Ogresse et les orphelins

Ma maîtresse est une ogresse !

Cuisine thaïlandaise maison. 100 recettes, techniques et conseils pour cuisiner chez soi comme en Thaïlande

Cuisine coréenne maison. 80 recettes, techniques et conseils pour cuisiner chez soi comme en Corée

Les Contes des Deux Comtés Tome 4 : Contes de la Nuit

Cuisine du monde. avec des délices de chez nous

Un goûter parfait. Une histoire dans le miroir

Cuisiner vite et bon. La bonne cuisine minceur

Atlas des contes de fées

Un chimiste en cuisine

Un chimiste en cuisine

Les Contes des Deux Comtés Tome 7 : Contes de Chrysanthème

Les contes des deux comtés Tome 6 : Contes hors-série

Ogresse cherche prince charmant

Alma Mahler, naissance d'une ogresse

Le goûter de l'amitié

Le goûter de la sorcière

Mimi Cuisine ses 52 meilleurs goûters gourmands au robot-cuiseur

Devinez mon goûter !

Les goûters des sorciers

Le meilleur des goûters

Magic Cakes Tome 2 : Un goûter merveilleux

Cuisine japonaise maison. 100 recettes, techniques et conseils pour cuisiner chez soi comme au Japon

Bienvenue chez les Loud Tome 30 : Mystère en cuisine

Goûters & petits dej

La cuisine des refugiés

La cuisine des chasseurs

La cuisine des enfants

La cuisine des sorcières

La cuisine des coquillages