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La cuisine des chasseurs

Michel Carrère, Patrick Blan

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Michel Carrère nous transmet ici un patrimoine culinaire autour du gibier à plumes et à poils riche et peu ordinaire. Tous les gibiers sont mis à l'honneur : caille, canard, faisan, palombe, lièvre, chevreuil, sanglier...

Par Michel Carrère, Patrick Blan
Chez Sud Ouest editions

Auteur

Michel Carrère, Patrick Blan

Editeur

Sud Ouest editions

Genre

Viande, volaille, gibier

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27/08/2021 80 pages 9,00 €

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9782817708492

© Notice établie par ORB
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