La bière. Du Nil antique à Schiltigheim
Extraits
Histoire antique
La guerre antique
Quarante siècles de conflits armés. Ramsès II, Nabuchodonosor, Alexandre le Grand, Hannibal, César, Attila : qui ne connaît ces grands conquérants de l'Antiquité ? Comment faisaient-ils la guerre, comment assiégeaient-ils les villes, comment nourrissaient-ils leurs soldats, où trouvaient-ils le fer pour leurs armes, les chevaux pour leurs chars et le bois pour leurs vaisseaux ? Il manquait aux premiers millénaires de l'Histoire leur fresque guerrière, nourrie des dernières découvertes de l'archéologie et éclairée par les commentaires d'historiens d'exception. Voici une histoire militaire de l'Antiquité sans précédent, dont la matrice est forgée d'articles parus dans Guerres & Histoire, augmentés de nombreuses contributions inédites. Quand la guerre apparaît-elle dans l'histoire de l'humanité ? Pourquoi devient-elle, dès l'époque sumérienne, le mode usuel de régulation des conflits ? Pour quelles raisons les Assyriens ont-ils autant valorisé l'agression, la conquête, l'usage de la terreur, et, les premiers, rêvé à la domination du monde ? Pourquoi la construction d'Assurbanipal ou celle d'Alexandre n'ont pas duré quand l'empire de Rome a semblé s'éterniser ? Comment les invincibles légions ont-elles pu se faire étriller par les cavaliers virevoltants, surgis des steppes, ou par des cohues de Germains ? Comment ne pas s'étonner qu'en dépit d'une économie de stricte subsistance, l'Antiquité n'ait cessé de lever des armées, d'édifier des remparts, d'inventer des machines pour les faire tomber, d'exécuter les vaincus ou de les réduire en esclavage ? Autant de questions, parmi beaucoup d'autres, auxquelles répondent les meilleurs spécialistes dans cet ouvrage sans équivalent. Une somme incontournable sur les armées antiques. Un classique.
02/2024
Bière, cidre
La bière en 100 styles
Collection entièrement revue et mise à jour.
Tout connaître des bières du monde en un clin d'oeil.
Les brasseries se multiplient aux quatre coins du monde, les styles se diversifient.
Comment s'y retrouver dans cette offre toujours plus innovante ?
DECOUVREZ. . .
La fabrication des bières : malts, houblons, levures. . .
Du concassage à la fermentation et à l'élevage en barrique.
REPEREZ. . .
Les étiquettes et les circuits d'achat, les bonnes pratiques de conservation et de service des bières.
DEGUSTEZ. . .
Tous les styles et les nouvelles tendances : bières à dominantes de malts, houblons ou bien marquées par la fermentation, bières légères, douces, puissantes, liquoreuses, fumées, houblonnées, bières avec ajout d'ingrédients, bières rustiques. . .
ACCORDEZ. . .
Les bières et les mets, selon les stylesn les arômes et les goûts.
06/2022
Bière, cidre
Comment fait-on la bière ?
Un mémo utile pour comprendre comment est fabriquée la bière, l'une des plus anciennes boissons fermentées. Pour satisfaire la curiosité des amateurs et créer des vocations de futurs sythologues.
01/2022
Historique
L'incroyable histoire de la bière
De la préhistoire à nos jours, 15 000 ans d'aventure. La bière de céréales est la plus ancienne boisson commune de l'humanité. Elle est née dès la fin du Paléolithique supérieur, voici 15 000 ans, " aliment " alors aussi précieux que le pain. Les bières antiques concurrencent le vin ; elles n'en ont pas le prestige mais permettent tout autant de communiquer avec les dieux. La Chine des Han, l'Amérique des Mayas vivent un âge d'or de cette boisson fermentée. Les peuples germaniques opèrent une révolution quand ils apprennent à houblonner leurs cervoises : en devenant transportables, conservables, elles voyagent et achèvent de conquérir le monde. La Belgique réinvente ses bières d'abbaye et en fait des best-sellers mondiaux. A la fin du XXe siècle, la renaissance des artisans de la bière, d'abord aux Etats-Unis puis partout dans le monde, donne ses lettres de noblesse à ce breuvage dorénavant nommé craft beer. Aujourd'hui, en France, deux ou trois brasseries " artisanales " sont créées chaque semaine. Il existe maintenant des dizaines de milliers de bières de quartier, elles côtoient les marques bien connues des puissantes multinationales. Après L'Incroyable Histoire du vin et L'Incroyable Histoire de la cuisine, l'auteur Benoist Simmat complète sa trilogie à succès. Il est accompagné au dessin par un illustrateur de la nouvelle génération : Lucas Landais. Le duo nous raconte la saga millénaire de cette boisson majeure en 200 pages informées et teintées d'humour.
05/2023
Littérature française
Cantique à Mélilla
Au Maroc, quelques mois après la proclamation de l'indépendance... Un homme erre dans Casablanca. Membre d'une organisation secrète, il ressasse ses rêves, ses remords, sa déroute. Chargé d'abattre un riche industriel aux idées libérales, il semble qu'il n'ait pas exactement rempli sa mission. Aussi est-il poursuivi par un être sans nom, implacable et tout-puissant, qui le liquidera au moment le plus propice. Enrico a joué et perdu : il doit expier. Et, comme l'écrit Pierre Tanguy dans sa préface, " cette quête de Mélilla est celle d'un paradis, d'une terre promise, d'un "monde figé dans la lumière et la bonté" " que recherchera Grall durant toute sa vie et dans toute son oeuvre. Cantique à Mélilla, après Africa blues, rend un son singulier. Rarement rage et poésie, puissance et rythme ont produit pareilles visions tragiques.
06/2011
Bière, cidre
Brasser sa bière
Ben qu'incontournable des soirées conviviales, la bière peine encore à se faire une place parmi les symboles de notre art de vivre. Pour cause : en un siècle, l'industrialisation de la bière en a standardisé la production et grandement appauvri l'offre gustative. C'est pourtant un breuvage multimillénaire, qui prend racine dans des savoir-faire ancestraux et dans les terroirs du monde entier ! Depuis trente ans, on assiste heureusement au retour des artisans brasseurs, qui élaborent des bières de caractère en privilégiant des ingrédients de qualité et locaux. Parmi eux, Charlotte et Alexis Champoiseau vous invitent à découvrir la technique du brassage, et même à vous lancer dans l'aventure brassicole, en vous livrant secrets de fabrication, conseils, recettes et bonnes adresses. A l'échelle de sa cuisine ou de sa région, il est possible de produire et de boire sa bière autrement. Ce guide propose les clés pour redonner goût et sens aux soirées passées à refaire le monde autour d'une pinte !
10/2021
Poches Littérature internation
B comme bière
A la veille de ses six ans, Gracie s'interroge. Quel est ce mystérieux liquide que les adultes ingurgitent avec une telle satisfaction ? Si son père élude ses questions sur la bière, l'Oncle Moe s'avère plus loquace. Il propose même à sa nièce de l'emmener visiter la Brasserie Redhook. Mais quand elle apprend que la visite n'aura pas lieu, Gracie a un accès de colère et engloutit une canette trouvée dans le frigo. Elle voit alors surgir la sympathique Fée de la Bière. Commence alors pour la fillette un voyage fabuleux et instructif au pays de l'alcool couleur de miel. B comme bière est un conte enchanteur dont la lecture a l'art d'enivrer petits et grands. A consommer sans modération.
10/2017
Bière, cidre
La bière. 50 recettes et des infos sur la bière. Avec une affiche
Le livre de recettes indispensable pour les amateurs de bière ! Ce beau livre de cuisine vous propose 50 recettes pour cuisiner la bière sous toutes ses formes : apéritifs et entrées, plats et accompagnements, desserts et des idées de boisons à base de bière Crostinis au fromage et à la bière, Boulettes de boeuf à la bière, Risotto aux champignons et à la bière, Sorbet au citron et à la bière, Cocktail Irish car bomb... La plus-value de ce livre de recettes : une partie "en savoir plus" d'une vingtaine de pages en fin d'ouvrage pour tout connaître sur la bière : processus de fabrication, types de bières, dégustation, brasseries... Un ouvrage très illustré : des photos pleine page pour chacune des recettes et des pages d'ambiance En bonus, un poster A3 représentant les différents types de bières à retrouver dans une pochette à la fin du livre et à accrocher
02/2024
Economie
Bièronomics. L'histoire économique mondiale à travers la bière
Bièronomics couvre l'histoire mondiale à travers le prisme de la bière, examinant le rôle qu'a joué la taxation de la bière et dessinant le paysage dans lequel s'inscrivent des marques notables aussi bien que les tendances et goûts des consommateurs. On parle peu de l'influence exercée par la bière sur le monde et de la myriade de façons dont elle a façonné son cours. Bièronomics couvre l'histoire mondiale à travers le prisme de la bière, dessinant le paysage dans lequel s'inscrivent marques célèbres, tendances et goûts des consommateurs. L'ouvrage se penche sur les événements charnières qui ont fait évoluer le secteur brassicole. Son ingrédient majeur, le houblon, fut utilisé par la Ligue hanséatique pour asseoir sa domination des exportations à Hambourg et à Brême au XVIe siècle. A la fin du XIXe siècle, la fermentation basse donna le jour à la lager industrielle. Au fil du XXe siècle, les innovations techniques en matière d'embouteillage, de réfrigération et de publicité télévisée ouvrirent la voie à la consolidation et à l'accaparement du marché par des macrobrasseries telles qu'Anheuser-Busch aux Etats-Unis et Artois en Belgique. Nous sommes à présent entrés dans l'âge de l'intégration mondiale - la multinationale AB InBev empoche à elle seule 46 % des profits brassicoles mondiaux -, mais une contrerévolution est en marche, fomentée par de petites brasseries artisanales indépendantes, tant aux Etats-Unis et en Belgique qu'ailleurs de par le monde. Bièronomics dévoile ces tendances, révélant pourquoi vous trouvez telles marques et sortes de bière dans les rayons de votre supermarché ou au bar du coin.
02/2019
Vins, alcools, boissons
Toutes les bières moussent-elles ? 80 clés pour comprendre les bières
Toutes les bières moussent-elles ? D'où provient la couleur d'une bière ? Comment la fabriquer ? Qui l'a inventée ? Y a-t-il des bières dans tous les pays du monde ? Quelles sont leurs différences ? Fabriquées à partir de végétaux contenant de l'amidon, elles ont toujours accompagné l'essor des civilisations et sont, encore aujourd'hui, très présentes dans notre quotidien. Les brasseries industrielles, désormais multinationales, produisent 2 milliards d'hectolitres de bière par an tandis que les microbrasseries, de plus en plus nombreuses, notamment en France, produisent des bières artisanales qui remportent un succès fou ! Et ailleurs dans le monde ? L'homme transforme toujours le sorgho, le mil, le maïs ou le riz en boissons saines et nourrissantes : dolos africains, chichas latino-américaines, saké asiatique... Si vous voulez étonner vos amis et découvrir les surprenantes facettes de cette boisson multimillénaire et universelle, venez explorer les secrets de fabrication et de dégustation des bières au fil de 80 questions. Dix ans après la première publication de cet ouvrage, la nouvelle édition vous entraînera dans le tourbillon des bouleversements qui agitent le monde des bières. Parce que "la bière, c'est de l'amitié liquide" (R. Coutteure, acteur et poète biérologue du Nord), cet ouvrage est "à consommer sans modération".
11/2019
Techniques artistiques
Manuel pratique de la fabrication de la bière
Manuel pratique de la fabrication de la bière / par P. Boulin,... Date de l'édition originale : 1889 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2021
Récits de voyage
Ambiance Kinshasa. Bière à flots et sape à gogo
Au coeur de l'Afrique, Kinshasa, mégapole de quelque 17 millions d'habitants, grouille d'une vie intense et surprenante. Oubliée des voyageurs occidentaux, la capitale de l'immense République démocratique du Congo est une ville-monde où se mêlent les expériences les plus contrastées : musique, spectacles et créativité côtoient débrouille, misère et tracasseries. A travers une quinzaine de récits courts et haletants, Victor Muller invite à découvrir la déconcertante vitalité quotidienne (et nocturne) de celle que l'on surnommait "Kin la Belle". Concours de danse, pièges de la circulation, soirées improvisées, tentative de coup d'Etat... Rédigé sur le vif lors d'un séjour de plusieurs mois en RDC, Ambiance Kinshasa révèle avec humour les mille et une facettes d'une cité débordant de talents et animée par des "ambianceurs" pour qui la fête est un art.
04/2018
Romance historique
La fière Saxonne
Mercie, Angleterre, 1066 Lors de leur première rencontre, Etheldreda et Raoul oublient tout ce qui les sépare, pour ne voir que le désir puissant qui les pousse l'un vers l'autre. Lorsqu'ils se retrouvent, bien des années plus tard, la haine et la défiance ont pris le pas sur le reste. La guerre entre Saxons et Normands fait rage, et Raoul vient en conquérant saisir la forteresse de Mucel et épouser Etheldreda sur ordre de son souverain, qu'elle l'accepte ou non. Dans de telles conditions, l'amour pourrait-il renaître de ses cendres et fructifier ? Face à la mort, à la politique et aux combats, la flamme d'autrefois résiste pourtant encore, et il suffirait d'un baiser pour l'embraser...
12/2022
Vins, alcools, boissons
La bière c'est pas sorcier
La bière n'aura plus de secret pour vous. La bière est une des boissons les plus produites et consommées dans le monde. Depuis quelques années, bon nombre de micro brasseries s'ouvrent et produisent des bières artisanales. Comment s'y retrouver ? N'est-ce réservé qu'aux geek ? A la méthode C'est pas sorcier, ce livre décrypte et analyse : Comment la bière est fabriquée ; Quels sont ses composants ; Comment brasser sa propre bière ; Comment devenir un sommelier spécialisé en bière.
09/2017
Bière, cidre
Guide gourmand de la bière d'Alsace
Conviviale, la bière génère le partage en agitatrice du vivre ensemble ! De l'idée du Guide Touristique de la Bière d'Alsace (prochaine édition en 2023) est née ce CARNET D'ADRESSES GOURMANDES DE LA BIERE D'ALSACE ! Complément biennal indispensable du premier, cet ouvrage rend hommage à la bière d'Alsace, l'un des fleurons de son patrimoine gastronomique, ainsi qu'à ses brasseuses et brasseurs via l'ensemble de sa filière de commercialisation et de dégustation ! Brasseries, cafés, bars, pubs, biergarten, magasins et caves spécialisés, restaurants et cuisine brassicoles, recettes et cocktails à la bière, produits dérivés et cousins germains (whiskies, gins, amers, etc), rien ne manque à cette liste de courses attractive en diable ! Edité par un éditeur à l'Alsace chevillée aux pages, et soutenu par de dynamiques parrains issus de la filière bière, cet opus égaiera vos découvertes comme vos apéros et autres barbecues brassicoles ! Hommage à la boisson de lumière, ce carnet d'adresses vous offre de merveilleuses idées de visites et de dégustations, "beer companion" indispensable à tout voyage au bout de la route de la bière d'Alsace ! L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération !
06/2023
Humour
Les fondus de la bière. Tome 1
Une BD pour être incollable sur la bière et se faire mousser ! La bière, on en boit depuis au moins 10 000 ans. Il faut dire que ce délicieux breuvage a pas mal de vertus si on le consomme avec modération. La bière nourrit, réchauffe, désaltère, fait chanter, et ce n'est pas l'amertume qu'apporte le houblon qui y changera quoi que ce soit. Surtout chez les membres de l'association des Fondus, qui sont bien décidés à en explorer toutes les subtilités, bulle par bulle. Car ce qui fait le charme de la bière, c'est aussi son côté féminin. N'est-elle pas tantôt brune, tantôt blonde ou tantôt rousse ? Et encore pleins d'autres couleurs que vous découvrirez dans cet album qui n'en manque pas !
09/2022
Vins, alcools, boissons
La bière s'invite à table. Rencontres, recettes, savoir-faire
La 3e boisson la plus consommée au monde après l'eau et le thé est aussi l'une des plus méconnues ! Loin des idées reçues, voici la bière comme vous ne l'avez jamais rencontrée : expliquée et racontée, mise en adresses et en recettes à travers ses acteurs les plus passionnés, de l'agriculteur au restaurateur étoilé. Les associations mets et bière n'auront plus de secrets pour vous. Un ouvrage riche et pratique dans lequel vous trouverez : une sélection de microbrasseries ; les meilleurs lieux de dégustation partout en France ; des cocktails pour un apéritif original, des recettes festives de l'entrée au dessert, concoctées par des Maitres Restaurateurs ; la recette pour fabriquer sa bière soi-même.
11/2013
Bière, cidre
Mes bières maison. Blonde, blanche, ambrée, brune, Stout, triple, aromatisée, plats à base de bière... et plus de 90 photos-gestes !
Faire sa bière maison, c'est aussi la déguster et la partager, car la bière est plus qu'une boisson : c'est un moment de complicité. Pour cela, vous aurez besoin de peu de matériel, de gestes simples et d'ingrédients accessibles. Pale Ale, Dark Lager, triple rousse, Bitter ambrée, aromatisée... Cet ouvrage vous livre les astuces et les techniques de la préparation, la mise en bouteille et la conservation de cette boisson ancestrale. Découvrez plus de 100 recettes variées pour confectionner de savoureuses bières maison et de délicieux plats à base de bière !
01/2022
Techniques artistiques
La bière et l'industrie de la brasserie
La bière et l'industrie de la brasserie... / Paul Petit... Date de l'édition originale : 1896 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
09/2020
Romains et gaulois
Explore... La Rome antique
Au fil des pages superbement illustrées, avec des trous pour regarder à travers et des rabats à soulever, les enfants seront transportés dans la Rome antique. Ils assisteront au triomphe des soldats vainqueurs défilant dans la ville, verront des gladiateurs se préparer au combat et des citoyens se rendre aux thermes. Les rabats à soulever leur révéleront bien des surprises, dont les tigres en attente dans les galeries souterraines du Colisée ou la visite d'un immeuble romain dans ses moindres recoins.
09/2021
Histoire ancienne
Mythanalyse de la Rome antique
Relisons ici Virgile et Ovide : l'Enéide comme épopée initiatique des origines de Rome, et le poème mythologique des Métamorphoses. Au-delà de l'homme romain, Virgile et Ovide y parlent à chacun de nous : la mythologie est la terre natale de toutes les formes symboliques. Par delà vingt-deux siècles, nous nous sentons dans une fraternité avec les peurs, les joies et les désirs qui s'y expriment. Enée, confronté à l'incertitude du risque et à la certitude de l'amour, est l'archétype de chacun de nous essayant de construire son espace personnel. En tant qu'homo viator, il est à la fois guerrier, passeur et exilé ; et comme héros fondateur, il met en ordre le monde, à mesure qu'il progresse dans l'organisation de sa psyché. Comme le dit Paul Veyne dans sa préface à ce livre, nous y trouvons la "vérité profonde" de ces "structures privilégiées de l'imaginaire humain" . Au-delà de ces fulgurances, c'est cet écho que Joël Thomas essaie de repérer plus généralement dans l'imaginaire des Latins, aussi bien pendant la période augustéenne que dans ses influences, en particulier dans la construction de l'Europe. Car, dans une forme de feed back, l'Enéide est à la fois la matrice et le reflet de la romanité ; et le phare de la romanité ne s'est pas éteint avec ses formes matérielles. L'Enéide inspirant La Divine Comédie, ou relue par la Créüside de Magda Szabo, Ovide revisité par David Malouf, ou Catulle modèle possible pour Le Bateau Ivre de Rimbaud : même lorsque ses formes transitoires ne sont plus, Roma Aeterna demeure, et "ce qui demeure, les poètes le fondent" (R. -M. Rilke).
07/2015
Histoire ancienne
Anthropologie de la Grèce antique
A travers l'analyse précise et fine des institutions, des œuvres écrites et de documents, la question que Louis Gernet pose au monde ancien nous concerne directement : pourquoi et comment se sont constituées ces formes de vie sociale, de pensée, où l'Occident situe son origine, et qui servent encore à la culture européenne de référence et de justification ? Ce que l'on appelle l'" humanisme " se trouve remis à sa place, situé historiquement, relativisé. Dépouillée de sa prétention à incarner la Raison éternelle et confrontée aux grandes civilisations (Proche-Orient, Inde, Chine, Afrique et Amérique précolombienne),l'expérience grecque apparaît comme une voie parmi d'autres dans laquelle l'histoire humaine s'est engagée.
05/2012
Que-sais-je ?
Histoire de la Rome antique
L'histoire de Rome est celle, extraordinaire, d'une petite cité qui a failli disparaître cent fois en deux siècles (509-338) avant de s'imposer à ses proches voisins, puis à toute une région - le Latium -, ensuite à l'Italie (272), et enfin au monde tout entier de l'époque, c'est-à-dire le monde méditerranéen. Pourtant, les Romains rejetaient la guerre et aimaient la paix. Faut-il chercher dans leur organisation politique, dans leur vie économique, dans leurs structures sociales ou dans leurs productions culturelles les raisons de la résistance d'une suprématie qui dura jusqu'à la chute de l'empire, au Ve siècle après J. -C. ? En mêlant approche chronologique et questionnements thématiques, Yann Le Bohec dresse un panorama de ce que nous savons de l'histoire romaine. Il offre ainsi une introduction éclairante au monde des Romains.
04/2024
Musique, danse
Dalida. Du Nil à la scène
Dalida reste belle a tout jamais...
On ne la connaîtra jamais vieillissante. On gardera d'elle un éternel éblouissement. Et ce qui est fou c'est que les jeunes qui n'ont pas eu le temps de la connaître, l'aiment, l'apprécient, achètent ses disques. A une époque, il était ringard de dire qu'on aimait Dalida. Aujourd'hui c'est tendance. Demain ce sera classique, normal. C'était une artiste de grand talent. Elle a su traverser les décennies en devançant les modes. Du twist au reggae en passant pur le disco, elle a toujours pris les bons virages et devenir une grande dame de la chanson gui chantait Brel, Ferré, Bécaud, Trénet, Aznavour et quelques autres. Il y en a peu dans ce siècle qui vient de se terminer qui peuvent se targuer d'en avoir traversé la moitié avec ce succès, nonobstant des hauts et des bas.
La chanteuse était talentueuse et belle.
La femme était magnifique de simplicité, de gentillesse, d'intelligence.
Malgré ces qualités, ses succès, ses fans par milliers, elle n'a jamais pu réaliser sereinement sa vie de femme.
Ce livre n'est pas une biographie de plus sur une carrière qu'on connaît par cœur. C'est un hymne à l'amour, à la beauté. C'est l'histoire parallèle d'un fan devenu journaliste et qui a toujours suivi sa bonne, sa belle étoile.
Un hommage, un témoignage, des rencontres qu'il voulait partager avec ses fans et avec les autres.
10/2002
Egypte
Theodosia Mystère à la découverte de l'Egypte antique
Un magnifique documentaire pour découvrir les Dieux et les mystères de l'Egypte antique en compagnie de THEODOSIA. A la découverte des pharaons, des grands dieux, des animaux sacrés, de la magie, des malédictions, des rites funéraires... et plus encore. Résumé de la série : THEODOSIA est une série HBO Max Family / Cottonwood. Entre "Harry Potter" et "Indiana Jones", la série nous plonge dans les mystères des antiquités égyptiennes. En 1906, Theodosia Throckmorton, 14 ans, est la fille de deux égyptologues intrépides en pleine fouille dans la Vallée des Rois. Lorsque la fougueuse Theo et son petit frère Henry découvrent une tombe cachée et un mystérieux artefact, "l'Oil d'Horus", Theo libère son pouvoir magique, et c'est tout un nouveau monde aussi mystérieux que dangereux qui s'ouvre à eux. De retour à Londres, depuis la maison de ses parents située dans le célèbre Musée des légendes et des antiquités, Theo doit combattre les forces anciennes, la magie noire et le chaos. Theo, Henry et leurs amis Will, un magicien de rue, et Safiya, une princesse égyptienne, vont essayer de mener leurs vies d'adolescents et leurs études et parallèlement... de sauver le monde entier.
04/2023
Histoire du sport
A poings fermés. Une histoire de la boxe antique
La boxe, dit la légende, aurait été inventée par des soldats spartiates désireux de s'entraîner à parer les coups au visage. Art de défense autant que de percussion, le pugilat est perçu, durant toute l'Antiquité, comme le plus dangereux des sports. Véritables héros du stade, adulés pour leur courage, les boxeurs concourent nus, sous le regard des spectateurs, leurs poings gantés de cuir pour seules armes. Mais, qu'ils rêvent de gloire ou d'argent, écument les compétitions locales ou prétendent à la couronne olympique, les pugilistes doivent se soumettre, au gymnase, à une préparation athlétique exigeante. Alimentation contrainte, abstinence sexuelle et exercices sans cesse recommencés contribuent à placer dans leurs muscles des réserves inépuisables de force, à polir leur technique et les préparer à la brutalité et l'inconfort des affrontements. Mais, au-delà du quotidien pugilistique, c'est à une histoire totale du sport que ce livre invite : interdits et mauvais gestes, hygiène de vie et idéal corporel, goût du spectacle et rapport à la violence, au miroir de la boxe, c'est la cité qui se reflète.
09/2022
Psychologie, psychanalyse
Psychanalyse critique de la destinée. Du théâtre antique à l'inconscient
Cet essai concerne tous ceux qui s'intéressent à l'inconscient, ainsi que celles et ceux pour qui le théâtre est encore un lieu lumineux. La question se pose : le sort individuel est-il l'expression de la malédiction qui pèse sur les aïeux ? Est-il le fait du sujet lui-même ? Y est-on vraiment pour quelque chose dans ce qui se répète ? Le destin. Cet essai tente d'apporter des réponses.
10/2019
Littérature française
Bière chaude, Guerre froide
D'après l'histoire vraie d'un fils d'apparatchik ayant fui la Roumanie pendant la Guerre froide. " — Tu sais combien de morts a fait le tremblement de terre ? — Oui, trois cent cinquante. — Ca c'est qu'on nous a dit. Il y en a eu au moins cinq fois plus. Mais le gouvernement ne veut pas nous dire la vérité, parce que ça montrerait que nous sommes dirigés par des incapables et des corrompus. — Comment tu peux savoir ça ? demanda Adrian. Maty le dévisagea, puis il posa sa bouteille de bière par terre et attrapa la radio sur le lit. — Tu connais Radio Europa Libera ? Adrian avait entendu parler de cette radio de l'Ouest qui émettait depuis Munich, en Allemagne. Comme tout le monde, il avait essayé de l'écouter pour avoir de la bonne musique, mais ça n'avait rien donné. — On n'entend presque rien. — C'est parce que la Securitate brouille la fréquence. On ne veut pas que nous sachions la vérité. "
02/2020
Paris - Ile-de-France
Randos biere grand paris
Amateurs de bière et fans de randonnée, ces 40 itinéraires sont pour vous ! Des passages couverts parisiens aux rives de la Marne en passant par des châteaux, des forêts, d'étonnants marais et des quartiers débordant de vie ou de street-art, ce guide vous invite a découvrir les richesses de la région parisienne et ses nombreuses brasseries. Les 40 randonnées suivent des itinéraires choisis pour leur beauté ou leur intérêt et se terminent immanquablement devant une bière artisanale. Quentin Monein et Manette Pau, connus comme M. et Mme Shoes, sont passionnés de voyages a pied et amateurs de bière. Après 2500 km de marche le long du Mékong, ils sont revenus en France pour explorer les coins et recoins méconnus du Grand Paris.
04/2022
Alsace
Rando-biere en alsace
Amateurs de bières artisanales ? Suivez le guide ! Partez à la découverte de randonnées originales, urbaines ou insolites en Alsace et qui ont la bonne idée de se dérouler à proximité de brasseries artisanales de qualité. Vous pourrez ainsi marier plaisir de la marche et dégustation zythologique (étude de la bière). Des sommets vosgiens aux zones humides du Rhin, en passant par les richesses patrimoniales des villes et des paysages agraires (houblonnière et vignoble), laissez-vous surprendre par le renouveau du savoir-faire brassicole alsacien en trempant vos lèvres dans des bières de caractère brassées par des artisans qui travaillent les matières premières avec passion.
04/2022
