Kokeshi. L'art des poupées japonaises
Extraits
Religion
Impressions japonaises
Christine Jordis est habitée par "une faim d'Asie" . Après avoir arpenté de nombreuses terres et cultures asiatiques, de la Birmanie à la Corée en passant par Bali, elle part découvrir le Japon au printemps 2018, un pays dont elle rêvait depuis longtemps. Elle décrit ici l'émerveillement de cette première fois autour de Kyoto, la découverte des jardins secs ou fleuris, des temples, des rues, d'une montagne... Comme guide d'ouverture, elle a choisi l'une des figures les plus vénérées du Japon, dont on ne sait presque rien en France : le moine Kukai (Kobo Daishi) 774-835, fondateur de l'école du bouddhisme Shingon. Sa vie est un roman : celui d'un homme de haute spiritualité, mais aussi d'un grand voyageur, d'un bâtisseur, d'un philosophe aux textes vibrants qui fut un ami de l'empereur. L'auteur suit Kukai à Koya-san, un site exceptionnel qui garde vivante la présence de son fondateur, puis nous fait pénétrer dans les temples du Daitoku-ji ou du To-ji. D'autres présences inspirent et accompagnent le voyage, Claudel, Barthes et Nicolas Bouvier, ou ce musicien qui entend le message de pierres... Un pas vers le moins, autrement dit : un pas pour mieux comprendre l'énigmatique Japon.
09/2019
Bouddhisme
Impressions japonaises
Christine Jordis est habitée par "une faim d'Asie". Après avoir arpenté de nombreuses terres et cultures asiatiques, de la Birmanie à la Corée en passant par Bali, elle part découvrir le Japon au printemps 2018, un pays dont elle rêvait depuis longtemps. Comme guide intérieur, elle choisit l'une des figures les plus vénérées du pays, dont on ne sait presque rien en France : le moine Kukai (Kobo Daishi), fondateur de l'école du bouddhisme Shingon. Sa vie est un roman : celui d'un homme de haute spiritualité, mais aussi d'un grand voyageur, d'un bâtisseur et d'un philosophe aux textes vibrants qui fut un ami de l'empereur. Au gré d'un voyage méditatif lumineux, Christine Jordis nous raconte ainsi la vie de cette figure extraordinaire et l'émerveillement qu'elle éprouve à suivre ses traces autour de Kyoto, entre jardins secs ou fleuris, temples et montagnes sacrées.
01/2023
Monographies
Estampes japonaises
L'estampe japonaise mêle paysages grandioses, érotisme à faire rougir, démons et spectres tourmentant les vivants, et changea lutteurs sumo et acteurs de kabuki en idoles. Cette édition réunit les meilleures reproductions des plus belles estampes réalisées entre 1680 et 1938, issues de musées et de collections privées du monde entier.
05/2024
Poésie
Les poupées de Rivesaltes. Ne sont pas des poupées devant des soldats, Edition de luxe
Les Poupées de Rivesaltes s'ancre dans l'histoire tragique de l'emprisonnement, au début de la seconde guerre mondiale, de près d'un demi-millions de réfugiés espagnols dans des camps de concentration français. Ces camps sont au centre de la correspondance solaire entre Serge Pey et Joan Jordà qui conjugue les raisons d'un engagement avec la joie grave du désespoir, la poésie et l'art avec l'insurrection. Le livre égraine sur 60 " lames " le traitement que les soldats français ont fait subir aux réfugiés espagnols qui fuyaient la dictature. C'est aussi l'affirmation d'un art poétique qui prône la libération de la liberté.
09/2011
Policiers
La poupée des ténèbres
J'étais au bout du rouleau et j'avais décidé d'en finirquand j'ai rencontré Maeva, une jeune femme mystérieuse, tourmentée par un terrible secret. Très vite, jeme suis retrouvé au coeur d'une enquête épineuse, dansun monde d'illusions, louvoyant entre des "intérêts supérieurs" , une affaire de moeurs et des violences conjugales. De quoi me redonner goût à la vie, l'action ayanttoujours été mon fort, mais aussi de quoi être écoeuré àjamais par ce que les hommes sont capables de faire
11/2010
Science-fiction
Les poupées russes
Dans un futur proche où l'espèce humaine est confrontée à des bouleversements climatiques et sociaux, un gouvernement planétaire, l'ONU, maintient tant bien que mal une forme de cohésion sociale. Marc, un jeune physicien en fin de doctorat, se voit aspiré dans une aventure où il ne contrôle rien et où le sort de l'Univers est en jeu. Afin de comprendre l'origine de notre Univers et sa destinée, l'ONU commandite une expérience scientifique visant à reproduire un Big Bang à plus petite échelle et l'Univers qui pourrait en découler. La rencontre d'une femme, responsable de cette expérience, bouleverse la vie de Marc et le pousse à ses limites. Marc doit revoir sa vision du monde et sa constitution. Il y a beaucoup plus que ce qu'il le croyait. L'inexpliqué s'explique, les légendes deviennent réalité. L'histoire fait des allers-retours temporels allant de l'Age du bronze au futur proche. Jésus, Jean le Baptiste, les Templiers et le comte de Saint-Germain font leur tour de scène. Un mélange d'histoire, de mythologie, de religion, de science, de fiction et de drames.
05/2020
Littérature française
Les grandes poupées
Eté 1953. Deux soeurs et leurs filles se retrouvent dans une maison isolée de l'arrière-pays niçois. Lune fuit son mari, petite main du milieu marseillais et l'autre attend des nouvelles de son époux, engagé en Indochine. L'étrange quatuor féminin, aux aguets, dans un huis clos familial mêlant amours et haines, douleurs d'enfants et douleurs d'adultes, vit le temps d'un été, où tout s'entrelace dans les craintes, mais aussi les joies d'enfants et les souvenirs heureux à jamais perdus. Avec Les grandes poupées, Céline Debayle nous donne un beau roman sur l'amour filial. Céline Debayle vit à Paris. Elle a publié Baudelaire etApollonie, son premier roman, Arléa, 2019.
08/2020
Esotérisme
Les poupées tracas
Un ouvrage simple et pratique permettant de concevoir sa propre " Quitapenas ". Issues de la tradition sud-américaine, ces "poupées-tracas" emportent les peines, soucis, cauchemars et émotions négatives loin de son utilisateur. Elles ont le pouvoir de réaliser les souhaits et d'attirer la chance sur lui. Toutefois, nulle magie ni pratique vaudoue dans ce "rituel" traditionnel, car il s'agit bien d'un formidable outil de développement personnel qui ne nécessite qu'un peu de fil et quelques allumettes !
01/2021
Policiers
Dix petites poupées
Layla a disparu il y a douze ans, en pleine nuit, sur une aire d'autoroute française. Elle rentrait en Angleterre avec son petit ami, Finn, après leurs vacances. On ne l'a jamais revue depuis. Finn a raconté la vérité sur ce qui s'est passé cette nuit-là. Mais pas toute la vérité. Ni aux policiers qui l'ont interrogé lors de l'enquête, ni même à Ellen, la soeur de Layla, avec laquelle il a refait sa vie et qu'il s'apprête à épouser. Quand un de leurs anciens voisins croit apercevoir Layla près du cottage où vivait le jeune couple, le passé ressurgit. Finn commence à recevoir d'étranges et inquiétants e-mails. Layla serait-elle encore en vie ? Et de petites poupées russes, souvenirs de l'enfance des deux soeurs, font soudain leur apparition...
01/2020
Littérature étrangère
Poupées de Chine
San Francisco, 1938. Alors que la guerre se prépare en Europe, l'Exposition internationale s'apprête à ouvrir ses portes. Grace, Helen et Ruby, trois jeunes femmes aux trajectoires différentes, se rencontrent par hasard au Forbidden City, un cabaret de nuit chic et sélect. Grace Lee, Américaine d'origine chinoise, a quitté le Midwest pour fuir un père violent. Helen Fong veut échapper au carcan de sa famille chinoise traditionnaliste. La sublime Ruby Tom défie quant à elle les conventions de l'époque avec son attitude provocatrice et son ambition sans limites. Devenues meilleures amies, elles affrontent main dans la main imprévus et revers de fortune. Mais l'attaque de Pearl Harbor vient bientôt bouleverser leurs vies. Trouveront-elles le courage et la volonté de faire de leurs rêves une réalité ? Dans le monde entier, la critique et le public ont salué le don de conteuse de Lisa See ainsi que son talent pour représenter les relations subtiles et complexes entre les femmes.
05/2014
Policiers
Les poupées brisées
Au centre de la pièce se tient une fillette blonde d'à peine six ans, entourée de deux hommes en noir, encore. Elle ne dit rien et semble ne pas comprendre. Une oeuvre d'art en devenir et bientôt un crime de plus à mon actif et pourtant, je n'arrive pas à ressentir la peine et la douleur que vont me procurer ce meurtre. Les gens ne changent que par vengeance ou par nécessité. Moi c'était par nécessité mais je crains que ce nouveau moi ne s'attache à l'ancien pour le détruire à petit feu jusqu'à ce qu'il disparaisse enfin, perdu dans les méandres du néant. Non, je vois cette petite fille au centre de la pièce et je n'ai pas mal, je n'ai plus peur. Mon absence de réaction me semble cruelle mais je reste impassible et avance lentement...
04/2018
Théâtre - Pièces
Les poupées persanes
C'est l'histoire de quatre universitaires dans l'Iran des années 70, de la chute du Shah à l'arrivée au pouvoir du régime islamique. C'est l'histoire, en France, de deux soeurs pas très enthousiastes à l'idée de célébrer le passage à l'an 2000 aux sports d'hiver, en famille. C'est l'histoire d'amour de Bijan et Manijeh, couple mythique des légendes perses. C'est l'histoire d'une jeunesse pleine d'espoir, d'une lutte avortée, d'un peuple sacrifié, de secrets qui s'entortillent, de la transmission dont on ne sait que faire et de l'amour qui ne sait plus où aller. C'est l'histoire à vrai dire, de toutes les révolutions.
07/2021
Thrillers
Les poupées diaboliques
Jérôme Navart, professeur, s'ennuie pendant cet été caniculaire. Passionné par les sorcières, il pense être l'un des descendants de Marie Navart, sorcière brûlée vive à Templeuve, ville de la banlieue lilloise, il y a environ 400 ans. Il se met à enquêter.
11/2021
Couture, tricot
Poupées au crochet
Apprenez à crocheter et à personnaliser une poupée et ses vêtements, de A à Z ! Grâce à ce livre très accessible aux débutants, apprenez à réaliser au crochet une poupée ou un poupon, en le personnalisant : couleur de peau, des cheveux, expression du visage... Découvrez ensuite, classés par univers, d'adorables vêtements pour habiller votre petit personnage. La méthode pour crocheter le corps est la même pour toutes les poupées, aussi une fois que vous aurez compris la technique, vous pouvez réaliser toute une série de personnages pour le plus grand bonheur de votre enfant ! Les vêtements sont conçus pour pouvoir être facilement interchangeables. Entrez dans l'univers doux et poétique de Annab et découvrez pas à pas : - Le matériel et les conseils pour débuter au crochet - Toutes les étapes illustrées pour réaliser le corps de la poupée (35 cm), sa chevelure et broder son visage s - Près de 20 modèles de vêtements et accessoires : tenue de nuit (pyjama, doudou et couverture), déguisements (fraise, licorne, ours, fée), vêtements d'hiver (pull de Noël, patins à glace, bonnet...), promenade dans les bois (vêtements pour les beaux jours, tenues d'explorateur. trice, de jardinier. ère), tenues de plage (maillot de bain, serviette) Amoureux du DIY, lancez-vous !
09/2023
BD tout public
Les poupées sanglantes
Un homme au corps difforme épie sa voisine et vit son amour à travers des pièces détachées de mannequin ; un chirurgien, mari de la femme épiée, insuffle la vie à l'inanimé et créé de toutes pièces un homme nouveau ; un être sans âge change de peau, littéralement ; une femme refaçonne son physique pour ressembler à un autoportrait qu'elle avait dessiné, enfant ; voilà quelques-uns des personnages que l'on peut croiser dans Les Poupées sanglantes, un récit choral étourdissant à la narration polyphonique. Lancés dans un chassé-croisé un peu fou, les différents protagonistes, attachés à chaque fois les uns aux autres par un lien fort et tendu, évoluent dans une ambiance ouvertement fantastique et au parfum un peu rétro, qui semble évoquer aussi bien le Grand guignol, Frankenstein que les surréalistes. Récit mené tambour battant et réflexion sur la création et la puissance de l'art, Les Poupées sanglantes joue avec le lecteur et explore brillamment cette mince frange qui sépare le fantasme de la réalité, et le monde de sa retranscription.
06/2020
Non classé
Poupées à Cheval
Coffret - Etui carton - Format 13 x 9. 5 cm
09/1999
Littérature française
Les poupées russes
L'action de ce roman se déroule au XXIVèmesiècle. Le monde est en déclin moral et tout est permis. La Terre est ravagée. Seuls survivent les humains et leurs créatures, des androïdes et des êtres holographiques. La nature est détruite, il n'existe plus de vie animale ni végétale. L'homme se nourrit de l'homme. La morale n'est plus de ce monde. Pourtant, dans ce maelström de pourriture, un espoir semble renaître grâce à la surprenante relation d'un être humain et d'une femme transgénique. Vincent et Rachel pourront-ils sauver le monde de l'apocalypse qui semble attendre l'humanité ?
11/2016
Mondes futuristes
Les poupées savantes
Lilibellule, cyber-progressiste convaincue, reçoit pour son anniversaire une poupée savante, créée à son image, pour l'aider à améliorer ses résultats scolaires. Cléon, un camarade de classe, a, lui, épousé la cause humanilove, ce qui en fait l'un des rares jeunes de son époque à rejeter l'usage des androïdes dans la vie courante - et il ne se prive pas de le faire savoir par un activisme quotidien dans son collège. Rien de bien méchant, jusqu'à ce qu'un grave événement propulse ces adolescents ordinaires dans une aventure où la vraie vie et la cyber-mort, la vraie mort et la cyber-vie s'entremêlent jusqu'à un dénouement surprenant. Science-fiction ? Pas si sûr. Ce monde-là pourrait devenir notre quotidien beaucoup plus tôt qu'on ne le pense...
03/2022
Couture, tricot
Vêtements de poupées
Votre poupée se plaint de mettre toujours les memes tenues ? Emmenez-la faire du lèche-vitrine et cousez toutes les tenues sur lesquelles elle craquera. Une nouvelle robe, des chaussures assorties à une cape, un sac et un ensemble pour la nuit ? Adjugé, vendu ! Rien n'est trop beau pour votre poupée Corolle ! Grace aux explications claires, détaillées et illustrées en pas à pas et aux patrons à taille réelle, cette nouvelle garde-robe sera cousue avant meme que votre poupée ne s'en rende compte.
11/2022
Contes et nouvelles
Poupées de cendres
L'existence ne les aura pas épargnées... Rencontrez Esther, Alice, Lou et les autres à travers cette galerie de portraits. Entrez dans leur univers désenchanté. Partagez leurs expériences particulières. Découvrez ce qui les anime dans ces heures marquantes ou sombres, ce qu'elles éprouvent et ce qui les maintient debout malgré le désarroi, les difficultés voire les drames.
05/2023
Histoire du cinéma
Les affiches japonaises des films cultes
Le cinéma culte à travers les affiches japonaises ! Découvrez les plus belles affiches japonaises, souvent originales et inédites, des films culte issus du cinéma de genre (fantastique, science-fiction, action...) y compris français ! Retrouvez des classiques incontournables tels que Star Wars, Dune, Alien, Evil Dead, Conan le barbare, Predator, Flash Gordon, Piège de cristal, la saga James Bond ou encore Le Magnifique, Borsalino et Les Aventures de Rabbi Jacob ! Les Affiches japonaises de films culte marque le lancement, aux côtés du volume consacré aux Pubs japonaises de la PC Engine, des Archives visuelles de la Pop Culture, une nouvelle collection d'artbooks thématiques exposant les trésors visuels (affiches, posters, publicités...) de la pop culture dans tous les domaines (jeux vidéo, cinéma, musique, jouets...). Les affiches de cinéma voyagent souvent avec les films. Mais quelques contrées, comme le Japon, font de la résistance. Pour mieux parler au public japonais, les blockbusters américains ont donc dû faire quelques efforts de présentation. Découvrez donc dans ce livre la manière dont Hollywood a fait de l'oeil aux spectateurs nippons... Tour à tour superbes, dynamiques ou même drôles et parfois surréalistes, ces affiches japonaises constituent une source étonnante pour les collectionneurs. Chaque affiche, imprimée en pleine page, est décryptée et commentée juste en dessous. Et le titre français du film à laquelle elle renvoie y est indiqué.
05/2022
Manga
Jeux d'enfants Tome 2
Shun se retrouve à l'hôpital à la suite des événements meurtriers survenus dans les lycées du monde entier, et qui ont fait voler en éclats son quotidien jusque-là ennuyeux. Avec les autres survivants japonais, il est interrogé par la police, qui les soupçonne d'être coupables des massacres. Mais voilà que soudain, l'hôpital se trouve envahi de bizarres kokeshi, ces poupées de bois, qui obligent Shun et ses compagnons d'infortune à participer à d'autres jeux d'enfants... Comment vont-ils, cette fois-ci, se sortir vivants de ces mystérieuses épreuves ?
03/2014
Bricolage et création
Merveilles du Japon. lanternes, darumas, koinoboris... et autres créations inspirées de l'artisanat japonais
Pars à la rencontre des traditions japonaises et découvre les légendes qui l'entourent en créant, pas à pas, des objets époustouflants. Huit ateliers pour s'initier à l'artisanat fascinant du pays du Soleil-Levant ! Masque yokai, fleur de cerisier, lanterne kokeshi, kimono en origami, éventail... Lance-toi dans des créations originales et variées, puis laisse-toi porter par ton imagination pour faire naître un décor dépaysant !
11/2022
Philosophie
Une esthétique japonaise. L'art et le goût en mode flottant
Intrigant, excitant, contrasté : tel apparaît le Japon au regard étranger. Telle est aussi son esthétique. Elle s'étend entre le kitsch et le zen, le grotesque et le minimal, et décline toutes sortes de formes et de valeurs. La peinture à l'encre ravit par ses taches évanescentes, le kawaii par sa joyeuse provocation. Le monde est conquis, au-delà du succès des mangas. Récemment, au Petit Palais, les oiseaux de Jakuchû ont impressionné, et le mot kawaii est entré au Petit Robert. Ce livre à la fois personnel, historique et philosophique propose une méditation sur l'esthétique japonaise en "mode flottant" , conçue comme un jeu complexe et nuancé entre tradition résistante et désir d'invention.
10/2019
Science-fiction
Camden Tome 2 : Le maître des poupées
Alors que les fêtes de Noël approchent à grands pas, Humphrey, devenu l'assistant du médium et détective Camden Elmore, s'habitue peu à peu à son nouveau style de vie. Cependant, lui et son étonnant comparse et lui-même étaient loin de s'imaginer devoir faire face à pareille aventure : celle de garder les petits cousins du spirite, Brighton et Moïra, prêts à leur en faire voir de toutes les couleurs. Mais est-ce là leur plus grande épreuve ? Tapi dans l'ombre, un monstre guette. Son nom est Peter Ashtray et il vient tout juste de goûter à l'immensité de ses pouvoirs : celui d'emprisonner les âmes de ses victimes fraîchement tuées dans des jouets de sa confection ; comme un mage morbide prêt à lever sa propre armée de pantins. Il ne faudra pas longtemps à Camden pour comprendre que les motivations de ce maniaque ne s'arrêtent pas là et qu'il s'apprête à rencontrer la plus grande menace qu'il n'ait jamais connue...
11/2016
Littérature française
Poupée
Julie est une jeune femme survoltée, instable, qui rejoint à Londres un amant riche et vieux. Elle va le faire tourner en bourrique, téléphoner à sa femme pour lui révéler leur liaison, se perdre dans des nuits déjantées et alcoolisées. Cette existence désaxée prend fin quand elle rencontre Edgar, un financier surdoué et quasi autiste. Mais le lecteur n'est pas pour autant au bout de ses surprises. Ce livre offre un portrait de femme surprenant, électrique, violent, moderne : Julie cherche à se libérer de toutes ses entraves, et brise avec méthode tout ce qui s'oppose à elle, quitte à foncer vers le désastre. Dans la lignée de Money, Money, de Martin Amis, ou d'American psycho, Alain Sevestre signe un roman formidablement écrit, très caustique et juste dans la description d'un milieu abêti par la fascination de l'argent et de la technologie.
02/2014
Religion jeunesse
Coffret Les belles poupées de Julia visitent la tour Eiffel. Numéro 2, Edition de luxe
Le Coffret N°2 "Les Belles Poupées de Julia visitent autour de la Tour Eiffel" contient le livre A3, un livre A4, un livre format A5, un CD AUDIO, un DVD, un jeu éducatif de cartes, un cahier d'écriture et le petit livre avec la méthode linguistique. Dans cet ouvrage N°2 "Les Belles Poupées de Julia visitent la Tour Eiffel" vous pourrez lire le témoignage de vie spirituelle de Julia, vivant à Paris depuis 1986 et l'inspiration divine qu'elle a reçu en se promenant autour de la Tour Eiffel. Vous pouvez regarder les images de la poupée de Nice, de la poupée du Mont-Saint Michel, la poupée de la Belgique, la poupée de la Grèce, la poupée du Portugal, du Pérou, de l'Inde et d'autres pays ! Chaque poupée typique apprend à l'enfant ou à l'adulte une petite histoire culturelle, éducative et religieuse de chaque pays. Vous trouverez un questionnaire et un jeu éducatif pour les enfants afin qu'ils puissent apprendre la géographie. Le coffret est réalisé par Madame SANCHEZ, avec les images de plusieurs poupées, les ouvrages sont publiés en couleur vert et rouge et ils sont écrit en langue française, ainsi que le CD AUDIO et le DVD. Vous pouvez également commander les coffrets en anglais et en espagnol. C'est une nouvelle méthode linguistique et pédagogique didactique pour l'apprentissage des langues étrangères avec l'image des poupées et des poupons de tous les pays du monde. Avec cette nouvelle méthode linguistique et pédagogique, les enfants et les adultes peuvent apprendre les langues étrangères, comprendre plus facilement les mathématiques, apprendre à compter, apprendre à écrire, apprendre les couleurs, la géographie, l'histoire, visiter les lieux historiques, apprendre à distinguer les objets et les images, etc. La nouvelle méthode linguistique et pédagogique Les Belles Poupées de Julia est une méthode DIDACTIQUE et elle est créée par une DIDACTICIENNE donc sa créatrice Julia-Josépha-Patricia SANCHEZ ARELLANO Veuve de Ruiz La DIDACTIQUE est une science de l'enseignement que l'on retrouve dans des nombreux domaines : La linguistique psychologique, les sciences humaines, les sciences sociales, les sciences de l'éducation, les Lettres modernes, la science et dans l'Histoire de l'Art.
10/2018
Littérature française
Mes années japonaises
"Dès mon arrivée à Tôkyô, j'avais été frappé par la beauté exceptionnelle de sa lumière. La nuit tombant, des marchands de patates douces cuites à la braise avançaient leurs carrioles, éclairées de lanternes en papier, en chantonnant des mélopées lugubres comme des thrènes qui invitaient la clientèle. Dans la journée, d'autres voiturettes, elles modernes, collectaient les vieux journaux, elles aussi en faisant retentir des ritournelles, mais moins tristes". René de Ceccatty relate ici son lointain séjour au Japon et les années qu'il a consacrées à la littérature de ce pays. Dans cette évocation, il nous livre un autoportrait sans complaisance, puisant dans ses souvenirs comme dans certaines lettres envoyées et conservées par sa mère... Le Japon et la découverte d'une nouvelle forme de pensée et de rapport au monde l'auront marqué à jamais, comme une deuxième naissance, influençant son parcours artistique et sentimental. Avec beaucoup de détermination et d'énergie, René de Ceccatty réussit à s'arracher au temps présent en écrivant, et à ranimer non le passé comme passé, mais "le présent du passé" .
05/2019
Botanique
Les plantes japonaises
Cette nouvelle série étonnante de livres de poche des jardins botaniques de Kew offre un aperçu du monde diversifié et magnifique des plantes. Des livres cadeaux de luxe à tout petit prix. Chaque livre présente des plantes réunies par thème. 40 peintures botaniques dans chaque livre, mettant en valeur les trésors des archives inégalées de Kew. Le chapitre d'introduction de chaque livre, rédigé par un expert de Kew, donne un aperçu du groupe de plantes ou du thème. Ce livre vient en complément de Honzo Zofu, une oeuvre japonaise du XIXe siècle. Ici, les planches botaniques sont traitées à l'occidentale, par des illustrateurs des XIXe, XXe et XXIe siècles.
08/2023
Cuisine asiatique
Omurice. L'omelette japonaise
Le mélange parfait des cuisines japonaise et occidentale L'omurice est un plat très populaire au Japon qui consiste en une omelette contenant du riz frit, habituellement accompagné de ketchup. Une fois les bases posées, toutes les fantaisies sont permises et c'est exactement ce que propose ce livre : différentes recettes de riz frits, des techniques en pas à pas pour dresser des omelettes stylées et surtout, les secrets pour réussir à tous les coups une quarantaine de sauces délicieuses. Simple, basique. Dans ce livre : - les 3 couches de l'omurice en différentes techniques : le riz, l'omelette et la sauce ; - un tour du monde des recettes de sauces pour ne jamais s'ennuyer (japonaises, françaises traditionnelles, mexicaine, italienne...) ; - tous les conseils pour réussir ce plat ultra régressif à tous les coups.
08/2023
