Aviculture industrielle. Incubation, nutrition, reproduction
Extraits
Sciences de la terre et de la
Nutrition et alimentation des volailles
Deux chercheurs nutritionnistes reconnus mondialement, présentent dans un langage clair et concis, les données actuelles de la Nutrition et de l'Alimentation des Volailles. Les auteurs font part de leur longue expérience dans ce domaine et expriment leurs propres convictions chaque fois que cela a été nécessaire. A la fois ouvrage de synthèse scientifique et manuel pratique, la Nutrition et Alimentation des Volailles intéressera aussi bien les professeurs de l'enseignement supérieur que les étudiants et les cadres techniques de l'industrie avicole. Chacun pourra y trouver les dernières acquisitions scientifiques, les données pratiques et surtout une base de raisonnement, tant pour formuler les régimes alimentaires que pour réussir la conduite des élevages.
05/1993
Endocrinologie, nutrition
Nutrition des adultes bien-portants
Un outil de travail complet ! ? Conforme au nouveau référentiel officiel du BTS Diététique Ce manuel de référence a été entièrement conçu pour fournir aux étudiants les connaissances indispensables dans le domaine de la nutrition des adultes bien-portants, en analysant soigneusement tous les besoins et apports recommandés. ? Une étude complète de chaque catégorie de besoins et apports - Les fonctions de la nutrition et le principe d'étude quantitative et qualitative des apports alimentaires. - Les Valeurs Nutritionnelles de Référence (VNR) en énergie et nutriments, protéines, lipides, glucides, fibres alimentaires, eau, vitamines, sels minéraux et oligoéléments. - Une synthèse des habitudes et consommations alimentaires actuelles de la population française à partir des dernières données INCA. ? Un grand nombre de tableaux de synthèse L'auteure a construit un grand nombre de tableaux synthétiques en utilisant les données du CIQUAL, EFSA et les recommandations de l'ANSES les plus récentes.
03/2023
Diététiques
Les dérives de la nutrition
"Ce livre, unique en son genre, révolutionne la science de la nutrition". Anthony Fardet, Chercheur en alimentation préventive et holistique à l'Inrae. Avec la découverte des glucides, lipides, protéines au XIXe siècle, la nutrition s'est concentrée sur l'étude des nutriments et s'est progressivement enfermée dans le réductionnisme - ce que Gyorgy Scrinis appelle le " nutritionnisme ". Le nutritionnisme réduit l'acte de manger à celui d'ingérer des nutriments. Tel un historien des sciences, Gyorgy Scrinis retrace l'évolution de notre compréhension des aliments et de leur impact sur notre santé, depuis la découverte du scorbut (carence en vitamine C) jusqu'à l'ère récente des aliments fonctionnels comme les margarines anti-cholestérol. Il montre comment le nutritionnisme a perverti la recherche en nutrition, les recommandations nutritionnelles, les systèmes d'étiquetage à travers le monde (comme le Nutri-Score), et surtout a été utilisé par le marketing de l'industrie agroalimentaire. Il en examine les limites scientifi ques et décrit brillamment comment il a servi les intérêts industriels au détriment de la santé publique : les aliments ultra-transformés qui inondent nos supermarchés sont des purs produits du nutritionnisme ! Enfin, il invite les chercheurs à ne plus tirer de conclusions définitives sur les nutriments et à résister à l'envie de traduire la moindre découverte en conseils alimentaires. Appelant à une approche plus holistique de l'alimentation, il nous rappelle une évidence : nous mangeons avant tout des aliments et non des nutriments.
06/2022
Littérature française (poches)
L'apiculture selon Samuel Beckett
Chargé par Samuel Beckett de classer ses papiers, un jeune étudiant en anthropologie tient le journal de cette rencontre. Chaque jour, il découvre un Beckett inattendu : chaleureux, à la garde-robe extravagante, joueur de bowling et apiculteur passionné. Dans ce roman, l'imagination est une arme qui mène à lucidité. Martin Page s'interroge sur la figure de l'écrivain, son image, son héritage.
01/2014
Sciences de la terre et de la
Nouvelles expériences pratiques d'apiculture
Nouvelles expériences pratiques d'apiculture / par Georges de Layens,... Date de l'édition originale : 1892 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2020
Apiculture
L'apiculture pour les Nuls
Vous rêvez d’avoir vos propres ruches et de produire votre miel mais vous n’osez pas vous lancer ? N’attendez plus, les Nuls vous aident ! Vous apprendrez à connaître les abeilles, à veiller à leur santé. L’environnement botanique de vos futures ruches n’aura plus de secrets pour vous. Une liste précise des éléments dont vous pourriez avoir besoin vous sera proposée. Et une fois vos ruches installées ? Il sera temps de noter les rendez-vous incontournables de l’année, saison après saison. La récolte du miel vous sera expliquée en détail, ainsi que le maintien et le développement du cheptel. Alors, prêts ?
03/2024
Actualité et médias
Pandémies, une production industrielle
L'élevage industriel est devenu une source majeure des pandémies. Sous son règne, toute nouvelle souche virulente trouve maintenant des conditions écologiques optimales pour se répandre à travers la planète. Mais au lieu d'attaquer le problème à sa source en réduisant l'industrie de l'élevage, les Etats ajoutent du grain au moulin à microbes : la " biosécurité " ne met ni les animaux ni les humains hors de danger, mais accroît au contraire les menaces en renforçant encore l'industrialisation de l'élevage. Les criminels sont récompensés ! Le système sert les intérêts des multinationales au détriment des petits producteurs et paysans - et de notre santé. Cette enquête rigoureuse et riche d'informations nouvelles révèle les dangers sanitaires que fait peser sur la société la viande industrielle. Elle montre aussi que des solutions existent, qui supposent une politique agricole différente, et une modification de nos habitudes alimentaires. Lucile Leclair est journaliste. Elle a travaillé à la revue Projet et à La Voix du Nord et enseigne à l'Ecole supérieure de journalisme (ESJ) à Lille. Dans la même collection, elle a co-écrit avec Gaspard d'Allens Les Néo-Paysans (Seuil, 2016).
10/2020
Economie
La quatrième révolution industrielle
La quatrième révolution industrielle ne ressemble à rien de ce que l'humanité a connu par le passé. Avec les nouvelles technologies, la fusion des mondes physique, numérique et biologique porte autant de promesses que de dangers potentiels. Par sa rapidité et sa globalité, cette révolution nous oblige à repenser notre politique, notre économie, et le sens même de notre humanité. Depuis plus de 40 ans, Klaus Schwab, Fondateur et président exécutif du World Economic Forum, joue un rôle central pour penser la globalisation. Cette position privilégiée lui a permis d'observer de près la réaction des leaders mondiaux face à la révolution numérique. Dans ce livre, il souligne les espoirs et les options qu'elle induit, sur des champs immenses - l'intelligence artificielle, la robotique, l'internet des objets, les véhicules autonomes, l'impression en 3D, les nanotechnologies, les biotechnologies, le stockage d'énergie, l'informatique quantique. Pour Schwab, la quatrième révolution industrielle relève de notre responsabilité : nous en sommes, collectivement, les acteurs. L'auteur suggère enfin comment de nouvelles formes de collaboration et de gouvernance nous permettront d'orienter la quatrième révolution industrielle au profit de tous. En bâtissant un avenir dans lequel l'innovation et la technologie sont orientées vers le bien commun, nous aiderons l'humanité à se hisser à un degré de moralité supérieure.
01/2017
Economie
Vers la renaissance industrielle
Hier délaissée, considérée comme dépassée, l'industrie fait son retour : donner à nouveau la priorité à l'industrie, dans un pays comme la France, s'impose comme une nécessité ! L'industrie française est en train de se transformer en profondeur sous l'impulsion de la révolution du numérique et de la transition écologique. Si de nombreuses opportunités se présentent, il est d'abord nécessaire de reconstruire le récit des années de la désindustrialisation et de l'abandon de cette activité vitale pour l'économie nationale. On ne construit pas un futur, sans assumer son passé. Longtemps, ce récit a été parcellaire, douloureux à écrire pour ceux que la désindustrialisation a touché en profondeur dans les territoires. Il a été partiellement occulté par le dogme d'une économie de services, alors que la création de richesse se concentrait dans les métropoles et fragilisait la cohésion nationale. Aujourd'hui l'innovation, l'économie de la fonctionnalité, la recomposition des chaînes de valeur et d'autres facteurs laissent entrevoir une renaissance de l'industrie. Cette renaissance appelle à une mobilisation renouvelée des acteurs, des savoir-faire, des territoires et des pouvoirs publics. Au fil de l'ouvrage - illustré avec une iconographie originale -, les auteurs appuient leurs analyses sur leurs expertises, mais aussi sur des "regards croisés". Débattre du futur de notre industrie est une question de cohésion nationale, de souveraineté technologique, d'indépendance économique et donc l'affaire du plus grand nombre. La renaissance de notre industrie est une nécessité, non seulement pour notre prospérité collective, notre indépendance mais aussi pour la cohésion de nos territoires et du corps social français. Ceci mérite une discussion ouverte et documentée ; ce livre y contribue avec succès.- Louis Gallois.
06/2020
Physique, chimie
Abrégé de chimie industrielle
Cet ouvrage est issu d'un cours enseigné aux élèves de l'Ecole polytechnique depuis le début de la décennie Pierre Laszlo, fort d'une longue expérience de consultant industriel, montre dans ce livre les lignes de force qui structurent la chimie d'aujourd'hui. Celle-ci subit des mutations brutales : basculement vers la région Asie-Pacifique ; spécialisation dans les seuls secteurs d'excellence ; innovation de formulation, plutôt qu'innovation de produit ou de procédé. Cet Abrégé, focalisé sur l'essentiel (principaux produits, procédés majeurs, problèmes pendants), au format clair et aéré, d'une conception modulaire, intègre une documentation à jour et les derniers acquis, dans ce secteur vital pour l'économie.
09/1998
Informatique
INSTRUMENTATION INDUSTRIELLE. Volume 2
Initiation au traitement mathématique des boucles de régulation. Organes de contrôle : actionneurs, vannes de règlage et autres.
04/1991
Physique, chimie
Chimie industrielle. 2ème édition
Ce livre, destiné aux étudiants de 2e et 3e cycles de l'enseignement supérieur (universités et écoles d'ingénieurs), pourra aussi être consulté avec profit par les étudiants d'IUT ou de classes préparatoires.
Il fait le point sur les principaux aspects de cette science carrefour qu'est la chimie industrielle. Les auteurs, aidés de spécialistes industriels et universitaires, en ont dégagé les notions essentielles avec un souci constant de pédagogie.
L'ouvrage présente les connaissances chimiques actuelles, notamment sur l'obtention des principaux produits minéraux, métallurgiques, organiques et polymères. Et ceci conduit également à l'étude des problèmes relatifs aux matières premières, à l'énergie, à l'optimisation des réactions, au risque chimique, à l'environnement et à la dépollution, à la qualitologie, à la propriété industrielle, etc. Enfin, sont traités tous les grands produits fonctionnels allant des caoutchoucs aux verres.
Les ingénieurs et techniciens y trouveront une importante mise à jour dans tous les domaines et thèmes abordés. Aucun ouvrage, français ou étranger, ne couvre aussi largement le sujet.
Une iconographie très complète a été réalisée et toutes les formules des produits cités sont représentées ; enfin, un index détaillé facilite la recherche des informations.
09/2002
Beaux arts
Dans les nuages. 21 reproductions
Graphiques, colorées, abstraites, peintes, gravées, dessinées, les pages de ce livre se détachent pour venir orner les murs de votre intérieur. Des styles et des époques variés se côtoient pour vous offrir une décoration inédite et personnalisée. Au dos de chaque page, une historienne de l'art a réuni les informations essentielles au sujet de l'oeuvre. Elle y indique aussi les lieux où découvrir le travail de chaque artiste, ainsi que quelques éléments biographiques. Reproductions détachables : 24 x 30 cm - format de cadre standard.
05/2019
Beaux arts
Au grand air. 21 reproductions
Graphiques, colorées, abstraites, peintes, gravées, dessinées, les pages de ce livre se détachent pour venir orner les murs de votre intérieur. Des styles et des époques variés se côtoient pour vous offrir une décoration inédite et personnalisée. Au dos de chaque page, une historienne de l'art a réuni les informations essentielles au sujet de l'oeuvre. Elle y indique aussi les lieux où découvrir le travail de chaque artiste, ainsi que quelques éléments biographiques.
05/2019
Beaux arts
Rêves d'enfant. 21 reproductions
Graphiques, colorées, abstraites, peintes, gravées, dessinées, les pages e ce livre se détachent pour venir orner les murs de vos intérieurs. Des styles et des époques variés se côtoient pour vous offrir une décoration inédite et personnalisé. Au dos de chaque page, une historienne de l'art a réuni les informations essentielles au sujet de l'oeuvre. Elle y indique aussi les lieux où découvrir le travail de chaque artiste, ainsi que quelques éléments biographiques. Giacomo Balla, Marcelle Cahn, Marc Chagall, Giorgio Chirico, Le Douanier Rousseau, Marcel Duchamp, Max Ernst, Keith Haring, Vassily Kandinsky, Paul Klee, Utagawa Kuniyoshi, František Kupka, Fernand Léger, Roy Lichtenstein, René Magritte, Henri Matisse, Joan Miró, Angela Newberry, Max Papart, Victor Vasarely, Juliette & Marthe Vesque.
09/2019
Littérature Espagnole
Jusep Torres Campalans. 68 reproductions
Qui est Jusep Torres Campalans, cet illustre méconnu méritant une si magistrale biographie ? Un peintre catalan ayant rejoint son ami Pablo Picasso sur la butte Montmartre à l'aube du XXe siècle, pionnier du cubisme, jalousé par Juan Gris mais fort apprécié d'Apollinaire et de Mondrian. Conjuguant anarchisme et foi catholique, il a mis fin à sa carrière de peintre en 1914, les origines allemandes de sa compagne précipitant son exil au Chiapas (Mexique) où il va cultiver un art de vivre hédonique auprès des Chamulas. C'est là que Max Aub aurait rencontré ce personnage légendaire, un être propice à la fiction. Et pour cause, puisqu'il n'a jamais existé hors cette supercherie littéraire. Y. P.
04/2021
Manger bio, végétarien
La science de la nutrition végétale
Un ouvrage de référence pour les veggies curieux, les diététicien(. ne)s et les médecins. Vous êtes végétarien, végétalien, flexitarien... Quels sont vos besoins nutritionnels ? Sont-ils couverts par votre alimentation ? Comment éviter les carences ? Pour la première fois, deux spécialistes des alimentations végétales apportent des réponses claires à ces questions, avec le plus haut degré d'objectivité, en se fondant sur une revue exhaustive de la littérature scientifique. Fabien Badariotti et Léa Lebrun discutent un à un les besoins en macro- et micronutriments : protéines, lipides, glucides, fibres, vitamines, minéraux. Ils montrent que si la plupart de ces nutriments ne nécessitent pas d'attention particulière, d'autres en revanche méritent d'être suivis de près afin d'éviter les déficits. Il arrive aussi que certaines alimentations végétales ne soient pas correctement menées. Les auteurs montrent alors, à travers plusieurs cas cliniques, comment effectuer un rééquilibrage alimentaire. Parmi les nombreuses questions abordées : - Le déficit en lysine est-il vraiment fréquent ? - Comment augmenter l'absorption du zinc ? -Comment répartir l'apport en protéines sur la journée ? -Comment détecter la carence en vitamine B12 ? -Quelle est la meilleure forme de B12 pour se supplémenter ? -Une alimentation végétale permet-elle de couvrir les besoins en fer des femmes menstruées ? -Les végétariens manquent-ils d'oméga-3 EPA et DHA ? -Quelles sont les meilleures sources végétales de calcium biodisponible ?
04/2023
Pétanque, boulisme
Méthode de nutrition. Gérer l'équilibre
La "Méthode Lafay" , nom donné par les pratiquants eux-mêmes, est devenue une véritable institution. Paru en 2004 et vendu à 600 000 exemplaires, ce label est la référence absolue en musculation au poids de corps et nutrition. Méthode de nutrition peut être utilisé sans connaissances préalables. C'est un ouvrage essentiellement tourné vers l'action, capable d'orienter et encadrer le lecteur dans un même mouvement. Mais il sait également le former et l'informer afin de le rendre progressivement plus autonome. Simplicité d'accès et souplesse adaptative sont les maîtres mots de Méthode de nutrition. INTROSPECTION : penser la diététique pour mieux redéfinir ses projets. COMPREHENSION : maîtriser le processus méthodique. ORGANISATION : mettre en place un environnement propice à la réussite. EVALUATION : clarifier ses objectifs et déterminer son profil énergétique. DIRECTION : organiser et gérer précisément son évolution. INSPIRATION : varier ses menus grâce à des recettes évolutives. INFORMATIONS : acquérir progressivement les savoirs diététiques essentiels. Que vous soyez une femme ou un homme, sportif ou sédentaire, vous pourrez modifier votre corps à volonté, en favorisant la santé et le bien-être.
05/2021
Zootechnie
Nutrition minérale des ruminants. 2e édition
La nutrition minérale des ruminants domestiques constitue un aspect de l'alimentation animale dont les conséquences peuvent être lourdes pour les performances et l'état sanitaire des animaux. A cet égard, des idées préconçues et des rumeurs, parfois farfelues, font l'objet d'un bouche-à-oreille intense amplifié par internet ; ce livre se veut un outil pour discerner le vrai du faux sur des bases scientifiquement établies. Après un chapitre consacré au rôle des éléments minéraux dans l'optimisation des fermentations dans le rumen, cet ouvrage décrit les fonctions exercées dans l'organisme par chacun des éléments d'intérêt nutritionnel (macro- et oligoéléments). Les conséquences de leur carence ou de leur excès, les apports journaliers recommandés ainsi que ceux assurés par les principales catégories d'aliments sont également mentionnés. Les éléments "nouveaux" ou "secondaires" , potentiellement indispensables ou toxiques, sont ensuite abordés. Enfin, le dernier chapitre fait état des connaissances pratiques actuelles sur la stratégie de complémentation minérale des rations ; y sont également évoquées la valeur nutritionnelle des sources minérales d'apports supplémentaires et les modalités de leur distribution. Cet ouvrage constitue une mise à jour des précédentes éditions (2010 et 2017) et a pour ambition de mettre à la disposition des professionnels de l'élevage, mais aussi des enseignants et des étudiants des filières agronomique et vétérinaire, une information rationnelle. Il vient compléter les traités d'INRAE sur la nutrition des ruminants domestiques.
02/2023
Sciences de la terre et de la
Mémoire et dissertations sur l'apiculture
Mémoire et dissertations sur l'apiculture / par M. l'abbé M. -Z. Beau,... Date de l'édition originale : 1873 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
04/2020
Apiculture
Donnez du sens à votre apiculture ?
L'apiculture du 21ème siècle ne ressemble en rien à celle du siècle passé. Celui qui ignore ce constat va au-devant de graves erreurs... et déconvenues ! Futurs apiculteurs : comment démarrer aujourd'hui une activité apicole sereinement, avec cohérence et bon sens ? A ceux qui pratiquent une apiculture dite "de loisir" ou familiale : comment pérenniser votre activité naturellement et simplement ? Apiculteurs aguerris, bénéficiant de revenus provenant de l'apiculture : comment sortir d'un modèle qui aujourd'hui conduit trop d'apiculteurs à leur perte ? Des expériences réussies existent. Le thème central de cet ouvrage est avant tout militant et invite à une profonde réflexion auprès de toutes celles et ceux qui aiment la Nature et les abeilles... et veulent les respecter davantage et ainsi préserver l'apiculture de demain ! Quand j'ai eu l'idée d'écrire ce livre, mon but était de jeter un pavé dans la mare d'une apiculture trop guidée par le virtuel, des moyens de communications modernes où l'on visionne des vidéos totalement insensées, qui pourtant semblent avoir pignon sur rue, surtout pour le néophyte. Appartenant plutôt à la famille des sanguins, j'ai souvent réagi dans la colère quand un apiculteur me racontait avoir perdu ses abeilles malgré les conseils visionnés sur l'Internet. Usé et désabusé de constater une foule d'échecs du nord au sud, d'est en ouest, j'ai souvent failli jeter l'éponge de l'enseignement de l'Apiculture, mais âge aidant, j'ai fini par comprendre que c'était peine perdue que vouloir convaincre ou dissuader pour faire bouger les lignes. Au final, seuls ceux qui cherchent trouveront la voie menant à une apiculture qui ait du sens et qui respecte réellement ce petit animal semi-domestique tant à la peine qu'est l'abeille..
02/2021
Biologie et physiologie végéta
Physiologie Végétale
Des cours en physiologie végétale destinées aux priori des étudiants en biologie général, agronomie, écologie et biotechnologie végétale. Les domaines d'étude de la physiologie végétale sont très diversifiés et concernent notamment : La nutrition, en particulier l'absorption des éléments minéraux et les fonctions de synthèse ; La respiration et les échanges gazeux chez les plantes ; La transpiration est affectée par la chaleur et par une circulation d'air sec et chaud, donc perte de H2O chez les plantes ; Les relations des végétaux avec leur environnement ; La croissance et le développement ; La reproduction, végétative ou sexuée. Ce livre est divise en trois parties : Première partie : NUTRITION ET METABOLISME DE LA PLANTECHAPITRE I : Nutrition hydriqueCHAPITRE II : Nutrition minéraleCHAPITRE III : Métabolisme de la plante (nutrition carbonée)Deuxième partie : CROISSANCE ET DEVELOPPEMENT DE LA PLANTE. Troisième partie : LES HORMONES VEGETALE
01/2023
Biologie
Biologie de la reproduction et du développement
La collection PASS - Licence santé propose des outils indispensables pour évaluer ses connaissances et son degré de compréhension des cours pour toutes les nouvelles matières de la PASS et de la LAS : - Préparer les épreuves du nouveau concours ; - Réviser régulièrement les notions fondamentales du cours et évaluer ses connaissances ; - Compléter et améliorer ses révisions grâce à des entraînements complets.
03/2024
Technologies
Aide-mémoire d'hydraulique industrielle
Cet aide-mémoire regroupe toutes les données théoriques et technologiques sur l'hydraulique industrielle, illustrées de nombreux schémas et tableaux récapitulatifs et d'une centaine de cas concrets. Il aborde successivement les points suivants : physique des fluides, composants et symboles hydrauliques, matériels hydrauliques, vérins hydrauliques, électrohydraulique. Cette approche à la fois fondamentale et très pratique conviendra aux ingénieurs et techniciens en mécanique ainsi qu'aux étudiants et élèves-ingénieurs qui souhaitent acquérir une meilleure compréhension de la technologie hydraulique
11/2019
Sciences de la vie
L'année scientifique et industrielle
L'Année scientifique et industrielle : ou Exposé annuel des travaux scientifiques, des inventions et des principales applications de la science à l'industrie et aux arts, qui ont attiré l'attention publique en France et à l'étranger / par Louis Figuier Date de l'édition originale : 1856 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
01/2023
Propriété industrielle
Droit de la propriété industrielle
Les droits de propriété industrielle protègent les créations ayant une application utilitaire : brevets, créations techniques, dessins et modèles, marques, indications géographiques. Le développement technologique et la mondialisation des échanges ont accru l'importance économique de ces valeurs. Cet ouvrage présente de manière pédagogique les éléments juridiques de cette matière technique. Il saura intéresser les étudiants comme les praticiens soucieux de trouver les réponses pratiques nécessaires à leur activité.
06/2023
Physique, chimie
Optoélectronique industrielle. Conception et applications
L'optoélectronique a connu un développement fulgurant ces dernières années. Autrefois cantonnée à des fonctions telles que la signalisation ou l'affichage et à quelques mesures optiques très spécialisées, cette technique a envahi aujourd'hui tant le domaine industriel que le domaine grand public. Les possibilités d'applications sont très nombreuses, que ce soit en télécommunications, en informatique, en électronique médicale ou militaire, ou encore dans la commande des processus. Optoélectronique industrielle fait le point des connaissances nécessaires pour aborder sérieusement l'optoélectronique. Par son aspect exhaustif, ce livre constitue une véritable référence pour tous les électroniciens qui doivent concevoir des applications où l'optoélectronique doit ou pourrait être présente.
10/2001
Bois - Règles
Pratique de la régulation industrielle
Les techniques de la régulation sont très présentes dans les unités de procédés, que ce soit dans les domaines de la chimie, de l'énergie, de la sidérurgie, de l'agroalimentaire, etc. Dispensé par des enseignants ayant peu de pratique industrielle, l'enseignement de la régulation est souvent très théorique ; les aspects pratiques sont peu ou pas abordés. Au plan industriel, la régulation est en outre gérée tant bien que mal par des techniciens généralistes (souvent de profil électricien ou maintenancier) qui n'ont pas été formés à ces techniques. Cet ouvrage apporte de façon synthétique et pratique les informations nécessaires à la compréhension des procédés industriels et de leur régulation. Rédigé par de vrais praticiens de la régulation industrielle, son objectif est de présenter les méthodes facilitant les interventions lors du réglage des boucles de régulation, ainsi que les écueils à éviter.
03/2022
Technologies
Aide-mémoire de pneumatique industrielle
Cet aide-mémoire regroupe toutes les données, à la fois théoriques et technologiques, sur la pneumatique industrielle. Il est illustré de nombreux schémas et tableaux récapitulatifs.
10/2018
Economie
Économie et stratégie industrielles
L'économie industrielle est une discipline qui traite, sous des axes variés, des divers aspects du capitalisme industriel. Celui-ci se constitue au cours du XVIIIe siècle, et se répand dans le Monde en trois générations industrielles successives. Au cours du XXe siècle, il prend la forme fordiste, dite de " Société de consommation ".
Les théories de l'économie industrielle accordent une place essentielle, soit aux structures, soit aux stratégies. L'ouvrage inventorie les multiples approches, depuis le paradigme S-C-P jusqu'aux analyses contemporaines de stratégie industrielle. Les auteurs s'interrogent sur l'avenir du capitalisme industriel, autour de l'innovation, de la concentration et de l'internationalisation.
05/1997
