Abattage
Extraits
Romans historiques
Dommage de guerre
Ce roman s'inspire d'un fait divers tragique qui entacha la campagne nord-finistérienne en août 1944. La moisson et le battage accaparent la vie paysanne tandis qu'un détachement des troupes alliées venant de Normandie progresse vers Brest. Sur la fresque glorieuse du débarquement figure une sombre tâche, signe de tragédie humaine, que l'état-major s'efforce de réparer. L'auteur décrit le contexte de ce drame, un microcosme paysan à son labeur estival meurtri par le baiser mortel de l'Histoire.
02/2013
Religion
La permission de manger de la viande dans la littérature rabbinique
Aujourd'hui, au nom du bien être des animaux, certains remettent en cause la She'hita, "l'abattage rituel", et veulent imposer une autre méthode de mise à mort. Aujourd'hui, beaucoup de gens sont préoccupés par l'éthique, non vis à vis de son voisin, de son prochain, mais vis à vis des animaux, des autres êtres vivants. Aujourd'hui, ce phénomène se passe dans notre société, chez nous. Est-ce une prise de conscience montrant une progression de la pensée ou est-ce un épiphénomène dû à un groupe d'activiste qui veut lancer une nouvelle mode ? Que pense la littérature rabbinique de tout cela ? Que disent nos textes à ce sujet ? Est-ce une vielle réflexion parcourant les siècles, encrée dans notre mode de vie, notre Halakha, depuis le début du peuple juif, ou est-ce aussi du "neuf" ?
07/2019
Littérature française
Rien qu'une bête
"Nous les défenseurs de la cause animale, nous devrions frapper un grand coup pour que leurs yeux s'ouvrent enfin. Je n'aurais jamais dû dire ça. C'est sans doute ce grand coup qui m'a mené là où je me trouve en ce moment, pour mon malheur, alors que j'écris ces lignes et que les souvenirs tombent sur moi en rafales : une vieille porcherie de La Motte-du-Caire, où je vis dans le noir comme un porc à l'engrais, avec une auge pour seul horizon". Pour dénoncer le sort fait aux bêtes, un homme s'engage à subir celui d'un cochon voué à l'abattage. Suspense, conte satirique et plaidoyer rageur, Rien qu'une bête est un roman saisissant qui pourrait changer définitivement votre regard sur les animaux... et les hommes.
05/2021
Sociologie
La cerise sur le béton. Violences urbaines et libéralisme sauvage
" Tout a donc été soigneusement (dés)organisé pour que le caïdat s'impose et que les lascars ne puissent échapper à leur rôle de méchants. Aussi prendront-ils la vedette aux millions de benêts que l'État destine, en douce, au conditionnement des
multinationales - abattement, abêtissement, abattage. Mais les " violences urbaines " détourneront mieux l'attention si elles se diversifient. Déclinaison d'une gamme de produits pour show choc : tournantes, voitures volées, vandalisme, sadisme antiflic, islamisme, came, casses, caillassage, cambriolages, cannabis, racket, pitbulls, guerre des gangs. Montés en épingles, ces coups médiatiques inspireront même des jeunes que rien ne prédisposait à de telles exactions. La médiatisation de violences impunies, loin de les congédier, les entérine et leur donne droit de cité. "
Le premier livre qui révèle les connexions entre
violences urbaines, sexisme, défaillance de l'école,
culture de masse et globalisation.
03/2002
Fantasy
Noire-Neige Humanitas Tome 1 : Tout a commencé
Cela fait de nombreuses années que le peuple de Soldoren vit en paix. Comme chaque membre de la lignée royale Humanitas, tout nouveau monarque est doté de magie et règne avec bonhomie. Cependant, cette coutume ne s'entretient qu'à la condition que les mariages soient des mariages d'amour. Autrement, la nation plongera dans le chaos. Mais Son Altesse Lady déroge à cet impératif. Entichée du fiancé de sa jumelle, la dauphine Diva dont elle jalouse le sacre de reine, c'est le coeur tombé dans l'ombre que la jeune princesse commet l'irrémédiable. Ainsi inspirée par le plus mauvais de l'être humain, elle est inconsciente des tenants et aboutissants qui résulteront de ses gestes. Par l'abattage de l'idylle de sa soeur, elle condamne les siens à une vie sous le joug d'une obscure malédiction...
10/2022
Animaux, nature
Hypérion, le Séquoia
Les arbres parlent, le saviez-vous ? Et si, finalement excédés des persécutions, des abattages massifs, des incendies et de la déforestation, ceux-ci décidaient de ne plus synthétiser ce dioxyde de carbone que nous produisons si joyeusement ? Approuvé en cela par trois milliards d'arbres survivants, Hypérion le séquoia californien de 115 mètres de haut en a décidé ainsi. Tous, ils cesseront d'absorber le CO2 produit par l'engeance humaine. Mais cela n'est pas aussi simple qu'il y paraît... En effet, il s'avère que le réchauffement climatique tue les arbres. Il va falloir négocier.
01/2020
Sciences historiques
Mémoires paysannes
Marcel Thiollière sut gagner la confiance de ses pairs, les paysans de la Loire, pour présider de nombreux organismes professionnels, les Coopératives Laitières, la Mutualité Sociale Agricole, le Crédit Agricole Loire-Haute-Loire, etc. Du militantisme syndical à la fonction de maire de Saint-Julien-Molin-Molette, assumée pendant 16 années, Marcel Thiollière put donner de larges preuves de son dévouement et de sa compétence. Mais Marcel, ce fut d'abord un enfant du monde paysan traditionnel de l'entre-deux-guerres, un monde déjà si éloigné du nôtre, où l'abattage du cochon est l'occasion de fêtes où l'on boit, chante et danse entre parents, voisins et voisines, où les processions religieuses appellent la pluie ou le beau temps en jetant aux carrefours des fleurs de genêt. Cette évocation des temps anciens et des parentés fait des mémoires de Marcel Thiollière un document socio-historique précieux.
05/2019
Documentaires jeunesse
Maisons de bois. Habitations amérindiennes : côte Nod-Ouest du Pacifique
Les Amérindiens de la côte du Pacifique jouissaient d'un climat tempéré, d'eaux poissonneuses et d'une végétation abondante dont ces cèdres rouges qui sont parmi les arbres les plus grands et les plus polyvalents du monde. A l'aide d'outils fabriqués à la main, ils abattaient ces arbres énormes, les transportaient à leur village et en construisaient leurs habitations qu'ils décoraient ensuite avec un art admiré dans le monde entier. Dans ce quatrième livre de sa passionnante série sur les habitations amérindiennes, Bonnie Shemie décrit avec des mots et des images les trois principaux types de maisons qui existaient de l'Oregon jusqu'au sud-est de l'Alaska en passant par la côte de la Colombie Britannique. De l'abattage des arbres à la grande fête qui clôturait la construction de la nouvelle demeure, l'architecture amérindienne est rendue ici accessible aux jeunes.
01/1993
Littérature française
Les histoires d'une île verte
Koursante, un jeune élève-officier finaliste, est arrivé à Kouangou en visite chez Mobio, son oncle, un fonctionnaire à la retraite établi comme agriculteur dans son village natal. Koursante retrouve Nourh, un vieil ami de la famille qui lui est très attaché. Mobio a pour voisin ce congénère, au contact duquel Koursante s'informe sur la vie paysanne devenue difficile, voire insupportable du fait de l'abus d'autorité et des dérapages, de la part tant des carabiniers que des gardes forestiers dans un pays aux foisonnantes richesses forestières. Mais Koursante est pour le respect strict des règles de la République dans ce pays insulaire où une révolution verte est en marche, ce que Nourh et tant d'autres habitants ne tolèrent guère. C'est ainsi que, quoique végétarien lui-même, cet ascète reste favorable à l'abattage des éléphants qu'il trouve trop nombreux dans son district, tant ces pachydermes dévastent leurs plantations et viennent jusque dans les villages semer la mort.
07/2020
Romans, témoignages & Co
Les petites terres
Le 6e roman coédité avec le mouvement #Onestprêt, et un focus sur l'élevage : un récit inspirant et positif sur le bien-être animal Elora, 16 ans, déménage en pleine campagne avec sa mère, vétérinaire, en cours d'année scolaire. Le rêve ! Elles sont logées chez Marie, une veuve de 79 ans, dans une ferme qu'elle tente de conserver coûte que coûte. Au lycée, Elora rencontre Inès, dont les parents sont agriculteurs en bio et éleveurs de vaches laitières de race jersiaise. Ils aiment leurs bêtes et se soucient de leur bien-être. Alors qu'Elora se montrait très critique vis-à-vis de l'élevage, elle finit par ouvrir les yeux sur la complexité du monde paysan. On peut changer les choses : laisser une vache allaiter son veau, réaliser l'abattage à la ferme, placer les vaches âgées en pâture, se regrouper pour diminuer des frais... Un roman engagé qui questionne le rapport des hommes aux autres espèces.
02/2023
Médecine vétérinaire
Abattre ou vacciner. La France et le Royaume-Uni en lutte contre la tuberculose et la fièvre aphteuse (1900-1960)
Pourquoi le Royaume-Uni, fervent défenseur de la police sanitaire d'abattage depuis le XIXe siècle, a-t-il lancé des recherches sur des vaccins vétérinaires dès l'entre-deux-guerres ? Pourquoi la France a-t-elle fait le choix paradoxal, au début des années 1960, de rendre obligatoire la vaccination antiaphteuse alors qu'elle renonçait à son vaccin contre la tuberculose bovine ? Ce livre répond avec originalité à ces questions qui concernent tant l'histoire que l'actualité. Il traite, de manière comparée, de la construction des normes de contrôle des maladies animales dans ces deux pays depuis la fin du XIXe siècle, et des trajectoires d'innovation et d'utilisation des sérums et vaccins contre la fièvre aphteuse et la tuberculose bovine. Ce faisant, il montre de façon inattendue que ces trajectoires, de même que les choix prophylactiques qui en dépendent, relèvent avant tout des circulations entre médecine humaine, médecine vétérinaire et sciences de l'agriculture.
11/2018
Littérature française
Quelques larmes de neige
Dans la France rurale des années 1950, Angèle et Antoine vivent sous le même toit depuis toujours. La soeur ne s'est jamais mariée, le frère est veuf depuis longtemps. Tous deux subviennent à leurs maigres besoins grâce à quelques bêtes et à l'abattage d'arbres, au coeur d'une nature dont ils connaissent le moindre secret. Emma, la fille d'Angèle, s'enfonce quant à elle depuis des mois dans la folie ordinaire, riant pour un oui, pleurant pour un non, selon les caprices de la lune. Un mal causé par la mort du p'tit Louis, son frère, sauvagement assassiné six ans plus tôt alors qu'il venait de ravitailler des maquisards. Seul Antoine tient le cap, car il s'est juré de retrouver les assassins de son neveu et leurs complices. Mystère, sorcellerie, vengeance... Porté par une langue belle et savoureuse, le roman de Michel Blondonnet évoque la majesté et l'âpreté d'une nature aussi imprévisible que les sentiments qu'elle inspire.
11/2021
Cinéma
Hard
En 1994, une jeune fille de dix-huit ans, née dans une cité des environs de Paris, répond à une annonce de casting. Elle arrive vierge sur son premier tournage de film pornographique. Elle restera quatre ans la prisonnière volontaire de l'enfer du X. Raffaëla Anderson ne nie pas le plaisir qu'elle a parfois pu prendre. Elle témoigne ici de l'envers du décor. En caméra subjective, elle montre ce qu'elle voit : acrobaties sexuelles, certes, mais abattage du travail à la chaîne jusque dans les heures supplémentaires de la nuit. Argent facile, certes, mais peur omniprésente du sida et de l'esclavagisme sexuel. Cinéma sous les spots, certes, mais d'un genre où le corps est méprisé, nié, écartelé. Tout accepter ? C'est fini. Raffaëla Anderson brise ici la loi du silence. Il n'y a aucune complaisance dans son récit. Juste le ton et l'énergie d'un forçat du plaisir, libre enfin.
03/2003
Littérature étrangère
La Vache
"Dans La Vache, il y a le monde d'Innerwald, ce havre qu'est l'étable, où, ballottées par les saisons, vivent et rêvent les vaches de Knuchel que nous apprenons à connaître, à reconnaître, à caresser du regard. Et puis il y a le monde social, celui des cafés où les poings s'abattent tandis que les chopes s'élèvent, où jalousies et mesquineries se tressent autour de la peur de l'étranger. Enfin, il y a le monde de l'abattoir, auquel est dévolu un chapitre sur deux, situé à sept ans du temps des pâturages. Deux traits saillent au fil des pages, qui reviennent et finissent par se mêler : xénophobie, abattage. Roman réaliste ? Récit champêtre assorti d'une critique sociale ? Vie d'une vache ? Comment décrire la sanglante odyssée de Blösch et la descente aux abattoirs d'Ambrosio ? S'il y a réalisme dans ces pages irradiées d'une minutie sensible au moindre détail, c'est un réalisme de la chair, de l'incarnation."
04/2019
Sciences de la terre et de la
Clean Meat. Comment la viande cultivée va révolutionner notre alimentation
Depuis l'apparition de l'Homo sapiens il y a plus de 200 000 ans, nous nous sommes toujours tournés vers les animaux pour satisfaire notre désir de viande. Mais cette habitude séculaire est-elle compatible avec la croissance démographique que connaît notre espèce ? On prévoit que la Terre comptera neuf à dix milliards d'habitants d'ici 2050. Si la plupart auront les moyens d'adopter un régime alimentaire aussi fastueux que les Occidentaux d'aujourd'hui, on peut difficilement imaginer où trouver les terres cultivables et les autres ressources nécessaires pour répondre à cette demande. Et si nous pouvions produire la viande autrement ? La viande dite " propre ", une véritable viande obtenue grâce à la culture de cellules musculaires animales, pourrait être la solution. Avec une seule cellule provenant d'une vache, nous pourrions nourrir un village entier sans avoir besoin de recourir à l'élevage et à l'abattage d'animaux. De quoi révolutionner notre alimentation, rien de moins.
03/2019
Islam
Traditions et religions aux Comores. Le Grand mariage et l'islam
Le Grand mariage est un phénomène ancien qui a cours aux Comores depuis des siècles. C'est un fait sociologique qui caractérise les ethnies, les tribus, les clans, les lignages et les familles de l'archipel. S'il est pratiqué dans tout l'archipel, en revanche les formes diffèrent d'une île à une autre, d'une région à une autre et d'une localité à une autre. Mais il y a des étapes qui se recoupent dans l'accomplissement du Grand mariage : les fiançailles, l'abattage des zébus, l'envoi de la dot. La majorité des Comoriens pratiquent l'islam d'obédience chafiite qui s'est implanté dans l'archipel au VIIe siècle. Venu du continent, le Grand mariage s'est adapté à l'islam. Même musulmans, les Comoriens adhèrent au Grand mariage, considéré par les orthodoxes comme une pratique relevant des coutumes animistes. Dans ce monde musulman, il y a un conflit ouvert entre les conservateurs et les orthodoxes musulmans.
03/2023
Développement personnel
La méditation de pleine conscience. Tout savoir sur la mindfulness
Parce que la méditation de pleine conscience est partout, dans le métro, à la radio, à la télévision, sur toutes les étagères et les smartphones, elle soulève de nombreuses questions : est-ce un effet de mode ou un nouveau médicament ? Une solution révolutionnaire ou une transformation marketing de ce qui existe déjà ? Une thérapie à part entière ou un rabattage médiatique ? Pour tout vous dire sur la pleine conscience, les auteurs ont cherché à répondre de manière objective et synthétique aux nombreuses questions que vous pourriez vous poser sur cette nouvelle approche. Pour prendre ce qui est bon à prendre, et laisser ce qui l'est moins... Faites-vous votre propre avis !
03/2019
Sciences de la terre et de la
Bon appétit ! Quand l'industrie de la viande nous mène en barquette
Depuis la crise de la vache folle, notre pays se targue d’avoir l’une des meilleures viandes au monde et d’être à la pointe de la sécurité alimentaire. Le message des industriels de la viande se veut clair et rassurant : "La viande est tracée et contrôlée de la fourche à la fourchette". Les Français peuvent savourer en paix. Cela tombe bien, nous consommons en moyenne 84 kilos de viande par personne et par an. L’envers du décor est beaucoup moins idyllique. Depuis quelques années, plusieurs rapports des inspecteurs vétérinaires européens, du ministère de l’Agriculture ou encore de la Cour des comptes tirent la sonnette d’alarme. Abattoirs non conformes, carcasses contaminées, prédominance de l’abattage halal et casher pour des raisons économiques, diminution du nombre d’inspections vétérinaires, absence de sanctions. Conséquences ? Des tromperies à répétition, des intoxications alimentaires et des maladies qui peuvent affecter gravement jeunes enfants et personnes âgées. Bon appétit ! dresse un bilan sans concession et vous donne les clés pour mieux choisir votre alimentation.
02/2015
Romans historiques
Froideterre
Novembre 1917, la Grande Guerre s'éternise de la Flandre à l'Alsace dans le vacarme des canons et l'abattage de centaines de milliers de combattants. Arraché aux riantes collines du Gers, François, instituteur, a laissé dans la belle Gascogne une fiancée tourmentée pour plonger dans l'enfer quotidien du Chemin des Dames et de Verdun. Il partage le destin d'autres poilus, parisiens, auvergnats, ardéchois. Mais surtout, François reverra-t-il la troublante et mystérieuse Myriam, rencontrée à Paris en deux journées de poésie idyllique ? Elle ne répond plus à ses lettres pressantes et désespérées. Entre les tranchées, un fantassin français peut-il, sans représailles, fraterniser avec un fantassin allemand ? Dans cet enfer, on croise le poète Apollinaire, le pacifiste Giono, le fauviste Vlaminck. Dans ce récit, loin d'être innocent, se révèle l'obstiné instinct de survie, qui, au-delà des sentiments et des idéaux, dispute à la mort la carcasse violentée de misérables petits hommes. Ces poilus, "ce qu'ils ont fait, c'est plus qu'on ne pouvait demander à des hommes, et ils l'ont fait".
11/2016
Droit international privé
Droit des religions
Abattage rituel, financement des cultes, funérailles et inhumations, jours fériés, laïcité, prescriptions alimentaires et vestimentaires, statut des cultes, place des femmes dans les organisations religieuses... De l'Europe à l'Asie en passant par le continent américain, l'Afrique et l'Océanie, ce dictionnaire du Droit des Religions propose un panorama complet de la gestion du fait religieux par les pouvoirs publics. Il a également pour ambition de présenter les relations tissées, au cours des siècles, entre droits confessionnels propres à chaque religion, droits nationaux et droit international. Rédigés par les meilleurs spécialistes français et étrangers, juristes, sociologues, politologues et canonistes, les articles réunis dans cet ouvrage offrent à la fois une présentation d'ensemble, des perspectives comparatives et des clés de compréhension des débats et enjeux actuels liés aux régulations normatives du phénomène religieux dans des sociétés en pleine mutation. Entièrement revu et actualisé, ce volume sans équivalent est un guide indispensable pour comprendre l'évolution des activités et des institutions religieuses ainsi que leur prise en compte par les pouvoirs publics dans le cadre du pluralisme normatif contemporain.
12/2022
Sports
Kicksology. Hype, science et culture des chaussures de running
Quelles chaussures font courir les runners ? Les chaussures sont la passion du coureur et l'élément incontournable de son équipement ; c'est aussi un marché florissant avec des consommateurs prêts à dépenser énormément pour acquérir leurs chaussures préférées. Mais savons-nous ce que nous achetons ? Vont-elles vraiment nous rendre plus rapides ? Nous préserver des blessures ? Dans ce livre, Brian Metzler, journaliste vétéran de la course à pied et geek autoproclamé de la chaussure de running, passe en revue l'histoire de cet objet, la recherche et tout le battage médiatique et marketing qui l'accompagne. Il explore les marques puissantes et les start-up courageuses, suit l'évolution du design et les innovations des le monde des chaussures de running qui pourrait bien changer votre façon de courir et de vous équiper !
10/2020
Poésie
Trézeaux
Le mot trézeaux, encore employé dans la plaine vosgienne, désigne trois gerbes de blé qui reposent en faisceau sur le chaume après la moisson, attendant d'être rentrées pour le battage. Dans ce nouveau recueil, Henri Thomas a rassemblé soixante-seize poèmes. A cause de ce qu'elle a, non pas d'insaisissable, mais de non conforme aux schémas de l'enseignement et de la critique, trop peu de gens se sont aperçus jusqu'à maintenant de l'originalité absolue de la poésie d'Henri Thomas. Son ostensible négligence est une rouerie de grand seigneur. Il est peut-être le seul poète français qui sache, comme certains grands Anglais, naviguer à égale distance des profondes sources personnelles et du poème comme objet fini. Il sait être toujours la voix d'une liberté vivante.
01/1990
Cryptographie
Blockchain : Bulle ou Révolution ? Quel avenir pour le Bitcoin et les cryptomonnaies ?
Certains experts disent que les cryptomonnaies et la blockchain ne sont qu'une arnaque ; pour d'autres il s'agit de "l'invention la plus importante depuis Internet "il est difficile de dire quia raison. Rédigé par des chefs de produit de Google, Microsoft et Facebook, ce livre va au-delà du battage médiatique pour vous offrir une analyse équilibrée, complète et accessible de la blockchain et des cryptomonnaies. Vous apprenez rapidement les bases de ces technologies ; vous comprenez leurs forces et leurs faiblesses à partir d'études de cas ; vous plongez profondément dans leurs complexités techniques, économiques, politiques et juridiques ; et obtenez un aperçu de leur avenir grâce à des entretiens exclusifs avec des dizaines de leaders de l'industrie technologique. Cryptomonnaies et blockchain, bulle ou révolution ?
03/2021
Policiers
La liste Alpha
Un fils de paysan pauvre dans une région isolée du Nord-Ouest du Mexique. Une jeune femme rwandaise rescapée du génocide des Tutsis. Un jeune bûcheron dans un camp d'abattage au fin fond de la forêt indonésienne. A priori, rien ne semble relier les destinées de ces trois personnes... Et pourtant, il y a un point commun : un logiciel, surpuissant, testé par une société multinationale. Mais les choses ne se passent pas tout-à-fait comme prévu...ce qui amène le patron de l'entreprise informatique à imposer à son chef de projet le gel de l'expérimentation. Un groupe écologiste radical parvient néanmoins à subtiliser le logiciel, et entreprend de l'utiliser afin de parvenir à ses fins : un plan démonique se met dorénavant en place. Le jeune chef de projet Patrick Doyle, est désormais engagé dans une course-poursuite désespérée afin d'éviter un cataclysme planétaire. Devant l'ampleur de la menace, les services secrets du monde entier se mobilisent, mais une responsable du groupe terroriste parvient à se fondre dans la nature, et à relancer son combat fanatique. Le face-à-face avec Patrick Doyle se révélera impitoyable...
11/2020
Policiers
La Montagne rouge
Enclos de la Montagne rouge, sud de la Laponie. Sous une pluie torrentielle, les éleveurs procèdent à l'abattage annuel de leurs rennes. Mais dans la boue, on retrouve des ossements humains. Oui est ce mort dont la tête a disparu ? Son âge va le mettre au centre d'un procès exceptionnel qui oppose forestiers suédois et éleveurs lapons à la Cour suprême de Stockholm : à qui appartiennent les terres ? A ceux qui ont les papiers ou à ceux qui peuvent prouver leur présence originelle ? Klemet et Nina, de la police des rennes, sont chargés de l'enquête. Ils découvrent une mystérieuse vague de disparition d'ossements et de vestiges sami. Ils croisent des archéologues aux agendas obscurs, mais aussi Petrus, le chef sami à la poursuite des rêves de son père dans les forêts primaires de la Laponie, Bertil l'antiquaire, Justina l'octogénaire et son groupe de marche nordique et de bilbingo. Les sombres secrets d'une Suède fascinée par l'anthropologie raciale sont distillés sur fond de paysages grandioses et désolés, par des personnages de plus en plus complexes et attachants.
10/2016
Santé, diététique, beauté
Un monde grippé
Pourquoi les hommes ont-ils si peur de la grippe ? Un an après la mobilisation des pouvoirs publics autour du virus H1N1, un jeune anthropologue a tenté de comprendre les raisons de cette alerte. Il montre ainsi que la représentation catastrophique du " monde grippé " nous oblige à repenser les rapports entre les hommes et les animaux. Allant à la rencontre d'éleveurs, d'observateurs d'oiseaux, de vétérinaires, de microbiologistes, d'épidémiologistes, de médecins, de journalistes, mais également d'autorités politiques et religieuses, l'auteur retrace la vision du monde produite par les maladies émergentes. Il montre que les grippes " aviaire " et " porcine " révèlent une peur des animaux héritée des réflexions les plus anciennes sur la domestication. Mais cette peur ne prend pas la même forme selon les dispositifs de sécurité mis en place à Paris, New York, Hong Kong, Tokyo, Phnom Penh ou Buenos Aires... Des producteurs aux consommateurs, de l'abattage des animaux malades à la pandémie toujours possible, ce tour du monde des virus qui émergent, des animaux qui les transmettent et des humains qui s'en protègent constitue un passionnant journal de voyage.
10/2010
Romans de terroir
Soleil-Haut
Il ne se passe presque jamais rien, à Soleil-Haut, la clairière où s’affaissent côte à côte la maison des époux Mazuel et celle de leur voisin Janisson. On va attendre le boulanger et l’épicier au bout du chemin, on fend du bois, on boit du vin. De rares et menus événements jalonnent de temps à autre le quotidien : l’abattage du cochon, la fête de Noël… L’esprit de mémé Pélagie s’est figé dans les griefs du passé : chaque jour, dans sa cuisine, elle égrène inlassablement les mêmes légumes et les mêmes ragots. Matamore et volontiers tire-au-flanc, le vieux Mazuel s’invente des maladies ou les exagère, accroché à la lecture de la rubrique nécrologique du journal. Travailleur occasionnel et amoureux sans espoir de la veuve Eulalie, Janisson s’abandonne à l’ivrognerie. Afin de se valoriser, il se déguise en ours et s’exhibe sur les places de village, encourant les foudres d’un curé acrimonieux… Petites destinées, longues misères ensevelies sous l’hiver… Les griffes des querelles et de l’ennui, peu à peu, vont s’émousser et le spectre du néant va hanter les quelques survivants de ce monde immobile.
09/2013
Mathématiques
Leçons de mathématiques d'aujourd'hui. Volume 5
Les Leçons de Mathématiques d'Aujourd'hui, données à Bordeaux depuis 1993, ont pour but de constituer un panorama largement accessible des mathématiques contemporaines, à destination de tous ceux qui, d'une façon ou d'une autre, sont intéressés par la recherche actuelle en mathématiques et curieux d'en avoir une vue de l'intérieur. Ce volume fait une grande place à la géométrie algébrique (courbes planes complexes, motifs, théorie de Hodge, géométrie d'Arakelov) et à la physique mathématique (théorie cinétique des gaz, relativité, mécanique quantique). On y trouvera aussi des leçons sur les zéros de la fonction zêta, la théorie des modèles, le théorème de l'indice, les liens entre informatique théorique et géométrie en grande dimension, et à partir du battage des cartes et des retenues dans l'addition, une introduction à la combinatoire algébrique.
11/2019
Développement durable-Ecologie
Nous et les animaux
Une ère nouvelle est-elle en train de s'ouvrir pour les animaux ? Des avancées scientifiques remettent en cause nos préjugés sur leurs capacités de raisonnement, de langage et d'innovation technique ; elles montrent qu'ils ont la faculté de ressentir et d'exprimer des sentiments et des émotions proches des nôtres. La société, de son côté, est de plus en plus sensibilisée à la question de la souffrance animale, encline à changer ses habitudes de consommation alimentaire et culturelle pour ne plus cautionner les maltraitances liées à l'élevage industriel, aux conditions d'abattage indignes ou à certains divertissements. Accompagnant ces évolutions, le Code civil stipule depuis 2015 que " l'animal est un être vivant doué de sensibilité "... tout en continuant cependant de le soumettre au régime des " biens ". Il est temps, nous dit cet ouvrage, d'aller plus loin et d'élever les animaux au rang de sujets de droit. Pour leur bien-être, mais aussi pour le nôtre et celui de la planète dans son ensemble. C'est pourquoi il se conclut par une proposition de loi "pour un élevage éthique, socialement juste et soucieux du bien-être animal". L'heure a sonné d'une autre cohabitation avec les animaux.
06/2020
Ethique - Normes et indicateur
Abolition - Ils ne votent pas, mais ont des droits. A nous de les gagner pour eux
Ils ne votent pas, mais ont des droits. A nous de les gagner pour eux. Abolition : suppression d'une coutume, d'une situation. Abolition des privilèges, abolition de l'esclavage, abolition de la peine de mort. Les abolitions sont des marches vers plus d'humanité. Une nouvelle abolition s'impose pour poursuivre le chemin. Elle concerne une pratique déjà interdite en France mais qui se déroule pourtant dans certaines régions en raison d'une exception inscrite dans la loi : la corrida. Cette barbarie publique, où l'on torture et tue sous les applaudissements, n'a plus sa place dans notre société. Elle est d'ailleurs massivement rejetée par l'opinion. Il est du devoir des représentants de la nation d'y mettre un terme et d'ouvrir la voie à une nouvelle page de l'histoire des droits des animaux en France. Mais il ne faudra pas s'arrêter là. D'autres sujets attendent les législateurs : réforme de la chasse, de l'expérimentation animale, de l'abattage rituel, de l'élevage... Les animaux ont besoin que nous les protégions de nous-mêmes : leurs droits sont nos devoirs. Ce texte bref est un cri aux consciences pour que commence enfin la révolution animale.
11/2022
