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Extraits
TOEFL, TOEIC, IELTS, BULATS
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06/2022
Histoires du soir
Sauve qui plume
L'héroïne de ce conte est une vieille femme à l'esprit rebelle. Elle va être la seule de son village à prendre la défense des oiseaux. Le roi du pays où se déroule cette histoire – peut-être moins imaginaire qu'on le pense – a lancé une incroyable et stupide mode dont la conséquence inévitable ne peut être, à court terme, que l'extinction de tous les oiseaux qui y vivent. Cette histoire s'inspire de la grande mais aussi funeste époque Aztèque où les plumes des quetzals resplendissants servaient de parure. Elle rappelle aussi qu'à la Belle Epoque, les créateurs de chapeaux et autres accessoires de mode recouraient frénétiquement, eux aussi, aux plumes d'oiseaux pour satisfaire la fantaisie des élégantes. Conte et fable à la fois, le récit, truffé de nombreuses péripéties, baigne dans une ambiance de suspens qui connaîtra une fin heureuse pour les oiseaux mais certainement moins pour ceux qui s'apprêtaient à détruire leurs espèces. Isy Ochoa signe ici une histoire à la fibre écologique, ornée d'illustrations joliment colorées. Elle interroge sur la cruauté et la bêtise des hommes, confirmant plus que jamais la nécessité impérieuse de protéger notre biodiversité.
07/2021
Beaux arts
Roux ! L'obsession de la rousseur. De Jean-Jacques Henner à Sonia Rykiel
Parce qu'ils sont peu nombreux, les roux peuvent susciter des réactions ambiguës, mêlant fascination et répulsion. L'exposition du musée national Jean-Jacques Henner comme son catalogue ont donc pour ambition, par la présentation d'oeuvres et d'objets venus d'univers différents, de mettre en scène cet imaginaire lié à la rousseur, à la fois attirante et dérangeante. Dans l'oeuvre de Jean Jacques Henner (1829-1905), la multiplication des tableaux figurant des roux interpelle, et permet de mieux comprendre les recherches picturales et la palette de ce peintre qui utilisa le roux tout au long de sa carrière comme une couleur, mais aussi comme une véritable signature. Abondamment illustré, l'ouvrage porte un regard nouveau sur le thème de la rousseur replacé dans son contexte historique, culturel et artistique, en établissant des dialogues entre des tableaux emblématiques de Jean-Jacques Henner et des oeuvres de ses contemporains, amour de la thématique du portrait, mais aussi d'autres formes d'expression, allant des masques tatanua de Papouasie-Nouvelle-Guinée aux robes de créateurs hommages à Sonia Rykiel, en passant par les affiches publicitaires dessinées par Chéret ou les héros de la littérature jeunesse.
01/2019
Histoire de la pensée économiq
Les HEC et la première révolution managériale en France (1881-1973)
Cet ouvrage se lit à la fois comme une introduction à l'adaptation progressive de nouvelles méthodes de gestion en France par des entreprises de toutes tailles et de tous secteurs dans les cent ans qui s'étendent de 1881 aux années 1970, et comme la mise au jour du rôle peu connu d'une communauté d'hommes dans cette modernisation des pratiques des entreprises, homme qui ont pour point commun d'avoir suivi le même cursus, celui de l'Ecole des Hautes Etudes Commerciales, une formation longtemps originale dans un pays et une économie qui jusqu'alors avait donné la prééminence aux ingénieurs. Le rôle des HEC y apparait en effet multiple. En tant qu'acteurs d'abord. Parmi eux, des enseignants et des consultants promoteurs des techniques nouvelles (R. Mazars, "inventeur" de l'audit en France), des responsables et des créateurs d'entreprise qui confrontés aux évolutions économiques furent à la recherche de solutions nouvelles (P. Bellon, fondateur de Sodexo), des cadres disposant d'une expertise nouvelle et recrutés par des entreprises pour prendre en charge l'adaptation de leur organisation et de leurs pratiques (L. Devaux et la Shell-Française.
07/2021
Biographies
Vie de Michel-Ange
Cette Vie de Michel-Ange s'inscrit dans la série des biographies de Romain Rolland ("Vies des hommes illustres"), dans laquelle figurent notamment Beethoven et Tolstoï. Parue pour la première fois en 1906, Romain Rolland y déploie avec son art habituel une analyse subtile et profonde du caractère héroïque de Michel-Ange, un des créateurs les plus féconds du XVIe siècle. Rolland met en exergue les tiraillements entre l'affaiblissement de la volonté et la puissance du génie. Il conte cette vie depuis l'enfance jusqu'à la mort en rappelant combien cette vie fut marquée par la solitude et la souffrance. Immense sculpteur (le David), peintre de génie (la chapelle Sixtine), Michel-Ange est un vainqueur qui fut aussi un vaincu. C'est toute l'Italie de la Renaissance qui revit dans ces pages. Le Romain Rolland biographe exerça une influence déterminante sur son jeune disciple Stefan Zweig, appelé aussi dans ses biographies à être un psychologue perspicace. Vie de Michel-Ange est une pièce essentielle à la redécouverte de l'oeuvre de Romain Rolland qui s'opère aujourd'hui. La présentation de Jean Lacoste le rappellera avec brio.
Jeux
Hommage à Final Fantasy. La perpétuelle odyssée
" Le monde est plongé dans les ténèbres. Le vent s'engouffre, la mer s'épuise, la terre se meurt... Pourtant, les hommes sont convaincus qu'une prophétie est sur le point de s'accomplir. "Devant les ténèbres, quatre Guerriers de Lumière se dresseront. " Après un long périple, quatre jeunes aventuriers viennent juste d'arriver, tenant chacun un cristal dans la main. " C'est avec ces mots que commence une quête épique qui dure depuis plus de 35 ans. Créée en 1987 comme le chant du cygne d'une petite entreprise vidéoludique, Final Fantasy est aujourd'hui la série de jeux de rôle la plus prolifique. Elle s'étend désormais sur plus d'une centaine de titres vendus à plus de 160 millions d'exemplaires dans le monde. Mais au-delà des chiffres, Final Fantasy est un ensemble d'univers fascinants liés par des thèmes récurrents, allant du spirituel au politique, et par un gameplay sans cesse affiné et repensé par un noyau dur de créateurs emblématiques. A travers des dossiers et analyses illustrés, redécouvrez la saga de jeux vidéo la plus fondamentale de tous les temps.
05/2023
Beaux arts
L'architecture au temps du baroque. 1600-1750
La Renaissance a inventé de nouvelles formules et un nouveau langage architectural. La période dite " baroque " reprend et amplifie ces formes avec une rhétorique spectaculaire propre à magnifier la force retrouvée d'une Église catholique revivifiée par la Contre-Réforme, en même temps que la nouvelle puissance des États européens, la richesse de leurs élites et la gloire de leurs monarques. Rome et Naples, Paris et Versailles, Vienne, Prague et Dresde se couvrent d'églises somptueuses et de palais prestigieux, mais aussi de demeures privées de plus en plus belles et confortables. Frédérique Lemerle et Yves Pauwels analysent les formes de l'architecture des XVIIe et XVIIIe siècles ainsi que les conditions du dialogue permanent entre commanditaires et architectes qui en permit la réalisation. Les protagonistes en sont d'un côté les papes Borghèse, Barberini ou Pamphili, Richelieu, Colbert et Louis XIV, les rois d'Espagne, les empereurs d'Autriche et les tsars de Russie, de l'autre les créateurs, Pierre de Cortone, Borromini, Bernin, Mansart, Le Vau, Gabriel et tous les artistes qui, entre " baroque " et „ classicisme ", donnèrent à l'art européen l'une de ses plus éblouissantes parures.
10/2008
Cinéastes, réalisateurs
Quentin Tarantino
Quentin Tarantino est notre nouvelle "Pop Icons" . Dans cette nouvelle biographie illustrée, nous suivons l'un des plus grands auteurs de cinéma vivant depuis ses débuts de cinéphile insatiable jusqu'au pinacle d'Hollywood conquis grâce à neuf films qui ont chacun marqué leur époque. Stéphane Moïssakis, pilier du fameux Capture Mag, manie la plume de ce nouvel opus. Il est entouré de quinze créateurs de bande-dessinée tels que Krent Able, , Beltran, Aline Zalko ou encore Dav Guedin et Janis Do. Sous leur impulsion, nous découvrons les passions de Taranti- no, les sources de son inspiration, le making of de ses films, son influence sur les autres cinéastes de la nouvelle génération, ses virées homériques avec une bande de copains haute en couleur et ses esclandres au Festival de Cannes. Par l'écrit et par l'image, nous nous immisçons dans les coulisses des tournages mythiques de "Reservoir Dogs" , "Inglorious Bas- tards" , "Django Unchained" ou "Il était une fois à Hollywood" . Au fil des pages, Quentin Tarantino prend naturellement sa place parmi les icônes de la Pop Culture entre Elvis Presley et Stephen King, objet de deux premiers ouvrages de notre collection.
05/2023
Littérature française
Du piano aux étoiles. Une autobiographie musicale
Jean-Pierre Luminet, célèbre astrophysicien, est un mélomane invétéré depuis toujours et également pianiste. Il retrace son parcours étonnant dans lequel son exploration musicale lui a permis de côtoyer de prestigieuses figures (Gérard Grisey, Hèctor Parra ou encore Henri Dutilleux). Depuis son enfance Jean-Pierre Luminet cultive avec passion des activités de musicien, de mélomane et de pianiste, qu'il a progressivement mêlées au fil des ans à ses activités d'astrophysicien de réputation mondiale, à la recherche de l'harmonie secrète de l'univers. Il retrace ici son étonnant parcours qui l'a conduit à rencontrer de nombreuses figures de la musique contemporaine dont il retrace les portraits. On y croise de prestigieuses figures comme Gérard Grisey et Hèctor Parra, avec lequel il a développé de fructueuses collaborations, Henri Dutilleux, André Boucourechliev ou encore Régis Campo, mais aussi d'attachants créateurs moins connus comme Arthur Petronio, Tristan Clais, Thérèse Brenet, Karol Beffa et quelques autres. L'auteur nous parle aussi de ses compositeurs classiques favoris, de son intérêt pour le jazz, de ses concerts les plus mémorables, et réserve un chapitre spécial à Franz Liszt, qui l'accompagne depuis toujours.
10/2021
Espagne - Madrid
Un grand week-end à Madrid. Edition 2023. Avec 1 Plan détachable
Tous les sites incontournables, les dernières tendances, nos adresses coups de coeur et nos expériences uniques pour vivre un très GRAND Week-End à Madrid grâce à ce guide Dans cette nouvelle édition : - Une nouvelle présentation, claire, moderne et encore plus pratique. Les carnets d'adresses sont désormais placés à la suite de chaque visite, pour les repérer plus rapidement. - Des expériences et activités uniques : vibrer au son du flamenco, prendre le vermouth du dimanche au marché San Fernando, voir Madrid à 360° au Faro de Moncloa, déguster un chocolat con churros, explorer la jungle d'Atocha, survoler la ville à bord des télécabines pour voir le Palacio Real du ciel... - Notre sélection de restos, bars avec terrasse, clubs et boutiques tendance pour s'immerger dans l'ambiance de Madrid ! - Les coups de coeur et les tops de nos auteurs, passionnés de la ville : les meilleurs mercados pour acheter les produits gourmands, le top des lieux où déguster les meilleures tapas, les plus beaux rooftops, les meilleures lieux pour écouter du live rock ou de l'électro, les boutiques des créateurs madrilènes... - Un plan détachable avec toutes les adresses localisées.
10/2023
Amériques
Dictionnaire amoureux de New York
Capitale de la modernité qui se réinvente sans arrêt, " Babel " capitale des étrangers, ville-cinéma, ville de la démesure et des inégalités, Serge July, pour qui s'immerger dans cette ville est un besoin, nous propose son portrait de New York. " Babel existe et s'appelle New York : la seule métropole au monde construite par des étrangers qui s'y sentent plus chez eux que dans leur pays d'origine. C'est la capitale exemplaire des métis nés au fil des générations, dans la douleur et dans la lente dilution des multiples communautés. New York est aussi la capitale des inégalités : celle des milliardaires et du tiers monde. New York c'est la ville-cinéma : on connaît tout d'elle même si on n'y a jamais mis les pieds. Ce Dictionnaire amoureux est une somme d'histoires singulières mais toutes extraordinaires, des vies et des portraits enchevêtrés de créateurs et de leurs oeuvres, cinématographiques, littéraires et musicales, mais aussi financières et industrielles. Je raconte les histoires que j'aime, merveilleuses, tragiques, celles des femmes et des hommes qui en sont les héros et qui composent mon portrait de New York. "
05/2023
Littérature française
Mali, ô Mali
Voulez-vous les dernières nouvelles du Mali ? Madame Bâ Marguerite se propose de vous y emmener. Cette dame, qui n'est pas humble de nature, se prend pour une Grande Royale, une Jeanne d'Arc africaine. Elle veut libérer son pays des djihadistes et c'est son petit-fils, ex-footballeur devenu griot, qui raconte sa campagne mi-glorieuse, mi-désespérée. Sur les pas de ce duo, vous rencontrerez les femmes échappées de justesse aux horreurs de la charia. Vous découvrirez l'économie très puissante et très illégale dont vit grassement le Sahara. Vous ferez connaissance avec des petits capitaines, soldats d'opérettes, terrorisés par les combats. Vous tomberez sous le charme de leurs épouses prédatrices, frénétiques de la Visa Premier. Vous remonterez le fleuve Niger en évitant toutes sortes de périls. Vous verrez comment et pourquoi bandits et djihadistes s'entendent comme larrons en foire. Vous saluerez des musiciens et des tisserands, inlassables créateurs des liens qui fabriquent un pays. Vous atteindrez juste à temps Tombouctou pour assister à l'arrivée des Français... Surtout, vous plongerez dans la réalité du Mali, sa vaillance, sa noblesse. Mali, ô Mali'. Comment ne pas comprendre que ta fragilité est la nôtre ?
02/2014
Faits de société
La séduction. Comment les Français jouent au jeu de la vie
"Je suis américaine. Je parle français avec un fort accent. Le second degré ne m'est pas naturel, parler pour parler non plus. Je ne sais pas distinguer un Côte-de-Beaune d'un Côte-de-Nuits. Je porte rarement du parfum. Je maîtrise mal l'art de marcher avec des talons aiguilles sur des pavés. "Vivant en France depuis plus de neuf ans, l'angle de la séduction s'est imposé à moi pour parler de ce pays. C'est un des moteurs de la vie ici : histoire, politique, culture, mode, gastronomie et diplomatie, littérature et moeurs, rien n'y échappe, au point que les Français eux-mêmes n'en ont souvent pas conscience. "J'ai interviewé des présidents, des paysans, des étudiants, des créateurs, des patrons et des intellectuels. J'ai appris à savourer le luxe de la lenteur, à aimer cette société, à m'y sentir à l'aise. J'ai même fini par trouver un certain charme à mes démêlés avec ses bureaucrates obtus. "En un mot, j'ai été moi-même séduite. J'espère que mes lecteurs français le seront à leur tour par ce portrait parfois ironique mais toujours bienveillant".
02/2012
Musique, danse
Dream Brother. Vies et morts de Jeff et Time Buckley
Buckley Père & Fils. Tim & Jeff. Deux musiciens hors normes, deux voix de pur cristal, deux songwriters de génie, deux trajectoires folles conduisant à la même disparition prématurée, vingt-huit ans pour Tim, trente pour Jeff. À deux décennies d'intervalle, le même crash absurde en plein ciel de gloire. Tragédie rock, effacement rimbaldien, la grâce et la fragilité de deux artistes qui malgré leur carrière foudroyée - neuf albums pour le père, un seul, miraculeux, pour le fils -, auront éclairé la totalité de leur champ musical, des années soixante à la fin du XXe siècle. Deux créateurs qui se sont à peine connus, et qui ont pourtant perpétué jusqu'à nous la flamme délicate du folk-rock, cette musique américaine qui nous a donné Joni Mitchell, Bob Dylan et tant d'autres talents singuliers. Trois ans d'enquête ont permis à David Browne de rassembler près de deux cents interviews sur cette famille d'exception qui a marqué la scène musicale. Au-delà du travail biographique, c'est une radiographie des relations complexes entre l'argent et les artistes, avec toutes les conséquences tragiques qu'elles entraînent.
02/2003
Littérature française
Soledad et Montserrat
Un homme retrouve à New York la trace d'un sculpteur qu'il a autrefois admiré et qui vit aujourd'hui dans la misère, presque dans l'oubli. La traversée d'une guerre qui a ruiné bien des illusions (Anton Steiner, l sculpteur dont nous est ici contée l'histoire, est juif)... l'évocation du Paris nocturne et festif des années 60... l'amour porté à deux sœurs jumelles (Soledad et Montserrat), qui nous rappelle que la beauté ne se signale jamais à nous que par reflet... les troubles liens que l'art et la création ne cessent d'entretenir avec le désir... Un parfum de nostalgie, de " jamais plus ", baigne ce récit qu'on jurerait être la biographie à peine romancée d'un artiste ayant vécu pour de bon - et le fait est que derrière l'aventure d'Anton Steiner se profile l'ombre de quelques créateurs que nous sommes, à chaque instant, sur le point de reconnaître... Un roman rythmé par les vagues du passé, qui ne cessent de se heurter contre l'énigme d'un présent déserté par l'espérance - mais ouvert, peut-être, à une sagesse qu'on n'attendait plus.
01/2005
Musique, danse
Jacques Offenbach
Un lorgnon masquant un regard malicieux, quelques notes familières : tout le monde a en tête le visage d'Offenbach et certaines de ses mélodies, parmi les plus célèbres de l'histoire de la musique. Cent trente ans après sa mort, l'inventeur de l'opérette n'a rien perdu de sa popularité. Ses ouvrages - de La Vie parisienne aux Contes d'Hoffmann, d'Orphée aux Enfers à La Périchole - occupent toujours l'affiche des scènes lyriques du monde entier. Et pourtant, Jacques Offenbach (1819-1880) demeure méconnu et une grande partie de son immense répertoire - cent dix oeuvres scéniques sans compter de nombreux autres morceaux - attend encore d'être redécouverte. Cette biographie est la première à retracer la carrière d'Offenbach dans toute sa richesse. Elle exhume une grande variété de sources longtemps ignorées et pour beaucoup inédites. Elle restitue l'ensemble des oeuvres scéniques du maestro des Bouffes-Parisiens, leur genèse, leur fortune, leur postérité. Jean-Claude Yon promène le lecteur d'une main sûre à travers le vaste répertoire de ce génie inépuisable, " l'un des plus grands créateurs satiriques de tous les temps et de toutes les cultures ", selon le mot de Karl Kraus.
09/2010
Décoration
Un château sur la Riviera. L'Art de vivre par Oitoemponto
C'est l'histoire d'une renaissance. Celle d'une belle bastide provençale, ressuscitée par les idées singulières et flamboyantes de Jacques Bec et d'Artur Miranda, créateurs d'Oitoemponto. Depuis plusieurs années, déjà, le duo franco-portugais se taille une place de choix dans le monde de la décoration où il impose sa patte incomparable en créant des lieux uniques, à la fois raffinés et faciles à vivre, modernes et intemporels. Quatre ans auront été nécessaires pour redonner chic et faste à cette vaste demeure, devenue, après des travaux colossaux, un lieu de vie et de villégiature au charme et au confort incomparables. Le luxe y est omniprésent, mais il se sait se faire discret dans les quelque 3 500 m2 d'habitations que compte le domaine. On y séjourne en toute quiétude, on s'y repose - à l'intérieur ou au bord de l'immense piscine -, on s'y amuse, dans la salle de roulette privée ou la boîte de nuit attenante à la maison... Et on s'émerveille devant les innombrables oeuvres d'art et meubles signés par les plus grands maîtres de la peinture et du design. Visite privée.
11/2020
Beaux arts
Le voyage de l'architecte
Filippo Brunelleschi, John Ruskin, Le Corbusier, Louis Kahn, Robert Venturi, Aldo Rossi, Rem Koolhaas, Daniel Libeskind : chacune de ces figures emblématiques de l'architecture, théoriciens et constructeurs, a célébré la valeur initiatique du voyage. Comment s'est déroulée leur découverte de Rome, Venise, Istanbul ou Las Vegas ? Quels mécanismes émotionnels et intellectuels s'y sont déployés ? Cet ouvrage propose de découvrir en quoi le voyage révèle chez ces grands maîtres une langue première et maternelle ; une langue archaïque, par laquelle ils s'emparent d'un espace-temps dont les tonalités leur permettent d'affirmer une contemporanéité. La révélation intime de ce langage originel s'articule sur trois moments : une ouverture sur un monde extérieur ; un isolement dans un espace imaginaire délimité ; et, enfin, une descente aux sources du vivant, que suit une remontée élégiaque vers de nouveaux paysages. L'observation de ces créateurs en apprentissage, de leurs cheminements intellectuels après s'être confrontés aux ambiances, aux lumières, aux différences des cultures, laisse percer l'inspiration, l'émotion, l'émerveillement, et permet du même coup au contemporain d'appréhender leurs oeuvres avec un regard renouvelé.
06/2018
Histoire internationale
Le Triomphe de l'artiste. La révolution et les artistes, Russie : 1917-1941
"Le discours soviétique officiel décrit progressivement la réalité du pays en termes qui ne correspondent pas à l'expérience commune, comme si les mots pouvaient créer les choses. L'importance de cette doctrine dépasse de loin le domaine esthétique, elle représente à l'état pur l'un des traits dominants de la société soviétique sous Staline car elle consacre le règne universel du mensonge". A la fois connaisseur de l'Union soviétique et grand penseur des oeuvres d'art, Tzvetan Todorov a souhaité éclairer les rapports idéologiques entre ceux qu'il nomme les "artistes créateurs" et le pouvoir politique à partir de la révolution d'Octobre. Comment les artistes ont-ils annoncé la révolution ? Comment ont-ils ensuite obéi ou échappé au réalisme socialiste désireux d'annihiler toute création ? Todorov explore le destin d'artistes phares, Maïakovski, Pasternak, Boulgakov ou Mandelstam, et s'attarde sur le parcours singulier du peintre Kasimir Malevitch, dont la pluralité des voies artistiques fait écho à l'intensité de son engagement. Le Triomphe de l'artiste, c'est finalement le pouvoir de l'art sur celui qui veut sa mort.
02/2017
Pédagogie
Apprendre en jouant
Un nouveau titre qui questionne la place du jeu dans la pédagogie, au sein de la collection Mythes et réalités, qui décrypte les idées reçues qui alimentent les débats en matière d'éducation. On devrait rendre l'enseignement plus ludique ! Quel professeur n'a jamais entendu cette a ? rmation, de la part de parents - ou même de collègues - qui voient dans le jeu une solution idéale pour favoriser la motivation des élèves et lutter contre le décrochage scolaire ? L'idée n'est pas nouvelle. Mais l'omniprésence des smartphones, le saut technologique récent et l'inventivité des créateurs de jeux-vidéo ont redonné à cette question une belle actualité. Est-ce à dire que, pour enseigner, il faudrait désormais s'inspirer des codes de Fortnite ou de Minecraft ? Fidèles aux principes de la collection, les auteurs s'emploient à passer au tamis les mythes et les réalités qui entourent la question du jeu dans un cadre scolaire tels que : " Le jeu, c'est surtout pour les enfants ", " La gami ? cation ou ludicisation permet d'améliorer les apprentissages ", " On apprend mieux en jouant ", " Le jeu est une activité solitaire qui privilégie la compétition ".
10/2020
Littérature française
Sable et limon
En 1935, Georghes Navel, l'auteur de Travaux et de Parcours, tente une expérience de retour à la nature, dans les collines des Maures. Il s'installe aux Amandiers, un domaine qu'il afferme : quarante hectares de brousse et de rocaille, à flanc de colline abrupte, avec quelques parcelles de terre cultivable, qu'il défrichera. Sol ingrat. L'eau manque. Il élève aussi des abeilles. Longtemps les Amandiers resteront l'abri, le havre dans des moments difficiles. L'aventure continue. Le fermier devient ouvrier agricole. Ce Robinson est né prolétaire et le restera. Cette expérience est racontée sous forme de lettres au philosophe Bernard Groethuysen et à la compagne de celui-ci, Alix Guillain. Aussi Sable et limon est-il à la fois un monument à une amitié que la mort seule a interrompue et un document unique par sa diversité et sa richesse. En poète et en psychologue l'auteur y aborde tous les sujets vivants avec le bon sens et le regard neuf des vrais créateurs. La présente édition comporte quatre réponses de Groethuysen et un d'Alix Guillain qui ont pu être retrouvées, ainsi qu'une présentation de Groethuysen par Jean Paulhan.
02/1989
Cuisine
L'aventure végétarienne. 7 portraits, 30 recettes, 1 idéal à construire
Si supprimer les protéines animales de leur alimentation attire de plus en plus de personnes soucieuses de leur santé et de l'environnement, elles se heurtent à un certain nombre de questions bien légitimes. En quoi consiste exactement l'alimentation végétarienne ? Comment faire au quotidien quand on est sportif. ve, enceinte, en voyage, lors d'un repas professionnel ou d'un apéro ? Quels sont les légumes, les épices et les céréales de base pour cuisiner des repas savoureux et nutritifs ? Cet ouvrage richement illustré apporte des réponses à la portée de tous en ajoutant un éclairage pratique et original à travers 7 portraits de végétariens et végans. Il retrace le parcours de ceux qui ont choisi d'exclure les animaux de leur alimentation : Alexandre l'intrépide, Hélène la frugale, Charlotte la rigoureuse, Gilles le marathonien, René l'aventurier, Christine la cavalière, Mickaël et Cyrielle les créateurs d'entreprise nous livrent leur quotidien de végétariens et les raisons de leur choix. Pour chacun d'eux, l'auteure a imaginé un repas adapté à leur personnalité. Il en résulte 30 recettes qui sont autant de façons différentes d'envisager un repas : gourmet, sur le pouce, entre amis, en famille...
02/2019
Esthétique
Inclusions. Esthétique du capitalocène
A l'heure de l'Anthropocène, quel pourrait être le rôle de l'art ? Dans une culture qui a accéléré jusqu'au délire le passage de la marchandise à l'ordure, de la valeur au déchet, il n'est désormais rien qui ne puisse prétendre s'extraire de la logique de crise affectant la totalité des habitants de la planète Terre. A la crise climatique et à la crise économique répond en effet une crise de la culture, mêlant gaspillages, exclusions, pollutions, appropriations brutales – faisant de l'art le collaborateur de la destruction planétaire. Comment réagir à cet état des choses ? Dans ce nouvel essai, urgent et passionné, Nicolas Bourriaud se fait l'avocat d'une conception nouvelle de l'art, qui prenne la mesure d'une écologie et d'une économie instituant la décroissance, la décolonisation et l'inclusion en maîtres-mots. Convoquant les plus grands créateurs de notre temps ainsi que les derniers apports de l'anthropologie, de la philosophie ou de l'esthétique, Inclusions est un vibrant plaidoyer pour une forme enfin soutenable de vie, dont l'art pourrait constituer le modèle.
03/2021
Sociologie
Berlin chantiers. Essai sur les passés fragiles
" Je suis, avant tout, un flâneur sociologique, écrit Régine Robin. Je propose ici des balades, aussi bien dans l'histoire que dans l'espace urbain, dans le discours social que dans la littérature. Flâneries mi-théoriques, mi-descriptives, déambulations dans mes lectures et mes lieux, dans Berlin. " Ces flâneries berlinoises, inspirées de Walter Benjamin, nous révèlent un Berlin insolite, hanté, mutant. Berlin, ville de fantômes où les ombres de l'histoire suscitent querelles et polémiques, où plus qu'ailleurs peut-être il est difficile d'ajuster " la loupe du temps ". Berlin, ville palimpseste où tout se recompose, se superpose, où le rapport au passé et à ses symboles s'inscrit dans le paysage urbain, où les rues changent de nom, les quartiers se transforment, l'espace se hérisse de chantiers de construction. Berlin, enfin, ville laboratoire de la (post) modernité où des créateurs de contre-monuments inventent une représentation de la perte et du creux qui s'oppose à l'amnésie, mais aussi à la sacralisation pétrifiée des commémorations ou aux faux-semblants des reconstitutions. Régine Robin nous propose une analyse originale des avatars de la mémoire et de l'oubli aujourd'hui.
03/2001
Musiques du monde
Dictionnaire amoureux de Kassav
Kassav, c'est le zouk. Et le zouk, c'est Kassav. Dans ce dictionnaire amoureux, Fred Gene nous fait découvrir la formidable odyssée du groupe Kassav à travers le monde. L'aventure Kassav a débuté en 1979 et depuis, le groupe a réalisé une époustouflante prouesse : celle d'élever le zouk et la créolité au pinacle de l'univers musicale mondial. Au même niveau que le jazz, le rock'n'roll, la soul, la salsa et le reggae. Kassav est ainsi devenu le visage éblouissant de deux petits bouts de terre au goût de vanille. La Guadeloupe et la Martinique. Kassav nous séduit. Kassav nous charme avec ses chansons culte : Zouk-la sé sel médikaman nou ni, Banzawa, Bèl Kréati, Kay Manman, Siwo, Kolé Séré, Doméyis, Soley, Siyé Bwa, etc. Ce dictionnaire d'un amoureux de Kassav est une invitation lancée afin de mieux connaître la trajectoire et l'univers des différents créateurs du zouk. Une délicieuse plongée dans l'éblouissante aventure de Kassav. Au final, c'est à un concert grandiose que l'auteur nous convie. Sans plus attendre : Ban Nou Zouk La.
09/2022
Espagne - Madrid
Madrid. Un Grand Week-end
Nouvelle formule ! Tous les sites incontournables, les dernières tendances, nos adresses coups de coeur et nos expériences uniques pour vivre un très GRAND Week-End à Madrid grâce à ce guide Dans cette nouvelle édition : - Une nouvelle présentation, claire, moderne et encore plus pratique. Les carnets d'adresses sont désormais placés à la suite de chaque visite, pour les repérer plus rapidement. - Des expériences et activités uniques : vibrer au son du flamenco, prendre le vermouth du dimanche au marché San Fernando, voir Madrid à 360° au Faro de Moncloa, déguster un chocolat con churros, explorer la jungle d'Atocha, survoler la ville à bord des télécabines pour voir le Palacio Real du ciel... - Notre sélection de restos, bars avec terrasse, clubs et boutiques tendance pour s'immerger dans l'ambiance de Madrid ! - Les coups de coeur et les tops de nos auteurs, passionnés de la ville : les meilleurs mercados pour acheter les produits gourmands, le top des lieux où déguster les meilleures tapas, les plus beaux rooftops, les meilleures lieuxpour écouter du live rock ou de l'électro, les boutiques des créateurs madrilènes... - Un plan détachable avec toutes les adresses localisées.
10/2022
Divers
Underground. Rockers maudits & Grandes prêtresses du son
Ces hommes et ces femmes ne sont pas connus du grand public et pourtant, leurs oeuvres ont bouleversé l'histoire de la musique. Pour remettre sur le devant de la scène des artistes dont la popularité n'égale pas l'influence, Arnaud Le Gounflec et Nicolas Moog, auteurs de bande dessinée mais également tous deux musiciens aguerris, nous content les histoires de ces fabuleux créateurs. Véritable bible illustrée de la scène musicale underground, cette anthologie de récits biographiques invite à découvrir des maestros méconnus, génitrices et géniteurs de chefs-d'oeuvre sous-écoutés. Destiné aux érudits comme aux simples néophytes, Underground parvient par ses nombreuses anecdotes et son sens du récit à ouvrir les portes d'incroyables mondes personnels et sonores. AU PROGRAMME LE BLACK METAL /// CAPTAIN BEEFHEART /// EUGENE CHADBOURNE /// BILLY CHILDISH /// ALEX CHILTON /// COSEY FANNI TUTTI /// KEVIN COYNE /// CRAMPS /// CRASS /// LE DUB /// JOHN FAHEY /// MERRELL FANKHAUSER /// BRIGITTE FONTAINE /// KIM FOWLEY /// LEE HAZLEWOOD /// PETER IVERS /// DANIEL JOHNSTON /// LE KRAUTROCK /// LYDIA LUNCH H/MOUNDOU /// COLETTE MAGNY /1/ NICO /// NURSE WITH WOUND /// ELIANE BROME /// THE RESIDENTS ///JONATHAN RICHMAN /// SKY SAXON /// RAYMOND SCOTT NPATTI SMITH /// YMA SUMAC /// SUN RA /// TALL DWARFS /// TUCSON /// UN DRAME MUSICAL INSTANTANE /// TOWNES VAN ZANDT /// BORIS VIAN.
04/2021
Dessin
Dessin de perspectives. Colorisation au marqueur
Le dessin de perspective, étape indispensable à tout designer, architecte, graphiste, requiert une technique spécifique qui peut paraître difficile à appréhender. De même que sa mise en couleurs, nécessaire à toute présentation professionnelle, mais celle-ci est aujourd'hui grandement facilitée par l'emploi des marqueurs à alcool, qui offrent une latitude inédite à tous les créateurs. Cet ouvrage, unique en son genre, s'adresse aux débutants comme aux dessinateurs plus confirmés qui souhaitent perfectionner leur pratique. Remarquablement illustré, il s'appuie sur une pédagogie " par l'exemple ", développée étape par étape. Il présente ainsi, dans une première partie, les principes fondamentaux du dessin de perspective (à un, deux et trois points de fuite) et s'attache ensuite à leur mise en couleurs : choix des marqueurs, travail des aplats, luminosité des rendus, lavis, accentuation des volumes, dégradés dans les vitrages, gestion des ombres... Cet ouvrage a été conçu dans un esprit de partage et d'amour du dessin et de la mise en couleurs : tous les exemples présentés sont reproduits en noir et blanc à la fin de l'ouvrage, pour que le lecteur puisse les décalquer et s'exercer à son tour sur des cas concrets.
03/2023
Grèce
Un grand week-end à Athènes
Nouvelle formule ! Tous les sites incontournables, les dernières tendances, nos adresses coups de coeur et nos expériences uniques pour vivre un très GRAND Week-End à Athènes grâce à ce guide Dans cette nouvelle édition : - Une nouvelle présentation, claire, moderne et encore plus pratique. Les carnets d'adresses sont désormais placés à la suite de chaque visite, pour les repérer plus rapidement. - Des expériences et activités uniques : aller au théâtre antique pendant le festival, déguster le blanc de Santorin ou le rouge de Naoussa dans les bars à vins, plonger dans le ventre de la ville au marché central, grimper au sommet de Philopappou, le poumon vert d'Athènes, écouter le rébétiko, le blues grec, dans une taverne traditionnelle ... - Notre sélection de restos, bars avec terrasse, clubs et boutiques tendance pour s'immerger dans l'ambiance d'Athènes ! - Les coups de coeur et les tops de nos auteurs, passionnés de la ville : les meilleurs adresses de produits grecs et de street food, le top des lieux où déguster les meilleurs desserts, les meilleurs lieux pour écouter le rébétiko ou le jazz, les plus beaux rooftops, les boutiques des créateurs grecs... - Un plan détachable avec toutes les adresses localisées.
Littérature française
Les Zélènes. Installations, Performances
Cet ouvrage évoque le parcours de l'auteur depuis ses années d'études jusqu'à la fin de son activité professionnelle. Sa thématique est principalement centrée sur les installations et les performances artistiques, certaines questions que posent ces pratiques étant exposées dans le cadre des travaux qu'il a menés avec un petit groupe d'étudiants et d'artistes dans la période comprise entre 2013 et 2019 alors qu'il dirigeait un programme de recherche en arts sonores. Les principes sur lesquels ont été fondées ses recherches renvoient à plusieurs " modèles ", notamment ses professeurs ou des créateurs qui les ont, eux-mêmes, inspirés. Ainsi, un principe de " non-séparabilité " de l'oeuvre et de la vie de son auteur s'est-il rapidement imposé, de telle manière que toute pratique artistique, ou seulement liée à ce domaine comme peut l'être une recherche " en art ", tendrait à devenir un " art de vivre ", et ne pourrait par conséquent éviter d'y impliquer ses proches et de tenter de séduire ceux qui l'attirent. Le texte ne répond à aucun des critères académiques du genre et se présente comme un récit, sans toutefois en suivre la conventionnelle chronologie des faits.
03/2022
