Fleurs comestibles. Du jardin à la table, 3e édition revue et augmentée
Extraits
Gestion
La responsabilité sociétale de l'organisation. Exercices, cas et fondements, 2e édition
Enrichie de nouveaux outils et exercices, de mises à jour de cas et d'articles théoriques inédits, cette deuxième édition jette un nouvel éclairage sur les enjeux et concepts entourant la responsabilité sociétale de l'organisation (RSO). Le présent ouvrage permet de s'approprier de manière active les connaissances décrites dans la première mouture de Responsabilité sociétale de l'organisation : exercices, cas et fondements. Il décrit les modèles fondamentaux en matière de RSO et pose un regard actuel sur l'expérience d'organisations aux prises avec les revendications des diverses parties prenantes. Les meilleurs textes de la première édition, additionnés de plusieurs exercices et cas, de même que de nouveaux chapitres portant sur le concept des "externalités " et sur la finance socialement responsable, permettront aux étudiants de comprendre et d'approfondir des notions centrales et inhérentes aux pratiques en matière de RSO. Les futurs gestionnaires trouveront également dans ce livre des outils d'aide à la prise de décision, dont un guide d'engagement des parties prenantes communautaires, qui pourront les accompagner dans une démarche d'intégration de la RSO au sein de leur organisation.
02/2019
Sciences de la terre et de la
Cours théorique et pratique de la taille des arbres fruitiers. 4e édition
Cours théorique et pratique de la taille des arbres fruitiers (4e éd. , revue et considérablement augmentée...) / par M. Dalbret,. . Date de l'édition originale : 1841 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
06/2020
Musique, danse
Grammaire musicale. Principes de la musique par demandes et réponses. 2e édition
Grammaire musicale : contenant les principes de la musique par demandes et réponses... (2e édition) / par Ad. Lecarpentier Date de l'édition originale : 1857 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2020
Sciences de la terre et de la
Cours théorique et pratique de la taille des arbres fruitiers. 2e édition
Cours théorique et pratique de la taille des arbres fruitiers (2e édition, corrigée...) / par D'Albret,... Date de l'édition originale : 1836 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
06/2020
Mathématiques
Toute l'analyse de la Licence. Cours et exercices corrigés, 2e édition
Cet ouvrage présente les éléments principaux d'analyse enseignés en Licence en prenant comme point de départ la construction des nombres réels. Les objets de l'analyse sont définis les uns après les autres : suites, fonctions continues, dérivables, intégrales de Riemann. Puis sont abordés le calcul des primitives, la résolution d'équations différentielles, la formule de Taylor, les courbes en paramétriques et les séries numériques. Le livre s'achève sur les séries entières, aux portes d'autres grands chapitres de l'analyse. Des rappels historiques apportent un éclairage nouveau : ils montrent comment les mathématiciens en sont venus à concevoir ces notions. Des exercices corrigés de difficulté croissante complètent chaque chapitre.
08/2020
Sciences de la terre et de la
Les usages de la sphère, des globes céleste et terrestre. 8e édition
Les usages de la sphère, des globes céleste et terrestre... (8e édition. Revue et corrigée) / par Delamarche,... Date de l'édition originale : 1843 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
07/2020
Agriculture
Cours théorique et pratique de la taille des arbres fruitiers. 5e édition
Cours théorique et pratique de la taille des arbres fruitiers (5e éd. , revue et considérablement augmentée...) / par M. Dalbret,... Date de l'édition originale : 1845 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2021
Histoire et Philosophiesophie
Le Chiffre et le Songe. Histoire politique de la découverte, 2e édition
La science n'est pas fille du seul étonnement, du désir de savoir ; elle naît aussi de la volonté des puissants. La lumière de la raison a sa face cachée, sombre et violente ; le Chiffre ne serait rien sans le Songe. Les fusées que nous dardons vers le ciel héritent des armes forgées à la fin de la Seconde Guerre mondiale et de toutes celles qui, depuis l'Antiquité, les ont précédées. Les machines qui nous servent à faire et à défaire notre monde dérivent de la soif de conquête, du désir de pouvoir sur les hommes et les choses, de l'orgueil et de la déraison. Pas de progrès dans le savoir qui ne soit lié à la volonté d'un Prince. Pas de révolution scientifique qui ne trouve ses racines dans une Institution chargée par un souverain de développer la connaissance. C'est cette histoire du savoir et du pouvoir, des origines aux découvertes fondatrices de la modernité, que retrace ici Jacques Blamont, physicien, astronome, homme de savoir, inspirateur de la politique spatiale française. Plus qu'une présentation des théories scientifiques, des génies et des sans grade qui ont fait le savoir moderne, ce livre est une généalogie de l'âme humaine, une vaste fresque, lumineuse et terrible. Et si la science, par-delà le bien et le mal, était l'un des ressorts de l'histoire ?
10/2005
Décentralisation, collectivité
Politique et gestion de la culture. Publics, financement, territoire, stratégie, 4e édition
Recherche de performance, ancrage territorial, stratégie à l'égard des publics, internationalisation... les institutions culturelles semblent aujourd'hui avoir intégré les "lois du marché" . Plongés dans un environnement caractérisé par la commercialisation et la financiarisation de la culture, leurs responsables doivent désormais composer avec de nouvelles notions dont ils sont peu familiers : marketing, management, évaluation, leadership... Pour autant, ces institutions bien particulières ne peuvent être considérées comme des entreprises, et leur gestion doit s'adapter à leur spécificité : celle d'" organisations culturelles de marché" . Cette nouvelle édition présente aux étudiants et professionnels des arts et de la culture les outils et grilles d'analyse nécessaires à la bonne gestion de leur institution. L'ouvrage interroge également leur avenir, face à l'essor des techniques numériques et leur place dans la société.
03/2023
Histoire de France
Jours de guerre. Tome 2, 1915 La fleur au fusil s’est fanée dans les tranchées
1915 : Pourquoi un commandant allemand a-t-il été pris de nausées le 26 septembre à Loos ? Comment Talaat Pacha a déclenché à Constantinople le génocide des Arméniens dans la nuit du 24 au 25 avril ? Quel est donc le pari fou réussi par le capitaine Andrew Hamilton Gault à Ypres en janvier ? Comment le 21 janvier, Louis Forton a-t-il sauvé la mise des frères Offenstaadt à Paris ? Pourquoi le 28 février Georges Moreau meurt-il de honte à Maisnil les Hurlus ? . Le 7 mai, le Lusitania convoyait-il des munitions ? Comment le 9 mai, le Nazdar Karel Bezdicek est-il devenu un symbole à La Targette ? Mais qu'a vu Marcelle Lanchon le 20 juin à Versailles ? Où sont passés les 400 hommes engagés le 21 août dans les combats de Gallipoli ? Comment le 25 septembre, à Loos près de Lens, Emilienne Moreau a-t-elle entamé un destin hors du commun ? Comment Mauduit et Cadoret sont-ils sortis du Labyrinthe (en Artois) le 1er novembre ? Comment Léon Trulin est-il devenu immortel, le 8 novembre, à la citadelle de Lille,? Questions importantes ou non (mais toujours significatives) parmi bien d'autres dont vous trouverez les réponses dans ce deuxième tome (1915) des Jours de Guerre.
03/2019
Sociologie
La fabrication du genre à l'école. Enquête en France et au Québec
Cette enquête ethnographique cherche à dénaturaliser et à comprendre comment se perpétuent tes rapports sociaux de sexe, dans leur imbrication avec les autres rapports sociaux. Elle donne à voir, à travers l'étude des "mécanismes menus" par Lesquels transite te pouvoir, comment ces rapports de domination se matérialisent, mais aussi comment ils se reconfigurent selon les contextes. L'investigation prend place dans quatre établissements scolaires en France et au Québec. Elle s'attache, en particulier, à décrire comment se produit le genre dans les interactions quotidiennes, les rituels et dispositifs de l'ordre scolaire, Les fêtes et évènements, les conflits et relations... Cette perspective comparative permet de restituer la dimension politique de L'éducation ; elle s'inspire des pédagogies critiques, mais aussi des théorisations sur le "care" pour envisager l'école comme un espace de citoyenneté qui se dégagerait du mythe de l'école républicaine tout autant que de celui de l'efficience néo-libérale.
06/2019
Droit
Fiches de droit du travail. Rappels de cours et exercices corrigés, 7e édition
63 fiches pour réviser tout le cours de Droit du travail : les définitions à connaître, les erreurs à éviter, les points essentiels à retenir ; des exercices corrigés pour vérifier ses connaissances ; des repères bibliographiques pour aller plus loin ; 1 index .
06/2019
Gestion
Pratique du merchandising. Stratégies et organisation de l'espace de vente, 4e édition
Vous cherchez des méthodes concrètes ? Je dois élaborer une stratégie et concevoir un point de vente de A à Z. Je veux analyser et construire des assortiments. Je veux optimiser la communication sur le lieu de vente. Je me demande comment appréhender les dossiers merchandising industriels et distributeurs. Vous avez coché au moins une de ces propositions ? Ce livre est fait pour vous ! Résolument opérationnel, cet ouvrage présente les solutions adaptées à tous les aspects du merchandising, tant pour les industriels que les distributeurs. Illustrée de témoignages d'experts, de nombreux cas d'entreprise et de schémas techniques, cette 4e édition s'adresse à tous ceux concernés par le merchandising, du marketing au category management et au commercial.
04/2019
Fantastique
L'étrange cas du Dr Jekyll et de Mr Hyde. Edition de luxe
Il porta le verre à ses lèvres et but d'un trait. Un cri retentit, il râla, tituba, se cramponna à la table pour se maintenir debout, les yeux fixes et injectés de sang... Je crus voir en lui un changement... Il me parut se dilater... Son visage devint brusquement noir et ses traits semblèrent se fondre et se modifier...
10/2023
Histoire de France
Lettres et carnets de guerre. De la Lozère à l'Algérie, du Maroc à l'Oise (1912-1918)
En 1902, préférant l'uniforme à la soutane, Justin Meynadier s'engage dans l'armée. En 1912, il abandonne sa Lozère natale pour faire carrière en Algérie puis au Maroc. Rentré en France en 1915, il participe, avec la 12 Division du Maroc, à la seconde bataille de Champagne. En 1916, nommé capitaine à titre provisoire, il est contraint par une maladie de quitter momentanément son régiment. Guéri, il rejoint ses zouaves, en centre d'instruction puis en première ligne dans l'Oise. Capitaine à titre définitif au 8' Régiment de Marche de Tirailleurs, il prend part aux combats qui, au printemps et en été 1918, permettent à l'armée française de stopper la dernière offensive allemande. De 1912 à 1918, Justin Meynadier n'a cessé d'écrire aux siens. Outre un passionnant témoignage sur l'Afrique du Nord coloniale, il laisse sur la Grande Guerre deux " récits " du front de l'Oise : celui, rassurant, destiné à sa famille et celui, terrible, vécu au ras des tranchées et consigné dans ses papiers personnels. C'est ce qui fait l'originalité de ce recueil enrichi de cartes et de croquis.
11/2018
Catéchèse
Aimer son temps 6e. A la découverte des religion. Livre du professeur, Edition 2021
L'objectif de la collection est d'amener le jeune collégien à s'interroger sur le monde dans lequel il vit à travers une première découverte des cinq religions et sagesses principales, afin de se réapproprier la dimension religieuse et spirituelle de notre culture commune. Chaque spiritualité est abordée avec un égal respect, dans une démarche de pédagogie active. Le livret professeur contient tous les corrigés du livret jeune, mais aussi des pistes de réflexion à approfondir avec les élèves, des éléments de compréhension pour aller plus loin dans les différentes thématiques et des ressources numériques complémentaires.
07/2021
Assurances
Respecter les règles de la vente à distance des produits d'assurance. 2e édition
Avec la multiplication des moyens de communication, la distribution de produits d'assurance dans le cadre de la vente à distance est devenue incontournable pour les acteurs du marché. Ce mode de commercialisation fait aussi couler beaucoup d'encre à l'heure du renforcement de la protection des consommateurs. Le distributeur de produits d'assurance doit être en veille permanente dans l'exercice de son activité et comprendre les enjeux des multiples législations applicables à la vente à distance (droit des assurances, droit de la consommation, note ou recommandation de l'ACPR, jurisprudence, ...). Il doit par ailleurs être vigilant pour anticiper les vérifications de son autorité de contrôle, de la DGCCRF ou encore de la Cnil. Pour une lecture pratique, l'ouvrage suit la chronologie d'une mise en conformité du processus de distribution réalisé à distance. Enrichi d'exemples et de conseils, il prend en compte l'actualité relative au démarchage téléphonique.
07/2022
Histoire ancienne
La République romaine. Des années d'or à l'âge de sang, 2e édition
Ce livre offre un vaste panorama de l'histoire de la République romaine, saisie à l'époque de son apogée et envisagée dans son inexorable déclin. Embrassant ainsi une période qui va du milieu du IIe s. av. J.-C. à l'avènement d'Auguste, il ne s'interdit pas de rappeler quels furent les fondements de la République, comment elle naquit des cendres de la monarchie et comment elle se construisit sur le souvenir d'un passé auréolé de grandeur. Les rouages institutionnels, la mainmise aristocratique sur la vie politique ne peuvent en effet recevoir sens que de l'Histoire, telle que Rome l'a, sinon vécue, du moins recomposée. Les étudiants de licence et des classes préparatoires littéraires y trouveront une initiation à l'univers politique, civique et social des Romains à l'époque médio- et tardo-républicaine. Enrichi de nombreux documents, textes ou illustrations, cet ouvrage obéit à une démarche pédagogique, où la lecture est facilitée par la mise en valeur de la problématique et des idées clés. Un lexique de plus de 250 entrées, les biographies des principaux auteurs, une chronologie, un rappel des connaissances essentielles, et une méthode présentant le commentaire de texte et la dissertation avec des exemples rédigés font de cet ouvrage un véritable manuel de référence. Cette nouvelle édition, actualisée, couvre une période historique plus étendue et a été enrichie de nouveaux chapitres (en particulier sur les conquêtes et les guerres civiles de la fin de la République) ainsi que d'un dictionnaire biographique des principaux personnages historiques.
09/2019
Couple, famille
AU COEUR DES EMOTIONS DE L'ENFANT. Comprendre son langage, ses rires et ses pleurs
Quentin se roule par terre dans le supermarché, Lucie pleure toutes les larmes de son corps parce que son ballon a éclaté, François se réveille toutes les nuits parce qu'un monstre le poursuit, Pierre est terrifié par les tunnels...
Les parents sont souvent démunis devant les émotions de leurs enfants. Que faire devant les larmes ? Que dire face aux hurlements ? Comment réagir vis-à-vis des paniques ?
Que dire aussi à Paul qui a perdu son papa ? A Mathilde, atteinte d'un cancer ? A Simon dont les parents divorcent ?
Voici un livre très concret qui, puisant ses exemples dans le quotidien, vous aidera à accompagner votre enfant vers l'autonomie, à retrouver le contact avec votre propre enfance et à aller vers davantage d'harmonie familiale.
10/1999
Couple, famille
Au coeur des émotions de l'enfant. Comprendre son langage, ses rires et ses pleurs
Toutes les clés pour comprendre et l'aider à traverser ses tempêtes émotionnelles. Les parents sont souvent démunis devant l'intensité des émotions de leur enfant. Ils cherchent volontiers à les calmer, à faire taire les cris, les pleurs. Or l'émotion a un sens, une intention. Elle est guérissante. Ce livre très concret tire ses exemples du quotidien, aide les parents à comprendre la peur, la colère, la joie, la tristesse et le besoin de l'enfant d'exprimer ces sentiments. Tout cela pour mieux l'accompagner vers l'autonomie et vers davantage d'apaisement.
01/2019
Sciences politiques
Faire de la République démocratique du Congo un État fédéral. Urgence et rêve de fédéralisation de ce pays géant d'Afrique centrale
Que la République démocratique du Congo devienne un Etat fédéral ! Il y a urgence pour un nouveau pacte national et républicain qui passe impérativement et inévitablement par la voie de l'instauration d'un fédéralisme réel et fort. L'unitarisme et le centralisme du pouvoir d'Etat ont lamentablement échoué pour favoriser le développement de ce pays géant d'Afrique centrale et le bien-être de ses populations. Confondre "l'instauration du fédéralisme" en République démocratique du Congo et "la balkanisation" de ce pays est une boiteuse diversion pour détourner l'attention des populations de l'impasse généralisée dans laquelle il se trouve. Il y a urgence à faire de la République démocratique du Congo un Etat fédéral ; l'unitarisme et le centralisme du pouvoir d'Etat n'offrent plus de réponses politiques satisfaisantes : grande pauvreté, chômage des jeunes endémique, manque cruel d'infrastructures de base, exode rural massif, urbanisation désordonnée centrée sur un réseau de villes coloniales de plus en plus dégradées, insécurité meurtrière et non maîtrisée, conflits interethniques interminables, absence de l'autorité de l'Etat sur les plans administratif, judiciaire et sécuritaire, déplacements douloureux des populations, système d'éducation déplorable, soins de santé catastrophiques, économie extravertie... Les fonctions régaliennes de l'Etat congolais sont en panne. La "particratie" a fini par vider le sens de l'Etat et ruiner le fondement même de la démocratie en République démocratique du Congo. La récente décentralisation dans ce pays marque le pas et ne parvient pas à résoudre les problèmes de fonctionnement des provinces nouvellement créées. L'absence de l'Etat dans plusieurs parties du pays appelle au rapprochement réel des centres de décision des populations.
08/2020
Histoire internationale
La Russie : à admirer et/ou à détester
Dans ce livre se croisent les regards que s'envoient l'Européen et le Russe. Si, pour l'Européen, le passé colonial rendit parfaitement familières les images de l'Afrique, de l'Asie, de l'Amérique Latine, si l'expansion économique des USA et de la Chine rendirent accessible et transparente leur perception, la Russie reste aussi hermétique, même pour les plus perçants des regards européens. L'explication principale de cette incompréhension réside dans l'obsession permanente du Russe de vivre non pas du fond de ses actes, mais de la forme de ses phantasmes, délires ou rêves. Aucun autre pays au monde ne mène une vie aussi " inventée " et double que le Russe. La sociologie suffit, pour décrire les autres nations ; la poésie ou la mystique sont les seules clés pour déchiffrer la Russie. L'écriture monologique n'existe pas. Mais ici je ne m'adresse pas à mes contemporains. En cherchant une intemporalité, je tombe sur la chimère de Dieu. Je ne vois en Lui que le Créateur de nos trois mystères - le sens du Bien, le goût du Beau, la faculté du Vrai - c'est à ce personnage innommable, atemporel et atopique que j'ai pris l'habitude de m'adresser.
03/2020
Poches Littérature internation
Dans la dèche à Paris et à Londres
Plus d'un bon esprit, à commencer par Henry Miller, juge que Dans la dèche à Paris et à Londres est, avant même 1984 et Hommage à la Catalogne, le plus grand de tous les livres d'Orwell qui écrivait pour sa part : C'est un récit bien banal et j'espère qu'on lui reconnaîtra à tout le moins les mérites qu'on reconnaît d'ordinaire à un journal de voyages. Je puis encore ajouter ceci : Voilà le monde qui vous attend si vous vous trouvez un jour sans le sou. Ce monde, je veux un jour l'explorer plus complètement. J'aimerais connaître des hommes comme Mario, Paddy ou Bill le mendiant non plus au hasard des rencontres, mais intimement. J'aimerais comprendre ce qui se passe réellement dans l'âme des plongeurs, des trimardeurs et des dormeurs de l'Embankment. Car j'ai conscience d'avoir tout au plus soulevé un coin du voile dont se couvre la misère.
Vie chrétienne
A sang et à feu ! Sur la pédophilie
Ecrire, pour ne plus jamais oublier. Ecrire, pour dénoncer l'insoutenable, l'impensable, l'innommable : l'acte ignoble de la pédophilie. Ecrire, pour expliquer à ceux qui cherchent à comprendre, en souci de leurs proches, en souci d'un ami, en amitié ou en fraternité pour une victime. J'ai décidé d'écrire ! Pour que les écrits restent, là où les faits et les paroles se sont, pour la justice, volatilisés, évanouis... En apparence. Car ils se sont inscrits, obscurément et démesurément, dans le marbre de mon corps blessé, dans la douleur de ma conscience traumatisée. C'est du sang de mes plaies qui ne sont pas cicatrisées, en ma mémoire, c'est de cette encre noire que j'ai voulu écrire. Poser des mots sur le silence. Des mots sur l'interdit. Des mots sur l'innocence perdue et bafouée, sur l'innocence sacrifiée. Déshonorée.
08/2023
Cuisine Afrique et Moyen-Orien
Kebab et berliner à faire à la maison
Marre du traditionnel "salade, tomates, oignons"... Prenez la place du chef et réinventez le kebab à domicile ! Grâce à 40 recettes de kebabs, berliners et chawarmas, variez les garnitures, les sauces et les topping pour un fast food maison plein de saveurs ! Du célèbre berliner kebab au chawarma turque, découvrez toute une déclinaison de recettes pour les carnivores comme les végétariens et mettez tout le monde d'accord autour d'une bonne soirée kebab !
09/2023
Sociologie
La sociologie de Pierre Bourdieu. 2e édition
De tous les sociologues français du XXe siècle, Pierre Bourdieu (1930-2002) est sans doute aujourd'hui le plus connu et le plus controversé. Son oeuvre foisonnante a durablement marqué le champ intellectuel en France et dans le monde. A l'origine d'une nouvelle théorie du monde social qui s'appuie sur des concepts clés tels que l'habitus, la violence symbolique ou le champ, Pierre Bourdieu s'attache à mettre au jour la réalité des rapports sociaux pour mieux la dénoncer. Cet ouvrage présente trois dimensions centrales de l'oeuvre de Pierre Bourdieu : sa réflexion épistémologique sur le métier de sociologue, sa théorie de l'espace social et l'élaboration de ses principaux concepts d'analyse à travers l'étude de domaines particuliers (école, culture, Etat et économie). Dans chacun des chapitres, sont présentés, outre les écrits de Pierre Bourdieu, des travaux d'auteurs qui ont poursuivi sa réflexion ou qui s'en sont inspirés. C'est en s'intéressant aux apports et aspects critiques de la sociologie de Pierre Bourdieu que peuvent être saisies l'importance et la nature de son influence intellectuelle aujourd'hui.
08/2019
Encyclopédies de poche
La psychologie de l'enfant. 9e édition
De nouvelles découvertes sur le développement du cerveau et de l'intelligence ont modifié en profondeur nos connaissances sur la psychologie de l'enfant. A partir d'expériences simples que chacun peut réaliser à la maison ou à l'école, mais aussi en faisant le point sur les apports des sciences cognitives à propos du bébé, de l'enfant et de l'adulte, cet ouvrage explique avec clarté comment se construit la cognition humaine. Tout en rendant hommage à l'oeuvre de Jean Piaget, le plus grand psychologue de l'enfant au XXe siècle, Olivier Houdé réexamine sa théorie et propose ici une conception nouvelle du développement de l'intelligence.
10/2020
Sciences de la terre et de la
Alimentation de la vache laitière. 5e édition
Comment améliorer qualitativement et quantitativement la production des vaches laitières grâce à la maîtrise de leur alimentation ? Cet ouvrage de référence présente toutes les données nécessaires aux éleveurs et à ceux qui les aident dans leur pratique quotidienne, notamment les vétérinaires : les bases technico-économiques de l'alimentation de la vache laitière, mode de digestion et conséquence (données essentielles d'anatomophysiologie), conduite du rationnement, qualité et santé, aliments diététiques et suppléments nutritionnels, prévention des intoxications, en annexes : tables de composition alimentaire de l'INRA. La cinquième édition, indépendamment de la mise à jour, s'enrichit d'éléments concernant les aspects pratiques du rationnement et les nouvelles recommandations de l'INRA (2018) pour l'énergie, les protéines, le calcium et le phosphore absorbables.
05/2019
Economie
La dissertation de science économique. 2e édition
Réussir la rédaction d'une dissertation de science économique est un exercice difficile qui suppose une solide culture dans la discipline et la mise en oeuvre d'une méthodologie rigoureuse et adaptée. Cet ouvrage propose à tout étudiant qui prépare un examen ou candidat à un concours les clés de cette réussite : - la méthodologie présentée de manière progressive et détaillée : cadrage du sujet, construction du plan, mobilisation des connaissances, rédaction, etc. ; - 14 sujets entièrement rédigés ; - de nombreux entrainements proposés à partir des dernières annales de concours (grandes écoles, Capes ou agrégation). En ligne : Pour continuer à s'exercer, des sujets originaux et leurs corrigés sont régulièrement proposés.
05/2019
Encyclopédies de poche
La méditation de pleine conscience. 2e édition
La méditation de pleine conscience est une approche millénaire, issue de la philosophie bouddhiste et de la tradition vipassana. Mais c'est le docteur Jon Kabat-Zinn qui, à partir des années 1970, l'a popularisée sous la forme d'un programme laïque intitulé MBSR : meditation-based stress reduction program. Depuis, les effets de ce programme sur la réduction du stress et de l'anxiété ont pu être évalués. Ceux qui le mettent en pratique, notamment ceux qui souffrent de maladies chroniques (troubles du sommeil, douleurs, troubles du comportement alimentaire), voient leur qualité de vie s'améliorer de façon significative, et même certains de leurs symptômes diminuer. Son secret ? L'accueil de l'instant présent. Corinne Isnard Bagnis nous invite à découvrir les ressorts de cet art du soin qui rétablit ou renforce le bien-être physique, mental et social.
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