po%C3%A9sie
Extraits
Cuisine
Je n'en ferai qu'une bouchée ! Tour du monde de recettes à picorer
En véritable passionné, il parcourt le globe à ta recherche des meilleures recettes glanées au fil de ses voyages en Europe, en Afrique et au Moyen-Orient, dans les Amériques et dans toute l'Asie. Picorez, mangez avec les doigts toutes ces petites bouchées préparées pour des apéros entre amis, des pique-niques, régalez-vous d'un macaron au foie gras, d'une assiette de makis faits maison, d'une brochette de poulet trempée dans une délicieuse sauce satay... Comment résister à tous les délices que Bernard nous a préparés ?
05/2016
Cuisine
Les recettes asiatiques les + faciles du monde
Pour cet ouvrage, Jean-François Mallet nous livre près de 200 recettes asiatiques découvertes lors de ses multiples reportages en Asie et réaménagées en mode simplissime, sans geste technique, avec 6 ingrédients maximum facilement trouvables dans les rayons cuisine du monde des hypermarchés. Vous découvrirez les plats typiques et saveurs de la Chine, du Cambodge, du Laos, du Vietnam, de la Thaïlande, de la Corée, de l'Indonésie et du Japon. Exemples de recettes : Salade de boeuf à la thaie, riz sauté aux noix de cajou, ravioles tièdes de canard, pad thaï à la crevette...
10/2019
Histoire de l'amérique latine
Las Filipinas, una periferia global ? Gobernar y vivir en los confines del Imperio hispano, Textes en français et en espagnol
Les Philippines, conquises par les Espagnols à partir de 1565, constituent un paroxysme du gouvernement impérial à distance. L'archipel forme un espace charnière, entre la Chine, l'ensemble de l'Insulinde, les océans Indien et Pacifique. Au-delà se profile la Nouvelle Espagne et l'Atlantique nord d'un côté, de l'autre l'Inde, le monde arabo-turc, l'Atlantique sud. En somme, les Philippines sont une frontière impériale placée au centre d'échanges planétaires qui connectent l'Asie du Sud-Est au reste du monde : " une périphérie globale ".
10/2021
Cuisine familiale
Les couteaux, dix façons de les préparer
Le couteau est un coquillage que l'on pêche à pied sec à marée basse, voire très basse, sur les côtes de la mer du Nord, de la Manche, de l'océan Atlantique. On le trouve également en Méditerranée - mais la pêche se fait alors les pieds dans l'eau - ainsi qu'en Asie, en Amérique du Nord... On ne pense pas toujours à cuisiner les couteaux pourtant, l'éventail des façons de le préparer est très large. Ils sont délicieux et tendres, quand on ne les cuit pas trop longtemps !
10/2023
Littérature française
Ava, Nouméa fatale
Quel lien entre les carnets originaux de Darwin volés et mystérieusement restitués 22 ans plus tard à l'université de Cambridge, le Talmud et des robots totalement biologiques nés de l'intelligence artificielle chinoise ? Ava, jeune calédonienne, docteure en mathématiques, championne de combats clandestins et dernière héritière de la Tradition océanienne, n'a que quelques heures pour le découvrir, faute de quoi, une grande partie de l'Humanité disparaitra. Une course effrénée contre la mort va la conduire du Pacifique Sud, à l'Europe, en passant par l'Asie.
03/2023
Course à pieds
Le tour du monde en 60 courses
De l'Europe à l'Océanie, en passant par l'Amérique, l'Asie et l'Afrique, découvrez 60 courses sur route ou en pleine nature, choisies parmi les plus inspirantes et les plus accessibles en termes de distances. Chacune d'entre elles s'ouvre sur la parole d'un coureur et est suivie d'une présentation illustrée et d'informations essentielles pour y participer. Avec les témoignages de Mathieu Blanchard, Casquette verte, Dominique Chauvelier, François d'Haene, Anne&Dubndidu, Foutrak, Dorian Louvet, Alix Noblat, Katrine Switzer et Xavier Thévenard.
10/2023
Histoire de France
1942, le jour se lève. Une histoire de la 2e guerre mondiale
1942 : en Europe, en Afrique, en Asie, dans l'océan Indien, Pacifique ou Arctique, sur tous les théâtres des opérations, combattants et civils tombent par centaines de milliers. En Europe, la puissance nazie applique le plan d'Hitler : on exécute, déporte, gaze les Juifs. De mondiale, la guerre est devenue totale. Mais le parti nazi s'affaiblit. En Russie, l'armée allemande recule. En Afrique, les forces alliées reprennent l'offensive. En France, Jean Moulin organise la Résistance. La victoire devient un rêve accessible. Le jour se lève.
10/2012
Religion
Les tresors de studio sm - noel
Le répertoire de Noël est certainement le répertoire le plus chanté et le plus populaire de tout le répertoire occidental de musique sacrée. Il va des grandes oeuvres des grands auteurs (Messe de Minuit de Charpentier) aux musiques de la grande tradition de la nuit de Noël (Stille Nacht, les Anges dans nos campagnes) en passant par les traditions du monde (Afrique, Asie, etc.). Ici les interprétations sont aussi variées des voix de Petits-Chanteurs, de groupes jazz, de solistes, de chanteur de variété, etc. Un disque inusable, pour les petits et les grands !
10/2014
Récits de voyage
Le long du Yangtsé. Carnet de voyage
Afin de s'immerger dans la Chine millénaire, l'auteur a choisi de remonter le cours du Yangtsé, de Shanghai a Chongqinq, aux confins de Sichuan. Sur prés de 2 300 kilomètres de navigation sur le pus long fleuve d'Asie, Daniel Thouvenot, nous entraîne à la découverte de sites exceptionnels. Entre mégalopoles à l'architecture futuriste et vieilles cités chargées d'histoire et de traditions, entre sites naturels fabuleux et colossales réalisations humaines, la quête est impressionnante. Ici et là, l'auteur nous invite aussi à remonter ses nombreux amis éphémères.
10/2012
Littérature française (poches)
Mémoires en exil
Vingt hommes et femmes, "réfugiés politiques" d'Afrique ou d'Asie, d'Amérique latine ou d'Europe de l'Est, se racontent et nous racontent. L'iranien rejeté pendant un mois d'aéroport en aéroport, l'Afghan venu à Paris à pied...
Des barbaries et des tortures, des fuites éperdues, des misères - la solidarité aussi, et des rires, des renaissances.
Pour entendre et faire entendre ces vingt romans vrais de notre temps, il fallait un authentique écrivain. Jeanne Champion, romancière et biographe, nous livre ici le plus bouleversant des reportages.
04/1991
Policiers
Le cycle clandestin : Pukhtu Primo
Un chef de clan pachtoune en quête de vengeance après la mort de ses enfants dans une attaque de drone ; une société de sécurité privée aux relations troubles ; un ancien militaire français manipulé par la CIA pour infiltrer un réseau de mercenaires ; un conseiller occulte de la République française aux étranges amitiés ; deux journalistes prêts à sacrifier leur carrière et plus encore pour la vérité. Les destinées de ces personnages à l'ombre du monde se lient dans une vaste fresque noire, terriblement actuelle, entre Asie centrale, Afrique, Amérique du Nord et Europe. Vertigineux.
09/2017
Religion
Atlas des chrétiens. Des premières communautés aux défis contemporains
Plus de 120 cartes dressent le panorama d’une religion qui compte 2,2 milliards de fidèles, répartis sur cinq continents. Le christianisme, diffusé dans le monde entier dès ses origines, continue de s’étendre en Afrique, en Asie et en Amérique latine. Catholiques, protestants, orthodoxes : les doctrines et les pratiques. Minoritaires au Proche-Orient ou majoritaires en Occident, comment les chrétiens cohabitent-ils avec les autres religions ? Déchristianisation et renouveau évangélique : les défis contemporains. Cette synthèse unique permet de comprendre, dans l’histoire et dans le temps présent, la complexité des identités chrétiennes.
02/2016
Esotérisme
Le Tao de la physique
Les lois de la physique moderne confirment les concepts qui régissent les mystiques de l'Asie : hindouisme, bouddhisme, taoïsme. Le Dr Capra met à notre portée le langage de la physique et nous entraîne dans un fabuleux voyage à travers l'univers des atomes et le monde des sagesses orientales. Il fait table rase de notre représentation fragmentaire et mécaniste du monde. L'Univers devient alors un tout cohérent et harmonieux. Cadre philosophique pour la physique la plus avancée, les spiritualités orientales nous proposent un "lieu" dans lequel notre être peut prendre toute sa dimension.
01/2018
Tous pays
Le grand livre de la cuisine des 5 continents
Le livre de référence de la cuisine des cinq continents ! Europe, Asie, Amérique mais aussi Afrique et Océanie, soit près de 70 pays représentés ! Tous les plats incontournables soit plus de 200 recettes d'entrées, soupes, viandes, poissons, accompagnement et légumes et desserts. Sans oublier toutes les bases, les gestes incontournables en pas à pas, des infos sur les ustensiles et les ingrédients indispensables et de nombreuses astuces... Pour devenir un pro de la cuisine du monde et apporter une touche d'exotisme dans votre cuisine. Un ouvrage exceptionnel !
10/2022
Aventure
Les Aventures extraordinaires avant Adèle Blanc-Sec : Adieu Brindavoine
Mai 1914, depuis son pavillon de banlieue, Lucien Brindavoine, rentier et photographe "d'art", se retrouve embarqué dans un incroyable périple, qui l'emporte d'Istanbul aux déserts de l'Asie centrale, à la recherche de la mystérieuse Iron-City. Puis de retour en France, et la Première Guerre mondiale ayant éclaté, il débute sa carrière militaire dans La Fleur au fusil. Bien avant de jouer un rôle clé dans Les Extraodinaires Aventures d'Adèle Blanc-Sec, Lucien Brindavoine apparaît avec tous ses défauts et ses faiblesses : lâche, faible, profiteur... mais tellement humain !
10/2022
Parfum
L'Ylang-ylang en parfumerie
Découvrez toutes les facettes de cette fleur exotique : botanique, histoire, gastronomie, agriculture, chimie, sans oublier bien sûr parfums et parfumeurs. Voyageuse attirée par les climats tropicaux, la fleur d'ylang-ylang est apparue en Asie du Sud-Est pour s'installer à Madagascar et dans les Comores où elle est aujourd'hui principalement cultivée. Ses longs pétales jaunes et effilés exhalent leurs effluves enivrants à la nuit tombée. Transformée en absolue ou en huile essentielle, elle dégage tour à tour des notes florales, épicées, fruitées, solaires et crémeuses.
10/2022
Contes des 4 coins du monde
Mes premiers contes du monde entier
Cinq contes traditionnels d'animaux pour partir à la découverte du monde entier ! Un conte par continent, dont La moufle (Europe), Le colibri qui fait sa part (Amériques), Le crocodile qui se croyait malin (Afrique), Petite-Grenouille et le dragon de la pluie (Asie), Nangala et le vieux wombat (Océanie). Des contes traditionnels adaptés pour les petits, et croqués avec humour et tendresse par Mylène Rigaudie. A la fin du livre, une belle carte du monde se déploie comme un pop up, pour situer les héros de ces histoires.
01/2022
Contes et nouvelles
Poing de vue
Plongez dans un patchwork unique d'à peu près tous les genres littéraires : sept nouvelles, quatre poèmes, deux pièces de théâtre, un conte, une prose poétique, et une prose à hics. Des Etats-Unis en 1970 à la France du Vercors des années 1940, en passant par l'Asie, les mots-dits (maudits mots) ou/et les mot-tus (bouche décousue) remontent les thèmes qui ont fait l'actualité. Cet original mélange qui tient éveillé, garde tout de même un fil conducteur historique, scientifique et véridique, car tout y est inspiré de faits réels.
01/2024
Asie centrale
Ouzbékistan. Edition 2023-2024
Mosaïque géographique composée de vallées fertiles, des montagnes et d'immenses déserts, l'Ouzbékistan doit son caractère si particulier aux turbulences de son histoire qui a fait de l'Asie centrale un carrefour des civilisations. Depuis l'empire d'Alexandre le Grand à celui des tsars en passant par Gengis Khan et Tamerlan, l'Ouzbékistan a vu naître, s'affronter, cohabiter ou mourir les plus vastes empires. L'une des plus grandes idéologies du siècle dernier, le communisme, y a affronté la deuxième religion au monde, l'islam.
06/2023
Contes et nouvelles
Contes et légendes du coq et de la poule
Cinquante nouveaux contes du monde entier pour découvrir la poule et le coq dans tous leurs états ! "Il était une fois un coq et une poule qui grattaient, grattaient et picoraient dans un champ. Tout à coup, la poule trouve un grain d'orge... " "Un jour, Poulet-Maigrelet s'en va au bois. Un gland tombe sur son crâne chauve et il croit que le ciel lui tombe sur la tête. Alors... " "Le coq l'appelle et le soleil sort. Celui-ci donne au coq un peigne à porter sur la tête. C'est depuis ce jour-là que les coqs ont une crête... " Et tant d'autres histoires à découvrir encore ! Les cinquante contes et légendes de cet ouvrage sont à dévorer attentivement pour explorer, de l'Europe à l'Asie et de l'Afrique à l'Amérique, tous les secrets des poulaillers.
06/2023
Poésie
Recueil des joyaux d'or et autres poèmes
Tout le monde a entendu parler des haiku, les fameux -"petits poèmes" de dix-sept syllabes. Mais le genre poétique le plus prestigieux de la tradition japonaise, encore mal connu en Occident, ce sont les waka - un peu plus longs : trente-et-une syllabes - composés sans interruption dans l'archipel depuis le VIIe siècle. Le Recueil des joyaux d'or, compilé par deux poètes majeurs, Fujiwara no Kintô et Fujiwara no Teika, rassemble deux cents poèmes exemplaires, considérés comme des chefs-d'oeuvre. Composés entre le VIIe et le XIIIe siècle, dus à quatre-vingts auteurs différents, hommes et femmes, ils parlent de l'amour, des saisons, des voyages, mais aussi de la fragilité de toute existence.
03/2015
Littérature érotique et sentim
Jusqu'à toi Tome 3 : Aimée
Pour la première fois de sa vie, Jo a tout pour être heureuse : elle possède sa propre librairie, elle a fait la paix avec son passé et elle a trouvé l'amour. Cette réussite, elle la doit à l'énigmatique Damon, l'homme qui lui a appris ce qu'était le désir et qu'elle s'apprête d'ailleurs à épouser. Pourtant, l'avenir de son couple reste terriblement fragile. En effet, lorsque Jo découvre la vérité sur la famille de Damon, que lui-même ignore, elle est terriblement bouleversée. Alors qu'elle frôle un bonheur tant espéré, est-elle prête à tout perdre, voire à briser pour toujours celui qu'elle aime ?
01/2016
Systèmes d'informations
Précis d'informatique décisionnelle. Data Warehouse, Data Mart, Data Vault, ODS, "étoile","flocons", Business Objects, ETL Informatica
Ce "Précis d'Informatique Décisionnelle" introduit, dans un souci de démystification, des notions essentielles de l'Informatique Décisionnelle. L'ouvrage est composé de thèmes courts et progressifs. Les exemples qui y sont exposés sont très simples pour éviter que leur complexité ne disperse le lecteur des raisonnements et messages sous-jacents. Nous présenterons aussi au lecteur un outil de chargement et un outil d'exploitation du Système d'Information Décisionnel (SID) : - l'ETL Informatica Power Center (IPC) pour le chargement - Business Objects (BO) Designer pour l'exploitation. Cette présentation n'est pas superficielle : elle devrait fournir suffisamment d'éléments au lecteur pour pouvoir réaliser plusieurs applications (Mapping IPC, Workflow IPC, Univers BO) même dans un contexte professionnel.
05/2021
Littérature française
Ibéris. Le fruit de l'amour
Plusieurs histoires se chevauchent et nous mène à la suite de personnages énigmatiques à travers une quête haletante. Surprenante, la tournure que prend cette aventure nous laisse pantois. Que de rebondissements pour parvenir à comprendre ce qui a mené no
02/2019
Humour
Les classiques de Patrique
Comment Zeus a spoilé le récit de la guerre de Troie ? Quel personnage a la mort la plus nulle ? Madame Bovary est-elle une "no life" ? Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les grands classiques de la littérature.
03/2019
Flammarion - Père Castor
Le voleur de feuilles
"Rouge, orange, doré... Rouge, orange, doré... Rouge, orange, do... MAIS, MAIS, MAIS ? CA NE VA PAS DU TOUT ! OISEAU, ON M'A VOLE UNE FEUILLE !!! " Une histoire pleine d'humour aux couleurs de l'automne pour comprendre les changements de saison.
09/2022
Littérature française
Femmes sur fond blanc
Le narrateur de ce roman s'appelle Paul Gauguin. Il est peintre et célèbre. Mais à la différence du postimpressioniste, il nait le 7 juin 1968, et s'envole vers la Thaïlande plutôt que la Polynésie, au début des années 1990, à Bangkok précisément, pour créer et se refaire une vie loin des Beaux-Arts d'Occident. Comme le Gauguin réel, toutefois, ce sont des filles, jeunes, qu'il représente. Pour cela, bientôt, on le vouera aux gémonies. En attendant, il nous raconte son histoire. Son histoire, c'est d'abord celle d'un enfant, fils d'un père bestial et d'une mère plus tendre, qui grandit à Noisy, se met à peindre, se creuse une place dans l'art jusqu'à son premier voyage vers l'Asie dont il ne reviendra jamais. Son histoire se mêle alors à celle de Bangkok, ville aux mille récits que ses habitants, locaux, putes, touristes ou artistes réfugiés, écrivent jour et nuit. De ses quartiers, ses districts, que Paul nous rapporte comme des contes urbains, fables parfois mystiques. Mais son histoire, surtout, c'est celle de Tip, prostituée royale dont il tombe amoureux et dont la peau semble faite d'une lumière qu'il lui faudra imprimer sur la toile, ou crever. C'est celle de toutes les femmes qu'il croquera sans trêve pour traduire, par les pigments, les gestes et les regards, l'Art qu'elles incarnent, et qui ailleurs est mort. De 1990 à nos jours, on le suit dans cette cité violente et sensuelle, les récits de ses anonymes et de ses stars de bars, ses oeuvres et ses passions. C'est le récit d'un Ulysse singulier, exilé en terre d'Asie, dont les pinceaux sont les armes, comme les mots celles de Jean-Noël Orengo.
02/2023
Histoire de France
Indo-chine. Une histoire coloniale oubliée Tome 1, Découverte, évangélisation, colonisation
L'Histoire de l'Indo-Chine (orthographe d'avant 1909) est mal connue des Français qui pourtant s'y installèrent en maîtres durant un siècle. La colonisation, fait récurrent des peuples dominants depuis l'aube des temps, n'en finit pas de soulever de vives controverses en France. Ce livre tente d'apporter un éclairage sur notre aventure coloniale en Asie du Sud-Est. Pour le meilleur et pour le pire, c'est en Indochine que l'influence de la France s'est exercée le plus tôt, avec le plus de persévérance et avec le plus de bonheur. Qui de nos jours connaît l'équipée évangélique en cette terra incognita des jésuites Alexandre de Rhodes ou Pigneau de Behaine, qui se souvient des aventures commerciales et guerrières de Jean Dupuis, des exploits de Francis Garnier, Henri Rivière, de la conquête des coeurs avec Henri Mouhot, Auguste Pavie ou Alexandre Yersin ? Durant près de trois cents ans la France a exercé là-bas son influence, au point d'en modifier le mode de vie, les croyances morales, la géographie physique et celle des frontières et la pensée de ses habitants. L'auteur raconte l'histoire, insupportable et remarquable à la fois, de l'épopée coloniale de nos aïeux dans ce territoire d'Asie qu'ils appelèrent Indo-Chine. Il conte le passé que nous avons eu de 1550 à 1956, avec ces peuples Kinh, Khmer et Lao qui restent nos amis, nos frères à jamais. L'ouvrage abondamment pourvu des faits événementiels de l'Histoire se lit, sans précipitation, tel un roman d'aventures épiques. La dramaturgie qui suit les indépendances des trois pays de l'ex Union française et le désintérêt lamentable apporté ensuite par la France n'y est que rapidement évoqué.
11/2012
Grèce classique
Crésus. Le plus riche des rois de Lydie
Tout le monde connaît la célèbre expression désignant un homme opulent (" être riche comme Crésus "). Mais quel roi se cache derrière ce nom illustre ? Le royaume de Lydie, en Asie Mineure, n'a jamais perdu de son attrait depuis la chute de sa capitale, Sardes, il y a plus de deux mille cinq cents ans. Une des raisons de cet intérêt soutenu s'explique par le fait que cette puissance, balayée par les armées de Cyrus le Grand (le fondateur de l'empire perse), a vu son dernier souverain passer à la postérité comme étant le plus riche des hommes. Né au début du VIe siècle av. J. -C. , le fils du roi Alyatte s'empare du trône en éliminant son demi-frère Pantaléon. Mais cette prise de pouvoir forcée n'entache en rien son règne : poursuivant le grand oeuvre de son père, le jeune monarque mène une politique de conquêtes tout au long de sa vie et, ce faisant, soumet l'ensemble des cités grecques d'Asie Mineure. Grâce à lui, le royaume de Lydie atteint son apogée et devient plus puissant mais aussi plus riche que jamais ! En effet, on raconte que, grâce à ses sables aurifaires, le Pactole - un torrent coulant à l'Ouest de Sardes - charriait des paillettes d'or et que Crésus y puisait allégrement pour remplir les caisses de l'Etat et sa bourse personnelle. Hélas, en 547 av. J. -C. , après à peine plus de quinze ans de règne, le fougueux souverain, tel Icare, se brûle les ailes : en menant campagne contre le grand roi perse Cyrus II, il perd sa capitale et toutes ses terres. Exploitant l'ensemble de la documentation disponible et les résultats des dernières fouilles archéologiques, Kevin Leloux livre ici la première étude riche et détaillée sur le dernier roi lydien.
10/2023
Histoire de la philosophie
Actualité de Jacques Maritain
Maritain redevient " à la mode ". Son " thomisme vivant ", réaliste, revient au centre de la disputatio contemporaine, que ce soit en philosophie, en morale ou en politique. Les contributions ici rassemblées, la variété et la qualité de leurs auteurs, le prouvent. Elles sont classées en quatre parties : 1) Jacques Maritain et ses contemporains : Henri QUANTIN, Frédérique NEAU-DUFOUR, Patrick KECHICHIAN, Florian MICHEL, Sylvain GUENA, Bernard MARCHADIER, Jean-Louis LOUBET DEL BAYLE, Claire BRESSOLETTE. 2) Maritainisme, thomisme et histoire de la philosophie : René MOUGEL, Hubert BORDE, Félix RESCH, Romain DEBLUË 3) Métaphysique, théologie, mystique et anthropologie : P. Henry DONNEAUD op, Yves FLOUCAT, P. Philippe-Marie MARGELIDON op, Jérémy-Marie PICHON, Bernard HUBERT, Benjamin GUERIN, Louis CHAMMING'S, Marc CONTURIE 4) Philosophie politique : Michel FOURCADE, Michael D. TORRE, Chantal DELSOL, Gregory M. REICHBERG, Alain de BENOIST. A propos de l'auteur : Bernard Hubert et Hubert Borde ont réuni 23 personnalités proches de la philosophie thomiste ou réaliste.
03/2022
