Bûches, 20 créations de chefs expliquées pas à pas. A l'école des pâtissiers
Extraits
Critique littéraire
Péguy de A à Z
A l'occasion du centenaire de la mort de Péguy, de nombreux livres et articles ont été publiés. A l'intention de tous ceux qui ne connaissent guère Charles Péguy que de nom, ou même l'ignorent, Abel Rivener a rassemblé sous forme de dictionnaire, des textes essentiels de Péguy et non pas sur Péguy, textes où éclate le génie de l'écrivain qui séduit par la variété des tons, la fougue et le mordant de l'esprit, l'éclat des paradoxes. Pour Péguy, le système intellectuel et moral qui nous mène est erroné, Ce système intellectuel s'est trompé de route et il marche sur la tête, car il est en révolte contre la nature des choses et contre celle des hommes. Ce livre permet de survoler la pensée de Péguy sur bon nombre de sujet allant de l'Amour-propre à la Vérité en passant, entre autres, par la Culture, l'Enseignement, l'Histoire ou la Politique.
12/2014
Couture, tricot
Coudre de A à Z
Des bases essentielles de la couture aux techniques avancées pour assembler un vêtement, en passant par les détails qui feront toute la différence, ce livre contient : Plus de 40 gammes de montage en pas-à-pas et illustrées par plus de 500 dessins. Toutes les parties d'un vêtement sont référencées par ordre alphabétique (bouton, col, poche, etc.), ce qui permet de les combiner entre elles au lieu de suivre un seul modèle. Un croquis du résultat, le niveau de difficulté, une nomenclature et une liste de fourniture ouvrent sur une suite d'opérations de montage. Chacune des étapes s'accompagne d'un schéma précis et technique. Cet ouvrage fournit des bases solides et essentielles qui permettent à tous les créatifs de suivre des méthodes techniques à la lettre ou de perfectionner leur propre savoir-faire de la couture
11/2021
Aristote
Aristote de A à Z
Disciple de Platon, précepteur d'Alexandre le Grand, Aristote intimide. Il est de ces penseurs qui nous rappellent que nous ne sommes que des " nains sur les épaules de géants ". Physique, métaphysique, biologie, zoologie, éthique, logique, rhétorique, politique, poétique... A croire qu'aucun domaine du savoir ne lui est resté étranger. De fait, à ses yeux, la philosophie est la connaissance des connaissances. Difficile donc de prendre pied dans cette oeuvre foisonnante qui est pourtant une référence obligée pour quiconque veut s'initier à la philosophie ou mettre à l'épreuve sa pensée. Pour s'y retrouver, Daniel Larose a retenu dans cet abécédaire une centaine de mots caractéristiques du vocabulaire aristotélicien, suivis de l'explication qu'en propose Aristote lui-même dans ses traités. Une bonne manière d'explorer une pensée qui choquera parfois notre sensibilité contemporaine, mais qui ne cessera de stimuler notre réflexion. Acte, cause finale, catégories, forme, matière, puissance, substance, syllogisme... "A la lettre" : une collection pour revisiter ses classiques "dans le texte"
10/2021
Sciences historiques
Meaux de A à Z
Le A comme Art à M comme Moissan, de D comme Découverte gastronomique à Z comme Zoom, évoquer Meaux en 26 lettres, c'est à la fois un pari et un plaisir, celui de déambuler dans les 2?000 ans d'histoire mouvementée de la capitale de la Brie. Au fil des lettres s'ouvrent à nous les grandes pages du passé et du présent, la vie locale, les quartiers et les principaux sites de la ville, de La Pierre Collinet au centre historique avec le Musée Bossuet, la Cathédrale et le Vieux chapitre, en passant par le Quartier Luxembourg. La moutarde à l'ancienne et le brie sont évoqués à la lettre D, le plus célèbre cuisinier de Londres à la lettre Y. Bossuet, « l'Aigle brillant de Meaux », côtoie la belle Jeanne Hébuterne. La grande jacquerie est à la lettre R alors que la bataille de la Marne apparaît au détour de la lettre N. Visiteur ou Meldois, d'origine ou d'adoption, chacun peut découvrir ou redécouvrir la ville d'une manière insolite, mais toujours au plus près de la réalité historique, la promenade étant agrémentée de plus de 130 illustrations. Damien Blanchard, historien de formation, bibliothécaire et directeur des Editions Fiacre, a écrit de nombreuses études concernant la Brie, dont le désormais classique Dictionnaire biographique de Seine-et-Marne ou le récent La Brie vue par ses médecins. Spécialiste de Bossuet et du monde religieux à l'époque moderne, il a déjà consacré plusieurs livres à la capitale de la Brie : Meaux (Editions Alan Sutton), Meaux et ses villages (Presses du Village-C. de Bartillat), Images du pays de Meaux. Bourgs et villages (Editions Fiacre).
01/2012
Marx
Marx de A à Z
La pensée de Marx souffre encore d'avoir été longtemps associée au régime communiste. Pourtant, par-delà ce discrédit conjoncturel, Marx reste sans doute le penseur le plus pertinent de l'économie capitaliste et de ses dérives, du travail et de la révolution. Il importe donc de débarrasser l'oeuvre de ses gloses et autres commentaires pour en revenir au texte même. C'est ce à quoi s'emploie Jean-Numa Ducange dans cet abécédaire, où il a retenu une centaine de mots caractéristiques du vocabulaire de Marx, suivis de la définition même qu'en propose ce dernier. Une bonne manière de faire connaissance (ou de reprendre le contact) avec un penseur-phare dont la philosophie de l'histoire a profondément imprégné nos imaginaires. Aliénation, capital, Etat, lutte des classes, matérialisme pratique, prolétariat, travail... "A la lettre" : une collection pour revisiter ses classiques "dans le texte" .
11/2021
Sciences historiques
Arras de A à Z
Arras de A à Z est une porte judicieusement entrebâillée pour visiter le patrimoine et les petits secrets de la cité. Tombée sur le papier blanc, cette conversation alphabétique entre les Boyaux Rouges et leur passé est l'occasion rêvée de confronter le lecteur aux pignons à volutes des places et à un patrimoine XVIIIe hors du commun. Jérôme Janicki évoque ici les personnalités qu'Arras a hébergées, comme Robespierre ou Guy Mollet, et dévoile le visage de cet eldorado festif qui accueille, chaque année, le Festival international du film d'Arras. Désormais, l'histoire de la ville est aussi intimement liée au club des basketteuses d'Arras-pays d'Artois qui se fait connaître de par le monde et qui incarne le rendez-vous de la convivialité. L'auteur dresse également un inventaire des transformations profondes générées par les guerres : l'adoption d'Arras par Marseille après sa destruction à 80 % par les bombardements de la Grande Guerre, les souvenirs de L'Ami Bidasse, la renaissance de son cadre arboré et verdoyant. Tout cela pour vous faire profiter du spectacle qu'offre Arras du lever au coucher du soleil et même au-delà. Jérôme Janicki est docteur en histoire des sciences de l'EHESS, doctorant au centre de recherche Savoir, Genre et Société (SAGES) de l'Université libre de Bruxelles et historien de la revue Les Dossiers de l'obstétrique depuis 2008. Auteur de Lens de A à Z, il arpente le passé du Pas-de-Calais et y consacre une partie de ses recherches.
01/2011
Sciences historiques
Lens de A à Z
Dans son ouvrage Lens de A à Z, Jérôme Janicki fait un zoom complet sur Lens, ses habitants et son histoire, flânant à sa guise dans cette ville au puissant dynamisme hérité du travail de tous. Aujourd'hui, Lens prend de l'ampleur au rythme de la découverte de ses nouveaux attraits, parmi lesquels figure le Louvre-Lens qui apportera notoriété et consécration à la ville. La clef de ce mariage réussi se niche dans l'Histoire : les collections du Louvre couvrent la période de l'Antiquité à 1850, alors que l'histoire de Lens s'accélère en 1850 avec l'ouverture des puits de mine et les travaux de Guislain Decrombecque. L'auteur porte bien entendu un regard attentif sur les figures incontournables qui enrichissent la ville, comme le Racing Club de Lens qui possède un formidable public aux couleurs "sang et or" et le stade Bollaert, lieu magique. Mais Jérôme Janicki offre aussi un passionnant parcours dans Lens, cité proche de la nature, pour découvrir des quartiers d'une incroyable diversité où persistent de véritables moments d'intimité avec l'Histoire.
01/2010
Critique littéraire
Rameau de A à Z
Savez-vous qui était le fameux Neveu ? ce qu'est un ramoneur ? quels furent les rapports de Voltaire et de Rameau ? ce qu'est un pincélié ? qui était Jélyotte ? quelle est l'intrigue des Surprises de l'Amour ? quelles beautés musicales recèle Zaïs ? Comment Rameau utilise la clarinette dans l'orchestre ? Quelle est sa théorie du Corps sonore ?
Telles sont quelques-unes des questions parmi des centaines, sur et à propos de Rameau, auxquelles ce livre, conçu sous forme de dictionnaire, offre une réponse précise, documentée, et d'une lecture accessible à tous.
Outre un portrait, une biographie de Rameau et divers tableaux chronologiques et annexes, cet ouvrage consacre près de cinq cents articles à l'analyse de l'intégralité de son œuvre musicale et théorique, ainsi qu'aux principaux personnages de ses opéras, aux membres de sa famille, à ses relations philosophiques, littéraires ou artistiques (chanteurs, danseurs, sculpteurs, peintres, décorateurs...), aux lieux qu'il a fréquentés, aux instruments qu'il a utilisés, aux caractéristiques des styles, des formes et des genres musicaux empruntés, en bref, à tous les composants de son univers créateur et du paysage culturel de son temps.
Pour ce parcours en pays ramiste, facilité par un système de renvois d'un article à l'autre selon les thèmes abordés, Philippe Beaussant, un des meilleurs connaisseurs actuels de la musique française des XVIIe et XVIIIe siècles, s'est entouré d'une équipe d'éminents spécialistes pour chacune des disciplines abordées.
01/1999
Humour
Bouvard de A à Z
Soucieuse de proportionner la longueur de ses textes à la hauteur de sa taille, la nature a offert à Philippe Bouvard le sens du raccourci. Du premier âge où il a balbutié " Phiphi aime papa" au grand âge où il a écrit "Il n'y a que l'argent qui aide à oublier qu'on n'est pas riche", il a multiplié pensées et maximes, aphorismes et apophtegmes dans le double dessein d'économiser le papier et de ne pas abuser de l'attention de ses lecteurs. Grâce à sa déformation d'esprit qui tend à substituer à une logorrhée souvent relâchée une concision plutôt ciselée, il a parsemé de milliers de petites phrases des oeuvres tragiquement incomplètes. S'inclinant devant le seul ordre qu'il respecte - l'alphabétique - ce volume a le mérite de proposer ses meilleures formules en meublant les esprits sans encombrer les bibliothèques.
09/2014
Dictionnaires de BD
Tintin de A à Z
Patrice Leconte On connait l'admiration que le réalisateur des " Bronzés " et de " Maigret " porte à l'oeuvre d'Hergé... au point d'espérer adapter au cinéma " Les Bijoux de la Castafiore ". Il n'a pas hésité à répondre à la sollicitation d'écrire son abécédaire très personnel des Aventures de Tintin. Patrice Leconte ne se présente pas comme un tintinophile expert, mais comme un amoureux absolu des histoires créées par Hergé. Pas question d'être exhaustif. Les partis pris sont souhaités, ils sont assumés. Et le plaisir d'écrire est bien là, d'autant que l'humour en est la trame ! Bien sûr à la lettre " c " on trouvera casting et cinéma. Mais on sera surpris de trouver économie, ophicléides, Isidore Lagopède ou xilophages ! Contrairement à la pesanteur des gros dictionnaires, la formule plus légère et très illustrée de l'abécédaire permet de s'adresser à un large public.
03/2023
Rock
Queen. De A à Z
30 ans après la disparition de son chanteur, Freddie Mercury, Queen, groupe culte depuis plus de 50 ans, est toujours en activité, emmené par Brian May et Roger Taylor. Queen a marqué profondément le rock, mais aussi la société, à travers leur engagement politique et social (tournée en Afrique du Sud contre l'Apartheid, ou le Live Aid en 1985). Ce livre réunit près de 600 mots-clés pour les fans et profanes d'un des plus grands groupes anglais de tous les temps. Agrémenté de témoignages et d'anecdotes glanées auprès des membres du groupe et de leurs proches, étoffé d'interviews inédites, Queen de A à Z est une balade idéale dans l'univers du groupe au plus de 200 millions d'albums vendus dans le monde. Les auteurs, Laurent Rieppi et Antoine Binamé, grands mélomanes de tant l'éternel, sont tous deux journalistes à la RTBF.
04/2023
BD tout public
Astérix de A à Z
Par Toutatis, Astérix est à la BnF ! Eté 1959, Albert Uderzo et René Goscinny, attablés à la terrasse d'un café, cherchent une idée pour le premier numéro de l'hebdomadaire de bandes dessinées Pilote. Après avoir d'abord songé au Roman de Renart et à la préhistoire, Goscinny et Uderzo fixent finalement leur choix sur les Gaulois. La suite est connue : les aventures d'Astérix et Obélix connaissent un succès immédiat, qui ne s'est jamais démenti depuis. Les 33 aventures (bientôt 34) ont été traduites en 107 langues et dialectes et vendues à plus de 350 millions d'exemplaires à travers le monde. En mars 2011, le dessinateur Albert Uderzo a fait don à la Bibliothèque nationale de France de cent vingt planches originales de la série. La BnF lui rend aujourd'hui hommage en organisant une exposition événement. Le catalogue de cette grande rétrospective est construit en forme d'abécédaire. D' "Amitié" à "Wouhouhou ! " de "Châtaigne" à "Running gag" , d' "Idéfix" à "Tour du monde" , en passant par "Mythe gaulois" , "Résistance" ou "Sanglier" , les meilleurs spécialistes et les plus proches témoins de cette incroyable aventure éditoriale livrent tous les secrets de cette bande dessinée extraordinairement populaire. Sont notamment analysés le parcours des deux créateurs, l'évolution graphique et les traits de caractère des personnages, le succès planétaire ou ses ingrédients, tels que les célèbres jeux de mots - "Il ne faut jamais parler sèchement à un Numide" , "Passe-moi le Celte" , "Tous les étés, les Ibères... " , etc. L'ouvrage reproduit également des passages d'entretiens vidéo avec des célébrités, réalisés pour l'exposition, qui racontent comment elles aussi sont tombées dedans quand elles étaient petites !
10/2013
Poésie
Victime de A à Z
Ce recueil de poésies est le journal intime d'une victime d'inceste qui souffre d'amnésie post-traumatique. Tout ce qu'il était impossible de dire à voix haute ou face à face est dans ces quelques poèmes. Chacun d'eux retrace une blessure affective ou un espoir déçu, blessures inconscientes d'une enfance volée.
02/2023
Sciences historiques
Bayonne de A à Z
Cet abécédaire nous fait découvrir Bayonne, haut lieu de festivités et de bonne humeur. En flânant sur les chemins des édifices qui témoignent des riches heures de son passé et de sa vocation commerçante, l'auteure fait halte auprès des personnalités qui ont marqué la ville. Elle nous livre les anecdotes et les moments insolites qui ont jalonné son histoire, mais aussi ses spécialités gastronomiques dans un kaléidoscope soigneusement rangé à la lettre K. A la lettre N, elle se pose sur les bords de l'Adour et de la Nive. C'est là que Bayonne écrit, sur ses façades aux couleurs vives, sa poésie iodée, rythmée de fêtes et de chants, de savoirs et de traditions du terroir, oscillant entre son coeur gascon et son âme basque.
03/2012
Maternelle
Mathématiques maternelle grande section Les fiches de l'école. Un matériel pédagogique prêt à l'emploi, Edition 2021
Des séances qui privilégient la manipulation, l'expérimentation et les situations-problèmes comme moteur de l'apprentissage. Des activités variées et du matériel photocopiable prêt à l'emploi. Des contenus originaux et conformes aux programmes, organisés par période. Un outil clef en main pour couvrir l'ensemble des points du programme de Grande Section.
09/2021
Pédagogie
L'école sénégalaise face aux enjeux de la modernité. Un défi lancé à l'Etat et aux populations
A l'instar de tous les pays, le développement du Sénégal passe par l'école. Cependant de nombreux obstacles se dressent devant elle. Il y a d'une part des obstacles institutionnels et d'autre part des résistances d'une bonne partie des populations. Pour l'Etat, malgré d'importances ressources de toutes natures investies dans l'éducation, on est encore loin d'un système éducatif de qualité. Cette contradiction cesse si on sait le primat accordé au pilotage et à la gestion du système sur la formation et l'encadrement des enseignants, les véritables artisans de la qualité. Quant aux populations, elles sont divisées. Si certains sont favorables à l'école de la République et y envoient leurs enfants, d'autres, par contre, sont farouchement opposés à cette école essentiellement pour des raisons religieuses. Les enfants de ces derniers se voient donc fermer les portes de l'école considérée comme une école des "Blancs" au profit des écoles coraniques dirigées par des marabouts influents. En conséquence, l'éducation universelle se trouve compromise en raison d'une plus grande emprise de certaines autorités religieuses sur les populations que l'Etat.
04/2021
Matières enseignées
Enseigner l'histoire à l'école. Donner gout et interroger le passé pour former le citoyen de demain
"On n'enseigne plus l'histoire aux enfants aujourd'hui ! " Qui de nous n'a jamais entendu cette affirmation... mais qu'en est-il réellement ? Que font et comment font les enseignants dans leur classe ? Quel est le sens de cet enseignement ? Car là est bien le point crucial : pourquoi interroger le passé et l'histoire, aujourd'hui, à l'école française ? Comment faire sentir les urgences du passé dans les questions actuelles qui taraudent la société (les sujets "sensibles", les faits religieux, les valeurs de la République...) ? L'auteur pose la question de la légitimité de cet enseignement et de ses contenus en montrant son évolution dans le temps à travers quelques zooms sur la période contemporaine. Il livre une analyse des pratiques actuelles des enseignants dans les classes et propose des pistes pédagogiques pour que l'enseignement de l'histoire soit vivant, qu'il développe la curiosité et permette de construire le sens des évènements. Ce petit ouvrage de synthèse est un vibrant plaidoyer pour une histoire incarnée et vivante, qui fera sens auprès des élèves.
02/2024
Littérature étrangère
Au pays des bunkers et des pyramides
Brahim ne fut pas très inspiré sur le choix de l'endroit et du moment où il est né. Sa maladresse l'a fait venir au monde dans un pays qui, sans avoir eu le temps de sortir du Moyen Age, venait de tomber pour cinquante ans sous la férule d'une des dictatures les plus impitoyables de l'Europe de l'Est : l'Albanie. Le moment n'était pas non plus très adéquat : le jour de sa naissance, les siens pleurent la mort de son frère âgé de quatre ans. Pourtant Brahim s'accroche à la vie et se fait une place dans la Kadarie, son pays sublimé par l'écrivain Ismail Kadare. Il réussit même la mission suprême de rester un homme dans un monde rempli de peur et de paranoïa. La dictature était cruelle. Sa chute et la liberté retrouvée seront chaotiques. Trouver alors un équilibre dans un pays identifié à un régime qu'on déteste est éprouvant. A bonne distance à la fois du victimisme et de la mélancolie, Brahim trouve pourtant sa voie...
06/2019
Technologies
Surveillance des machines par analyse des vibrations
Dans les années 1990, un effet de mode a provoqué un extraordinaire engouement pour les techniques de dépistage et de diagnostic. Aujourd'hui mieux connue et mieux appliquée, la surveillance par analyse des vibrations connaît un nouvel essor et s'implante dans des secteurs d'industrie de plus en plus variés. Cet aide-mémoire met l'accent sur les aspects techniques de cette pratique et les propos sont accompagnés de nombreux exemples. L'ouvrage présente les principes fondamentaux de cet outil complexe de la maintenance : la nature des vibrations et leurs grandeurs associées, le traitement et le temps d'acquisition du signal, les stratégies de surveillance, les images vibratoires des dix principaux défauts détectés sur une machine tournante... Destiné à la fois aux décideurs, dans le cadre de la recherche des moyens les plus adaptés au regard des enjeux, et aux opérateurs, qui pourront mettre en oeuvre les pratiques sur le terrain, cet aide-mémoire constitue un outil de travail indispensable pour les professionnels.
08/2009
Garder la forme
Introduction générale à la médecine des vaccins. A l'intention des familles et de leurs médecins
Cette Introduction générale propose une vision modernisée de la médecine des vaccins et oeuvre à la réconciliation des différents partis. Sans ignorer la complexité du sujet et au-delà des controverses, Michel de Lorgeril analyse la vaccination en termes de rapport bénéfice/risque, aux échelons individuel et communautaire. Les techniques permettant d'évaluer scientifiquement chaque vaccin sont décrites et l'auteur expose en quoi les idées reçues et les erreurs méthodologiques ont conduit à des appréciations inexactes des réalités vaccinales. Comme seule une explication simple des faits établis peut rétablir la confiance, ce livre rend le sujet accessible à tout lecteur concerné et attentif. En apportant une information équilibrée il aide les médecins à perfectionner leur pratique et les familles à prendre des décisions éclairées. La collection Vaccins et société accompagne les familles et les médecins dans leur compréhension des enjeux de la vaccination. Chez les nourrissons comme chez les seniors, elle doit être basée sur des évidences scientifiques. Les vaccins sont-ils toujours utiles ? Sont-ils parfois toxiques ? La défiance relative à la vaccination est née d'un défaut de transparence et d'une désinformation auxquels cette série vient palier. Elle revendique son indépendance vis-à-vis de l'industrie, des gouvernements et des lobbies.
03/2024
Esotérisme
Encyclopédie des pierres thérapeutiques. De A (agate) à Z (zoïsite)
Différencier un bijou d'une pierre aux vertus curatives. Connaître sa désignation sur le marché. Savoir comment la pierre s'est formée et quelles sont ses propriétés. L'identifier en toute sécurité en évitant les confusions et les contrefaçons. Comprendre ses effets et ses bienfaits... Des informations fondamentales pour une utilisation sure des pierres. Cette encyclopédie décrit pas moins de 450 minéraux, roches et pierres précieuses. L'origine de leur nom, leur formation, leurs caractéristiques minéralogiques ainsi que leurs effets sont présentés avec des explications claires et de belles photos en couleurs, pour une utilisation optimale. De plus, cet ouvrage comprend des indications sur d'éventuelles contrefaçons et sur les risques de confusions. Le lexique des noms, avec ses quelque 3100 termes, est unique dans la littérature spécialisée et présente tous les noms de minéraux actuellement employés, leurs synonymes et leurs désignations commerciales, ce qui constitue une aide inestimable lorsque l'on cherche des pierres thérapeutiques. L'index terminologique, avec quelque 2 000 entrées, aide à trouver l'explication de chaque terme technique utilisé, et le lexique thérapeutique présente environ 1 500 maux pour lesquels avoir recours aux pierres.
01/2021
Actualité médiatique France
Zones à défendre. De Sivens à Notre-Dame-des-Landes
En 2012, l'opinion publique découvrait une nouvelle forme de contestation des projets d'aménagement, les ZAD – ou " Zones A Défendre ". Comment interpréter ce phénomène et que change-t-il ? Que nous dit-il de l'évolution de la contestation des projets et des politiques d'aménagement ? S'agit-il d'un épiphénomène, né des conditions très spécifiques de quelques conflits particuliers, d'une poussée de fièvre qui retombera dès que l'on aura trouvé les bons remèdes, ou de quelque chose de nouveau, signe d'une radicalisation durable de la contestation environnementale ? Faut-il s'attendre à une multiplication des ZAD chaque fois qu'une zone humide ou des terres agricoles seront menacées par un projet de ligne à grande vitesse, de centre commercial ou de rocade ? Ce livre est celui qui permet de comprendre le phénomène des ZAD !
03/2017
Religion jeunesse
De toi à moi(ne). Des réponses à tes questions
Laisse-moi deviner : ce livre, tu ne l'as pas acheté. On te l'a offert pour ta profession de foi ou ta confirmation, ou à une autre occasion. Et tu te demandes peut-être ce que tu vas en faire. La réponse est simple : tu vas le lire ! Parce qu'il a été écrit pour toi. Plus exactement, il a été écrit avec toi, puisqu'il reprend des questions posées par des jeunes et que je suis prêt à parier que parmi toutes celles qui figurent dans ce livre, il y en a quelques-unes que tu te poses. Alors voici ce que je te propose : si tu n'as pas prévu de lire tout le livre, lis au moins la présentation. Ce ne sera pas long : 13 pages, de la page 9 à la page 21. Après, libre à toi de continuer... ou de ranger ce livre avec ceux que tu n'as jamais ouverts ! A toi de voir... et rendez-vous page 9 !
06/2018
Sciences de la terre
Eléments de géologie, à l'usage des séminaires et des collèges. 2e édition
Eléments de géologie à l'usage des séminaires et des collèges (2e éd. entièrement refondue...) / par M. l'abbé C. P. ,... Date de l'édition originale : 1868 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2023
Littérature française
A dos de Dieu ou l'Ordure lyrique
Machine de guerre contre l'ordre et les valeurs du monde, A dos de Dieu est une épopée joyeusement désespérante, burlesque, apocalyptique, affolante, quasi carnavalesque. " On me demande de retracer mon itinéraire, de Quintes à Discours contre les entraves. Impossible. Je suis déjà sur les pistes brouillées d'une écriture pour tout de suite. Je sais seulement qu'une petite phrase, née avec mon premier livre dans une anfractuosité du subconscient, n'a cessé depuis de grandir, de proliférer, de s'étendre par martèlements obsessionnels et fureurs paroxystiques aux autres ouvrages et jusqu'en ma vie extra-littéraire. Cette phrase, interminable, inessoufflable, a produit tantôt des pseudo-romans, tantôt d'hérétiques essais. La fiction vise à la connaissance lyrique d'une réalité des tréfonds. La non-fiction s'exténue à mettre un brin d'ordre dans cette connaissance, forcément protéiforme, disloquante et disloquée. Dans les deux cas, je vois d'oeuvre en oeuvre la petite phrase des origines élever de quelques degrés sa monstruosité, et toujours un peu plus prendre le contrôle de mon existence. Tel est le sens que je me limite à donner à cette aventure, soûlante et noire, ensorcelée entre toutes. "
10/2018
Romans historiques
Mille et dix mille pas Tome 2 : La nuit des trois califes
L'errance s'est achevée. Place désormais à la fuite qui disperse tout. Vers le couchant, vers le levant, et vers le sud. Et tous marchent jusqu'à Bagdad, le marchand de safran, le chef de clan karlouk et l'ancien jongleur pour braver le pouvoir abbasside. .
05/2019
Histoire de France
Histoire des grands-parents que je n'ai pas eus. Une enquête
Je suis parti, en historien, sur les traces des grands-parents que je n'ai pas eus. Leur vie s'achève longtemps avant que la mienne ne commence : Matès et Idesa Jablonka sont autant mes proches que de parfaits étrangers. Ils ne sont pas célèbres. Pourchassés comme communistes en Pologne, étrangers illégaux en France, Juifs sous le régime de Vichy, ils ont vécu toute leur vie dans la clandestinité. Ils ont été emportés par les tragédies du XXe siècle : le stalinisme, la montée des périls, la Seconde Guerre mondiale, la destruction du judaïsme européen. Pour écrire ce livre, j'ai exploré une vingtaine de dépôts d'archives et rencontré de nombreux témoins en France, en Pologne, en Israël, en Argentine, aux Etats-Unis. Ai-je cherché à être objectif ? Cela ne veut pas dire grand-chose, car nous sommes rivés au présent, enfermés en nous-mêmes. Mon pari implique plutôt la mise à distance la plus rigoureuse et l'investissement le plus total. Il est vain d'opposer scientificité et engagement, faits extérieurs et passion de celui qui les consigne, histoire et art de conter, car l'émotion ne provient pas du pathos ou de l'accumulation de superlatifs : elle jaillit de notre tension vers la vérité. Elle est la pierre de touche d'une littérature qui satisfait aux exigences de la méthode.
Déportation
Histoire des grands-parents que je n'ai pas eus. Une enquête
" Je suis parti en historien sur les traces des grands-parents que je n'ai pas eus. Matès et Idesa Jablonka sont autant mes proches que de parfaits étrangers. Leur vie s'achève longtemps avant que la mienne ne commence. Ils ne sont pas célèbres. Ils n'ont rien dit ou fait de mémorable. Ils ont été emportés par les tragédies du XXe siècle : le stalinisme, la Deuxième Guerre mondiale, la destruction du judaïsme européen.Pour écrire ce livre, à la fois oeuvre d'histoire et biographie familiale, j'ai exploré une vingtaine de dépôts d'archives et rencontré de nombreux témoins, en France, en Pologne en Israël, en Argentine, aux Etats-Unis. J'ai cherché à être non pas objectif - cela ne veut rien dire, car nous sommes rivés au présent, enfermés en nous-mêmes -, mais radicalement honnête. Cette transparence vis-à-vis de soi implique à la fois la mise à distance la plus rigoureuse et l'investissement le plus total. La double nécessité de dire "je" et de fuir le ton emphatique que les circonstances pourraient justifier, le devoir de faire part de mes certitudes comme de mes doutes, de mes intuitions comme de mes renoncements, rendent, je l'espère, mon travail plus solide. "
01/2023
Humour
Faut pas prendre les cons pour des gens Toms 1 et 2
L'art de faire bouillir la débilité ambiante dans ses contradictions. En ces temps où tout le monde se demande si l'on peut encore rire de tout, Reuzé et Rouhaud font fi de ces questions et nous offrent un bijou d'humour noir et absurde que n'aurait pas renié Desproges. Chaînon manquant entre l'implacable lucidité des Idées noires et l'absurdité de Fabcaro, cette série fera date dans l'histoire de la BD.
11/2022
Histoire de la psychologie
Eloge des intelligences atypiques. Pas comme les autres, plus que les autres !
Quels sont les points communs entre Einstein, Andy Warhol, Vincent Van Gogh et Mark Zuckerberg ? Ces êtres exceptionnels, doués d'une intelligence atypique, ont une façon bien à eux d'envisager le monde. Cependant, ils manquent d'intelligence relationnelle et de sens d'autrui. Leur cerveau ne fonctionne pas tout à fait comme celui des autres. C'est de cette spécificité qu'il est question dans ce livre. Nombreuses sont les personnes dont les talents secrets peuvent passer inaperçus. Il n'est pas rare qu'elles souffrent à l'école, en entreprise, dans leur famille, de l'incompréhension de leurs forces et de leurs fragilités. Comment les aider à s'épanouir, à développer leur intelligence sociale pour qu'elles puissent exprimer toutes leurs potentialités, être reconnues, et ainsi améliorer leur estime de soi ? A partir d'exemples et de conseils issus de leur pratique, le docteur David Gourion et Séverine Leduc nous conduisent à la découverte des intelligences multiples et atypiques.
09/2021
