Marinade au goût amer
Extraits
Littérature française
Et je ne vous dis pas tout !
Ce livre retrace des anecdotes recueillies pendant 40 années d'exercice de la médecine et 42 ans de présidence d'un club cycliste de très haut niveau que j'ai créé en 1974. Figurent également dans cet ouvrage des faits anodins d'autodérision et des billets d'humeur.
09/2018
Communication et organisation
PSE. Tout le programme en 22 fiches
En complément de tout manuel, un outil pratique qui synthétise les notions clés en CAP - Des fiches sur tous les modules des programmes, organisées de façon progressive : "Je fais le point" , "J'approfondis" , "Je suis acteur de ma santé/de mon environnement/de prévention" - Des activités qui permettent de mobiliser les compétences attendues, avec un tableau récapitulatif pour aider l'élève à évaluer sa progression - Des documents variés avec de nombreux schémas - Des mémos synthétiques, disponibles également en version audioCe carnet est enrichi de ressources numériques gratuites foucherconnect : Flashcards, QCM interactifs
04/2024
Livres-jeux
Cherche et trouve des tout-petits. Pâques
Un cherche et trouve dédié aux plus petits, avec 7 gros élémentsà retrouver par page. A faire et à refaire, seul ou avec ses parents. Une thématique saisonnière incontournable : Pâques !
03/2022
Lecture 9-12 ans
Ulysse, le voyageur du bout des mers
La mer en colère a rejeté sur le rivage un pauvre naufragé : c'est Ulysse, le héros grec aux mille ruses ! Recueilli par la princesse Nausicaa, il raconte les incroyables aventures qui l'ont conduit jusque-là. Monstres marins et cannibales horribles, fureur des dieux et tempêtes terribles, Ulysse a surmonté les pires épreuves avec l'espoir, un jour, de revoir sa chère patrie. Mais son long voyage est loin d'être achevé...
04/2014
Multi-matières
Tout le nouveau brevet 3e. Edition 2025
En un seul ouvrage, toutes les matières au programme de la 3e et un entraînement pour les cinq épreuves du brevet, dont l'épreuve orale. Un outil de travail très complet pour réussir son brevet et passer en 2de en toute sérénité ! Toutes les matières de 3e et toutes les épreuves du brevet - Toutes les matières évaluées au brevet en contrôle continu et lors de l'examen final : Français, Maths, Histoire-Géographie EMC, Physique-Chimie, SVT, Technologie, Anglais. - Dans chaque matière : - un cours clair et structuré, sous forme de fiches - des quiz pour faire un bilan rapide - des sujets de type brevet, suivis de leur corrigé - En plus : une section spécialement dédiée à l'oral du brevet : les méthodes de l'épreuve et des simulations. INCLUS : des vidéos " Questions du brevet " - Les questions types des épreuves de Maths et de Français traitées pas à pas par un enseignant. - Des vidéos directement accessibles, via des QR codes, sur la chaîne You Tube annabac. OFFERT : un abonnement au site de révision (Lien -> http : //www. annabac. com/) Dans chaque matière, sur chaque thème du programme de 3e, un parcours de révision interactif : avec des fiches, des quiz et des sujets corrigés.
07/2024
Autres éditeurs (U à Z)
Je t'aime de tout mon coeur !
Petit Ours a cassé la fleur préférée de sa maman. Et si maintenant Maman ne l'aimait plus ? Heureusement, elle trouve les mots pour le rassurer : "Je t'aimerai toujours. Pose ta patte sur mon coeur et tu le sentiras battre fort, très fort". A chaque fois qu'il est triste, Petit Ours se rappelle les mots de sa maman. Il pose une patte sur son coeur et l'amour de sa maman lui donne une grande force pour surmonter les difficultés qu'il rencontre. Un album réjouissant sur l'amour inconditionnel entre un parent et son enfant, à lire et à relire.
01/2024
Poches Littérature internation
#MeToo : l'enquête qui a tout déclenché
" Après les révélations des accusations de harcèlement et d'abus sexuels à l'encontre de Harvey Weinstein, [...] nous assistâmes, ébahies, à la rupture d'une digue. Des millions de femmes à travers le monde témoignèrent [...] Notre travail de journalistes contribua à déclencher une rupture sans précédent. " Le 5 octobre 2017, le New York Times publiait un article de Jodi Kantor et Megan Twohey qui allait changer le monde. Les deux journalistes avaient, des mois durant, secrètement rencontré et persuadé des victimes de Harvey Weinstein de témoigner. Actrices, anciennes employées du producteur, célébrités ou inconnues, de nombreuses femmes qui s'étaient jusque-là tues prirent la parole dans le monde entier. Cet ouvrage est le récit haletant de l'investigation qui enflamma le mouvement #MeToo à l'échelle planétaire.
Multi-matières
Tout l'espagnol 5e-4e-3e LV2
Un cahier d'entraînement efficace et des bandes dessinées pour progresser très vite à l'oral comme à l'écrit ! Tout le programme d'espagnol de la 5e, de la 4e et de la 3e, en 20 leçons. Chaque leçon te propose : - Une bande dessinée qui met en scène quatre adolescents dans des situations de la vie courante. Les dialogues enregistrés te permettront de faire progresser rapidement ta compréhension orale. En relisant les dialogues, tu renforceras ta compréhension écrite. - Un mémento du vocabulaire et des expressions à retenir, à écouter et à répéter, pour bien assimiler le vocabulaire, avec la bonne prononciation. - Un rappel de grammaire illustré par de nombreux exemples traduits, pour bien comprendre. - Plus de 160 exercices d'application et d'entraînement, écrits ou oraux, qui associent la grammaire et le vocabulaire que tu as étudiés. - Tous les corrigés des exercices, en fin d'ouvrage. Un lexique espagnol-français et français-espagnol du vocabulaire de base complète utilement ce cahier.
07/2024
Multi-Matières Général
Tout le tronc commun 1re. Edition 2025
Tout pour réviser votre Bac de français et réussir vos contrôles continus ! Cet ouvrage vous propose : - L'essentiel sur les 12 oeuvres et parcours littéraires au programme du Bac de français 2025 - Les connaissances et les méthodes indispensables pour réussir les épreuves écrite et orale du Bac de français - Des sujets typiques du Bac de français, entièrement corrigés - Les cours complets en histoire-géographie, mathématiques, enseignement scientifique et langues vivantes (anglais, espagnol, allemand), pour réviser et réussir vos contrôles dans ces matières
07/2024
Multi-Matières Général
Tout-en-un 1re générale. Edition 2025
L'ouvrage le plus complet en 1re pour aller à l'essentiel dans toutes les matières du tronc commun : Français, Histoire-Géographie, Enseignement scientifique, Mathématiques, Anglais, Espagnol. Des cours, des exercices et sujets, des corrigés dans toutes les matières. Conforme à la réforme du lycée. Avec les oeuvres au programme de Français 2024-2025. Nouveaux programmes en Enseignement scientifique et Mathématiques 1re. Retenez l'essentiel des notions du nouveau programme de chaque matière. Repérez rapidement les idées à retenir grâce aux rubriques A savoir, Astuce, Remarque, Conseil. Entraînez-vous à l'aide d'exercices corrigés accompagnés de nombreux conseils méthodologiques + un mémento sur les rabats de couverture.
07/2024
Multi-Matières
Fiches détachables Tout-en-un. Edition 2025
Les fiches détachables indispensables pour réviser et réussir le Brevet ! - Tous les résumés de cours, pour mémoriser l'essentiel - Plus de 200 exercices types Brevet, avec tous les corrigés commentés - Des fiches pour savoir programmer avec le logiciel Scratch - Un dépliant sur l'épreuve orale du Brevet, pour réussir l'exposé et se préparer à l'entretienUn descriptif de chaque épreuve du Brevet et des conseils pour réussir ces épreuves
07/2024
Contes et nouvelles
Des petites histoires de rien du tout
Des petites histoires de rien du tout présente des textes au ton vif qui appellent à l'éveil de l'esprit. Ils mettent en avant le caractère éphémère et relatif de la vie. Le drame y est poétisé dans son éclat le plus mélodique et incarné par la figure symbolique d'une femme mi-ange, mi-démon. Cet ouvrage nous invite à réfléchir en toute sincérité aux pulsions qui nous animent au quotidien.
06/2024
Littérature française (poches)
La bague d'Annibal
"Oui ! Elle s'était offerte, pour se refuser peut-être ; mais elle s'était offerte (car il y a certains manèges qui ont la signification de la parole), comme toutes ces coquettes jusqu'au buste qui aiment à faire éprouver le supplice de Tantale aux pauvres diables qui ont l'aberration de les aimer. Elle resta immobile, quand il fut parti, ses yeux fixés sur la porte, pendant qu'une larme - plus froide que du poison - lui coula sur la joue encore animée : larme de dépit, de vanité, de courroux, qui sécha avant d'arriver à la bouche. Hélas ! Si la bouche l'avait bue, elle l'aurait trouvée si amère que Joséphine peut-être eût été guérie de la douleur honteuse qui la faisait couler. Ne dit-on pas que l'on guérit de la morsure du scorpion en l'écrasant sur la blessure ?" Jules Barbey d'Aurevilly.
04/2014
Poésie
Il y a dans ce que taisent les lèvres une vérité que le silence ne saura jamais taire
Le titre à lui seul exprime l'échange. Au silence véritable le privilège inoubliable, à celui qui ne s'est jamais tu, l'apanage d'une Ame sans visage, il est l'Instant, ineffable élément dans lequel les âmes se possèdent intimement. Il est une qualité que bien des mots peuvent ignorer, de l'indicible toucher, goûter la volupté d'exister ; en l'étreinte ensilencée, le coeur aux lèvres porté, là où quelques grâces secrètes demeurent, sous l'empreinte du baiser. Il y a dans ce que taisent mes lèvres une vérité que le silence ne saura jamais taire qu'une éternelle présence éclaire, une Etoile, sous un ciel de verre. Aimer a comme exigence une double existence, il est un Homme pour qui je vis cette belle intransigeance...En écho à ma passion, il t'appartient à jamais de porter mon Intime Affection.
02/2022
Spécialités médicales
Matières premières cosmétiques : ingrédients sensoriels. Volume 1, Le toucher, la vision, le goût
Les propriétés sensorielles d'un produit cosmétique constituent le critère principal de sélection d'un consommateur de plus en plus exigeant. Dans ce secteur en quête permanente d'innovation, le formulateur doit maî¬triser parfaitement les propriétés des ingrédients et les technologies de mélangeage afin d'élaborer un produit stable et satisfaisant du point de vue organoleptique tout en respectant scrupuleusement les contraintes du cahier des charges, et particulièrement la sécurité du consommateur et la législation en vigueur. Pour ce faire, le formulateur dispose d'un large éventail d'ingrédients qu'il devra rigoureusement sélectionner. L'évaluation de la sensorialité d'un produit faisant appel à tous les sens, cet ouvrage novateur décrit les différentes familles d'ingrédients en se focalisant sur leurs qualités sensorielles au travers du toucher, de la vision et du goût. Après une présentation, pour chaque sens, des principales notions qui permettent de comprendre les mécanismes de perception mis en jeu, les familles d'ingrédients les plus pertinentes sont détaillées. Sont abordées en dernier lieu les méthodes instrumentales qui permettent d'évaluer les caractéristiques sensorielles de ces ingrédients.
10/2019
Cuisine
Les Ailes du Plaisir. Du Sud-Ouest à Bangkok, le goût du voyage
Fort de quelque 62 recettes, d'une dizaine de reportages et de plus d'une centaine de textes illustrés sur les plus beaux produits du Sud-Ouest de la France et du reste du monde, ce livre n'a d'autre ambition que de vous faire voyager à travers la superbe cuisine métissée de Yannick Delpech dont le restaurant l'Amphitryon, à Colomiers, jouxte le complexe aéronautique d'Airbus, non loin des pistes de l'aéroport de Toulouse-Blagnac. Animé d'une fougue et d'une énergie sans pareil, ce jeune chef, plein de talent, n'a de cesse de mêler, dans sa cuisine pleine de saveurs et d'imagination, les produits de son Sud-Ouest natal à d'autres provenant du monde entier. Du Béarn au Rouergue. en passant par le Périgord, la Chalosse, le Pays-Basque ou la Bigorre, et du japon au Maroc, en passant par l'Australie, la Thaïlande, la Papouasie, la Norvège, l'Italie ou le Venezuela, chacune de ces recettes associe deux produits issus de ces différentes régions. S'inspirant tantôt de techniques étrangères, tantôt de plats traditionnels venus d'ailleurs, adaptés et revisités avec des produits du Sud-Ouest, les recettes de Yannick Delpech ressemblent ainsi à un grand voyage autour du goût, fait d'incessants allers-retours entre la Gascogne et le reste de la planète à travers le meilleur de ce que les hommes savent produire, élever ou pêcher...
11/2012
Cuisine
Les couleurs de la cuisine. Avec Raphaël Haumont, la science a du goût !
La cuisine est d'abord un plaisir des yeux qui annonce celui des papilles. Blanc en neige, cordon bleu, boudin noir, crevette grise... La cuisine est aussi une science de la couleur, mais : Y a-t-il un lien entre couleur et saveur ? Que se passe-t-il lors d'une caramélisation, d'une fermentation, d'un rissolage... ? Comment maîtriser et assembler les couleurs d'un plat ? Après avoir exploré les textures (Un Chimiste en cuisine) puis les parfums et les saveurs (Les Papilles du chimiste), Raphaël Haumont nous ouvre les portes d'une cuisine haute en couleur !
10/2018
Santé, diététique, beauté
Le goût de vivre. L'anorexie n'est pas un combat sans faim
Le récit intime et poignant d'un combat contre l'anorexie. Une auteure portée et soutenue par Patrick Poivre d'Arvor (dont la fille Solenn, également anorexique, s'était suicidée à 19 ans) L'anorexie est une maladie principalement féminine (90 % des patients anorexiques) et se déclenche le plus souvent entre 14 et 17 ans, mais concerne aussi des personnes plus âgées. En France, elle touche environ 1, 5 % de la population féminine de 15 à 35 ans, soit près de 230'000 femmes à travers le pays. Le taux de suicide associé à l'anorexie est le plus important de toutes les maladies psychiatriques. Adolescente à la sensibilité à fleur de peau, Sabrina rêve d'être danseuse. Pour se donner les moyens de vivre sa passion, elle entreprend seule, à 16 ans, les démarches pour s'exiler une année aux Etats-Unis afin d'intégrer une école de danse. Elle reviendra de ce séjour avec une silhouette cadavérique de 25 kilos pour 1, 59 m. Un combat ardent va ainsi commencer. Contre l'entourage, contre les médecins et les médicaments, contre la maladie et la mort. Contre ce mal pervers et ravageur qu'elle compare à un cancer de l'âme. Pour préserver sa vie. En 2003, un livre marque un tournant dans sa vie : Lettres à l'absente, de Patrick Poivre d'Arvor, adressé à sa fille Solenn décédée de la même maladie en 1995. Touchée par ce témoignage d'un père si aimant et respectueux alors qu'elle-même avait été mise à la porte, Sabrina décide d'écrire une lettre au journaliste. Réfugiée chez son grand-père dans le Périgord, elle reçoit quelques jours plus tard un appel de PPDA, qui lui propose de venir à Paris. De cette rencontre décisive naîtra une relation de soutien sur plus de 15 ans, des encouragements constants pour qu'elle n'abandonne pas. " Tu as une signature dans l'écriture, fais-en ton projet, ça va t'aider... tu es une visionnaire qui se projette... ". Une relation qui l'a sauvée du geste fatal et qui lui a dévoilé son identité. Un pilier auprès duquel elle s'est ressourcée, reconstruite, inspirée. " C'est le récit d'un bout de vie qui évoque comment l'anorexie s'est immiscée dans mon corps à mon insu. Comment ce trouble est devenu ma raison d'être et comment elle a dirigé tous mes faits et gestes. La portée de mon témoignage se veut positif, c'est pourquoi je confie les choix qui m'ont permis d'avancer. Je livre des pistes qui pourront aider toutes personnes touchées, de près ou de loin, par une tumeur qui affecte leur identité jusqu'à la leur voler. "
09/2020
Cuisine légère
Light. 65 recettes variées, colorées et pleines de goût pour manger plus léger
Près de 65 recettes allégées en sucres et en mauvaises graisses ! Toutes les recettes de base en pas à pas Rouleaux de printemps au crabe, Soupe d'artichaut, petits pois et menthe, Brownie à la carotte, Charlotte aux courgettes et saumon, Tian de légumes, Tartare de poisson, Salade d'orange aux épices, Panna cotta légère à la noix de coco, coulis de fraises et baie d'açaï... Concoctez des repas équilibrés mais toujours savoureux !
05/2021
Religion
Comment transmettre la foi et le goût du bonheur à nos petits-enfants ?
Un livre pratique et profond pour trouver comment laisser une trace dans le coeur de chacun de ses petits-enfants. A partir d'exemples bien concrets (repas de famille, vacances, moments d'écoute, transmission de la foi), les auteurs, spécialistes de la grand-parentalité, ouvrent des pistes et donnent des conseils pour rendre cette relation encore plus unique et précieuse.
09/2020
Vins, alcools, boissons
Du terroir à la guerre du goût suivi de Pratique de la dégustation
"Je m'obstine depuis quarante ans à défendre les vins de
terroir. J'en fais [...] un éloge appuyé et récurrent. Je le fais,
tout autant, avec le même enthousiasme, pour l'authenticité et
la finesse qui leur sont associées. Le cheminement de mon
goût [...] m'a conduit à cette profonde conviction. Cette prise
de position forte rencontre la crise qui secoue aujourd'hui le
monde du vin. Le considérable développement des vins du
Nouveau Monde, la domination progressive d'un goût
mondialisé et la démission d'une grande partie des vins
français, notamment bordelais, en sont les causes les plus
profondes. Après avoir, dans une première partie, défini et
expliqué le sens de ce mot trop galvaudé de "terroir", et des
notions qui en découlent, Franck Dubourdieu, s'appuyant sur
sa longue expérience de dégustateur, se penche sur la question
du goût du vin et cherche à nous en faire comprendre toute la
complexité. Enfin il analyse la véritable "guerre du goût", qui
est aussi une guerre économique, pour "attirer l'attention de
l'amateur, du dégustateur, sur un débat culturel relatif à la
civilisation du vin". Cet ouvrage engagé ne serait pas complet
sans un long chapitre sur la pratique de la dégustation, à
destination du dégustateur professionnel comme de l'amateur.
05/2012
Littérature française
Les promesse de la terre Tome 1 : Le vrai goût de la vie
Que peut bien représenter la guerre, pour un garçon de dix ans reclus dans un village du Périgord où l'on entend parler des Allemands sans les voir et où l'on attend les Américains sans trop y croire ? Où les uns se révèlent " collabos " et les autres résistants convaincus ? C'est un terrain d'incompréhensibles batailles, à la fois inquiétant et excitant. Mais dans cette terrible période, si propice à réveiller les petites histoires et à mettre à nu les vieilles rancœurs, c'est aussi, pour le petit Vincent, le moment de redécouvrir une femme mystérieuse : sa mère.
04/2008
Romans policiers
Les aventures de lady Eleanor Swift Tome 3 : Un goût pour le meurtre
Détective amateur et aventurière, Lady Eleanor Swift aimerait bien prendre un peu de repos et se consacrer aux simples plaisirs de la campagne. Si seulement les gens autour d'elle pouvaient arrêter d'être assassinés et de tomber comme des mouches ! Raté : lors d'un dîner au manoir du village, un homme s'effondre tête la première dans son assiette après avoir mangé un cake au chocolat. Cerise sur le gâteau, la pauvre cuisinière sur laquelle porte les soupçons, est aussitôt mise à la porte par ses employeurs. Ne pouvant laisser passer une telle injustice, surtout face à la police locale qui n'a pas inventé le fil à couper le beurre, Eleanor met la main à la pâte. Et quand une autre victime succombe également à un gâteau empoisonné, la jeune détective doit mettre les bouchées doubles pour démasquer au plus vite le coupable...
01/2024
Ethnologie et anthropologie
Le goût du crime. Enquête sur le pouvoir d'attraction des affaires criminelles
De quoi sont faites ces histoires criminelles qui alimentent les discussions du déjeuner dominical et procurent aux écrivains une trame sur laquelle exercer leur imagination ? Quelle sorte de profondeur le fait criminel recèle-t-il pour que nous n'ayons jamais fini d'explorer certaines affaires qui nous fascinent, voire nous obsèdent pendant des années. L'ambition de ce livre est de répondre à ces interrogations en identifiant, à partir d'un grand nombre d'affaires, les ressorts de notre intérêt pour les histoires, les énigmes et les enquêtes criminelles.
05/2023
Essais - Témoignages
Le goût de nos mères. 70 déclarations d'amour à la cuisine maternelle
A l'invitation d'Eva Bettan, tous se sont plongés dans leurs souvenirs et même dans les vieux cahiers de recettes transmis. Ils lui ont livré l'enfance, la tendresse maternelle, le bonheur des rites familiaux, mais aussi parfois des histoires de vie douloureuses, de la nostalgie, des regrets. Et parce que souvent revenait, avec une sorte de stupéfaction triste, la phrase " Je n'ai pas gardé les recettes de ma mère ! ", Eva Bettan a complété leurs récits par une recette retrouvée ou réinventée. Jamel Debbouze, Dominique Blanc, Sami Bouajila, Noémie Lvovsky, Michel Leclerc, Jean-Jacques Zilbermann, Claude Lelouch, Cristian Mungiu, Karine Tuil, Nathalie Léger, David Lopez, Valérie Zenatti, Lydie Salvayre, Amin Maalouf, Akram Khan, Stéphanie Le Quellec, Akram Benallal, François-Régis Gaudry, Laure Adler, Ivan Levaï, Edgar Morin... mais aussi des personnes peu ou pas connues.
05/2022
Littérature française
Le goût du motchi. Une jeune Japonaise sous l'occupation américaine, 1945-1952
Elevée par sa bonne Fumi-san, Ayako a vécu une enfance heureuse. Désormais adolescente, la jeune fille cherche un sens à sa vie dans un Tokyo fragilisé par la violence de la guerre et l'occupation américaine. Ayako souhaite étudier et travailler, mais ses parents conservateurs s'y opposent. Au fil du temps, elle s'affaiblit ; c'est un motchi préparé par Fumi-san, qu'elle a rejoint à la campagne, qui va l'aider à s'apaiser et à se ressourcer avant de rejoindre Tokyo.
06/2014
Théâtre
Vanitas. Pièce de théâtre en cinq actes
Aria est une femme comme une autre. Axel est un homme comme un autre. Mais ils font face tous deux à ce que nous entrapercevons au fil de notre vie : l'incompréhension. Ces deux êtres, frappés par cette malédiction, vont tenter de se réunir pour expérimenter ce qu'ils ne peuvent pas vivre avec les autres. Entourés d'êtres qui ne les comprennent pas, mais qui, malgré tout, essayent de les aimer, ils vont se demander si pour aimer l'on doit comprendre.
09/2015
Espagnol 5e
Espagnol 5e A1>A1+/A2 ¡Listos! Edition 2021
La nouvelle collection d'Espagnol Collège en 5e ! - Des documents authentiques accessibles pour des élèves de 5e - Une approche équilibrée et comparée entre Espagne et Amérique Latine - Un manuel approuvé par une communauté de 200 enseignants testeurs - + Une version numérique intégrant le cahier qui favorise l'autonomie et permet un travail de différenciation (parcours et activités graduées)
05/2021
Fantasy
Les loups de Wolfang. Tome 4, L'acceptation du loup
Autrefois, Yannis a eu une mauvaise expérience avec les sorcières, responsables de la mort de sa compagne. Aussi, lorsqu'il réalise que l'une d'elles rôde autour de sa femelle Alpha, il voit rouge. . .
La découverte de son identité ne va pas arranger la situation, d'autant plus qu'elle lui révèle qu'ils sont unis, qu'ils sont des âmes soeurs.
Elle fait partie d'un passé qu'il veut oublier, alors il la repousse fermement. Mais ne dit-on pas qu'on se rend compte de l'importance d'une personne lorsqu'il est trop tard ?
Yannis en fera l'amère expérience, à moins qu'il ne parvienne enfin à accepter ses sentiments.
05/2022
Histoire internationale
Mexique, terre indienne
Spécialiste de l'Amérique précolombienne et écrivain hors du commun, Jacques Soustelle livre avec Mexique, terre indienne un de ses meilleurs textes et nous propose une découverte fascinante de ce pays dans les années trente. Des petites villes cosmopolites aux haciendas tenues par les Blancs, des bourgs des Indiens otomis jusqu'aux minuscules campements lacandons noyés dans la forêt impénétrable, nous suivons le fil de son voyage et de ses expériences. A travers un pays difficile dont il a su regarder, comprendre et aimer les âmes, Jacques Soustelle nous parle de ce Mexique " indien " dont l'avenir reste conditionné par l'intégration des populations indigènes à la vie nationale. Un texte classique à découvrir.
07/1998
