Les algues et la spiruline. Cuisine - Beauté - Biomatériaux - Jardins
Extraits
Généralités médicales
La syphilis et les assurances sur la vie, étude médico-légale. 2e édition
La syphilis et les assurances sur la vie : étude médico-légale (2e édition) / par le Dr Hippolyte Mireur,... Date de l'édition originale : 1882 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
11/2020
Actualité et médias
La Règle du jeu N° 48, janvier 2012 : Les écrivains et la politique
Il y a ses rubriques habituelles et son lot traditionnel de chroniques, de textes littéraires et d'interventions ponctuelles. Par exemple les textes de Bernard-Henri Levy et de Yann Moix.Nous prolongerons, également, notre collaboration avec l’IMEC pour offrir aux lecteurs un cahier composé de textes et de documents inédits de Frantz Fanon, introduit par Olivier Corpet.A quelques mois de la présidentielle, nous proposerons également un dossier « Les écrivains et la politique. »Si l’histoire du rapport des hommes de lettres aux hommes de pouvoir peut sans cesse se réécrire à l’aune de notre présent, interrogeons ce qui fait le lien encore aujourd’hui entre les mots et le pouvoir, entre la littérature et la politique. Trois axes seront privilégiés en compagnie des plus grandes signatures du monde littéraire et politique : la conversation, le portrait et l’engagement.
01/2012
Religion
Les rois sacrés de la Bible. A la recherche de David et Salomon
L'archéologie biblique est devenue un champ de mines en passe de faire exploser toutes nos représentations traditionnelles et notre lecture de la Bible. Israel Finkelstein et Neil Asher Silberman ont, dans La Bible dévoilée (Folio Histoire n° 127), décrypté les découvertes les plus récentes qui bouleversent notre connaissance des origines de la Bible. Avec ce nouvel ouvrage, ils rouvrent le dossier de la légende royale et messianique de David et de son fils Salomon qui s'est répandue dans l'ensemble du monde occidental, sous les traits de valeureux guerriers et conquérants, d'amants légendaires, de poètes visionnaires, de bâtisseurs pionniers et de modèles d'autorité politique. Les dernières découvertes archéologiques ébranlent ces images. Le David de l'histoire, au Xe siècle avant notre ère, n'est que le chef de bande d'une petite localité appelée Jérusalem, Goliath pourrait avoir été un mercenaire grec, Salomon n'a probablement pas construit le célèbre Temple de Jérusalem... La légende de ces rois mythiques prend de l'ampleur à partir de la fin du VIIIe siècle, dans un monde tiraillé entre les nationalismes conflictuels et un empire mondialisé en pleine effervescence. David et Salomon deviennent alors des messies, des symboles d'espoir pour le judaïsme mais également pour le christianisme et toute l'histoire religieuse et politique de l'Occident.
11/2007
Philosophie
La physique d'Aristote et les conditions d'une science de la nature
Peut-on élaborer une science de la nature ? dire quelque chose de sensé sur le changement et le mouvement ? appréhender rationnellement des processus continus ? La Physique d'Aristote ne contient pas un système rival de celui de Galilée ou de Newton, elle constitue une enquête approfondie et méthodique sur la possibilité même d'une science de la nature. Ce recueil, issu d'un Colloque international tenu à Nice en 1986, est une introduction non technique à la Physique d'Aristote, dans le contexte de la philosophie et de la science grecques (cosmologie, mathématiques, mécanique), avec une présentation détaillée de plusieurs thèmes essentiels : la méthode de la science de la nature, l'articulation avec les mathématiques, la définition du mouvement, l'analyse du continu, l'usage des notions de vitesse et de force.
10/1991
Sociologie
Penser les frontières sociales. Enquêtes sur la culture, l'engagement et la politique
Si elle a longtemps été l'apanage des géographes et des historiens, la notion de frontière cristallise depuis plusieurs années un intérêt croissant au sein des sciences sociales, au point d'avoir désormais conquis le statut de concept sociologique. Qu'est-ce qui se joue à la frontière entre espaces sociaux, mondes professionnels et jeux institutionnels ? Comment les spécialistes d'un espace d'activité traversent-ils les frontières sociales pour intervenir dans un autre..., à quelles conditions, à quel prix, avec quels bénéfices ? Comment s'articulent la matérialité des lignes de démarcation et leur réalité symbolique dans les perceptions et les représentations des intéressés ? Sur la base d'enquêtes empiriques menées sur une diversité de terrains, ce livre s'empare de la question classique des divisions des sociétés différenciées pour l'éclairer sous un jour nouveau. Les rapports entre logiques professionnelles, tout particulièrement au sein des mondes de l'art et de la culture, et les formes d'engagement civique ou politique sont au coeur de cette exploration.
03/2019
Religion jeunesse
Loulou raconte la Bible Tome 3 : Les prophètes, la reine et le serviteur
Découvre la Bible avec Loulou. Le petit lion te racontera, à sa façon, les plus belles histoires de la Bible. Dans ce troisième tome, il t'emmènera à la découverte de quelques prophètes, du roi David, de Jonas et de la reine Esther. Chaque récit est accompagné de jeux, de chants, ou encore de bricolages que tu pourras faire avec ta maman ou ton papa.
10/2018
Généralités
Les hommes forts par le travail, la persévérance et la sobriété. Nouvelle édition
Les hommes forts par le travail la persévérance et la sobriété (Nouvelle édition...) / par Mme J. M. de Gaulle Date de l'édition originale : 1869 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2023
Géographie
La Chine et le monde au XXe siècle. Les chemins de la puissance
Transformation, évolution, place et rôle économique et politique de la Chine dans le monde depuis le début du XXe siècle. Le XXIe siècle sera-t-il chinois ?
09/2012
Psychologie de la santé
La pandémie de la Covid-19. Comment concevoir et soigner avec les incertitudes ?
Traiter de la pandémie de la Covid-19 au moment où nous ne savons strictement que peu de chose relève d'une gageure. Pire, le peu de choses que nous pensions connaître laisse libre cours à des apories diverses entraînant ainsi des querelles corporatistes où chacun fait le prêche pour sa propre paroisse. Toutes et tous s'y mêlent, tout s'entremêle, s'affronte et se confronte ! Les quelques propos recueillis dans cet ouvrage auprès des professionnels de santé et des résidents des Etablissements d'Hébergements pour Personnes Agées Dépendantes (EHPAD), ainsi que dans d'autres institutions hospitalières et autres lieux de vie témoignent de la gravité de la situation sanitaire à différentes échelles. Que révèlent alors ces propos ? A quels sens se piètent-ils ? En quoi, interrogent-ils nos pratiques ? Plus que des simples mots, il s'agit ici des récits qui, d'une part, mettent au jour des vécus singuliers et des imaginaires collectifs où affleurent les questions sur les représentations sociales de la maladie et les angoisses qu'elle génère, tant du coté des soignants que des patients, telles : la question de la mort et du deuil, la question du rapport à soi et à l'autre, la question du lien et de l'attachement ; la question du temps à travers le triptyque, le temps d'avant, pendant et après la Covid-19 ; le tout, en articulation avec les temporalités du confinement, du déconfinement et du couvre-feu. Les regards pluridisciplinaires portés par des professionnels venant de tous les horizons, apportent de la sève dans la compréhension systémique de la problématique de la pandémie de la Covid-19. Ils visent en fin de compte à l'optimisme pour retrouver des moments d'espoir, en capitalisant toutes les ressources humaines, médicales, technologiques et sociales pour une prise en charge efficiente de la pandémie, ainsi que pour un éveil des consciences afin de continuer à faire humanité ensemble. Charlemagne Simplice Moukouta, docteur en psychopathologie et psychologie clinique, est maitre de conférences habilité à diriger des recherches (HDR) en psychopathologie clinique et psychologie interculturelle a l'université de Picardie Jules Veme à Amiens. Il exerce aussi dans le service de Psychogériatrie de l'Etablissement de Santé Mentale de la Picardie. Il est auteur de plusieurs publications indexées et ouvrages dans les domaines de la psychiatrie, de la psychopathologie clinique et de la psychologie interculturelle.
04/2021
Autres médecines douces
La sonothérapie. Découvrez les bienfaits de la vibration sonore et harmonisez votre quotidien
Véritable discipline de bien-être et de relaxation, la sonothérapie utilise les vibrations sonores à des fins thérapeutiques, énergétiques ou spirituelles. Ce livre commence par explorer cette méthode, en s'appuyant sur l'état de la science concernant le son et son influence sur le cerveau. Enrichi de nombreux témoignages de professionnels, il présente ensuite les différents instruments utilisés (bols chantants, bols de cristal, gongs, bola et tambours chamaniques) ainsi que leurs techniques spécifiques. Enfin, il propose des exercices pour intégrer chez soi les bienfaits du son et harmoniser son quotidien. Des extraits sonores accessibles par QR Codes et des illustrations complètent la lecture. Vibration Instruments Harmonie
01/2022
Suspense
Les enquêtes d'Enola Holmes : Enola Holmes et la marque de la mangouste
Enola & Sherlock : un duo de choc dans une nouvelle aventure inédite ! La jeune détective Enola Holmes et son frère Sherlock sont appelés à la rescousse pour retrouver un éditeur de renom qui a disparu... et qui n'est autre que le meilleur ami de Rudyard Kipling ! Durant leur enquête conjointe, Enola va devoir se frotter à des chiens enragés, à des savants fous, et à des confrérie mystérieuse portant la marque de la mangouste...
04/2024
Romans historiques
Les maîtres de Rome Tome 5 : Jules César, la violence et la passion
" César donnait l'impression de pouvoir surmonter tous les obstacles qui se dressaient devant lui, de savoir utiliser au mieux ses propres qualités pour mener à bien tout ce qu'il avait entrepris. II avait un pouvoir que Pompée ne posséderait jamais, quelque chose qui semblait couler naturellement et tout plier à sa volonté. " Voici comment Caius Julius Caesar, jeune patricien, va, à grands coups d'intrigues et de manipulations, s'imposer comme une des figures marquantes de la vie politique romaine, accédant en moins de dix ans au statut de pontifex maximus. Cette réussite, il la doit à ses talents d'orateur et à ses succès sur le champ de bataille, mais aussi à trois femmes Aurélia, sa mère, Servilia, sa maîtresse, et sa fille Julia. Toutes vont, à leur manière, participer à cette exceptionnelle réussite. César, dont l'ambition n'est autre que de devenir le Maître de Rome, va alors se révéler être un fin manipulateur. Y compris dans le domaine des sentiments.
06/2024
Potager
Je fais mon potager dans mon jardin. Le manuel complet pour nourrir 4 personnes avec de beaux légumes du jardin toute l'année
si vous avez toujours rêve d'avoir un potager chez vous et que vous possédez un bout de jardin, ce livre est fait pour vous. Vous y retrouverez de nombreuses informations et des conseils pour créer votre potager, l'entretenir, prendre soin des fruits et des légumes que vous planterez et profiter de vos récoltes toute l'année. Une présentation des légumes que l'on aime manger Les astuces pour les conserver au fil de l'année Le calendrier des travaux saison après saison Tous les gestes illustrés (travail du sol, semis, plantation...) Maladies, parasites... tout ce qu'il faut savoir pour en venir à bout.
03/2021
Autres éditeurs (F à J)
Au début
Au début se déroule sur une période de soixante-huit ans. Lors de la première lecture, on peut être dérouté par le temps qui remonte de 2020 à 1952, mais la beauté du récit prend tout son sens lorsque l'on recommence l'histoire par la fin : de 1952 à 2020... la construction habile de l'histoire lui permet d'être lue dans les deux sens. Au début explore les thèmes de la famille, de la nature, du temps et des générations qui passent. Le livre nous fait découvrir la vie d'une famille sur trois générations. Un néflier, qui prend doucement ses racines dans le jardin familial, devient l'écho de l'histoire des membres de la famille à travers les années. Le livre a deux premières de couverture pour inviter à une lecture dans les deux sens.
09/2022
Critique littéraire
Les Arts de la scène à l'épreuve de l'histoire. Les objets et les méthodes de l'historiographie des spectacles produits sur la scène française (1635-1906)
Depuis une dizaine d'années, les recherches en histoire des spectacles se sont orientées vers de nouvelles voies. Parfois incluses dans une " histoire culturelle " plus large, elles se sont progressivement affranchies de la dimension normative qui présidait souvent à une historiographie jusqu'alors centrée sur une perspective canonique. Des travaux ont vu le jour récemment ; chacun concerne une époque ou une pratique scénique en particulier, mais tous s'inscrivent dans cette démarche qui consiste à réévaluer les objets et les méthodes de l'historiographie de façon à rendre compte des implications à la fois esthétiques, sociologiques et politiques d'un art scénique conçu comme pratique spectaculaire au sens large. Au vu de ce renouveau de la réflexion théorique, il a semblé pertinent de rassembler quelques-uns des chercheurs qui ont travaillé sur ces questions. Composé d'une trentaine d'articles qui interroge la fabrique de l'histoire en rapport avec les politiques culturelles, cet ouvrage, en plus d'ouvrir de neuves perspectives d'analyse sur les pratiques scéniques françaises des XVIIe-XIXe siècles, tente de mettre à jour des outils méthodologiques qui pourront être profitables aux analystes des scènes actuelles. En effet, aujourd'hui que les frontières entre théâtre, danse, mime, performance, opéra, cirque et music-hall ne sont plus opérantes pour comprendre l'état et les enjeux des scènes contemporaines, il paraît opportun d'interroger les opérations de sélection, de légitimation et de canonisation qui ont fait autorité dans la pratique historienne et qui ont souvent conduit à occulter des innovations scéniques dont l'héritage se mesure dans les créations contemporaines.
07/2019
Vins et savoirs
Les cycloenotouristes. Tour de France des vignobles à vélo et en van en cent jours
"Nous étions des cyclistes vanlifers, des partenaires solitaires, des touristes éclectiques, des amateurs de vin sportifs, des pèlerins de caves, des retraités globe-trotters, autant de facettes difficiles à faire entrer dans les cases habituelles". Jeune retraité, Simon se lance dans une aventure hors norme avec sa compagne Guylaine pour tourner la page de sa vie professionnelle : un tour de France des vignobles à vélo et en van. Il décrit les cent jours passés sur les routes et dans les domaines viticoles, les visites de lieux remarquables, les rencontres, les anecdotes du parcours et les souvenirs qu'il ravive. Les "cycloenotouristes" découvrent au fil des trois-mille-cinq-cents kilomètres que leur aventure dépasse l'enjeu sportif. Récit de voyage, guide touristique, initiation à l'oenologie, invitation à l'introspection, illustration de la gestion de projet ; l'ouvrage couvre tous ces aspects en embarquant le lecteur dans un périple haletant, riche en culture et en émotions.
01/2023
Cuisine
Saveurs du Brésil
Nous nous connaissons depuis plus de 20 ans, nous venons de la même ville du nord du Brésil, Salvador de Bahia où nous avons grandi. Depuis le début de notre amitié, nous partageons notre passion pour la cuisine, et particulièrement pour cette cuisine brésilienne, riche et variée, mélange d'influences africaines, européennes et amérindiennes. Exilées toutes les deux, nos routes nous ont menées en France, où nous aimons faire découvrir la cuisine brésilienne à nos amis français.
Nous voulons aujourd'hui partager avec le plus grand nombre ces recettes traditionnelles, faciles à préparer. Grâce à ce livre, nous vous invitons à découvrir les saveurs du Brésil. Bonne lecture et bon appétit !
Nous voulons aujourd'hui partager avec le plus grand nombre ces recettes traditionnelles, faciles à préparer. Grâce à ce livre, nous vous invitons à découvrir les saveurs du Brésil. Bonne lecture et bon appétit !
04/2014
12 ans et +
Aussi libres qu'un rêve [ADAPTE AUX DYS
Ne laissez plus votre date de naissance déterminer votre destin ! En cette fin de XXIe siècle, la loi des Dates de naissance régit l'accès aux métiers. Né en janvier, vous avez accès au métier de vos rêves : acteur, chanteur, tout est possible. Né en décembre, préparez-vous à racler le fond de l'océan et à plonger les mains dans des algues gluantes ! Minöa et Silnëi sont soeurs jumelles, nées à quelques minutes d'intervalle la nuit du 31 décembre. La première à 23 h 58 et la seconde à 0 h 17 ! La tyrannie des Dates de naissance leur promet des destins radicalement différents, mais cela ne les empêchera pas d'unir leurs forces pour combattre l'injustice et l'ordre établi, aidées par Kléano, le chanteur rebelle d'un groupe de rock.
04/2017
Psychologie, psychanalyse
Psychologies hors-série N° 1, novembre-décembre 2019 : La cuisine qui fait du bien. + 5 ateliers d'experts pour mieux se connaître
Faire la cuisine, c'est préserver notre part d'humanité, c'est résister à l'accélération du temps et à l'ultra-individualisme. Du sens et des saveurs sont les deux pistes de ce hors-série. La cuisine évoque la joie, la générosité, le partage en famille ou entre amis. Elle possède le pouvoir de rassembler au-delà de nos différences. Elle peut aussi nous apprendre à mieux se connaitre, à lâcher-prise, à apaiser nos émotions, nous consoler, nous faire voyager et à révéler notre créativité. Découvrez aussi dans ce numéro, 5 leçons de cuisine saine et 60 recettes créatives, faciles et équilibrées.
10/2019
Généralités médicales
Recherches sur les causes des maladies charbonneuses dans les animaux. leurs caractères, les moyens de les combattre et de les prévenir
Recherches sur les causes des maladies charbonneuses dans les animaux , leurs caractères, les moyens de les combattre et de les prévenir, par F. -H. Gilbert,... Date de l'édition originale : 1794 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2020
Sciences historiques
1870-1872 dans la Marne, l'Aisne et les Ardennes. La guerre, la défaite française et l'occupation allemande à travers les récits de témoins directs
Ce livre relatif à la guerre franco-prussienne de 1870 et à la longue occupation qui a suivi s'articule autour de deux récits dont les auteurs ont vécu la guerre, puis la cohabitation avec l'ennemi victorieux imposant ses lois et réquisitions. L'un est écrit par un citadin (de Reims) dans un style vif, coloré, foisonnant, anecdotes et commentaires personnels à l'appui. Le second est dû à un villageois, agriculteur et conseiller municipal, qui a tout noté au jour le jour avec objectivité, précision et concision, sans oublier l'état-civil, la météo ou les travaux des champs. Deux témoignages très différents de source et de forme, mais aussi instructifs et captivants l'un que l'autre...
01/2019
Animaux, nature
Un monde de beautés cachées (Premium, hochwertiger DIN A2 Wandkalender 2021, Kunstdruck in Hochglanz). Belles et colorées (Calendrier mensuel, 14 Pages )
Ces plantes tropicales embellissent nos maisons avec leurs jolies formes et leurs couleurs vives. Un bonheur pour les yeux, que je vous invite à découvrir tout au long de l'année dans ce calendrier, qui embellira et donnera une touche de créativité à vos intérieurs. Les calendriers Calvendo sont des produits haut de gamme - avec ces plus qui font la différence : nos calendriers présentent bien toute l'année grâce à leur papier de qualité supérieure et leur reliure à spirales pour une manipulation des pages plus aisée et une tenue parfaitement droite contre le mur. Un film plastique transparent protège la couverture de ces calendriers toujours plus solides, qui se déclinent désormais en cinq langues. Offrez-vous un calendrier Calvendo qui reste beau tout au long de l'année. Ce calendrier à succès a été réédité cette année avec les mêmes images et une grille calendaire mise à jour. PREMIUM-LINIE mit Kunstdrucken im Hochglanzformat in Museumsqualität. Stabile Rückwand mit 2 innovativen Einstecktaschen für eine optimale Präsentation an der Wand EINZELFERTIGUNG mit hochwertigen Materialien in Deutschland (Made in Germany) Damit die Papierbogen glatt an der Wand hängen hat dieser hochwertige Kalender innovative Einstecktaschen. Sie schützen die großen Blätter vor Luftfeuchte-Effekten. Papier ist ein natürliches Material. Die Fasern reagieren auf Raumklimaschwankungen. Die Einsteckecken sollten daher nicht entfernt werden. Ce calendrier réussi a été réédité cette année avec les mêmes images et le calendrier mis à jour.
04/2020
Techniques artistiques
De la naturalisation en France et en Algérie de plusieurs plantes textiles originaires de la Chine. et de l'application des procédés chinois à la préparation des filasses
De la naturalisation en France et en Algérie de plusieurs plantes textiles originaires de la Chine et de l'application des procédés chinois à la préparation des filasses / par M. Jules Itier,... Date de l'édition originale : 1851 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
09/2021
Littérature française
Rien n'est simple à Lecce
Lorsqu'elle prend la décision de partir enseigner dans une université du sud de l'Italie, Anne-Sarah Castelli est loin de se douter de ce qui l'attend. Ce qu'elle entrevoit comme une simple occasion de découvrir sa région natale et de se rapprocher de ses grands-parents paternels se transforme rapidement en un périple parsemé d'imprévus. D'abord confrontée à un secret familial insoupçonné, elle fera plusieurs rencontres qui changeront drastiquement sa vie. C'est toutefois une histoire d'amour compliquée qui lui causera le plus de remises en question. Dans ce pays où la beauté des paysages est incontestable et où l'accueil des habitants est des plus chaleureux, elle partira à la découverte d'endroits à faire rêver et se retrouvera face à une multitude de situations qui lui feront vivre une montagne russe d'émotions. Amour, amitié, famille, cuisine italienne et excursions mémorables viendront marquer ce voyage extraordinaire et bouleverser l'existence de cette jeune femme à l'aube de la trentaine.
02/2018
Sciences de la terre et de la
Le trésor du cultivateur est la science agricole et l'art d'élever les bestiaux. guide pratique du laboureur en France et en Algérie
Le trésor du cultivateur est la science agricole et l'art d'élever les bestiaux... : guide pratique du laboureur en France et en Algérie / par F. ,... [Frère] Date de l'édition originale : 1872 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2020
Sciences politiques
Et Dieu créa... la laïcité. Fondements et futur de la démocratie et des droits de l'homme
Quelles sont les racines des droits de l'homme ? La plus ancienne, d'abord, la plus profonde, la plus prégnante ? Nul historien ne saurait nier que c'est le message biblique d'égalité entre les hommes parce qu'ils sont créés à l'image de Dieu. Liberté, égalité, fraternité sont avant tout des concepts bibliques qui auront pris deux millénaires à s'intégrer dans l'inconscient collectif occidental. Les fiers frontons de nos mairies, temples modernes de la laïcité, portent avant tout une devise biblique. Cet ouvrage décrypte ces notions au fondement de notre société pour mieux en assurer l'avenir.
01/2019
Cuisine
Le Grand Dictionnaire des Cuisiniers
"La cuisine est amour et générosité" professe Paul Bocuse. "La cuisine est l'art de transformer instantanément en joie des produits chargés d'histoire" complète Guy Savoy. Marchands de bonheur : c'est ainsi que l'on peut qualifier les cuisiniers et les cuisinières qui s'attachent à rendre heureux leurs contemporains. Voilà le fil conducteur de ce Dictionnaire qui, de 1900 à nos jours et à travers un millier de biographies originales, recense tous ceux et celles qui ont, au fil des années, à travers leur travail dans des restaurants étoilés ou plus modestes, placé la cuisine française au sommet en appliquant la ligne de conduite de Prosper Montagné affirmant que "l'on ne fait du bon qu'avec du très bon". Des parcours d'hommes et de femmes donc. Mais aussi des anecdotes inédites autour de la cuisine, le palmarès des principaux concours (Bocuse d'Or, Meilleur Ouvrier de France entre autres). Et le regard de femmes sur leur cuisinier de mari. Au fil des pages, plus d'un siècle d'histoire. Et d'histoires...
10/2015
Cuisine asiatique
Lanka Food. Sérendipité et épices du Sri Lanka
Il est impossible de comprendre la cuisine sri lankaise si l'on ne s'intéresse pas à l'histoire fascinante de cette toute petite île, à sa culture complexe et à ses multiples communautés. Sa population se compose de Singhalais, de Tamouls, de Malais, de Maures et de Burghers, chacun ayant son propre héritage gastronomique. Si les plats gagnent peu à peu une reconnaissance internationale, les bases et les éléments constitutifs de la cuisine sri-lankaise sont complexes. Ils reflètent la diversité des peuples, de l'histoire, des saveurs et des idées qui se sont superposés pour créer une cuisine originale : Cutlets de crabe, Thosai, Riz Biryani, Curry de noix de cajou, Curry de poisson, Sambol katta & lunu miris, Pickles de citron vert, Chutney à l'ananas, Caramels au lait, Crêpes au pani pol, etc. O Tama propose de (re)découvrir 100 recettes authentiques sri-lankaise mais également les traditions et habitudes culinaires de cette une minuscule île en forme de larme. Lanka Food est une ode à la cuisine et à la culture sri-lankais.
10/2022
Roman d'amour, roman sentiment
Une semaine dans ses bras ; Sous le charme d'un Irlandais
Une semaine dans ses bras, Cynthia St. Aubin Série "Les héritiers Kane" - Tome 2/3 Secrets, mensonges et scandales à Kane Foods International... Charlotte est sous le choc : tandis qu'elle enquête sur un club de boxe clandestin pour son roman, elle y découvre Mason Kane, le fils de son patron et l'homme qu'elle désire depuis deux ans ! Mason connaît désormais son petit secret et lui fait alors une proposition inattendue : il l'invite une semaine sur la Côte d'Azur afin qu'elle explore son monde... et les plaisirs sensuels. Charlotte accepte, intriguée et excitée, tout en sachant que cette liaison ne sera qu'éphémère... Sous le charme d'un Irlandais, Rachel Lee Diane ne sait plus où donner de la tête : elle a changé de travail, déménagé à Conrad City et élève depuis peu Daphne, la fille de sa cousine, sans rien y connaître en bébés ! Mais son nouveau collègue Blaine lui vient en aide, cochant toutes les cases de l'homme parfait. Bientôt l'Irlandais ne quitte plus ses pensées, cependant Diane reste sur la défensive et se demande si elle peut à nouveau faire confiance à un homme...
09/2023
Droit
Résumé de jurisprudence sur les privilèges et hypothèques et sur les poursuites. en matière d'ordre et de surenchère
Résumé de jurisprudence sur les privilèges et hypothèques et sur les poursuites en matière d'ordre et de surenchère / par M. L. -E. Hervieu,... Date de l'édition originale : 1837 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2020
