La France en Algérie (1482-1945)
Extraits
Ouvrages généraux
L'Histoire de France. De la Préhistoire à l’Epoque contemporaine
L'Histoire de France est extrêmement vaste et roches en anecdotes ! Souvent, lespettis détails qui semblent innocnents ont amenés à de grands boulversements et à la construction de la nation que nous connaissons aujourd'hui.
10/2023
Littérature comparée
Quand l'esprit vient à manquer : la bêtise. France, Italie, Espagne
On a beaucoup écrit sur la bêtise mais les travaux scientifiques sur la question sont encore rares, même s'ils suscitent depuis peu un intérêt renouvelé des chercheurs. Ce volume, qui réunit des études issues de disciplines différentes (philosophie, littérature, histoire, linguistique), se saisit de la question, pour en suivre les évolutions, du Moyen Age à l'époque contemporaine, en France, en Espagne et en Italie. Il s'agit ici de tenter de cerner le concept de bêtise et ses avatars en fonction de différentes aires géographiques, de comprendre comment il est possible de dire la bêtise, de l'écrire ou de la peindre, d'en éprouver les limites, les attributs, les différentes formes, les causes. Identifier aussi celles et ceux qui peuvent l'incarner, envisager en regard des modèles supposément opposés mais parfois complémentaires, l'intelligence et la bêtise se mêlant souvent en un jeu complexe et mouvant. Qu'espérer, enfin, de la bêtise ? Nous ramène-t-elle à l'état de bêtes à l'horizon borné ou peut-elle au contraire, par le biais de l'amour ou de la grâce, nous élever, voire nous transcender ? Autant de pistes considérées par le présent ouvrage, fait de réflexions croisées autour d'une forme d'altérité dont la caractéristique principale est de changer au fil des époques et des lieux envisagés : mais le bête, toujours, c'est l'autre, et la façon dont on le désigne en dit beaucoup, toujours, sur ce que nous sommes.
05/2024
Agriculture
Études sur les irrigations de la Campine et les travaux analogues de la Sologne. et d'autres parties de la France
Etudes sur les irrigations de la Campine et les travaux analogues de la Sologne et d'autres parties de la France / par Hervé Mangon... Date de l'édition originale : 1850 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2021
Généralités
Les genies de la france ou le voyage du roi dans les departements de l'est en 1828 - poeme en douze
Les Génies de la France, ou le Voyage du Roi dans les départements de l'Est en 1828, poème en douze tableaux, par Adolphe de Milly,... Date de l'édition originale : 1829 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
12/2021
Rock
Psychotic Reactions & autres carburateurs flingués
Depuis la publication de Psychotic Reactions & autres carburateurs flingués, chez Tristram en 1996, chacun sait que Lester Bangs (1948-1982) est l'auteur le plus inspiré qu'on puisse lire sur le rock et la "contre-culture" en général, en même temps qu'un pur écrivain - de la classe des Burroughs, Kerouac et Bukowski qu'il vénérait. "En ces années farouches, son écriture est à son zénith : summum de délire rebondissant du coq-à-l'âne, ponctuant brutalement des phrases interminables de grandes claques". (Philippe Manoeuvre) C'est ce livre qui a lancé en France le mouvement de traduction d'ouvrages critiques et historiques sur la culture rock. Edité et préfacé par Greil Marcus (auteur de Lipstick Traces), compilant les textes les plus fameux de Lester Bangs (sur les Clash, Iggy Pop, Lou Reed, mais aussi Elvis ou Kraftwerk), ce volume est une mine inépuisable pour tout amateur de rock, de discours sur le rock, ou tout simplement de littérature américaine. Il révèle le parcours littéraire et intellectuel d'un homme, qui, au-delà de ses intuitions visionnaires, à propos d'une culture qui était sur le point de devenir dominante, s'en fit aussi, dans certaines de ses meilleures pages, le moraliste.
10/2023
Histoire de France
De Verdun à Auschwitz. L'histoire de mon père André Raben Salomon (1898-1944)
Né dans une famille juive française, un jeune patriote s'engage dans la Grande Guerre en 1916. Blessé à Verdun, il se réengage en 1918 jusqu'à la fin de la guerre. 1940, devant l'avancée des troupes allemandes, il fuit vers l'Espagne où il renonce finalement à s'expatrier par fidélité au Maréchal et obéit à la politique du Retour à la terre. Résistant, il est déporté et gazé à Auschwitz en 1944. Entre souvenirs d'enfance et documents d'archive, l'auteur retrace l'histoire d'une confiance française trahie.
07/2013
Pédagogie
Sexe, sexualité et genre dans l'enseignement professionnel au Brésil et en France. Edition bilingue français-portugais
L'ouvrage proposé aux lectrices et lecteurs est original à divers titres. En effet, il touche d'une part à un domaine très peu exploré de manière générale en Sciences de l'Education en France : celui de l'Education Professionnelle (davantage traité finalement en sociologie du travail). Les publications sur le sujet sont, en définitive, dans ce pays et en langue française, assez rares ; contrairement aux publications au Brésil en portugais. Celles-ci sont liées notamment ã la mise en place et au développement des 38 Institutos Federais de Educação, Ciência e Tecnologia, structures éducatives particulières qui vont de l'enseignement secondaire jusqu'aux doctorats, ayant la particularité d'être multidisciplinaires et de mettre en rapport les pratiques technologiques avec les pratiques pédagogiques. D'autre part, son originalité réside dans l'association des questions de genre, de sexe et de sexualité à l'Education Professionnelle, sujet lui aussi assez confidentiel dans la littérature scientifique de langue française. Enfin, et c'est sans doute sa plus grande originalité, il est présenté en deux langues (français et portugais), et propose des articles sur le sujet provenant d'auteurs brésiliens de différents Etats, français et portugais. Ce dernier point, notamment en ce qui concerne les innovations et les études sur le sujet, permet de faire connaître de manière réciproque dans les deux pays les conceptions de la question du sexe, du genre et de la sexualité dans l'enseignement professionnel ainsi que certaines expérimentations mises en oeuvre.
03/2021
Histoire internationale
Du palais de Venise au lac de Garde, 1936-1945. Mémoires d'un ambassadeur fasciste
Publié discrètement en France en 1949, alors que l'auteur, écroué à Fresnes, attendait d'être rapatrié et jugé en Italie pour haute trahison, ce livre constitue, avec le Journal politique du comte Ciano, le principal témoignage sur la politique étrangère de l'Italie fasciste, dans la période qui va du rapprochement avec l'Allemagne nazie jusqu'à la guerre mondiale, en passant par le conflit espagnol, l'Anschluss et les accords de Munich. Mais la chronique de Ciano s'interrompt en 1943, tandis qu'Anfuso, nommé par le Duce ambassadeur de l'éphémère République de Salò à Berlin, suivra jusqu'au bout l'apocalypse du dernier fascisme dans les ruines fumantes du Troisième Reich. Document hors pair, résolument partisan, mais rédigé par un maître écrivain au tempérament caustique et à la plume acérée, ce récit saisissant, rehaussé de portraits inoubliables de Mussolini, Hitler, Goebbels, Ribbentrop, Chamberlain, Laval et tant d'autres, nous permet de mieux saisir la dimension tragique de cette époque et de ses enjeux. Cette nouvelle édition, présentée et annotée par Maurizio Serra, a permis de corriger les nombreuses fautes et imprécisions du texte original, et comporte des passages importants qui furent ajoutés par l'auteur dans les versions parues dans l'après-guerre en Italie et en Allemagne.
02/2017
Tourisme France
Châteaux insolites & extraordinaires de France. Edition revue et augmentée
Châteaux hantés, manoirs livrés à la nature, forteresses inexpugnables ou bien prodiges de luxe et de démesure... Voici près de quatre-vingt-dix châteaux, choisis parmi les plus insolites et extraordinaires de France. Arnaud Goumand, auteur de plusieurs ouvrages dans la même collection, lève le voile sur leurs secrets les plus intimes ou sur les rumeurs qui les entourent. C'est par les galeries souterraines que vous entrerez au château de Versailles ou par l'histoire de Barbe Bleue que vous découvrirez celui de Tiffauges. Charles Perrault a imaginé le château de La Belle au bois dormant après avoir visité le château d'Ussé, le mythe de la Dame blanche est né à Trécesson, et l'on cherche encore les trésors des châteaux de Gisors et Montségur. Des forteresses investissent des sites époustouflants — on les découvre perchées sur des éperons rocheux ou au milieu des eaux— et des oeuvres déraisonnables ponctuent le territoire, tel le château de Bagatelle construit en soixante-quatre jours ! Une édition prestige, mise à jour et enrichie de nouveaux châteaux, encore plus insolites.
10/2019
Philosophie
Géocritique de Nietzsche. France, Allemagne, Europe et au-delà
La géocritique de Nietzsche permet de comprendre sa pensée grâce aux pays, régions et villes du monde qui comptent pour lui. Outre la France, l'Allemagne et l'Europe, son regard englobe des espaces extra-européens, l'Inde, la Chine et l'Islam. Des données d'actualité l'intéressent autant que les strates historiques, parmi les paysages naturels, la Haute Engadine n'enchante pas moins que la Méditerranée et le désert. Nietzsche fait découvrir les lieux par l'intermédiaire des personnages qui les habitent ou incarnent. Ils peuvent être écrivains, musiciens, peintres, figures mythologiques ou poétiques, fondateurs de religions, hommes d'Etat, etc. Le côte à côte d'observations anthropologiques, esthétiques et philosophiques ainsi que le lien entre espaces et cultures font apparaître, dans un langage souvent imagé, les concepts-clés, à savoir le surhomme, la volonté de puissance et l'éternel retour du même. La démarche nietzschéenne révèle des contrastes et se caractérise par le désir de dépasser les frontières pour accéder à l'interculturalité. Ouvrant des horizons nouveaux, elle reflète aussi l'héritage des Lumières et du classicisme allemand.
05/2019
Histoire internationale
Voyages pittoresques et romantiques dans l'ancienne France. Bretagne
Voyages pittoresques et romantiques dans l'ancienne France. Bretagne / par MM. Ch. Nodier, J. Taylor et Alph. de Cailleux Date de l'édition originale : 1845-1846 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
01/2021
Histoire internationale
Voyages pittoresques et romantiques dans l'ancienne France. Auvergne
Voyages pittoresques et romantiques dans l'ancienne France. Auvergne / par MM. Ch. Nodier, J. Taylor et Alph. de Cailleux Date de l'édition originale : 1829-1833 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
01/2021
Histoire de France
Rois et reines de France. Avec 1 CD-ROM
96 cartes illustrées pour redécouvrir les plus grands moments de l'histoire de France : vous saurez tout sur Dagobert, Saint Louis, Catherine de Médicis ou encore Louis XIV. Instructives, ludiques, décoratives, ces cartes sont à partager par toute la famille ! Un quiz pour tester ses connaissances, Des cartes découvertes pour toute la famille. En cadeau :
un CD-ROM interactif avec fonds d'écran, cartes à personnaliser et jeux (puzzle et memory)
09/2011
Littérature française
Mesdames de France, filles de Louis XV, (Éd.1870)
Métrologie ou Traité des mesures, poids et monnoies des anciens peuples & des modernesDate de l'édition originale : 1780Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur sur le site hachettebnf.fr
06/2012
Ouvrages généraux
Mouvements protestataires et luttes populaires. France 1831-1968 - documents
Le complément pour le sujet d'histoire contemporaine de l'ENS Traitant du sujet 2023 d'histoire contemporaine du programme commun d'Histoire et des banques communes d'épreuves du concours des ENS Lyon et Ulm, cet ouvrage propose de nombreux documents inédits. Ce recueil de documents d'époque, présentés et introduits, est une mine pour le candidat et pour l'enseignant.
01/2023
Sociologie du travail
Genre et politiques d'emploi. Une comparaison Allemagne-France
Ce livre compare la dimension sexuée des politiques de l'emploi dans une perspective multi-niveaux et comparée. Il interroge la façon dont des orientations des politiques de l'emploi ou de l'égalité, parfois élaborées au niveau européen, sont mises en oeuvre dans deux échelons infranationaux de gouvernement, en France (Seine Saint Denis) et en Allemagne (Land de Berlin). Les deux cas ont été choisis car étant à priori plus favorables à l'égalité par rapport à d'autres territoires. Le livre se concentre sur un volet plus spécifique des politiques de l'emploi, celui de l'accompagnement vers l'emploi des personnes qui en sont privées depuis plus d'un an. Au croisement d'une sociologie du genre et de la mise en oeuvre de l'action publique, il interroge la façon dont les politiques de l'emploi peuvent contribuer à reproduire ou à contrer les inégalités entre les sexes, en étudiant spécifiquement le rôle de celles et ceux qui mettent en oeuvre les politiques publiques.
11/2022
Bière, cidre
Hauts-de-France. Terre de bières et autres boissons
Entre tradition de la culture millénaire du houblon et rencontres avec les nouveaux beer-geeks, ce livre met en lumière une filière économique autant que l'art de la convivialité des Hauts-de-France. La région des Hauts-de-France cultive depuis toujours son art de la convivialité et de l'accueil. Cet ouvrage richement illustré révèle cette tradition et plonge le lecteur dans l'univers des brasseurs et autres producteurs, et met en lumière les bonnes adresses de la région. Entre événements, tours opérateurs et visites guidées, de quoi faire plaisir aux papilles tout en découvrant un art de vivre, des producteurs passionnés et un riche patrimoine... Sans oublier genièvres, whiskies et champagnes !
08/2023
Botanique
Les Bryophytes de France. Tome 1, Anthocérotes et Hépatiques
Voici le premier tome d'une série sur les Bryophytes de France. Il est consacré aux Anthocérotes et aux Hépatiques (ou Marchantiophytes). Ce volume présente 300 espèces, chacune ayant une monographie illustrée comprenant : une description morphologique détaillée (incluant les critères microscopiques indispensables aux diagnoses), la répartition en France, les habitats et les espèces compagnes. Des notes portant sur les risques de confusion avec des taxons proches, des conseils pour la reconnaissance sur le terrain et des rappels synonymiques font de cet ouvrage un outil volontairement pratique pour ses utilisateurs. Des clés simplifiées et illustrées permettent l'identification par étape des familles de Bryophytes (sensus lato), des genres et des espèces. Une introduction générale à l'étude des bryophytes complète cet ouvrage Avec plus de 1800 photographies, ce guide très complet constitue un outil précieux pour l'étude des bryophytes. La France incluant 68 % de la bryoflore d'Europe, l'oeuvre dépasse largement le cadre d'une flore française. Une référence indispensable, vouée à motiver le développement de la bryologie.
07/2021
Littérature comparée
Autel contre Autel. France-Angleterre, XVIe et XVIIe siècles
Cet ouvrage rend compte de la concurrence entre le théâtre et les institutions religieuses, dans les polémiques contre la scène au XVIe et au XVIIe siècle, en France et en Angleterre. A la fois niée et revendiquée, cette rivalité révèle les enjeux économiques, sociaux et politiques des polémiques antithéâtrales.
07/2023
Professions médico-sociales
Annuaire sanitaire et social Ile-de-France. Edition 2022
Publié depuis 42 ans par l'Office National de Publication et de Communication, l'ANNUAIRE SANITAIRE ET SOCIAL recense dans ses 12 éditions régionales plus de 43 000 établissements répartis en 7 Chapitres : - ADMINISTRATIONS ET ORGANISMES au niveau national, régional, départemental et local.- SANTE : Hôpitaux, Cliniques, Centres de rééducation, de soins et de réadaptation, soins à domicile, prévention sanitaire...- ENFANTS et ADOLESCENTS : centres sanitaires, de protection ou accueillant des jeunes en situation de handicap ou souffrant de troubles comportementaux.- ADULTES et FAMILLES : établissements pour les personnes en situation de handicap ou en difficulté, hébergement social.- PERSONNES AGEES : établissements de soins ou d'hébergement, services associatifs.- MAINTIEN et AIDE à DOMICILE : services et associations.- FORMATIONS SANITAIRES ET SOCIALES Il est réédité chaque année avec le concours des services Ministériels, Organismes, Ordres, Syndicats et Associations du secteur Sanitaire et Social. Particulièrement destiné aux médecins généralistes et aux travailleurs sociaux, il doit sa réputation à l'exhaustivité et à la fiabilité de ses informations.
12/2021
Professions médico-sociales
Annuaire sanitaire et social Hauts de France. Edition 2022
Publié depuis 42 ans par l'Office National de Publication et de Communication, l'ANNUAIRE SANITAIRE ET SOCIAL recense dans ses 12 éditions régionales plus de 43 000 établissements répartis en 7 Chapitres : - ADMINISTRATIONS ET ORGANISMES au niveau national, régional, départemental et local.- SANTE : Hôpitaux, Cliniques, Centres de rééducation, de soins et de réadaptation, soins à domicile, prévention sanitaire...- ENFANTS et ADOLESCENTS : centres sanitaires, de protection ou accueillant des jeunes en situation de handicap ou souffrant de troubles comportementaux.- ADULTES et FAMILLES : établissements pour les personnes en situation de handicap ou en difficulté, hébergement social.- PERSONNES AGEES : établissements de soins ou d'hébergement, services associatifs.- MAINTIEN et AIDE à DOMICILE : services et associations.- FORMATIONS SANITAIRES ET SOCIALES Il est réédité chaque année avec le concours des services Ministériels, Organismes, Ordres, Syndicats et Associations du secteur Sanitaire et Social. Particulièrement destiné aux médecins généralistes et aux travailleurs sociaux, il doit sa réputation à l'exhaustivité et à la fiabilité de ses informations.
12/2021
Histoire de France
Les cicatrices rouges 14-18. France et Belgique occupées
Du Pas-de-Calais à la Moselle, dans les campagnes de la Somme et de Belgique comme dans les usines des Ardennes, du Nord ou de Wallonie, des millions de gens ont vécu à l'heure allemande entre 1914 et 1918. Mais de cette " outre-guerre " derrière les tranchées, on ne parle pas plus qu'on ne s'en souvient. C'est à ces invasions, à ces occupations et à leur cortège d'exactions, de déportations, de privations qu'Annette Becker consacre ce livre. Grâce aux multiples journaux intimes écrits pendant les faits et utilisés ici pour la première fois, aux dessins comme aux archives, elle rend perceptible ce que fut le quotidien d'une guerre totale.
10/2010
Sciences historiques
Dictionnaire des souverains de France et de leurs épouses
Ce Dictionnaire est le seul à offrir une notice biographique sur tous les souverains de France qui se sont succédé depuis Clovis (481) jusqu'à Napoléon III (1870). Et il est aussi le seul à présenter des notices sur leurs épouses, qu'elles aient ou non régné. En effet, nombre d'entre elles n'ont pas porté de titre royal pour des raisons diverses : mortes avant l'accession de leur époux au trône ou écartées des honneurs royaux pour des motifs d'ordre privé. Chaque entrée indique la filiation du souverain ainsi que ses lieux et dates de naissance et de mort. Elle présente les grands événements de son règne (lois, batailles, traités, faits artistiques). Il en est de même pour les épouses : identité de leurs parents, enjeu politique que présenta souvent leur mariage, liste de leurs principaux enfants. D'une lecture facile, ce Dictionnaire s'adresse à un très large public.
11/2006
Histoire internationale
Voyages pittoresques et romantiques dans l'ancienne France. Bourgogne
Voyages pittoresques et romantiques dans l'ancienne France. Bourgogne / [par I. Taylor] Date de l'édition originale : 1863 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2020
Sciences politiques
Notre France. Dire et aimer ce que nous sommes
Depuis des siècles, notre France est humaniste, cosmopolite, ouverte sur les autres, le monde et l'avenir. Elle n'a jamais été ce pays clos, cette société monochrome et cette identité univoque que les réactionnaires prétendent ressusciter. Profitant du silence et de l'indolence des héritiers supposés de Voltaire et Hugo, les rejetons de Maurras et Barrès ont kidnappé notre histoire. Devenus maîtres du passé, ils contrôlent le présent et oblitèrent l'avenir. Face à la tentation du repli qui submerge notre nation, il est temps de reprendre le récit français des mains de ceux qui l'avilissent. Temps de réapprendre à dire et à aimer ce que nous sommes. De retourner aux sources de notre France pour la faire vivre à nouveau.
02/2018
Histoire et Philosophiesophie
Mon tour de France. Des curiosités naturelles et scientifiques
Jamy, tout le monde le connaît. Grâce à son émission C'est pas sorcier, il a fait aimer la science à de très nombreuses générations. Passeur de savoirs et d'histoires, curieux insatiable et passionné communicatif, il se révèle aussi, dans ce premier livre très personnel, un écrivain à la plume légère, pleine d'humour et de poésie. Parce qu'il veut nous faire découvrir ou redécouvrir les trésors de notre patrimoine scientifique et historique, il nous entraîne par monts et par vaux dans chaque région de France. Nous admirons avec lui le miracle du soleil levant sur la côte vendéenne, volons en ballon au-dessus de l'Ardèche avant de remonter jusqu'aux origines du monde dans un grain de sel à la manufacture royale d'Arc-et-Senans comme dans un morceau de charbon au centre historique minier de Lewarde. La vanille de la Réunion, le savon de Marseille, les dinosaures d'Espéraza... ces curiosités n'auront plus aucun secret pour vous.
05/2020
Economie
NOUVELLES TECHNOLOGIES ET ENJEUX SOCIAUX. Recherche coopérative France-RDA
Cet ouvrage est le résultat d'une coopération entre économistes de l'Est et de l'Ouest, spécialistes du changement technique, du développement économique, des conditions de vie et des relations internationales, dans le cadre d'un accord général liant l'Université Lyon 2 (France) et l'Université Karl Marx de Leipzig (R.D.A.).
Les différentes études qui le composent s'articulent autour de trois thèmes principaux :
- les implications générales du progrès scientifique et technique dans le contexte de systèmes économiques différents (Y. Bouchut, J.H. Jacot, H. Gläss) ;
- la question des rapports sociaux face aux changements technologiques (F. Holzapfel, H. Klemm, G. Köhler, C. Le Bas) ;
- le rôle des transferts de technologie tant Ouest-Est que Nord-Sud (Marie Lavigne, S. Latchinian, D. Dufourt, R. Sandretto).
Les divers points de vue ainsi exprimés éclairent de manière originale les enjeux sociaux des mutations technologiques à l'œuvre dans le monde contemporain.
01/1986
Cuisine
ILE-DE-FRANCE. Produits du terroir et recettes traditionnelles
Brioche de Nanterre, chasselas de Thomery et cerise de Montmorency, cidre et fromages de la Brie, volailles du Gâtinais et de Houdan, menthe de Milly : l'Ile-de-France est une région de forte tradition gastronomique. Ses produits sont ici répertoriés, décrits et racontés de leurs origines à nos jours. Pour mieux les redécouvrir, des recettes traditionnelles, comme la gratinée des Halles, le miroton ou le moka, ont été recueillies, d'autres réinventées par deux grands cuisiniers, Gérard Vié et Guy Savoy, comme le ragoût d'asperges Argenteuil, le filet de chevreuil des chasses de Rambouillet, les bouchées de champignons de Paris à la purée d'ail ou la glace aux macarons des couvents de l'île de la Jatte. C'est une véritable histoire gourmande de l'Ile-de-France que ce guide nous invite à garder vivante et à savourer.
05/1993
Histoire internationale
Anatole France, d'après ses confidences et ses souvenirs (
Anatole France d'après ses confidences et ses souvenirs / Michel Corday Date de l'édition originale : 1928 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
09/2020
Histoire et Philosophiesophie
Mon tour de France des curiosités naturelles et scientifiques
Jamy, tout le monde le connaît. Grâce à son émission C'est pas sorcier il a fait aimer la science à de très nombreuses générations. Passeur de savoirs et d'histoires, passionné à la curiosité insatiable et à l'enthousiasme commu- nicatif, il se révèle aussi, dans ce premier livre très personnel, un écrivain à la plume légère, pleine d'humour et de poésie. Parce qu'il veut nous faire découvrir ou redécouvrir les trésors de notre patrimoine scientifique et historique, il nous entraîne par monts et par vaux dans chaque région de France. A Annonay il nous fait voler en ballon, sur la côte vendéenne nous admirons le miracle du soleil levant, à la manufacture royale d'Arc-et-Senans nous remontons jusqu'aux origines du monde dans un grain de sel comme dans un morceau de charbon au centre historique minier de Lewarde. La vanille de la Réunion, le savon de Marseille, les dinosaures d'Espéraza... Ces curiosités n'auront plus aucun secret pour vous.
03/2019
