Je sais faire la pâtisserie
Extraits
Livres 3 ans et +
Apollon le grillon et les drôles de petites bêtes : Incognito mais pas trop
Les Nuisibles se sont fait prendre en train de chaparder du miel dans l'entrepôt de Léon. Sphinx, furieux, accuse Incognito d'être incapable de se camoufler. Chassé de la bande et désespéré, il s'en va trouver dans sa roulotte Apollon, qui appelle Carole la luciole...
09/2019
12 ans et +
Vampires et créatures de l'autre monde Tome 1 : Le cavalier sans tête
Vous êtes-vous déjà demandé ce que vous feriez si deux énormes canines vous poussaient dans la bouche ? Et qui plus est, lorsque vous êtes une adolescente vivant dans une famille de véritables puritains ? C'est malheureusement ce que vit Candice, une adolescente au tempérament exécrable qui n'aura d'autres choix que de débuter une nouvelle existence dans un monde où tous les « monstres » comme elle vivent dans une parfaite harmonie. Toutefois, derrière ce calme apparent se trame un sombre complot et en voulant enquêter sur le sujet, Candice sera cette fois confrontée à un véritable monstre !
01/2017
Shiatsu
Précis de shiatsu Kurétaké. Techniques fondamentales et supérieures sans fatigue pour le praticien
Le shiatsu est une discipline énergétique traditionnelle japonaise. Pour être mises en pratique à leur meilleur niveau technique, les manoeuvres doivent être patiemment apprises et répétées. Par manque de références culturelles, le public occidental peine souvent à comprendre et à appliquer avec fluidité et pertinence ce savoir ancestral de massothérapie. Plus de 150 techniques sont ici expliquées par des photographies et des schémas ; vous pourrez identifier sans difficulté les placements justes du praticien, sa posture, sa manoeuvre, sans oublier le fondamental transfert du poids corporel qui évite les efforts inutiles. Véritable atlas du shiatsu, ce guide pratique a déjà répondu à l'attente de nombreux praticiens et est devenu un ouvrage de référence, au Japon comme en France.
02/2023
Santé, diététique, beauté
Le goût de vivre. L'anorexie n'est pas un combat sans faim
Le récit intime et poignant d'un combat contre l'anorexie. Une auteure portée et soutenue par Patrick Poivre d'Arvor (dont la fille Solenn, également anorexique, s'était suicidée à 19 ans) L'anorexie est une maladie principalement féminine (90 % des patients anorexiques) et se déclenche le plus souvent entre 14 et 17 ans, mais concerne aussi des personnes plus âgées. En France, elle touche environ 1, 5 % de la population féminine de 15 à 35 ans, soit près de 230'000 femmes à travers le pays. Le taux de suicide associé à l'anorexie est le plus important de toutes les maladies psychiatriques. Adolescente à la sensibilité à fleur de peau, Sabrina rêve d'être danseuse. Pour se donner les moyens de vivre sa passion, elle entreprend seule, à 16 ans, les démarches pour s'exiler une année aux Etats-Unis afin d'intégrer une école de danse. Elle reviendra de ce séjour avec une silhouette cadavérique de 25 kilos pour 1, 59 m. Un combat ardent va ainsi commencer. Contre l'entourage, contre les médecins et les médicaments, contre la maladie et la mort. Contre ce mal pervers et ravageur qu'elle compare à un cancer de l'âme. Pour préserver sa vie. En 2003, un livre marque un tournant dans sa vie : Lettres à l'absente, de Patrick Poivre d'Arvor, adressé à sa fille Solenn décédée de la même maladie en 1995. Touchée par ce témoignage d'un père si aimant et respectueux alors qu'elle-même avait été mise à la porte, Sabrina décide d'écrire une lettre au journaliste. Réfugiée chez son grand-père dans le Périgord, elle reçoit quelques jours plus tard un appel de PPDA, qui lui propose de venir à Paris. De cette rencontre décisive naîtra une relation de soutien sur plus de 15 ans, des encouragements constants pour qu'elle n'abandonne pas. " Tu as une signature dans l'écriture, fais-en ton projet, ça va t'aider... tu es une visionnaire qui se projette... ". Une relation qui l'a sauvée du geste fatal et qui lui a dévoilé son identité. Un pilier auprès duquel elle s'est ressourcée, reconstruite, inspirée. " C'est le récit d'un bout de vie qui évoque comment l'anorexie s'est immiscée dans mon corps à mon insu. Comment ce trouble est devenu ma raison d'être et comment elle a dirigé tous mes faits et gestes. La portée de mon témoignage se veut positif, c'est pourquoi je confie les choix qui m'ont permis d'avancer. Je livre des pistes qui pourront aider toutes personnes touchées, de près ou de loin, par une tumeur qui affecte leur identité jusqu'à la leur voler. "
09/2020
Histoire du droit
Ordonnance du roi du 1er mars 1763, concernant le régiment grison de Salis
Ordonnance du roi, concernant le régiment grison de Salis . Du 1er mars 1763 Date de l'édition originale : 1763 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
07/2021
Histoire du droit
Ordonnance du roi du 1er mars 1763, concernant le régiment grison de Salis
Ordonnance du roi, concernant le régiment grison de Salis . Du 1er mars 1763 Date de l'édition originale : 1763 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
07/2021
Fantasy
Le chant des sans repos Tome 2 : Saison d'orages et de silence
Le Chant des sans repos - Livre 2. Un royaume au bord du chaos dont le destin repose sur le choix entre le coeur et la raison. Karina a tout perdu après qu'un violent coup d'Etat l'a laissée sans son royaume ni son trône. Désormais la personne la plus recherchée de tout Sonande, son seul espoir de récupérer ce qui lui revient de droit réside dans un pouvoir divin caché dans la cité de ses ancêtres. Pendant ce temps au palais, la résurrection de la soeur de Karina a plongé le monde dans le chaos, menaçant la paix durement acquise que Malik a trouvée en tant qu'apprenti de Farid. Et lorsqu'il découvre que Karina est la clé pour rétablir l'équilibre, il va devoir utiliser sa magie pour l'attirer à ses côtés. Mais comment pourra-t-il regagner la confiance de celle qu'il a essayé de tuer ? Alors que le tissu qui maintient l'unité de Sonande commence à se déchirer, Karina et Malik se retrouvent une nouvelle fois tiraillés entre leurs devoirs et leurs désirs. Le destin de tous va reposer sur leur choix : un pouvoir qui pourrait transformer le monde ou un amour qui pourrait transformer leurs vies.
Création d'entreprise
Je suis auto-entrepreneur !. Ma micro-entreprise, elle a tout d'une grande
- Auto-entrepreneur, vous voulez maîtriser le régime de la micro-entreprise et ses dernières évolutions ? Connaître les nouvelles mesures qui vous protègent en cas de baisse d'activité en cette année de crise sanitaire ? - Salarié, étudiant, artisan, retr
Critique littéraire
YHWH descend : je suis celui qui tombera. Enquête linguistique dans les textes bibliques
Analysant les caractères communs des descentes de Yhwh - nom propre de Dieu en hébreu - avec une méthode linguistique, l'auteur relie des textes bibliques hétérogènes véhiculant toutefois des représentations cognitives similaires. De la théophanie de Yhwh à une analyse des textes présentant le marqueur Yhwh yarad, l'ouvrage dégage des catégories abstraites pour définir un type de cette descente de Yhwh, interrogeant sa représentation et jusqu'aux mêmes racines du futur dogme trinitaire. Yhwh, sous les traits anthropomorphiques d'un guerrier, homme de guerre et serviteur souffrant en racheteur, peut-il s'identifier au Dieu Très-Haut décrit dans l'Ancien puis le Nouveau Testament ? Une représentation trinitaire peut-elle vraiment intégrer son propre principe ? A travers une analyse spatio-temporelle et dialogique de textes théophaniques dérivée de la sémiotique, des représentations topologiques puis typologiques se dégagent des descentes de Yhwh. Le statut d'archétype de l'Être de Dieu, Yhwh qui descend voire tombe, peut être défini. Archétype de l'homme et prototype de Dieu, il se précise parmi une trinité d'Étants divins : Yhwh, l'Esprit, la Sagesse. Le Dieu Très-Haut, inengendré, ne descend pas, mais bien l'Être Vivant-parlant, en Fils, changeant d'état afin d'initier un dialogue et remédier à la confusion du langage. La mal-diction est issue du mal-entendu, dire mal-rapporté du serpent herméneute à la femme accordée à Adam, Isha, de nagad "celle qui raconte", devenue Ève, de hawa "celle qui raconte" pour mal-dire. Ish peut-il être ré-accordé à son aide Isha pour bien-dire le message de Dieu ? Cette bonne nouvelle resuscitée ne réhabilite-t-elle pas Isha, la Femme, représentée par la Sagesse ou Vierge, parmi la trinité des Enfants de Dieu : le Fils, l'Esprit, la Fille ?
05/2013
Religion
Je suis encore vivante. Dix ans d'errance, du Soudan à l'Europe
Le livre issu des confessions de cette jeune femme chrétienne du Sud Soudan, au-delà de l'émotion qu'il suscite, fait oeuvre utile. On n'en sort pas indemne. On a envie d'en savoir plus sur son destin contrarié. Violée maintes fois, contrainte de faire semblant de s'être convertie à l'islam, son père martyrisé, sa famille dispersée, elle trouve le salut dans la fuite. Une fuite éperdue où les "hommes vautours" guettent la jeune proie de quatorze ans pour en faire leur chose. Elle croit en Dieu mais Dieu, croit-elle, l'a abandonnée. Comme devaient le penser sans doute celles et ceux qui entraient à Auschwitz... Comme Jésus disait lui-même sur la croix : Père, pourquoi m'as-tu abandonné ? L'espoir renaît cependant, tôt ou tard, et c'est bien là le côté touchant, positif, de ce récit témoignant d'actes monstrueux. Après de multiples péripéties, la petite fille africaine, mûrie par les épreuves, arrive en France où elle est enfin considérée comme un être humain à part entière, après des années d'errance, d'humiliations. Une vie nouvelle s'offre à elle. Gageons qu'elle sera réussie car que peut-il y avoir de pire que le pire ?
09/2013
Littérature étrangère
Le crime ne paie pas, mais c'est pas évident. Aphorismes et extravagances
Il est arrivé à Giorgio Manganelli de dresser ainsi son curriculum vitae : "Du point de vue syndical, il a été professeur, journaliste et écrivain inscrit à la Société des Auteurs. Il a écrit des essais et des pseudo-nouvelles dont il ne se vante aucunement ; dans tout son opus, il ne tire vanité, souvent de manière insupportable, que de ses chroniques ; parfois il les lit tout seul, et il rit". Courts essais, notes, fragments, articles et aphorismes, inédits pour la plupart, retrouvés par sa fille Lietta dans ses cahiers et ses carnets, les textes ici rassemblés montrent tous les talents de ce Manganelli "chroniqueur" . Il s'y révèle, ce qui n'étonnera pas le lecteur familier de son oeuvre, comme un analyste aigu, un virtuose du paradoxe et un critique jamais pris en défaut de l'actualité. "Funambule de la pensée" , Manganelli est aussi mythologue, comme a pu l'être Roland Barthes, de notre réalité : mais il en serait le mythologue hilare.
11/2003
Documentaires jeunesse
Je fais du yoga. Avec des comptines et des mouvements pour se relaxer
J'apprends à me relaxer en format chevalet Des exercices pour se détendre, des comptines pour respirer et s'endormir facilement. A travers un voyage sur cinq continents, les comptines et musiques permettent d'alterner des moments de motricité sur un rythme doux et des moments de détente (automassage, étirements, yoga, respiration consciente, relaxation musicale...) à partager avec un parent ou un aîné. Des vignettes adressées aux parents décomposent les gestes simples de massages relaxants. Un livre format chevalet pour les enfants dès 4 ans.
09/2020
Techniques artistiques
Je crée mes sacs. 40 basiques chic à coudre expliqués pas à pas
Les 40 modèles présentés dans cet ouvrage offrent une grande variété de formes et de motifs. Différents styles pour différentes occasions : sac à main, sac pour le shopping ou pour alter à la plage, pochette de soirée... Les modèles, classés en trois niveaux - débutant, intermédiaire et confirmé - vous accompagnent tout au tong de votre progression. Grâce aux leçons pas à pas, apprenez ou perfectionnez vos techniques : préparez un fermoir, posez une poche, réalisez des anses, une ouverture zippée... Un guide très complet pour créer les sacs de toutes vos envies !
10/2019
Essais
Le miroir sans tain de Narcisse. Dans les cliniques et souffrances psychiques contemporaines
Cet ouvrage d'actualité expose, dans le champ de la psychopathologie psychanalytique, différentes situations et formes de souffrance contemporaines engageant des problématiques narcissiques ou, pour paraphraser S. Freud, révélant le profond malaise narcissique de la civilisation contemporaine. Les souffrances psychiques contemporaines auxquelles s'intéresse cet ouvrage se présentent sous de multiples formes et facettes : états-limites, violences répétées, problématiques psychiques entraînant des difficultés de fécondation, néosexualités, addictions, recours privilégiés à des passages par l'acte face au débordement de forces pulsionnelles peu maîtrisables, voire quête de "transidentités" . Ces souffrances, troubles et comportements relèvent de "maladies du narcissisme" qui se singularisent par une défaillance d'une tiercéité fonctionnellement efficace jouant le rôle d'un "tain" utile à toute réflexivité psychique et triangulation oedipienne. Dans ces conditions, la relation à l'autre, ou à l'autre en soi-même, reste dans ces problématiques narcissiques duelle, fusionnelle ou d'une "inquiétante étrangeté" , de là les angoisses d'intrusion, de pénétration, de dépersonnalisation ou... de vide, de "terreur d'exister" ou d'incertitude identitaire. Ces cliniques font l'objet de prises en charge allant de la cure analytique à l'entretien familial psychanalytique mais également relevant de travail analytique en face à face dans des institutions hospitalières ou médicopsychologiques, ce que cet ouvrage illustre dans ses vignettes cliniques.
12/2022
Coloriage, gommettes et autoco
Je colorie sans déborder Les animaux du jardin. Avec gros contours en relief !
Découvrir les animaux du jardin et les colorier sans dépasser, c'est facile grâce aux gros contours en relief ! Un nouveau titre dans cette collection appréciée des plus jeunes. Grâce aux contours pailletés en relief, les tout-petits vont s'amuser à colorier sans dépasser les adorables animaux du jardin !
03/2023
Puberté, sexualité
Qui suis-je ? Corps, sexe, relations, identité : toutes les réponses à tes questions !
Corps, sexualité, consentement, relations familiales, amicales et amoureuses, la santé mentale, l'identité de genre, orientations sexuelles... Les ados sont confrontés à ces notions tous les jours sur les réseaux sociaux, mais ont-ils vraiment les réponses ? Voici le guide hyper complet pour accompagner les ados à traverser la puberté et à grandir en toute sérénité et sans tabou vers l'âge adulte. Avec une approche ludique, inclusive et bienveillante, ce livre répond à toutes les questions des ados et des jeunes adultes : Quid des règles, du syndrome prémenstruel, maladies gynéco ? Je me masturbe, c'est ok ? La première fois, c'est cool ? Le consentement ? Les violences, on en parle ? Et le porno ? Les IST, la contraception, la grossesse ? Comment faire son coming-out ? Le racisme ? Le genre ? Ce guide est illustré avec des dessins et des schémas par La Renarde Bouclée. Il comporte de nombreux jeux à faire seul ou à plusieurs : info/intox, quiz, "lettre à", dessin... Un jeu de cartes sexo (adapté aux ados) est aussi inclus pour découvrir le corps et la sexualité avec bienveillance.
05/2023
Grossesse et maternité
Je suis mère, so what ! Chronique d'une maman (presque) comme les autres
Suis-je une bonne mère pour mon enfant ? Comment puis-je réussir à tout mener de front ? Est-ce que je l'aime assez, et correctement ? Comment font les autres mamans ? ... Depuis 2010, je partage sur les réseaux sociaux mes questionnements et mes réflexions de mère imparfaite à d'autres mamans, et je peux vous dire que j'en ai reçu des messages de mères heureuses, malheureuses, inquiètes, tristes, angoissées, aimantes, débordées, stressées, enthousiastes ou carrément au bout de leur vie ! J'en ai reçu tellement qu'un jour, j'ai pris la décision d'ouvrir un groupe virtuel d'entraide, pour que les mamans puissent se parler et s'épauler dans les moments de doute comme de joie. Au travers de mon expérience et de tous ces témoignages, je tente - à ma manière - de livrer le portrait le plus réaliste (et humoristique) possible de la mère moderne en espérant que cela donnera envie à toutes les mères de tracer un chemin plus en adéquation avec leurs envies et surtout leur réalité de femmes modernes. Pour que leurs filles suivent à leur tour ce même chemin. Bienvenue dans l'univers parallèle et complètement lunatique de la maternité.
01/2022
Création d'entreprise
Je suis auto-entrepreneur !. Ma micro-entreprise, elle a tout d'une grande
5e édition à jour des dernières évolutions législatives - Auto-entrepreneur, vous voulez maîtriser le régime de la micro-entreprise et ses dernières évolutions ? Connaître les nouvelles mesures qui vous protègent en cas de baisse d'activité en cette année de crise sanitaire ? - Salarié, étudiant, artisan, retraité ou coach, vous souhaitez lancer votre propre activité? Cette nouvelle édition à jour des toutes dernières évolutions administratives, juridiques et fiscales, vous aidera à décoder les règles, à connaître vos droits et obligations, et vous apportera des éclaircissements sur de nombreuses spécificités du régime. Vous y trouverez notamment un point complet sur les mutations ayant impacté le régime de l'auto-entrepreneur depuis sa création : doublement des plafonds, suppression du RSI, impact de la réforme des retraite et fonctionnement de la retraite progressive, l'arrivée de la facturation électronique, la possibilité de vendre son entreprise individuelle, les droits formation professionnelle même lorsque l'on est en arrêt, droit au chômage, congé parental et congé proche aidant, assistance en cas d'accident du travail, médiation de la consommation et les aides en cas de décès pour vos proches... Un ouvrage indispensable pour vous guider dans toutes vos démarches.
04/2024
Autres éditeurs (A à E)
Les amis du Bois sans mousse : Blaireau et le monstre de l'étang
Hier, Blaireau est rentré tard et tout chamboulé de sa pêche à l'étang des quatre vents... Il a tenu au bout de sa ligne, pendant quelques instants, un poisson énorme, gigantesque ! Il sort au matin avec sa plus grosse canne à pêche, bien décidé à attraper ce " monstre " . Il traverse le Bois sans mousse, passe avec dédain devant ses amis Renard et Loup, méprise leur invitation, puis rejoint seul l'étang où sa barque l'attend. Lorsqu'une petite carpe au bout de sa ligne lui propose un marché (sa liberté contre un souhait), Blaireau n'hésite pas longtemps : il veut pêcher le plus gros poisson de l'étang ! Les minutes passent. Soudain, la ligne se tend, Blaireau s'accroche, le coeur battant, mais splash, tombe dans l'eau glacée. Pour le malheureux pêcheur, la partie finit là. A vouloir trop avoir, on perd tout... les petits poissons et les bons moments entre amis !
05/2022
Coloriage, gommettes et autoco
Je colorie sans déborder Disney Princess Fête en paillettes. Gros contours en relief !
Une collection élégante avec les Princesses Disney en robes de fête et paillettes ! Voici un coloriage aux contours épais en relief spécialement conçu pour les petits, pour apprendre à colorier sans déborder ! Dans l'univers des Princesses Disney, ce bloc propose de jolis dessins sertis d'un trait en relief pailleté pour aider les plus petits à colorier sans déborder.
05/2023
Coloriage, gommettes et autoco
Je colorie sans déborder : Les animaux en hiver - Avec gros contours en relief !
Découvrir les animaux en hiver et les colorier sans dépasser, c'est facile grâce aux gros contours en relief ! Un nouveau titre dans cette collection appréciée des plus jeunes. Grâce aux contours pailletés en relief, les tout-petits vont s'amuser à colorier sans dépasser d'adorables animaux en hiver !
10/2022
Technique et entraînement
Sans limites. Comprendre le cerveau de l'athlète d'endurance pour mieux performer
Découvrez une nouvelle approche de l'endurance pour une plus grande performance. Sportive de haut niveau et experte en biomécanique, Chloë Lanthier nous aide à mieux comprendre les mécanismse du cerveau pour aider chacun à dépasser ses limites afin d'atteindre un nouveau potentiel. Un guide novateur et inspirant. Quelles sont nos limitations, d'où viennent-elles, comment les comprendre et les dépasser ? Pour atteindre notre potentiel dans les sports d'endurance ou dans la vie en général, nous devons trouver nos propres sources de motivation, de passion et de détermination. Pour cela, nous n'avons pas besoin de la simple force mentale, c'est un vieux cliché, nous devons plutôt " reprogrammer " notre cerveau et réviser nos schémas de pensée. Avec une approche scientifique et une analyse novatrice de l'anatomie du cerveau et de ses mécanismes, en s'appuyant sur de nombreux exemples et sur sa propre expérience d'athlète de haut niveau, Chloë Lanthier nous propose de changer notre perception de l'effort, de la douleur, de la fatigue et nous donne des stratégies pour aller au-delà de nos limites. A travers cette exploration du cerveau et cette approche nouvelle de la performance, ce livre deviendra pour tous les passionnés, qu'ils soient experts ou débutants, une source de connaissances nouvelles et un guide pratique pour améliorer sa condition physique et performer.
06/2022
Littérature érotique et sentim
Une saison au bord de l'eau
La jeune Flora MacKenzie travaille à Londres dans un cabinet d'avocats. Jamais elle n'avait imaginé que son emploi la conduirait à retourner sur son île natale, au nord de l'Ecosse. Une île qu'elle a brutalement quittée après la mort de sa mère, quelques années plus tôt. La jeune femme sent très vite qu'elle n'y est pas la bienvenue. La plupart des habitants du village considèrent cette "fille de la ville" comme une étrangère, et les non-dits de l'histoire familiale compliquent les relations avec son père et ses frères. Jusqu'au jour où Flora tombe par hasard sur le vieux cahier de pâtisserie de sa mère. Et si elle avait trouvé la recette pour se réconcilier avec ceux qui l'entourent ?
06/2019
Tous pays
Douceurs suisses - voyage culinaire en 45 desserts irresistibles
45 desserts originaux et leur histoire pour découvrir la Suisse tout en se régalant. La suite du best-seller Pains Maison. Des croustillants biscuits aux noisettes aux surprenants caracs, ces généreuses tartelettes au chocolat recouvertes de glaçage vert, on trouve en Suisse d'irrésistibles gourmandises sucrées. Ce livre propose 45 recettes et histoires de gâteaux, pâtisseries, tartes, pains ou crèmes, rassemblées par Heddi Nieuwsma, cuisinière américaine qui a fait de la Suisse sa maison. ? Avec ses magnifiques photos et ses spécialités des quatre régions linguistiques du pays, ce livre révèle un délicieux melting-pot d'influences culinaires. Certaines recettes sont de véritables classiques mais beaucoup d'autres sont peu connues au-delà de leur région. ? Un livre à la fois accessible et dépaysant idéal pour découvrir de nouvelles recettes et voyager depuis sa cuisine.
10/2022
Poésie
Sais-tu si nous sommes encore loin de la mer ?. Épopée cosmogonique, géologique, hydraulique, philosophique et pratique en 12 chants et en vers
"Un après-midi, couché dans l'herbe, je me suis trouvé nez à nez avec une sauterelle verte. "On se connaît, m'a-t-elle dit. Nous avons déjà été présentés : tu avais dix ans". J'écrivis dans ma tête un bref haïku sur cette double rencontre. Je ne savais pas qu'elle allait me conduire peu à peu à écrire une épopée cosmogonique et philosophique en douze chants et en vers, sur le modèle (inconscient) du De natura rerum de Lucrèce, et dans la postérité (vite consciente) de la Petite cosmogonie portative de Raymond Queneau. Les conseils scientifiques, les critiques et les encouragements littéraires de celui-ci me furent infiniment précieux. Sais-tu si nous sommes encore loin de la mer ? tisse en un seul poème trois fils. L'histoire d'une planète où les eaux, en se retirant, ont donné vie à la vie. L'histoire personnelle d'un homme, dérisoire gouttelette détachée de la mer du temps avant de retourner s'y confondre. Et - sous forme d'une sorte d'accompagnement choral - l'histoire des paroles que l'humanité a chantées dans le noir, des questions qu'elle a posées dans le soleil, et des suppositions qu'elle a formées, à tout hasard et grande nécessité". Claude Roy.
09/1993
Critique littéraire
Les cheveux-vapeur du coiffeur. Petit précis des mots communs sublimés par les écrivains
Quand les écrivains se font lexicographes, la définition froide et rigoureuse cède sa place à l'évocation poétique, à l'image qui claque, à l'humour subtil. Aragon décrit l'apprenti coiffeur prêt à dénouer sa vie durant les chevelures légères des femmes, désignées par ce néologisme amusant et moderniste : les "cheveux-vapeur". Quelle est la madeleine de Philip Roth ? Le "rugelach", une pâtisserie dont le romancier aimerait qu'elle ait les mêmes vertus que le gâteau proustien. Romain Gary affirme que "les mots ont des oreilles". Hugo note que dans l'obscurité "on éprouve quelque chose de hideux comme si l'âme s'amalgamait à l'ombre". Et Balzac parle de la loterie comme de "l'opium de la misère". Une promenade pleine d'esprit en littérature.
11/2014
Techniques culinaires
Cuisiner comme un chef à Paris - COURS, BOUTIQUES, TRUCS ET ASTUCES POUR METTRE DE LA SAVEUR DANS NO
COURS, BOUTIQUES, TRUCS ET ASTUCES POUR METTRE DE LA SAVEUR DANS NOS ASSIETTES Pour un cuisinier amateur mais ambitieux, pas de plus grand plaisir que celui d'acquérir les tours de main les plus sophistiqués, mais aussi d'apprendre à régaler toute une famille en quelques heures en compagnie de chefs chevronnés, pédagogues et enthousiastes. A Paris, le choix est vaste : il est possible de s'initier à la l'art de la pâtisserie, de la cuisine crue ou végane, de l'élaboration du pain, de la découpe de la viande, de la préparation des makis ou de la cuisson du chocolat... Ce guide présente une sélection des meilleurs cours, testés et approuvés par l'auteur, mais aussi des boutiques les mieux achalandées en ustensiles et des supermarchés les plus exotiques de la capitale. Il ne vous reste plus qu'à vous mettre aux fourneaux et à vous lancer en toute confiance dans les recettes les plus folles ! L'AUTEUR Nicole Seeman est critique gastronomique et auteur culinaire. Passionnée de cuisine, elle a signé une quarantaine de livres, dont la plupart sont parus aux éditions Tana.
02/2022
Maroc
Marrakech Guide Un Grand Week-end
Nouvelle formule et nouvelle couverture ! Tous les sites incontournables, les dernières tendances et nos expériences uniques pour vivre un très GRAND Week-End à Marrakech, avec en prime des excursions dans l'Atlas et le désert, et dans la verdoyante vallée de l'Ourika Dans cette nouvelle édition : - Des expériences uniques : goûter à la volupté dans un hammam du XVIe s. , fabriquer sa propre huile d'argan, faire le tour des remparts à vélo, scruter les étoiles dans le désert d'Agafay... - Des activités 100 % marocaines : s'initier aux secrets de la cuisine marocaine, arpenter la palmeraie au rythme des dromadaires, créer son propre parfum au musée du Parfum... - Notre sélection de restos et bistrots, de bars et sorties, d'hébergements, de boutiques tendance pour s'immerger dans l'ambiance de la ville. - Les coups de coeur et les " top " de notre auteure, qui a longtemps vécu au Maroc et y retourne régulièrement : les meilleures tables marocaines, ses échoppes préférées dans le souk pour découvrir le plus bel artisanat, les plus beaux hammams, les meilleures pâtisseries... - Et toujours : un plan détachable et des plans de quartier avec toutes les adresses localisées.
Cuisine, hôtellerie
Guide pratique des desserts du cuisinier. Livre élève, Edition 2024
Un guide innovant pour accompagner la progression des apprenants avec : - Les techniques des recettes de base et autres dérivés et leur pas-à-pas vidéoprojetables, - 18 ateliers avec une entrée par le produit suivie de 2 recettes différenciées : "jeunes toqués" et "toqués confirmés" , - 22 focus de technologie culinaire incontournables, concis et pratiques pour la mémorisation. Les + à ne pas manquer : - des croquis légendés et des photos des desserts à réaliser en atelier - des prolongements en matière d'alimentation durable, d'équilibre alimentaire, le "moins de sucre en pâtisserie" , le respect de la saisonnalité, des circuits de proximité... - des rubriques conseils : critères de réussite, critères d'achat, astuces du chef/de la cheffe... - un espace à la fin de chaque atelier pour s'exprimer sur les recettes réalisées - plus de 80 ressources numériques.
04/2024
Seinen/Homme
Chobits Tome 6
Grâce à Minoru, Hideki parvient à remonter la trace de Dragonfly et à retrouver Chii. Mais, chez lui, il découvre la seconde facette de celle-ci, plus mature mais aussi plus dangereuse. Tandis que le mystère autour du PC ne fait que s'épaissir, la vie reprend son cours. Mais voilà qu'au travail, Chii commet une erreur qui met Yumi dans tous ses états. Alors qu'il tente de la calmer, Hideki apprend que sa camarade travaillait avant à Tyrol. Or, l'histoire qui l'unit au patron de la pâtisserie pourrait bien éclairer d'un jour nouveau les sentiments respectifs de Hideki et Chii... Publiée pour la première fois en 2002 en France, Chobits figure parmi les oeuvres incontournables du prestigieux studio CLAMP. A travers cette relation entre un humain et un robot, cette fable sentimentale nous interroge sur ce qu'est la différence ou ce que peut être le bonheur, et résonne dans notre société aujourd'hui plus que jamais. Pour cette nouvelle édition, la traduction a été entièrement revue, et chaque tome contient une magnifique carte à collectionner mettant à l'honneur le trait inimitable des CLAMP.
03/2021
