Guide pratique de la dégustation. L'examen sensoriel, du raisin à la vente
Extraits
Sciences politiques
Pouvoir et contre-pouvoir à l'ère de la mondialisation
Les grandes idées de la modernité européenne - le nationalisme, le communisme, le socialisme, mais aussi le néolibéralisme - ont fait leur temps. Aujourd'hui, les Etats-nations ne sont plus en mesure de réguler la mondialisation du travail et des échanges. Et, à l'heure où chaque personne, dans sa famille, sa vie professionnelle et conjugale, ses opinions politiques et ses ambitions propres, est membre de différentes communautés à la fois, le cosmopolitisme est sans doute la prochaine grande idée du XXe siècle. Mais ce cosmopolitisme prospectif soulève bien des questions : si les Etats-nations démocratiques s'accommodent si mal de la mondialisation, n'est-ce pas parce qu'elle exige d'eux qu'ils renoncent à leur pouvoir? A l'inverse, comment un régime cosmopolite fondé sur les droits de l'homme - universels et transcendants - peut-il se soumettre à un contrôle démocratique? Avec le souci d'établir les règles d'une politique intérieure mondiale réaliste et critique, Ulrich Beck ouvre un débat capital : le choix de la société à venir.
10/2009
Psychologie, psychanalyse
L'évaluation de la personnalité. Le modèle à cinq facteurs
Entièrement remis à jour, cet ouvrage vise à fournir au praticien les bases conceptuelles et théoriques visant à comprendre la dynamique de la personnalité et son impact sur un ensemble de conduites, ainsi que les bases méthodologiques nécessaires à la mise en oeuvre et à l'analyse des profils de personnalité fournis par deux questionnaires récents, le NEO-PI-3 et le PfPI. Il y est notamment question des relations entre le modèle à cinq facteurs et d'autres modèles alternatifs, des avancées très récentes et radicales dans le champ des troubles de la personnalité (DSM-5, CIM-11), dans les relations entre la personnalité (modèle à cinq facteurs) et un ensemble de modèles théoriques centraux en psychologie (théories de la motivation, mindfulness, etc.), de l'impact de la personnalité sur un ensemble de facteurs importants (tels que la santé, la dépression, la satisfaction professionnelle, etc.), mais aussi la stabilité et les conditions du changement de la personnalité. La partie pratique, qui présente les principes fondamentaux de mise en oeuvre et d'analyse de deux questionnaires, propose un ensemble d'exercices inédits facilitant l'intégration d'une méthode de mise en oeuvre et d'analyse des profils.
08/2019
Musique, danse
ALEXANDRE SCRIABINE. Un musicien à la recherche de l'absolu
Scriabine est avec Stravinsky l'un des compositeurs les plus originaux de la musique russe. Parcourue d'un feu intérieur, son œuvre pianistique et orchestrale, d'une étonnante flamboyance sonore, contient en germe la plupart des innovations musicales du vingtième siècle. Loin d'être le fruit de préoccupations purement esthétiques, sa recherche d'un langage musical révolutionnaire prend sa source dans son désir de créer une œuvre d'art total, une liturgie magique proprement inouïe, appelée à transporter ses auditeurs jusqu'à l'extase collective, où sons, couleurs, parfums et sensations tactiles se répondraient. Un rêve fantastique que sa mort prématurée l'empêcha de mener à bien. S'appuyant sur la correspondance et les carnets de notes du compositeur, ses échanges avec les musiciens, les philosophes et les théosophes, ce livre retrace les péripéties d'une existence mouvementée, les méandres de ses amours, ainsi que les étapes d'une entreprise créatrice parmi les plus fascinantes de l'histoire de la musique qui, partie de l'univers de Chopin et de Liszt, s'engagea audacieusement hors des limites de la tonalité. Un parcours qui n'omet aucune de ses compositions, tout en révélant le monde souterrain secret de proportions numériques et de sections dorées qu'elles recèlent, assez analogue à la géométrie invisible des peintres de la Renaissance. Par-delà l'aura sulfureuse qui entoure trop souvent son œuvre, ce livre passionné suit pas à pas l'itinéraire de l'auteur du Poème de l'extase dans sa quête d'absolu et aide à mieux pénétrer la puissance visionnaire d'un créateur hors norme.
03/1999
Littérature française
A la rencontre de l'autre... Les écrivains en herbe
"Il est apparu dans un univers, perdu dans l'inconnu. Il est tombé comme un flocon, dans un monde où l'espoir a disparu..." Si vous êtes curieux, si vous voulez connaître la suite, si vous souhaitez nous soutenir, Nous sommes de jeunes lycéens de l'établissement Pierre Termier à Lyon, porteurs d'un projet réalisé dans le cadre de l'enseignement d'exploration Littérature et Société. Rassemblant différents textes illustrés, ce recueil de nouvelles est notre regard sur l'autre et sur l'ailleurs.
06/2015
Histoire internationale
L'Asie du Sud-Est à la croisée des puissances
Depuis des siècles, l'Asie du Sud-Est constitue un carrefour de cultures, de commerce et de religions. Sa centralité géographique se traduit maintenant en centralité économique, puisque la région est parvenue à s'imposer comme un maillon essentiel de la production commerciale en Asie. Comment comprendre et anticiper son émergence en tant que pôle de croissance économique majeur non seulement au coeur de l'Asie, mais également dans le monde ? Certains politicologues affirment que la rivalité sino-américaine annonce le retour de la bipolarité ; d'autres voient plutôt l'avènement d'une multipolarité avec les nouveaux joueurs que sont l'Inde, la Russie, le Japon et même le Canada. Une chose est sûre : plus de 60% du commerce mondial maritime émanent de l'Asie, le tiers du commerce transocéanique international transite par la mer de Chine méridionale et l'Association des nations de l'Asie du Sud-Est (ASEAN) négocie actuellement la plus grande entente commerciale au monde incluant seize pays, dont les plus populeux : l'Inde et la Chine. Tous les points de vue sont exprimés dans ce livre qui, lui, rassemble les plus grands spécialistes de la question pour donner un portrait à jour du contexte géopolitique, social et historique de cette région tout à fait fascinante et complexe. Avec la contribution de : Pierre Asselin, Danièle Bélanger, Eric Boulanger, Isabelle Facon, Guillaume Haemmerli, Charles Labrecque, Kathia Lagacé-Nadon, Ting-sheng Lin, Stéphanie Martel, Eric Mottet, Gauthier Mouton, Yann Roche.
06/2019
Psychologie, psychanalyse
Salomon Resnik. Un psychanalyste à l'écoute de la folie
Salomon Resnik (Buenos-Aires, 1920 - Paris, 2017), psychiatre et psychanalyste, n'hésita pas à emprunter différents chemins afin de ne jamais s'écarter de sa seule voie : écouter la folie pour la soigner. Les chemins des écoles de pensée les plus rigoureuses, ceux de l'exil, certes, mais surtout l'itinéraire labyrinthique de l'inconscient : le langage du corps, le masque du délire, l'espace mental des groupes, le dessin de l'enfant, les scènes du rêve, l'aphasie des émotions, les paroles gelées de la culture... tous ces chemins dans une seule voie, celle du transfert dans la rencontre avec ses patients. Disciple de Enrique Pichon-Rivière dans l'Argentine affirmée des années cinquante, de Herbert Rosenfeld et de Wilfred Bion dans le Londres inventif des années soixante, de François Tosquelles dans la France constructive des aimées soixante-dix, ce spécialiste internationalement reconnu de la psychose avait le talent tout particulier de rattacher le travail de lien intrapsychique à celui des liens interrelationnels, sociaux, indispensable pour écouter la folie et rendre possibles ses transformations. Les auteurs de ce recueil — Claudine Blanchard-Laville, Maurice Borget, Julien Bufnoir, Aviva Cohen, Albert Ciccone, Pierre Delion, Louis Edy, René Rats, Bianca Lechevalier, Enrico Levis, Martín Reca, Serge Stoléen, Anna Taquin Resnik, Dominique Thonier — témoignent d'une manière vivante de cette expérience de transmission.
04/2019
Critique littéraire
Editeurs, militants. Histoires de l'édition militante à La Réunion
Les Chemins de la Liberté, Grand Océan, l'ADER, K'A, ainsi que Fangok, Bardzour, et bien d'autres encore, sont autant de projets éditoriaux qui ont contribué à façonner le paysage littéraire réunionnais, parce que ces éditions associatives et ces revues ont publié les textes de celles et de ceux qui constituent le patrimoine réunionnais d'aujourd'hui : Albany, Honoré, Gamaleya, Waro, Gauvin, Treuthardt, Chenet, Gueneau, etc. Tous se sont fait connaître parce que, chemin faisant, ils ont croisé l'une ou l'autre de ces éditions, et qu'elles sont devenues pour eux une possibilité : possibilité de pouvoir se dire, se raconter, hors des sentiers battus... A l'occasion du sobatkoz qui s'est déroulé en octobre 2014 au Théâtre les Bambous de Saint-Benoît, la parole a été donnée à Carpanin Marimoutou, pivot et lien dans cette histoire de l'édition réunionnaise du XXème siècle (un "dynamiseur fervent", dit de lui Alain Gili), ainsi qu'aux fondateurs de Grand Océan, de l'ADER et de K'A, à savoir Jean-François Reverzy, Alain Gili et André Robèr. Cet ouvrage revient sur ces histoires, en laissant libre cours à la parole de ces témoins privilégiés d'une époque, d'une page de l'histoire de la littérature réunionnaise, tant francophone que créolophone.
11/2019
Sciences de la terre et de la
De la pierre à l'étoile. Edition revue et corrigée
Pierres tombant du ciel nommées météorites, pierres lunaires rapportées par les astronautes depuis quinze ans déjà, pierres prélevées dans les abysses océaniques, pierres du Groenland ou pierres de feu des volcans islandais, toutes les pierres ont une histoire. Cette histoire débute avec le Big-Bang il y a 15 milliards d'années, se cristallise avec la formation de la Terre et du Soleil il y a 4,5 milliards d'années, se poursuit avec l'apparition de la vie pour donner naissance à notre planète telle que nous la connaissons aujourd'hui. Claude Allègre nous convie ici à une nouvelle vision de l'histoire du monde, fondée sur une discipline encore neuve, les sciences de la Terre, dont il est l'un des meilleurs spécialistes au monde.
02/2007
Littérature française
Monsieur Volage. Ou La mélancolie de l'homme à femmes
Monsieur Volage ou la mélancolie de l'homme à femmes. Qu'il est doux d'aimer son prochain. Qu'il est difficile de savoir le faire ! Benjamin Volage portait un nom qui le mettait à nu devant les autres. C'était un chasseur. Il chassait les coeurs, les corps, les esprits et les espoirs des femmes que l'âge rendait un peu trop réceptives aux compliments et au sex-appeal de ce parfait beau gosse. Benjamin Volage, un maître de la séduction avec tout le malheur intérieur que cela suscite chez une âme sensible qui ignore sa fragilité. Au pied de chez lui, coule un fleuve à l'image de sa vie qui se passe de commentaire. Et sur l'autre rive s'entend un appel...
10/2019
Philosophie
La méchanceté de l'homme a-t-elle une cause ?
L'homme serait mauvais par nature. Il pourrait se corriger avec un peu de volonté. Mais la méchanceté répond à des nécessités biologiques, au fondement des sociétés humaines. Surtout, elle n'est pas seulement individuelle mais peut être collective. De Copernic au milieu du XXe siècle le continent européen n'aura été que méchanceté d'Etat. La méchanceté humaine puise ses causes dans la faiblesse réelle ou ressentie de sa physiologie, la peur de tout et de tous. Par peur l'homme érige des murs et des rapports de force qu'il n'a de cesse d'effondrer pour conquérir et avoir moins peur. Mais cette stratégie est-elle durable vis-à-vis de l'environnement et des autres hommes ? Admettre l'incertain comme inéluctable, être plus animal, pourrait représenter un avenir à condition de maîtriser la peur de mourir.
10/2020
BD tout public
F.A.F.L Tome 6 : La bataille de Télémark
Décembre 1942, la nomination du capitaine Schloesing à la tête du Squadron 340 ne fait pas que des heureux. En ce début d'hiver, le coeur de Gabriel n'y est plus et il promène son spleen au gré des missions de plus en plus éprouvantes. Les incidents à la base se multiplient et Tornado décide de prendre les choses en main pour mener son enquête. Ses soupçons se portent sur la jolie Rebecca. Pendant ce temps, sur le plateau de l'Hardangervidda, Margaret et Skinnerland parviennent à rejoindre le commando norvégien qui prépare l'arrivée de renforts. De son côté, le major Frick et son adjoint, Hartmuller décodent le contenu de la mallette retrouvée dans l'épave du Halifax. Les deux hommes lancent une traque sans merci pour débusquer le commando. Après une altercation violente avec Schloesing, nouveau commandant du Squadron, Gabriel est suspendu de vol pour plusieurs mois. Dégoûté, il finit par céder à la requête du colonel Gubbins qui l'envoie à son tour en Norvège pour le compte du SOE. Février 1943, toutes les forces sont réunies pour se lancer à l'assaut de l'usine d'eau lourde de Télémark. De la réussite de l'opération Gunnerside dépendra l'avenir de la seconde guerre mondiale pour les alliés.
01/2017
Comptabilité
Stratégie bancaire et réglementation. De la contrainte à l'opportunité
La réglementation est un enjeu majeur de la banque aujourd'hui. Ces dernières ont l'obligation de se conformer régulièrement à des contraintes toujours plus fortes dans des délais toujours plus courts. Les banques s'inscrivent alors dans une démarche de mise en conformité subie alors qu'il serait possible d'appréhender différemment ces règles et d'en dégager des opportunités. Cet ouvrage propose donc des solutions à contre-courant des pratiques du secteur. Il donne aux professionnels de la banque des clés pour : - intégrer la réglementation à la réflexion stratégique globale ; - devenir " acteur " de la mise en conformité plutôt que de la subir ; - utiliser cette contrainte initiale comme un levier pour générer des opportunités ; - transformer la contrainte réglementaire en avantage concurrentiel ; In fine, comment les banques peuvent-elles utiliser la contrainte réglementaire pour innover et se réinventer.
02/2019
Santé, diététique, beauté
Endométriose et fibrome utérin. De la souffrance à l'action
Comment faire pour reprendre le pouvoir sur ma santé et sur mon utérus ? Alors que, chez les femmes en âge de procréer, une sur dix serait atteinte d'endométriose et une sur cinq développerait un fibrome utérin, ces conditions demeurent méconnues, et même taboues. Coécrit par deux professionnelles de la santé et de la communication qui sont aussi des patientes, cet ouvrage propose un contenu qui va au-delà des pathologies. En parallèle à leur présentation des phénomènes associés et des interventions médicales possibles, les autrices racontent librement leur cheminement vers le mieux-être.
Science-fiction
A la pointe de l'épée. Edition revue et augmentée
Richard Saint-Vière est le meilleur duelliste des Bords-d'Eaux. Cela n'empêche pas le bretteur de se retrouver entraîné avec Alec, son amant, dans les intrigues des nobles de la Colline. L'homme sera-t-il suffisant pour les déjouer ? Edition augmentée par des nouvelles (dont certaines inédites en français) et des textes une exclusivité mondiale : les lettres d'Octavia Saint-Vière.
10/2019
Exégèse
Jésus parlait Araméen. A la recherche de l'enseignement originel
L'auteur a voulu retrouver, sous ses différentes couches rédactionnelles, quel a été le message initial de Jésus. Pour étayer ses démonstrations, Eric Edelmann s'est servis en grande partie de la Peshitta, Evangile écrit en araméen, encore utilisé par les Eglises de Syrie, d'Irak et du Liban. Il serait antérieur aux Evangiles grecs. En s'appuyant sur les études des plus grands chercheurs en langues sémitiques anciennes, certaines paroles célèbres de Jésus se révèlent sous un jour nouveau et autrement plus subtil : elles nous donnent des directives extrêmement précises en vue de notre transformation intérieure.
02/2021
Histoire régionale
La cité de Carcassonne, d'une vocation à l'autre
La Cité de Carcassonne d'une vocation à l'autre : Les dimensions de la Cité de Carcassonne en imposent : onze hectares enserrés dans une double enceinte de trois kilomètres comptant cinquante-deux tours. Elle a été fondée au XIIIème siècle sur les restes d'anciennes murailles romaines et wisigothes par les rois de France Louis IX, Philippe III le Hardi et Philippe IV le Bel, désireux d'édifier une frontière solide face au royaume d'Aragon. Cette décision politique découlait des évènements survenus au début du siècle, évènements qui avaient complétement modifié les rapports de force en Languedoc et en Catalogne au profit du royaume de France et dont le plus marquant fut la croisade des Albigeois. Cette première croisade en terre chrétienne avait été voulue par le Pape Innocent III pour éradiquer une hérésie qu'on appelle aujourd'hui cathare et qui se propageait en Albigeois, mais aussi dans le Carcassonnais et dans les régions voisines. Raymond-Roger Trencavel, alors vicomte de Carcassonne et d'Albi, de Béziers et d'Agde, était le premier visé. Emprisonné dans son château, il mourut en novembre 1209.
02/2022
Histoire des idées politiques
Construire la légitimité politique de l'Antiquité à nos jours
Cet ouvrage explore sur le temps long la boîte à outils des dominants en quête de légitimité. Il met en évidence des continuités historiques fortes et montre que la légitimation, ce parcours visant à construire la légitimité politique, reste toujours une expérimentation et une prise de risque.
02/2021
Religion
L'Islam et la France. De Napoléon à René Guénon
Durant le Moyen-Age classique européen (Xe au XIIIe s.), la France fut le premier pays à bénéficier du voisinage de la brillante civilisation arabo-musulmane d'Espagne. De François Ier jusqu'à la Révolution, l'entente franco-ottomane permit à ces deux puissances de contenir la pression de l'empire Germanique. Puis, lors des trois dernières guerres franco-allemandes (débutées en 1870, 1914 et 1939), le secours des soldats musulmans des colonies françaises permit une nouvelle fois à notre pays de subsister dans le concert des nations. Sans l'Islam, la France serait une province allemande depuis des siècles. Les " bienfaits de la colonisation " chers à M. Sarkozy l'ont été surtout pour la France. L'Emir Abd El-Kader d'Algérie, le Cheikh Ahmadou Bamba du Sénégal, le Cheikh Ahmad Al-Alawî de Mostaganem et enfin le Cheikh Abd El-Wâhîd Yahya (René Guénon) furent de nouveaux traits d'union entre l'Islam et notre pays, et à ce titre, ils ont des enseignements méconnus et importants à nous délivrer. Ignorants de notre dette envers l'Islam, les " national-populistes " modernes ont remplacé l'antijudaïsme d'hier par l'islamophobie d'aujourd'hui. Mais la vraie France n'est pas ce pays étriqué qu'ils voudraient réduire à une race ou à une religion. La France est une civilisation respectable fondée sur des valeurs universelles auxquelles l'Islam a apporté sa contribution.
09/2014
Beaux arts
De la construction à l'architecture. Les structures en portiques
Dans cet ouvrage novateur d'histoire des formes, l'architecture est expliquée par les impératifs de la construction, schémas, photos et dessins à l'appui. Les édifices dont le système constructif est celui de structures en portiques figurent de longue date dans presque toutes les familles d'ouvrages : l'une, très courante, est celle des marchés de plein air et des manifestations éphémères. Une autre s'incarne dans les installations traditionnelles de production (ateliers d'artisans, petites fabriques, entrepôts ou bâtiments agricoles). Le monde de l'industrie et du commerce a engendré des manufactures et des marchés couverts, des serres et des halles d'exposition et aussi les bâtiments de transport - gares et aéroports - qui furent précédés par... les caravansérails. Le sport ne fait pas exception avec ses stades ou, plus modestement, les salles fermées et les piscines municipales. Du côté de l'enseignement, écoles, collèges, lycées et universités ont également adopté les structures en portiques, quoique plus tardivement Après les immeubles de bureaux, les logements y viennent aussi à la faveur de panneaux d'habillage capables de gérer naturellement l'énergie, même si l'antériorité des colombages en avait ouvert la porte. Dans le domaine des ouvrages conçus pour traverser les siècles, là où les châteaux et palais n'avaient guère adopté les portiques que pour leurs galeries et leurs loggias, la plupart des édifices religieux témoignent de ce système constructif : temples de l'Antiquité et temples en bois des pays d'Asie, cathédrales et mosquées. On a qualifié cette architecture de transparente, de légère - au sens esthétique du mot - laissant voir du dedans vers le dehors et inversement, car les murs se sont évidés pour laisser entrer la lumière, la nature puis la ville, et les planchers sont devenus acteurs essentiels de la stabilité des bâtiments.
04/2016
Essais
Camille Claudel. Femme-sculpteur, de la grâce à l'exil
De l'oeuvre et de la correspondance de Camille Claudel se dégage l'idée d'un engagement absolu de l'artiste assujetti à un réel à l'oeuvre. Elle y condense sa logique et témoigne d'une quête. Le dernier enseignement de Jacques Lacan permet de cerner comment Camille Claudel tente de circonscrire dans le marbre ce qui la secoue et la met à l'épreuve. Progressivement, il s'y condense le regard de l'Autre qui la vise et l'écrasante dissociation de son corps. Au-delà de la beauté de ses statues apparait le scénario d'une logique autopunitive et sacrificielle, qu'elle élève à la hauteur de l'oeuvre d'art. En définitive, son travail n'est pas à interpréter comme ses motivations secrètes et son histoire, mais comme marques, traces irréductibles de sa décomposition et de sa chute. Une expression essentielle prélevée de son discours condense son rapport à la création et souligne son style intimiste. Elle avance "toute seule", dit-elle, et fait l'épreuve d'un grand dénuement pour faire face à une menace exponentiellement persécutante. Sa logique est resserrée dans cette énonciation et se déplace dans l'oeuvre et dans son dire. L'analyse du cheminement de son existence met en lumière la réalité de sa position d'exilée. Son despotisme, son effronterie et son absolutisme sont à prendre en compte dans l'abord des modalités du traitement de sa jouissance. Cette étude tente de démontrer que suivre les pas de Camille Claudel, c'est se laisser enseigner par elle, sans chercher à psychologiser sa trajectoire et ses chefs-d'oeuvre. Son dit et son produit suffisent à saisir ce dont il s'agit et l'élèvent comme femme-sculpteur, inégalée et inégalable, de la grâce à l'exil.
01/2021
Vie chrétienne
La vocation à l'amour chez sainte Thérèse de Lisieux
Il y a, chez sainte Thérèse de Lisieux, une maturation spirituelle des vocations, jusqu'à l'acmé : celle de l'amour, détectée si jeune, à 23 ans. Pour ce coeur amoureux qu'elle est, découvrant la miséricorde divine, l'amour permet aussi de s'élever à Jésus et de s'unir à Lui. Ainsi veut-elle, en se donnant, donner du bonheur à Jésus qui a soif des âmes et qui l'instruit en secret. "Aimer c'est tout donner et se donner soi-même" , écrit-elle. La faiblesse et la souffrance qui a son attrait dit-elle, sont pour elle des moyens d'aimer plus purement et de rejoindre ainsi humblement Dieu. Qui d'autres que les célibataires (dix millions en France) pourraient mieux la comprendre, eux qui peuvent être dans une solitude affective lorsqu'ils ne vivent pas l'union spirituelle et mystique avec leur Dieu, comme cette carmélite la vivait intensément avec Jésus ? Elle peut leur être un guide lorsqu'elle communique ses secrets d'amour qu'elle tient de Lui.
11/2022
Romans policiers
A l'affût. Une enquête de la P.J. Toulouse
Lise est officière de Police Judiciaire à Toulouse dans la brigade de protection des familles. Un jour, tremblante et déboussolée, une fillette de onze ans fait une entrée remarquée à l'accueil du commissariat. Reçue par Lise, la jeune fille déclare avoir été abusée sexuellement par un inconnu à proximité de son école. Il s'agit du point de départ d'une enquête complexe et sordide, aux ramifications internationales. A bien des égards, cette affaire va également mettre à rude épreuve les nerfs et la psychologie de la capitaine, une trentenaire au parcours de vie bien chargé.
02/2021
Grossesse et maternité
A l'écoute de la naissance. Récit d'une doula
Le récit émouvant et inédit d'une doula : celle qui accompagne les femmes dans leur voyage vers la maternité. Au-delà du suivi médical, comment accompagner une femme pendant la grossesse, l'accouchement et la période postnatale, physiquement et émotionnellement ? Comment l'entendre, la soutenir, et lui permettre de vivre sa grossesse en pleine conscience ? Leslie Lucien est doula. A travers cet ouvrage, elle nous précise l'origine de sa vocation, la force de son engagement auprès des femmes. En toute intimité, elle nous raconte sa vie de doula : son histoire, son quotidien... en s'appuyant sur les témoignages des parents qu'elle accompagne, des portraits de femmes et de professionnelles du monde de la périnatalité. Bien plus qu'un témoignage inédit et poétique, ce livre est aussi rempli de conseils pratiques, d'exercices, d'activités et d'outils créatifs pour vivre une grossesse épanouie, confiante et sereine. Des QR codes permettent au lecteur de se laisser guider par la voix de Leslie via des chants et des méditations.
08/2021
Ouvrages généraux
Les villes forteresses. De la peur à l'urgence sécuritaire
La peur suscitée par les événements terrifiants comme le terrorisme et la pandémie de la Covid-19 conduit à l'érection de nos agglomérations en villes citadelles, en villes forteresses dans lesquelles l'urgence sécuritaire est devenue la valeur primordiale au détriment d'autres considérations telles que la liberté, l'éthique et l'esthétique. Dans ce contexte de mondialisation, les villes érigent des frontières, des barrières à l'intérieur de leurs territoires décomposés et reconfigurés, limitent la mobilité et étouffent ainsi toute altérité et toutes les interrelations individuelles et collectives. Cette période d'incertitude bouleverse profondément les modes d'organisation, les modes de gestion des villes et les liens entre les hommes. Paradoxalement, le désir de protection l'une des exigences absolues de citoyens conscients de leur fragilité dans leur volonté de réaliser le vivre ensemble, d'imaginer de nouvelles formes de vie et de préserver l'humain dans l'homme — fait que l'humanité entre dans l'ère de l'oubli de l'humain.
06/2021
Voile
La belle vie Sailing. L'art de vivre à voile
Découvrez tout ce qu'il y a à savoir sur la nouvelle tendance : la vie à bord d'un voilier ! Le voilier est lié à un mode de vie qui gagne de plus en plus en popularité. Faire un voyage de longue durée ou prendre de petites vacances d'été, en famille ou en couple, voguer en haute mer ou longer les côtes : voilà autant de façons de naviguer qu'il y a de plaisanciers. De la Gaspésie aux Iles de la Madeleine, en passant par la côte est canadienne, américaine et les Antilles, Adrien Bernier Nadeau et Marie- Pier Grenier, fondateurs de La Belle Vie Sailing, et d'autres marins d'eaux douces et salées partagent avec nous le récit de leurs aventures, les défis de ce mode de vie unique, et répondent aux différentes questions que peuvent se poser ses nouveaux adeptes. Comment savoir si la voile est pour moi ? Quelles sont les étapes pour réaliser mon projet ? Quels cours dois-je suivre ? Quel voilier choisir en fonction de mes besoins ? Ce faisant, les auteurs nous proposent des coups de coeur, de magnifiques itinéraires (les lieux de mouillage où faire saucette, les plus belles marinas où accoster, les endroits incontournables pour mettre pied à terre, etc.), des conseils de navigation, des trucs pour se préparer à un long voyage, des recettes à cuisiner à bord, des réflexions sur la préservation des océans, et plus encore ! Illustré magnifiquement, "La Belle Vie Sailing" est un hymne à la liberté et un ouvrage qui donnera le vent dans les voiles à tous ceux qui rêvent du Grand Bleu, de mers turquoise et de baies majestueuses.
06/2023
Résilience
Silencieuses sont mes batailles. De l'errance à la résilience
A 7 ans, lorsque j'ai eu ma première entorse, personne ne s'est inquiété, mais après celle-ci, j'en ai eu des d'autres. Beaucoup d'autres. Au fur et à mesure des années, de plus en plus de problèmes de santé divers et variés se sont manifestés chez moi, sans que personne ne réalise qu'ils étaient les premiers symptômes de quelque chose qui était moi depuis toujours. C'est là qu'à commencé l'un des combats les plus difficiles de ma vie : celui que j'ai mené pour mettre fin à l'errance médicale et obtenir des réponses sur la maladie qui me touchait. Depuis, le temps a passé et j'ai voulu parler de mon histoire, de cette pathologie bien trop méconnue qui me touche, le syndrome d'Ehlers-Danlos, ainsi que la vision du handicap et de la maladie chronique dans la société, pour aider les concernés à se sentir moins seuls et, j'ose en rêver, ouvrir les yeux de gens et aider à changer les choses.
07/2022
Psychologie, psychanalyse
Sigmund Freud "un tragique à l'age de la science"
" J'ai passé vraiment une grande partie de ma vie à travailler à la destruction de mes propres illusions et de celles de l'humanité écrit Freud en 1923. Venu du fond yiddish de l'Europe centrale, bouleversé et fasciné par le grand médecin français Charcot, cet embryologiste de l'âme met fin sans faiblir à quelques obscurités tenaces de la pensée : il traduit le dialecte des rêves et démasque la sexualité. Par la psychanalyse, il ouvre un nouvel espace à l'homme du XXIème siècle. Pierre Babin retrace la vie d'un savant humble et brillant et les grandes étapes de la pensée freudienne ".
11/2008
Histoire de la médecine
Sur l'étiologie de la fièvre typhoïde à Rouen, rapport
Rapport sur l'étiologie de la fièvre typhoïde à Rouen : présenté à la Société de médecine de Rouen / par M. Raoul Brunon... Date de l'édition originale : 1892 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
07/2021
Dentaire
La dent et l'enfant. De 0 à 16 ans
Au décours d'une visite médicale chez le généraliste, le gynécologue, la sage-femme, le pédiatre, le chirurgien-dentiste, les parents peuvent poser des questions sur la santé bucco-dentaire de leurs enfants ou de leurs futurs enfants ou solliciter des conseils. Pour répondre à l'ensemble de leurs interrogations, ce livre a été spécialement conçu sous la forme de questions/réponses claires et précises. Présenté en quatre parties qui permettent d'aborder toutes les situations, de la naissance à l'adolescence et de l'apparition de la première dent temporaire jusqu'à l'éruption de la dent de sagesse, il associe une écriture limpide à un langage médical très synthétique. L'objectif : que les praticiens puissent mettre à la compréhension des parents toute la connaissance de l'odontologie pédiatrique moderne.
06/2019
Historique
Les Tours de Bois-Maury : L'homme à la hache
Une aventure inédite du chevalier errant ! Accueilli dans la demeure de Messire Baudran, Aymar prend un beau jour le risque de s'aventurer sur les terres frontalières du seigneur Guibert. Ces plaines et ces forêts lui appartenaient auparavant... Aymar souhaiterait simplement y entrer discrètement pour parvenir jusqu'à son château. Mais à peine a-t-il pénétré sur l'ancien fief des Bois-Maury qu'il se fait surprendre par les hommes de l'immonde Ulrik. Laissé pour mort au fond d'un fossé, Aymar est finalement sauvé par Gaspard, une vieille connaissance. Alors qu'il se remet doucement de ses blessures, il ne cesse de se poser cette question : comment Ulrik connaissait-il sa position ? Episode satellite, se déroulant en marge de la série des Tours de Bois-Maury, L'homme à la hache permet à Hermann de renouer une ultime fois avec son héros le plus humain et le plus tragique : le chevalier errant Aymar de Bois-Maury. Une histoire complète entre action, intrigues et trahisons qui renoue avec tous les codes de cette prodigieuse saga d'aventures médiévale.
09/2021
