Les biotechniologies en oenologie
Extraits
Livres à toucher
Les bébés et leurs papas
Parce que le règne animal est particulièrement attractif pour les petits, cette collection illustrée présente les bébés animaux et leurs papas avec de beaux pelages à cajoler. Qu'ils sont mignons tous ces bébés aux côtés de leurs papas si fiers ! De jolis pelages à observer et caresser tels que celui du faon, du lionceau ou de l'agneau... Avec les illustrations tendres de Maëlle Cheval et de superbes matières, " Cajole-moi ! " est une collection qui invite les tout-petits à faire leurs premières découvertes sur le règne animal. A l'âge où l'enfant explore le monde qui l'entoure, cette collection développe le sens essentiel du toucher et stimule l'acquisition du langage.
05/2021
Histoire des femmes
Les féministes et leurs archives
Les entreprises de sauvegarde et de valorisation des archives féministes, en rendant visibles les invisibles, participent au façonnage des mémoires et à la construction présente et future des récits du passé. Cet ouvrage propose de réfléchir, dans un dialogue interdisciplinaire et dans différents pays, à la constitution, la conservation et les usages des fonds féministes et d'éclairer et comparer les conditions d'émergence et de mise en oeuvre d'entreprises de consignation des traces, leurs modalités d'organisation, les opportunités politiques et les actrices qui les portent, entre archivage spontané et institutionnalisation, depuis le tournant des années 1968 qui a transformé le rapport aux archives, révolutionné le féminisme et les savoirs universitaires. Il rassemble les contributions de chercheuses, militantes, responsables d'archives, tout·es convaincu·es de la fécondité des archives féministes, mais aussi de leur fragilité et de la difficulté à les circonscrire une fois pour toute. Il donne à voir les réflexions et actions des féministes autour de la conservation des traces, sur les stratégies des associations et militantes, sur les fonctionnements des centres d'archives et le rôle des "archiveuses" ou les liens entre recherche et archives. Il aborde de nombreuses questions sur la définition de la définition des archives féministes, sur les modalités de collecte et de conservation et sur leur place dans la production scientifique.
04/2023
Poches Littérature internation
La soie et les cendres
Hannah Kaganowski est hantée par la disparition presque entière de sa famille, réduite en cendres dans les camps d'extermination nazis, et dont l'oncle Yossl, seul survivant, ranime la mémoire.
Hannah écrit des livres, fait des reportages, et vit également, à Paris, du recyclage de vêtements anciens, dont la provenance mystérieuse lui sera pourtant révélée.
Envoyée collecter des manuscrits arabes et juifs en Israël, alors que s'achève la guerre du Kippour, elle retrouve Schmuel, infidèle, menteur, et décide de rompre avec lui.
C'est dans l'avion qui la ramène à Paris, via Lod, que Hannah fait la connaissance du musicien Emmanuel Moskovitch. De même que celui-ci s'émancipera lentement de son maître Sylviu, Hannah maîtrisera, pour vivre au présent son amour avec Emmanuel, les souvenirs qui lui reviennent du récit de Yossl sur Auschwitz.
08/1991
Collège
Les Mille et une nuits
Le manuscrit des contes des Mille et Une Nuits est très ancien et anonyme. L'histoire débute avec la courageuse Schéhérazade qui a décidé de venir au secours des femmes de son pays, persécutées par le cruel sultan Schahriar. Pour cela, elle use des pouvoirs du langage en lui racontant chaque nuit des histoires merveilleuses où se croisent de rusés personnages... Son stratagème lui permettra-t-il d'écarter la menace qui pèse sur sa vie ? - Contenu de l'ouvrage : Avant de lire l'oeuvre - L'essentiel sur l'auteur - Le contexte d'écriture de l'oeuvre Au fil de l'oeuvre - Des extraits des célèbres contes de Sindbad, Aladdin, Ali Baba - Des questionnaires sur les passages clés : compréhension et étude de la langue - L'enregistrement audio d'extraits lus par des comédiens Le dossier BIBLIOCOLLEGE - L'essentiel sur l'oeuvre - La structure de l'oeuvre - Les personnages de l'oeuvre - Le genre de l'oeuvre - L'oeuvre dans l'histoire des arts - Des lms, des documents et des livres associés à l'oeuvre Un groupement de textes Thème : A la découverte d'autres mondes Pourquoi les contes nous font-ils accéder à des univers nouveaux ?
02/2023
Maître Eckart
Maître Eckhart, et les Béguines
Dans ce travail de recherche, nous nous proposons d'analyser la pensée de Maître Eckhart au regard de plusieurs oeuvres "béguinales" que sont Le Miroir des âmes simples de Marguerite Porete, La lumière fluente de la Divinité de Mechthilde de Magdebourg ainsi que les Lettres, les Poèmes et les Visions de Hadewijch d'Anvers, et ce afin de mieux saisir l'originalité d'Eckhart et de mieux comprendre son point d'ancrage. Quels sont les points communs entre ces oeuvres spirituelles écrites en langue vernaculaire ? Qu'ont-elles aujourd'hui à nous dire ?
05/2021
Autres éditeurs (A à E)
Chouquette et les secrets magiques
Chouquette est une ravissante petite chenille verte. Toujours souriante, elle n'a qu'une idée en tête : faire de la magie ! Chaque jour, elle essaye mais rien ne se passe. Loin de se décourager, elle décide de partir en voyage, à la recherche des Secrets Magiques...
01/2022
Livres sonores
Ecoute et mime les comptines
Cinq comptines traditionnelles incontournables : Dansons la capucine, Toc toc toc tortue, L'araignée Gypsie, Savez-vous planter les choux, Promenons-nous dans les bois. Des morceaux interprétés par des voix d'enfants avec un accompagnement à la guitare pour une meilleure compréhension. Chaque comptine est accompagnée d'un jeu de doigts, à partager et à mimer avec les enfants.
09/2021
Histoire de France
Simone Veil et les siens
De Simone Veil, on réduit trop souvent la biographie à quelques dates phares, dont, évidemment, celles du débat sur l'IVG, en 1974. De même de son image et des rares signes électifs qui l'incarnent aux yeux des Français : un chignon fidèle qu'elle n'acceptera de défaire qu'une seule fois en public, un immuable tailleur Chanel, dont ne varie que la couleur, un collier de perles porté sur une lavallière. A la différence sans doute des simplifications biographiques, cette austérité est délibérée. Elle est aussi comme la cuirasse d'une femme parvenue au sommet de l'Etat, soucieuse d'opposer à la curiosité du public et des journalistes une image qui n'offre aucune prise, aucune perspective personnelle. Tout au long de sa vie publique, Simone Veil a soigneusement protégé son intimité familiale et amicale. Antoine, son mari, apparaît parfois au cours de ses campagnes, mais toujours saisi comme une apparition " officielle " . De même de ses enfants, photographiés publiquement, par exemple au ministère de la Santé juste avant les débats sur l'avortement, autour d'une table qui réunit la ministre et son cabinet. Certes, depuis sa retraite politique, avec le succès de ses mémoires, l'entrée à l'Académie française, la multiplication des hommages de toutes natures, se sont multiplié les incursions médiatiques dans la sphère privée de celle qui est restée si longtemps une des personnalités préférées du public. Simone Veil ne s'y est jamais prêtée volontiers et, aujourd'hui, ses deux fils livrent au compte-gouttes les images des albums photos de leur mère. Une émission de télévision ici, un ou deux articles de journaux, un nombre d'images forcément limité. C'est donc pour la première fois qu'ils ont accepté que soient publiées autant de photographies pour la plupart inédites. Cet album fait comprendre quelles étaient les racines de ses engagements, les figures familières, parents, frère et soeurs, enfants et petits-enfants, amis, lieux aimés où elle se ressourçait. Commentés par ceux-là mêmes qui lui furent si chers, ses deux fils, Jean et Pierre François.
Autres éditeurs (A à E)
Daphné et les moments parfaits
Daphné est bien entourée : Birson l'ourson, Bilbil la Playmobil, Vieille Poupée et Tiphan, le bébé éléphant, comptent parmi ses plus fidèles compagnons. Sans oublier Boogie, le chien qui est parfois un peu encombrant... Tous la suivraient jusqu'au bout du monde ! Car si Daphné ne sait pas toujours où elle va, elle le fait d'un pas décidé. Et si à chaque moment, tout n'est pas tout à fait parfait, la petite fille choisit d'être elle-même et de transformer le quotidien en aventure.
03/2024
Lecture 6-9 ans
Mini-Loup et les filles
Comme ses copains, Mini-Loup pense que les files ne savent que jouer à la dînette et pleurnicher ! Pourtant Muche est fortiche en escalade et Dilou, sa petite sœur, nage comme un poisson. Et puis, il y a Louna, son amoureuse.. Ah, les filles, ça réserve plein de surprises !
04/2005
Livres sonores
Ecoute et trouve les chevaliers
C'est le grand jour pour Béranger l'écuyer ! Le seigneur reconnaissant son labeur, crie de tout coeur : " Par les pouvoirs qui me sont conférés, je fais de toi, un chevalier ! " . Bravo Béranger ! Un magnifique cherche et trouve sonore, richement illustré, pour plonger dans l'univers fascinant des chevaliers. Un bel album et 10 puces sonores pour vivre cette fabuleuse aventure en sons et en images !
03/2024
Policiers historiques
Les ombres de Big Ben
Londres, 1914. Lors d'une manifestation de suffragettes, la mère d'Iris disparaît. Elle serait accidentellement tombée dans la Tamise. A moins que... Six ans plus tard, sa fille Iris, jeune journaliste, mène l'enquête. Un saut fatal. Une suffragette disparue. Un meurtre inexplicable Grande-Bretagne, 1920. Jeune journaliste du Hampshire, Iris Woodmore se rend à Londres pour suivre la campagne des législatives qui, pour la première fois, voit deux femmes s'affronter dans une circonscription londonienne. Iris est à la fois excitée et inquiète par cette expérience qui la ramène dans le quartier de Westminster où, six ans plus tôt, sa mère a perdu la vie en tombant dans la Tamise alors qu'elle participait à une marche de suffragettes. Une mort jusqu'alors inexpliquée... Bien décidée à découvrir la vérité, Iris mène l'enquête, qui semble converger vers Crookham Hall, la majestueuse demeure de Lady Timpson... l'une des deux candidates à l'élection. Derrière cette honorable façade ancestrale, secrets et mensonges conduiraient-ils au crime ?
02/2023
Philosophie
L'Europe et les intellectuels
A la veille des élections européennes de 1984, que représente l'Europe pour les intellectuels de nos pays ? Se sentent-ils concernés par la construction européenne ? Leur apparaît-elle ou non comme la tâche historique majeure de la fin du XXe siècle évoquée par certains ? Pour le Centre européen de la Culture, Alison Browning a interrogé sur ce thème une vingtaine d'intellectuels européens. A travers ses conversations avec Eugène Ionesco, Jean d'Ormesson, Michel Tournier, Leszek Kolakowski, etc., l'enquête apporte des réponses significatives par leur diversité même. Dans la continuité des siècles, la seule unité vécue par les Européens n'a été ni géographique, ni politique, et encore moins économique, mais culturelle au sens le plus large du terme. C'est donc aux intellectuels que la question de l'Europe devait être posée en priorité.
06/1984
Autres collections (9 à 12 ans
Les aventures Tiago et Louna
Tiago et Louna partent à l'aventure sur l'île merveilleuse de Bali, guidés par Made, leur hôte bienveillant, et sa famille. En découvrant cette nouvelle culture et en s'émerveillant devant les paysages incroyables, ils apprennent le pouvoir de la gratitude pour vivre heureux et transmettre la joie autour d'eux.
12/2021
Littérature française
L'amour et les forêts
À l'origine, Bénédicte Ombredanne avait voulu le rencontrer pour lui dire combien son dernier livre avait changé sa vie. Une vie sur laquelle elle fit bientôt des confidences à l'écrivain, l'entraînant dans sa détresse, lui racontant une folle journée de rébellion vécue deux ans plus tôt, en réaction au harcèlement continuel de son mari. La plus belle journée de toute son existence, mais aussi le début de sa perte. Récit poignant d'une émancipation féminine, L'amour et les forêts est un texte fascinant, où la volonté d'être libre se dresse contre l'avilissement.
08/2014
Littérature française
Les yeux et la mémoire
On retrouvera dans Les Yeux et la Mémoire le vers et l'accent du Crève-coeur, des Yeux d'Elsa, de la Diane française. Les thèmes que développe ici Aragon sont différents sans doute de ceux qui animaient ces oeuvres : c'est que les circonstances ne sont plus les mêmes...Qu'on ne s'y trompe pas, Aragon, dans ce large problème qui part des prophéties du Cheval roux, le roman d'Elsa Triolet, de ses évocations terribles, est un poète du bonheur. C'est le bonheur des hommes qui est le but de cette polémique, de cette violence et de cette douceur verbales comme on en a rarement vu dans la littérature française. Et ce poème, écrit à la première personne, donne un sens plus clair, sinon plus nouveau, à la quête du bonheur selon Helvétius et Stendhal, du bonheur selon Saint-Just...
11/1954
Romans graphiques
Joseph Smith et les Mormons
1823 dans l'état de New York, les Smith sont une famille pauvre de prédicateurs itinérants louant à des chasseurs de trésors, les services de leur fils Joseph, doté d'un don de voyance. Rapidement cependant, le jeune analphabète est visité par des apparitions surnaturelles qui feront de lui le prophète d'une nouvelle religion encore très pratiquée aujourd'hui : le mormonisme.
03/2024
Poésie
Et les couleurs étaient masquées
"""Et je me souviens, depuis cette madeleine odorante, du goût qu'avait la vie à son premier soleil""... Ce recueil de poèmes se veut un voyage sensoriel et émotionnel à travers la lecture de pièces oniriques, absurdes et parfois humoristiques. La synesthésie est un thème récurrent tant sur le fond que sur la forme, au même titre que la musique et l'amour. La notion de masque, de dissimulation constitue le fil rouge de l'oeuvre".
07/2023
Livres 3 ans et +
Martine et les quatre saisons
Pour la nouvelle année, Martine a reçu en cadeau un beau calendrier. Les douze mois de l’année s’égrènent au fil des pages. Martine et son frère Jean observent les fleurs et les arbres du jardin se métamorphoser et les oiseaux aller et venir quand changent les saisons.
03/2003
Autres éditeurs (P à T)
Madame J. et les paquebots
Depuis que maman est partie, on s'ennuie beaucoup d'elle, Odile, Marie, Rose et moi. On a plein de choses à faire pour aider papa qui est maintenant seul avec nous quatre, mais on fait aussi bien des erreurs et quelques bêtises. A côté de chez nous, il y a madame J. Elle est arrivée d'un autre pays il y a longtemps. Elle aussi, elle connaît ça, l'ennui et l'attente, mais elle a une belle vie. Et elle a toujours des confitures douces et sucrées pour nous.
04/2022
Romans, témoignages & Co
L'Ogresse et les orphelins
Pierre-dans-la-Vallée était autrefois une ville riante, mais le sort s'est acharné : incendies, inondations et autres calamités ont coûté à ses habitants leur bibliothèque, leur école, leur parc et même leur esprit de bon voisinage. Affligée, la communauté a placé ses derniers espoirs dans son maire, un personnage haut en couleur qui se prétend leur ultime recours. Après tout, n'est-il pas un célèbre tueur de dragons ? (Affirmation audacieuse, mais il est vrai que personne n'a vu de dragon en sa présence.) Seuls les enfants rusés de l'orphelinat et la gentille ogresse vivant dans les faubourgs semblent continuer à porter un regard objectif sur les problèmes de la ville. Voilà qu'un jour un des jeunes pensionnaires de l'orphelinat disparaît. A l'instigation du maire, tous les regards suspicieux se tournent vers l'ogresse. Les orphelins ne doutent pas un instant du bon coeur de cette dernière, ils savent qu'avec l'aide d'une bande de corbeaux distingués, elle s'emploie à livrer des cadeaux aux habitants de Pierre-dans-la-Vallée. Mais arriveront-ils convaincre les adultes, si personne ne veut les écouter ? Et parviendront-ils à démasquer le véritable coupable qui se cache parmi eux ? Kelly Barnhill vit à Minneapolis. Elle a été lauréate de la médaille Newbery pour La Fille qui avait bu la lune (Prix Millepages Jeunesse en France).
04/2022
Sociologie
L'individualisme et les intellectuels
Si les intellectuels " refusent obstinément " d'incliner leur logique devant la parole d'un général d'armée ", c'est qu'ils s'arrogent le droit de juger par eux-mêmes de la question ; c'est qu'ils mettent leur raison au-dessus de l'autorité ". Ainsi, Durkheim résume-t-il la ligne de front anti-dreyfusarde : faire le procès de l'individualisme, qui serait " cette grande maladie du temps présent ". Durkheim, dreyfusard de la première heure, même s'il n'a pas signé le Manifeste des intellectuels en 1898, s'emploie à réfuter cette idée de l'individualisme dans son article " L'individualisme et les intellectuels ". Il y développe une conception noble, prônant les droits et les libertés de l'individu, conscient du bien commun, tout à fait contraire à une défense de l'intérêt particulier. En formulant cette riposte, le sociologue clarifie ses positions, au fondement de son œuvre : " Être individualiste tout en disant que l'individu est un produit de la société. "
03/2002
Violence
La vie et les mots
La violence est certes une irruption destructrice, un déchaînement, mais elle s'invite aussi dans la vie ordinaire, dans les gestes ordinaires, dans tout ce qui nous est familier. C'est cette pénétration de la violence dans l'existence quotidienne que Veena Das poursuit et met au jour. Comment la violence, cette force destructrice qui semble aussi puissante que fulgurante, s'invite-t-elle peu à peu jusque dans notre existence quotidienne ? C'est en spécialiste que l'anthropologue Veena Das analyse l'irruption de la violence extrême dans la vie ordinaire, notamment celle des femmes, en s'appuyant sur l'exemple de la partition de l'Inde et du Pakistan en 1947 ou des massacres de sikhs ayant suivi l'assassinat de la Première ministre Indira Gandhi en 1984. Elle dévoile ainsi les différents mécanismes à l'oeuvre, qui combinent violence collective, influence de la rumeur, nouveaux liens familiaux et rôle des autorités. Articulant réflexions ethnographiques et philosophiques, elle esquisse dans cet essai magistral une nouvelle façon de décrire et d'interpréter la violence dans les sociétés et cultures du monde entier. Un ouvrage indispensable, au-delà des frontières disciplinaires, pour mieux comprendre la violence, en particulier celle perpétrée contre les femmes.
09/2023
Littérature française
Yosh, Bill et les autres ...
USA. Beverly, quartier résidentiel. Un chien gît sur une pelouse. Mort. L'enquête s'ouvre. Que s'est-il passé ? Tout au long de ce fil rouge, Yosh, Bill et les autres, personnages originaux, décalés, vont être amenés à se croiser, se frotter, se découvrir et à s'affranchir, à faire vivre avec bonheur leur intériorité, leurs sentiments et leur grain de folie. Ce texte donne à la différence le goût sucré de la liberté et de l'humanité.
01/2022
Histoire de France
Les femmes et la Résistance
" Inconnues de l'histoire pour la majorité d'entre elles, mais dont le rôle fut vital à la base de l'activité résistante, agents de liaison le plus souvent - messengers, comme disaient les Britanniques -, mais aussi opératrices radio, saboteuses, rédactrices de journaux clandestins, fabricantes de tracts, chevilles ouvrières des filières d'évasion... Les femmes que fait revivre cet ouvrage ont assumé tous les risques, même si elles ne soupçonnaient pas jusqu'où le régime concentrationnaire hitlérien
poussait la cruauté : parmi les opératrices radio venues d'Angleterre se fondre dans la Résistance française, une quinzaine furent exécutées d'une balle dans la tête à Ravensbrück ou à Dachau, certaines après avoir été plus d'un an incarcérées enchaînées, comme la jeune Inayat Khan, dont on découvrira dans ces pages le tragique destin. "
Jean-Louis Crémieux-Brilhac
09/2006
Psychologie, psychanalyse
Les toxicomanes et leurs familles
L'ambition de cet ouvrage est de cerner au plus près la dimension familiale presque toujours présente dans les toxicomanies, dimension trop longtemps - et trop souvent encore - négligée, alors qu'il s'agit d'un facteur majeur d'approche, de compréhension et de soin du phénomène.
Quinze ans de réflexions et de pratiques psychothérapeutiques exercées de manière évolutive et critique auprès d'adolescents toxicomanes et de leurs proches séparent ce livre d'une première synthèse, qui fit date, et que proposaient les mêmes auteurs.
Ces derniers, qui comptèrent parmi les premiers introducteurs en France de l'approche familiale systémique des pathologies psychiques, se sont attachés ici à présenter et justifier les deux positions qui structurent ce type d'approche appliquée au phénomène toxicomaniaque :
- Une hypothèse causale : il existe incontestablement des facteurs familiaux de la toxico-dépendance. Etayer cette hypothèse nécessite une armature conceptuelle, un savoir enquêter spécifique, un débrouillage averti des entrelacs familiaux.
- Une conviction thérapeutique : le travail sur les interactions familiales permet de redynamiser des comportements et des relations empoisonnés par les pathologies addictives, et notamment toxicomaniaques. Les relations familiales sont malades de la dépendance.
Mais dans l'approche clinique des toxicomanies comme en d'autres domaines, on ne saurait se contenter de la formulation d'hypothèses étiologiques " objectives ". C'est pourquoi le présent ouvrage, enrichi de la présentation de nombreux cas cliniques, propose un aller-retour constant entre l'élaboration conceptuelle et l'épreuve thérapeutique.
Au total, ce livre représente une mise au point nécessaire à tous ceux qui veulent aborder et comprendre les problèmes liés à la drogue. Il intéressera tant les soignants, les étudiants, les formateurs en addictologie, que les proches des toxicomanes désireux de comprendre à quel point ils sont nécessairement concernés et impliqués par la souffrance de " leur " toxicomane.
03/2003
Littérature française
Le feu et les oiseaux
" "Dans le monde d'après, nous chasserons les papillons sombres de la douleur à coup d'histoires à dormir debout". Dans une suite de fragments adressés à la personne aimée, la narratrice mêle des réflexions sur notre lien au règne animal et notre passé le plus lointain, sur l'espoir d'une fluidité des genres, sur la place de l'imagination et le pouvoir des histoires dans nos vies. En résonance aux textes, les peintures ouvrent un univers abîmé mais aussi rassurant et flamboyant, reflet du désir ardent d'offrir d'autres mondes possibles".
09/2023
Livres sonores
Ecoute et découvre les pirates
Ecoute et découvre la merveilleuse histoire d'Henri, le petit mousse, à bord du galion du terrible Barbe-Grise ! A l'abordage !
06/2021
Compositeurs
César Franck et les Belges
Au-delà du "mythe Franck" , cet essai nous invite à examiner les liens et rapports complexes qu'a entretenus ce compositeur majeur du XIXe siècle avec son pays natal. César Franck s'est imposé comme un des compositeurs majeurs du XIXe siècle, mais qu'en est-il de sa belgitude, lui qui de citoyen hollandais né à Liège est devenu belge avant d'être naturalisé français ? S'il quitte enfant sa contrée d'origine, il la retrouve à la fin de sa vie, à la faveur de musiciens belges devenus ses amis et qui oeuvrent à diffuser sa musique avec passion. Eugène Ysaÿe est de toute évidence de ceux-ci, de même que ses élèves en composition Théo Ysaÿe et Guillaume Lekeu.
01/2024
Littérature française
Henri IV et les sorcières
"?Comme chaque nuit et chaque jour que Dieu fait, la petite fille rêve de la forêt et de ses trésors, aussi a-t-elle trouvé le courage de braver l'interdiction de se promener seule.?" Au XVIIe?siècle, les temps sont troublés : c'est l'époque des Guerres de Religions, où Catholiques et Protestants s'affrontent dans la quête de l'avènement de la Vraie Foi. Les dix dernières années de la vie d'Henri IV sont émaillées d'intrigues, tant dans sa vie privée que dans la sphère publique. Toujours très attaché à sa Gascogne natale, il prend la douloureuse décision d'y envoyer un magistrat afin d'assainir la région des sorcières, qui, dit-on, y sévissent. Les décisions royales ont des répercussions parfois dramatiques et la jeune Violaine ne fait pas exception parmi les femmes de ce Comté : éprise de liberté, avide d'exprimer ses talents et de les partager, écrasée par la puissance du maître du lieu, elle se retrouve au coeur de la tourmente de cette chasse aux sorcières. Laissez-vous happer par ce roman historique à la dimension féministe très actuelle !
01/2024
