Inde. Plats incontournables et voyage culinaire
Extraits
Lorraine
Guide du Routard Lorraine 2022/23
Nouvelle mise à jour du Routard, le guide de voyage n°1 en France ! Les ors de la place Stan, l'inexpugnable citadelle de Bitche, les vestiges de la Grande Guerre... et des savoir-faire de toute beauté - la porcelaine et la cristallerie - et la forêt, omniprésente. Tandis que se dresse, à Metz, la modernité du centre Pompidou. Dans Le Routard Lorraine, mis à jour par nos spécialistes, vous trouverez : - une première partie en couleurs pour découvrir la région à l'aide de photos et de cartes illustrant les coups de coeur de nos auteurs ; - 4 itinéraires thématiques et géographiques, avec toutes les infos et astuces dont vous avez besoin pour réussir et profiter pleinement de votre voyage ; - des activités, des visites (la chapelle des Cordeliers de Sarrebourg, l'écomusée des Mines de fer de Neufchef...), à partager en famille, entre amis ou en solo ; - plus de 20 cartes et plans avec toutes les bonnes adresses du Routard positionnées ; - et, bien sûr, le meilleur de la destination et des pas de côté pour découvrir la Lorraine hors des sentiers battus... Merci à tous les Routards qui sont solidaires de nos convictions depuis bientôt 50 ans : liberté et indépendance d'esprit ; découverte et partage ; sincérité, tolérance et respect des autres.
03/2022
Cuisine
100 recettes pour étudiants
100 recettes 100% inratables réunies en un seul livre pensé pour les étudiants. En un rien de temps et avec peu d'ingrédients, réussissez à tous les coups vos petits plats !
08/2020
Livres sonores
Léo, le koala curieux. Une histoire pour retrouver le calme et s'endormir paisiblement
Es-tu prêt à partir en voyage ? Mais avant, allonge-toi confortablement et respire profondément. Nous allons rencontrer un petit koala et découvrir sa curiosité. Ferme les yeux et imagine une île enchantée. Le petit koala va partager avec toi tous ses secrets et te guider au fil de tes découvertes. Des premiers voyages apaisants, avec des sons de la nature, pour se relaxer, retrouver calme et concentration et apprivoiser ses émotions.
12/2021
Récits de voyage
Un flibustier français dans la mer des Antilles (1618-1620). Relation d'un voyage infortuné fait aux Indes occidentales par le capitaine Fleury avec la description de quelques îles qu'on y rencontre, recueillie par l'un de ceux de la compagnie qui fit le
Pirates, commerçants, colonisateurs, ils sont un peu tout cela les hommes embarqués à Dieppe en 1618 sur quatre bateaux en direction des Antilles. Un voyage de plusieurs mois marqué par la maladie, la faim, la révolte, presque la mutinerie, les conduit en Martinique puis jusqu'aux côtes de la Floride et du Mexique, avant un retour piteux à Dieppe. Le récit de ces aventures nous est conté par un des participants resté anonyme et qui eût, tant pour son écriture que pour son témoignage, mérité la gloire.
03/2016
Venise
Venise. Murano, Burano et Torcello, Edition 2022-2023, avec 1 Plan détachable
Nouvelle mise à jour du Routard, le guide de voyage n°1 en France ! La place Saint-Marc au petit matin, le Grand Canal à bord d'un vaporetto, la basilique Saint-Marc et son atmosphère mystérieuse, les étals du marché Rialto, la riche collection d'art contemporain de François Pinault, les maisons colorées de Burano... Dans Le Routard Venise, mis à jour par nos spécialistes, vous trouverez : - une première partie en couleurs pour découvrir la ville à l'aide de photos et de cartes illustrant les coups de coeur de nos auteurs ; - des itinéraires thématiques et géographiques, avec toutes les infos et astuces dont vous avez besoin pour réussir et profiter pleinement de votre voyage ; - des activités, des visites, à partager en famille, entre amis ou en solo ; Plus de 10 cartes et un plan détachable avec toutes les bonnes adresses du Routard positionnées ; - plus de 10 cartes et 1 plans détachable avec toutes les bonnes adresses du Routard positionnées ; - et, bien sûr, le meilleur de la destination et des pas de côté pour découvrir Venise hors des sentiers battus... Merci à tous les Routards qui sont solidaires de nos convictions depuis bientôt 50 ans : liberté et indépendance d'esprit ; découverte et partage ; sincérité, tolérance et respect des autres.
01/2022
Autres collections (9 à 12 ans
Enterrer la lune
Dans le village de Latika, en Inde, il n'y a pas de toilettes. Il faut attendre la nuit pour aller faire ses besoins au champs. Pas de toilettes cela veut dire beaucoup de microbes qui causent des maladies. Pour les filles, cela veut aussi dire cesser d'aller à l'école une fois adolescentes. Dans un village de l'Inde rurale, Latika, une fillette courageuse et déterminée, profite de la venue d'un représentant du gouvernement pour tenter de concrétiser un de ses rêves : faire construire des toilettes publiques qui lui permettraient de fréquenter l'école, même après sa puberté. Ce roman en vers libres met en scène une héroïne forte et expose avec beaucoup de sensibilité les effets du manque d'installations sanitaires sur la vie des femmes dans certaines régions du monde. Lauréat du prix espiègle 2020 Lauréat du prix des libraires du Canada 2020 Finaliste du prix Alvine-Belisle 2020 Finaliste du prix Tamarac 2020
02/2022
Mathématiques
Analyse réelle et complexe. Cours et exercices, 3e édition
Cet ouvrage d'analyse réelle et complexe correspond à un cours incontournable des Licences 3 et Masters second cycle. Le texte français actuel est conforme à la troisième édition américaine.
10/2020
Cuisine
Sans gluten super facile
Une cuisine sans gluten facile, rapide et savoureuse, c'est possible !Le livre idéal pour tous les novices qui souhaitent démarrer un régime « no-glu », que ce soit par obligation (intolérance) ou par choix.68 recettes du quotidien ultra simples pour s'initier en douceur : petit déjeuner, goûter, plats complets mais aussi desserts en tous genres, sans oublier les bases (pâtes à tarte par exemple). Oubliez toute frustration : on peut tout cuisiner sans gluten, même ses plats préférés ! Une courte intro pour présenter les bases : qu'est-ce que le gluten, où en trouve-t-on, les indispensables du placard : farines, céréales, pâtes, etc.6 ingrédients maximum, temps de préparation réduit et explications courtes
03/2017
BD tout public
Culottées Tome 2
Sonita, rappeuse afghane et exilée militante ; Thérèse, bienfaitrice des mamies parisiennes ; Nellie, journaliste d'investigation au XIXe siècle ; Cheryl, athlète marathonienne ; Phulan, reine des bandits et figure des opprimés en Inde... Les Culottées ont fait voler en éclat les préjugés. Quinze nouveaux portraits drôles et sensibles de femmes contemporaines qui ont inventé leur destin.
01/2017
Récits de voyage
Les voyages ne m'aiment pas. Aventures d'un anti-aventurier, le retour
Comment s'émerveiller d'une décharge à ciel ouvert sur l'île de Lanzarote ? Comment esquiver les assauts amoureux d'un marin libidineux quand on fait une croisière sur le Nil ? Comment se perdre dans une forêt estonienne et, contre toute attente, en ressortir vivant ? Comment se faire des amis en Argentine quand on n'aime ni la viande ni le foot ? Toujours avec une bonne dose d'humour et un brin de nostalgie, l'intrépide Bruno Léandri revient une nouvelle fois sur ses souvenirs, traumatismes, ricanements, et autres stupéfactions de voyages... Baroudeur malgré lui et véritable anti-aventurier à ses heures perdues, Bruno Léandri est l'un des membres historiques du mensuel Fluide Glacial où il a officié pendant près de quarante ans. Après J'aime pas les voyages, Les voyages ne m'aiment pas est son second récit de voyage publié aux Editions du Trésor.
04/2023
Industrie et techniques
Industries sucrières à travers le monde
Plante originaire de Nouvelle-Guinée avant d'être cultivée en Mésopotamie puis dans le bassin méditerranéen et de connaître l'Amérique grâce à Christophe Colomb, la canne à sucre rayonne sur le monde du XVIe au XVIIIe siècle, avant de connaître la concurrence de la betterave à sucre. Contrairement à une opinion largement répandue, les débuts de l'extraction du sucre de betterave s'expliquent par le soutien des rois de Prusse au XVIIIe siècle et non par un appui de Napoléon Ier. Les techniques évoluent lentement pour la production du sucre : le principe de la macération-diffusion du Français Mathieu de Dombasle en 1828 se répand d'abord véritablement en Bohème puis en Allemagne, avant de poindre en Belgique et de revenir en France dans les années 1890. Soit une soixantaine d'années après ses origines. Il s'agit bien d'une innovation technologique, réelle et majeure, mais son adoption s'inscrit dans le temps long. La consommation du sucre n'en augmente pas moins, non pas tant pour sa saveur que pour son rôle dans la conservation des aliments. Mème si des effets de mode en diminuent aujourd'hui l'attrait, la consommation de sucre, devenue quelque peu incontournable, se révèle un marqueur du niveau d'évolution des sociétés, notamment sur les plans économiques et sociaux.
09/2021
Guides pratiques
Corse Guide Simplissime
Un guide ultra facile à consulter pour un voyage clé en main : les plus belles visites, les meilleures adresses locales, des cartes et plans hyper lisibles, des informations pratiques claires et concises, et de nombreuses photos. Le meilleur de la Corse : - 4 zones de découverte : autour de la baie d'Ajaccio, autour de Bonifacio et de Porto Vecchio, autour de Bastia et de Saint-Florent, autour de Calvi et de L'Ile Rousse. - Des excursions vers Corte et la montagne corse ou vers les calanques de Piana. - Des thématiques illustrées : les plus belles plages, baignade en eau douce, randonnées, tours et ponts génois, gastronomie et produits stars... - Les adresses coups de coeur de Pierre Pinelli, auteur de nombreux guides sur la Corse. - 35 cartes et 170 photos environ. Suivez le guide et faites-vous plaisir, c'est Simplissime !
Sport
Tout savoir sur le foot
Découvre les grands moments de l'histoire du football, les grands joueurs, les règles de ce sport, des anecdotes incroyables et bien d'autres infos encore ! Pour chaque sujet, un grand dessin en belle page, ainsi que des zooms illustrés sur des infos incontournables et passionnantes !
05/2021
Tout-carton
Ah les crocodiles
"Bon pour les bébés", LA collection incontournable des 0-3 ans ! La très célèbre comptine mise en images par Thierry Dedieu, tout en humour et en noir et blanc.
04/2023
Bourgogne
Petit Futé Côte-d'Or. Edition 2021-2022
Tirant son nom des coteaux de vignes étincelant sous le soleil d'automne, la Côte d'Or est une terre d'immenses richesses. Au-delà du patrimoine culinaire connu et reconnu (notamment ses AOC), ce fut le théâtre de la reddition gauloise, et de la remise des armes de Vercingétorix à César, à Alésia, où aujourd'hui le vaste MuséoParc rend compte de tout le déroulement du siège de la ville. La Côte d'Or a aussi un important héritage de l'ère médiévale, en particulier ses abbayes cisterciennes. Pour les plus sportifs, de nombreux sentiers permettent de découvrir à pied ou à vélo les charmes de la campagne et des cours d'eaux du département, le long des vignobles.
07/2021
Guides gastronomiques
Goût et Saveurs. De l'apéritif au dessert
Passionné de cuisine depuis plus de 35 ans, j'ai conçu ce livre avec les meilleures recettes que j'ai réalisées et améliorées au fil du temps pour tous ceux qui aiment passer de bons moments autour de bons repas avec leurs familles et leurs amis. Depuis l'apéritif jusqu'au dessert, plus de 300 recettes gourmandes aux saveurs Méditerranéennes très faciles à réaliser sont illustrées dans cet ouvrage en 9 chapitres pour que vous puissiez créer vos menus à l'aide d'un seul support. D'un concept innovant et très complet, ce livre de cuisine plaira à tous ceux qui veulent découvrir de nouvelles saveurs. Une véritable mémoire culinaire qui vous accompagnera dans votre cuisine pendant de longues années.
06/2021
Livres 3 ans et +
Mini-Loup : Mes 5 plus belles histoires de Mini-Loup. Tome 3
Un nouveau recueil des plus belles histoires de Mini-Loup avec 5 aventures incontournables du petit loup ! Ces 5 histoires sont : - Mini-Loup pompier - L'anniversaire de Mini-Loup - Une petite soeur pour Mini-Loup - Mini-Loup au cirque - Mini-Loup en Egypte
10/2018
Sociologie
Du systeme social, ses applications pratiques a l'individu, a la famille, a la societe - dans l'inte
Du système social : ses applications pratiques à l'individu, à la famille, à la société dans l'intérêt du bien-être, du bonheur et de la civilisation des peuples. Tome 1 / par Alm. Lepelletier, de la Sarthe... Date de l'édition originale : 1855 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
07/2019
Questions du quotidien
Les pouvoirs de l'iode. Prévention des cancers, lutte contre l'hypothyroïdie, la dépression, l'eczéma, la fatigue...
Cancers, hypothyroïdie, baisse du QI, dépression, eczéma, fatigue... réhabilitons cet oligo-élément essentiel à la bonne santé ! Depuis les années 1950 le grand public mais aussi toute la communauté médicale mondiale ont été victimes d'une énorme erreur scientifique régulièrement colportée depuis et qui martèle que l'iode est toxique. En réalité cet oligo-élément nous est totalement indispensable à bonne dose, non seulement pour le fonctionnement de la thyroïde mais aussi pour celui de nos cerveaux, du système cardio-vasculaire, de l'estomac, de la peau, du pancréas, des organes génitaux, du système immunitaire... Malheureusement, les carences les plus basiques en iode frappent aujourd'hui la moitié de la planète. En Europe, la France fait partie des pays les plus touchés et nos autorités de santé le savent. Mais que fait-on ? Porté par près de 350 références d'articles publiés dans le monde entier, ce livre démontre qu'il existe pourtant des solutions simples et accessibles à tous pour améliorer énormément notre santé en réalisant le plein idéal d'iode à tous les âges, femmes enceintes en tête, afin de retrouver le chemin vers la pleine santé. Le présent ouvrage vous propose également d'y voir plus clair dans le maquis des supplémentations possibles : Mauvais choix à éviter, produits emblématiques, quelles posologies retenir pour se supplémenter efficacement... Un livre écrit pour tout public, au contenu aussi érudit que nécessaire par ces temps sanitairement si difficiles.
04/2024
Littérature étrangère
La valeur de x
Amis d'enfance, Gary et Rickey deviennent amants à seize ans : deux adolescents en lutte contre les normes sociales, la réprobation de leurs familles et le machisme du restaurant où ils font leurs armes... Le début des péripéties culinaires et amoureuses de Rickey et G-man avant Alcool, La Belle Rouge et Soul Kitchen. Avec une maturité apaisée et sans rien perdre de sa personnalité hors genre, Brite signe un magnifique roman d'initiation et un portrait de sa ville plus intimiste, lumineux et réaliste que jamais.
02/2017
Poches Littérature internation
Kim
S'il fallait choisir lui livre qui résume toute l'œuvre de Kipling, son chef-d'œuvre, ce serait celui-là. Le prix Nobel anglais, dont la stature littéraire a été immense, puis, après l'éclipse liée à la décolonisation, de nouveau importante, y a résumé une expérience, une double culture, un amour. L'expérience nourrie par son enfance en Inde, la double culture anglo-indienne, l'amour de l'enfance sont portés par l'art dut récit : roman d'espionnage, roman de formation, roman picaresque. Les figures du grand chemin, l'éducation de Kim grâce à son mentor, le lama, la présence, à l'horizon, des officiers britanniques, qui confieront à Kim une mission avant de l'enrôler définitivement, animent ce livre, qui est bien un roman d'aventures, le seul que l'on puisse opposer à Conrad. L'enfance, la philosophie, l'Inde, le romanesque, dans un style sensible, pittoresque, plein d'humour et de poésie.
05/2005
Cuisine asiatique
My Korea
Hooni Kim est un chef qui cuisine avec jung sung, c'est-à-dire coeur et dévotion. Ma Corée est son héritage gastronomique. Depuis les simples gâteaux de riz trempés dans une sauce épicée au ramyeon (le ramen coréen), Hooni utilise son expérience dans les grandes cuisines françaises et japonaises pour peaufiner les techniques de la cuisine coréenne classique, qui trouve souvent son origine dans les cuisines domestiques. Les lecteurs découvriront la trinité culinaire coréenne : gochujang, doenjang et ganjang (pâte de piment coréen, pâte de soja fermentée et sauce soja). Ces ingrédients clés ajoutent une profondeur et une saveur savoureuses à tout le spectre de la cuisine coréenne, du banchan aux ragoûts robustes. Richement illustré, Ma Corée propose Des recettes modernes aux saveurs traditionnelles.
11/2022
BD tout public
Les vieux fourneaux Tome 6 : L'oreille bouchée
Mimile a eu l'idée du siècle : inviter ses vieux amis à le rejoindre en Guyane pour un séjour mystérieux. Antoine, qui n'a jamais voyagé, est aux anges. Pierrot, qui n'a jamais voyagé non plus, n'a pas l'intention de laisser l'exotisme et l'aventure saper sa proverbiale mauvaise humeur. Les voyages forment la jeunesse, pas les vieux, pense-t-il. Il se trompe pourtant, car c'est bien l'enfance qui les attend au détour du fleuve Maroni. La jeunesse de Guyane, mais aussi la leur, celle des vertes années dans le Sud-Ouest, lorsque les trois amis jouaient aux pirates et rêvaient à des coffres remplis d'or ! Douchés par les pluies tropicales, menacés par les bestioles hostiles de la jungle et enivrés par leurs souvenirs, voilà les trois amis embarqués dans un voyage initiatique qui leur fera découvrir que la fièvre, en Amazonie, n'est pas transmise que par les moustiques. Entre une ex-prétendante de Pierrot, une pièce de théâtre improvisée et la sacrée surprise de Mimile... ce voyage est une pépite ! Avec l'humour et l'engagement qui les caractérisent, Lupano et Cauuet rempilent pour un sixième tome des Vieux Fourneaux. Une aventure aux accents écologiques dans le berceau de l'or jaune...
11/2020
Aquitaine
Bordeaux. Le guide
Pour tout savoir ou presque sur Bordeaux, son histoire, ses monuments, ses lieux à ne pas manquer, ses adresses incoutournables. UN livre richement illustré et traduit en anglais et espagnol.
06/2023
Loisirs et jeux
Pokémon Région de Galar. Guide des Pokémon
Tu veux en savoir plus sur les Pokémon ? Ce guide de la région de Galar est fait pour toi ! Retrouve les informations incontournables sur les Pokémon qui peuplent cette région et découvre leurs types, leurs talents et leurs évolutions. Grâce à ce livre, deviens un expert de Pokémon !
10/2020
Coloriage, gommettes et autoco
Pokémon. Pars à la découverte de Hoenn
Explore la région de Hoenn et découvre des Pokémon incontournables grâce à ce super livre d'activités. Une mission digne d'un Dresseur expert t'attend : en apprendre le plus possible sur les Pokémon de Hoenn et réussir le grand test final ! Tu es prêt ? A toi de jouer !
02/2024
Livres-jeux
Pokémon - Pokedex Paldéa
Tu veux en savoir plus sur les Pokémon ? Ce guide de la région de Paldea est fait pour toi ! Retrouve les informations incontournables sur les Pokémon qui peuplent cette région et découvre leurs types, leurs talents et leurs évolutions. Grâce à ce livre, deviens un expert de Pokémon !
11/2023
Livres-jeux
Pokémon - Pars à la découverte de Johto
Explore la région de Johto et découvre des Pokémon incontournables grâce à ce super livre d'activités. Une mission digne d'un Dresseur expert t'attend : en apprendre le plus possible sur les Pokémon de Johto et réussir le grand test final ! Tu es prêt ? A toi de jouer !
11/2023
Livres-jeux
Pokémon Pars à la découverte de Sinnoh. Jeux, activités, quiz
Explore la région de Sinnoh et découvre des Pokémon incontournables grâce à ce super livre d'activités. Une mission digne d'un Dresseur expert t'attend : en apprendre le plus possible sur les Pokémon de Sinnoh et réussir le grand test final ! Tu es prêt ? A toi de jouer !
06/2024
calendrier de l'avent
Mon calendrier de l'avent pokémon. 24 mini-guides
Découvre dans ce merveilleux calendrier de 24 mini-guides surprises à collectionner pour tout savoir sur les Pokémon. Chaque jour, ouvre une nouvelle case et retrouve dans ton mini-guide des informations incontournables sur les Pokémon rencontrés par Sacha au cours de ses aventures !
10/2022
