Gabriel Alphand, Frédéric Vion
Extraits
Poésie
Rue Ion Brezoianu. Poème-fleuve
"Poème-fleuve", Rue Ion Brezoianu s'écoule, s'enroule entre terre atlantique et Roumanie, entre "nous sommes souviens-toi" et "mort, laisse encore couler les images". Très tôt, Laurine Rousselet "entre en poésie". Dès la parution de son premier recueil en 2003, Marcel Moreau écrit : "De poème en poème, Laurine affine son art de grimper aux extrémités du non-dit. On se demande à quel vertige elle s'initie, mais le certain, c'est que quand elle redescend, elle est une Voix, déjà une grande voix". Depuis, cette voix a encore grandi. Si dans Rue Ion Brezoianu, comme dans chacun de ses textes, Laurine Rousselet sème ses fulgurances, si l'ailleurs reste son "point d'origine", si demeure enfin son ardente mélancolie, un apaisement se fait jour dans le fleuve de ses poèmes, tendant de plus en plus à la plénitude.
04/2021
Vins et savoirs
Le vin et la psychiatrie
Tout le monde s'intéresse au vin, moins à la psychiatrie. Comment s'y intéresser via le vin ? La psychiatrie connaît différentes approches, qui ont des similitudes avec la viticulture, l'oenologie et le travail du sommelier. Ces différents travaux du vin peuvent nous éclairer en retour sur la psychiatrie. Ainsi, il s'agit de regarder le vin comme faisant l'objet d'une science, l'oenologie, et de comparer cette science à celle de la psychiatrie. Cet ouvrage apporte une vision large des relations entre les deux mondes à travers l'histoire, les classifications, la sémiologie, l'approche biopsychosociale, les sciences cognitives, l'imagerie cérébrale, les étiquettes des bouteilles et l'éthique. Il délivre aussi un savoir expérientiel grâce à la contribution de sommeliers, de restaurateurs, de journalistes et de chercheurs d'arômes. Le fil directeur de ce livre est la passion non censurée de l'auteur pour le vin, qui par ailleurs se trouve être médecin, psychiatre et professeur. Ce livre sera utile à la fois aux médecins et aux sommeliers qui acceptent de se cultiver en jetant un coup d'oeil à l'autre culture. C'est un livre un peu fou qui n'existait pas. A lire sans modération.
04/2021
Vins et savoirs
Le Vin retrouvé. Chroniques vigneronnes
A une époque où surgit une crise économique et écologique sans précédent, la sphère de la viticulture semble avoir pris une décision tacite : enseigner aux futurs vignerons une autre manière de faire, dans laquelle l'authenticité et la typicité des terroirs sont mises en avant comme de véritables atouts. Ceci n'est possible qu'en restituant une vie organique saine dans des sols souvent anéantis par la chimie, grâce à un travail méticuleux et respectueux de l'environnement. Alors qu'il y a encore une quinzaine d'années, les pratiques de la viticulture dite "biologique" se heurtaient à l'opposition institutionnelle d'une agriculture dite "conventionnelle", la situation a bien changé depuis, à la fois par le nombre de vignerons ayant adopté ce type de viticulture et par l'adhésion du public et des autres professionnels. Cependant, il y a encore beaucoup à faire pour imposer la généralisation d'une agriculture ayant renoncé à des pratiques dangereuses pour l'environnement. L'auteur a rencontré une quarantaine de professionnels scrupuleux, aux techniques parfois non reconnues par l'agronomie moderne et bien-pensante, mais dont les nectars nous procurent davantage que du plaisir : de l'émotion ! Ils refusent la négation de leur terroir, respectent leur environnement et cultivent leurs sols sans les polluer, ni les détruire. Ils réunissent ainsi les critères économiques, écologiques et sociaux d'un authentique développement durable et nous montrent la voie d'une viticulture en phase avec les enjeux de notre époque.
04/2021
Vins et savoirs
Image du vin en Valais
Entrez dans la mémoire de la plus grande région viticole de Suisse et voyagez dans toute l'imagerie qu'elle a véhiculée ! Voir... avant de boire ! Le vin, c'est bien plus qu'une simple boisson ! Il se met en scène - pour se vendre, pour plaire, pour se démarquer - et s'entoure pour cela de toute une identité visuelle imprégnée d'une imagerie millénaire. Entre la pression de la concurrence et les exigences des consommateurs, le vin valaisan et son image ne cessent d'évoluer. Comment l'image du vignoble valaisan s'est- elle construite au fil du temps ? Et qu'en est-il à l'heure actuelle ? Quels aspects identitaires sont valorisés ? Et quel langage visuel le vin valaisan a-t-il développé? Avec la contribution de onze chercheurs et chercheuses, cet ouvrage porte un regard sur les différentes images qui ont formé l'identité du vin en Valais, entre ancrage et renouvellement, entre tradition et ouverture sur un monde globalisé. Le décor des caves et des paysages, les accessoires de dégustation et le marketing numérique sont autant d'éléments qui placent le vin sous le feu flatteur des projecteurs. La construction de son image ne cesse d'évoluer, entre la pression de la concurrence et les exigences des consommateurs. Le Musée du Vin lève le rideau sur ce spectacle qui attire le regard et stimule l'imaginaire.
02/2023
Littérature française
L'ingénieur von Satanas, roman
L'ingénieur von Satanas : roman / Albert Robida Date de l'édition originale : 1919 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2023
Historique
Vinifera : Le vin des poilus
Le vin, un acteur-clé de la vie des soldats dans les tranchées. 1916. Dans la Vallée de la Marne, les soldats français englués dans la boue des tranchées se donnent du courage avec une ration quotidienne de vin. Mais ils sont nombreux à juger ce breuvage imbuvable. Certains prétendent que le bon vin de Bourgogne est réservé aux officiers, tandis que les soldats hériteraient de la piquette ! Parmi eux, Gaston, un jeune homme dont le père était vigneron prend le débat à coeur. Les différentes appartenances régionales liées à la production de vin avivent parfois les tensions entre les poilus qui restent attachés à leur terroir. Alors, quand le mercanti, le marchand civil, vient ravitailler les tranchées, Gaston commande sa ration en évitant l'absinthe dont d'autres raffolent... Pendant ce temps, à Reims, des kilomètres de caves abritent un trésor que les obus n'ont pas encore détruit : le champagne ! La collection s'agrandit avec un album qui revisite l'histoire viticole de la France, prise dans la tourmente de la Grande Guerre de 14-18. Une période noire pour la production au cours de laquelle le marché mondial du vin prend un tournant. Un portrait documenté qui rend hommage à la diversité des cépages et nous rappelle l'effort de guerre des femmes pendant le conflit.
02/2024
Agriculture
Vigne, vin et changement climatique
Tous les vignobles français ressentent les effets du changement climatique : les stades du développement de la vigne sont plus précoces, la rendant plus vulnérable aux gelées de printemps, et avançant les dates de vendange vers le coeur de l'été ; les stress hydriques sont plus prononcés dans le sud de la France avec des effets observables sur les rendements ; les caractéristiques des vins se modifient avec plus d'alcool, des baisses d'acidité et des modifications d'arôme ; d'autres dégâts causés par des évènements extrêmes sont à prendre en compte. En parallèle de nouveaux territoires deviennent favorables à la plantation de vigne. Face à cet enjeu, l'adaptation est la clef. Mais quelles sont les voies à suivre et quels sont les choix possibles ? Cet ouvrage offre une vision globale des impacts du changement climatique sur la vigne et le vin et il explore différentes pistes pour l'adaptation.
03/2024
Encyclopédies, dictionnaires
Petit dictionnaire amoureux du vin
«Je n'évoque dans ce Petit Dictionnaire amoureux du Vin que ce que je connais, j'aime et qui me passionne. Il y a de l'autobiographie, des lectures, des souvenirs de cuvage, de cave, de table… Voici cependant l'essentiel : le vin, c'est de la culture. La culture de la vigne, mais aussi de la culture pour l'esprit. C'est cette dimension culturelle d'un produit universel de consommation que ce livre a l'ambition de rappeler, dans un temps ou le vin n'est pas bien considéré. Peut-être s'étonnera-t-on que je parle souvent avec légèreté et amusement d'un sujet qui humecte notre bouche et notre âme ? C'est ma manière de le prendre au sérieux. J'ai le vin gai. Pourquoi mon encre serait-elle acide, revêche ou épaisse ? Il existe une expression qui traduit bien le rôle social du vin dans notre pays : "vin d'honneur". Ce Dictionnaire amoureux voudrait être un joyeux vin d'honneur».
11/2015
Vins et savoirs
Styles et esthétiques du vin
L'objectif de ce livre est de transmettre une part importante de l'oenologie peu enseigné auprès des acteurs du secteur viti-vinicole dont la formation technique et scientifique solide permet de comprendre la mécanique et les rouages de l'élaboration des vins. Sans forcément apporter cette approche plus subjective, prolongement d'ailleurs de la dégustation, qui correspond aux notions d'équilibre, de respect d'un lieu, d'une histoire, d'une recherche d'esthétiques dans la présentation des vins. Ce livre sera un support précieux pour identifier les paramètres importants à considérer lorsque l'on évalue le niveau de qualité d'un vin (loin des notions de composition analytique ou de niveau dans un quelconque classement). Ce livre sera, pour l'amateur averti ou le simple curieux, l'occasion de saisir la complexité de la culture du vin et en particulier les ressorts qui prévalent dans l'appréciation des grands vins. Facile à lire et à saisir, il offre plusieurs niveaux de compréhension, en fonction de sa propre expérience et de son niveau de connaissances. Il est donc accessible à la fois à des amateurs avertis passionnés des vins et des grandes régions viticoles, qui y découvriront des anecdotes sur le passé, les ressorts de l'histoire et leurs conséquences sur les vins actuels. Enfin les professionnels (sommelier, journaliste, technicien, ingénieur et oenologue) y puiseront une source d'idées et des arguments pour des sujets de réflexions dans le cadre de la description des vins comme dans l'inspiration pour la création de nouveaux vin.
12/2023
Vins et savoirs
Mieux comprendre le (vin) bio
Un livre pour tout comprendre ou presque sur le vin bio. Une nouvelle approche pour cerner les enjeux de la culture biologique mais aussi comprendre le mode de production conventionnel et ses conséquences. Plutôt qu'une longue bataille subjective sur le goût, nous avons brossé des portraits de domaines inspirants qui poussent le curseur de la naturalité, ligne conductrice de cet ouvrage : de l'agriculture intensive à l'agroécologie. Un récit qui pointe du doigt le manque de transparence, passe en revue la réalité des méthodes de production, révèle les limites du bio et prouve qu'il existe une agriculture d'avenir, plus ambitieuse.
05/2022
Guides des vins, dégustation
Tout savoir sur le vin
Un beau livre pour tout connaître sur le vin ! Un ouvrage 100% dédié au vin pour (re)découvrir tout l'univers viticole Un livre complet sur tous les différents vins : régions viticoles, cépages, culture et vinification, conservation et dégustation, appellations et grands crus, vocabulaire des oenologues... En bonus, de nombreux conseils et astuces pour reconnaître leurs subtilités et les consommer de la meilleure des façons. Un ouvrage illustré de belles photographies Contenu rédigé par l'oenologue Myriam Huet Un beau livre grand format avec du doré sur la couverture
10/2023
Vins et savoirs
Connaissance et travail du vin
Cet ouvrage, qui est depuis plus de trente ans une référence dans le domaine, est un véritable précis d'oenologie pratique, qui aborde tous les aspects de la science du vin : l'élaboration, l'élevage, la conservation, etc. Il constitue un ouvrage de référence pour tous les professionnels du vin confrontés à des questions pratiques, et un manuel d'apprentissage des pratiques oenologiques pour les étudiants. Outre l'actualisation de la partie sur les levures, cette nouvelle édition propose des outils de diagnostic des différents type de vin.
07/2023
Loisirs et jeux
Mon p'tit colo Le Roi Lion
Un mini-cahier de coloriages à emporter partout et tout le temps ! Dans ce format ultra-pratique, à glisser dans un sac ou dans une poche, 15 dessins en noir et blanc des personnages du film Le Roi Lion à colorier selon ses envies. Dès 2 ans.
08/2019
Lecture 6-9 ans
Le roi Lion. Le roman du film
Au coeur de l'Afrique, tous les animaux de la savane se sont réunis au pied du Rocher des Lions pour célébrer la naissance de Simba, le fils du grand Mufasa. Le jeune lionceau est promis à un destin extraordinaire, un destin de roi ! Mais son maléfique oncle Scar n'a qu'une ambition : renverser le souverain pour prendre sa place sur le trône, et régner en tyran sur le royaume...
07/2019
Calendriers et agendas
Agenda Le Roi Lion. Edition 2019-2020
L'agenda 2019-2020 incontournable pour tous les fans du Roi Lion ! - Un agenda fun et coloré avec Simba, Nala et tous leurs amis ! - Un outil pour accompagner les enfants tout au long de l'année scolaire. - Une page par jour, pour y inscrire ses devoirs et ses rendez-vous importants. - Des anecdotes, des quiz et des infos insolites ! Dès 6 ans.
06/2019
Récits de voyage
Travelling. Un tour du monde sans avion
"Nous avons voyagé en cargo, en train, en voiture, en bus, mais pas en avion. Nous avons suivi une longue ligne presque circulaire, d'est en ouest en partant de Marseille, traversant l'Atlantique puis les Etats-Unis, le Pacifique et le Japon, la Chine et la Russie puis l'Europe jusqu'à Paris — quelque chose comme le voyage de Phileas Fogg mais à l'envers et en un peu plus long. Il est vrai, en romantiques attardés, qu'à la performance on aura volontiers opposé la promenade, à la vitesse la flânerie, enfin, en bons bouddhistes zen, à l'oeuvre accomplie le trajet qui y mène." L'un est un grand voyageur ; l'autre croyait adhérer à la phrase ironique de Beckett, "on est cons, mais pas au point de voyager pour le plaisir". Christian Garcin et Tanguy Viel se sont lancé un défi : parcourir le monde pendant cent jours sans jamais prendre l'avion. Travelling nous entraîne à leur suite dans cette épopée du quotidien, questionnant à hauteur d'homme notre lien à l'espace. au temps, au rêve et à la réalité.
03/2019
Musique, danse
Céline Dion. Icône et femme de coeur
Partie de son petit village natal de Charlemagne au Québec, Céline Dion est devenue en quelques décennies une artiste au succès planétaire, qui a triomphé devant des millions de spectateurs. Interprète à la voix d'or qui a su s'entourer des meilleurs paroliers et compositeurs, artiste complète dont les shows sont les plus spectaculaires au monde, elle fait vibrer à l'unisson une communauté de fans inconditionnels. Dans cet ouvrage riche de plus de 150 photographies, dont beaucoup inédites, revivez l'incroyable carrière de la star aux centaines de millions d'albums vendus dans le monde. Le retour en images sur le parcours d'exception d'une étoile au firmament, à offrir ou s'offrir.
10/2020
12 ans et +
Graal Tome 3 : La Nef du lion
Après Lancelot et Perceval, chevauchez aux côtés de Galahad. Combattez au nom du roi Arthur pour la victoire de la Table Ronde, de la Lumière contre les Ténèbres...
06/2010
Coloriage, gommettes et autoco
Disney Animaux - Star Color (Le Roi Lion)
Retrouve tous les animaux Disney à colorier dans un superbe livre, pour seulement 3 ? ! Marie, Baloo, Dumbo, Bambi et tous les animaux Disney sont mis à l'honneur dans ce bel album de coloriages. Amusement garanti !
01/2023
Coloriage, gommettes et autoco
Le lion, a qui sont ces yeux
Développe la coordination main-oeil et la motricité fine. Amusant pour ajouter des yeux mobiles et obtenir un résultat rigolo. Stimule la créativité. Comment créer des animaux rigolos ? Grâce à cet amusant album de coloriage et d'autocollants ! Il suffit de placer les grands autocollants au bon endroit, puis d'ajouter une touche de couleur. Ne reste plus alors qu'à donner une paire d'yeux à ces drôles de créatures, et hop, les voilà qui prennent vie ! Et maintenant, place à l'amusement !
04/2022
Histoire internationale
Histoire de Venise. La République du Lion
"La cité des doges, son histoire, les trésors de son architecture, et sa terrible agonie, qui dure depuis deux siècles, forment l'unique objet de son oeuvre." François Dufay, à propos d'Alvise Zorzi. Qui, en rêvant devant les façades des palais vénitiens, n'a pas désiré percer le secret de ces murs et deviner les destins des familles patriciennes qui les ont habités au cours des siècles ? Par ce voyage à travers l'histoire de la ville et de ses habitants, Alvise Zorzi, l'un des meilleurs spécialistes de Venise, fait revivre, dans un texte dense et lumineux, les sept siècles où s'épanouit la Sérénissime en une symphonie adriatique aux mille tableaux rehaussés d'or et de sang.
03/2015
Beaux arts
Aigle, lion, serpent… Ces animaux devenus symboles
Partez à la découverte des animaux et de leurs histoires dans ce merveilleux voyage artistique ! Quels secrets se cachent derrière la représentation d'un animal ? Que cherchent a` nous dire les artistes en dessinant ces créatures parfois fantastiques ? Symboles d'une qualité, éléments-clés d'un mythe ou d'un re´cit, les animaux nous entraînent dans l'histoire de l'art en nous faisant voyager de l'Europe a` l'Amérique du Sud en passant par l'Afrique et l'Asie.
02/2022
Romans graphiques
L'homme à la tête de lion
On dit que le bonheur est une vocation. Celle d'Hector Bibrowski, né dans un cirque à la fin du XIXe avec des poils recouvrant tout son visage, ne le rend pas heureux mais il ne l'a pas choisie. Comme son père avant lui, il fera la tournée des villes européennes en compagnie d'avaleurs de sabre de soeurs siamoises d'hommes-troncs et autres bêtes de foire. Mais tout le monde n'a d'yeux que pour "l'homme à la tête de lion" qui, derrière son aspect sauvage, est passionné de littérature et capable de converser comme le plus instruit des gentlemen. Bientôt, l'opportunité d'intégrer le plus grand cirque des Etats-Unis l'emmène dans la vertigineuse New York, où s'élèvent les gratte-ciels et les ambitions démesurées des hommes. Dans ce monde qui a perdu toute échelle humaine et qui connaît les premiers balbutiements du cinéma l'homme-lion restera-t-il le roi du spectacle ?
08/2022
Autres éditeurs (U à Z)
Le lion qui avait perdu sa queue
Orion, le lion, se réveille un beau matin en ayant perdu sa queue. Il est paniqué car il est persuadé que sans queue, sa lionne d amour ne l'aimera plus. Il décide donc de partir en quête d'une nouvelle queue. Une histoire sur la tolérance, l'acceptation de soi et la différence.
07/2023
Musique, danse
Céline Dion. Un hymne à la vie
Diva à la voix d'or, Céline Dion est la chanteuse francophone de tous les records. Mais qui est vraiment la femme qui se cache derrière l'exceptionnelle carrière ? Dans cette biographie, l'auteur est parti sur les traces d'une petite fille, cadette d'une famille de 14 enfants qui rien ne prédestinait à la célébrité. Alors qu'elle a seulement que 12 ans, cette timide adolescente rencontre René Angélil. L'homme a trois décennies de plus, mais le coup de foudre est immédiat. Ebloui parle talent brut de Céline, il va jusqu'à hypothéquer sa maison pour financer son premier album. C'est le début d'une passion qui durera jusqu'à la disparition de René. Depuis, Céline poursuit sa carrière et sa vie avec la même authenticité, et le même incroyable succès. Dans cette biographie intime, on découvre une femme amoureuse de la vie, qui trace son chemin sans faussé note. Et avec courage.
10/2019
Autres personnages
Bheem Bam Boum Tome : Attention au lion !
Bheem veut juste cueillir une jolie fleur dans la nature. Mais y arrivera-t-il avant qu'un lion affamé ne le croque ?
09/2021
Poches Littérature internation
Le dernier testament de Ben Zion Avrohom
Ils disent que le Messie est toujours vivant. Qu'il vit à New York en plein XXIe siècle. Qu'il a des liaisons avec des hommes, engrosse les filles, soigne les malades et euthanasie les mourants... Ils disent qu'il défie le gouvernement et bafoue le sacré. Et vous, que feriez-vous si vous le rencontriez ? Le prendriez-vous au sérieux ?
08/2012
Jung
Aiôn. Etudes sur la phénoménologie du Soi
Ecrit en 1951, Aiôn est l'un des principaux essais de C. G. Jung, alors âgé de 75 ans. Son thème central est la représentation symbolique de la totalité psychique dénommée Soi, qui transcende le moi, rassemble en elle les contraires et offre empiriquement les caractéristiques du "dieu intérieur" de la philosophie éternelle. Comparant l'archétype du Soi et la figure du Christ, Jung étudie le poisson, l'un des premiers symboles du Christ et signe zodiacal gouvernant l'ère (aiôn) chrétienne, à travers son utilisation chez les Gnostiques et dans le symbolisme alchimique.
11/2021
Livres animés (3 ans et +)
Le Roi Lion. Mon histoire pop-up
Un album pop-up pour une merveilleuse immersion dans l'histoire du film Le Roi Lion ! Retrouvez Simba, Nala, Timon et Pumba dans un album à l'italienne, composé de 6 pop-ups avec des découpes en Kirigami. Redécouvrez les plus belles scènes emblématiques en relief dans un livre-objet qui va enchanter les petits comme les grands enfants. Toute l'histoire du film. Dès 3 ans.
10/2023
Coloriage, gommettes et autoco
Mes stickers de rêve Le Roi Lion
Plonge dans un monde de rêve et d'aventures grâce à ce super livre de stickers ! Retrouve tous tes personnages préférés et amuse-toi à animer des scènes mythiques.
08/2021
