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Paris - Ile-de-France

Paris Bars d'hôtels. Luxe, calme et club-sandwich

Les bars des hôtels parisiens sont des endroits un peu à part, retranchés de l'agitation quotidienne, mais, on l'ignore souvent, pas forcément inaccessibles. Dans ces établissements hors du temps, on peut goûter librement à la beauté, au confort et au prestige de lieux d'exception... en ne dépensant pas forcément plus qu'ailleurs. Sans oublier les promesses d'une cuisine de choix souvent le fait des chefs officiant pour le restaurant gastronomique de l'hôtel. Déco design, british, ou tendance boudoir, ce guide recense plus de 100 mythiques bars d'hôtels... A fréquenter sans modération !

04/2023

Danois

Parler le danois en voyage

L'ouvrage est structuré en deux parties distinctes : La première propose : - Un grand nombre de phrases usuelles et d'indications de prononciation, - Des informations sur la culture et les pratiques locales, - Un lexique gastronomique pour découvrir la cuisine du pays et les principaux plats régionaux. La seconde propose un lexique d'environ 4 000 mots et expressions complété d'une grammaire concise pour maîtriser l'essentiel de la langue. En supplément : => Une petite grammaire récapitulant les points essentiels. => Les adresses et numéros de téléphone utiles à l'étranger. => Les fêtes et jours fériés. => La carte de la capitale du pays

03/2022

BD jeunesse divers

La vie extraordinaire de Marie-Pierre et Vindru. Kakunaks au soleil

C'est trop bien les grandes vacances ! Quand Vindru et Marie-Pierre passent l'été au bord de la mer, ils trouvent toujours quelque chose à faire. Un jour, ils ramassent des bricoles dans le jardin, un autre, ils construisent une cabane avec plein de petits trous de lumière. Ils lèchent un poteau qui a un goût de menthe, inventent quantité de mots et nagent un 4 fois 100 mètres sur le carrelage de la cuisine. Avec Vindru et Marie-Pierre, la vie est extraordinaire... le matin, le soir et le midi. Et le lendemain aussi !

03/2021

Cuisine familiale

Fait maison N° 4 : 45 recettes du quotidien rapides & faciles

Cyril Lignac cuisine 45 recettes salées et sucrées pour mettre encore et toujours un peu de peps dans ton quotidien. Un saumon gravlax, un hachis Parmentier, des poireaux vinaigrette curry et yaourt acidulé ou encore un cake à la vanille, un citron soufflé ou un fondant au chocolat... " Tu vas te régaler en toute simplicité ! " Pour égayer tes déjeuners et dîners, des recettes faciles et rapides à déguster en solo, à deux, en famille ou entre amis. Avec Cyril, le fait-maison c'est facile ! Mets ton tablier et laisse-toi guider par ses précieux conseils et ses recettes ultra-réconfortantes.

05/2021

Finnois

Parler le finnois en voyage

L'ouvrage est structuré en deux parties distinctes : La première propose : - Un grand nombre de phrases usuelles et d'indications de prononciation, - Des informations sur la culture et les pratiques locales, - Un lexique gastronomique pour découvrir la cuisine du pays et les principaux plats régionaux. La seconde propose un lexique d'environ 4 000 mots et expressions complété d'une grammaire concise pour maîtriser l'essentiel de la langue. En supplément : => Une petite grammaire récapitulant les points essentiels. => Les adresses et numéros de téléphone utiles à l'étranger. => Les fêtes et jours fériés. => La carte de la capitale du pays

03/2022

Littérature française

Les aventures de Fifine, la petite cuisinière

Les aventures de Fifine, la petite cuisinière est l'histoire d'une jeune fille qui à la mort de sa grand mère reçoit d'elle un secret qui est censé donné à celui ou celle qui l'utiliserait le don de faire des choses extraordinaires. Au cours de ces voyages qui vont la mener tour à tour vers des contrées qu'elle ne connaissait pas, Fifine va expérimenter ce secret à travers la cuisine. Fifine s'apercevra au fil du temps que son secret a un vrai pouvoir. Elle changera la vie de beaucoup et la sienne aussi.

11/2015

Littérature française

Sauvage

A Rome, Ottavia Selvaggio a décidé à quinze ans d'être maîtresse de son destin. Ni ses histoires d'amour, ni le mariage, ni même la maternité ne la font dévier de sa route. Pendant que son mari s'occupe de leurs enfants, elle invente dans son restaurant une cuisine qui ne doit rien à personne. En robe noire et sans frémir, Ottavia avance droit, jusqu'au jour où un homme surgit du passé avec un aveu qui la pousse à douter de ses décisions. Comment être certaine d'avoir choisi sa vie ? Le désir a-t-il une fin ?

08/2023

Thrillers

Une voix dans l'ombre [EDITION EN GROS CARACTERES

Rude journée pour le commissaire Montalbano : d'abord agressé dans sa cuisine par un poulpe haineux, il l'est ensuite dans sa voiture, à coups de clé à molette, par un jeune chauffard. Etrange coïncidence, la compagne de son agresseur est retrouvée assassinée peu après. Pendant ce temps, un directeur de supermarché est victime d'un cambriolage, et semble terrorisé par la possible réaction de ses propriétaires – en l'occurrence la mafia. Derrière ces deux affaires, de puissants hommes politiques semblent vouloir la peau de Montalbano. Parviendra-t-il à venir à bout des pièges qu'on lui tend ?

01/2019

Calendriers adulte

Frigobloc Recettes au robot cuiseur. Edition 2024-2025

Avec ce calendrier maxi aimanté qui tient parfaitement sur tous les frigos (aimant renforcé), planifiez votre vie de famille de septembre 2022 à décembre 2023 et restez inspirés en cuisine ! Au recto, le planning d'organisation par semaine permet de noter tous les événements de votre vie de famille. Au verso, des recettes d'entrées, plats, desserts à réaliser au robot cuiseur (recettes compatibles pour tous les robots cuiseurs grâce à un tableau convertisseur). Avec en bonus des blocs de listes de courses, des notes repositionnables, l'emploi du temps des enfants et une fiche de numéros utiles.

06/2022

Cuisine bio, diététique, équil

Je mange équilibré sans me priver !

Et si adopter une alimentation saine, équilibrée et variée était un rêve à la portée de tous ? Que diriez-vous de retrouver votre poids de forme tout en vous régalant, sans vous lancer dans un régime ni passer des heures en cuisine ? Pour y parvenir, suivez les conseils d'Ysaline Benakli, diététicienne-nutritionniste. Dans cet ouvrage, elle vous livre tous ses secrets pour débuter un rééquilibrage alimentaire sans se prendre la tête et sans faire de mal à son portemonnaie. Elle propose des assiettes délicieuses et colorées, faciles à composer, et 4 semaines de menus équilibrés clés en main.

02/2024

Cuisine des chefs

Fait maison N° 7 Spécial à partager. 45 recettes rapides & faciles

Cyril Lignac cuisine 45 recettes salées et sucrées pour mettre encore et toujours un peu de peps dans ton quotidien. Un spécial "à partager" ! Une pizza reine, un pot-au-feu, un couscous royal ou encore une mousse au chocolat noir, un saint-honoré en number cake ou un banana bread... "Tu vas te régaler en toute simplicité ! " Pour égayer tes déjeuners et dîners, des recettes faciles et rapides, à déguster entre amis ou en famille. Avec Cyril, le fait-maison, c'est facile ! Mets ton tablier et laisse-toi guider par ses précieux conseils et ses recettes ultra-réconfortantes.

10/2023

Couleurs

Couleurs végétales. Textile, food, déco : de la plante à la création

Après un premier livre à succès sur la teinture végétale, centré principalement sur le textile, Aurélia Wolff a décidé pour ce deuxième opus d'ouvrir le champ des possibles des couleurs végétales en diversifiant sa palette de supports. La teinture s'invite maintenant sur le papier, les bois, la laine... Aurélia fait même une incursion en cuisine en proposant des recettes élaborées avec Jennifer Hart-Smith. Toujours dans une approche respectueuse de l'environnement, elle invite le lecteur à s'approvisionner en ressources tinctoriales locales et de saison, et à réutiliser au maximum des matières premières existantes (linges de maison anciens, vêtements tachés...).

03/2024

Autres collections (6 à 9 ans)

Les Secrets de Pandorient Tome 1 : Les Fleurs de Mégalove

A Pandorient, la magie est partout ! Et l'aventure n'est jamais loin. Igor a donné par erreur à sa mère des fleurs magiques de Mégalove. Si elle s'en sert pour faire sa cuisine et qu'elle en mange, elle pourrait tomber amoureuse du premier venu. Même de l'affreux voisin, l'Octopodus ! Igor doit absolument trouver une solution. Et vite ! Avec l'aide de sa soeur Andréa, parviendra-t-il à éviter la catastrophe ? Retrouve l'univers des cinq tomes de la série BD La Boîte à Musique, de Carbone et Gijé, publiée chez Dupuis.

03/2022

Livres 3 ans et +

Le Restaurant pour chats

Anita, après avoir beaucoup travaillé, décide de réaliser le rêve de sa vie : ouvrir un restaurant pour chats. Tous les matous très huppés des environs se retrouvent avec leurs maîtresses dans ce lieu tendance pour déguster une cuisine raffinée. Mais un jour, un affreux bonhomme, sale et mal élevé, squatte un garage abandonné, juste en face du restaurant chic d'Anita, et semble mijoter une bien étrange affaire. Pour Anita les ennuis ne font que commencer. Une aventure, superbement illustrée, pleine de rebondissements et d'humour pour ceux qui aiment aussi les belles histoires d'amour.

10/2006

Cuisine

Qu'est ce qu'on mange ce soir ? Apéros dinatoires

Un apéro dînatoire, ça vous tente ? Facile et pas plus long à préparer qu'un vrai diner grâce au livre que vous tenez entre les mains ! On a sélectionné pour vous des recettes aussi rapides que variées : dips, feuilletés, verrines, brochettes, petites bouchées, et même quelques petites gourmandises sucrées pour finir en douceur. A vous de composer votre apéro piochez 2, 3, 4 recettes et passez en cuisine. Le temps de préparation est ultra-court... le plus long sera d'attendre parfois la fin de la cuisson (pendant que vous vous préparez ! ) Mission accomplie : l'apéro est prêt, les invités arrivent... Bonne soirée !

01/2021

Cuisine, hôtellerie

Gestion appliquée 2e Bac Pro famille des métiers de l'hôtellerie-restauration. Edition 2021

Cet ouvrage de Gestion appliquée de 2de Bac Pro répond aux enjeux de la nouvelle Famille des Métiers de l'Hôtellerie-Restauration (FMHR) qui regroupe le Bac Pro Cuisine et le Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration. Il est proposé au choix en livre papier + licence numérique i-Manuel ou en 100% numérique i-Manuel. En version imprimée, cet ouvrage propose en complément une licence numérique i-Manuel 2. 0, la solution pour mettre les élèves en activité sur ordinateur ou sur tablette. >> Les infos pratiques sur le i-Manuel 2. 0 à découvrir ci-dessous Cet ouvrage appartient à une offre de trois ouvrages consommables conformes à l'esprit de la FMHR et favorisent une approche transversale des compétences. Un contexte professionnel commun Les 3 ouvrages mettent les élèves en situation dans un contexte professionnel réaliste et détaillé (hôtel-restaurant Les Saisons présenté avec un plan 3D, l'organigramme des brigades, etc.) qui est ? lé tout au long des ouvrages de la collection. L'établissement Les Saisons possède une salle de restaurant " côté Bistrot " avec une offre de plats simples et une salle de restaurant " côté Restau " avec une offre semi-gastronomique. Une structure commune pour tous les ouvrages - Des chapitres construits sous forme de missions permettant une mise en activité des élèves au sein du contexte professionnel. - Chaque chapitre est introduit par un tableau qui permet d'identi ? er les compétences de Bac Pro Cuisine et de Bac Pro CSR travaillées dans le chapitre. - Une rubrique " Avant la classe " permet de découvrir le thème abordé (lancement du cours ou classe inversée). - Des synthèses sous forme de schémas à compléter. - Des rubriques " Développement durable " permettent d'intégrer la compétence transversale et commune " C5-1. 3 Intégrer les dimensions liées à l'environnement et au développement durable dans sa pratique professionnelle ". - Des vidéos et des quiz. Dans cet ouvrage A la fin de chaque chapitre, des applications pour revoir certaines compétences ou faire travailler les élèves sur poste informatique (traitement de texte ou tableur), avec des liens vers des compétences Pix. Certaines applications peuvent être réalisées en co-intervention (Mathématiques ou Français).

05/2021

Cuisine

La dinde rouge des Ardennes. Tout ce vous avez toujours voulu savoir (histoire, élevage, recettes)

Fleuron de la gastronomie ardennaise, viande choisie par de grands chefs pour élaborer des plats savoureux (Philippe Mille à Reims, Antoine Westermann à Paris, Gratien Leroy pour l'émission Top Chef), la Dinde Rouge des Ardennes reflète un certain art de vivre : "le goût du travail bien fait, le temps pris pour le faire, la valeur donnée la vie animale et à son bien-être, une attention à ce que nous mangeons...". Cette superbe volaille a pourtant bien failli disparaître au cours du 20e siècle. Dans cet ouvrage, richement illustré par le photographe David Truillard, préfacé par le chef Philippe Mille (meilleur ouvrier de France 2011) et l'éleveur Jean-Michel Devresse, suivez l'odyssée de la Dinde Rouge racontée par Nathalie Diot. Remontez le cours de son histoire culinaire depuis les Aztèques et les Mayas jusqu'aux tables occidentales contemporaines. Apprenez comment une poignée d'éleveurs parvient à sauvegarder cette espèce toujours menacée. Découvrez comment la cuisiner et la déguster grâce aux nombreuses recettes conçues par une douzaine de chefs français et belges, investis dans la défense du goût.

12/2020

Policiers

La recette de l'abbé Harnez

Fervente lectrice des aventures du Commissaire San Antonio /Frédéric dard), Vic Duvall raconte les péripéties de son héroïne avec un humour décapant, dans un langage très actuel. Lecture garantie sans prise de tête, mais déconseillée aux âmes sensibles et aux amateurs d'alexandrins. La recette de l'Abbé Harnez Si y a une chose qui me fout en rogne, moi, c'est qu'on dessoude un mec quasiment sous mon blair. Et un gnace que j'aimais bien, qui plus est. Du coup, le mariage religieux de ma copine Suzette a été complètement foiré. C'est pas que je sois cul d'église, note, mais pas question de lâcher l'affaire. Me voilà donc lancée sur les traces d'un mystérieux assassin qui tient mordicus à me faire prendre l'Helvétie pour une lanterne. Le côté positif de la chose, c'est que j'ai appris à cuisiner de façon tout à fait convenable, moi qui étais plus douée pour manipuler la queue d'un mec que celle d'une casserole.

06/2013

Littérature française

Avec vue sous la mer

Un matin, Slimane Kader décide de s'engager sur un bateau de croisière en mer des Caraïbes. Fini la cité du 9-3, direction Miami, mais pas pour le farniente et les palmiers. Il se retrouve homme à tout faire dans une ville flottante transportant 8 000 passagers. 6 000 ont vue sur la mer : les touristes. 2 000 vivent sous la mer : des esclaves modernes, employés pour répondre aux désirs des étages supérieurs. Les Chinois aux cuisines, les Indiens à la buanderie, les Mauriciens au service, les Chicanos au nettoyage. Slimane, jeune Français originaire de Kabylie, est au bas de l'échelle, le "joker". Appelé là où il faut des renforts, il fait tout, et raconte tout. Voici la face immergée du tourisme de masse. Mais Avec vue sous la mer est plus qu'un témoignage. C'est un geste littéraire. Dans sa langue drue, vivace, et avec un humour cinglant, Slimane Kader signe une comédie noire qui en dit long sur notre époque. Slimane Kader est l'auteur d'un premier roman, Wam, en cours d'adaptation au cinéma.

03/2014

Lecture 6-9 ans

Bienvenue chez les Loud Tome 13 : Ras le bol !

Cette fois-ci, les enfants Loud en ont assez ! Leur père est un bon cuisiner, mais il prépare chaque semaine les mêmes repas, encore et encore. Comment lui faire comprendre qu'un changement s'impose ? Heureusement, Lincoln n'est jamais à court d'idées quand il s'agit d'obtenir ce qu'il veut !

09/2019

Cuisine

Les recettes au barbecue les + faciles du monde. Avec une pince à barbecue offerte

130 recettes pour réussir ses BBQ en mode simplissime. Pour cet ouvrage Jean-François Mallet a concocté des recettes originales pour changer des sempiternelles chipo/merguez. Il a créé des marinades et des sauces créatives, autour des classiques, mais aussi des recettes végétariennes et même quelques recettes de desserts à cuisiner autour du BBQ.

05/2019

Guides étrangers

Sri Lanka. 2e édition

Sri Lanka...Pister les éléphants dans le parc national de Wilpattu, explorer les grottes bouddhiques de Dambulla, lézarder sur la plage de Nilaveli, se balader dans les jardins de thé des Hautes Terres, surfer à Arugam Bay, musarder dans le vieux fort de Galle, apprendre à cuisiner un rice and curry... A vous de choisir !

10/2019

Poches Littérature internation

Alcool

Les péripéties culinaires et amoureuses de Rickey et G-man, amants et créateurs d'un restaurant où tous les plats contiennent un spiritueux, à travers les cuisines, les arrière-cours, les bouges et les deals de La Nouvelle-Orléans. POPPY Z. BRITE MIXE AMBITION, SCANDALE, COCAINE ET MEURTRE, ET NOUS SERT ALCOOL BIEN TASSE !

03/2020

Cuisine légère

Recettes super light. 140 recettes saines et légères pour vous sentir bien dans votre corps

Plus de 140 recettes saines et légères pour retrouver la ligne. Que vous souhaitiez perdre quelques kilos ou bien entamer un régime plus long, changer votre alimentation n'est pas à prendre à la légère. Petits déjeuners, salades, soupes, assiettes complètes, en-cas... Cuisinez des recettes simples et des menus gourmands adaptés à vos objectifs.

02/2021

Cuisine

Planch'Asia

35 recettes utilisant des produits du Sud-Ouest cuisinés à la mode asiatique : les ingrédients sont coupés en petits morceaux, ils sont souvent marinés (sauce soja, gingembre, huile de sésame), cuits rapidement sur feu vif et saupoudrés au dernier moment de graines de sésame ou de coriandre fraîche : des recettes simples, exotiques et délicieuses !

03/2019

Récits de voyage

Le peuple des huttes

Envoyée dans nord de la suède, pour devenir institutrice d'enfants Sams, Ester Blenda Nordström va nous entraîner dans une nature puissante, dangereuse, sauvage et s'intégrer à cette communauté, apprenant à coudre des peaux, à les broder, à monter la hutte, à résister au froid, à cuisiner les lichens... et à apprendre leur langue.

04/2022

Nature et plein air

Vive le week-end. 52 activités nature pour ne plus jamais s'ennuyer le week-end

Construire un tipi, organiser un concert, faire du yoga, préparer des bons gâteaux, planter un arbre, observer les onserctes, ramasser et décorer des cailloux... Cet album propose 52 activités pour ralentir et prendre son temps, créer, bricoler, cuisiner et explorer la nature tout au long de l'année, en famille ou avec ses amis.

04/2022

Desserts, pâtisseries

Pâtisseries. Facile, rapide, bon !

FACILE, RAPIDE, BON ! Des pâtisseries cultes et gourmandes Découvrez des recettes faciles et savoureuses et préparez des desserts incontournables pour vous ou à partager. Macarons, tartes et tartelettes, muffins, gâteaux... Faites-vous plaisir avec 100 délicieuses recettes pour des pâtisseries aussi variées qu'exquises ! Avec des conseils zéro déchet et écoresponsables pour cuisiner plus vert.

08/2022

Bricolage

Le manuel du yakuza au foyer. La voie du tablier

Après avoir renoncé à sa vie de yakuza pour devenir homme au foyer, Tatsu l'immortel a fait le plein d'expériences pour ranger, nettoyer et cuisiner de petits plats pour son foyer. Retrouvez dans un beau guide de 192 pages les meilleurs trucs et astuces de Tatsu pour devenir le parfait homme au foyer !

05/2024

Seinen/Homme

Tearmoon Empire Story Tome 4

Grâce aux efforts désespérés de Keithwood, la collation pour le prince Abel de la princesse Mia est enfin prête, et elle est même comestible ! Le tournoi d'escrime peut enfin commencer, et alors que l'écart qui les séparait semblait infranchissable, voilà que le prince Abel gagne contre son grand frère ! Lors de la pause déjeuner, Mia réussit sans encombre à lui offrir ce qu'elle a cuisiné, mais sa Némésis, le prince Shion, s'est lui aussi invité à leur pique-nique... La discussion devient vite enflammée, à tel point que tout le monde oublie finalement les sandwichs préparés par Mia et ses amis... Avec l'après-midi commence enfin le duel tant attendu entre les deux princes. Chacun d'entre eux semble prendre le dessus à tour de rôle, mais l'issue est encore bien incertaine... A qui la déesse de la victoire sourira-t-elle ? ! De caprice en caprice, ses actions changent radicalement l'avenir de son monde ! Autrefois bonne à rien, la princesse va lutter contre le destin, et profiter de cette occasion unique pour réparer l'histoire dans cette comédie fantastique ! Après un saut temporel, une princesse bonne à rien utilise les souvenirs de sa vie précédente pour se battre contre le destin et changer l'histoire ! " Mais... Et mon sandwich ? On n'en parle plus, de mon sandwich ? " La princesse Mia en oublie sa mauvaise humeur ! Qui gagnera d'Abel ou de Shion remportera le duel ? !

03/2024

Cuisine aux céréales

Extraits

Paris Bars d'hôtels. Luxe, calme et club-sandwich

Parler le danois en voyage

La vie extraordinaire de Marie-Pierre et Vindru. Kakunaks au soleil

Fait maison N° 4 : 45 recettes du quotidien rapides & faciles

Parler le finnois en voyage

Les aventures de Fifine, la petite cuisinière

Sauvage

Une voix dans l'ombre [EDITION EN GROS CARACTERES

Frigobloc Recettes au robot cuiseur. Edition 2024-2025

Je mange équilibré sans me priver !

Fait maison N° 7 Spécial à partager. 45 recettes rapides & faciles

Couleurs végétales. Textile, food, déco : de la plante à la création

Les Secrets de Pandorient Tome 1 : Les Fleurs de Mégalove

Le Restaurant pour chats

Qu'est ce qu'on mange ce soir ? Apéros dinatoires

Gestion appliquée 2e Bac Pro famille des métiers de l'hôtellerie-restauration. Edition 2021

La dinde rouge des Ardennes. Tout ce vous avez toujours voulu savoir (histoire, élevage, recettes)

La recette de l'abbé Harnez

Avec vue sous la mer

Bienvenue chez les Loud Tome 13 : Ras le bol !

Les recettes au barbecue les + faciles du monde. Avec une pince à barbecue offerte

Sri Lanka. 2e édition

Alcool

Recettes super light. 140 recettes saines et légères pour vous sentir bien dans votre corps

Planch'Asia

Le peuple des huttes

Vive le week-end. 52 activités nature pour ne plus jamais s'ennuyer le week-end

Pâtisseries. Facile, rapide, bon !

Le manuel du yakuza au foyer. La voie du tablier

Tearmoon Empire Story Tome 4