La péninsule ambiguë
Extraits
Sciences de la vie
La bromidrose fétide de la race allemande
La bromidrose fétide de la race allemande / par le D. Bérillon Date de l'édition originale : 1915 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
07/2021
Littérature française
La poésie décadente devant la science psychiatrique
La poésie décadente devant la science psychiatrique / Dr Emile Laurent Date de l'édition originale : 1897 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2020
Histoire de la médecine
De la récidive dans la fièvre typhoïde
De la récidive dans la fièvre typhoïde / M. Ch. Deshayes Date de l'édition originale : 1888 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
07/2021
Historique
La Belgica. Le Chant de la sirène
Un vieux baleinier réaménagé pour une mission d'exploration extrême, en Antarctique. Un équipage démotivé, dubitatif quant à l'issue de l'expédition. Un Commandant intègre et deux explorateurs qui ne savent pas encore qu'ils sont destinés à devenir des légendes. Nous sommes en 1897. Jean Jansen n'a rien à voir avec cette histoire, mais il se retrouve à bord et devra faire un bout de chemin avec cet équipage. En cherchant le chemin du retour, il trouvera le véritable sens de sa vie.
09/2021
Technique et entraînement
La force. De la science au terrain
La Force - De la science au terrain est la traduction officielle en français de la dernière édition du best-seller américain Science and Practice of Strength Training, la référence mondiale dans le domaine de la musculation. Cet ouvrage aborde la complexité des programmes de musculation tout en proposant des méthodes simples. Il s'appuie sur les dernières recherches scientifiques mondiales pour proposer de nouveaux concepts physiologiques et fournir aux lecteurs des programmes d'entraînement individualisés. Les auteurs intègrent ces concepts dans des principes solides, des applications pratiques, et surtout leur expérience de coaching. Trois chapitres sont consacrés plus spécifiquement aux femmes, aux jeunes athlètes et aux personnes âgées. L'ouvrage est divisé en trois parties : - la base de l'entraînement en force, avec les concepts, les forces spécifiques requises - les méthodes de conditionnement de la force - la formation selon les catégories d'athlètes.
09/2021
Mondes fantastiques
La petite princesse et la forêt enchantée
Un vieux chevalier et un sage dragon font équipe afin de protéger la seule survivante de la famille royale, la jeune princesse Lala Lilia. Ensemble, ils affronteront Siegfried, le vil Seigneur Ambition, instigateur de la révolte au sein du royaume. Une princesse, un chevalier et un dragon. Des fées, une sorcière et un noble malfaisant. C'est un conte pour adultes à la fois nouveau et familier qui débute dans une forêt sous la pluie.
09/2021
Technologie
Conseils pour la conservation de la vue
Conseils pour la conservation de la vue , par J. J. Lavergne,... Date de l'édition originale : 1830 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
07/2021
Psychologie, psychanalyse
La cognition. Du neurone à la société
La cognition désigne l'ensemble des phénomènes qui se rapportent à l'esprit humain, son fonctionnement, ses effets sur le comportement, son émergence au cours de l'évolution, et son développement, typique ou non. Elle inclut les grandes facultés identifiées par la tradition (attention, mémoire, raisonnement, décision, langage...), mais tout autant la perception, la motricité, les émotions, la conscience, la socialité. Rendre compte de cet immense domaine est le but des sciences cognitives, fédération de disciplines allant de la biologie à la linguistique, de la psychologie à l'intelligence artificielle, de la philosophie à l'anthropologie. De cette rencontre naissent de nouvelles questions. Les sciences cognitives connaissent depuis un quart de siècle un formidable essor, les amenant au seuil d'applications dans de nombreux domaines, de la médecine à l'éducation, de la révolution numérique aux politiques publiques, de la culture à la justice. . . Le présent ouvrage, qui ne présuppose pas de connaissances spécialisées, est organisé en deux parties. La première présente les différentes échelles auxquelles la cognition peut être appréhendée : de la molécule au neurone, du neurone au cerveau, de l'individu à la société, et pour la dimension temporelle le développement et l'évolution. La seconde est consacrée aux grandes fonctions cognitives : l'action, la conscience, la coopération, la décision, les émotions, le langage, la perception et le raisonnement. A l'étudiant, ce volume offre un instrument de travail ; au spécialiste, un panorama des disciplines proches de la sienne ; au citoyen, enfin, une appréhension globale d'un mouvement d'idées essentiel pour nos sociétés dans la période qui s'ouvre.
04/2018
Philosophie
La sculpture de soi. La morale esthétique
Une morale esthétique nous requiert pour une vie transfigurée par la sculpture de soi : elle suppose la vitalité débordante, la restauration de la virtù renaissante contre la vertu chrétienne, le talent pour l'héroïsme que permet l'individualité forte, le consentement à l'abondance, la capacité à la magnificence. Dans une perspective hédoniste, cette éthique donne toute leur puissance à la politesse, l'élégance, la parole donnée, l'amitié et les affinités électives. C'est à ce prix qu'une morale jubilatoire et résolument contemporaine sera possible. Michel Onfray.
10/1999
Philosophie
Montesquieu. La nature, les lois, la liberté
En quel sens Montesquieu est-il, au-delà de son art d'écrire, un philosophe de la liberté ? Telle est la question qui traverse cet ouvrage destiné à montrer comment le juridisme de l'auteur de L'Esprit des lois trouve sa signification philosophique dans ses racines métajuridiques.
Le modèle constitutionnel que caractérise l'équilibre des pouvoirs dans l'Etat trouve sa fondation métaphysique dans le rapport entre liberté et nature. L'idée de liberté, opposée dans l'ordre politique à ce qui est contre nature, implique référence à " la nature des choses " ; loin de consister en une affirmation conquérante de l'homme, elle ne trouve sa vérité qu'en se rapportant à l'ordre naturel. Quant aux lois civiles et politiques, elles médiatisent la liberté des hommes dans l'exacte mesure où la relativité de leurs maximes positives respecte l'universalité de la loi naturelle.
La pensée de Montesquieu est ici reconstruite à travers l'étude des héritages antiques et modernes que véhicule l'œuvre et qui en dessinent la figure singulière.
02/1993
Autres collections
Charlotte la fraise va à la ferme
Charlotte est une fraise. Elle rend visite à Mara sa tante. Ensemble, elles s'occupent des animaux. Mais ce que Charlotte préfère, c'est faire du cheval, tagada, tagada. Découvrez Charlotte, la fraise et ses amis, les Bidules Chouettes, des objets ordinaires à la vie extraordinaire.
10/2023
Biographies
Devenir Beauvoir. La force de la volonté
Un jour de 1927, Simone de Beauvoir eut avec son père une vive discussion sur ce qu'" aimer " voulait dire. Elle allait incarner, pour elle et pour les générations futures, une nouvelle conception de l'amour et une nouvelle approche de l'existence des femmes. Le couple mythique qu'elle forma avec Jean-Paul Sartre, " l'ami incomparable de sa pensée ", devait pourtant éclipser sa propre carrière de philosophe. Considérée comme sa disciple, on ignora longtemps le travail à quatre mains qu'elle mena avec lui, le caractère original de sa pensée et de ses positions. Sans la philosophie, Simone de Beauvoir ne serait pas devenue " Simone de Beauvoir " : leurs désaccords et leurs discussions constituent l'un des vecteurs essentiels qui lui permirent de devenir elle-même. Il est temps de redessiner les contours de sa biographie et d'en finir avec le mythe de Beauvoir disciple de Sartre.
10/2023
Autres éditeurs (A à E)
Bambi. La véritable histoire. La véritable histoire
Bambi naît au printemps, caressé par les jeunes pousses de noisetiers, l'ombre des grands chênes et l'odeur rassurante des fougères. Guidés par sa mère, ses premiers mois sont emprunts de découvertes : le bruissement des feuilles, le chant des oiseaux, la beauté des fleurs. Mais bien vite, l'hiver, rude, arrive et Bambi doit apprendre à vivre seul, confronté aux véritables dangers de la forêt. La véritable histoire de Bambi a 100 ans et reste pourtant d'actualité. Elle narre la réalité du monde sauvage : une forêt où règnent la faim, le danger et la compétition entre les animaux, en évoquant l'équilibre naturel d'un milieu, mais aussi l'impact de l'être humain sur la nature et la biodiversité. Retrouvez en fin d'ouvrage "Bambi, l'improbable succès d'une histoire sombre", un article de Kathryn Schulz, paru dans le New Yorker. A partir de 9 ans.
10/2023
Histoire des religions
Introduction à la psychologie de la religion
Cet ouvrage s'intéresse aux expressions humaines (comportements, conduites, attitudes, croyances, représentations, etc.) en contexte religieux, ou en lien avec une spiritualité ou une vision du monde. Il en propose des éclairages psychologiques qui empruntent à divers cadres théoriques. Après une introduction racontant les débuts de la psychologie de la religion, la première partie du livre présente des approches développementales : théories de l'attachement, du développement affectif et cognitif chez l'enfant et l'adolescent, du développement religieux tout au long de la vie. La deuxième partie est consacrée à la transformation de l'identité : conversion, rôle des rites, construction narrative de l'identité, personnalité et psychologie sociale. La troisième partie traite de questions de santé, aborde les thèmes de la possession, des stratégies de coping religieux et de l'intégration de la dimension spirituelle en thérapie avant d'interroger l'universalité anthropologique des propos tenus au regard de comparaisons interculturelles.
10/2023
Poésie
Tombé dans la Marmite de la Poésie !
Un savant mélange entre essai et poésie, faites place aux jeux de mots malicieux, aux clins d'oeil coquins, le tout orchestré avec brio dans un univers effervescent alliant avec maîtrise l'érotisme, l'humour, l'actualité politique et sociale de notre ère moderne. Une marmite qui bouillonne de fantaisie, de bonne humeur, de satire et de dérision dans un esprit de légèreté débordant d'humanité. So sexy, acidulé et pertinent : la recette parfaite !
11/2021
Littérature française
La confiture qui déborde de la tartine
Après deux tours du monde dont un à la voile en famille et l'exploration du pôle Nord et du pôle Sud, Anita Guyot nous partage ses inspirations au travers de 32 chroniques sur le quotidien. Des chroniques à déguster une à une sans modération. En témoignant de sa propre expérience, de ses ressentis et analyses, l'auteur nous embarque avec humour dans une réflexion sur des sujets qui nous interpellent. De jeux de mots en dichotomie, tout est passé au crible. Une lecture fluide et facile, inspirante et engagée. Une réelle invitation pour changer de paradigme, laissez-vous transporter... Vous ne verrez plus certaines choses de la même manière !
11/2021
Shonen/garçon
La Lame de la rebéllion Tome 1
Japon médiéval, artéfacts mystérieux dotés de pouvoirs surnaturels, intrigues, samouraïs, etc. : cette série de manga a tout pour plaire ! Japon, 1570. Décidé à mettre fin au règne d'Oda Nobunaga qui lui a infligé tant de souffrances, Asuka Asagiri s'empare d'une antique épée dotée d'une puissance hors norme. Mais l'intervention de la mystérieuse Sôki, détentrice du collier de la soumission qui lui permet de totalement contrôler une personne, bouleverse son plan. UNE EPEE SURPUISSANTE UN COLLIER ENCHANTEUR UN TYRAN A RENVERSER
11/2021
Monographies
Lyonel Feininger. La ville et la mer
Une exposition au musée Jenisch de Vevey est consacrée à "Lyonel Feininger. La ville et la mer" à l'occasion du 150e anniversaire de cet artiste américain. Né à New-York, Feininger a fait carrière en Allemagne et est devenu une figure majeure de l'avant-garde européenne, surtout connu pour sa participation à la création du Bauhaus. Le catalogue repose sur le prêt d'une collection privée rassemblant 215 oeuvres de l'artiste : dessins, estampes et peintures. L'exposition, organisée du 15 octobre 2021 au 9 janvier 2022, prendra place au Pavillon de l'estampe du Musée Jenisch, espace dédié à la gravure et géré par le Cabinet cantonal des estampes. Elle montrera environ 60-70 oeuvres, principalement des gravures mais également quelques dessins et peintures en lien avec cette production. Le catalogue est composé de quatre essais et d'une présentation exhaustive de la collection.
11/2021
Pensée positive
La vie est un parfum, respirez-la !
Louise est une vieille dame malicieuse au caractère bien trempé, mais c'est aussi un grand Nez de la parfumerie. Son monde est peuplé de senteurs : elle connecte aux mondes invisibles avec le bois de santal, apaise avec le petit grain bigaradier et donne (et trouve ! ) le sourire avec le jasmin. Elle n'hésite pas non plus à utiliser le poivre, au risque et péril des personnes qui 'entourent. C'est d'ailleurs grâce à lui qu'elle fait le connaissance de Maia. Armée de son alambic et d'une curiosité insatiable, elle a fait le tour du monde pour récolter ses précieuses essences naturelles. Il est maintenant temps pour elle de transmettre son savoir. Peut-être pressent-elle l'importance qu'auront ses précieux parfums dans quarante ou quatre mille ans ? La Vie est un Parfum, Respirez-la ! est une invitation aux voyages : - Des voyages au couer de l'âme à travers les parfums - Des voyages dans l'espace, partout sur la planète, mais aussi en dehors... - Des voyages dans le temps, de 1981 à 6016 - Des voyages initiatiques, à la découverte de soi et de l'autre
11/2021
XVIIIe siècle
La palmeraie. De la Garonne au Mississippi
Rien ne destinait Antoinette-Marie Cambes Sadirac à être mariée à 15 ans de l'autre côté de l'Atlantique. Après avoir été rejetée par son père, abandonnée à des métayers dans un château sur les bords de la Garonne, mariée par procuration à un planteur de Louisiane, elle accoste en juillet 1789 au port de La Nouvelle-Orléans. Dans ce Nouveau Monde sans pitié où tous luttent pour s'enrichir, seuls les forts survivent. Rien ne lui sera épargné, il lui faudra s'armer de courage pour exister. La jeune fille débarquée au milieu des tourmentes de l'histoire saura-t-elle trouver sa place parmi les créoles des plantations et du négoce ? Antoinette-Marie arrivera- t-elle à garder son innocence pour préserver sa vie ?
11/2021
Théologie
Quand la vie déplace la pensée croyante
Ignace Berten relit son itinéraire de plus de cinquante ans d'engagements apostoliques et théologiques en marge des institutions académiques. Après une première partie de récit, il montre comment et en quoi les situations vécues dans de multiples lieux et milieux, le travail avec diverses communautés et groupes, la rencontre des personnes, l'écoute et le dialogue, l'ont conduit à relire et reformuler l'expression de sa foi et le sens de son appartenance à l'Eglise, marqué par nombre de difficultés. Une conviction fondamentale : le coeur de la foi chrétienne ? le Dieu trinitaire, l'incarnation du Fils, le don de l'Esprit, la résurrection du Christ et l'espérance de la résurrection des morts ? restent et resteront bonne nouvelle pour le monde présent. Par contre, bien des éléments de la doctrine officielle - telle qu'elle apparaît entre autres dans le Catéchisme de l'Eglise catholique - demandent à être fondamentalement pensés et exprimés autrement au sujet des sacrements (baptême, pénitence, mariage), des ministères, des questions éthiques dans les débats de société. Expression de convictions fortes, qui s'offrent sans s'imposer et s'exposent à débat. Un modeste essai de réponse aux appels du pape François pour une Eglise du dehors.
11/2021
XVIIIe siècle
Marie-Antoinette. La légèreté et la constance
La plus célèbre des reines sous un jour nouveau Tout n'a pas été dit sur Marie-Antoinette, et tout n'a pas été montré non plus. En s'appuyant sur les extraordinaires collections de la Bibliothèque nationale de France, Hélène Delalex a repris le dossier pour un salutaire retour aux sources : documents d'archives, livres, lettres, gravures et dessins, méconnus ou inédits, confèrent un éclairage original à cette biographie centrée sur la femme, sa vie quotidienne et son entourage, encore enrichie par des documents rares provenant des Archives nationales et des oeuvres prestigieuses du château de Versailles. Ce rapport particulier aux documents d'époque permet de faire émerger un portrait fidèle de la souveraine dans sa jeunesse, à l'apogée de son règne puis à son déclin, de montrer les lieux où elle a vécu, les événements auxquels elle a pris part, ses proches et certains objets qui lui ont appartenu. Tout l'art d'Hélène Delalex consiste à rendre la parole aux témoins qui l'ont le mieux connue, et surtout à laisser Marie-Antoinette nous parler d'elle-même grâce à sa correspondance. Outre le destin tragique d'une souveraine, l'iconographie permet aussi de revenir sur la légende noire, née à la veille de la Révolution, et sur le mythe apparu après son exécution, qui font de la dernière reine de France une énigme de l'Histoire, à la fois aimée et détestée, admirée et conspuée, sans jamais lasser le public et ce depuis plus de deux siècles.
11/2021
Autres éditeurs (A à E)
La carotte, la brute et le truand
Lundi matin, il est neuf heures et Loup a faim. Une fois de plus, il a loupé son réveil. Encore une fois, il est bien tard. Les petits déjeuners sont tous partis travailler.
11/2021
Littérature étrangère
La mer encore. Passages de la mémoire
L'aiguille de ma boussole intérieure indique l'Est. Mais d'où me vient cette excitation quand je vois une allée d'acacias, une bande de basses terres, une place comme un foulard, bordée de maisons à un étage. Quelque chose me crie: ici. Et aucun nom ne parvient à s'approcher de cette image. L'image est ancrée derrière toute expérience consciente. Elle provient d'un réservoir de la mémoire que je ne contrôle, ni ne connais vraiment. Et elle exerce un pouvoir sur moi. [...] Aux images provenant d4on ne sait où se joignent des sons et des odeurs. Du pentatonique (aux demi-tons tranchants), chanté, soufflé. Une odeur de fumée. D'épices, d'encens. Du thé fume dans les tasses. Le pays de l'autre mémoire est un territoire de thé. Entre ses clôtures et ses frontières, je suis touchée. Je suis ses appels comme s'ils étaient les cris de bergers fiables. Eastward ho ! Dans La mer encore, Ilma Rakusa raconte, tout en poésie, son enfance nomade entre Budapest, Ljubljana, Trieste et Zurich, où elle s'établit avec sa famille à l'âge de six ans. En soixante-neuf strophes, lima Rakusa revient sur sa traversée de l'Europe de l'Est pour rejoindre l'Europe de l'Ouest, au sortir de la Seconde Guerre mondiale. Elle évoque les images et sensations qui lui restent du voyage continuel de son enfance, des séparations, des langues étrangères et du déracinement. Très vite, la musique, le piano et l'oeuvre de Dostoïevski deviennent ses refuges, comblant l'impossible sentiment d'appartenance.
11/2012
Mondes fantastiques
La Fille qui avait bu la lune
"La Fille qui avait bu la lune est aussi excitant et profond que Peter Pan et Le Magicien d'Oz". The New York Times Un bébé hurle dans les bois. Xan, la sorcière, recueille ce nourrisson qui a une connexion spéciale avec la lune. Elle s'appellera Luna. La petite fille grandit auprès de Glerk, le monstre des marais grincheux, et Fyrian, le Dragonus enormus qui n'arrive pas à grandir, et révèle des pouvoirs magiques puissants et indomptables. Xan parvient à les contenir et Luna mène une vie paisible jusqu'à son treizième anniversaire où tout va basculer... Kelly Barnhill vit à Minneapolis. Elle a été lauréate de la médaille Newbery pour La Fille qui avait bu la lune (Prix Millepages Jeunesse en France). Retrouvez là sur kellybarnhill. wordpress. com Traduit de l'anglais (Etats-Unis) par Marie de Prémonville
04/2022
Histoire de la médecine
Histoire de la folie avant la psychiatrie
Absurdités, dérives, abus et même maltraitances ont jalonné l'histoire de la folie. Comment comprendre autrement le succès de Mesmer et de son baquet ? Comment rendre compte de l'attribution à Saturne des troubles de l'humeur et au démon des tourments de l'âme ? Comment justifier l'enfermement psychiatrique des dissidents sous Staline ? Entourés d'une dizaine d'experts - des psychiatres mais aussi une historienne, un interniste ou un neurologue - Patrick Lemoine et Boris Cyrulnik débattent du passé de la psychiatrie. Ils nous proposent de nous concentrer sur quelques questions très actuelles et pour le moins épineuses : quelle nécessité de fonder une nouvelle psychiatrie aujourd'hui, et quel avenir pour cette discipline, longtemps branche folle de la médecine ? Avec Patrick Clervoy, Jean Furtos, Jacques Hochmann, Danielle Jacquart, Pierre Lamothe, Pierre Lemarquis, Stéphane Mouchabac, Gérard Ostermann.
10/2023
Milan
L'enfant, la baleine et la tempête
10livrespourNoel – C'est l'automne sur l'île de Noé, et grand-mère vient lui rendre visite. Un soir de tempête, Noé n'arrive pas à dormir. Sa grand-mère décide alors de lui raconter une histoire. C'est l'histoire d'une petite fille qui habitait sur une île, elle aussi, et qui était amie avec une baleine. La baleine revenait chaque été, mais un jour elle ne revint pas...
En racontant l'histoire d'une fillette et de son lien spécial avec une baleine, la grand-mère partage avec Noé, son petit-fils, le récit de sa propre vie. Ce récit révèle à Noé l'histoire de sa maison et de sa famille, tout en lui permettant de mieux comprendre sa grand-mère. Cette relation entre l'enfant et le grand-parent est capturée avec une grande finesse.
Benji Davies, avec son choix de mots soignés et évocateurs, touche profondément les lecteurs, jeunes et moins jeunes. Cet ouvrage promet d'être un classique, empreint d'émotions à chaque page.
Avec sa finesse et sa sensibilité caractéristiques, Benji Davies crée encore une fois un monde empli de tendresse, où les enfants se sentent immédiatement à leur place. Chaque illustration est une œuvre d'art à part entière, invitant à une contemplation inlassable.
Un album émouvant sur la transmission et la famille autour d'une histoire universelle
11/2023
Légumes, champignons
La betterave, dix façons de la préparer
J'ai une véritable passion pour un légume oublié : la betterave. Mis à tort de côté et mal aimé, elle est plus maligne qu'on ne le pense et plus riche qu'une simple rave. Trop longtemps réduite à de petits dés noyés sous sauce, j'espère que vous redécouvrirez la betterave avec plaisir et sérénité . Saveur douce et terreuse, couleur pourpre qui égaie tout ce qu'elle touche, la betterave est pleine de surprises. D'un pays à l'autre, du Nord au Sud, d'un gravlax scandinave à un mezze libanais, ce légume n'a aucune frontière.
09/2023
Thrillers
Stavros sur la route de la soie
Juin 2020. En plein centre d'Athènes, le corps d'un homme d'affaires chinois est retrouvé écrasé au pied d'un hôtel en construction. Le commissaire Stavros Nikopolidis est chargé d'enquêter sur le meurtre de ce monsieur Lee, un des principaux investisseurs chinois en Grèce. Ses pérégrinations, très loin d'une simple enquête de routine, vont le conduire rapidement vers la séduisante Yi Ho, vice présidente de la société de monsieur Lee, qui semble se mouvoir avec beaucoup d'aisance dans les milieux opaques du transport maritime, de l'immobilier et de la politique. Les meurtres successifs d'un banquier et d'un journaliste vont plonger Stavros dans les méandres d'un vaste complot politico-financier qui va s'avérer être un des cocktails les plus explosifs dans une Grèce de l'après crise, ouverte à toutes les convoitises, et où tous les coups sont permis...
09/2021
Pêche
La pêche de la truite aux leurres
"L'ultimate book" pour la pêche à la truite Depuis trop longtemps les auteurs halieutiques n'abordaient plus la pêche aux leurres de la truite que dans des articles publiés dans la presse spécialisée. Un livre de référence s'imposait, destiné à une nouvelle génération débutante ou experte curieuse de découvrir les nouveaux matériels, les leurres souples, les ondulantes. Une génération en phase avec des eaux différentes où le poisson s'inscrit comme un partenaire prioritaire et respectable. Une génération qui va trouver dans la lecture de ces secrets d'un pêcheur de truite aux leurres des pistes et des certitudes pour mieux la traquer, la tromper et participer activement à sa préservation. Voici un ouvrage qui fera date ! Alain Foulon qui maitrise la technique, et fort de ses années d'expériences et d'observation, nous livre ici les fondamentaux de cette pêche et nous donne son point de vue personnel sur la quête de la fario.
10/2021
