Herve Hugon
Extraits
Collège parascolaire
Les années de collège Maths 6e, 5e, 4e, 3e. Edition 2019
Le cahier de soutien qui regroupe l'ensemble des notions à maîtriser en Maths, de la 6e à la 3e. Cet ouvrage conçu par des enseignants et conforme au dernier programme scolaire, accompagne l'élève durant ses 4 années de collège et reprend toutes les notions à connaître en Maths. Sur chaque double page, l'objectif de travail clairement annoncé permet à l'élève de faire ses révisions selon une approche simple en trois temps : Le cours pour retenir l'essentiel de la leçon ; La méthode donne une explication claire du cours grâce à des exemples ; Les exercices pour un entraînement varié et progressif : 3 niveaux de difficulté symbolisés par des étoiles. En plus : Un guide " Bienvenue au collège " pour orienter l'élève ; Tous les corrigés à la fin du livre ; Un sommaire détaillé pour présenter les notions de chaque classe.
04/2019
Science-fiction
Le dernier Atlas - Tome 3 / Edition spéciale (Edition GLBD)
Alors que la France se remet difficilement d'une catastrophe nucléaire, la mystérieuse créature appelée Umo fait son retour, cette fois en France. Après l'avoir combattue en Algérie, l'équipage du George Sand, le dernier Atlas, se prépare donc à une nouvelle confrontation, cette fois sans Tayeb... Le vrai combat ne se situe-t-il toutefois pas ailleurs ? Par exemple dans notre capacité à écouter le message des "Enfants-Umo", nés un peu partout dans le monde ? Car de quoi l'étrange Umo est-il l'incarnation ?
09/2021
Grèce-Crète
Fabuleuse Grèce
Découvrez la Grèce avec ce guide de voyage et ses listes thématiques pour faire les meilleurs choix : Athènes, Péloponnèse, Météores, mont Olympe, Thessalonique, Cyclades, Rhodes, Corfou, Crète. Ce guide vous propose une odyssée visuelle à la rencontre de toutes les régions de la Grèce, depuis ses villes, villages et sites archéologiques continentaux jusqu'à la Crète, en passant par ses divers archipels. Leurs nombreux attraits à ne pas manquer y sont admirablement mis en valeur grâce à une présentation somptueuse que soulignent des photographies spectaculaires.
04/2023
Champignons
Les champignons de France. 8e édition
Référence dans le domaine, le Guide vert des champignons, encore pour cette 8e édition, vous permettra de bien reconnaître, choisir et cuisiner les champignons dans leur grande diversité. Le Guide vert des champignons recense et décrit plus de 380 espèces de champignons à découvrir en détail. Une page entière est consacrée à chaque espèce. Des symboles et pictogrammes permettent de repérer rapidement leurs caractéristiques. Un coup d'oeil suffit pour distinguer les champignons comestibles de ceux qui ne le sont pas et évaluer leur qualité gustative. Les pictogrammes, constituant une sorte de frise pratique en bas de page, renseignent visuellement sur l'habitat et la morphologie des différents champignons. Des photographies couleur accompagnent les textes qui précisent les caractéristiques propres à chaque espèce, relevant par exemple de leur classification, de leur aspect, de leur habitat. Les champignons sont décrits un à un dans un ordre précis, correspondant en quelque sorte à leur arbre généalogique, mais ils sont aussi envisagés de manière plus générale dans une introduction très utile pour se faire une première idée de leur diversité. A la fin de l'ouvrage, les gourmets apprécieront les savoureuses recettes accompagnées de photos alléchantes. Elles viennent agrémenter ce guide très documenté adressé à tous les amateurs de champignons, qu'ils soient mycophages avertis ou simples promeneurs.
08/2021
Vie chrétienne
Coach et prêtres en dialogue. Questions d'aujourd'hui
Tout semble changer... Où allons-nous ? Faut-il s'en inquiéter ? Accélération du temps, risques écologiques et peur de l'effondrement, opposition travail loisirs, identités et diversités, émotions mal menées, montée des confrontations, sentiments de fragilité ... Comment les hommes et les femmes d'aujourd'hui peuvent-ils vivre ces mutations ? Un livre sur les questions d'aujourd'hui coach et prêtres s'interrogent sans tabou. Le coach tente de tracer de nouvelles voies de résilience, de croissance, de développement et de liberté personnelle Le prêtre invite aux questions de sens de la vie et s'interrogera sur les enjeux spirituels.
10/2021
Europe
Fabuleux Pays-Bas et Belgique
Guide de voyage aux Pays-Bas et en Belgique avec listes thématiques pour faire les meilleurs choix : Amsterdam, Utrecht, Rotterdam, La Haye, Bruxelles, Bruges, Gand, Anvers, Namur, Wallonie, Liège. Fabuleux Pays-Bas et Belgique vous propose une odyssée visuelle à la rencontre des villes dynamiques, des villages de charme, des paysages enchanteurs et des sites patrimoniaux de ces deux pays riches d'histoire. Leurs nombreux attraits y sont admirablement mis en valeur grâce à une présentation somptueuse que soulignent des photographies spectaculaires. Ce guide vous convie d'abord à l'exploration des cités et régions néerlandaises. Il vous invite à arpenter les rues d'Amsterdam à pied ou à vélo ainsi qu'à naviguer sur ses canaux, avant de vous dévoiler les trésors médiévaux d'Utrecht. Il vous conduit ensuite en Hollande-Méridionale à la découverte de Rotterdam, premier port européen à l'architecture audacieuse, et de La Haye, siège du gouvernement national, établie sur la mer du Nord. Puis, il vous emmène dans les autres provinces du pays de la Frise, la destination la plus " verte " du pays, au Limbourg et à la Groningue en passant par la Drenthe, l'Overijssel, la Gueldre et le Brabant-Septentrional. En Belgique, il vous révèle les secrets de Bruxelles, de sa fameuse Grand-Place aux flamboyants immeubles Art nouveau de Victor Horta ; de Louvain, au patrimoine historique foisonnant ; de Bruges, avec son dédale de canaux et sa profusion de monuments du Moyen Age ; de Gand, ville de musique ; d'Anvers, patrie de Rubens nantie de musées réputés ; de Namur, capitale de la Wallonie ; de Liège, la Cité ardente devenue métropole économique ; de Dinant et sa citadelle ; et du Massif ardennais, poumon vert du pays. Fabuleux Pays-Bas et Belgique renferme en outre un solide portrait historique et culturel de ces deux pays, des listes thématiques pour faire les meilleurs choix selon vos intérêts ainsi que des cartes géographiques claires et précises. D'abord un guide pour planifier votre itinéraire, cet ouvrage vous accompagnera tout au long du voyage, puis vous remémorera un séjour de rêve dans ces contrées fascinantes.
06/2022
Baux commerciaux
Droit et pratique des baux d'habitation. Edition 2022-2023
Encadrer les rapports locatifs et maîtriser le contentieux ! Cette nouvelle édition considérablement enrichie et augmentée intègre, outre les dernières évolutions jurisprudentielles, la loi du 23 novembre 2018 dite Elan qui renforce notamment les normes de décence du logement, créée le bail mobilité ou harmonise les procédures de résiliation du bail et de surendettement. Ce sont près de 50 décrets qui viennent mettre en oeuvre les dispositions de cette loi (parmis eux, les décrets " encadrement des loyers " des 12 avril et 13 mai 2019 ou le décret " plafonnement des honoraires " du 21 juin 2019). Elle prend également en compte la Réforme pour la justice (loi de programmation du 23 mars 2019 et ses textes d'application), la loi " Energie et climat " du 8 novembre 2019 et le décret du 3 octobre 2019 supprimant la condition de signature de la pièce justificative d'identité pour le candidat à la location et sa caution. Le logement occupe une place croissante dans le budget familial et représente une préoccupation constante. Bien que la signature d'un bail d'habitation soit presque un acte de la vie courante, les rapports propriétaires-locataires sont source de nombreux litiges, particulièrement en matière de garanties, de réparations, de charges récupérables, de loyer, de renouvellement, de congés, ou d'expulsion. Cet ouvrage répond à toutes les questions que se pose le propriétaire ou le locataire, ainsi que leurs conseils, sur le dispositif, une nouvelle fois modifié, des contrats de location issu des lois du 6 juillet 1989, HLM ou du 1er septembre 1948. Les professionnels, gestionnaires de biens, organismes HLM, propriétaires institutionnels, avocats ou conseils immobiliers, locataires, isolés ou regroupés en associations, trouveront dans cet ouvrage un exposé circonstancié des règles utiles à la prévention et au règlement du contentieux du bail d'habitation.
12/2021
BTS parascolaire
Assurer la gestion opérationnelle. Outils BTS Management commercial opérationnel années 1 et 2
Une organisation sous forme de fiches pour : - une grande liberté pédagogique ; - une adaptation aux différents temps de l'année scolaire ; - une utilisation en autonomie par les étudiants. Dans chaque chapitre, une étude de cas sur une entreprise réelle. De nombreux exemples d'entreprises grâces aux QR codes et liens internet pour une approche concrète et opérationnelle. Des applications variées de difficulté graduée pour s'entraîner sur chaque compétence. Des liens vers la CEJM et les parcours Entrepreneuriat pour donner du sens aux différentes disciplines.
05/2019
Sciences de la terre et de la
LES TIQUES DU MONDE. Nomenclature, stades décrits, hôtes, répartition : THE TICKS OF THE WORLD. Nomenclature, described stages, hosts, distribution
CE CATALOGUE des Tiques du monde dresse la liste raisonnée et hiérarchisée de tous les noms valides et invalides de tiques rencontrés dans la littérature. Il traite ainsi des 4 210 noms scientifiques différents qui correspondent aux 869 espèces ou sous-espèces reconnues au 1er janvier 1996.
Il ne se contente pas d'établir toutes les synonymies, dont certaines sont inédites, mais précise aussi, pour chaque espèce, les stades décrits, les hôtes majeurs des stades immatures et adultes et la répartition par zones biogéographiques. Il est par ailleurs l'occasion, pour les auteurs, de formaliser leur conception de la classification des Ixodida et de fournir une bibliographie prenant la suite de celle de Hoogstraal arrêtée au 31 décembre 1984.
Au plan pratique, un index à 5 148 entrées renvoie, pour chaque nom scientifique, à la ligne du catalogue où il apparaît dans la classification. Cet accès immédiat permet d'en déduire son statut et de consulter toutes les informations bio-écologiques qui s'y rapportent.
Cette somme, sans équivalent actuel, intéressera tous les scientifiques concernés par l'acarologie - zoologistes, vétérinaires ou médecins - qui éprouvent des difficultés à interpréter les noms de tiques utilisés dans les publications anciennes et récentes.
Cet ouvrage trouve donc sa place dans le domaine de l'épidémiologie des nombreuses maladies causées par les tiques, telles que, chez l'animal, la paralysie à tiques, les babesioses, les theilerioses, la cowdriose, le Louping ill du mouton et des bovins, la maladie du mouton de Nairobi et la peste porcine africaine, et chez l'homme, la maladie de Lyme, la fièvre pourprée des Montagnes Rocheuses, la fièvre boutonneuse, l'encéphalite à tiques, la maladie de la forêt de Kyasanur et la fièvre hémorragique de Crimée-Congo.
THIS CATALOGUE of the Ticks of the world offers an annotated and hierarchical list of all the valid and invalid latin tick names occurring in the literature. It deals with 4,210 names for 869 recognized species and subspecies described up to 1/1/1996.
Besides giving all the accepted synonymies - some of them hitherto unpublished -, it specifies, for each species, the described stages, the main hosts for the immature and adult stages, and the biogeographical distribution. It follows the classification currently chosen by the authors. Moreover it contains an updated bibliography continuing Hoogstraal's which ended 31/12/1984.
An efficient tool is given by an index of 5,148 entrances referring to the proper line of the catalogue where the name appears in the classification of the Ixodida. This allows the reader to be immediately aware of its status and of all the related bioecological data.
This comprehensive book on tick nomenclature, hosts and biogeographil, concerns all scientists involved in acaralogy - zoologists as well as veterinarians and doctors - who have difficulties in interpreting the tick names used in old or recent publications.
It can thus be useful in the field of the epidemiology of numerous tickborne diseases in animals such as Tick Paralysis, Babesiosis, East Coast Fever, Heartwater, Louping ill, Nairobi Sheep Disease, African Swine Fever, or in humans such as Lyme Disease, Rocky Mountain Spotted Fever, Boutonneuse Fever, Tick Borne Encephalitis, Kyasanur Forest Disease and Crimean-Congo Haemorrhagic Fever.
06/1998
Lycée parascolaire
SVT Spécialité Tle. Edition 2020
Des fiches de révision conformes au nouveau programme de SVT Tle générale (spécialité) : un outil 100 % efficace pour réussir le contrôle continu et l'épreuve de spécialité. L'essentiel du programme de SVT Tle en fiches détachables Sur chaque thème du programme : - les points clés du cours - les méthodes à connaître, pour maîtriser les questions types - des quiz pour s'évaluer, avec les corrigés au verso Dans le dépliant Des schémas bilans et des cartes mentales pour mieux mémoriser. Avec le livre, un accès gratuit aux ressources du site www. annabac. com - vidéos, fiches, quiz exercices et sujets corrigés... - et à ses parcours de révision personnalisés.
11/2020
BD tout public
L'histoire de France pour les nuls en BD Intégrale 2 : De la guerre de Cent Ans à la veille de la Révolution !
En 1337 commence la guerre de Cent Ans. En 1774, meurt Louis XV. On est à la veille de la Révolution. Entre ces deux dates, vous allez parcourir plus de quatre siècles. Participez d'abord à la guerre de Cent Ans, qui dure 116 ans, de 1337 à 1453 ! Assistez ensuite à la naissance de la France moderne avec Louis XI. Suivez Charles VIII, puis Louis XII, de 1494 à 1513, vainqueurs puis vaincus en Italie. Admirez François 1er le victorieux à Marignan, près de Milan en 1515. Traversez avec Henri II, Catherine de Médicis, François II, Charles IX et Henri III, les guerres de Religion. Applaudissez Henri IV qui y met fin en 1598 par l'Edit de Nantes. Voyez ensuite comment l'absolutisme progresse avec Louis XIII (1610 - 1643) et triomphe avec Louis XIV (1638-1715). Louis XV (1710-1774) le Bien-Aimé, puis le bien haï, règne 58 ans. A sa mort, la Révolution est proche...
11/2017
BD tout public
L'histoire de France pour les nuls en BD Intégrale Tome 1 : Les Gaulois ; Le Haut Moyen Age ; Des croisades aux Templiers
Il s'en est passé des événements sur le territoire du pays que nous nommons aujourd'hui la France ! Installez-vous dans la machine à remonter le temps que vous tenez en main ! Vous allez rencontrer César qui vainc les Gaulois en 52 av. J-C, Clovis dont les conquêtes forment une sorte de brouillon de la France, Charlemagne qui crée une première Europe unie (ou presque). Vous allez voir déferler les Vikings qui s'assagissent en Normandie. Les croisades vont vous transporter en Orient. Vous saurez tout sur la triste histoire des Cathares, la victoire décisive de Bouvines, le règne de Louis IX, dit Saint-Louis. Et le roi Philippe le Bel, qu'a-t-il fait subir aux Templiers ? Vous le saurez aussi ! Prêts pour le voyage au fil des pages ? Embarquez vers le passé. Et prenez votre temps !
11/2017
Mathématiques (Bac pro)
Les Nouveaux cahiers - MATHÉMATIQUES - 1re Bac Pro C - Éd. 2022 - Livre élève
Un manuel de Maths 1re Bac Pro Groupement C adapté à la diversité des élèves. - Des activités courtes, basées sur des situations concrètes variées, traitant toutes les compétences et capacités attendues - Dans chaque chapitre, une activité d'algorithmique et de programmation combinant langage naturel, visuel et Python - Des exercices et problèmes variés, des rituels pour les automatismes - Des pages pour l'accompagnement personnalisé - Des évaluations pour se préparer progressivement au CCF - Les notions de vocabulaire ensembliste et logique - Des entraînements avec méthode pour chaque automatisme du programme Zoom sur la nouveauté de 1re - Des chapitres spécifiques aux différents groupements - Un entraînement méthodologique aux savoir-faire mathématiques et à l'utilisation des calculatrices - 3 entraînements complets au CCF Ce manuel est enrichi de ressources numériques gratuites foucherconnect : Tutoriels vidéo : tableur, Geogebra, calculatrices Casio, NumWorks et TI, Fichiers TICE, Scratch et Python, console Python en ligne.
04/2022
Mathématiques (Bac pro)
Maths Tle Bac Pro Modulo. Groupements A et B, Edition 2021
Ce manuel propose tous les outils nécessaires pour mettre en oeuvre le nouveau programme des groupements A et B dans l'horaire imparti, en intégrant l'accompagnement personnalisé et la co-intervention. - Des séances brèves (activité, cours, applications) ciblées sur des capacités précises, pour progresser librement - Un apprentissage de l'algorithmique et de la programmation, des activités avec Python - Des pages dédiées à l'accompagnement personnalisé et à la consolidation - Des suggestions d'activités pour la co-intervention - Une présentation du vocabulaire ensembliste et logique et des questions spécifiques dans les double-pages d'exercices et problèmes - Des escape games pédagogiques pour associer jeu et apprentissageLes + de ce manuel - Une plateforme d'utilisation en ligne de Python en partenariat avec Vitta Science - 32 tutoriels vidéo pour utiliser les calculatrices TI et Casio, le tableur et GeoGebra - 10 pages spécifiques pour travailler les automatismes (méthodes et exemples) - 3 entraînements vers l'examen - Tout le programme complémentaire pour la poursuite d'étudesCe manuel est enrichi de ressources numériques gratuites foucherconnect : des tutos vidéo, des fichiers TICE, accès à la plateforme en ligne Python.
05/2021
Physique Prépas
Questions ouvertes de Physique MP/MP*, MPI/MPI*, PC/PC*, PSI/PSI*, PT/PT*. 2e édition
Cet ouvrage s'adresse avant tout aux élèves de 2de année des quatre filières MP, PC, PSI et PT. Il traite en 20 chapitres la totalité des programmes de 1re et 2de années sous la forme de 410 Questions ouvertes. Trois niveaux de difficultés sont proposés : CCINP ; concours communs des Mines ou de Centrale et X ou les ENS. Les solutions sont détaillées, toujours abordables. Les auteurs sont à la fois enseignants en classes préparatoires et membres de jurys de concours.
07/2023
Histoires à écouter
L'enfant d'éléphant
Il y a fort longtemps, les éléphants n'avaient pas de trompe, juste un nez, comme vous et moi. Mais il y avait un Enfant d'Eléphant qui était d'une INSATIABLE curiosité, et qui posait mille et une questions aux animaux de la savane. Et à chaque fois, pour toute réponse, il était FESSE !
03/2023
Religion jeunesse
Des garçons épatants. 12 portraits d'hommes dont la foi a changé le monde #saintsavanttout
12 hommes, 12 manières de répondre aux défis qu'a posés le XXe siècle — guerres, sciences, littérature, politique, religion —, 12 façons de vivre la foi, le courage, l'amour de la vérité et le don de soi pour les autres. Ces figures inspirantes, qui se sont battues pour que le monde soit meilleur, ne sont pas d'hier : elles sont d'aujourd'hui, elles sont de demain. Elles sont pour tous les garçons qui ressentent dans leur coeur le désir de s'engager sur un chemin de générosité et de lumière. A travers des portraits touchants mêlant texte et BD, découvrez comment ces hommes sont allés jusqu'au bout d'eux-mêmes. Au service des autres, leur foi a changé le monde !
06/2020
Physique (BEP-CAP)
Physique Chimie CAP
Un manuel conçu pour impliquer les élèves autour d'activités dynamiques et interactives - Des activités ludiques et expérimentales qui s'appuient sur des situations concrètes et motivantes - Des fiches d'électricité et de sécurité pour traiter les modules transversaux au sein des chapitres - Des fiches de maths pour accompagner les élèves - La synthèse rédigée et audio pour faciliter la mémorisation - Des cartes mentales à construire - Des exercices d'entraînement et d'approfondissement avec une dimension expérimentale - Une page d'évaluation formative à la fin de chaque chapitre - 5 sujets d'entraînement au CCF Ce manuel est enrichi de ressources numériques gratuites foucherconnect : protocoles FizziQ, vidéos et audios supports des expérimentations, grilles d'évaluations...
04/2024
Mathématiques (Bac pro)
Maths 2de Bac Pro. Edition 2024
Ce manuel propose tous les outils nécessaires pour mettre en oeuvre les programmes dans l'horaire imparti - Des séances brèves (activité, cours, applications) ciblées sur des capacités précises, pour progresser librement - Deux parcours d'exercices en autonomie dans chaque chapitre pour mettre en oeuvre la différenciation - Des pages "consolidation" avec les principaux savoir-faire - Des pages spécifiques pour travailler les automatismes - 40 tutoriels vidéo pour utiliser les calculatrices TI, Casio, NumWorks, tableur et GeoGebra - Des suggestions d'activités pour la co-intervention - Un apprentissage de l'algorithmique et de la programmation, des activités avec Python (console Python en ligne en partenariat avec VittaScience) - Des escape game pédagogiques pour associer jeu et apprentissageCe manuel est enrichi de ressources numériques gratuites foucherconnect : fichiers TICE, tutos vidéo, corrigés des parcours d'exercices, et accès à la console en ligne Python
04/2024
Romans policiers
Liberté ! Nouvelles
Liberté d'expression, de rassemblement, de circulation : ces droits fondamentaux recouvrent des réalités très différentes mais ils sont menacés partout, y compris près de chez nous. Dix grandes voix du polar français se mobilisent pour leur défense en nous offrant des textes inédits et puissants, qui poussent à la réflexion et à l'engagement.
03/2024
Histoire de l'art
Gestes de création. Sous le signe du RE
Dans le champ des pratiques artistiques contemporaines, Re est le trait commun des reprises-reconstitutions-réappropriations-recréations-reenactments, etc. Vecteur de tension, et tension lui-même, ce Re, force vive au coeur de toute expérience artistique, et comme principe heuristique, est atténué, presque gommé, et oublié. Ne subsistent plus alors que la -prise, l'-appropriation, l'instauration, la -constitution, la -création. Or ce Re méritait d'être interrogé à nouveaux frais, et pour lui-même, à travers les gestes de création qu'il engendre. Il s'agit donc de prêter attention aux gestes mêmes qu'implique le Re, à des gestes portés par des artistes - le verbe gero en latin signifie d'ailleurs porter quelque chose, porter avec soi, sur soi, mais aussi accomplir. Les interrogations que suscitent les gestes du Re devaient s'ouvrir à des approches et des perspectives diverses (en architecture, restauration, littérature, traduction, édition, danse contemporaine, théâtre, performance, peinture).
04/2024
Cuisine provençale
Cuisine provençale d'aujourd'hui. De père en fille
Jane & Jany Gleize ont souhaité dans ce nouveau livre Cuisine provençale d'aujourd'hui partager avec leurs lecteurs le bonheur de cuisiner à quatre mains. Ce livre en duo est un livre sur la transmission et le partage, où se mêlent avec joie, entre autres, les accents provençaux et l'inspiration asiatique dans 40 recettes gastronomiques et gourmandes. Au fil des pages ils se dévoilent : portraits croisés, inspirations, co-création, le bonheur de cuisiner ensemble, des plats qui rassemblent, le bonheur commence en cuisine avec Jane & Jany. Le talentueux photographe Philippe Vaurès-Santamaria a su cueillir ces moments de connivence et sublimer les plats nés de cette complicité père-fille. Table des recettes Entrées -Truite marinée à l'instant caviar, gel réglisse et radis noir, huitre ventrue -Vitello tonnato aux champignons de pin marinés -Concombre fumé gel agrumes campari et zestes d'orange au sirop -Soupe pistou -Chips de Tapioca truite marinée et crème raifort -Chocolat brandade aioli piment -Soupe de petit pois à la menthe gelée de menthe poivrée et carotte cumin -Asperges vertes, en pointes, en brunoise, en panna cotta soja, olives noires et tomate confite -Trois petits farcis courgette poivron et aubergine -Panisse Plats et garnitures Poisson -Thon tian olives noires tomate séchée citron -Maigre noirci de peau d'orange -Daurade chocolat huile de Kabusu -Cassolette écrevisses -Petite langouste (ou gambas) chocolat à la tanaisie "Hervé Herau" -Truite des écrins safranée flanquée d'épeautre au fenouil -Coquille saint jacques au soleil de Haute Provence Légumes -Entre lait et blé (jus de racines) du cinquantenaire -Morille farcie riz torréfié -Ravioli a la truffe duxelles de champignon de Paris bouillon de chanterelles aux perles du japon -Chou-fleur cuit et cru en vinaigrette -Socca -Betterave nénuphar cuite crue etc. -Echalote farcie aux cèpes et aux truffes, jus de légumes -Cannelloni farci au vert coulis de tomates à l'origan -Lasagne de légumes entre céleri et butternut -Carottes curry, quinoa à l'orange balsamique, bergamote -Déclinaison de tomates de couleurs coeur de boeuf à la brousse estragon, sorbet tomate basilic Plats et garnitures suite ... Viandes -Gyosa d'agneau -Crackers d'épaule d'agneau rôtie au kumbava sauce barbecue maison -Burger d'agneau de Sisteron tante Gaby -Piccata de veau gratiné tomate moutarde espuma de persil pommes de terre fondantes en cube puree d'oignons -Langues d'agneau au pourpier sauvage -Tourte de canard colvert en feuilletage Desserts -Crème brûlée au miel de châtaignier et au romarin -Rhubarbe grenadine, glace à l'huile d'olive des Mées biscuit noisette pralinée -Chocolat show -Framboise au balsamique une touche de roquette et meringue blanche -Léger carré de citron givré chocolat crémeux -Noix de coco ananas mangue
05/2023
Droit
A la recherche du réel. Histoire du droit, des idées politiques, économie, ville et culture
Professeur émérite de l'Université Panthéon-Assas (Paris II) après avoir été d'abord professeur à la Faculté de droit et des sciences sociales de Poitiers, et ayant parallèlement enseigné durant une grande partie de sa carrière à la Faculté de droit et des sciences économiques de Limoges, Jean-Louis Harouel est non seulement l'auteur d'une vingtaine d'ouvrages, mais encore il a publié un très grand nombre d'articles, chapitres d'ouvrages collectifs ou notices de dictionnaires. L'Institut d'Anthropologie Juridique souhaite lui rendre hommage en rassemblant l'essentiel de ces textes afin de les rendre plus facilement accessibles tout en restituant la richesse et l'exceptionnelle ampleur thématique de son travail scientifique. Le présent ouvrage regroupe non loin d'une centaine de textes, allant de l'histoire du droit public (histoire de l'Etat, du droit constitutionnel, de l'administration, du droit administratif) jusqu'à la sociologie de la culture et à celle de l'art, en passant par l'histoire de la ville et du droit de l'urbanisme, l'histoire des idées politiques, l'histoire du droit pénal, l'histoire économique, l'histoire religieuse et celle du droit canonique, ou encore la mise en rapport de la littérature (Balzac, Hugo) et de l'histoire juridique. Bref, un vaste ensemble témoignant d'une curiosité et d'une pensée qui se sont déployées à travers les contrées les plus variées de l'immense territoire de l'historien du droit.
12/2019
Littérature étrangère
Car la nuit approche
A la suite d'une violente agression, un quatuor de musiciens amateurs formé d'amis de longue date se disperse. Caroline, tenant de surmonter sa dépression, laisse son mari Jochem à ses préoccupations sécuritaires et part en Chine rejoindre Hugo, qui s'organise désormais des festivals d'échanges artistiques entre Orient et Occident. Avec lui, elle s'initie à la culture chinoise, rencontre les jeunes musiciens du conservatoire de Shanghai, puis fait la connaissance de Max, un pédiatre américain qui parcourt le pays pour enquêter sur les conditions de vie dans les orphelinats. Caroline est alors prise entre sa révolte, son impuissance face à la misère dans laquelle croupissent ces enfants abandonnées, et la passion que lui inspire ce héros de l'humanitaire. Mais s'agit-il pour lui D'un sacerdoce... ou d'une fuite ? Alors que, loin de chez elle, sa vie prend une tournure inattendue, Caroline doit faire des chois : qui aimer, où vivre, comment réinventer sa façon d'exercer la médecine, comment renouer avec sa pratique musicale, comment raviver des liens d'amitié mis à rude épreuve ? Après le rythme haletant de Quatuor, le dernier roman de l'auteur - et le premier volume consacré aux mésaventures de ces quatre amis musiciens -, Anna Enquist privilégie un tempo plus lent, plus intime, pour dire les ravages et la désunion que peut provoquer un traumatisme, et les étapes de la reconstruction.
10/2019
Science-fiction
La Saga Vorkosigan intégrale Tome 1 : Chute libre ; L'honneur des Cordelia ; Barrayar
Chute libre (Opération Cay) - Environ deux cents ans avant la naissance de Miles Leo Graf, spécialiste des soudures en milieu spatial, est envoyé par sa compagnie dans une station orbitale pour y enseigner son art aux ingénieurs qui y vivent. Il découvre sur place une réalité déconcertante : ses élèves sont des Quaddies, des êtres dotés de quatre bras. Bien que leur "humanité" ne fasse aucun doute pour qui les côtoie, la compagnie n'entend pas conférer le moindre droit à cette main-d'oeuvre gratuite et servile. Jusqu'au jour où... Prix Nebula 1988L'honneur de Cordelia (Cordelia Vorkosigan) - Un an avant la naissance de Miles Cordelia Naismith fait partie du contingent scientifique de l'armée betane. Lors d'une mission de routine, ses coéquipiers essuient une attaque barrayarane particulièrement violente. Seule survivante, elle devient la prisonnière d'Aral Vorkosigan, un officier entouré d'ennemis dans son propre camp. Alors que tout lesoppose, ils vont devoir faire équipe pour survivre. Barrayar - Naissance de Miles. Ayant vu le jour sur une planète démocratique, Cordelia peine à s'adapter à la vie sur Barrayar, monde féodal sur lequel règne une caste de seigneurs guerriers, et où le moindre désaccord se règle dans un bain de sang. Depuis qu'Aral, son mari, est devenu régent, le clan Vorkosigan est particulièrement exposé. Alors que la guerre civile gronde, parviendra-t-elle à protéger le fils qui grandit dans son ventre ? Prix Hugo et Locus 1992
10/2011
Philosophie
De quoi demain... Dialogue
" De quoi demain sera-t-il fait ? " interroge Victor Hugo. Un philosophe, une historienne répondent au long d'un dialogue serré, exigeant. Pourquoi ont-ils choisi de faire ce livre ensemble ? En raison d'une longue amitié, au nom d'une histoire commune, en vertu de la qualité d'un débat qui n'a jamais cessé entre eux depuis qu'à la fin des années soixante la jeune étudiante découvrit l'importance de ce penseur de quinze ans son aîné qui, avec d'autres, réveillait l'esprit critique de toute une génération. Si les points de vue sont différents, l'héritage intellectuel est commun. Et c'est cet héritage qu'ils s'attachent à inventorier avant de circonscrire des enjeux majeurs de notre temps : comment penser la différence dans l'universel ? La famille a-t-elle encore un avenir ? La liberté se réduira-t-elle demain pour l'homme à l'intelligibilité des contraintes qui pèsent sur lui, ou le désir et l'imprévisible auront-ils encore leur place ? Que nous dit la souffrance des animaux que nous massacrons ? La page de la révolution est-elle définitivement tournée après l'échec du communisme ? Est-il envisageable d'en finir une fois pour toutes avec la peine de mort ? Quelles seront demain les formes nouvelles de l'antisémitisme et comment les combattre ? L'échange s'achève sur un éloge de la psychanalyse, référence commune tout au long du dialogue.
Musique, danse
Pierre Henry
Actualisant un ouvrage paru pour la première fois en 1980, cette nouvelle édition retrace plus de cinquante ans dans la carrière d'un des plus célèbres compositeurs français du siècle. Associé par le fondateur de la musique concrète, Pierre Schaeffer, aux premiers pas du genre, en 1949, Pierre Henry n'a cessé depuis de donner à cette musique un souffle et une ambition qu'on ne lui soupçonnait pas au départ, en construisant un ensemble colossal et varié d'œuvres qui continuent de toucher tous les publics et toutes les générations. Si ses collaborations avec Maurice Béjart (Le Voyage, La Messe pour le temps présent) ont aidé à faire connaître son nom, et s'il fut un des premiers musiciens (dès les années 60) à travailler avec des peintres et des plasticiens, il est aussi un créateur fécond d'œuvres pour le concert et le disque, qui n'hésitent pas à s'attaquer aux grands thèmes - la vie biologique, la mort, le sacré, la place de l'homme sur la terre -, parfois en " collaboration " posthume avec Jean l'Evangéliste ou Victor Hugo, voire avec Beethoven. Il a aussi créé un " son " aussi personnel et reconnaissable que ceux des plus fameux musiciens de jazz, et imposé un univers d'une ampleur cosmique, un véritable monde où l'archaïque et le mythique côtoient le familier, et qui chante les émerveillements, les espoirs et les hantises de notre époque.
11/2003
Littérature française
Le conquérant : journal d'un indésirable au Maroc
Le Conquérant a été certainement inspiré par un article d'Abel Ferry qui, en 1911 déjà, craignait que de trop nombreux indésirables au Maroc ne mettent en péril une colonisation qu'il voulait fondée sur "la collaboration des indigènes". D'où son aspect de roman noir avec ses déclassés, ses truands, ses femmes galantes. A ce titre — et des indices nombreux et variés l'attestent ici — notre roman est à la source de Pépé le Moko, le roman d'Henry Labarthe (1931) et le film fameux de Julien Duvivier (1937). Premier tableau complet et sérieux de la Casablanca des années 1912-1913, déjà en proie à la fièvre des spéculations, ce roman est un document important sur les problèmes du début du Protectorat au Maroc, confirmé par l'historiographie, et aussi une véritable oeuvre littéraire où Nolly a mis toute sa culture et sa sensibilité. L'attestent d'une part les étonnants jeux intertextuels (Baudelaire, Hugo ou Cendrars qui venait juste de publier sa Prose du Transsibérien) et d'autre part son souci constant de l'Autre exprimé à travers ses doutes sur le bien-fondé de la colonisation ou son émotion à l'écoute du chant désespéré d'une "sauvagesse nue". Et les figures singulières d'une rhétorique efficace et subtile sont toujours au service d'une problématique du Même et de l'Autre qui domine le roman du début à la fin et dans tous les sens.
10/2015
Critique littéraire
Guillaume Tell. Résistant et citoyen du monde
Un nom si bref et si vibrant qu'il se fixe dans la mémoire comme la flèche dans la cible. Une apparition - à l'automne du Moyen Âge -, ou plutôt la fixation soudaine d'une image jusque-là errante. Un thème à la fois local et universel, bien plus complexe qu'il n'apparaît au premier regard. Une aventure poursuivie sur un demi-millénaire, portée par les poètes, les artistes, les hôtes de la Suisse, accueillie par les nations, diffusée au-delà des Océans, en dépit des perplexités, des réserves des érudits. Une méditation cent fois reprise sur l'imbrication des thèmes de la violence et de la liberté. Voilà ce que voudrait montrer ce livre qui propose aux lecteurs bien des itinéraires, européens d'abord mais aussi intercontinentaux, de Turquie en Chine et au Japon, des États-Unis au Paraguay, des Philippines à Cuba. Plaisir d'entendre s'exprimer à propos de Tell des hommes aussi différents que Chateaubriand et Victor Hugo, Ruskin et Petöfi, Tartarin de Tarascon et Mark Twain, Mazzini et Engels, Bakounine et Clemenceau, voire Trotzki, sans parler des champions de la Révolution française et, bien sûr, du poète au rôle déterminant, Friedrich Schiller, mis sur la piste par Goethe. L'apologie est sans cesse confrontée aux propos critiques et les voix du monde n'empêchent pas le débat interhelvétique de se poursuivre d'une génération à l'autre.
01/2005
Histoire internationale
Un juge face aux Khmers rouges
Nommé juge d'instruction pour le procès international des Khmers rouges, Marcel Lemonde est chargé en 2006 d'établir la responsabilité des principaux dirigeants encore vivants du tristement célèbre "Kampuchéa démocratique". C'est la première fois dans l'histoire (et sans doute la seule) qu'est entrepris le procès de responsables d'un régime communiste. Mais le magistrat se trouve rapidement confronté à d'incroyables difficultés. L'ampleur des crimes donne le vertige : près de deux millions de morts, un peuple entier réduit en esclavage. Les faits remontent désormais à plus de trente ans, les témoins sont introuvables, ne se souviennent plus, ou ne veulent plus se souvenir. Il lui faut pourtant découvrir des preuves, interroger les suspects, les confronter à leurs anciens subordonnés, supporter les interférences gouvernementales, les attaques de la presse et l'agressivité de certains des avocats de la défense. Un juge face aux Khmers rouges raconte de l'intérieur les arcanes de cette aventure judiciaire hors du commun faisant suite à l'une des pires tragédies du siècle. Il nous livre le récit d'une passionnante bataille entre diplomatie et justice, nobles intentions et manque de moyens, devoir de mémoire et besoin de tourner la page. Jour après jour, Marcel Lemonde décrit la progression de son enquête, ses avancées, ses reculs et ses frustrations : ce que, reprenant les mots de Victor Hugo, il appelle le "pas boiteux de la justice".
01/2013
