Ezekiel Boone
Extraits
Diététiques
Guide de poche de l'index glycémique (IG)
L'IG aide à contrôler l'impact de l'alimentation sur votre santé et votre silhouette. Avec les aliments à IG bas, vous perdez du poids et préservez votre santé. Mais méfiez-vous de ceux à IG élevé qui facilitent le stockage et perturbent tous nos organes et nos grands mécanismes de santé. Découvrez comment faire de l'IG un allié pour protéger votre organisme tout en affinant votre silhouette ! 30 questions-réponses pour tout comprendre sur l'index glycémique : L'IG, c'est quoi ? A quels aliments s'applique-t-il ? En quoi il concerne les personnes qui veulent maigrir ? ... Les 50 meilleurs aliments pour rester en bonne santé, éviter les fringales, contrôler son poids, se sentir mieux : ail, amandes, flocons et son d'avoine, épinards, chocolat... Un programme IG bas d'une semaine : menus, recettes... 100 recettes cultes : mouclade au curcuma, tajine de poulet aux olives, curry de lentilles aux légumes, cocottes de pommes coeur de chocolat... Inclus : les tables de référence pour ne plus se tromper quand on choisit ses aliments.
01/2022
Indiens
C'est un beau jour pour mourir. L'Amérique de Custer contre les Indiens des Plaines (1865-1890)
Au début des années 1860, l'Amérique décide d'en finir une bonne fois pour toutes avec les Indiens. C'est principalement dans les Grandes Plaines que des tribus entendent résister à l'avancée des Blancs. La guerre de Sécession terminée, c'est à l'armée qu'incombe la tâche de régler le "problème indien". Ironie de l'histoire, le 25 juin 1876, le général Custer et son régiment sont anéantis par "l'ennemi" sur les rives de la Little Bighorn. Ce jour-là, Crazy Horse et Sitting Bull infligent à l'Amérique sa plus désastreuse défaite. Et pourtant, elle annonce la fin d'un monde : lors des années qui vont suivre, tous les Indiens finiront parqués sur des réserves. C'est la version indienne de l'Histoire que James Welch s'attache ici à faire revivre. Relatant par-delà les mythes et les malentendus un des épisodes les plus sombres de l'histoire américaine, il dit la fierté et le désespoir d'un peuple privé de ses droits, devenu étranger sur sa propre terre.
01/2022
Contes et nouvelles
La nuit du cochon d'Inde
Le pire vient avec la nuit... On ne sait jamais ce qui peut arriver quand, faisant du stop, une voiture s'arrête à votre hauteur. Si Jules Valvert, un jeune artiste marseillais sans le sou installé en Andalousie, l'avait su ce soir-là, il aurait sans doute hésité à deux fois avant de monter à bord de cette Mercedes décapotable. Seulement voilà, il ne pouvait pas se douter que sa route le menant de Séville à Madrid pour y rejoindre son amie, danseuse dans une compagnie flamenca, l'amènerait toute une nuit aux portes de l'enfer. Une nuit entière où la pluie, les mauvaises rencontres, le danger, les morts en chemin, rien ne lui serait épargné. Un road trip andalou, sanglant, insensé, glauque, sillonné des grands questionnements que portent en eux les hommes confrontés au hasard qui jalonne leur existence. Imprévisibles, comme le cochon d'Inde des kermesses sur lequel on pariait. Personne ne sait à l'avance le choix de l'animal, pas plus que l'homme celui de choisir la bonne direction à prendre...
01/2022
Formation
La présence à distance en e-Formation. Enjeux et repères pour la recherche et l'ingénierie
En e-Formation, comment se crée une "présence à distance" entre les apprenants et avec le formateur ? Cette question est peu abordée dans les écrits scientifiques et dans les manuels d'ingénierie. Or, avec le recours massif à la e-Formation, elle n'a jamais été autant d'actualité. L'ouvrage offre aux chercheurs et aux praticiens des repères pour mieux comprendre à quelles conditions et par quels processus une présence peut se créer malgré la distance géographique qui sépare. De plus, il en souligne les enjeux scientifiques et éducatifs. Il propose un modèle théorique : celui de la présence sociale en e-Formation, le premier d'origine francophone. Un modèle qui ouvre de nouvelles pistes de recherche, tout en incitant les praticiens à expérimenter cette présence sociale et à en cerner la dynamique relationnelle. Sur le fond, cet ouvrage est à la fois théorique et pratique au sens donné par Kurt Lewin lorsqu'il affirme à raison qu'"il n'y a rien de plus pratique qu'une bonne théorie".
01/2022
Théâtre - Pièces
Hippodrome - ou il est question d'un dernier president de la republique - tragedie comique en 3 acte
Mais pourquoi donc le président de la République Jean-Claude Terrasse est-il allé consulter cette diseuse de bonne aventure, Teodora Romanescu, qui à ce qu'il paraît "ne se trompe jamais" ! Depuis il ne sait s'il doit se réjouir ou se désoler de la révélation qu'elle lui a faite, révélation qui concerne non seulement sa personne mais l'avenir de la présidence elle-même. Heureusement, Jacques, son conseiller secret et attitré depuis des décennies, est là pour le cornaquer, quand il n'est pas fourré à l'hippodrome pour des paris qui le ruinent régulièrement. Mais ce fidèle et bien inspiré Jacques, n'aurait-il pas lui-même des choses à se reprocher ? Quels sont ces liens véritables avec Romuald Crisse, ministre des Finances et principal adversaire de Terrasse pour les prochaines élections ? ... qui s'annoncent par ailleurs catastrophiques pour le président. Commence une course endiablée pleine d'obstacles, réels ou métaphysiques, une course qui n'est pas sans rappeler celle des chevaux et le monde à la fois très bruyant et très secret de l'hippodrome.
12/2021
Sociologie
Herculine Barbin dite Alexina B.. Suivi de Un scandale au couvent
L'Echo rochelais, 18 juillet 1860 : "Comme il n'est bruit, dans notre ville, que d'une métamorphose étrange, extraordinaire en physiologie médicale, nous allons en dire quelques mots, d'après des renseignements pris à bonne source. Une jeune fille, âgée de vingt et un ans, institutrice aussi remarquable par les sentiments élevés du coeur que par une instruction solide, avait vécu, pieuse et modeste, jusqu'à ce jour, dans l'ignorance d'elle-même, c'est-à-dire dans la croyance d'être ce qu'elle paraissait dans l'opinion de tous, bien qu'il y ait eu, pour gens d'expérience, des particularités organiques qui eussent dû faire naître l'étonnement, puis le doute, et, par le doute, la lumière ; mais l'éducation chrétienne de la jeune fille était l'innocent bandeau qui lui voilait la vérité. Enfin, tout récemment, une circonstance fortuite est venue jeter un certain doute dans son esprit ; appel a été fait à la science, et une erreur de sexe a été reconnue... La jeune fille était tout simplement un jeune homme".
03/2014
Philosophie
Café Spinoza
Spinoza, né en 1632 et mort en 1677, n'a jamais été aussi vivant. Adulé par les uns, dénigré ou travesti par les autres, il reste mal connu. Pour le connaître, mieux vaut l'aimer et pour cela devenir familier - sans chercher à le posséder. Considérer Spinoza comme un ami, c'est converser avec lui, par exemple dans son atelier d'opticien. Atelier que nous imaginons devenir un café philosophique, où nous écoutons ses leçons, lui demandons son avis sur d'autres savants, passés ou futurs, sans souci d'anachronisme. Il y côtoie Epicure, Darwin, Nietzsche, Freud, Lévinas, quelques biologistes (Uexküll, Goldstein, Gould, Atlan). Il pense souvent à Descartes et à Hobbes. Il n'oublie pas, même s'il les rejette, les rabbins qui lui ont appris à lire et à écrire. Ce livre, composé de douze épisodes, qui peuvent être lus chacun pour soi, a été conçu - et en bonne partie "testé" en groupe pour aider le lecteur à entrer dans le cercle des amis de Spinoza.
01/2017
Témoins
Plus jamais je ne quitterai Dieu
Trocadéro 2018, ils sont presque un millier à être venus le rejoindre suite à une invitation sur les réseaux sociaux à venir évangéliser la capitale. Cospiel prend le micro et invite la foule à annoncer la Bonne Nouvelle de Jésus-Christ dans les rues de Paris. Il a 23 ans, il n'a pas été ordonné pasteur, pourtant, il est indéniable que ce jeune homme charismatique, si timide dans son enfance et son adolescence, a reçu une onction pour prêcher l'Evangile et faire des missionnaires. Comme beaucoup de jeunes de sa génération, il a grandi dans une famille éclatée. Victime de harcèlement pendant l'adolescence et en situation d'échec scolaire, il connaîtra de nombreuses addictions (jeux vidéo, puis sexe, drogue, alcool). Converti à l'âge de 18 ans, il témoigne dans ce livre de la difficulté de mettre en place un véritable changement de cap malgré la révélation de la présence aimante de Dieu à ses côtés et revient sur la naissance de ce nouveau ministère d'évangélisation directe via internet.
01/2024
Roman d'amour, roman sentiment
Tous nos lendemains
Il arrive parfois que le destin nous mette face à la bonne personne. Encore faut-il y être prêt. Chris et Chloé s'adorent autant qu'ils s'exaspèrent. Plus de trois minutes dans la même pièce et c'est l'apocalypse. Et pour cause ! Chloé n'a jamais pardonné à Christopher Dean Lewis de lui avoir brisé le coeur quand ils étaient plus jeunes. Mais si son amour-propre l'a toujours empêchée de lui donner une nouvelle chance, elle n'a jamais pu non plus se résoudre à couper définitivement les ponts. Lorsque Chloé se retrouve à la rue et que Chris est contraint de l'héberger, les barrières salvatrices qui les tenaient éloignés l'un de l'autre tombent une à une. Chacun semble pourtant déterminé à tenir bon, par fierté ou pour des raisons plus obscures, sans se douter que le temps leur est compté. Mais à vouloir gagner à tout prix, ils risquent de perdre bien plus que ce qu'ils avaient misé...
03/2024
Littérature française
Proposition des stratégies de gestion des déchets générés. par les marchés Fer, Relais et Jeudi dans la ville des Cayes
La production des déchets participe pleinement dans la dégradation de l'environnement, mais sa bonne gestion procure des avantages sanitaires, environnementaux et économiques. C'est pourquoi l'étude consiste à proposer des stratégies de gestion des déchets générés par les marchés Fer, Jeudi et Relais dans la ville des Cayes. Pour atteindre cet objectif, la méthode de sondage par choix raisonnée est utilisée sur une population de 200 marchands à raison d'une soixantaine de marchands par marchés. L'étude propose à la Mairie des Cayes de construire des espaces propres et modernes aux marchés Relais et Jeudi pour une meilleure installation des produits agricoles. Assurer la collecte quotidienne et la valorisation des déchets agricoles générés au niveau des marchés Relais, Jeudi et Fer, en faisant du compost, produire de l'électricité pour vendre aux ménages et réutiliser les déchets industriels à des fins économiques par la formation et la sensibilisation des différents intervenants dans la gestion des déchets dans les trois (3) marchés de la ville des Cayes afin d'éviter tout risque de contamination.
03/2022
Littérature française
Là où chante la colline
Maddie est née sous une bonne étoile, à l'aube de ses vingt-cinq ans, elle possède tout : l'amour de ses parents, l'argent et un avenir tout tracé auprès de son père, le célèbre chirurgien Sam Peterson. Alors qu'elle prend le jet familial pour le rejoindre sur une mission humanitaire au Brésil, l'avion s'écrase sur les hauteurs des montagnes colombiennes. Seule survivante, elle va être recueillie par un peuple indien avec lequel elle va vivre quatre jours, mais quatre jours qui vont chambouler sa vie : la découverte de ses origines, une culture dont elle ignore tout, un dépaysement total qui tranche avec son monde privilégié... Maddie ne se doute pas une seconde que cet accident va changer sa vie, et ce, bien au-delà de ce qu'elle imaginait. Seule survivante, elle va être recueillie par un peuple indien avec lequel elle va vivre quatre jours, mais quatre jours qui vont chambouler sa vie : la découverte de ses origines, une culture dont elle ignore tout, un dépaysement total qui tranche avec son monde privilégié...
04/2023
Littérature étrangère
Le goût du mezcal
Augusto Cons, veuf depuis peu et ex-fonctionnaire, arrive à Madrid pour chercher du travail, mais l'avenir est sombre. Un jour pourtant il tombe sur une annonce : "Auteur payerait pour une bonne histoire". Il se rend à l'adresse indiquée et fait la connaissance d'Eliseo Varela, vieil homme d'origine mexicaine, mal en point mais plein d'une vitalité étonnante. Augusto gagne sa confiance sans très bien savoir comment et obtient le poste. Chaque jour il se présente à cinq heures de l'après-midi avec une bouteille de mezcal, des citrons et une histoire qu'il cherche désespérément toute la journée et qu'ils commenteront ensemble. Un jour le vieil homme lui dit qu'il doit écrire un scénario pour la télévision mexicaine et le prie de l'aider. Une amitié s'instaure entre les deux hommes et les conversations les plus intelligentes se mêlent à la drôlerie, à l'ivresse et au scénario ! Grâce à Eliseo, Augusto rencontrera Berta, une brune aussi belle qu'intelligente, journaliste. A partir de là, sa vie va prendre une autre direction.
05/2012
Littérature française
Ma belle,
Enthousiaste à l'idée de rencontrer sa belle-fille, Louise ne s'attend pas à devenir une marâtre de contes de fées. Avec Blanche cependant, elle se heurte à un mur de glace. Sublime, triste et mutique, la petite fille à la peau blanche comme la neige, aux cheveux noirs comme l'ébène et aux lèvres rouges comme le sang oppose à la bonne humeur de Louise un dédain constant, sous l'oeil complice de son père qui, subjugué par la beauté de sa fille, est aveugle à ce qui se trame. Leur relation va vite s'empoisonner. Acerbe et drôle, Louise raconte la difficulté à trouver sa place de " belle-mère " , ses complexes et ses insécurités exacerbées par l'ombre de l'ex-femme idéalisée. Camille Anseaume met en scène avec subtilité et humour la vie d'une famille recomposée et interroge les injonctions à la beauté, la rivalité féminine, l'hypersexualisation des filles, la responsabilité des hommes et des pères, la place qu'ils prennent et celle qu'ils oublient de prendre...
02/2022
Littérature française
La fin des abeilles
"- Il serait temps que je meure, sinon je vais vous fatiguer. - C'est toi qui te fatigues : tu ne t'ennuies pas, toute la journée à ne rien faire ? - Je ne m'ennuie jamais. Quand je n'aurai plus rien à faire, je deviendrai enfin bonne". Une nuit, la narratrice rêve que sa mère, handicapée et malvoyante, parcourt à pied dans l'obscurité les cent kilomètres qui les séparent. Ce rêve inaugure un temps durant lequel, dans la "grande et brave maison" où la mère voudrait mourir parmi les siens, se renoue un lien ambivalent mais tenace. Cinq ans plus tard, la presque centenaire assumera avec courage la nécessité de son placement dans un établissement de soins. Cet exil se doublera du confinement imposé par la pandémie, la voix de la mère au téléphone constituant l'unique vecteur de sa révolte. La mort l'emportera sans qu'elle ait pu revoir ses enfants. Mais ce qu'elle a voulu faire de sa fin offrira une lumineuse consolation au désarroi familial.
02/2024
Romance sexy
Only lies
L'amour les entraînera-t-il vers la chute ? Maxine, étudiante en histoire de l'art, a dû quitter son ancienne université pour tout recommencer à Los Angeles. Chaque instant est une lutte pour se reconstruire, mais elle y arrive petit à petit grâce à ses amis, à ses cours, et surtout grâce aux Narcotiques Anonymes. C'est aux NA qu'elle rencontre Garrett, qui est encore plus secret qu'elle : promis à un brillant avenir au sein de son groupe de rock, la drogue, l'alcool et les filles sont devenus des addictions qu'il doit faire cesser s'il veut poursuivre sa carrière. Peu importe qu'il ait une bonne raison d'avoir plongé une première fois. Au fur et à mesure des séances, Maxine et Garrett vont trouver du réconfort dans les passions de l'autre. Leur relation est cependant dangereuse, et surtout interdite : on ne remplace pas une addiction par une autre. Les quelques instants de bonheur qu'ils s'accordent leur sont précieux, mais les aideront-ils à faire face ou les entraineront-ils vers la chute ?
Littérature anglo-saxonne
À prendre ou à laisser
Lionel Shriver met toute son ironie, son acuité et sa tendresse dans cette nouvelle bombe de provocation. Hilarante et touchante, une oeuvre explosive doublée d'une réflexion mordante sur notre rapport à la vieillesse et sur l'art délicat de préparer sa sortie. Pendant dix ans, Kay a assisté son père atteint de la maladie d'Alzheimer. A la mort de ce dernier, le soulagement l'emporte sur la tristesse et une question surgit : comment gérer sa propre fin de vie ? Une discussion avec son mari Cyril, quelques verres de vin et les voici qui en viennent à nouer un pacte. Certes, ils n'ont que cinquante ans, sont en bonne santé et comptent bien profiter encore de leurs proches, mais pas question de faire peser sur ceux-ci et sur la société leur inéluctable déliquescence. C'est décidé, le jour de leurs quatre-vingts ans, Kay et Cyril partiront ensemble. Le temps passe et voici qu'arrive la date fatidique. Une date, douze possibilités et une conclusion : dans la vie, tout est à prendre ou à laisser...
01/2023
Littérature française
Le logo: identité visuelle des universités publiques. Analyse sémiotique des institutions publiques universitaires
Ce livre propose de faire le point sur l'évaluation de logo de l'Université de Kinshasa et del'Université Catholique du Congo, dès son fonctionnement, l'université s'expose auxévaluations de tous ceux avec qui elle est en relation pour influencer de manière favorablecette perception, elle communique en direction de ses publics privilégiés : les scientifiques, sonpersonnel. Elle peut également communiquer en direction de publics plus éloignés tels que lesmilieux politiques, etc. L'image donnée à ces différents publics est primordiale pour l'université. En effet, nous avons réalisé une analyse sémiotique en aval des armoiries de deuxuniversités (Université de Kinshasa et Université Catholique du Congo) afin de dégager lemessage caché dans les armoiries de deux universités (la connotation et dénotation), et enamont nous avons fait l'usage de la méthode ethnographique de la communication selon DellHymes et J. J Gumperz, qui nous a aidés d'entretenir avec quelques étudiants(e) de deuxuniversités (UCC et Unikin). Apres nos entretiens, nous sommes rendus compte que lamajorité des étudiants n'arrivent pas à décrire en bonne et due forme les explicationsconcernant l'aspect typographique.
01/2023
Critique
Le monde selon Feydeau. Portes qui claquent, maris cocus, quiproquos et fous rires
Roi du Paris de la Belle Epoque et dramaturge de génie, Georges Feydeau (1862-1921) a dédié sa vie à distraire ses contemporains tout en les caricaturant. Aujourd'hui encore, ses "machines à rire" fonctionnent à plein. Un Fil à la Patte, Le Dindon, La Puce à l'oreille, N'te promène donc pas toute nue ! , On purge Bébé... Depuis 1886, les spectateurs s'esclaffent au diapason de la plume alerte et chatouilleuse de Georges Feydeau. A quoi tient ce succès ? Au génie. Celui du comique, car il est le maître des situations irrésistibles autant que celui de la langue française avec laquelle il jongle brillamment. Sous les mots de Feydeau, l'art dramatique est une horlogerie de la bonne humeur grâce à l'incontournable trio "mari-femme-amant" et ses dérivés : le désir, la fidélité, la tentation, la jalousie, la vengeance, mais aussi l'argent, la vanité et les plaisirs. Fin observateur de la bourgeoisie rentière et arrogante de la IIIe République, il raille ses contemporains sans jamais les mépriser.
05/2021
Romance sexy
Pour le meilleur... ou pour le pire !
Un mariage arrangé dans lequel aucune place ne sera donnée à l'amour. Pour sauver ma famille de la misère, je me vois contrainte d'épouser un homme que je ne connais pas. Walt Jennings II est un connard arrogant, prétentieux et millionnaire. Sans lui, ce mariage aurait presque pu être une bonne idée. Prisonnière d'un accord et d'un - soi-disant - mari, dont je ne connaîtrais même pas le visage s'il ne s'était pas pointé à notre mariage et qui ne se préoccupe de rien ni de personne, je n'ai d'autre choix que d'enfreindre la règle la plus importante de notre deal. Cet écart causera probablement ma perte, mais bon, qui lit les petites lignes en bas des contrats ? Après avoir goûté au bonheur conjugal façon Walt, je n'ai qu'une envie : et si on laissait tomber les "dans la richesse et la pauvreté, la santé et la maladie" pour passer directement à "jusqu'à ce que la mort nous sépare" ? #MariageArrangé #EnemiesToLovers #Millionnaire
12/2023
Littérature française
Acacia mearnsii, un fléau pour la biodiversité végétale. Cas du Parc National d'El Kala
Les invasions biologiques causées par les espèces exotiques à caractère envahissant sont considérées comme la deuxième menace vis-à-vis du maintien de la biodiversité mondiale. Il est donc intéressant d'analyser l'envahissement des milieux présents dans la région d'El Kala par Acacia mearnsii De Wild, classé comme espèce envahissante. Pour une bonne gestion de l'invasion, mais aussi des espaces protégés qui se localisent dans cette portion du territoire algérien et qui se trouvent nez à nez avec ce fléau, la présente étude a été initiée. L'objectif principal de celle-ci consistait à apporter une preuve concrète d'une menace parmi d'autres, témoignant de l'impact alarmant de cette espèce sur la structure et la biodiversité des forêts numidiennes, partie intégrante du Parc National d'El Kala. Nous avons appréhendé l'effet de cette nouvelle menace en nous appuyant sur la flore comme bio-indicateur permettant d'évaluer la biodiversité végétale dans les sites les plus contaminés par cette espèce. A l'aide de relevés floristiques, son impact sur les espèces indigènes les plus vulnérables a été établi.
01/2022
Littérature française
Une fin inéluctable. Saint Dizier 1976
Devenir infirmière ! Un rêve pour l'auteur qui depuis l'enfance ambitionne de servir les autres, d'aider son prochain. C'est une vocation, un élan de générosité et de compassion pour soulager les souffrances humaines. Septembre 1976, à peine sortie du lycée, sans envie de poursuivre ses études, elle postule auprès des instituts de santé avec l'espoir de pouvoir accéder à son rêve. Contre toute attente, elle reçoit une réponse positive pour intégrer une maison de retraite. Un peu déçue par cette affectation qui l'éloigne des services hospitaliers, elle se présente malgré tout remplie de bonne volonté pour sa première journée qu'elle espère agréable et pleine de promesses. Mais très vite, elle doit faire face à des situations pénibles, impitoyables et cruelles. Comment affronter la dure réalité de la vieillesse et de la mort lorsque l'on a à peine 18 ans ? Malgré la bienveillance de ses nouvelles collègues, rien ne lui sera épargné. Cette journée qui lui fera perdre son insouciance l'amènera à s'interroger sur ces ambitions.
05/2017
Littérature française
Senseurs A Fibres Optiques
De nombreux dispositifs de mesure de différents paramètres physiques comme la température, et la pression se sont développés en utilisant les fibres optiques. Dans cet ouvrage, nous considérons les senseurs à fibres optiques dans lesquels la fibre est le capteur lui-même et non pas un simple guide pour conduire la lumière jusqu'au capteur. Les senseurs à fibres optiques bénéficient des avantages des fibres qui sont principalement : insensibilités aux interférences électromagnétiques, pertes faibles, bonne résistance aux attaques chimiques, et faible encombrement. Dans le domaine des Senseurs à Fibres Optiques (SFO), et de l'instrumentation en général, les besoins s'expriment pour des systèmes à bas coûts, intégrés, interrogeables à distance, et très sensibles à divers paramètres comme la température, la pression, la déformation, l'indice de réfraction. Les réseaux de capteurs à fibres optiques ont fait aussi d'immenses progrès et font l'objet de nombreuses applications. Les techniques les plus intéressantes du point de vue industriel sont les réflectométries temporelles : OTDR (Optical Time Domain Reflectometry), la DTS Raman (Distributed Temperature Sensor), la BOTDR.
01/2022
Littérature française
Pratiques de la Biotechnologie. Transformation des Produits Agricoles et Alimentaires par Actions Fermentaires et Enzymatiques
Au cours du maltage de maïs, le mode de trempage est choisi selon la destinée du malt. Le rendement de la conversion de sucre du jus de pulpe de mangue cultivar "Boko" et la productivité en éthanol sont meilleurs lorsque le fruit est parfaitement mûr. Le mode de préparation et d'entretien du lubo par un nourrissage régulier du starter, sont des paramètres très favorables pour une bonne flaveur et un degré alcoolique réguliers dans le processus de production de lungwila du Brassin du Congo. L'identification de quatre isolats de levure triés est effectuée sur la base de rendement de conversion de sucre et de productivité en éthanol. Les moûts de manioc plus denses soumis à la fermentation par levurage, sont mieux disposés au bon déroulement du processus de distillation de moût fermenté. La conversion de la méthode artisanale d'élaboration d'alcool de bouche en procédé industriel de production de bioéthanol pur, vise la mise sur le marché d'une fraction éthylique destinée aux domaines médical et chimique et d'un alcool destiné à la quincaillerie.
01/2022
Santé, diététique, beauté
Face aux virus, bactéries... Boostez votre immunité
Votre système immunitaire est une merveilleuse machine de défense et de réparation, une puissante source d'auto-guérison, et donc votre premier médecin, votre premier vaccin ! Le corps humain abrite des milliards de milliards de cellules, de bactéries et de virus. La majorité sont nos alliés, mais dans d'autres cas ils deviennent nos adversaires, sources de maladies auto-immunes — jusqu'au cancer. Comment ce système marche-t-il, et quels choix faire au quotidien pour vivre en paix avec tout ce monde de pollutions virales et autres qui nous entourent, à l'heure où les crises sanitaires se succèdent ? Connaître le fonctionnement du système immunitaire, ses forces, ses failles. Un focus indispensable sur l'épidémie de Covid-19. De nombreux conseils pour stimuler votre immunité présente jusqu'au grand âge. Dans cet ouvrage, le professeur Joyeux nous explique la magnifique organisation et le fonctionnement de vos défenses, innées ou adaptatives, qui vous maintiennent en bonne santé. Il vous aide en outre à discerner et choisir parmi tous les vaccins proposés.
01/2021
Connaissance de soi
Pourquoi suis-je anxieux, déprimé et irritable ? Un guide pour améliorer votre bien-être et vos relations
Notre capacité à aimer se manifeste dans tous les gestes que nous posons. On entend un peu partout qu'il faut avoir du respect, de la politesse, qu'il faut ouvrir son coeur mais aussi qu'on doit avoir de la discipline et une bonne hygiène de vie. Cela peut s'appliquer à soi, aux autres, à l'environnement. Le plus difficile est de trouver l'équilibre entre soi et les autres, entre l'amour de soi et l'amour de l'autre. Cela suppose que nous avons acquis des éléments de force et de souplesse dans la structure de notre personnalité. Ayant soutenu des milliers de personnes dans la croissance personnelle, Lucie Dufour, psychologue clinicienne, a développé une approche et des outils simples, concrets, à la portée de tous, qui favorisent un changement en profondeur et qui se veut durable dans le temps. Sans contredit, le livre qu'elle nous offre élargira votre conscience, vous aidera à mieux gérer vos émotions, ouvrira votre coeur et votre bienveillance envers vous-même et les autres.
07/2021
Prière et spiritualité
Allez vers Joseph. L'histoire du saint silencieux
Pas un seul mot de saint Joseph n'a été conservé dans les récits évangéliques. Il a pourtant occupé une place importante non seulement au temps de l'enfance du Christ mais ensuite au cours des siècles, dans l'histoire de l'Eglise et dans la vie de nombreux croyants. Ce livre, fruit de la prière et de la réflexion de son auteur, met un peu plus en lumière la figure silencieuse de saint Joseph , il permet de mieux percevoir sa relation concrète à Jésus et Marie. En vérité, saint Joseph a beaucoup à dire aux chrétiens d'aujourd'hui par son exemple. Après une élaboration historique et théologique, l'auteur, en un style très abordable, passe en revue les caractéristiques essentielles de saint Joseph : le juste, l'humble, le protecteur des familles, l'ouvrier, l'obéissant, le patron de l'Eglise et d'une bonne mort. Il offre ensuite une description de l'iconographie qui lui a été consacrée et termine en abordant la dévotion , une série de prières complète judicieusement le tout.
03/2022
Esotérisme
Le principe frugalité. Une autre croissance pour vivre autrement
Bonne nouvelle : nous sommes entrés en pénurie ! Il va falloir désencombrer nos vies et vivre autrement. Faire beaucoup mieux avec beaucoup moins. Apprendre l'économie de la gratuité, l'autre économie. L'homme était jadis un adorateur d'idoles. Il aimait croire que le bonheur et la joie de vivre venaient de l'extérieur. Les religions, les idéologies, les sciences ou les richesses étaient ses planches de salut. Le matérialisme, le mercantilisme, le consumérisme, le capitalisme, étaient ses flambeaux ! Les pénuries profondes de notre siècle naissant commencent à lui exploser à la figure et le feu d'artifice ne fait que commencer... Epuisement annoncé des ressources énergétiques, gaspillage honteux, consommation effrénée et course insensée à la croissance ne sont que le reflet du vide existentiel de la vie de l'homme d'aujourd'hui. Les flambeaux d'hier deviennent des impasses et l'heure des désillusions a sonné. Faut-il pour autant engager la révolte ou inversement céder au découragement ? Marc Halévy nous invite à la réflexion et nous propose de passer à l'action !
03/2023
Sociologie
Faits religieux et laïcité dans le secteur socio-éducatif
Qu'en est-il de la gestion des faits religieux, et par extension de l'application de la laïcité, dans les institutions socio-éducatives ? Telle est la question que pose cet ouvrage qui montre, à partir des situations auxquelles sont confrontées les équipes de direction, comment celles-ci abordent la question religieuse et la laïcité dans leurs établissements et services. Chercheurs en sciences humaines, formateurs et praticiens ayant une bonne connaissance du secteur social et éducatif, se sont associés pour aborder les faits religieux et la laïcité sous l'angle de leurs usages et non des idéologies, pour que ces questions ne restent pas l'objet d'un impensé ou de polémiques stériles. Il s'agit aussi de permettre aux responsables d'institutions de disposer d'éclairages, qui orientent leurs pratiques de direction et d'encadrement d'équipes dans le respect de la loi et des personnes accompagnées, afin que chacune d'entre elles puisse être considérée comme citoyenne à part entière, et en capacité d'agir comme telle.
06/2018
Géopolitique
Ciels de combat. Témoignages inédits de pilotes de chasse de l'armée de l'air
Afghanistan, Libye, Mali, Irak, Syrie... Les pilotes et navigateurs de combat de l'Armée de l'air accumulent depuis vingt-cinq ans les missions de guerre sous les latitudes les plus improbables. Mais si l'environnement géostratégique a considérablement changé en l'espace d'une génération, les fondamentaux de la vie des équipages ont finalement peu varié, avec toujours comme ingrédients principaux le travail, l'abnégation, le courage, la recherche incessante de la perfection, le tout mâtiné d'une bonne dose d'ironie grinçante et de traditions plus ou moins absconses... En rassemblant une centaine de récits très différents, portés par la personnalité et l'expérience de chacun de leurs auteurs, Ciels de combat offre un témoignage authentique et unique, vécu de l'intérieur, sur le quotidien de ces équipages de chasse et les opérations réelles qu'ils conduisent. Ciels de combat entraîne le lecteur dans les missions de guerre les plus récentes en levant le voile sur la technicité extrême qui caractérise aujourd'hui le métier de chasseur.
01/2022
Romans policiers
Le caissier, les mouettes et les poissons rouges
Antoine est le petit caissier d'une petite banque. Le jour où il se fait braquer, sa vie change. Humilié par sa hiérarchie, qui le tient pour responsable, il décide de remonter la piste fraîche de son braqueur. Il tombe sur une bande de brutes, mélange de pieds nickelés et de branquignols. Peu à peu, Antoine va prendre de l'assurance, se faire accepter par ces voyous, et devenir lui aussi voleur à la sauce Robin des bois. Et quand son patron toxique, un certain Cunégonde, débarque dans le jeu et menace la vie précieuse de son poisson, il voit rouge. Ca tombe bien, c'est la couleur dudit poisson. Toute cette équipe de bras cassés décide alors de frapper un grand coup, et de dépouiller le riche paternel de Cunégonde. Vous avez déjà vu un braquage grand format se passer le plus sereinement du monde ? Pas ici en tout cas. Bruno Dehaye, adepte des polars déjantés et des jeux de mots border-line, livre ici un petit ouvrage plein de références et de bonne humeur. Quitte à insulter les mouettes !
02/2024
