Al Ewing, Salva Espin, Paco Diaz
Extraits
Pique-nique, barbecue
50 recettes viandes & poissons fumés au barbecue et au fumoir
Apprenez à fumer les aliments et découvrez leurs parfums incomparables ! Cet ouvrage vous donne toutes les clés pour réussir l'art du fumage : comment choisir son appareil et un bois approprié, contrôler les températures, connaître les meilleurs morceaux. Filet de boeuf, carré ou collier d'agneau, travers, épaule, poitrine ou jambon de porc, gibier, volailles... Que ce soit pour les grandes pièces ou les petites découpes, toutes les recettes s'accompagnent d'une grille des temps pour bien s'organiser et servir les plats fumés au bon moment.
04/2023
Autres collections (6 à 9 ans)
Au galop, une année à cheval. Bienvenue au centre équestre !
Bienvenu au club équestre où un groupe d'amis va devoir enquêter pour élucider une étrange disparition !
03/2023
Grammaire
La grammaire anglaise au lycée. De la 2de au baccalauréat
Cet ouvrage incontournable s'adresse aux élèves de lycée, de leur entrée en seconde au baccalauréat et peut les accompagner jusqu'en classes préparatoires. Complet et très détaillé, il est facile à utiliser. Un instrument de travail régulier un parcours de mise à niveau en 10 semaines : révision des Règles Fondamentales avec exercices corrigés. 51 chapitres de grammaire découpés en petits blocs numérotés, ils sont faciles à consulter et à retrouver grâce à l'index. 225 exercices structuraux pour acquérir de véritables réflexes linguistiques.
05/2021
Vie des saints
Charles de Foucauld. Explorateur au Maroc et ermite au Sahara
" - J'ai trouvé depuis longtemps le moyen d'être heureux. " - Quel est-il ? " - C'est de se passer de joies. " " [L]e mot magnifique qu'avait dit l'abbé Huvelin : "Notre-Seigneur a tellement pris la dernière place, que jamais personne n'a pu la lui ravir." Je crois pouvoir affirmer que tout le reste de la vie de Foucauld a été travaillé et modelé par le souvenir de Nazareth. "
03/2024
Littérature érotique et sentim
Les Chevaliers au Cygne Tome 1 : Un captif au donjon
Les Chevaliers au Cygne TOME 1 Yorkshire, 1586 Le roi Henry a promis sa soeur au vicomte Thomas Bannaster. Diana se sent au bord de l'abîme en apprenant la nouvelle. Thomas n'a donc pas rejoint les ordres comme son lignage le lui imposait. Et, si ce fantôme du passé revient hanter sa vie après six ans d'absence, ce ne peut être que pour précipiter sa chute. Car, elle le sait, le séduisant vicomte n'entreprend jamais rien qui ne soit dans son intérêt. Sans plus tarder, Diana doit gagner l'auberge où loge cet homme, qui en sait beaucoup trop sur son terrible secret, pour obtenir son silence...
09/2019
Rwanda
Le génocide au village. Le massacre des Tutsi au Rwanda
Fruit d'une enquête d'une dizaine d'années dans une commune du Rwanda, cette histoire "à la loupe" reconstitue, à travers ses lieux, ses acteurs et ses rescapés, l'exécution à l'échelle locale du dernier génocide du XXe siècle, concentré sur quelques mois (d'avril à mi-juillet 1994), et révèle la très grande proximité géographique, sociale, familiale des bourreaux et de leurs victimes. Nourri des témoignages aux procès, ceux des survivants, des tueurs et des témoins, mais aussi de déambulations sur les lieux de l'extermination, le récit met en lumière les mécanismes de ces massacres entre voisins et la créativité meurtrière des bourreaux qui ont assuré la redoutable efficacité du génocide des Tutsi. Il éclaire l'ampleur de la participation populaire, ainsi que le rôle des imaginaires de guerre défensive et d'animalisation des victimes qui ont animé les tueurs. Ce texte est aussi l'histoire de la confrontation d'un chercheur à la violence inouïe d'une parole et de la commotion produite par les traces physiques de l'extermination. A ce titre, il invite à une réflexion sur les manières d'écrire l'histoire d'un événement dont tant de dimensions demeurent inédites au regard des autres configurations de violence extrême.
02/2024
Multi-matières
Mes énigmes Une saison au zoo du CE1 au CE2
Les soigneurs et vétérinaires du Zoo de La Flèche te mettent au défi de résoudre des énigmes et de réussir les missions qu'ils ont préparées pour toi, grâce à tes connaissances en mathématiques et en français. Retrouve tes animaux préférés de l'émission " UNE SAISON AU ZOO " tout en révisant le programme de CE1. Prêt à relever ces défis ? C'est parti !
04/2024
Multi-matières
Mes énigmes Une Saison au Zoo du CE2 au CM1
Les soigneurs et vétérinaires du Zoo de La Flèche te mettent au défi de résoudre des énigmes et de réussir les missions qu'ils ont préparées pour toi, grâce à tes connaissances en mathématiques et en français. Retrouve tes animaux préférés de l'émission " UNE SAISON AU ZOO " tout en révisant le programme de CE2. Prêt à relever ces défis ? C'est parti !
04/2024
Multi-matières
Mes énigmes Une Saison au Zoo du CP au CE1
Les soigneurs et vétérinaires du Zoo de La Flèche te mettent au défi de résoudre des énigmes et de réussir les missions qu'ils ont préparées pour toi, grâce à tes connaissances en mathématiques et en français. Retrouve tes animaux préférés de l'émission " UNE SAISON AU ZOO " tout en révisant le programme de CP. Prêt à relever ces défis ? C'est parti !
04/2024
Sciences politiques
Démocraties au four et au moulin. Alternance et conflits électoraux
Démocraties au four et au moulin est une forme de radiographie sans complaisance de la réalité et surtout des pratiques démocratiques africaines. Quelque trente ans après la ruée des Etats africains vers la démocratie, l'une des conséquences de l'écroulement du mur de Berlin, elle apparaît comme le régime politique par excellence et unique alternative de bonne gouvernance politique et économique. Pour l'auteur, si au départ la démocratie a été auréolée et acclamée après autant de rendez-vous historiques manqués, avec à l'horizon le souci d'aider l'Afrique à résoudre ses multiples et sempiternels problèmes — problème de bonne gouvernance et de développement, problème de paix et de pain, de réconciliation et d'unité nationale, de conquête, d'exercice et de passation du pouvoir — la démocratie est devenue, au quotidien et dans la réalité, un véritable casse-tête et, à la limite, un casus belli. Toutefois, les exceptions ne manquent pas. L'auteur emprunte trois chemins. Il se demande d'abord comment l'Afrique est parvenue à faire de la démocratie son régime-roi alors que sa susceptibilité historico-culturelle ne s'y prête pas d'emblée ? Ensuite, il passe en revue les raisons de la "haine pratique" pour la démocratie en Afrique. Enfin, il tente de proposer des chemins à emprunter, des schémas, et non des recettes, à appliquer et surtout des orientations à suivre pour une démocratie à visage humain en Afrique. Mieux, il s'agit de dresser le portrait-robot de nouvelles perspectives de la démocratie en Afrique.
07/2020
Maroc
La tribu au Maghreb et au Sahara. (Antiquité-Temps présent)
A la croisée de l'histoire et de l'archéologie, de l'anthropologie et de la sociologie, sept contributions offrent un aperçu sur les questionnements spécifiques que soulèvent le mot à chaque période historique, en même temps qu'ils démontrent la diversité et la complexité de la réalité sociale à laquelle il renvoie selon les contextes envisagés. Il s'agit en somme avec eux d'interroger à nouveaux frais une notion centrale dans le champ des sciences humaines et sociales au Maghreb et au Sahara, au-delà des préjugés et des cadres théoriques dans lesquels elle a souvent été enfermée.
06/2024
Sciences de la terre et de la
AU BONHEUR DES SAISONS. Voyage au pays de la météo
Que nous fait le temps qu'il fait ? Comment accompagne-t-il nos journées et nos rêves ? De quel imaginaire est porteur chaque météore : pluie, neige, brouillard ? Un voyage dans La météorologie ordinaire nous est ici proposé, qui, successivement, nous fait vivre et revisiter tous les types de temps. Chemin faisant, saison après saison, sont convoqués littérature, peinture, photographie ; les dictons de la sagesse dite populaire ; le journal météo télévisé ; nos propos de trottoir et de terroir qui, inextricablement tressés, construisent ce que l'auteur propose d'appeler notre culture météorologique. Avouons-le, nous sommes le plus souvent injustes et ingrats avec le temps qu'il fait et qu'il faisait hier, ressassant inlassablement, de génération en génération, l'aphorisme : il n'y a plus de saisons ! C'est donc à une réhabilitation des temps réputés mauvais que nous convie ce récit. Douze degrés-pluie fine ou temps de pain frais, embellies ou temps de Toussaint, chaque type de temps a ses charmes, ses humeurs et ses saveurs. L'auteur en spécialiste éclairé mais aussi en poète inspiré explore les racines de cette passion et nous fait découvrir à quel point la météorologie agit sur le monde extérieur ainsi que sur nous-mêmes. A travers le cycle des saisons, aussi bien dans les villes qu'à la campagne, le temps nous dicte bien des comportements. Pas commode d'attraper le temps... Martin de la Soudière le tente dans ce traité qui fait chanter nos saisons et nos jours.
02/1999
Eco-construction
Electron libre. Autonome grâce au petit éolien et au photovoltaïque
Valéry Borraz est l'un des rares artisans français spécialisé dans l'équipement de sites autonomes électriquement grâce aux énergies renouvelables. Son ouvrage est le fruit de plus de 20 années d'expérience. Publié une première fois en 2011 il a été entièrement revu et réactualisé en tenant compte des avancées techniques dans les domaines des panneaux photovoltaïques, des batteries ou encore des régulateurs et convertisseurs. C'est un livre technique et pratique à la fois, enrichis de nombreux témoignages de personnes (familles, individus, entreprises) qui vivent quotidiennement de façon autonome. Toutes les questions habituelles trouvent ici une réponse : calculer le dimensionnement d'une installation photovoltaïque, installer son éolienne, choisir les bonnes batteries... Un chapitre dédié aux équipements "embarqués" (pour camping-car, camion aménagé, tiny house, yourte, bateau...) permettra d'éviter les erreurs et de faire d'emblée le meilleur choix.
07/2022
Histoire internationale
La décolonisation de l'Afrique revisitée. La responsabilité de l'Europe
Bien connu pour ses engagements dans les luttes de la décolonisation, Ahmed-Baba Miské revient dans ce livre, après les cinquante ans d'in-dépendance, sur les raisons profondes du décalage de nombreux pays africains en comparaison de ceux d'autres continents de l'ex-Tiers-Monde. " La recherche consacrée à celte énigme, écrit-il, m'a amené au constat que l'Europe a joué un rôle déterminant dans les événements aux racines de ce mal. Pour la période de la décolonisation autour de l'année 1960, l'auteur réexamine la transmission de l'État colonial. II souligne que les colonisateurs - les Français au premier plan ici -se sont souvent opposés à l'émergence de dirigeants jouissant de la confiance des populations et non inféodés aux administrations coloniales. L'Union des populations du Cameroun (UPC), qui représentait un vrai mouvement national, en est un parfait exemple. L'UPC a été sciemment neutralisée et son chef Ruben Um Nyobé assassiné en septembre 1958. Sans oblitérer la culpabilité des prédateurs nationaux qui se sont succédé après 1960, Ahmed-Baba Miské revisite ainsi le grand phénomène historique de la décolonisation et les acteurs qui ont marqué cette époque : Félix Houphouët-Boigny, Léopold Sédar Senghor, Mamadou Dia, Sékou Touré, Ahmadou Ahidjo, Gaston Defferre, Charles de Gaulle, Pierre Messmer et bien d'autres. L'auteur s'attarde plus longuement sur le cas particulier de la Mauritanie, son pays, où lui-même a joué un rôle de leader dans la mise en place de l'indépendance. Un livre, à la fois récit et témoignage, d'un acteur de premier plan, qui renouvelle notre mémoire et contribue à un débat historique toujours ouvert.
05/2014
Sports
24h Le Mans 84e édition. Le livre officiel de la plus grande course d'endurance du monde, Edition 2016
LE livre incontournable pour qui veut garder une trace d'un des plus grands événements sportifs annuels actuels. Depuis 2012, l'Automobile Club de l'Ouest (ACO) confie l'édition de son annuel consacré aux 24 Heures du Mans à E?T?A?I, premier éditeur français de Beaux Livres sur la thématique du transport. De notoriété mondiale, la course des 24 Heures du Mans attire des concurrents venus de France bien sûr, mais aussi de toute l'Europe, des Etats?Unis, du Japon mais aussi du Venezuela, de Chine, du Brésil. C'est pour cela que l'épreuve est la pierre angulaire du nouveau championnat du Monde d'Endurance FIA. Depuis 1978, l'annuel des 24 Heures du Mans, à travers la même équipe rédactionnelle, se propose de faire revivre par le texte mais surtout par l'image la course mais aussi ses préparatifs et la fièvre qui s'empare de la Préfecture de la Sarthe tout au long de la semaine précédant le départ. Chaque voiture et leurs pilotes y sont présentés. Des essais préliminaires à l'explosion de joie suivant le drapeau à damiers en passant par le pesage, la parade des pilotes et surtout les moments forts de chaque heure, rien ne manque. Pour les plus passionnés, un chapitre technique avec tableaux et statistiques finit de compléter l'ensemble. Et en faisant appel à des photographes reconnus, l'ambiance qui ne cesse d'évoluer entre fin d'après?midi, nuit et lever de soleil dans un décor différent de celui d'un circuit traditionnel est parfaitement restituée.
11/2016
Histoire internationale
Les Alaouites de Turquie dans les relations turco-syriennes. Une diplomatie de résilience
L'apport de cet ouvrage est multiple. Il constitue l'une des premières études universitaires à propos de la communauté alaouite en Turquie. Cette communauté, proche des Alaouites syriens et du régime de Bachar al-Assad, se révèle être un parfait analyseur des relations turco-syriennes, de même que des modalités de diffusion de la crise syrienne en Turquie. L'ésotérisme de cette communauté incite ses membres à résister aux dynamiques de "communautarisation", de même qu'à préserver un multipositionnement culturel et structurel entre la Syrie et la Turquie. Ces stratégies constituent une "diplomatie de résilience"
05/2017
Anglais apprentissage
Jazz chants for children
This delightful, beautifully illustrated book, designed especially for children, uses chants, songs, and poems to teach conversational American English. Each two-page unit consists of a chant, song, or poem, which focuses on a grammatical structure, and a related picture activity. The chants, songs, and poems all highlight situations that children continually encounter. The picture activities include puzzles, mazes, and matching games.
An accompanying cassette contains ail the chants, songs, and poems recorded by the author and a group of children.
A Teacher's Edition is also available and contains reduced Student Book pages and detailed suggestions for presentation.
01/1979
Manga
Mobile Suit Gundam Ecole du Ciel Tome 11
Yahagi a été fait prisonnier sur le Zweickao, et n'a pas réussi à s'échapper. De son côté, le navire des Titans, l'Al Qasr, continue son avancée avec Elisia dont les capacités ont été grandement amplifiées. Flashback en l'an 0085, en automne. Elisia Nocton est alors en poste au Centre de Recherche d'Augusta, où elle enchaîne les traitements pour amplifier ses capacités. C'est là qu'elle fait la connaissance de Sakuya. Cette dernière lui rappelle furieusement Asuna, qui hante ses rêves. Sakuya se révèle très douée, mais Elisia poursuit son traitement, espérant battre sa nouvelle rivale.
07/2014
BD tout public
Les terres de Sienn Tome 2 : Le souffle d'Absynthe
Trois personnages, une seule quête. Sadwin, le roi nain qui rêve de son royaume perdu, meurtrier qui ne s'arrêtera que roi...ou mort. Laam, la demi-elfe, redoutée, chasseur de primes détestée par tous, qui rêve d'une revanche sur al vie...Frozen, l'ogre, dernier immortel de la race de pierre, qui emploie son éternité à trouver un moyen de mettre un terme à sa vie. Ensemble, ils se lancent dans une quête fantastique : celle de l'ossuaire du grand mage Yarlig. Celui qui possédera la sainte relique détiendra les pouvoirs du défunt mage. Et tous ses espoirs seront permis...
10/2009
Humour
Préhistoric Rick Tome 5 : Douze ans et toutes ses dents !
- En fait, je crois que j'en ai marre d'être un enfant. - Ah bon ? - Oui, quand t'es un enfant, tu décides de rien, tu fais qu'obéir, tu subis. - Tu préférerais être quoi ? Un adulte ? - Non, un ours. Même à la préhistoire, ce n'est pas tous les jours facile d'être un ado... Pour échapper à l'injustice parentale, Rick, Ziggy et Nova décident de prendre leur indépendance et de partir vivre en forêt. Mais lorsqu'il s'agit de se construire un abri, d'échapper aux bêtes sauvages ou de trouver de la nourriture, les choses se gâtent !
02/2022
Religion
Frère Tariq. Le double discours de Tariq Ramadan
Tariq Ramadan est-il un réformateur moderniste ou un intégriste ? Que propose-t-il dans ses livres et dans ses cassettes ? Tient-il un double discours ? Est-il l’héritier politique de Hassan al-Banna, ou simplement son petit-fils ? Est-il un prédicateur autonome ou l’ambassadeur en Europe des Frères musulmans ? Quels sont ses liens avec l’Iran ? Faut-il un « moratoire » sur la lapidation des femmes ? Qu’est-ce que le « féminisme islamique » ? Pour la première fois, un livre répond à toutes les questions que l’on se pose sur Tariq Ramadan.NOUVELLE ÉDITION AUGMENTÉE
04/2010
Littérature française (poches)
Le nom de mon père. Essem abi
Le Nom de mon père, essem abi en arabe, retrace l'histoire de Bassam Al Jallil, jeune libanais de dix-neuf ans. Liban, juillet 2006La violence et la soudaineté des bombardements sont indescriptibles. Pour Bassam, la vie se fige, la mort s'abat. Six années plus tard, c'est en Europe, loin de ses terres et de ses origines, qu'il essaye tant bien que mal de survivre au traumatisme qui l'a frappé. Sa rencontre avec Camille va venir bouleverser son fragile quotidien. L'amour pourra peut-être enfin l'aider à se reconstruire et reprendre goût à la vie.
11/2020
Romans graphiques
L'Arabe du futur - Volume 6
L'Arabe du futur, une jeunesse au Moyen-Orient (1978-2011) est une série de bande dessinée en six tomes, écrite et dessinée par Riad Sattouf. Vendue à plus de 3 millions d'exemplaires et traduite en 23 langues, elle raconte l'enfance et l'adolescence de l'auteur, fils aîné d'une mère française et d'un père syrien. L'histoire nous mène de la Libye du colonel Kadhafi à la Syrie d'Hafez Al-Assad en passant par la Bretagne, de Rennes au cap Fréhel. Ce sixième tome couvre les années 1994-2011. C'est le dernier de la série.
11/2022
Non classé
À propos d'Amour
La série "A propos" rassemble autour d'un thème des idées-clés tirées des écrits et des conférences de Rudolf Steiner, qui invitent le lecteur à mettre en mouvement sa pensée et à approfondir ses facultés de connaissance et d'action. "âL'amour sensuel est à l'origine de tout ce qui crée, tout ce qui engendre. Sans l'amour sensuel, il n'y aurait plus rien de physique dans le mondeâ ; sans l'amour spirituel, rien de spirituel ne naît dans le devenir. Quand nous aimons, quand nous cultivons l'amour, des forces génératrices, des forces créatrices se déversent dans le mon
10/2022
Poésie
Le chant d'un grillon
Avec ce premier recueil, Ta Bi Gohi Jonas souhaite par le truchement de la poésie créer un monde à lui, calme, paisible et juste. Cet univers idyllique, il le nomme et le conçoit comme "sa Thébaïde". Ce faisant, en exprimant ses joies, ses peines et ses angoisses inhérentes aux mauvais jeux politiques de son pays, marqué par de violents soubresauts, le poète s'écrie : Ah ! je sors d'une éclampsie/ Depuis 2002/ J'ai donc perdu ma ralingue/ Et ma voix se perd dans le vent/ Et comme un violent ressac/ Je me recroqueville pour rétamer/ Mon cri bruyant ".
07/2021
Islam
L'Islam et science. En finir avec les compromis
Faouzia Charfi nous propose dans ce nouveau livre de revisiter l'histoire des sciences en pays d'islam. Une histoire commencée sous le signe de l'ouverture à l'autre avec le vaste mouvement de traduction des textes anciens inauguré par le calife Al-Mansur au viiie siècle. Une histoire qui a bifurqué dès le xie siècle, quand la science s'est vue assujettie à des fins pratiques et religieuses. Le mouvement réformiste musulman au xixe siècle aurait pu rebattre les cartes mais il a échoué, faisant le lit du projet ambigu d'islamisation de la connaissance.
09/2021
Littérature française
Cortex
Los Angeles, aujourd'hui. La cérémonie des Oscars va commencer. Plus de trois mille personnes dans la salle. Soudain, une explosion. Au coeur du chaos, très vite, les rumeurs courent. Julia Roberts, Steven Spielberg, Al Pacino... Qui est mort, qui est blessé ? Dans cet Hollywood qui pleure ses icônes, Angie, une jeune réalisatrice française, Russ, un vieux producteur californien, et Burt, un humoriste new-yorkais, se croisent pendant quelques jours. Entre amours perdues, sidération et passion du cinéma, chacun se demande : de quoi sera fait le futur, sans tous ces visages familiers qui ont façonné nos rêves ?
05/2017
Littérature française
Avoir vingt ans dans les années de plomb...
"Je m'appelle Claire O. Claire Obscure. Ah, ces drôles d'années que j'ai traversées ! D'air et de plomb... Fin de siècle. Faim d'idées, de liberté. De l'utopie à en crever ! L'après-68… Des élans, des erreurs, des horreurs, de l'humanité. Mais le plomb cible la liberté. Octobre 1979, sur le trottoir de la prison de Forest qui vient de m'éjecter, "je nais !". 2013. Je ne crois en rien. Le hasard est tellement fort. Je vis, je crie, je ris, j'écris". Claire O. ressemble. Claire O. n'existe pas.
07/2013
BD tout public
Wallstrip. Rapport d'activité 2010
Humour, fantaisie et performances graphiques sont au rendez-vous de cet Ovni de la bande dessinée ! Inspiré par les exercices formels de l'Oubapo (BD expérimentale) et inscrit dans la tradition du strip (courte histoire de 3 ou 4 cases, souvent humoristique), Wallstrip est un projet qui touche un public très large part sa diversité et son aspect ludique. Chaque recueil regroupe à la fois des festivaliers ayant pris le crayon le temps d'un strip et des auteurs amateurs ou professionnels : Killoffer, Trondheim, ibn al rabin, Menu ou encore Konture dans les premiers recueils, Lécroart, Jouvray, Baladi, Delisle dans celui-ci.
02/2010
Science-fiction
La Roue du Temps Tome 3 : Le dragon reincarné
Rand al'Thor se résigne peu à peu à son sort : il est le Dragon Réincarné, que ça lui plaise ou non, et il devra honorer son rendez-vous avec le Ténébreux, une sanglante affaire de gloire, d'honneur et de salut du monde. Totalement dépassé par ses nouveaux pouvoirs, il décide alors de laisser ses amis derrière lui et de partir seul pour Tear, la fabuleuse cité où l'attend Callandor, l'épée légendaire qu'il est censé brandir lors de l'Ultime Bataille. C'est là que les fils du destin se noueront une fois pour toutes...
07/2012
