Amanda Enright
Extraits
Cuisine asiatique
Mochis. Tous les secrets de fabrication de cette pâtisserie venue d'ailleurs
Les pâtisseries japonaises connaissent un succès grandissant ! Le mochi, une douceur incontournable du pays du Soleil Levant, est une boule toute douce, composée d'une enveloppe de riz gluant et d'un coeur traditionnellement à base de pâte de haricot sucrée. Naturellement sans gluten et volontiers vegan, il se déguste notamment lors de la cérémonie du thé et s'accompagne volontiers d'une boisson. Apprenez à réaliser 30 recettes de cette pâtisserie venue d'ailleurs : recettes traditionnelles ou réactualisées, techniques en pas à pas, astuces et tours de main, fiches techniques sur les ingrédients et les ustensiles, etc. Vous saurez tout sur le mochi ! Lorsque Mathilda Motte part vivre au Japon en 2011, elle découvre le mochi et en tombe raide amoureuse. De retour en France et faute d'en trouver, elle continue d'en confectionner régulièrement, en les parfumant à l'amande, la pistache, à la rose... Elle découvre peu à peu l'énorme potentiel de cette pâtisserie sans gluten, 100 % végétale et sans matière grasse. Au printemps 2016, elle crée La Maison du Mochi pour les faire découvrir d'abord grâce à une boutique en ligne de mochis et des ateliers de cuisine organisés dans sa maison en Touraine. En 2019, elle ouvre sa première boutique à Paris qui connaît un succès retentissant. Elle ouvre en mars 2020 sa seconde boutique parisienne.
11/2021
Histoire des religions
Les 4 piliers de la Fraternité
De tout temps l'humanité a été confrontée à des crises, à des mutations et des transformations. Mais comme évoqué dans un ouvrage précédent : "qu'elle soit climatique, économique, financière ou tout simplement humaine, la nouveauté de la crise que nous traversons tient à son ampleur, à son intensité et à sa mondialisation" . Dès lors comment relever le défi d'un vivre ensemble qui respecte à la fois l'homme et le vivant pour sa possible survie ? L'urgence n'est plus à démontrer et comme le disait Martin Luther King : "Nous devons apprendre à vivre ensemble comme des frères sinon nous allons mourir tous ensemble comme des idiots" . Quatre piliers peuvent nous aider à construire et préserver notre maison commune : la reconnaissance de l'universalité de la famille humaine la bienheureuse altérité la conversion intérieure nos valeurs partagées A propos de l'auteur : Véronique Francou, psychologue et psychothérapeute, est passionnée par le dialogue entre les traditions depuis la rencontre d'Assise avec le pape Jean Paul II en Octobre 1986. Elle est membre de diverses associations et mouvements interreligieux dont les amitiés judéo-chrétiennes, la fraternité d'Abraham et le Vivre Ensemble à Cannes. Elle est l'auteur de deux autres ouvrages : "Visages de l'Amour" où elle met en interface deux mystiques d'orient et d'occident, Ma Ananda Mayi et Marthe Robin.
10/2021
Littérature française
Les coquelicots
Après L'Amande, best-seller vendu dans 26 pays, Les Coquelicots signe le grand retour de Nedjma. Un roman transgressif et subversif qui brise tous les tabous de la sexualité féminine et masculine en terre musulmane. " Beaucoup pensent que les putes exagèrent à réclamer des prix exorbitants pour une pipe, une passe, une nuit. Je vous invite à passer une nuit dans un bordel arabe à vous faire mettre une carotte, un pieu ou une batte de baseball dans le cul ou, pire, dans le vagin. Sans aller jusque-là, j'ai vu des mecs se branler, se tortiller sur leur chaise, se fourrer des bouteilles, ahaner, gémir et niquer l'écran de leur ordinateur avec leur foutre juste à m'entendre débiter des conneries de psychanalyste : "Ta mère n'est pas gentille, hein ? ', "La bite de ton père était plus grosse que la tienne, sûr ! ', "Tu préfères mater que fourrer, mec ! ', "Tu adores te faire bastonner par la maîtresse à l'école, voyons ! ', "L'imam t'a enfilé jusqu'aux boulettes, c'est clair', etc. Des conneries à se rouler par terre de rire. Je me fais payer par mandat télégramme. Le mec m'envoie le code, j'ouvre la caméra et la boîte à jactance. Cinquante dinars par tête de pipe, cinq cents dinars par soirée les jours fastes. "
08/2023
Développement personnel
100 grammes de sérénité à faire infuser dans votre quotidien
Nouvelle édition des boîtes "100 grammes de' : de la sérénité à offrir en fin d'année ! Succès 2016, 2017, 2018 et 2019 : 23 000 ex. vendus, 7 % de taux de retour seulement Utilisation Piochez, aussi souvent que vous en ressentez le besoin, un des livrets contenus dans cette boîte. Imprégnez-en soigneusement votre esprit. Laissez reposer 3 minutes. Respirez. Savourez l'effet. Ingrédients Petite bibliothèque pour évoluer : des trésors à portée de main - Quelques mots sur... la sérénité - Astuces pour une communication apaisée - Quelques films à découvrir - Hadewijch d'Anvers, une femme mystique - Mâ Ananda Moyî, parcours spirituel - Méditation zen : le corps comme un trésor - La mer de la Sérénité - Fragments sonores et musicothérapie - Cédez à l'appel de la nature - La sérénité des philosophes grecs - Comment vivre en pleine conscience - Les mots de la sérénité - La méditation zen ou l'art de prendre du recul - Retrouver le silence - Valeurs et vie : êtes-vous raccord ? - Le ventre, source du bien-être - Les vertus de la méditation - 10 bonnes raisons pour être serein et le rester - 20 bonnes raisons pour ne pas être serein et le devenir ! - Et l'amour, dans tout ça ? - Mieux respirer pour mieux vivre - Faire une retraite à la maison - Prendre son temps et se lever tôt : les bases d'une nouvelle vie.
10/2020
Cuisine
Les secrets de la cuisine à IG bas. 100 recettes salées pour la silhouette et la santé
Comment se sentir rassasié et en forme, plusieurs heures après les repas, sans fringales ni "coups de pompe" ? Comment cesser de grignoter à tout moment, avec à la clé fatigue et kilos en trop ? Comment retrouver vitalité et jolie silhouette ? Comment se régaler même si l'on est atteint d'une maladie métabolique qui impose entre autre de réduire drastiquement les apports sucrés ? La réponse est dans la cuisine à indice glycémique (IG) bas : une alimentation très équilibrée, ne provoquant aucune carence et bonne pour le moral, puisque sans privations ! II s'agit tout simplement de réapprendre à bien manger, en mettant au menu des aliments sains et complets. En choisissant les ingrédients "phares" de la cuisine à IG bas (sarrasin, quinoa, orge, épeautre, riz basmati complet, son d'avoine, légumineuses, citron, amande...) et en composant ses menus de façon à abaisser l'indice glycémique du repas, on parviendra sans peine à satisfaire sa gourmandise tout en préservant sa ligne et sa santé. Flammekueche à la faisselle de chèvre et épinards frais, galettes de sarrasin à la fondue de courgettes, basmati "pilaf" au poulet et safran, hachis Parmentier aux haricots blancs, quinoa gourmand à l'italienne, gratin de petit épeautre comme une tartiflette, petits pains d'orge à l'origan et aux olives... Découvrez une nouvelle manière de cuisiner que vous n'aurez plus envie d'abandonner !
Littérature française
Les voluptueux
Dans une petite ville abandonnée par les Humains, les chiens font leur révolution. Après une brève lune de miel durant laquelle ils mènent une vie libre et fraternelle, sous la direction éclairée du briard Spartacus et du bouledogue Badger, le pouvoir est progressivement confisqué par un groupe de gangsters molossoïdes. Les révolutions finissent mal en général. Ce roman terriblement actuel essaie de comprendre pourquoi. (extrait) " Ses yeux en amande tombèrent sur un petit coffret en bois. A l'intérieur se trouvait une médaille en or en forme de cur avec son nom gravé et un numéro de téléphone. Qui donc portait encore de pareilles médailles ? Il se sentit prêt à fondre en larmes. Pourquoi était-il dans cet état là ? Il s'étira, et fit un énorme dos rond. Il bailla cinq ou six fois consécutivement. Puis il s'adossa au chambranle et inspecta minutieusement ses dents blanches dans un miroir octogonal. Il s'était fait faire un détartrage la veille. Oui, décidément, il appartenait à une espèce en voie de disparition. Il avait du mal à haïr l' " Espèce tourmenteuse ", le " Tyran humanoïde ". Son idiosyncrasie l'en rendait incapable. Il respira profondément, à plusieurs reprises. Il se décevait lui-même terriblement. Il se sentait coupé du temps. Il n'était pas assez tourné vers le futur. Il avait besoin d'une caresse d'un homme ! Il fut submergé de dégoût. "
05/2017
Romans historiques
Les duellistes
Pierre de Varages n'a que seize ans lorsqu'il entre au service du comte de Bouteville, l'un des plus valeureux soldats de Louis XIII, et l'un des plus turbulents. Au sortir des guerres de religions, les deux hommes plongent avec la fine fleur de la noblesse dans la folie des duels, éprouvant le délicieux frisson du danger, du sang versé et, peut-être, de la mort pour rien… En tirant l'épée, ils exposent deux fois leur vie car se battre en combat singulier, c'est affronter Richelieu. Le duel est un crime et le cardinal ambitionne de mettre fin à cette passion française. Dans une langue virevoltante et avec esprit, Pierre Chavagné ranime un XVIIe siècle naissant, sauvage et raffiné, à travers le destin hors norme du comte de Bouteville-Montmorency, l'homme aux vingt-deux duels. À ses côtés on sillonne l'Europe au galop, on croise la sulfureuse Mme de Chevreuse, Descartes, les poètes libertins Théophile de Viau et Saint-Amand, l'infante d'Espagne et la belle Angélique... Un roman plein de fougue où il est question d'honneur, d'amitié, d'insolence, et de la tragique vanité de ces "mâles vertus" face aux réalités politiques d'un monde qui change.
02/2017
Littérature française
La forêt en flammes. La dégénérescence d'une famille
La forêt en flammes est un roman de moeurs qui relate les péripéties d'un foyer de Nafaye qui s'est consumé à cause de l'attitude des uns et des autres. Mbasa, le personnage principal, vit avec ses géniteurs, Amada et Diéba, ses frères Liwa et Adama, respectivement professeur chevronné et médecin célèbre. Il y a aussi Toufa, sa soeur avocate très diplômée et qui vit à Kadar avec ses jouvencelles très gâtées, Tarama et Tyfa. Ignoré, voire maltraité par sa propre famille, le jeune Mbasa parvient à supporter les coups durs de la vie grâce à Thierno Bara, un octogénaire ami de longue date de son père, mais aussi grâce à son ami Cinera qui le traite comme son propre frère. Le roman commence par une sentence : "Le temps est le plus grand rival de l'homme. Il est son véritable adversaire. Il le dribble, le force ; son seul but est de l'acheminer vers la tombe. Le temps ronge la longévité de l'Homme sans faire de bruit. Gare à tout être humain qui mésestime cette force du temps". Seul le cadet, pauvre et ignoré au début, a pu s'en sortir grâce à son sérieux et à son ami Cinera.
11/2017
Histoire de la médecine
Dr Joanny Rendu du Haut-Buget. Médecin-accoucheur à Lyon, voyageur, colonisateur
Jean Claude Amand Rendu, dit Joanny Rendu, (1851-1937), originaire du Haut-Bugey, fut un gynécologue-accoucheur lyonnais. Il a contribué, par ses recherches, à promouvoir deux avancées majeures en matière de protection sanitaire : D'une part, il a démontré, à partir de la pandémie de variole de Lyon (en 1875) la nécessité d'isoler lesmalades. Il publie alors De l'isolement des varioleux à l'étranger et en France : à propos de l'épidémie de Lyon, pendant les années 1875-1876-1877. D'autre part, il développe les règles de l'asepsie relatives à la prévention de la fièvre puerpérale découvertes par le médecin viennois Ignaz Semmelweis. Sa thèse de doctorat s'intitule : De l'utilité des lavages intra-utérins antiseptiques dans l'infection puerpérale. Il voyage en Europe pour étudier les différentes pratiques en matière d'obstétrique et publie : Note de voyage à l'étranger du point de vue de l'obstétrie et de la gynécologie, 1879-1880. Il achète des terres incultes dans la région de Sfax pour les mettre en valeur et y fait planter des oliviers sur près de 5 000 ha. Ces Domaines oléicoles sfaxiens, prospèreront jusqu'à leur expropriation par le régime d'Habib Bourguiba.
10/2022
Policiers
Jolie Blon's Bounce
" Le père, Quentin Boudreau (...) tenait sur son genou la main de son épouse, une petite Cajun aux cheveux sombres et au visage ravagé. Ils n'ouvrirent pas la bouche, ni elle ni lui, ne serait-ce que pour poser une question, tandis que nous leur expliquions ce qui était arrivé à leur fille, en choisissant nos mots avec soin pour en atténuer la portée. J'aurais préféré les voir exploser de rage et nous hurler des insultes, lancer des remarques racistes, n'importe quoi, en fait, qui m'aurait soulagé du sentiment qui était le mien quand je les regardais bien en face.
Mais ils restèrent dignes et silencieux. Pleins d'humilité, n'exigeant rien de nous, il est probable qu'en cet instant, ils étaient incapables d'entendre l'intégralité de ce qu'on leur disait. " Pour Dave Robicheaux et sa coéquipière Helen Soileau, policiers à New Iberia en Louisiane, tout commence par l'une de ces affaires au goût amer où la mort violente d'un enfant cause une tragédie familiale. Une adolescente prénommée Amanda a été tuée de deux balles, violée et abandonnée dans un champ de canne à sucre. Puis une prostituée, fille d'un mafieux local, subit le même sort. Très vite, les soupçons se portent sur un musicien noir, le chanteur de blues Tee Bobby Hulin. Il se trouve que l'avocat de Hulin n'est autre que Perry LaSalle, qui appartient à une riche famille de planteurs de New Iberia. Les LaSalle, Dave Robicheaux les connaît, et surtout, il connaît la sinistre réputation de l'homme qui fut leur contremaître : un être sadique nommé Legion Guidry. Comme dans Sunset Limited et dans Purple Cane Rood, Dave va trouver en travers de sa route une incarnation diabolique qui semble avoir le don d'ubiquité et va hanter ses cauchemars. Peu à peu, son enquête se transforme en duel contre un véritable génie du mal...
02/2006
Romance et érotique LGBT
Secondes chances Tome 3 : Etre son havre de paix
Une simple rupture multiplie les armures... Keir Brodie est un avocat qui a de bonnes raisons de ne pas accorder sa confiance. Un an après que son fiancé ne s'est pas présenté à l'autel, la plaie est encore béante et douloureuse. Le travail l'a sauvé, mais un nouveau projet vient tirer la sonnette d'alarme : son plus fidèle client souhaite acheter une maison à un homme que Keir considère comme un menteur. La façade si bienveillante de Mitch ne fonctionne pas sur Keir, et il ne doit pas se laisser distraire par ces étincelles qui jaillissent lorsqu'ils sont ensemble. Ce n'est qu'une passion déclenchée par deux caractères totalement opposés. Et aucune passion ne vaut la peine de risquer son coeur, surtout pour quelqu'un qui ne cherche que des coups d'un soir. Leur projet commun met à mal les premières impressions de Keir. Tandis que la vérité et l'avocat se dévoilent peu à peu, Mitch l'aide à recoller les morceaux de son coeur d'une manière qu'il n'aurait pas soupçonnée. Pour confier à Mitch davantage que l'argent de son client, il lui faudra faire un immense saut dans le vide et faire confiance à un homme qui, Keir l'espère, ne le laissera pas attendre. #MM #Handicap #SantéMentale #Humour #ProximitéForcée #DifférenceD'Age Ce tome termine la série Secondes chances. ---- "Cette série m'a fait découvrir des endroits que je garderai toujours dans mon coeur". - Sheri (Goodreads) "Ce livre était fabuleux, mon préféré des trois (je sais, je sais, j'ai dit ça des deux derniers), mais celui-ci était si beau". - Rachel (Goodreads) "Chaque fois que je lis un des livres de Con Riley, je me dis que c'est le meilleur qu'elle ait jamais écrit et qu'il ne peut pas s'améliorer. Puis je prends le suivant et je suis à nouveau époustouflée". - Amanda (Goodreads)
02/2023
Romance et érotique LGBT
Secondes chances. Tome 2, Devenir sa boussole
Tom a une règle : ne pas coucher avec l'équipage. Une seconde chance avec un magnifique matelot plus jeune l'incite à la briser. Après une saison bien remplie en tant que skipper d'un bateau de location, Tom aspire à un peu de repos. Et si ce solitaire souhaite vivre une aventure avec quelqu'un de spécial, il doit d'abord payer ses factures. Un contrat de navigation surprise et un énorme bonus lui offrent son premier aperçu de liberté depuis des années. Il n'y a qu'un seul hic : il doit faire équipe avec Nick, un matelot qui a déjà quitté le navire une fois. Nick est aussi jeune et inexpérimenté que le nouveau yacht sur lequel ils ont été engagés, et il est tout aussi beau. Forcé de passer un mois comme capitaine auprès de Nick, Tom découvre des profondeurs qu'il n'avait pas remarquées auparavant. Il est captivé et plus heureux de naviguer avec ce dernier qu'il ne l'a jamais été. Cependant, leur voyage a une durée limitée et les deux hommes gardent des secrets enfouis au plus profond d'eux-mêmes. Alors que le contrat touche à sa fin, ils doivent être honnêtes sur ce qu'ils ont dans le coeur s'ils veulent partager une vie en mer, et l'amour, pour toujours. Mettant en scène une différence d'âge qui n'est qu'un chiffre, une proximité forcée qui rend impossible la dissimulation de l'attirance et un yacht qui n'apporte que des ennuis, Devenir sa boussole est le deuxième roman de la série Secondes Chances de Con Riley. Cette série à univers partagé débute avec Partager son horizon, mais chaque livre suit un couple différent et peut être apprécié comme un roman autonome, avec un heureux dénouement. #MM #Différence d'âge #Voyage #Marin --- "Je pense que ce que je préfère dans les livres de Con Riley, c'est que pendant que je regarde les personnages tomber amoureux, je tombe amoureuse à leurs côtés". Amanda
07/2022
Romans d'espionnage
Sas 184 renegade (2)
Juste avant le village de Beit Oumma, Malko dut ralentir. Un bus bondé, en plaques vertes, était arrêté dans un virage. Soudain, il entendit une grêle de coups secs sur la carrosserie. Le parebrise de la Nissan s'étoila, et la direction devint très dure. A côté de lui, Yossi Blim poussa un cri de souris et s'éffodra en avant, le visage en sang. Les kamikazes, qui s'étaient écrasés sur la South Lawn dans le Cessna 150 bourré d'explosifs, étant partis pour un monde meilleur, Ronald Taylor ayant été mit hors de cause, il ne restait qu'une seule piste pour remonter aux sponsors de l'attentat. Amanda Delmonico, celle que Malko avait rencontrée àWashington et qui, expulsée sur ordre du FBI pour avoir transgressé les règles de sécurité en tenant une conversation privée avec Ronald Taylor, lorsque ce dernier se trouvait sur la South Lawn, avait pris l'avion pour Londres. Se trouvait-elle toujours sur le territoire britannique ou avait-elle quitté la Grande Bretagne avec un faux passeport ? Seuls, Sotland Yard et le MI5 britannique pouvaient aider à retrouver sa trace. Isser Serfaty expédia un sourire chaleureux à son vis-à-vis. Uri Spielmann, responsable du département "Liban" du Aman. Depuis le départ de Malko pour le Liban il était rongé par l'angoisse. Comment savoir ce qu'il y faisait ? - J'ai un problème, avoua le conseillé de Benyamin Netanyahu. Nous surveillons depuis quelques temps un agent de la CIA Malko Linge. - Tu en as parlé au Shin Beth ? - oui, bien sûr, mais il a quitté Israël pour le Liban. Pourrais-tu m'aider à savoir ce qu'il fait là-bas ? Uri Spielmann ne répondit pas tout de suite. En théorie, Isser Serfaty n'était pas habilité à lui donner ce genre d'instructions. - Que veux-tu exactement ? demanda-t-il. - Essaye de savoir qui il voit là-bas, à Beyrouth et ce qu'il cherche.
12/2023
Romance et érotique LGBT
Felix and Lane Tome 1 : Sauvé de l'obscurité
Félix pensait prendre un nouveau départ en s'occupant de Lane. Il n'avait pas prévu de tomber amoureux ni de mettre sa vie en danger en le protégeant... Lorsque Félix est embauché pour s'occuper d'un homme atteint de cécité depuis peu, il pense que sa vie pourrait enfin prendre un tournant. Pourtant, il n'a aucune idée de ce pour quoi il vient de signer. Lane est déprimé, grossier et difficile à vivre. Et le fait que Félix ne soit pas qualifié pour le poste n'arrange rien. Mais Félix est décidé à améliorer sa vie, alors il fera avec, même s'il doit faire appel à des méthodes peu conventionnelles. Très vite, l'humour de Félix sort Lane de sa dépression, et Félix a l'impression que les choses commencent à aller mieux. Du moins, jusqu'à ce qu'il soit attaqué par quelqu'un qui cherche à faire taire Lane. De toute évidence, ce dernier n'est pas celui qu'il prétend être, et Félix devrait probablement prendre ses distances. Mais il a enfin trouvé un endroit où il se sent chez lui et il est prêt à tout pour rester auprès de Lane. Même si ça implique un kidnapping, du vol ou toute autre mauvaise idée qui lui viendrait à l'esprit. Il n'est peut-être pas dans son élément, mais une chose est sûre : il refuse de quitter Lane, même s'il doit le payer de sa vie. #MM #Mystère #Humour #Handicap --- "Eh bien, j'ai vraiment aimé ce livre ! Plein de sarcasme, d'insolence et d'humour. Un bon rythme et une écriture brillante". - Chris (Goodreads) "Alice Winters pourrait bien être ma nouvelle obsession. Ce livre est époustouflant et complètement passionnant. Il est très drôle, avec des personnages uniques et une intrigue pleine de suspense". - Amanda (Goodreads) "Si vous hésitez à le lire, la seule chose que je vous dirai est de vous assurer que vous n'avez rien à faire après l'avoir commencé, car il est difficile à lâcher". - Ashley (Goodreads)
12/2022
Littérature française
L'odeur de la colle en pot
Septembre 1991. Caroline a treize ans et intègre son nouveau collège. Avec ses parents et sa soeur Charlotte, ils ont quitté la banlieue pour s'installer à Paris, dans un appartement trop grand où les liens se distendent chaque jour. S'il voulait se rapprocher de ce travail qui le dévore, le père est pourtant de plus en plus absent. Quand il est là, c'est vêtu de ce blouson qu'il ne quitte plus, et de cet air qui semble dire son désir de partir loin. Autour de l'unique téléphone fixe de la maison se chuchotent les secrets d'une famille en plein chaos : le chagrin de la mère, la fuite du père et les tourments adolescents de l'héroïne, qui déroule le fil de cette année si particulière où l'enfance s'éloigne. Caroline restitue le portrait d'une génération désenchantée, les professeurs, les premiers flirts, les cafés où l'on fume encore, les cabines téléphoniques, les vidéoclubs, la musique triste dans son walkman, les cahiers Clairefontaine, les Guignols de l'Info, le bruit des craies et c'est toute une époque qui ressurgit comme lorsqu'on plonge son nez dans ces petits pots de colle à l'odeur d'amande. Récit d'un temps révolu autant que de l'adolescence, L'Odeur de la colle en pot peint avec légèreté et mélancolie le moment de bascule entre l'enfance et l'âge adulte, une période bouleversante et intemporelle.
04/2019
Cuisine
Coffret rouge L'équilibre est dans le bol. Mes bols santé, poke bowls et buddha bowls avec 4 bols en céramique et 4 paires de baguettes
4 bols en céramique + 4 paire de baguettes + 1 livre de 24 recettes : - Bols petit déjeuner : Smoothie bowl banane, framboises et agrumes ; Porridge pomme, cannelle, noix de pécan ; Muesli et yaourt bowl, banane, myrtilles et beurre de cacahuète ; Nice cream chocolat, noisette ; Chia pudding coco mangue ; Flocons d'épeautre, yaourt à la grecque, mirabelles au miel ; Granola et fruits rouges, pistache, lait d'amande ; Porridge d'avoine et de chia au matcha, kiwi et myrtilles. - Bols déjeuner : Mâche, orge, carottes au zaatar, grenade, oeuf mollet ; Poke bowl thon, chou rouge, edamames, mangue, riz complet ; Pad thaï brocolis, pak choï, tofu ; Buddha bol tofu sauce aigre-douce, orge, framboises ; Poulet chich taouk, houmous de betterave, mâche, menthe, carotte ; Bibimbap riz basmati, carotte, épinards, salade d'algues ; Dahl de lentilles, citron vert, épinards frais, riz blanc et rouge ; Poulet doré, poivron, oignon, coriandre, nouilles de riz. - Bols dîner : Roquette, pomme, patate douce, feta, noix ; Poke bowl saumon tataki, concombre, avocat, roquette, myrtilles ; Salade thaï crevettes, mangue, fruit de la passion ; Buddha bol chou-fleur teriyaki, oignons pickles, quinoa, avocat ; Bol scandinave saumon fumé, pommes de terre, oeufs de truite ; Asperges, quinoa, oeuf mollet, avocat, patate douce, sauce yaourt ; Bol libanais poulet chich taouk, aubergines rôties, sauce yaourt au sésame ; Bol mexicain haricots rouges, maïs, guacamole, tomates, oignons. Le principe des bols santé est simple : associer différents ingrédients sains et healthy pour composer des repas complets et équilibrés !
10/2020
Littérature française
Petites collections de paysages
Nous roulons depuis des heures. La route n'en finit pas d'arriver nulle part. La chaussée est de plus en plus dégradée, le monde moderne est derrière nous, les poteaux télégraphiques ont disparu. Le paysage est fait de bandes horizontales superposées ayant chacune son grain et sa couleur. Un sol où domine le végétal, une herbe dont les nuances varient du vert acidulé au vert amande. Un horizon de steppe d'où émergent des collines isolées. Décor changeant... Ce matin, cet archipel flottait sur un coussin de brume. Le temps, pour moi, de prendre quelques photos, et la vapeur s'est dissipée... Ici et là, le minéral reprend l'avantage, la pelouse cède la place à de vastes étendues caillouteuses que le soleil réchauffe au fil de la journée. L'air grésille. On ne sait trop d'où a surgi cette nappe scintillante qui vient d'apparaître. Un lac salé aux rives blanchies, ou peut-être un mirage? En fait, l'un et l'autre parfaitement accordés, deux strates fines comme des lames, l'une argentée, l'autre bleutée. Au-dessus, le ciel est ourlé de quelques cumulus. Inatteignable, le mirage se dissout comme la brume du matin. Les lignes sont épurées, le relief est usé, comme adouci. Un paysage serein, sans lignes brisées, sans fioritures, presque abstrait. Rien ne bouge, sinon les nuages et leur ombre glissant sur le terrain... "
04/2009
Littérature française
La Rose de Stalingrad
Le 22 juin 1941, les Nazis envahissent l'Union soviétique, Lily a 19 ans. Belle, blonde, les yeux clairs en amande, elle a un caractère effronté et une passion pour l'aviation. Un mélange qui rend fous les hommes. Avec détermination, la jeune Moscovite veut se battre pour sa patrie. Elle sera pilote de chasse ! Car pour la première fois au monde, un pays va créer trois régiments d'aviation entièrement féminins. Lily répond à l'appel, inconsciente et joyeuse et se retrouve dans un régiment d'hommes. Sur le plus dangereux, le plus dramatique des fronts : celui de Stalingrad. Trois millions de morts en six mois. C'est là que la jeune fille deviendra femme, qu'elle rencontrera l'horreur, la peur et la folie des hommes. Mais découvrira aussi, avec toute la fougue de sa jeunesse, l'amour fou. Un amour, qui comme la bataille, appartient à l'Histoire. Histoire lumineuse dans un monde de ténèbres. Ce roman-document est l'histoire authentique de Lily Litvak, La Rose de Stalingrad, comme l'a surnommée la presse soviétique de l'époque, qui, chaque fois qu'elle abattait un avion nazi, faisait peindre une rose blanche sur le nez de son chasseur. Si aujourd'hui vous voyagez en Ukraine, faites un détour par Krasny Luch. Vous y découvrirez le mémorial érigé en l'honneur d'une des plus belles et plus attachantes héroïnes du second conflit mondial.
05/2005
Revues
Apulée N° 7/2022 : Libertés
"La liberté naît, la nuit, n'importe où, dans un trou de mur, sur le passage des vents glacés" , écrivait René Char au maquis. Aujourd'hui, la grande perturbation écologique, sanitaire, financière, migratoire, politique et sociale semble donner toute latitude aux pouvoirs pour mettre à mal le pacte démocratique. L'espace civilisationnel, celui des langues et des arts, du partage et de la transmission, doit sans cesse être affranchi et vivifié pour contrer l'emprise de la technologie et toutes les formes de violence. Ainsi la défense des libertés passe-t-elle par l'exaltation de la Liberté, seule dimension a priori dont l'existence réelle ne tient qu'à notre volonté. Apulée # 7 Libertés rassemble des poètes consacrés ou à découvrir, des romanciers, chercheurs, artistes - Ubah Cristina Ali Farah, Abdelaziz Baraka Sakin, Sherko Bekas, Yahia Belaskri, Anouar Benmalek, Jean-Marie Blas de Roblès, Laure Cambau, Gérard Chaliand, Georges-Olivier Châteaureynaud, Julien Delmaire, Selahattin Demirtas, Alain Deneault, Noël Devaulx, Ananda Devi, Pascal Dibie, Georges Didi-Huberman, Zehra Dogan, Delphine Durand, Eric Faye, Annie Ferret, Myriam Gaume, Lise Gauvin, Edouard Glissant, Bruno Grégoire, Hubert Haddad, Zadig Hamroune, Fawaz Hussain, Yvon Le Men, Khalid Lyamlahy, Martin Melkonian, Laure Morali, Joëlle Naïm, Cécile Oumhani, Catherine Pont-Humbert, Jean Portante, Jean-Luc Raharimanana, Gauhar Raza, Madeleine Riffaud, Rodney Saint-Eloi, Eric Sarner, Leïla Sebbar, Kenza Sefrioui, Hamid Skif, Sami Tchak, Vincent Teixeira, Laurence Vilaine, Kateb Yacine...
05/2022
Stratégie d'entreprise
SWOT analizi. İş stratejileri geliştirmek için önemli bir araç
SWOT analizinin (SWOT yöntemi olarak da bilinir) temellerini bu pratik ve özlü kitapla sadece 50 dakikada anlayin. SWOT, güçlü yönler, zayif yönler, firsatlar ve tehditler anlamina gelir ; bunlar bir sirketin büyümesini etkileyen faktörlerdir ve stratejik kararlar alirken ve is planlari hazirlarken dikkate alinmalidir. SWOT analizi böylece kullanicilarin hangi iç faktörlerin ve dis faktörlerin isletmeleri üzerinde etkisi olabilecegini belirlemelerine olanak tanir. Bu kitap, rekabet ortami, düzenleyici ve ekonomik iklimin yani sira kendi finansal kaynaklariniz, pazarlama stratejiniz ve inovasyon politikaniz da dahil olmak üzere isletmenizin büyümesini etkileyebilecek faktörlere kullanisli bir giris sunmaktadir. SWOT analizini kullanarak bu faktörleri nasil belirleyeceginizi ögrenmekle kalmayacak, ayni zamanda gerçek hayattan vakalari inceleyecek, aracin eksiklikleri ve maliyetleri hakkinda bilgi edinecek ve Porter'in bes gücü gibi ilgili modellerle tanisacaksiniz. SWOT analizi hakkinda : SWOT analizi, gelisimlerini etkileyebilecek iç ve dis faktörleri belirlemek isteyen sirketler için güçlü bir araçtir. Yalnizca stratejik planlamaya odaklanmak yerine bir kurulusun dis çevresini de dikkate alan ilk modellerden biridir ve günümüzde genellikle pazarlama departmanlarinda veya bir karar alma araci olarak kullanilmaktadir. Gücü basitliginde yatar ve çesitli paydaslara kolayca iletilebilecek net sonuçlar üretir. Bu kitapta, SWOT analizinin size nasil yardimci olabilecegini kesfedecek, isinizi etkileyebilecek güçlü yönleri, zayif yönleri, firsatlari ve tehditleri nasil belirleyeceginizi ögrenecek ve sonuçlarinizi tutarli ve etkili bir is stratejisi gelistirmek için kullanacaksiniz. Yöntemin avantajlarinin ve olasi dezavantajlarinin net bir sekilde açiklanmasi, pratik bir vaka çalismasinin tartisilmasi ve ilgili modellere giris yapilmasi, yaklasiminizi durumunuza göre uyarlamaniz için gereken araçlari saglar.
01/2023
Policiers
Catalans. Nouvelles noires en solidarité avec les prisonniers politiques
Des leaders indépendantistes, emprisonnés depuis bientôt
deux ans et encourant des peines allant jusqu’à vingt-cinq
ans de prison, cela pourrait être la trame d’un roman noir.
Sauf que ces hommes et ces femmes existent bel et bien.
Enfermés au lendemain du référendum du 1er octobre
2017 sur l’indépendance de la Catalogne, ils sont sous le
coup d’une accusation de « coup d' État » et jugés pour
participation à « soulèvement violent ». Le verdict sera
exemplaire car, pour l’État espagnol, il s’agit de tuer dans
l’oeuf toute nouvelle tentative de « sédition ».
C’est pourquoi ils ont besoin de solidarité !
15 auteur-e-s de polars ont décidé de répondre présent-e-s
et de s’engager, usant de l’écriture comme d’autres jouent
les francs-tireurs et renvoyant aux oubliettes de l’Histoire
tous les Torquemadas d’aujourd’hui. À l’arrivée cela
donne quinze fictions aux sujets variés mais toutes
porteuses du même refus de la répression et de la
même exigence de la libération immédiate de tous les
prisonniers politiques catalans.
Catalans est un livre de nouvelles et un appel à défendre
sans relâche la liberté d’expression et la démocratie.
09/2019
Récits de voyage
D'amour et d'Amazone. L'épopée d'Isabel Godin
L'expédition dirigée par La Condamine qui hissa les voiles vers le Pérou en 1735 perdit la plupart de ses membres dans de tragiques circonstances. L'un de ses rares survivants, jean Godin des Odonais, tomba amoureux et fonda une famille à Riobamba, ville aujourd'hui située en Équateur, avant de repartir explorer l'Amazone. Malheureusement pour le jeune marié, les remous politiques propres à l'Amazonie du dix-huitième siècle, terre de conflits d'influence et de dangers multiples, le condamnèrent à un exil forcé à Cayenne, en Guyane française. Après vingt ans de séparation, une expédition est enfin organisée pour qu'Isabel Godin puisse descendre l'Amazone et rejoindre son bien-aimé. De ses quarante-deux membres, Isabel fut la seule qui ne succomba pas à la noyade, la variole, la folie, les armes ou la faim.
Le récit de cette expédition ressemble à l'un de ces miracles que nous réserve parfois l'Histoire, un miracle dû au courage, à l'ardeur et à l'inébranlable détermination d'une femme amoureuse. Dans ces années qui précédèrent de peu la Révolution française, l'incroyable épopée d'Isabel fit le tour des salons parisiens. Aujourd'hui encore, la ville où les deux amants finirent leur existence, Saint-Amand-Montrond, célèbre le souvenir de cet amour qui défie l'imagination.
09/2006
CD K7 Littérature
Le meurtre du commandeur Tome 2 : La métaphore se déplace
Alors que jusque-là je marchais normalement sur ce que je pensais être mon propre chemin, voilà que soudain celui-ci a disparu sous mes pas, et c'est comme si j'avançais simplement dans un espace vide sans connaître de direction, sans plus aucune sensation. Une jeune fille a disparu. Une jeune fille dont le narrateur avait entrepris de faire le portrait. Une jeune fille aux yeux comme une flamme gelée. Une jeune fille qui l'intrigue et qui pourrait être liée à Menshiki. Il va rendre visite au vieux peintre Tomohiko Amada. Là, dans la chambre d'hôpital, apparaît le Commandeur. Le Commandeur est prêt à offrir sa vie pour que la jeune fille soit retrouvée. Il faut faire revivre la scène du tableau, le Commandeur doit être poignardé. Le narrateur lui plante un couteau dans le coeur. Une trappe s'ouvre dans un coin de la chambre. Un personnage étrange en surgit, qui l'invite à entrer dans le passage souterrain. Le début d'un périple qui va conduire le narrateur au-devant des forces du mal... Deuxième livre d'une oeuvre exceptionnelle, dans la lignée du monumental 1Q84, un roman somme, ambitieux, profond. Deux tomes pour une odyssée initiatique étrange, inquiétante, envoûtante, où le maître Murakami dévoile ses obsessions les plus intimes.
10/2018
Actualité politique France
Ma France. Heureuse, solidaire et digne
Fabien Roussel veut relever avec les Français le défi des jours heureux. 25 novembre 2018, Ivry-sur-Seine. Fabien Roussel est élu à la tête du PCF par des adhérents en quête de changement. Dans le regard bleu intense de l'homme du Nord, des visages défilent à toute vitesse. Ceux de ses parents, bien sûr, auxquels il doit en grande partie son engagement politique. Il pense à tous ces salariés, étudiants, retraités rencontrés ces dernières années, dans sa circonscription ou en France. Il pense aussi à sa ville de Saint-Amand-les-Eaux, à ses habitants qu'il aime retrouver toutes les semaines quand il rentre chez lui. Et puis il y a les figures tutélaires qui rythment un parcours militant entamé à l'adolescence : Maurice Thorez, Georges Marchais, Michelle Demessine et Alain Bocquet, le " père spirituel " auquel il a succédé à l'Assemblée nationale. A l'heure de la relève, Fabien Roussel ne manque ni de références ni de soutiens. La tâche qui lui incombe est immense. Faire souffler un vent nouveau à gauche dans la course à l'Elysée : telle est la feuille de route que lui ont confiée les militants. Désormais candidat à la présidence de la République, Fabien Roussel veut relever avec les Français le défi des jours heureux. Comment ? C'est ce qu'il nous propose de découvrir dans ce livre.
09/2021
12 ans et +
Les orphelins de métal
"Je sais à présent que j'ai un coeur, parce qu'il est brisé...". Christopher a beau être orphelin, il fait l'envie de tous ses amis... des amis bien particuliers, puisque ce sont des robots ! C'est que, contrairement à eux, il est ce qu'on appelle un Authentique : un être humain doté d'une âme, une vraie. Apprenti auprès d'un inventeur malhonnête, Absalom, le garçon observe avec consternation les manigances de son mentor, et passe ses soirées à enchanter ses camarades de métal avec les rares souvenirs qui lui restent d'avant - avant l'incendie qui lui a enlevé ses parents. Malheureusement, l'escroc se double d'un menteur... Absalom dissimule depuis des années un étonnant secret ! Quand la vérité éclate par une froide journée enneigée, le destin de Christopher est bouleversé à jamais. Enlevé par de parfaits inconnus, il part - enfin - à la découverte de lui-même. Mais c'est sans compter sur ses compagnons, qui ne l'entendent pas de cette oreille. Parmi eux, Lapoigne, un géant mécanique muet, Manda, petite fille perdue dans un monde qu'elle ne comprend pas, ou encore Rob, qu'Absalom n'a jamais vraiment terminé. Bien décidée à rattraper Christopher, la joyeuse bande se lance à sa poursuite sur les routes à bord d'une camionnette dérobée à leur créateur...
04/2019
BD tout public
Bonbon Super Tome 1 : 1, 2, 3 pistache...
Par le pouvoir du cristal de sucre ! Cassius, le chien solitaire, ne quitte jamais son île sauf pour son travail de chasseur de monstres. Ce dur à cuire au coeur tendre ne s'est jamais remis de la disparition de sa femme. Jusqu'au jour où des météorites s'écrasent sur son île, libérant d'étranges créatures, deux magnifiques jeunes filles : Amande et Praline. Ces deux enfants vont grandir avec Cassius et développer rapidement d'étranges pouvoirs : la capacité de se transformer en redoutables guerrières, mais avec une contrepartie... particulière. En effet, elles ne peuvent se régénérer qu'en ingurgitant une dose de sucre phénoménale ! Grace à leurs valeurs et leur courage, elles vont gagner la confiance des habitants et devenir des héroïnes : les Bonbons Supers ! Mais le destin des deux ados va se retrouver bousculé par l'arrivée de Stan, le prince des enfers. Pour corser le tout, il se pourrait qu'il existe un troisième Bonbon Super répondant au prénom de Pistache et qui, elle, aurait connu un destin bien différent de nos deux héroïnes... Née sous la bienveillance d'un certain Julien Neel et prépubliée dans les pages du Supertchô! , cette nouvelle série d'aventure, recommandée par l'association buccodentaire française, est un mélange pop et chatoyant d'action, de tendresse et de situations loufoques. Hommage sucré aux récits de magical girls porté par la mise en scène moderne et colorée de Saïd Sassine, Bonbon super est la promesse d'une rencontre inédite entre Sailor Moon, Les Enfants loups et Dragon Ball !
10/2019
Littérature française
Cristina
"Sainte, enluminée d'un lilas, Maman pique un baiser dans l'échancrure d'une chemise, en fait voler les manches. A nos pieds, les corolles, pressées les unes aux autres, grenues, glacées, font étinceler, autour de pétales en plein ciel, la fraîcheur du couchant. Rives rassérénées d'orage, d'un pourpre achevé. Sur de petits étangs, des champs de nymphéas, lis, nénufars, filent où les prend le courant. Les carillons sonnent l'heure du goûter. Pointes, tiges effrangées du soleil reparu. Maman, criblée de lunes d'eau, en auvent à la pluie, croque un gâteau. Dans ses poches : cigares au miel, à l'amande concassée - éclats d'Orient. Un liseron de lumière court. Les lotus en peau d'ange se creusent. A la dérive, rougis comme des sexes, des nélombos au coeur écrevisse ; plus avant, jaunets en guirlandes dénouées, pâmoison des plantes." On n'explique pas la douleur. Ne raconte ni l'enfance, ni l'adolescence, ni la jeunesse, ni la vie que le sang teinte d'émois parfois tumultueux et que le seringa, le lilas ou les grappes de fruits mûrs parfument comme s'ils s'épanouissaient à l'orée même des songes. C'est là. Cela naît par bouffées, chaque séquence du livre ravivant les souvenirs de l'auteure qui, sachant que l'on ne sépare pas le sentiment de sa gangue charnelle, ressent jusqu'à les désirer plus intensément encore les instants où, dans la langue, au sein des mots et des gestes quotidiens, tout tremble, tout vacille. (Lionel Bourg)
02/2020
Beaux arts
Barcelona en doce películas
Découvrir et comprendre la capitale catalane au travers de l'étude de 12 films qui ont façonné son image dans le monde entier. Normal021falsefalsefalseFRX-NONEX-NONE / Style Definitions / table. MsoNormalTable {mso-style-name : "Tableau Normal" ; mso-tstyle-rowband-size : 0 ; mso-tstyle-colband-size : 0 ; mso-style-noshow : yes ; mso-style-priority : 99 ; mso-style-parent : "" ; mso-padding-alt : 0cm 5. 4pt 0cm 5. 4pt ; mso-para-margin : 0cm ; mso-para-margin-bottom : . 0001pt ; mso-pagination : widow-orphan ; font-size : 12. 0pt ; font-family : "Calibri", sans-serif ; mso-ascii-font-family : Calibri ; mso-ascii-theme-font : minor-latin ; mso-hansi-font-family : Calibri ; mso-hansi-theme-font : minor-latin ; mso-bidi-font-family : "Times New Roman" ; mso-bidi-theme-font : minor-bidi ; mso-fareast-language : EN-US ; } Ce livre a pour ambition de servir de guide à la redécouverte culturelle, urbaine, sociale et politique de la ville de Barcelone à travers la présentation de 12 films emblématiques. Les différentes analyses permettront de démontrer l'importance du septième art dans la perception et le rayonnement de la ville en Espagne mais également à l'étranger. Les lecteurs et lectrices découvriront la contribution de cette représentation visuelle et filmique internationale de la capitale Catalane à travers les caméras de pontes du cinéma tels que Vicente Aranda, José Juan Bigas Luna ou encore Pedro Almodóvar. Parallèlement, il sera aussi question de souligner l'influence qu'a eu, et qu'a encore, le cinéma sur l'évolution de la ville elle-même et le façonnage de son image aujourd'hui.
10/2022
Littérature étrangère
Les falaises de Wangsisina
Quand Anand, jeune avocat ambitieux, apprend qu'il souffre d'un cancer du pancréas incurable, il voit son existence se défaire brusquement : sa femme le quitte pour son meilleur ami et patron, et il prend conscience de la vanité de ses priorités professionnelles. Pourtant, tin autre tour du destin le guette : le diagnostic posé par les médecins est finalement erroné. Anand doit repenser radicalement la vie qu'il s'apprêtait à perdre, et c'est au Bhoutan qu'il trouve refuge pour envisager son avenir en toute quiétude. A Wangsisina, il se lie d'amitié avec Chimi, sa logeuse, qui lui révèle la légende des falaises qui font la célébrité de la région. Il fait aussi la connaissance de Tara, jeune femme insaisissable, décidée à devenir religieuse par dépit amoureux. Au cours d'un pèlerinage qu'ils accomplissent ensemble dans un haut lieu du bouddhisme, ces deux personnages en quête d'apaisement et de sens font une rencontre décisive : celle d'un disciple de Drukpa Kunley, yogi tantrique tibétain du XVIe siècle dit le "fou divin", qui les initie à cette philosophie de liberté et de sagesse fondée sur le rire et le sexe dont les principes vont éclairer la seconde chance qui s'offre à eux. Les Falaises de Wangsisina n'est pas seulement une histoire d'amour. Ce roman, ponctué de poésie sous la forme de versets éclectiques insérés dans la trame fictionnelle, se lit aussi comme un dialogue entre dukkha ("la tristesse"), mot clé du bouddhisme, et ananda ("la joie") qui anime une bonne part de la philosophie hindoue.
03/2014
Hindouisme
Introduction à la philosophie indienne de la connaissance de l'absolu selon Sri Ma Anandamayi
Mã Anandamayi (1896-1982) fait partie des saints hindous du XX siècle les plus célèbres et les plus vénérés. Par sa sagesse, sa joie et sa compassion, elle a inspiré des millions d'individus de toute croyance et de toute origine. Mã Anandamayi est bien connue du public fiançais depuis 1974 avec les excellents ouvrages de Josette Herbert, L'Enseignement de Mã Ananda Moyî, puis de Jean Herbert, Aux sources de la joie. L'ouvrage dont nous présentons ici la traduction se distingue toutefois des autres en ce sens qu'il consiste, et pour la première fois, en une étude détaillée et approfondie des enseignements de Ma. Swami Kedarnath est l'un des disciples les plus proches de Ma. Dans ce livre, il contextualise l'approche inédite de celle-ci en exposant les fondamentaux de l'épistémologie indienne â travers les âges, nous offrant ainsi un véritable résumé de l'histoire de la philosophie indienne que couronne et illumine la vision vivante, synthétique et plénière de Ma. Il ne s'agit cependant pas d'une analyse de type occidental ou universitaire, mais d'un véritable darshana, une vision de la Vérité ancrée dans l'expérience ineffable. Pour l'âme indienne traditionnelle, le concept débouche avant tout sur la contemplation et la réalisation spirituelle, et n'a de raison d'être qu'en vue de celles-ci. C'est cet aspect essentiel qui, selon les termes mêmes de Swami Kedanath, rend la Connaissance de la Vérité complète et absolue.
04/2021
