Les faméliques. Nouvelles
Extraits
Théâtre
SketchUp Mayo
Après le succès de SketchUp, voici une nouvelle fournée de "pires moments de la vie quotidienne", ces instants qui semblent insupportables quand on les vit, mais délicieusement drôles quand on les voit joués sur scène ! Continuons sans modération à nous livrer à de nouveaux rires tout aussi salvateurs... Parmi les nouvelles aventures, vous trouverez :
Le bout-en-train, chariot gratuit, fast food, feux d'artifice ...
03/2013
Histoire du droit
Observations notables sur les règles et principes du droit coutumier, touchant les matières. les plus importantes des droits des seigneurs, des retraits féodal et lignager, des successions
Observations notables sur les règles et principes du droit coutumier, touchant les matières les plus importantes des droits des seigneurs ; des retraits féodal & lignager ; des successions... Date de l'édition originale : 1724 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2021
Roman d'amour, roman sentiment
C comme crocs et convoitise
Suite à la réception d'un courrier officiel inattendu, Hana voit sa vie basculer. Embarquée dans un tout nouvel environnement, elle se voit confrontée à une réalité jusque-là inconcevable. Nouvelles rencontres, nouveaux sentiments, nouvelle vie. Face à ses désirs, et surtout aux leurs, Hana se doit de faire les bons choix pour son avenir.
03/2023
Enseignement professionel
Economie et gestion hôtelière 1re Bac technologique STHR. Edition 2019-2020
Une nouvelle édition enrichie et actualisée, notamment sur le plan juridique et fiscal. la démarche inductive est privilégiée : l'élève est pleinement acteur de son apprentissage, en découvrant les notions et capacités au fil d'un questionnement guidé dans un contexte didactisé et en construisant sa synthèse des applications variées à la fin de chaque dossier (vrai/faux, exercices d'application, recherches documentaires, débats... .) quatre études de cas au fil de la progression pour préparer en amont les élèves aux exigences du baccalauréat - modification en profondeur de plusieurs dossiers pour prendre en compte les retours d'expérience des professeurs - de nouvelles applications - de nouvelles ressources d'animation de classe - prix de vente public ajusté
07/2019
Sociologie
Le féminin rural. Aspirations sociales et culturelles
Le mouvement féministe vingt ans après en milieu rural : de nouvelles aspirations culturelles et sociales se formulent. A travers les histoires de vie de jeunes femmes rurales, Antigone Mouchtouris nous montre comment ces aspirations se concrétisent dans les actes de la vie quotidienne. C'est à l'émergence d'une nouvelle vision du monde que l'auteur nous fait assister à partir d'une analyse rigoureuse du discours de ces femmes. Discours significatif de leur quête de nouvelles compétences et performances sociales. Par un processus d'opposition aux valeurs et pratiques traditionnelles, les femmes en milieu rural s'inscrivent dans une dynamique sociale inédite, devenant actrices à part entière du développement local.
04/1994
Généralités médicales
Suite de la Nouvelle methode de guerir les fistules lacrimales. Discours apologetique et piéces en faveur de la même methode inventée l'an 1713
Suite de la Nouvelle methode de guerir les fistules lacrimales, ou Discours apologetique, dans lequel on a inseré differentes piéces en faveur de la même methode inventée l'an 1713 . Par Dominique Anel,... Date de l'édition originale : 1714 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2020
Droit
Le droit du travail à l'heure du numérique
Phénomène émergent, l'usage des réseaux sociaux en ligne et des outils informatiques mobiles croît de façon exponentielle et tend à se généraliser. Leur développement envahit peu à peu tous les espaces de vie, marquant plus particulièrement celui des entreprises et le monde du travail. Certes, la question du rapport entre les nouvelles technologies et le droit du travail n'est pas nouvelle : elle date de l'introduction de l'informatique dans la sphère sociale, notamment dans les relations collectives. Pour autant, de nouvelles problématiques juridiques majeures se font jour. L'usage d'Internet, et plus spécifiquement des réseaux sociaux dans l'en-treprise, déséquilibre les relations de travail en confrontant le pouvoir de l'employeur aux libertés émergentes des salariés, lesquelles sont intime-ment liées aux nouvelles pratiques salariales. Les réseaux sociaux d'entreprises interrogent aussi sur le renouvellement du dialogue social dans l'entreprise. Déplaçant les anciens cadres de référence, les nouvelles technologies de la communication invitent par conséquent à réfléchir en profondeur sur le devenir du droit du travail. Tel est l'objet de ce livre, véritable vademecum des relations humaines dans l'entreprise à l'heure du numérique.
01/2021
Films Disney
Une histoire de Vaiana et au dodo ! Une journée dans la jungle
Que se passe-t-il après les films ? Les nouvelles histoires de princesses... à collectionner ! - Retrouve ta Princesse Disney préférée au moment du coucher. Mets-toi au lit et plonge au coeur d'une de ses nouvelles aventures pour t'endormir avec de belles images plein la tête ! - Un petit album illustré de 32 pages pour découvrir une nouvelle histoire de Vaiana. Dès 3 ans. L'histoire : Vaiana, accompagnée des enfants du village, part récolter des cannes à sucre. C'est une véritable aventure pour ses jeunes compagnons ! La jungle est un terrain de jeu idéal pour une partie de cache-cache... Mais attention à ne pas s'y perdre ! Imprimé et fabriqué en France.
02/2023
Critique littéraire
Brèves N° 117, janvier 2021 : Micronouvelles chinoises
Brèves est une revue totalement dédiée à la publication de nouvelles et à l'actualité de la fiction courte. Anthologie permanente de la nouvelle, elle est un espace de rencontre avec des écrivains contemporains, des lectures inédites, traductions, un cahier magazine, des informations sur la vie littéraire et éditoriale, des entretiens, notes critiques, études...
01/2021
Histoire de France
Les sources du financement de la guerre en Savoie (1308-1354). Les comptes des guerres avant les trésoriers des guerres
Le fonds des Archives d'Etat de Turin conserve une série consacrée aux comptes de guerres regroupés dans l'inventaire 29 de la Sezione Riunita qui s'étend sur la période du bas Moyen Age. La première de ces comptabilités date de 1308 et elle correspond au règne du comte de Savoie Amédée V (1285-1323). Le présent ouvrage est consacré à l'édition critique des onze premiers comptes de cette série, qui sera poursuivie dans les mois et années qui viennent. Ce programme d'édition s'inscrit dans la thématique propre au laboratoire LLSETI, Corpus, au sous-titre évocateur de Castellania. Cet ouvrage est le premier d'une série qui s'attachera à publier les documents comptables majeurs du comté de Savoie, comptes des receveurs et trésoriers de Savoie, comptes de l'hôtel, comptes des trésoriers des guerres, ainsi que les documents locaux, comptes de châtellenies et comptes des oeuvres des châteaux. Les comptes ici publiés portent sur les principales chevauchées des comtes de Savoie sur leurs terres, à leur périphérie, voire sur les théâtres d'opérations de la guerre de Cent Ans. C'est ainsi que l'on retrouve Amédée V et ses troupes à Ambronay (1308) ou au siège de La Corbière (1321), au cours de cette lutte sans fin contre ses rivaux voisins du Dauphiné et du comté de Genève. Un peu plus tard le comte Aymon défend ses positions en Faucigny à la bataille de Monthoux et en Maurienne. Son successeur Amédée VI participe, au début de la guerre de Cent Ans, à plusieurs chevauchée,s en 1339 et 1340 dans le Tournaisis, prête main-forte au duc de Bourgogne Eudes IV en 1347, et prépare après la Peste noire, le futur échange des terres qui appartenaient au Dauphiné et celle du Viennois, bailliage jusque-là du comté de Savoie, avec le roi de France qui devait se concrétiser au traité de Paris de 1355. Cette édition est en outre complétée par un glossaire, une bibliographie portant sur la guerre au cours de la première moitié du XIVe siècle et un index de noms de personnes et de lieux.
09/2019
Romans de terroir
Des îles et des hommes
"Rien n'a été pour moi enrichissant comme de marcher à côté de lui sur les chemins du Finistère, de mettre mes pas dans ceux d'un ami qui vivait ce pays, et semblait en communiquer, sans même en parler et sans l'avoir cherché, la "quinte essence". Cette rare qualité de révélateur, je la retrouve dans ses livres qui me paraissent toujours agir par une imprégnation sans violence, paisible, mais doucement têtue. Et non pas seulement lorsqu'il parle de la Bretagne, et, avec elle, de la mer. Il écrit comme on marche sur les chemins d'un pays natal que notre pas, sans qu'on ait même à y penser, éveille familièrement pour les autres, et dont il n'a jamais été question qu'il puisse ne pas être aussi une terre d'élection." (Julien Gracq). Redécouvrez Henri Queffélec à travers ces six romans ancrés dans les îles qu'il aimait tant, Sein, Ouessant, Molène, Groix, Houat, Hoëdic…
04/2013
Sociologie
Des îles comme des hommes
«On part vers une île à la fois pour disparaître, pour couper, et dans un rêve de totale métamorphose, mais on sait bien en même temps qu'on va sur l'île pour être plus disponible à certaines rencontres...» Jean-Marie Drot. Jean-Marie Drot nous emmène à Ios, une île des Cyclades, et à Haïti en passant par la Villa Médicis. Il partage avec nous son amitié pour des hommes qui sont eux-mêmes des îles : Joseph Delteil et André Malraux.
03/1999
Littérature française
Des îles et des chiens
C'est l'histoire d'un accident. Sur le chemin du col Saint-Jean, le petit Dominique s'aventure. Il a besoin d'air, de hauteur. Au loin, la mer. En contrebas, un village corse, l'amie Lucie, et la maison où se déchirent ses parents. Mais ce n'est pas l'histoire d'un accident. C'est une tragédie. Dans laquelle se blessent ceux qui s'aiment. Dans laquelle l'homme ne parvient à se défendre de forces qui le précèdent, ni la femme à se défaire de la figure du héros
03/2022
Histoire de France
Les oubliés de la guerre des Flandres. Les soldats portugais dans la bataille de la Lys (9 avril 1918)
La bataille de la Lys (9 avril 1918), représente dans la mémoire collective un combat oublié, ayant jusque-là peu retenu l'attention des historiens. Placée dans un angle mort de l'historiographie française, cette bataille de la Lys constitue cependant un véritable lieu de mémoire de la conscience collective portugaise. L'effort portugais dans la Grande Guerre n'a pas encore été reconnu comme il le mérite : sa spontanéité et l'esprit de sacrifice qui le caractérise sont pourtant semblables à ceux des grandes puissances. Lorsque la guerre européenne éclata, l'ancien président de la République portugaise, Bernardino Machado, alors président du Conseil, se présenta, le 7 août et le 23 novembre 1914, devant le Parlement portugais, et renouvela ses déclarations devant le Congrès : il ne pouvait plus y avoir de doute sur l'entrée en guerre du Portugal aux côtés des alliés. Oublier tous ces soldats portugais, morts pour la liberté de la France et de son peuple, c'est effacer une partie de l'histoire du Portugal, mais surtout, celle de la France. L'année 2018 sera celle du centenaire de cette bataille qui marquera l'histoire du Portugal du XXe siècle.
02/2018
Sciences de la terre et de la
La platine, l'or blanc ou Le huitième métal, recueil d'expériences faites dans les Académies royales. de Londres, de Suède sur une nouvelle substance métallique tirée des mines du Pérou
La platine, l'or blanc, ou Le huitième métal ; recueil d'expériences faites dans les Académies royales de Londres, de Suède, etc. sur une nouvelle substance métallique tirée des mines du Pérou, qui a le poids et la fixité de l'or... Date de l'édition originale : 1758 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
07/2020
Littérature française
Les Moujiks : Les Moujiks - La Nouvelle Campagne - La Princesse - Le Pipeau - Une fièvre typhoïde - Sur la terre étrangère - Vânnka - La Lotte - Un malfaiteur - Remords - Premiers soins. Oeuvres complètes d'Anton Tchekhov
"Les Moujiks" , premier de ces onze récits donne le thème de l'ensemble : malade, Nicolaï, valet de chambre à Moscou, ne peut plus travailler et retourne au village avec sa femme et sa fille. Pleins d'effroi, ils "découvrent" la vie des paysans : la saleté, la bêtise et l'inculture, la boisson et les coups qui pleuvent sur les femmes et les enfants. Mais on bat aussi les enfants à Moscou, ainsi que le montre la bouleversante lettre de "Vânnka" à son grandpère. Comme toujours chez Tchekhov, le tragique côtoie le comique dans des scènes de la vie quotidienne. "Premiers soins" est exemplaire : on sauve un homme de la noyade mais on le secoue si fort... qu'il en meurt, c' est "dommage" mais cela n'empêchera pas d'aller "boire un coup" . Les nobles, les riches tentent vainement d'aider ces paysans bornés ("La Nouvelle Campagne"). Ils n'ont souvent aucune idée de leur misère ("La Princesse" , "Remords"). La fin du servage n'a telle apporté qu'une liberté illusoire ? Tchekhov laisse le lecteur juger les transformations de la Russie. Paris, Librairie Plon, 1923. Traduction Denis Roche.
01/2023
Littérature française
Analyse des erreurs d'orthographe chez les élèves des écoles bilingues. Analyse des erreurs d'orthographe chez les élèves scolarisés dans les écoles bilingues
¨Ils savent parler mais ils ne savent pas écrire¨. Ce travail de recherche est ne de cette phrase, prononcée par les parents d'enfants scolarises dans les écoles bilingues français-espagnol. Apres avoir évoque le cadre géographique, institutionnel mais aussi socio-economique de ce travail, la deuxième partie traiterà des reformes éducatives multiples qui ont touche de plein fouet les écoles bilingues en Espagne. Un chapitre de ce mémoire serà également consacre au bilinguisme et à l'apprentissage précoce des langues étrangères. D'autre part, les données recueillies au sein d'une école bilingue montrent que les élevés commettent plus d'erreurs sur les sons qu'ils discriminent difficilement. Face à ce décalage avère entre l'oral et l'écrit, quelles activités pédagogiques l'enseignant peut-il proposer ? Comment améliorer l'écrit des élevés, et plus précisément leur orthographe ? en réalité, une amélioration de l'écrit ne pourrà se faire sans un travail en amont sur la perception des sons.
07/2019
Religion
Les doctrines des grands maîtres. Les gemmes et les joyaux dans l'exposition des opinions des grands maîtres (selon l'enseignement d'Ibn 'Arabî)
Il est difficile de parler de cette oeuvre sans commencer par la situer par rapport à celle d'Ibn ‘Arabi (m.1240) et en particulier de ses Futûhât al Makkiyya (les illuminations de la Mecque) De nombreux commentaires ou études, jusqu'à ce jour, se sont succédées pour clarifier et expliciter l'enseignement du plus célèbre des saints musulmans, al shaykh al akbar . Les Gemmes (Al Yawâqît) représente sûrement le commentaire le plus important et le plus exhaustif. Abd al Wahhâb ash Sha'rânî (m. 1565) recourt à l'enseignement de plusieurs autres maîtres pour conforter les positions akbariennes et n'hésite pas à dénoncer les erreurs dans l'interprétation de certains penseurs. Ce voyage au coeur des Futûhât al Mekkiyya permet au lecteur averti, de mieux cerner des questions épineuses comme celles des fondements de la théologie, ou encore les rapports de l'Unité et de la multiplicité. Sha'rânî nous offre ici la meilleure synthèse des concepts abordés dans les Futûhât ce qui constitue le moyen le plus sûr d'aborder cette oeuvre magistrale (neuf volumes en arabe) et de l'étudier plus en détail : Une introduction complète, probablement la seule, un commentaire des enseignements fondamentaux, et une clarification des points de doctrines difficiles. Il se situe environ trois siècles après Ibn ‘Arabi en une période où le confrérisme connaît déjà un déclin et s'inscrira dans un mouvement de réforme conduisant à rappeler l'unité du but et des fondements doctrinaux. Les propos sont fidèles à l'enseignement d'Ibn ‘Arabi et demeurent aujourd'hui incontournables pour quiconque désire connaître exhaustivement la doctrine de l'ésotérisme islamique.
01/2021
Révisions
Concours blancs
Un outil d'entraînement qui permet de réviser l'ensemble des cours sous la forme de concours blanc. Il propose : - 2 concours blancs avec les nouvelles docimologiques : DP, QI, QROC, ZAP, LCA - Des corrections détaillées avec explications, pièges et astuces - Le classement national anonyme Cet ouvrage est adapté à la nouvelle réforme R2C pour le concours EDN qui modifie certains aspects de l'évaluation des connaissances.
02/2023
Douane
Les contrôles et le contentieux douaniers. Présentés, expliqués et commentés : les lieux et moments, les modalités, les conséquences, les pouvoirs des agents de douanes, les droits des personnes et sociétés contrôlées, etc.
Voici un guide pratique qui apporte dans le domaine des contrôles et du contentieux douanier, sous la forme de fiches thématiques l'essentiel des éléments d'information légaux et pratiques qui répondent aux questions que les intervenants divers et multiples de l'import-export non avertis ou trop peu informés. Les lieux et moments, les modalités, les conséquences, les pouvoirs des agents des douanes, les droits des personnes et sociétés contrôlées, etc. Un ouvrage fondé sur l'expérience du terrain et sur les connaissances théoriques et pratiques acquises au gré de l'expérience de son auteur. Sommaire Fiche 1. Les bases légales des droits de contrôle de la douane Fiche 2. Les contrôles douaniers, le contexte, nature et contenu, les différents types Fiche 3. Les contrôleurs et contrôlés Fiche 4. Les contrôles douaniers : objet et raisons d'être Fiche 5. Les droits, les garanties et recours des personnes contrôlées Fiche 6. Les lieux, moments, délais, objets des contrôles Fiche 7. Le contrôle des personnes Fiche 8. La retenue des personnes Fiche 9. Les visites domiciliaires Fiche 10. L'audition, l'interrogatoire et le droit d'être entendu Fiche 11. Les contrôles des marchandises et des moyens de transport Fiche 12. Les contrôles des opérations d'import-export par voie maritime Fiche 13. Les contrôles lors des dédouanements aux bureaux de douane Fiche 14. Les contrôles après dédouanement Fiche 15. Les contrôles documentaires Fiche 16. Les contrôles dans les locaux et lieux à usage professionnel Fiche 17. Les contrôles des envois postaux et du frêt express Fiche 18. Les contrôles des marchandises prohibées, "sensibles" , à risque Fiche 19. Les contrôles des produits susceptibles de contrefaçon Fiche 20. Les contrôles des échanges intracommunautaires Fiche 21. Le contrôle des mouvements de capitaux, de l'argent "liquide" Fiche 22. Les contrôles des marchandises soumises à accises Fiche 23. Les contrôles des systèmes informatiques des entreprises Fiche 24. Les contrôles échanges sur internet, à distance, sur les plateformes Fiche 25. L'informatique, l'électronique et les contrôles Fiche 26. Les magistrats, les contrôles et les contentieux douaniers Fiche 27. Les conseils, défendeurs, avocats Fiche 28. Les infractions douanières Fiche 29. La constatation des infractions ; les moyens, modalités, ... Fiche 30. Les suites données aux constatations : les amendes, saisies, ... Fiche 31. Le contentieux du recouvrement
03/2024
Animaux, nature
Mammifères d'Europe, d'Afrique du Nord et du Moyen-Orient. Edition revue et augmentée
Ce guide de reconnaissance complet et richement illustré présente toutes les espèces de mammifères vivant dans l'ouest de la région du Paléarctique occidental (couvrant toute l'Europe), à laquelle elle associe le nord de l'Afrique et le Proche-Orient. Cette nouvelle édition présente 86 nouvelles espèces dont 40 cétacés, et rend compte des découvertes récentes dans la systématique des mammifères. Avec, pour chaque espèce : taille, description, répartition, habitat, biologie (comportement, reproduction, alimentation...). - Entièrement remis à jour selon les dernières avancées scientifiques. - Couvre tout le Paléarctique occidental, avec plus de 450 cartes de répartition. - 86 nouvelles espèces, dont 40 cétacés. - Plus de 650 dessins d'animaux et 500 dessins de crânes et de dentures.
11/2020
Littérature française
Dénouements
Valéry Molet a publié des romans, nouvelles, essais et poésies. Editeur, il préside les éditions www. sansescale. com. Dénouement est son second recueil de nouvelles. Il est la suite du Noeud du pendu, publié également aux éditions de l'Echappée Belle. Dénouement est la seconde saison des amours d'un quinquagénaire. Après Le noeud du pendu, tragique, grotesque et noir, cette longue nouvelle rappelle que l'espoir n'est pas qu'une entame de saucisson. L'amour, beau, frais et sodomite, existe comme les coiffeurs pour chiens. Ce texte est l'occasion de desserrer le noeud du suicidé par une langue bien pendue et d'un hommage à une fiction si vieillotte et si splendide : l'éternel féminin.
11/2020
Films Disney
Une histoire de Raiponce et au dodo ! Un invité surprise
Que se passe-t-il avant le film Raiponce ? Les nouvelles histoires de princesses... à collectionner ! - Retrouve ta Princesse Disney préférée au moment du coucher. Mets-toi au lit et plonge au coeur d'une de ses nouvelles aventures pour t'endormir avec de belles images plein la tête ! - Un petit album illustré de 32 pages pour découvrir une nouvelle histoire de Raiponce. Dès 3 ans. L'histoire : La petite Raiponce se sent seule en haut de sa tour... Elle essaie de se changer les idées mais rate tout ce qu'elle fait ! Un jour, elle remarque des petites empreintes qui apparaissent tout autour d'elle... Chouette, voilà un mystère à résoudre ! Imprimé et fabriqué en France
06/2024
Films Disney
Une histoire de Belle et au dodo ! Le cadeau surprise
Que se passe-t-il après les films ? Les nouvelles histoires de princesses... à collectionner ! - Retrouve ta Princesse Disney préférée au moment du coucher. Mets-toi au lit et plonge au coeur d'une de ses nouvelles aventures pour t'endormir avec de belles images plein la tête ! - Un petit album illustré de 32 pages pour découvrir une nouvelle histoire de Belle. Dès 3 ans. L'histoire : Dans le château de la Bête, la pièce favorite de Belle est la bibliothèque. Un jour, la jeune femme tombe sur le livre préféré de son hôte... mais l'ouvrage a perdu l'une des perles qui ornent sa couverture. Il faut vite la retrouver ! Imprimé et fabriqué en France.
07/2023
Cuisine bio, diététique, équil
Sarrasin Version enrichie. L'alternative sans gluten
Sans gluten, le sarrasin, "céréale" ancienne et locale, est redécouvert pour ses nombreuses qualités. Traditionnellement utilisé dans les galettes bretonnes, le sarrasin se prête pourtant à de surprenantes utilisations : cru dans un smoothie, soufflé dans un fondant au chocolat... Dans le livre, on retrouve : - Les savoir-faire de base : fabriquer sa farine fraîche, faire germer ou torréfier le sarrasin, préparer des cracottes façon Le Pain des Fleurs®... - Les façons de cuisiner avec le gruau ou les flocons pour réaliser un dessert façon riz au lait, un cake à l'orange et au sarrasin soufflé ou une terrine de légumes - Un focus sur la farine de sarrasin : sans gluten, une pâte ne lève pas, mais avec quelques astuces, on réalisera de délicieux muffins, scones, blinis, cookies... La nouvelle édition propose : -une nouvelle couverture -un nouveau format -une nouvelle mise en page5 nouvelles recettes
02/2022
Animaux, nature
Guide pratique des plantes sauvages. Les reconnaître et les utiliser facilement
"Vous voulez apprendre, de manière facile et ludique, à reconnaître, récolter et utiliser facilement les plantes sauvages ? Alors, Ce livre est fait pour vous. Grâce à une méthode pédagogique simple et accessible, vous n'aurez besoin d'aucune connaissance préalable pour vous initier et introduire les plantes sauvages dans votre vie quotidienne. Avec la méthode OSAPIC©, présentée dans cet ouvrage, Laurence Talleux vous transmet des clés élaborées au cours de nombreuses années de pratique et de formation auprès d'un public de débutants et de passionnés. Vous pourrez ainsi identifier et utiliser un très grand nombre de plantes. Découvrez, au fil des pages de ce guide, les utilisations, des plus courantes aux plus inhabituelles, des plantes les plus communes de votre environnement : alimentation, outil, soin, hygiène corporelle... De la simple soupe au cordage, en passant par la réalisation d'un steack végétal, d'un shampoing ou d'une lessive, les "mauvaises herbes" n'auront plus aucun secret pour vous et se révèleront de précieuses alliées tant à la maison que dans le cadre de vos activités de pleine nature."
02/2020
Vins, alcools, boissons
Toutes les bières moussent-elles ? 80 clés pour comprendre les bières
Toutes les bières moussent-elles ? D'où provient la couleur d'une bière ? Comment la fabriquer ? Qui l'a inventée ? Y a-t-il des bières dans tous les pays du monde ? Quelles sont leurs différences ? Fabriquées à partir de végétaux contenant de l'amidon, elles ont toujours accompagné l'essor des civilisations et sont, encore aujourd'hui, très présentes dans notre quotidien. Les brasseries industrielles, désormais multinationales, produisent 2 milliards d'hectolitres de bière par an tandis que les microbrasseries, de plus en plus nombreuses, notamment en France, produisent des bières artisanales qui remportent un succès fou ! Et ailleurs dans le monde ? L'homme transforme toujours le sorgho, le mil, le maïs ou le riz en boissons saines et nourrissantes : dolos africains, chichas latino-américaines, saké asiatique... Si vous voulez étonner vos amis et découvrir les surprenantes facettes de cette boisson multimillénaire et universelle, venez explorer les secrets de fabrication et de dégustation des bières au fil de 80 questions. Dix ans après la première publication de cet ouvrage, la nouvelle édition vous entraînera dans le tourbillon des bouleversements qui agitent le monde des bières. Parce que "la bière, c'est de l'amitié liquide" (R. Coutteure, acteur et poète biérologue du Nord), cet ouvrage est "à consommer sans modération".
11/2019
Lecture 9-12 ans
Les DIY de Maélie Tome 3 : Des lucioles plein les yeux
Maélie sait maintenant qui est son père. Elle en connaît un peu plus sur le passé de ses parents. Pourtant, il lui reste encore tant de choses à apprendre... Mais l'énergie lui manque, et tout ce qu'elle voudrait, c'est retourner chez ses parents adoptifs pour se reposer. Mettre sa vie sur pause. Ne plus penser à rien. Malheureusement, ce n'est pas elle qui prend les décisions. Maélie a l'impression de n'être qu'une marionnette forcée de se plier aux règles qui lui sont imposées. Et si la jeune fille n'écoutait que son coeur, pour une fois ?
05/2020
Lecture 9-12 ans
Les Bosquets de Versailles Tome 3 : Les os des Trois Fontaines
Mourlhame Kapell a repris son apprentissage de Premier valet de chambre du roi, comme Louis XIV le souhaitait. Mais un jour, Angeline, une énigmatique jeune fille, l’aborde. Elle a des doutes quant à la disparition de son cousin, Sauveur de Barbechat. Depuis qu’il est revenu d’une ambassade au Siam, voilà un an, personne ne l’a revu... Est-il toujours en vie ? Angeline est si jolie que Mourlhame Kapell tombe sous le charme. Il se précipite chez le roi pour lui demander l’autorisation de mener une nouvelle enquête. La troisième ! En compagnie d’Adélie de Lazenay, bien sûr !
10/2015
Littérature française
Les Eaux et les Hommes des deux Charentes, par un indigène
Traduction en vers, inédite, de la Divine Comédie de Dante, d'après un manuscrit du XVe siècle... par M. Charles Casati,...Date de l'édition originale : 1873Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site Hachettebnf
04/2013
