Mousses, crèmes, biscuits & entremets
Extraits
Thrillers
Distorsion. Crimes et histoires tordues d'internet volume 2
Une seconde incursion dans les bas-fonds du Web à la recherche d'histoires encore plus inquiétantes ! "Distorsion" est un podcast québécois qui traite d'histoires étranges qui sont nées sur le web et sont alimentées par une communauté d'internautes avides de sensations fortes. . Les deux animateurs, Emile Gauthier et Sébastien Lévesque, se font les analystes de ces histoires. "Distorsion - tome 2", la suite du premier opus publié en 2019, comporte 10 nouvelles histoires mystérieuses de disparition, de piratage de télé, de morts absurdes ou inexpliquées, de manoir d'épouvante, de cryptomonnaie, de téléréalité bizarre, de leurre par Internet et d'autres sujets chauds pour lesquels le Web s'enflamme. 5 d'entre elles figurent parmi les plus écoutées et aimées du podcast ; les amateurs du genre auront plaisir à les redécouvrir, enrichies de mises à jour. Les 5 autres récits sont inédits. Les auteurs abordent des phénomènes encore plus inquiétants que dans le 1er tome ; par exemple la radicalisation en ligne et un meurtre commis en direct sur Instagram et se demandent jusqu'où nous sommes prêts à aller pour étancher notre soif de sensations fortes. Frissons, émotions et réflexions sur notre utilisation du Web et des technologies sont au rendez-vous !
11/2021
Cancer
Cancer Business. Crimes, complots et mort de ma mère
Linus Pauling, le seul homme qui a reçu deux fois le prix Nobel (Prix Nobel de chimie en 1954 et de la Paix en 1962), a dit : "tout le monde devrait savoir que "la guerre" que mène l'industrie pharmacie contre le cancer est une énorme fraude". Avait-il raison ? Je vous invite à découvrir ici quelques réponses. C'est toujours la même histoire : quelqu'un que nous connaissons est diagnostiqué d'un cancer et commence alors le carnaval des chirurgies, chimiothérapies, radiothérapies et puis, "pas de chance", il meurt ! Sommes-nous bien certain que notre ami est mort du cancer et non pas des traitements invasifs, de ces empoisonnantes chimiothérapies ou autres rayons ionisants des radiothérapies ? Nous avons tous, à cause du cancer, perdu quelqu'un que nous aimions ; j'ai vu ma mère mourir à petit feu non pas du cancer, mais des traitements qu'elle recevait, nous dit Mark Sloan. Je veux découvrir la vérité sur le cancer ! Après avoir perdu sa mère d'un cancer à l'âge de 12 ans, Mark Sloan, auteur à succès, a mené une enquête monumentale sur le Business du cancer pour découvrir pourquoi sa mère est décédée d'une mort si atroce. Il pose sans crainte les questions difficiles que beaucoup esquivent, telles que "Ma mère est-elle morte du cancer ? Ou a-t-elle été assassinée à des fins lucratives par une industrie qui se soucie davantage de s'enrichir que de sauver des vies ? " Où sont-elles ces fameuses solutions anti-cancer qu'on nous promet depuis 50 ans ? Les collectes de dons pour financer les recherches contre le cancer totalisent pour l'ensemble de ces 50 dernières années plus de cinq cents milliards de dollars, 500.000.000.000$ ! De promesses en promesses, qu'est-ce que l'industrie pharmaceutique nous a proposé comme solutions de guérison, comme thérapies, comme médicaments ? Rien de très concret. Est-ce que cette florissante industrie nous a proposé des solutions de prévention, non plus ! Pourquoi, nous sommes en droit de nous interroger. N'y aurait-il que des chercheurs incompétents ou bien les remèdes et traitements efficaces sont-ils délibérément supprimés afin que l'industrie pharmaceutique puisse continuer à engranger de mirobolants bénéfices ? En lisant ce livre vous découvrirez si les traitements cancer actuels sont efficients, si les nombreux examens médicaux sauvent des vies ou provoquent quantité de sur-diagnostics et de sur-traitements, si les tests de dépistage sont efficaces ou délétères et si l'industrie du cancer a caché au public, à nous tous, des médicaments ou des traitements qui fonctionnent. S'il existe effectivement des traitements pour prolonger la vie des cancéreux de manière qualitative, eh bien, nous devons les utiliser. Et si les traitements de l'industrie pharmaceutique tuent les victimes du cancer plus vite qu'ils ne seraient mort en laissant se développer leur cancer, et bien nous devons les refuser et choisir des traitements alternatifs plus efficients. Basé sur des preuves tirées de plus de 600 références scientifiques et cliniques, Cancer Business est rédigé comme un thriller scientifique qui vous guidera à travers tous ces traitements de chirurgie, de chimiothérapie et de radiothérapie. Les réponses à ces questions, et à bien d'autres encore, vous les avez entre vos mains. Bonne lecture !
11/2021
Crèpes, gaufres
Et que ça saute ! 60 recettes de crêpes originales
En famille, entre amis, pour un repas en tête à tête ou un repas solo, rien de mieux que les crêpes ! Du petit déjeuner au dîner, pour une pause salée comme pour une pause sucrée, les crêpes se déclinent de mille façons. La communauté Marmiton vous propose son top des crêpes salées et sucrées et vous invite à un tour du monde, car les crêpes se dégustent bien au-delà de nos frontières : la traditionnelle "complète", le gâteau de galettes au saumon, les sucettes de galettes à l'ossau-iraty, les crumpets d'oeufs brouillés au brie ; les makis de crêpes banane, chocolat, les roulés de crêpes aux myrtilles, les pancakes au sirop d'érable et aux baies... En bonus, retrouvez nos pages inédites sur les règles d'or de la pâte à crêpes, la Chandeleur et les boissons à accorder avec les crêpes.
01/2022
Techniques artistiques
70 cartes au tampon créées au fil des saisons
Fêtez tous les événements d'une année au travers de cartes qui feront la joie de leur destinataire. Des cartes pour fêter le printemps, l'été, célébrer un mariage, une naissance, un anniversaire, une fête... Avec des formes des plus simples aux plus originales, elles sont réalisées avec les techniques des tampons ou de l'estampage. Grâce à cet ouvrage, apprenez à utiliser toutes les facettes de vos tampons, maîtrisez les techniques de mises en couleur ou en relief, jouez avec les encres pour obtenir des effets uniques. Ainsi vos tampons vont accompagner votre créativité tout au long de l'année.
04/2008
Livres 3 ans et +
Kiki, king de la banquise : Kiki fait des crêpes
Aujourd'hui Kiki a organisé une crêpe party. Il a invité tous ses copains de classe à venir chez lui à l'heure du goûter. Sous l'oeil attentif de sa maman, Kiki joue à l'apprenti pâtissier mais ça se corse lorsqu'il doit faire sauter la poele... A quatre heures, tous ses copains sont là mais il n'y a rien à se mettre sous la dent ! Comment Kiki va-t-il faire pour sauver la chandeleur ?
01/2015
Manga
BASTARD !! TOME 15 : CRIMES ET CHATIMENTS, L'ANGE DECHU
Dark Schneider est le plus puissant sorcier des forces du mal, mais un sortilège l'a transformé en un inoffensif gamin. Seul le baiser d'une jeune fille peut lui rendre ses pouvoirs et l'obliger à défendre le royaume de Metalicana. Inspiré par les jeux de rôles, Bastard !! c'est toute la richesse de l'heroic fantasy japonaise pleine d'humour et de dérision.
01/1999
Policiers
Crimes et Abeilles Tome 2 : La fumée du diable
Eminente apicultrice consultante dans le Quercy, la jeune Audrey Astier parcourt le monde à la recherche de méthodes de travail différentes dans le but d'assurer la sauvegarde des abeilles. Audrey quitte son Quercy pour la Normandie, appelée au secours par Laure, une apicultrice dont les ruches ont été brutalement décimées au beau milieu d'un conservatoire de pommes biologiques. Trois jours après l'arrivée d'Audrey, Laure est retrouvée asphyxiée près de son enfumoir allumé... Audrey va retrouver le troublant lieutenant Steinberger qui lui fera découvrir les charmes de l'Alsace et de la langue alsacienne...
10/2017
Criminalité
Grain de sable. 31 histoires de crimes... presque parfaits
"Depuis près de trente ans, je raconte à la radio et à la télévision des histoires criminelles réelles, dont certains scénarios semblent avoir été imaginés par des auteurs de romans policiers. Mais la fameuse formule selon laquelle la réalité dépasse la fiction est rarement prise en défaut. Il peut arriver qu'une enquête s'enlise faute de témoins ou d'indices exploitables... Et c'est souvent là qu'intervient le hasard ! Ce grain de sable me fascine. Il est toujours présent dans un bon polar ; il se manifeste encore plus souvent dans les affaires réelles. Les histoires que vous allez découvrir dans ce livre en sont la macabre illustration."
03/2021
Jeux
Petits crimes entre amis - Mystères. 10 murder parties énigmatiques
Pour mener l'enquête, piochez des indices et faites parler les autres. Attention : vous avez tous un secret à cacher ! Le gang des hippies, le train sifflera la fin, petit poker entre amis, etc. : 10 enquêtes pour 10 soirées jeux réussies ! 4-6 joueurs 45 minutes - 1 heure 120 cartes + 1 livre
10/2022
Histoire littéraire
Crimes écrits. La littérature en procès au XIXe siècle
En 1857, Madame Bovary et Les Fleurs du mal sont traduits en justice. Tout au long du XIXe siècle, de nombreux autres livres font l'objet de poursuites pour "offense à la morale publique et religieuse et aux bonnes moeurs" . Que se passe-t-il quand le Code pénal rencontre les codes esthétiques ?
04/2021
Policiers
Crimes et faits divers Périgord. L'audience est levée
Un impitoyable tueur à gages sommeille-t-il dans le coeur de tout amoureux transi ? Quel terrible dilemme pétrifie ce gamin de huit ans sous le regard haineux de son géniteur ? Est-on en droit de venger son "honneur" lorsque l'on est une femme de petite vertu? Quel parfum sacrificiel fait frémir le tout Périgueux en ce mois de juillet 1837 ? Par quel subterfuge le maître d'école de Veyrignac a-t-il pu tromper ses deux maîtresses ? Pourquoi la " Dordogne Valley" ne fut-elle pas toujours ce havre de paix prisé des anglophones ? Comment un banal couteau acheté le jour de Noël a-t-il permis de confondre un couple... d'étrangleurs ? A travers 16 histoires authentiques et romanesques, L'Audience est levée dépeint les moeurs périgordines du XIXe siècle en vous immergeant de la scène de crime jusqu'au prétoire. Une plongée passionnante dans l'univers de la toque et de l'hermine, où l'anecdote judiciaire côtoie parfois le fait historique.
03/2010
Romans policiers
Les thés meurtriers d'Oxford Tome 9 : Crimes glacés
Branle-bas de combat à Oxford ! Une nouvelle émission de télé-réalité débarque en ville avec pour objectif de découvrir la nouvelle star de la télé. Gemma, la propriétaire du salon de thé à la mode, est engagée comme traiteur pour l'événement. Lorsqu'elle découvre le cadavre congelé d'une candidate, Gemma se rend compte que, contrairement à ce qu'on dit, la musique n'adoucit pas les moeurs. Bien au contraire. Derrière les paillettes, les coulisses du show-business ne sont guère reluisantes et la concurrence est mortelle. Avec l'aide des vieilles commères du village qui se font engager pour devenir le premier "mamies band" d'Angleterre, Gemma se lance sur les traces du tueur. Et il va falloir qu'elle mène l'enquête tambour battant car l'assassin est aux aguets et d'autres artistes risquent bien de sortir de scène les pieds devant...
03/2024
Desserts, pâtisseries
Les goûters de Bonne Maman. Gâteaux, cookies, madeleines, crêpes...
Marbré, banana bread, madeleines, cookies maxi gourmands, sablés à la confiture, shortbreads, muffins aux deux chocolats... Découvrez 40 recettes de goûters pour partager des moments généreux et gourmands avec sa famille et ses amis !
03/2024
Santé, diététique, beauté
Fabriquer ses produits de beauté & santé. Shampoings, crèmes savons, baumes anti-douleurs, huiles
Produits allergènes, perturbateurs endocriniens, tensioactifs polluants et irritants, gaz toxiques... foisonnent dans les produits que nous utilisons tous les jours. Découvrez dans cet ouvrage les alternatives aux produits chimiques pour prendre soin de vous sans risquer votre santé. Faites confiance aux produits naturels qui ont fait leurs preuves depuis si longtemps ! Régine Quéva a mis au point plus de 70 recettes simples, rapides et efficaces, classées par saisons, pour vous accompagner toute l'année : - Printemps : gommage vitalité, boisson tonique, lutte contre le rhume des foins, cuisine minceur... - Eté : shampoing cheveux secs, protection solaire, baume soulageant les piqûres... - Automne : boisson immunité, shampoing tonique, jus de fruits spécial mémoire... - Hiver : remède contre la toux, masque peaux sensibles, boisson pour le foie... A chaque fois, des ingrédients simples et faciles à trouver (bicarbonate de soude, argile, vinaigre de cidre, miel, paillettes de nigari, huiles essentielles...). Résultat : des économies réalisées, une santé préservée et moins de pollution ! Bretonne soucieuse de l'environnement à la formation scientifique, Régine Quéva a mis au point des recettes naturelles pour l'entretien de la maison et pour les cosmétiques. Elle anime des ateliers à destination des collectivités territoriales et du grand public. Elle intervient régulièrement à la radio et dans les émissions TV.
04/2019
Cuisine de l'est
Recettes de Bourgogne
30 recettes bourguignonnes sont réunies dans cette monographie d'un ton totalement nouveau. LES RECETTES > ENTREES FROIDES : Terrine de tomates au fromage de chèvre le Vézelay - Salade d'andouillette de Chablis aux beursaudes - Daube de queue de boeuf à l'avallonnaise - Jambon persillé > ENTREES CHAUDES : Corniotte - Gougères - Tarte à l'époisses - Millefeuille de Soumaintrain à la vinaigrette de colza - Cake à l'Ami du Chambertin et aux escargots - Feuilletés d'escargots aux cèpes - Escargots de Bourgogne en coquille - Cuisses de grenouilles au beurre persillé - OEufs en meurette - Ecrevisses à la crème d'aligoté > POISSONS : Filet de sandre farci aux escargots et sabayon de crémant - Pauchouse - Quenelles de brochet à la crème d'oseille > VOLAILLES : Poulet Gaston Gérard - Coq au vin - Chapon farci au pain d'épice et son jus au ratafia > VIANDES : Jambon au Chablis - Potée morvandelle - Andouillette vigneronne - Rognons de veau au Chablis et à la moutarde - Boeuf bourguignon > DESSERTS : Rigodon aux cerises - Biscuit au crémant de Bourgogne et nage de fruits - Pain d'épice et poires au vin - Terrine de pêches de vigne au ratafia
02/2024
Autres collections (6 à 9 ans)
Bienvenue Au Poney-Club : La randonnée
Biscuit et ses amis sont très excités, mais rien ne se passe comme prévu... Entre embûches et obstacles de la forêt, Biscuit pourrait bien finir par se perdre avec son cavalier !
03/2022
Cuisine
Goûters gourmands sans gluten
Lundi gourmand : rochers coco, coeur chocolat. Mardi évasion : cornes de gazelle. Mercredi fruité : crème de mangue. Jeudi léger : fondant aux pruneaux. Vendredi classique : barquettes à l'abricot. Samedi réconfortant : biscuits à la cannelle, et enfin dimanche farniente : bouchées à la noix de coco... Franchement, les goûters sans gluten, c'est bien mieux qu'avec ! Pour bien profiter de cette collation indispensable en mode sans gluten, apprenez à cuisiner avec les farines de châtaigne, de sarrasin, de riz, de manioc, de teff, de fonio, la fécule de pomme de terre ou encore l'amidon de tapioca... Il suffira d'associer plusieurs de ces farines bien choisies, révélant des saveurs exquises inattendues, et parfois d'y ajouter des aides culinaires naturelles (gommes alimentaires, psyllium, graines de chia), pour obtenir de délicieux goûters sans gluten, gourmands et équilibrés. Toutes ces astuces sont expliquées au fil des 48 recettes, également sans lait, qui composent ce livre et vous permettront de savourer sereinement une pause plaisir partagée.
10/2016
Littérature française
Mauvais vivants
«Les treize histoires de ce livre appartiennent à la douceur des existences modernes, hors de toute loi ancienne, échappées de la page écrite des lois où nous avions appris à lire le mot péché. Aujourd'hui, tout le monde aime les histoires de meurtre familial, d'assassinat, de crime d'amour, et les voisines blondes. Notre erreur est de tendre l'oreille aux histoires des autres, aux nouvelles abominables que racontent les gens, de nous émouvoir collectivement à propos de crimes contre lesquels nous ne pouvons rien. Nous sommes naïvement persuadés d'avoir échappé au pire. Pourtant le capitalisme bâtisseur de nos origines a fait de nous de petits tueurs de faits divers, les héros anonymes de crimes passionnels, des tueurs en série, tout en produisant des quantités inouïes d'automobiles, de yaourts, de crèmes glacées, de produits de consommation.»
10/2003
Loisirs et jeux
Enfants. Mon premier livre de cuisine !
Plus de 60 recettes, Des explications pas à pas et des techniques pour cuisiner en toute sécurité, Les recettes de base pour devenir un vrai chef, Enfin un livre pour que les enfants puissent trouver leur place en cuisine et faire des recettes simples ou plus élaborées, selon leur niveau et leur âge. Les explications pas à pas très simples permettent de composer facilement des menus pour en mettre plein la vue à toute la famille ! Rillettes de saumon, cake aux tomates confites, taboulé, soupe de carottes aux oranges, hamburger au fromage,tomates farcies, saumon mariné au citron vert, biscuit roulé, chaussons aux pommes ou crème au chocolat, il y en a pour tous les goûts, de l'apéritif au dessert !
05/2019
Livres 0-3 ans
Les petites bêtes du jardin. Cartes-imagier pour bébés. Avec 8 cartes en mousse
Accrochées en ribambelle dans sa chambre, posées sur le tapis, le lit ou la poussette, 8 cartes en mousse ultra-légères et simples à manipuler avec 16 images belles et réaliste à observer, pour un moment d'échange, de jeu et de curiosité.
03/2015
Littérature française
Cormoran
En 1986, un couple est retrouvé gisant dans son lit, noyé, après avoir été poignardé soixante-dix fois. Plus de trente ans après, deux retraités anglais sont poussés à l'eau par un mystérieux assassin. Louise, une jeune et brillante commissaire bien décidée à comprendre les raisons de ces drames, se lance à coeur perdu dans une enquête délicate pour sa carrière comme pour sa vie privée. Une famille de cinq enfants - les Morteaux - semble inexplicablement mêlée à ces crimes. Mais l'affaire se corse avec un nouvel assassinat... Dans ce polar, Simon nous livre un thriller saisissant et envoûtant, qui maintient le lecteur dans un suspense haletant jusqu'à la dernière page.
04/2024
Livres 3 ans et +
Petite Souris et les histoires de la Terre. Avec 1 CD audio
Depuis la venue du nouveau bébé dans la famille, Petite Souris a pris de l'assurance. Bien sûr, elle est toujours aussi curieuse ! Mais son attention se porte davantage vers le monde qui l'entoure. Après avoir appris avec mamie la recette des biscuits-planètes à l'érable, Petite Souris s'interroge : « Comment notre planète est-elle fabriquée ? Est-ce une grosse boule de pâte à biscuits ? » Guidée par Dame Oiseau, elle va trouver maître Hibou qui ressort pour elle un grand livre qui lui vient de son grand-père. Dans ce livre un peu mystérieux se trouvent quelques-unes des légendes qui racontent les origines du monde.
03/2014
Cuisine
Les desserts des petits gourmands
Mousse au chocolat, flan au caramel, tiramisu aux framboises, petits pots de crème à la vanille ou vacherins à la chantilly... Vous trouverez dans ce livre 30 recettes de desserts à réaliser facilement par les enfants. Préparer les ingrédients, regrouper les ustensiles, tout est indiqué pour aider l'enfant à s'organiser avant de commencer. Les étapes sont clairement détaillées et illustrées pas à pas. Les recettes ont été choisies pour leur simplicité et leur saveur. Les étapes qui demandent l'aide d'un adulte sont identifiées. Toutes les recettes ont été testées, pour faire comme à la maison. Une photographie montre la recette terminée.
11/2021
Desserts, pâtisseries
Mon petit renne à croquer
Dans ce coffret : -1 tampon en bois pour imprimer dans la pâte un joli dessin de renne -1 emporte-pièce type petit-beurre -1 livret de 20 recettes de biscuits
10/2022
Cuisine
Encyclopédie des desserts
Pour pâtisser et réussir à coup sûr tous ses desserts. Feuilletages, glaçages, crèmes, décors, confiseries... : maîtrisez toutes les techniques et les tours de main les plus délicats grâce aux gestes expliqués en pas à pas et au cours de pâtisserie en vidéo. Tarte au citron, Paris-brest, crème brûlée, croissant, fraisier, macaron, guimauve, sucette glacée... : succombez à plus d'une centaine de recettes classiques, sophistiquées ou ludiques. Alexis Bouillet, Yann Brys, Jérôme Chaucesse, Laurent Le Daniel, Manuel Lopez, Philippe Urraca, David Wesmaël : découvrez les secrets et recettes des Meilleurs Ouvriers de France.
09/2016
Cuisine de l'est
Bredele salés et autres délices d'Alsace
A l'heure du fait maison, ce livre vous propose des biscuits apéritifs faciles et rapides à préparer. L'idée : toujours prêt pour un moment convivial autour d'un apéro impromptu !
03/2023
Sciences politiques
Droit d'ingérence humanitaire et normes internationales impératives. Essai sur les crimes de guerre, crimes contre l'humanité et crime de génocide
Examiner les crimes de guerre, les crimes contre l'humanité et
le crime de génocide à la lumière de la norme impérative du
droit international, c'est placer la protection de la personne
humaine au coeur du droit aussi bien en temps de crise
(guerre, catastrophes naturelles) qu'en temps de paix, en vue
de jeter les fondations d'un nouvel ordre humanitaire
international, de gré ou de force. Quatre variables justifient la
grille de lecture portant sur les nouveaux aspects du droit
international : sanctionner les crimes internationaux ; se servir
de l'ingérence humanitaire et judiciaire comme levier du droit
et du devoir de l'humanité (droit international humanitaire) ;
réaffirmer la primauté à la norme impérative de droit
international ou le jus cogens ; pratiquer le réalisme juridique,
c'est-à-dire mettre la force au service du droit et de la justice
internationale.
03/2012
Desserts, pâtisseries
Gâteaux Oh my god ! 50 recettes à tomber pour impressionner vos amis
50 recettes de gâteaux à fondre de gourmandise à l'effet Wahou garanti ! Petits biscuits, 100 % choco, tutti frutti, tartes incroyables, gâteaux de fête... Epatez vos invités en préparant des desserts inoubliables !
02/2021
Desserts, pâtisseries
Petits sablés de Noël
Réalisez des petits biscuits en forme d'animaux de la forêt, à savourer au coin du feu ! Dans ce coffret : -3 emporte-pièces cuivrés 1 livre de 20 recettes de petites douceurs
10/2022
Cuisine
Chelsea, ses meilleures recettes. Le meilleur pâtissier
Grande gagnante du Meilleur Pâtissier saison 5, Chelsea vous livre ici ses plus grands succès réalisés durant l'émission et également des recettes inédites. Elle vous fait voyager avec ses douceurs venues d'Australie, vous invite autour d'un brunch, et interprète des grands classiques de la pâtisserie. Smoothies, tartelettes, viennoiseries, gros gâteaux, entremets, glaces, macarons... sont autant de recettes que vous voudrez tester à votre tour pour régaler vos amis. A vos marques ! Prêts ? Pâtissez !
12/2016
