Précis d'alimentation rationnelle
Extraits
Agriculture
Le pur-sang. Hygiène, lois naturelles, croisements, élevage, entraînement, alimentation
Le pur-sang : hygiène, lois naturelles, croisements, élevage, entraînement, alimentation / par Paul Fournier (Ormonde),... et Ed. Curot,... Date de l'édition originale : 1906 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2021
Sociologie
Cantine et friandises. L'école et l'alimentation des enfants
Que mangent les enfants à l'école ? Quelle place occupe la cantine ? Que se passe-t-il pendant la récréation ? Comment les enseignants transmettent-ils des savoirs nutritionnels ? Quel rôle jouent les industriels de l'agroalimentaire dans l'alimentation scolaire des enfants ? Qu'en disent les médias ? Autant de questions auxquelles ce livre apporte des réponses précises issues de plusieurs enquêtes en sociologie et sciences de l'information et de La communication dans différents établissements scolaires. Les auteurs montrent comment se fabrique au sein de l'école l'idée, portée par les pouvoirs publics, de "se nourrir bien". Ils interrogent les professionnels de l'école (cuisiniers, enseignants, animateurs, directeurs), les enfants, les parents, ainsi que les promoteurs des politiques publiques nutritionnelles (état, collectivités locales, médias). Ce livre jette un regard neuf sur une question sociale centrale : l'alimentation des enfants. Outre l'étude des discours médiatiques, communicationnels, éducatifs, il regarde ce qui se joue en cuisine, à la cantine, en classe, pendant les goûters ou la récréation. Il montre que si une politique publique nutritionnelle à destination des enfants a vocation à leur apprendre à "bien manger", cela ne va pas de soi. Elle dépend des contextes d'interactions à l'école, selon les différentes scènes sociales (cantine, salle de classe, cour de récréation), des appartenances sociales, ou des dynamiques entre école et parents.
01/2021
Diététiques
Mon alimentation santé facile. Pauvre en FODMAPs et 53 recettes
Derrière cet acronyme un peu mystérieux se cache peut-être, pour vous aussi, la solution à vos maux ou troubles digestifs plus ou moins sévères ! Les FODMAPs sont présents dans les aliments de consommation courante (fruits, légumes, féculents, produits laitiers...) : identifiez-les et adaptez votre alimentation pour gagner en bien-être et en qualité de vie. Des conseils santé fondés sur des études scientifiques et des astuces pratiques pour adopter une alimentation pauvre en FODMAPs au quotidien. La véritable liste des aliments pauvres en FODMAPs. Plus de 50 recettes, déclinées en mets salés et sucrés, pour le bonheur de vos papilles !
06/2021
Sociologie
Le ventre des villes. Comment l’alimentation façonne nos vies
Une fresque magistrale "Carolyn Steel allie à la rigueur de ses recherches l'intensité du récit". Le Monde La nourriture ne se retrouve pas dans nos assiettes par magie. Nourrir les villes a toujours nécessité des efforts gargantuesques et entraîné des répercussions sur les lieux et les écosystèmes, a fortiori dans un système mondialisé. Nos moeurs alimentaires façonnent la ville, ainsi que la campagne environnante. Carolyn Steel offre une vision fascinante de l'évolution des cités à travers le prisme de la nourriture : au cours des époques et tout autour de la planète, elle suit le trajet des aliments jusqu'à la ville, puis du marché ou du supermarché à la cuisine, et enfin de la table à la décharge ou aux égouts. Alors que plus de deux tiers de l'humanité vivra en ville d'ici à 2050, le sujet est brûlant d'actualité : comment nourrir la ville de demain ? Dans un style clair et imagé, l'autrice analyse cette question à la fois éthique et écologique, donne des pistes pour repenser nos villes et leur arrière-pays, mieux les concevoir, afin d'y vivre en harmonie.
09/2021
Diététiques
Food to glow. L'alimentation qui va changer votre peau
Avoir une belle peau en bonne santé : et si cela passait d'abord par ce que l'on mange ? Dans cet ouvrage, les autrices vous donnent toutes les clés pour comprendre votre peau et la nourrir la plus naturellement possible. Découvrez : - 40 recettes de plats et boissons santé - les aliments bénéfiques - les super-aliments pour résoudre vos problèmes de peau ! Avoir une belle peau en mangeant mieux : la nouvelle tendance de la nutricosmétique et de la beauté à déguster !
09/2023
Santé, diététique, beauté
Soigner son alimentation. Au jour le jour avec sainte Hildegarde
Pour se mettre concrètement à l'école de Sainte Hildegarde, un carnet de route sur 22 semaines : il propose chaque semaine un vrai changement à pour arriver à une alimentation saine, qui unifie corps, âme et esprit.
08/2019
Développement durable-Ecologie
L'alimentation en otage. Quand les multinationales contrôlent nos assiettes
L'alimentation en otage Quand les multinationales contrôlent nos assiettes Dans l'ombre de la finance et du profit à court terme, une poignée de multinationales aux pouvoirs tentaculaires ont mis la main sur tous les échelons du système agroalimentaire mondial. De la graine plantée en terre à la grande distribution, des OGM à la sélection génétique animale, du négoce à la transformation, rien ne leur échappe. Les ressources s'épuisent, les inégalités se creusent, le paysan est dépossédé de son métier, le consommateur berné. Une seule réponse possible face à la superpuissance industrielle mondialisée : exercer chacun et ensemble, en toute conscience, le droit de choisir ce que nous mangeons.
05/2016
Sciences de la terre et de la
Clean Meat. Comment la viande cultivée va révolutionner notre alimentation
Depuis l'apparition de l'Homo sapiens il y a plus de 200 000 ans, nous nous sommes toujours tournés vers les animaux pour satisfaire notre désir de viande. Mais cette habitude séculaire est-elle compatible avec la croissance démographique que connaît notre espèce ? On prévoit que la Terre comptera neuf à dix milliards d'habitants d'ici 2050. Si la plupart auront les moyens d'adopter un régime alimentaire aussi fastueux que les Occidentaux d'aujourd'hui, on peut difficilement imaginer où trouver les terres cultivables et les autres ressources nécessaires pour répondre à cette demande. Et si nous pouvions produire la viande autrement ? La viande dite " propre ", une véritable viande obtenue grâce à la culture de cellules musculaires animales, pourrait être la solution. Avec une seule cellule provenant d'une vache, nous pourrions nourrir un village entier sans avoir besoin de recourir à l'élevage et à l'abattage d'animaux. De quoi révolutionner notre alimentation, rien de moins.
03/2019
Alimentation de l'enfant
Mon bébé mange bio. L'alimentation saine dès la naissance
Pour se forger une belle immunité, les enfants doivent, dès leur plus jeune âge, recevoir une alimentation saine, choisie et préparée de façon à préserver les micronutriments. Ces minuscules particules nourrissent les cellules et leur apportent de quoi rester en bonne santé, de bonne humeur et plein d'énergie. Testées en primeur et avec succès sur sa fille Méline et approuvées par un médecin nutritionniste, les recettes d'Aude Lafait assouviront la faim de loup des tout-petits, en éveillant leurs papilles â de multiples saveurs. Les mamans feront le plein d'astuces pour faire entrer le bio, le sain et le bon dans les assiettes et dans les boîtes à pique-nique de toute la famille.
03/2021
Questions du quotidien
Au masculin. Sport, bien-être et alimentation après 40 ans
Il n'y a pas d'âge pour prendre soin de soi mais à partir de 40 ans, il est important de s'y mettre pour être bien dans son corps (et dans sa tête). Jean-Marc Delorme, entraîneur sportif et Fabien Doguet, Professeur en chirurgie cardiaque, révèlent leurs secrets pour prévenir les premiers signes de vieillissement de l'organisme. Voici donc les clés de la réussite : - Pratiquer régulièrement une activité sportive (course à pied, natation, vélo...) en s'impliquant et en se fixant des objectifs ; - Avoir une bonne alimentation équilibrée qui répond à ses réels besoins ; - Adopter les bons soins pour soi en chaque occasion. Véritable guide pratique pour une remise en forme efficace et durable, découvrez toutes les astuces et conseils pour vivre ses 40 ans (et plus) en toute sérénité. Maintenant à vous de jouer !
03/2022
Généralités
Histoire de l'alimentation. De la préhistoire à nos jours
Sous la direction de Florent Quellier, professeur d'histoire moderne à l'université d'Angers, membre du laboratoire TEMOS (Temps, Mondes, Sociétés), UMR 9016, titulaire de la chaire CNRS histoire de l'alimentation des mondes modernes de 2010 à 2015. Spécialiste d'histoire des cultures de l'alimentation et du végétal, il est membre du conseil scientifique de l'institut européen d'histoire et des cultures de l'alimentation et du comité de rédaction de la revue Food & History. Il a notamment publié La Table des Français, une histoire culturelle (PUR, 2007, rééd. 2013), Gourmandise, histoire d'un péché capital (Armand Colin, 2010, rééd. 2013, prix Trémolières 2010) et Festins, ripailles et bonne chère au Grand Siècle (Belin, 2015).
03/2021
Diététiques
Micronutrition et santé. Boostez votre vitalité grâce à votre alimentation
Comment nous servir de notre alimentation pour préserver et booster notre santé ? Peut-on réellement éviter des troubles fonctionnels futurs grâce à une alimentation appropriée aujourd'hui ? Comment réellement et durablement changer nos habitudes alimentaires ? Catherine Chedhomme, diététicienne spécialisée en micronutrition, invite chacun à adopter de nouvelles habitudes alimentaires pour atteindre le bien-être grâce à la micronutrition. Par une approche globale et un accompagnement bienveillant, elle agit en trois temps : après avoir préparé le lecteur à cette évolution, elle développe l'origine des freins au changement pour ensuite lui proposer un plan d'action concret. Rappelant les grands principes de la micronutrition, l'auteure donne les clés pour la mettre en pratique au quotidien. Des témoignages de patients, des outils, des recettes et des recommandations nutritionnelles font de ce livre un guide pratique indispensable pour qui veut privilégier la prévention et améliorer qualité de vie et vitalité. Un guide du quotidien pour manger sain sans prise de tête !
03/2022
Histoire et aménagement des ja
Un précis d'incision. Le jardin de Gilles Clément à la Vallée (Creuse)
La Vallée est le jardin d'une expérience, celle conduite depuis 1977 par Gilles Clément en Creuse, dans un repli oublié du Massif central. D'un vallon promis à l'abandon, le jardinier-écrivain a fait un laboratoire pour une attitude d'observation des dynamiques du vivant, celle de la friche mais aussi du brassage des plantes à la surface de la planète. Lieu d'une profusion de formes et d'espèces, la Vallée est également le jardin d'une théorie et d'un livre, Le Jardin en mouvement. C'est à la fois un lieu privé et un lieu de transmission, capable de s'étendre aux consciences sans avoir été récupéré par la moindre logique de marchandisation ou d'institutionnalisation : une incision dans le relief et le paysage réglé du Limousin, mais avant tout dans la grammaire souvent dépoétisée de l'aménagement.
07/2021
Franc-maçonnerie
En route vers l'étoile - Précis d'Instruction Maçonnique au Grade de compagnon
"Le grade de Compagnon est le vecteur d'objectifs tant nouveaux que renouvelés, que nous nous sommes proposés de définir et d'explorer. Ils définissent un sens c'est-à-dire une direction, première et intangible, que les réflexions personnelles viendront à enrichir. Les illustrations de cet ouvrage condensent les textes qui s'y rapportent et en complètent le sens. Proposant de ce fait des lectures plurielles, de nouveaux points de vue afin de mieux cerner le grade".
04/2022
Forme sénior
Le pourquoi de la vie, suivi de La Vieillesse. Une solution rationnelle au problème de l'Existence
LIVRE 1 Le pourquoi de la Vie : solution rationnelle du problème de l'existence "Ce qu'il importe à l'homme de savoir par-dessus tout, c'est ce qu'il est, d'où il vient, où il va, quelles sont ses destinées". Léon Denis cherche et décrit dans ce court essai devenu un classique de la littérature ésotérique, le sens même de la vie. Autrement dit, y a-t-il en nous un élément, un principe quelconque, qui persiste après la mort du corps ? Y a-t-il quelque chose de notre conscience, de notre personnalité morale, de notre intelligence, de notre moi, qui subsiste après la décomposition de notre enveloppe matérielle ? Ecoutez les voix révélatrices de la tombe ; elles vous apportent ce que l'homme a besoin de connaître pour mieux vivre, mieux agir et mieux mourir ! LIVRE 2 La vieillesse "La vieillesse récapitule tout le livre de la vie, elle résume les dons des autres époques de l'existence, sans en avoir les illusions ni les passions, ni les erreurs". Léon Denis est l'apôtre du spiritisme, celui qui fit entendre par le biais de ses nombreuses conférences, la parole spirite en France et en Europe. Ecrivain de talent, également poète et littérateur de renom, ses ouvrages seront traduits et lus dans le monde entier.
03/2022
Economie
Comprendre les finances locales. Petit précis pour les non financiers
"Les finances locales ? Stratégiques mais bien trop compliquées ! Je laisse cela aux spécialistes..." Rompez avec cette idée trop répandue ! Des enjeux à l'exécution budgétaire et l'impact sur la population, ce petit précis de finances locales vous aidera à tout comprendre. Les explications claires, précises, accessibles vous permettront d'être un citoyen éclairé et réellement engagé. Chacun est concerné par les finances locales comme contributeur mais également comme bénéficiaire. Dans un contexte de mutation sociétale et institutionnelle, de transition énergétique, de réduction des financements publics, les choix des investissements sont stratégiques car ils engagent les générations futures. Un budget bien géré permet d'optimiser à la fois les dotations de l'Etat et les impôts payés par les contribuables. L'information des processus de négociations des emprunts auprès des banques doit permettre aux élus d'identifier les marges de manoeuvre de la collectivité au profit des habitants. Le bon usage de l'argent public permet à chacun de bénéficier des services qu'il attend pour améliorer ses conditions de vie. Un livre clair, simple, précis, pour comprendre les finances locales.
12/2019
Autres langues
Précis de grammaire de l'arabe. Edition bilingue français-arabe
Le Livre "Kitâb al-Luma' fi l-arabiya" , s'il est peu connu du grand public aujourd'hui, il est pourtant compté parmi les livres d'apprentissage de la grammaire arabe traditionnelle les plus renommés dans le monde arabo-musulman et ce depuis sa parution au début du XIe siècle. Rédigé par l'un des plus grands grammairiens arabes Ibn Junnî, ce livre a connu un immense succès auprès des grammairiens et enseignants de la langue arabe. Il a été étudié, enseigné et commenté par de nombreuses personnalités tel que Ibn Khallikân, l'imam an-Nawâwî, Abûl-Baqâ'al-'Ukbarî etc... Le "Kitâb al-Luma' fi l-arabiya" est un livre concis destiné à l'enseignement de la grammaire et de la morphologie dans les écoles traditionnelles. Quant au contenu du livre, deux tiers de celui-ci sont consacrés à la grammaire (nahwu) et un tiers à la morphologie des mots (sarf).
03/2019
Géopolitique
Clefs pour le temps présent. Précis inactuel de culture générale
Cet ouvrage, destiné à tous, étudiants ou simples curieux, se propose d'éclairer l'actualité en remontant aux origines des questions abordées. Il s'agit de "coller" à l'époque présente en prenant comme sujets les événements actuels mais en insistant sur le substrat de culture générale qu'il faut acquérir pour saisir les grand mouvements des civilisations. Il propose des éclairages inédits et parfois dérangeants. A la fin de chaque section figureront une bibliographie, une filmographie et même une liste d' "objets" de références (sites et oeuvres). Quand un chapitre, ou une section, présente surtout des thèses alternatives, vient en appoint une rubrique "Les grands passeurs" : Jacques Ellul, Gunther Anders, Ortega y Gasset, Julius Evola, Soljenitsyne, etc... Pour chaque question, il y a deux séquences : 1. Arrêt sur image : description de la questiond'actualité. 2. Décryptage (approfondissement) : derrièreles représentations
11/2021
Droit pénal
Précis de droit pénal et de procédure pénale. 9e édition
Figures emblématiques de l'Imperium de l'Etat, le droit pénal et la procédure pénale sont aujourd'hui en transhumance et recherchent un équilibre entre le pragmatisme et l'idéologie, un compromis entre l'impérieuse nécessité de préserver l'ordre public et celle non moins fondamentale de garantir l'exercice des libertés individuelles. Vilipendée par certains intellectuels, déstabilisée en cas de dysfonctionnement, confrontée à de nouveaux et redoutables défis criminels, aiguillonnée par la sensibilité du moment, soumise aux feux croisés de l'Europe et de la Constitution (QPC), exposée à la légitime douleur des victimes, la justice pénale se trouve dans le même temps plongée dans le maelström vertigineux de la "société spectacle" , dont les jugements sont immédiats et sans appel. Fort heureusement, par-delà les péripéties de l'instant, le droit répressif demeure construit autour d'une ossature technique qu'il convient de comprendre et d'assimiler. Cet ouvrage y conduit pleinement. Ce précis offre des repères solides à tous ceux qui ambitionnent de maîtriser cette matière fondamentale placée au coeur de la souveraineté.
06/2022
Sociologie
Impossible Afrique, sans le social. Précis de sociologie du souterrain
Loin d'être "fantôme", "ambigüe", "mal partie", "déboussolée", l'Afrique noire n'est plus celle du "développement", paradigme aujourd'hui obsolète. Elle est actuellement l'objet d'une interpellation sociologique qui allie anthropologie, histoire, géographie et philosophie : la révolution spirituelle. Celle-ci a une source inépuisable logée au creux de ses apparences : le social impliquant le véritable vivre-ensemble auquel l'Afrique des nouvelles monarchisations tourne le dos par des discours et pratiques populistes et de "peuplecratie" de ses dirigeants. Le social africain est une philosophie qui exprime l'ontologie de l'être dans le monde ; une anthropologie de l'un avec l'autre ; une sociologie dont le fait social est le relationnel. Ce dernier est constitutif des logiques du solidaire, du sociable, du sodalitaire, de l'altruiste, de l'empathique qui rapprochent, lient, unissent, intègrent qu'on soit opposant ou pas, du parti au pouvoir ou pas en ne tenant compte que des idées, car ce sont les industries axiologiques africaines. Les systèmes sociaux africains produits de l'Etat occidental importé s'avèrent être aujourd'hui une hybridation anti-africaine. Le tréfonds sociologique africain résiste encore farouchement à l'imposition des véritables logiques libérales du capitalisme mondialisant, même si l'ordre du monde fait encore du continent noir, le grenier des puissants. En luttant contre le mauvais coeur des dirigeants africains à l'origine des politiques de longévité aboutissant aux monarchies anticonstitutionnelles et antidémocratiques, aux régimes de destruction des droits humains, en recourant à ses industries axiologiques condensant le spirituel et le matériel, l'Afrique est à même d'opérer une synergie subversive qui bouleverse l'ordre du monde où elle n'est encore qu'un renégat.
07/2020
Economie
La cocotte-minute financière. Petit précis de décomposition socio-économique
Après la deuxième guerre mondiale, les accords de Bretton Woods avaient posé en 1947 un cadre économique mondial qui allait générer plus de quatre décennies de croissance et de stabilité. Puis la mécanique a commencé à se gripper au début des années 1990, pour aboutir en juillet 2008 à la faillite de la banque Lehman-Brothers, bientôt suivie d'un réel chaos dans la finance et l'économie mondiale dont la crise de l'euro n'est que la partie visible de l'iceberg. Comment est-on passé de l'ordre consensuel porté par Bretton Woods au désordre insensé qui prévaut aujourd'hui pour le malheur de tous et le profit immense d'une poignée de flibustiers absolument sans foi ni loi ? Ce livre essaye de le comprendre, en analysant les mécanismes qui ont conduit à ce désastre.
12/2012
Généralités médicales
La nouvelle agnodice ou Précis de médecine comparative. 3e édition
La nouvelle agnodice, ou Précis de médecine comparative (3e éd. , entièrement refondue et corrigée) / par J. -L. Fabre de Terreneuve,... Date de l'édition originale : 1841 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2020
Paramédical
Précis de la douleur. IFSI UE 4.2, 2e édition
Les infirmières sont souvent en première ligne pour observer et évaluer les manifestations de la douleur, dépister les effets secondaires des traitements et transmettre aux autres professionnels de santé ces observations. En effet, la prise en charge de la douleur ne se conçoit qu'en équipe pluridisciplinaire. Cet ouvrage a pour objet de donner aux étudiants des repères pour leur pratique : mécanismes de la douleur, entités cliniques, évaluation et prévention, douleur induite, traitements médicamenteux et non médicamenteux, spécificités en soins palliatifs... Ceci, à l'aide d'apports théoriques illustrés de nombreux cas cliniques et agrémentés de quizz en fin de chapitre. Encore trop souvent présente alors qu'elle pourrait être soulagée, la douleur reste une priorité de santé publique. Ce précis, entièrement revu et mis à jour, a vocation à contribuer à améliorer sa prise en charge et à sensibiliser les futurs soignants.
01/2019
Basque
Grammaire Basque. Précis du "bon usage" en navarro-labourdin, Edition
Cette grammaire du "bon usage" navarro-labourdin est née de l'observation critique de la pratique actuelle du basque, écrite et orale, comparée aux usages des anciens locuteurs proches de la tradition littéraire "classique" Cette grammaire basque du " bon usage " navarro-labourdin expose le plus complètement et clairement possible, selon un plan simple et dans les limites d'un manuel facile à consulter, les caractères principaux de la langue basque en général, et en particulier ceux du domaine dialectal choisi, le tout dans une perspective historique. Ces caractères linguistiques, peu nombreux en phonétique et prononciation, sont considérables pour la morphologie, la syntaxe et le verbe. Ces derniers diffèrent et vont même jusqu'à s'opposer à ceux des langues environnantes, romanes issues du latin comme le français et l'espagnol, ou autres comme l'anglais, l'allemand et les langues slaves. Durant une très longue période le basque n'est connu que de manière très incomplète par des inscriptions antiques et par de nombreuses, mais brèves, citations -surtout toponymiques- de la période médiévale. L'espace dialectal actuel dit " navarro-labourdin " voire " aquitain " décrit dans ce manuel a vu naître, à la Renaissance et à l'époque classique, les premiers livres en langue basque ainsi qu'une description précise de sa grammaire et les premiers pas de sa lexicographie.
10/2022
Viticulture, œnologie
Petit précis de viticulture. Tome 2, La production de raisins
Comment produire des raisins en quantité et de qualité, pérenniser le vignoble, s'adapter au changement climatique, rechercher une performance économique et environnementale, intégrer les attentes de la société et des consommateurs ? Ce second tome apporte toutes les connaissances la protection de la vigne et les auxiliaires, le taille et le flux de sève et les nouvelles applications de la viticulture de précision. Véritable outil de réflexion, de formation et de communication, il résulte d'une collaboration entre enseignants en lycées, universités et écoles d'ingénieurs, ingénieurs de centres techniques ou de conseil. Doté d'une riche iconographie, il s'adresse aux étudiants, aux vignerons et aux ingénieurs.
04/2023
Droit fiscal
Précis de droit fiscal international et de l'Union européenne
Cet ouvrage se propose d'étudier le droit fiscal international en ses trois composantes : le droit fiscal de source interne, le droit fiscal de source internationale et, enfin, le droit fiscal de source communautaire et ce, sans restriction quant aux impositions concernées (fiscalité des particuliers, fiscalité de l'entreprise et fiscalité patrimoniale).
04/2022
sociologie du genre
Petit précis de culture féministe pour briller en société patriarcale
Histoires et anecdotes de femmes d'ici et d'ailleurs, d'hier et d'aujourd'hui, qui ont contribué à asseoir le patriarcat et à les invisibiliser. Que diriez-vous si vous pouviez, par une anecdote féministe, recadrer le tonton Robert des repas de famille avec en bonus l'assurance de briller en société grâce à ces histoires méconnues ? Dans une période où le féminisme imprègne de plus en plus notre manière de penser, l'autrice propose de traiter les grands sujets du féminisme par le biais des petites histoires qui ont forgé la grande et de nombreuses anecdotes. Savez-vous qui est Ada Lovelace ? Cette mathématicienne a crée le tout premier programme informatique à la fin du 19e siècle, sans elle pas d'ordi. Saviez-vous que si votre verge ne fait pas 2, 5 cm à la naissance les médecins supposent alors que vous n'entrez pas dans le genre masculin ; la solution : une bonne de testostérone pour voir si le pénis s'allonge et si ce n'est pas le cas, à vous la vulve ! Ce livre retrace différentes histoires, faits inconnus sur les femmes d'ici et d'ailleurs, d'hier et d'aujourd'hui, des anecdotes farfelues qui ont contribué à asseoir le patriarcat ; le tout avec sarcasme et humour, parce que l'humour est nécessaire pour affronter le futur et abolir l'Histoire des hommes.
09/2022
Réchauffement climatique
Petit précis de mondialisation. Tome 6, La Terre a soif
" La Terre a soif. Et la soif est un appel. Le plus bouleversant, car le plus vital de tous les appels. A cet appel, les rivières et les fleuves ont su répondre. En offrant l'eau réclamée, bien plus que les puits. Cette mission, essentielle entre toutes, combien de temps pourront-ils la remplir ? Après L'Avenir de l'eau (2008), voici un grand voyage aux royaumes des fleuves. Trente-trois fleuves du monde, de l'Amazone à mon tout petit Trieux (Bretagne Nord). Voici une géographie intimement mêlée d'histoire. Une musique venue du ciel, une pluie fatiguée de tomber qui continue son parcours dans un lit jusqu'à la mer. Un récit toujours semblable et chaque fois singulier : le théâtre de la Vie. A Louang Prabang (Laos), un lever du jour sur le Mékong ; à Bâton-Rouge (Louisiane), un pianiste chante le blues pour prier le Mississippi de bien vouloir calmer sa crue. Mille émerveillements nous attendent. De plus en plus souvent accompagnés d'effroi. " Erik Orsenna
09/2022
Histoire de la médecine
Précis de technique opératoire. Tome 3. Chirurgie de l'abdomen
Précis de technique opératoire. [3], Chirurgie de l'abdomen / par M. Guibé Date de l'édition originale : 1912 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2023
Histoire internationale
Ntsikamanou. L'art de l'autre, précis de civilisation kongo
"C'est le travail d'un homme seul porté par cette invraisemblable situation : montrer que la civilisation kongo existe et perdure dans le maelström de la mondialisation. Et qu'elle peut perdurer". Marie-Claude Dupré, Anthropologue, Docteur d'Etat en histoire politique africaine Que veut dire être kongo aujourd'hui pour des milliers d'hommes et de femmes qui ne regardent pas seulement vers le passé mais vers l'avenir et s'interrogent sur les valeurs à transmettre à leurs enfants ? Olivier Bidounga nous répond en se distinguant de la recherche africaniste classique par son regard intime sur les fondements de cette grande culture. Loin de son pays, le Congo-Brazaville, il a conservé un souvenir intact de ce qu'il a pu observer enfant et adolescent à Ngampiéma, en pays lari dans le Pool. Il n'aura alors de cesse de creuser sa mémoire pour retrouver les traits de la culture kongo en voie de disparition, de s'interroger sur la langue, l'étymologie des mots, le sens des proverbes et l'origine des institutions kongo. Conseillé par Marie-Claude Dupré, anthropologue, Docteur d'Etat en histoire politique africaine et ancienne chercheuse au CNRS, ainsi qu'Etienne Féau, Conservateur en chef du Patrimoine, spécialiste de l'art africain, Olivier Bidounga nous livre un récit d'une justesse rare pour préserver et défendre la culture kongo. Auteur de plusieurs articles dans les revues L'Autre, Droit & Culture et Anthropoweb, créateur de l'association ADECA (Association pour le développement Culturel et Artistique) et cofondateur de la FCD (Fédération des Congolais de la Diaspora), Olivier Bidounga s'efforce de donner sa voix à la culture kongo. Il envisage de créer sur Internet un musée virtuel qui rassemblerait les chefs-d'oeuvre de son pays dispersés dans les différentes collections du monde. En 2015, Olivier Bidounga est fait chevalier des Arts et Lettres par Fleur Pellerin, alors ministre de la Culture et de la Communication.
07/2019
